Etude sur les effets de la température et de l’eau sur la...

UNIVERSITE D’ORAN ES-SENIAFACULTE DES SCIENCES

DEPARTEMENT DE PHYSIQUE

Mémoire présenté pour l’obtention du diplôme de magisterEn

Sciences de l’environnement et climatologie

Présenté par : Melle BENMANSOUR Fatima Zohra

Soutenu devant la commission du jury composée de :

Président : Mr SEBBANI Mohamed Professeur Université d'OraEs-Senia.Encadreur: Mr HAMOU Ahmed Professeur Université d'Oran Es-Senia.Co-encadreur : Mr LABDI Mohamed Maitre de recherche URO- INRAAExaminateur: Mr BOUZIANI Mustapha Professeur Université d'Oran Es-Senia.Examinateur: Mr BELKHOUDJA Moulay Professeur Université d'Oran Es-SeniaInvité: Mr ABDERRHIM Hamza Maitre assistant IHFR d'Oran.

Etude sur l’effet de la température et del’eau sur la croissance et le développement du

blé tendre (Triticum aestivum.L).

"Le blé est la monnaie des monnaies."Lénine

é

DEDICACES

Je dédie ce projet

- A la mémoire de mon défunt père

- A ma mère

- Aucune dédicace ne serait mieux exprimer mon affection,

ma reconnaissance, ma gratitude et mon respect les plus

profonds.

- A mon frère Nour Eddine, ma sœur Sarah et au petit moineau Lotfi

- A mes collègues et mes amis.

- A tous ceux qui me sont chère

- Je remercie tous ceux qui m’ont apporté un soutient pour la

concrétisation de ce travail.

- Mes sincère remerciement à tous les membres du jury

d’assurer l’examen de ce travail.

TABLES DES MATIERES

Liste des figuresListe des tableauxListe des abréviationsRésuméProblématique généraleIntroductionChapitre I Situation des céréales via les variationsclimatiquesI. IntroductionII. Variation climatiques dans la région de Sidi Bel Abbes

II.1.Tendance climatique de la plaine deSidi Bel Abbes

II.2.Etage bioclimatiqueII.3.La pluviométriqueII.4.Les températures

II.4.1.Tendance de la température moyenne annuelleminimale

II.4.2.Tendance de la température moyenne annuellemaximale

II.5.Les geléeII.6.Le siroccoII.7.L’humidité relative de l’air

III. Situation des céréalesIII. 1.Situation des céréales en Algérie

III.1.1. Les aires de production en AlgérieIII.1.2. Evolution de la production céréalière au cours

de dernière décennie.III.2. Situation des céréales à Sidi Bel Abbes

IV. Conclusion

Chapitre II Généralité sur les céréalesI. HistoriqueII. Caractères morphologiques et phénologique

II.1.Caractères botaniquesII.2.1.Classification

II.2. Caractères morphologique

……………………………….……………………………….

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0103

0404040404050607

07

08080909090910

1114

1515151516

II.2.1.Le grainII.2.2. composition globale des grainsII.2.3. l’appareil végétaleII.2.4. l’appareil reproducteurII.3.Cycle du développement du bléII.3.1.Période végétativeII.3.2.Période reproductriceII.3.3.Période de maturation

III. Exigences du bléIII.1 Exigences climatiquesIII .2 Exigences édaphiques

IV. Les maladies du bléV. Blé et santéVI. L’utilisation du blé

Chapitre III Matériels et MéthodeI. IntroductionII. Contexte et objectifII. Matériel végétalIV. Méthodologie expérimentale

IV.1.Mesures et observations effectuée sur les culturesIV.2. Les notations Réalisées

V. La mise en place des essaiesV.1. Travaux réalisés durant la campagne 2009/2010V.2. Travaux réalisés durant la campagne 2010/2011

VI. Le plan parcellaire de l’essai

Chapitre IV Résultat et discussionI. Situation géographique du site de l’expérimentationII. GéomorphologieIII. Sols

III.1.Analyse de solIII.1.2.Dosage du calcaire totalIII.1.3.Dosage du calcaire actifIII.1.4.Dosage du phosphore assimilable

IV. Rendement et ses composantesV. Traitement des données

……………………………….……………………………….……………………………….………………………………..………………………………..………………………………..………………………………..………………………………..………………………………..………………………………..………………………………..………………………………..………………………………..……………………………….

……………………………….……………………………….……………………………….……………………………….………………………………..………………………………..………………………………..………………………………..……………………………….………………………………..

