Europski doručak
description
Transcript of Europski doručak
![Page 1: Europski doručak](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081421/56814ffc550346895dbdc4b6/html5/thumbnails/1.jpg)
L/O/G/O
Europskidoručak Izradile:
Ina Vuković
&
Katarina Blagojević
![Page 2: Europski doručak](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081421/56814ffc550346895dbdc4b6/html5/thumbnails/2.jpg)
Engleski doručakEngleski doručak
U Engleskoj doručak podrazumijeva pržena jaja i slaninu, kobasicu, gljive i prepečeni tost te preprženi krumpir koji je prethodno sasjeckan ili samljeven (katkada se jelo može napraviti i od preostalog pire-krumpira). Uz to se poslužuje preprženi grah iz konzerve, obično u umaku od rajčica, ili prepolovljena rajčica (pečena ili pržena).
![Page 3: Europski doručak](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081421/56814ffc550346895dbdc4b6/html5/thumbnails/3.jpg)
… engleski doručak… engleski doručak
Engleski je doručak obilan pa bi vas mogao podsjetiti na varijantu laganijeg ručka. Do ovakvoga je sastava došlo, uglavnom, zbog povijesnih razloga: doručak je trebao radnike pripremiti za naporan radni dan, ali su i pripadnici aristokracije često imali sljedeći obrok tek navečer.
![Page 4: Europski doručak](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081421/56814ffc550346895dbdc4b6/html5/thumbnails/4.jpg)
Irski doručakIrski doručak
Kao engleski i irski doručak je obilna mješavina različitih mesnih prerađevina, jaja, graha i domaćeg kruha.
Ono crno što dobijete na tanjuru u Engleskoj i Irskoj vrsta je divenice ili krvavice (kobasica od životinjske krvi i iznutrica).
![Page 5: Europski doručak](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081421/56814ffc550346895dbdc4b6/html5/thumbnails/5.jpg)
Škotski doručakŠkotski doručak
Škotski doručak je laganiji od engleskog.Čine ga losos, dimljeni ili svježi, te kaša,
porridge: zobene pahuljice kuhane u vodi ili mlijeku, začinjene po želji: solju, smeđim šećerom, grožđicama, cimetom, vrhnjem.
![Page 6: Europski doručak](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081421/56814ffc550346895dbdc4b6/html5/thumbnails/6.jpg)
Poljski, ruski i ukrajinski…Poljski, ruski i ukrajinski…
Žlicom će svoj doručak pojesti i Rusi, Ukrajinci, Poljaci, ali će njihova kaša biti uglavnom heljdina uz dodatak kiselog vrhnja.
![Page 7: Europski doručak](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081421/56814ffc550346895dbdc4b6/html5/thumbnails/7.jpg)
Ruski doručakRuski doručak
Ako vas put nanese na daleki sjever, za doručak također očekujte jelo nalik na naše uštipke koje Rusi zovu oladi, a serviraju ga uz marmeladu, sir ili svježe voće.
![Page 8: Europski doručak](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081421/56814ffc550346895dbdc4b6/html5/thumbnails/8.jpg)
Talijanski doručakTalijanski doručak
Ovisno o količini mlijeka koju žele u šalici Talijani biraju espresso, caffe macchiato, latte macchiato, ali prije svega - capuccino. Uz njega se s nogu jede malo slatko pecivo od lisnatog tijesta, prazno ili punjeno medom, marmeladom ili čokoladom koje se na sjeveru naručuje kao brioš, brioches, a od Rima južnije cornetto.
![Page 9: Europski doručak](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081421/56814ffc550346895dbdc4b6/html5/thumbnails/9.jpg)
Francuski doručakFrancuski doručak
I francuski doručak pretpostavlja topli napitak te slatko pecivo ili kolač. Preko tjedna u obiteljskim kuhinjama Francuzi će najradije pojesti komad kruha, točnije baguette s maslacem i marmeladom, a vikendom pecivo od lisnatog tijesta, poznato pod nazivom kroasan, croissant.
![Page 10: Europski doručak](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081421/56814ffc550346895dbdc4b6/html5/thumbnails/10.jpg)
Njemački doručakNjemački doručak
Nijemci doručkuju različite kobasice, domaće sireve i svježi kruh uz šalicu kave.
![Page 11: Europski doručak](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081421/56814ffc550346895dbdc4b6/html5/thumbnails/11.jpg)
Španjolski doručakŠpanjolski doručak
Kruh se premaže s malo svježeg bijelog luka i puno svježeg, dozrelog paradajza, a zatim nakapa maslinovim uljem i posoli. Po želji se doda sir, kobasica ili šunka. Brzi doručak u Španjolskoj –
poznat kao Pan a la Catalana ili Pan con Tomate
![Page 12: Europski doručak](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081421/56814ffc550346895dbdc4b6/html5/thumbnails/12.jpg)
Danski doručak Danski doručak
U Danskoj će se na tanjuru najčešće naći raženi kruh, sirevi, salame, šunka, pašteta, med, marmelada, kuhano jaje i žitarice. Savršen recept za zdravi energetski doručak.
![Page 13: Europski doručak](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081421/56814ffc550346895dbdc4b6/html5/thumbnails/13.jpg)
Norveški doručakNorveški doručak
Tipična ponuda za doručak u Norveškoj (uz klasičan buffet) - losos, haringe u senfu, haringe u umaku od rajčice itd… Nije to ni loše, makar mi je malo ipak prerano za ovakvu vrstu hrane…
![Page 14: Europski doručak](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081421/56814ffc550346895dbdc4b6/html5/thumbnails/14.jpg)
Švedski doručakŠvedski doručak
Švedski doručak se najčešće sastoji od švedske palačinke koju oni zovu Pannkakor; tanka i hrskava na krajevima nalikuje na francuske crepes. Uglavnom je punjena voćem.
![Page 15: Europski doručak](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081421/56814ffc550346895dbdc4b6/html5/thumbnails/15.jpg)
Pitanja za raspravu:Pitanja za raspravu:
Koji vam se doručak najviše sviđa i zašto?
Koji doručak smatrate najzdravijim i zašto?
![Page 16: Europski doručak](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081421/56814ffc550346895dbdc4b6/html5/thumbnails/16.jpg)
L/O/G/OSolin, OŠ don Lovre Katića, 16. listopad 2012.
Hvala i dobar tek!