………………………………..……………………………….………………………………..………………………………..………………………………..………………………………..………………………………………………………………..……………………………….………………………………..

1618192020212223252526272929

30303031323232323334

35353638383939393939

V.1. L’analyse statistique et résultats des composantesde rendement pour l’essai du blé tendre 2009/2010

V.1.1 .Variable plantes/m2

V.1.2. Variable épis/m2

V.1.3.Variable grains/épisV.1.4. Variable PMGV.1.5.Variable de rendement

V. Récapitulatif des Résultats d’analysesVI. Les conditions climatiques enregistrées durant l’essai dela campagne agricole 2009/2010

VI. 1. La répartition des paramètres du climat sur lesphases végétatives de la céréale

VI.2.Précipitations enregistrées en comparaison avec lamoyen de seltzer durant la campagne 2009/2010VII. Cumul pluviométrique en rapport avec les stadesphénologiques de la céréaleVIII. Cumul du bilan thermique en rapport avec les stadesphénologiques de la céréaleIX. La mise en place de l’essai du blé tendre de lacompagne 2010/2011.X. Répartition pluviométrique durant l’année 2010/2011XI. Cumul du bilan pluviométrique en rapport avec lesstades phénologiques de la céréale 2010/2011XII. Incidence de la sécheresse de l’année sur ledéveloppement de la végétationXIII. Comparaison du comportement variétal en deuxannées successives.XIV. ConclusionConclusion généraleRéférences bibliographiquesAnnexe

……………………………….

……………………………….………………………………..………………………………..………………………………..………………………………..………………………………..………………………………..

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……………………………….

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………………………………..

39

39414243454749

50

51

52

53

57

57

58

5960

60

Listes des figures

Figure 1: Etage bioclimatique de Sidi-Bel-Abbès ………………………………..………….. 05

Figure 2 : Évolution des précipitations à Sidi bel Abbes de 1979-2009. ……………………… 06

Figure 3: Comparaison entre les températures mensuelles moyennes à Sidi Bel Abbes sur les

périodes 1913-1938. ………………………… ……………………………………… 06

Figure 4: Température moyenne annuelle minimale de la plaine de Sidi-Bel Abbes . ………….07

Figure 5: Température moyenne annuelle maximal de la plaine de Sidi-Bel Abbes …………. 07

Figure 6: Les températures moyennes à Sidi Bel Abbes de 1988 à 2009 …………………… ...08

Figure 7: Variation de l’humidité relative de l’air dans la région de Sidi-Bel-Abbès 2007/2009 09

Figure 8: Localisation des aires de production des céréales ... ………………………… 10

Figure 9: La production céréalière nationale au cours de la dernière décennie 2000/2009 …… 11

Figure 10: Carte de Zonage proposé pour la culture du blé au niveau de la wilaya de Sidi-Bel-

Abbès…………………………………… ……………………………………………………...…..

Figure 11: Évolution de la production du blé tendre au cours de la dernière décennie 2000/2009 à

Sidi BelAbbes ………………………………………… ………………………………………… 14

Figure 12 : Blé tendre…………………………………………………………………………… 15

Figure 13: Anatomie d’un grain de blé …………………………………………………………16

Figure 14: Les différentes parties de l’amande du blé et leurs relations. …………………… 17

Figure 15: Coup du grain de blé tendre …………………………………………………………18

Figure 16: Anatomie du blé ………………………………. …………………………… 19

Figure17: Cycle de développement du blé …………………………………………………… 20

Figure 18 : Attaque de la Rouille jaune sur Blé tendre à la commune de Belarbi ………………28

Figure 19 : Maladies et organes affectés du blé………………………………………………… 29

Figure 20: Plan de la mise en place ………………………………………………………………34

Figure 28: Situation géographique du site de l’essai de Sidi Bel Abbés de la ferme de

démonstration et de production de semences de l’ITGC de Sidi Bel Abbes ……… 35

Figure 29: Modèle numérique de terrain du site de Sidi Bel Abbés de la ferme de démonstration

et de production de semences de l’ITGC de Sidi Bel Abbes ………………… 36

Figure 30: Carte des sols du site de sidi Bel Abbés de la ferme de démonstration et de production

de semences de l’ITGC de Sidi Bel Abbes ……………………………………..37

Figure 31: Profil pédologique représentatif et vue d’ensemble au niveau du site de Sidi Bel Abbés

parcelle de l’essai à la ferme de démonstration et de production de semences de l’ITGC de Sidi Bel

Abbes. …………………………………………………………38

Figure 32: Histogramme des rendements en quintaux des variétés de l’essai ……..48

Figure 33: Histogramme du composant de rendement pour les 25lignées…………………………50

Figure 34: Graphes sur la répartition des05 facteurs de climat /par mois ……………… 50

Figure 35: Répartition pluviométrique en comparaison avec la moyenne de seltzer durant la

campagne 2009/2010 ……………………………………………………………………… 51

Figure 36 : Cumul pluviométrique durant les stades phénologiques de la croissance du blé tendre

………………………………………………………………………………………….. 52

Figure 37 : Cumul de température moyenne pour chaque stade phénologiques de la croissance du

blé tendre………………………………………………………………………………………… 53

Figure 38 : Stade début tallage …………………………………………………………… 55

Figure 39: Stade plein tallage ……………………………………………………………… 55

Figure 40: Stade début épiaison …………………………………………………… 55

Figur41: Stade montaison ……………………………………………… 55

Figure 42: Stade d’épiaison …………………………………………………………………… 55

Figure 43 : La variété HD 1220 en plein maturité ……………………………………………… 56

Figure 44: Comptage des nombres d épis /m2

……………………………………………………..56

Figure 45: Répartition pluviométrique en comparaison avec la moyenne de seltzer durant la

campagne 2009/2011. …………………………………………………………………………….. 58

Figure 46: Des épis noirs et vides par la présence de la fumagine des champignons et le stresse

hydrique…………………………………………………………………………………………… 59

Figure 47 : Des épis vides par des fourmilles et des oiseaux ……………………………………. 59

Figure 48: Essai de blé tendre sinistré …………………………………………………………60

Figure 49 : Jaunissement basal du à la sécheresse en moi d’avril …………………………… 60

Liste des tableaux

Tableau 1. Répartition des terres. .......................................................................................01

Tableau 2. Les étages bioclimatiques en Algérie. ...........................................................…...02

Tableau 3. Evolution de la production céréalière au cours de la dernière décennie 2000/2010 en

Algérie ..................................................................................................................................10

Tableau 4. Occupation de la surface agricole utile des hautes plaines de Sidi-Bel-Abbès (en

milliers d'hectares) de 1987 à 2009 ………………………………………………………………...12

Tableau 5. Évolution de la production du blé tendre au cours de la dernière décennie2000/2009 à

Sidi Bel Abbes. ……………………………………………… ……………………………………13

Tableau 6. Composition moyenne du grain de blé …………… ……………………………..18

Tableau 7. Récapitulatif des phases du développement du blé ………… ………………………24

Tableau 8. Réponse de stades de développement à la température, la photopériode et la

vernalisation ………………………………………………………………… ……………….25

Tableau 9. Les cultivars du Blé tendre (PNAB) 2009/2010. ……………………………………31

Tableau 10. Récapitulatif de l’essai ………………………………………………………………31

Tableau 11. Travaux réalisés 2009/2010 ...............….....................................................................32

Tableau 12. Travaux réalisés 2010/2011 ………………………………………………………..33

Tableau 13. Récapitulatif des Résultats d’analyses ………………………………………………47

Tableau 14. La répartition des précipitations selon les stades phénologiques du blé enregistrées

durant l a campagne 2009/2010 ………………………………………………..……………51

Tableau 15. La répartition des précipitations selon les stades phénologiques du blé enregistrée

durant la campagne2010/2011……………………………………………………………… …..…57

Résumé :

Le Présent travail est une étude d’évaluation de la productivité du blé tendre en

Algérie à travers les problèmes que posent la faiblesse des précipitations et leur irrégularité

dans le temps et l’espace ainsi que des écarts très importants de températures . Nous avons

tenté, au niveau de Sidi Bel Abbés, la zone d’étude, une analyse en termes agro climatiques

afin d’évaluer, entre autres, l’impact des conditions du milieu sur les rendements céréaliers

Dans un premier temps, nous retraçons l’assise essentielle des données climatiques

et agronomiques nationales et locales en matière de céréales ; par la suite nous

présenterons une étude bibliographique sur le blé tendre et en dernier lieu l’étude détaillée

des aspects climatiques relatifs à l’adaptation et le développement des variétés et lignées du

blé tendre au niveau de notre site d’expérimentation.

MOTS-CLÉS : Sidi Bel Abbés; Blé tendre; Rendement; Adaptation variétale; Changement

climatique; Précipitations; Températures; Semi Aride; Céréales; Cycle végétative;

Summary:

This work is a study to evaluate the productivity of wheat in Algeria through the

problems of low rainfall and irregular in time and space as well as very large differences in

temperature. We tried, at Sidi Bel Abbes, the study area, an analysis in terms of agro climate

to assess, among other things, the impact of environmental conditions on grain yields.

Initially, we trace the essential foundation for climate data and national and local agronomic

for cereals following a literature review of wheat and finally the detailed study of aspects

related to climate adaptation and development of varieties and strains of wheat at our test

site.

Key words: Sidi-Bel-Abbes, wheat, yield, adaptation, climate change ,rainfall and

temperatures.

:ملخص

األمطار قلة وةتغییرات ا المناخیھو دراسة لتقییم إنتاجیة القمح في الجزائر من خالل مشاكلالبحثھذا

تجارب زر ا عیھ في منطقة قمنا بإجراءكبیر في درجات الحرارة. وتن مع تفانوعدم انتظامھا في الزمان والمكا

لتقییم تأثیر الظروف البیئیة على غلة الحبوب وحتى نتمكن من معرفةالواسعة تلزراعايبالمعھد التقن، سیدي بلعباس

الزراعیة.المنتجات

مرد علىتأثیرھاوللبیانات المناخیة والزراعیة الوطنیة والمحلیة للحبوبحولأساسیةةدراسقمنا باألمرفي البدایة

من لھوسالصنفوعشرونخمسةالتكیفحول تطویر وتصلةالقمح، وأخیرا دراسة مفصلة عن الجوانب المةودی

الینالقمح

يالبیئالوسطمع

، الغلة، التكیف، تغیر المناخ ھطول األمطار ودرجات الحرارة.الین : سیدي بلعباس، القمحالكلمات الرئیسیة

Problématique générale

1

Problématique générale :

L'Algérie couvre une superficie de 2.381.741 km² et compte différents types de milieux qui sedistinguent par leur relief et leur morphologie, donnant lieu à une importante diversité biologique. Lasurface agricole utile est de l’ordre de 8,2 millions d’hectares, la polyculture couvre 3.8millionsd’hectares dont 3 à 3.5 millions d’hectares sont annuellement emblavés en céréales. La jachère occupeprès de 3 millions d’hectares.

Les superficies allouées aux céréales sont localisées essentiellement dans les zones à faiblespotentialités, ce qui explique, dans une large mesure, la faiblesse du niveau de production ; environ 1million d’hectares seulement reçoit une pluviométrie supérieure à 400mm/an. La polyculture, quant à elle,est concentrée dans la zone pluvieuse du nord du pays. La céréaliculture demeure une des principalesfilières de la production agricole en Algérie, blés tendres et blés durs occupent respectivement 43,1% et26% de la surface emblavée.

Tableau 1. Répartition des terres (Ministère de l'Agriculture, 1992, 1997 et 2000)

Vocationdes terres

SAU Pacageet

parcours

Terresalfatières

Terresforestières

Terresimproductives

Total

Superficie(103 ha)

8227 31054 2916 4 196 191 331 2381741

Pourcentagede la

superficietotale%

3.45 13.22 1.22 1.76 80.33 -

La surface agricole utile (SAU) est localisée au nord, au niveau des plaines littorales etsublittorales en: terres labourables réparties entre jachères et cultures herbacées, dominées par lescéréales.

Les sols, au niveau des zones céréalières et les zones où la pression des troupeaux est élevée, sontsoumis à une forte érosion hydrique et éolienne affecte 28 % des terres de l'Algérie du Nord due auxconditions climatiques et de surpâturage (sureffectif). L'érosion éolienne affecte principalement lesrégions arides semi-arides. Près de 600 000 ha de terres en zone steppique sont totalement désertifiées.

Quant au climat, il est caractérisé par une longue période de sécheresse estivale variant de trois àquatre mois sur le littoral et de cinq à six mois au niveau des Hautes Plaines dont les précipitationsaccusent une grande variabilité mensuelle et surtout annuelle.(Djellouli,1990) et la moyenne destempératures minimales du mois le plus froid "m" est comprise entre 0 et 9°C dans les régionslittorales et entre –2°C et +4°C dans les régions semi-arides et arides.

Problématique générale

2

L’Algérie fait partie de l’étage bioclimatique méditerranéen qui est représenté, depuis le perhumide au Nord jusqu’au per aride au Sud, et depuis le froid jusqu'au chaud pour les variantesthermiques.

Tableau 2. Les étages bioclimatiques en Algérie

Étagesbioclimatiques

Pluviositéannuelle

mm

Superficieen ha

Pourcentage dela superficie

totale

Per humide 1200 – 1800 185,275 0.08

Humide 900 - 1 200 773,433 0.32

Sub humide 800 – 900 3, 401,128 1.42

Semi-aride 600 – 300 9, 814,985 4.12

Aride 300 – 100 11, 232,270 4.78

Saharien < 100 212, 766,944 89.5

Introduction

Introduction :

La céréaliculture, dont la production annuelle oscille, depuis l’indépendance, entre 10 et 45 millionsde quintaux, semble être le domaine le plus vulnérable car pratiquée sur de grandes superficies sansirrigation. Cette production se heurte à de grandes difficultés résultant d’hivers très rudes, de geléestardives, de conditions géographiques et climatiques le plus souvent défavorables ; ces contraintes, quiprennent de l’ampleur, ne cessent d’affecter gravement et continuellement la production, illustrée parles écarts importants enregistrés d’une année à une autre, conséquence des changements climatiquesaffectant la planète dans son ensemble et l’Algérie en particulier; en se confirmant que ces derniersconstituent instamment une menace écologique et économique : risque d’insécurité alimentairenationale, aggravation des contraintes à long terme sur la production céréalière estimée à un recul de10% en moyenne par année.

Le blé, représente la production la plus importante tant sur le plan économique qu’humain. Iloccupe environ 60% des superficies céréalières emblavées qui représentent approximativement 45%de la de la surface agricole utile (SAU) ; actuellement la superficie moyenne du blé se situe au près de1.7 millions d’hectares. Comme mentionné auparavant, ces espaces cultivés sont marqués par uneforte diversification agro-pédo-climatique, variations qui se traduisent par des différences importantesallant jusqu’à 50% des rendements d’une année à l’autre, et où la céréaliculture est difficilementsubstituable et que la culture de blé en Algérie est fortement tributaire des eaux de pluies (Chehat,2005).

Compte tenu de la place stratégique de la céréaliculture dans l’économie nationale algérienne etdes divers dangers mentionnés, nous avons entrepris cette étude qui se donne pour objectif l’analysedes diverses contraintes climatiques et hydriques et leur impact sur la croissance et le développementde vingt cinq (25) variétés de blé tendre au niveau de la ferme de production et de démonstration desemence à Sidi Bel Abbés.Suite à la présentation d’ordre général, notre travail sera articulé comme suit :

L’étude climatique de la région semi aride de Sidi Bel Abbés. Collecte des données de rendement des blés au niveau national et local (Sidi Bel Abbés). Mise en place de l’essai répété deuxième année d’adaptation variétale du blé tendre à L’ ITGC. Suivre les stades phénologiques des blés tendres en fonction de la température et de la

pluviométrie enregistrées durant la campagne agricole 2009/2010. Analyse statistique des composantes de rendement. Comparaison entre deux campagnes agricoles 2009/2010 et2010/2011. Résultats et discussion

Introduction

Chapitre I Situation de la production des céréales via les variations climatiques

3

Les conséquences des changements climatiques sur l’Algérie produiront une modification ducalendrier agricole traditionnel et le raccourcissement du cycle végétal ainsi qu’une diminution de laproduction agricole du fait du stress climatique plus important, des vagues de chaleurs et de sécheressesplus fréquentes qui amplifier le problème du déficit de ressources hydrique ; ces dernières ont un impactenégative tant sur le plan national que régional tel que la wilaya de Sidi-Bel-Abbès

II. Variation climatique dans la région de Sidi-Bel-AbbèsII.1. Tendance climatique de la plaine de Sidi-Bel-Abbès :

Le climat de sidi -Bel- Abbes est qualifié de semi aride dont la moyenne des précipitationsenregistrée durant la dernière décennie est inférieure à 400 mm. Il se caractérise par une saison sèche etchaude et une autre fraiche ; Il a subi d’importants changements comme tout le nord algérien : diminutionde la pluviométrie, dégradation de l’environnement et détérioration de la fertilité des sols. L’ensemble deses facteurs, allié à la pratique des systèmes agricoles inappropriée, provoque une profonde dégradationdu milieu correspondant à un appauvrissement excessif des sols, une baisse continuelle des revenusagricoles et une augmentation des exodes ruraux (Megherbi A., 2003). C’est un climat caractérisé par uneinsuffisance et une mauvaise répartition de pluies interannuelles et saisonnières se traduisant par un déficithydrique important agissant sur le cycle végétal de la céréale d’hiver se traduisant par de faiblesrendements.

II.2. Étage bioclimatique :La région s'inscrit dans l'étage bioclimatique aride modéré à hiver froid (Emberger L., 1942). Elle

constitue une zone tampon entre l'Algérie occidentale côtière et l'Algérie occidentale saharienne. Elleprésente la particularité d'avoir comme caractéristique un climat méditerranéen et d'être soumise auxinfluences continentales (Meterfi B.,Moueddene K., 2002).

I. Introduction :


4

Figure 1: Etage bioclimatique de Sidi-Bel-Abbes

II.3. La pluviométrie :L’une des caractéristiques principales de la pluviométrie de la région, et sa grande variabilité

interannuelle ; dans les années 1980 la moyenne a chuté à 300mm/an, cette tendance à la baisse persistejusqu'à aujourd’hui (Djellouli R., 2008).

QUOTIENT D’EMBERGER(Q)

HYRER HUMIDE

HUMIDE

SEMI ARIDE

ARIDE

SAHARIENNE

SIDI-BEL-ABBES

M (°C)


5

Figure 2 : Évolution des précipitations à Sidi bel Abbes de 1979-2009 (ONM)

L’analyse quantitative des précipitations sur une période de 30 ans a mis en exergue une répartitionirrégulière des pluies d’une année à une autre, à l’exception des années 1995/1996 et 2008/2009 dont lapluviométrie a dépassé les 500mm.

II.4. Les températures :Dans la région des hautes plaines de SBA, les températures traduisent la prépondérance des

influences continentales, elles se manifestent par des écarts journaliers très prononcés. Par ailleurs, destempératures proches de 47 °C peuvent être relevées par temps de sirocco. A la fin du siècle dernier, lestempératures ont globalement augmenté de 1 à 1,5 °C en hiver et de 2 °C en été.

Figure 3 : Comparaison entre les températures mensuelles moyennes à Sidi Bel Abbes sur les périodes1913-1938 (Seltzer P., 1946) et 1970-2001 (ONM, 2008 ; INRA, 2008).

http://physio-geo.revues.org/2059

http://physio-geo.revues.org/docannexe/image/2059/img-5-small580.jpg


6

II.4.1 Tendance de la température moyenne annuelle minimale :On observe que les températures minimales évoluent positivement au cours des dernières décennies.

Les années 1991 et 1992 ont enregistré les moyennes les plus faibles de la décennie (8.17 °C et 8.13°Cpour 1991 et 1992 respectivement).Dans la période de 1997 jusqu'à 2002 une augmentation trèssignificative généralisée touche la plaine. Elle varie de 10.38°C à 11.34°C dont la moyenne annuelleminimale la plus élevée est de 11.34°C a été enregistrée en 1997 et 2001 respectivement.

Figure 4: Température moyenne annuelle minimale de la plaine de Sidi-Bel Abbes(ONM)

II.4.2.Tendance de la température moyenne annuelle maximale :On observe en général que les températures moyennes maximales prennent une évolution constante et

progressive entre 1985 jusqu'à 2002. Les années1993 et 1996 ont enregistré les moyennes les moinsélevées de la décade (22,66°C et 22,80 °C respectivement). Les années les plus chaudes sont 1994 et 1997avec une température moyenne de 23.20°C et 2001et 2004 qui ont enregistré une moyenne de 24.92°C.L’augmentation rapide des températures maximales par rapport aux minimales durant les deux décenniesaccentue d’une façon drastique l’évapo-transpiration dans un environnement caractérisé de plus en pluspar le manque d’eau.

Figure 5: Température moyenne annuelle de la plaine de Sidi-Bel Abbes(ONM)


7

Figure 6: les températures moyennes à Sidi Bel Abbes de 1988 à 2009 (O.N.M)

Les températures moyennes sont variables avec des amplitudes journalières et annuelles importantes.Ce changement brusque d’élévation de températures cause des dégâts conséquents aux récoltes illustréparticulièrement par le phénomène de l’échaudage, résultat typique du manque d’eau combiné à uneélévation brusque de la température durant les stades végétatifs critiques des cultures de céréales.

II.5.Les gelées :Les gelées apparaissant très tôt, à partir du mois de novembre pour la région, elles peuvent se manifesterdurant 07 mois dans l’année pour disparaître à la fin du mois d’avril. La période critique se situe du moisde décembre au mois de février, cette période cumule prés de 20 jours de gelées, soit 70% du total annuel.(Zenaidi S., 2007).Ces gelées, très brusques et introduisant une variabilité instantanée des températures, affectentparticulièrement les cultures maraichères et les vergers aux stades floraison ainsi que les céréales endétruisant tout ou une partie d’épis pour les cultivars précoces.

II.6.Le sirocco :Le sirocco souffle environ 15 jours par an, principalement en juillet-août, quelques fois aussi dès le moisd’avril causent alors de sérieux dommages aux récoltes et aggrave le déficit hydrique pendant lamaturation des céréales en provoquant l’échaudage des grains.


8

II. 7.L’humidité relative de l’air :L’humidité relative de l’air à Sidi-Bel-Abbès varie en fonction des saisons, elle augmente en saison

de pluies et diminue en saison sèche. L’étude de ce paramètre sur une période de 3 ans fait ressortir que lemaximum est observée en janvier à hauteur de 78 % et le minimum en juillet avec 43.33% d’humiditérelative (Toure et Ndouane ; 2010). Ce paramètre a un impact sur la consommation en eau de la plante, eneffet, plus l’air est humide, plus l’évapotranspiration est limitée et la plante consomme moins d’eau

Figure 7: Variation de l’humidité relative de l’air dans la région de Sidi-Bel-Abbès 2007/2009. (Toure etNdouane ; 2010)

III. Situation de la production des céréales :III.1. Situation des céréales en Algérie:III.1.1. Les aires de productions en Algérie :

Les céréales sont cultivées à travers l’ensemble des zones agro-écologiques du Maghreb, mais ellessont essentiellement localisées dans les régions semi-arides et donc, sont soumise aux aléas climatiquesqui pénalisent fortement les niveaux de productivité.Les principales zones de production à travers l’Algérie sont :

la zone semi-aride des plaines telliennes dont la pluviométrie est compris entre 350 et 500mm, mais avec une distribution irrégulière (Constantine, Bouira, Média, Tlemcen, Mila Souk-Ahras, Ain defla, Chlef, Ain Temouchent, Relizane, Sidi Bel Abbes)

les zone sub aride des hauts plateaux caractérisé par une faible pluviométrie 200-350 mm etun système à prédominance agro pastorale avec altitudes supérieures à 1000m (Tissimsilt,Tiaret,Stéf, Saïda, Oum el Bouaghi, Bordj Bouarréridj)

la zone humide et sub humide des régions littorales et Sub –littorales centre –Est du pays ;Tipaza ; Skikda ; Guelma ; El Tarf ;Béjaia ;Tizi Ouzou,Annaba). Dont la pluviométrie estsupérieure à 600 mm et relativement bien distribuée (Baghdadli ;1987 cité parBenbelkacem ;1997) .

la région du sud avec les périmètres irrigués (10.000 ha) et les cultures oasiennes (35.000 ha).


9

Figure 8: localisation des aires de production des céréales Source (guide des principales variétés decéréales à paille en Algérie-2006)

III.1.2 Evolution de la production céréalière au cours de la dernière décennie :Tableau 3 : Evolution de la production céréalière au cours de la dernière décennie 2000/2010 en AlgérieSource : DSASI-MADR 2010.

Campagne Superficieemblavée (ha)

Productionen(q)

2000/2001

2001/2002

2002/2003

2003/2004

2004/2005

2005/2006

2006/2007

2007/2008

2008/2009

2009/2010

3.184.790

3.130.810

3.045.300

3.290.792

3.151.307

3.266.690

3.056.520

3.156.456

3.243.144

3.356.582

26.575.340

19.514.100

42.643.740

40.313.000

35.250.465

40.128.100

35.978.580

15.336.140

61.200.000

48.072.000


10

La production céréalière est fortement dépendante des conditions climatiques qui caractérisent lescompagnes agricoles en effet, l’analyse des données relatives à la production céréalière obtenue, durantcette dernière décennie, montre une évolution en dents de scie avec de très faibles productions commec’est le cas au cours des campagnes agricoles 2000-2001,20001-2002 et 2007-2008.(ITGC,2010) .depuisla campagne agricole 2002-2003,mise à part la campagne 2007-2008,la production céréalière s’eststabilisée avec une production moyenne de 40 millions de quintaux encore mieux au cours des deuxdernières campagnes agricoles la moyenne à atteindre 55 quintaux ce résultat est exceptionnel et cela à étérendu possible grâce aux conditions climatiques favorables.ces fluctuations de la production est enrelation avec la pluviométrie qui rend la céréaliculture en Algérie très aléatoire ou le facteur « eau » estdéterminant. Et aux efforts consentis par l’état pour l’intensification de cette filière.

Figure 9: la production céréalière nationale au cours de la dernière décennie 2000/2009

III.2. Situation des céréales à Sidi Bel Abbes :Comme nous l’avons expliqué ci-dessus, de nombreux critères interférent dans le rendement du blé, larégion de sidi Bel Abbés située au nord-ouest du pays occupe une position centrale stratégique ets’étend sur une superficie de 915.063 ha (StatistiquesDSA. ,2006) ; elle est située dans l’étagebioclimatique semi-aride continental, se traduisant dans son ensemble par un été chaud, un hiverassez froid, des automnes et printemps de courte durée et de faibles précipitations. Les céréalesrestent d’une importance capitale, avec une dominance de la culture de l’orge et du blé tendre ; laDSA, en 2006 avance les chiffres de 51.189,33 pour le blé et 78.687,66 ha pour l’orge durant les 03dernières années (Statistiques DSA. ,2009).


11

Tableau 4. Occupation de la surface agricole utile des hautes plaines de Sidi-Bel-Abbès (en milliersd'hectares) de 1987 à 2009 (DSA, 2009).

Zone potentielle

Zone intermédiaire

Zone d’exclusion

Figure 10: Carte de Zonage proposé pour la culture du blé au niveau de la wilaya de Sidi-Bel-Abbès.

1987 1996 1999 2009

Nord sud Total Nord sud Total Nord sud Total Nord sud Total

SAU 186.1 123.1 309.2 220.6 172.5 393.1 221.1 172.8 393.9 221.1 172.8 393.9

CEREALICULTUE 93.8 78.1 172.0 156.4 117.9 274.3 36.6 18.5 55.1 41.5 10.3 51.8

JACHERE 90.2 44.9 135.1 63.3 54.6 117.9 182.0 154.3 336.3 173.8 161.6 335.4

ARBORICULTURE 0,01 0 0.01 0.02 0 0.02 0.09 0 0.09 0.46 0.08 0.54

MARAICHAGE 0.20 0 0.20 0.08 0 0.08 0.16 0 0.16 0.13 0.005 0.13


12

Tableau 5. Évolution de la production du blé tendre au cours de la dernière décennie2000/2009 à Sidi BelAbbes (Source DSA de Sidi Bel Abbes 2009) :

Années deproductions

Superficiesmoissonnées

Productionsrécoltées

2000/2001 75426,5 879294,579

2001/2002 79179 728440

2002/2003 79301 1100185

2004/2005 73166 879335

2005/2006 75768 626889

2006/2007 77677 721299

2007/2008 8906 23485

2008/2009 61349 891961


13

Figure 11: Évolution de la production du blé tendre au cours de la dernière décennie 2000/2009 à Sidi BelAbbes (Source DSA de Sidi Bel Abbes ; 2009)

D’après les données du tableau 05 et l’histogramme de la figure 11 nous constatons que lesrendements céréaliers suivent une évolution en dents de scie. Cette évolution cyclique de 10 dix ansreflète la périodicité et l’irrégularité de la pluviométrie d’une année à l’autre.

IV. ConclusionLe développement de la céréaliculture en Algérie et Sidi Bel Abbes en particulier, avec toutes ses

composantes, est étroitement lié à la disponibilité limitée de la ressource hydrique, accentuée par unchangement climatique avéré est menacée d’épuisement. La rareté de la ressource hydrique provoquerasans doute une diminution de l’activité agricole et par conséquent une réduction drastique de laproduction, amplifiant sérieusement l’insécurité alimentaire.

CHAPITRE II Généralités sur les céréales

15

I. Historique :La saga des blés accompagne celle de l’homme et de l’agriculture ; sa culture précède

l’histoire et caractérise l’agriculture néolithique connue à travers toutes les civilisations. « Plantede civilisation » selon l’expression de Vidal de la Blache. Elle à été connue chez les égyptienscomme l’un des emblèmes du Dieu, chez les romains, elle est le symbole de la terre nourricière.Cela montre que la culture des céréales a commencé au Moyen-Orient bien plus de 10000 ans(ICARDA, 1982) et née en Europe il ya 8000ans. Le passage d’une civilisation de nomades à celled’agriculteurs sédentarisés est le résultat de la domestication progressive de graminées cultivées.(Pierre feuillet, 2000).le blé tendre, au contraire, ne comporte aucun type sauvage et sa productionà été décelée à Catal Huyuk (Turquie) 7000 ans avant J-C. (Boyldieu j ,1997).

II. Caractères morphologiques et phénologiques :II.1.Caractères botaniques :

Les céréales appartiennent au groupe de Spermaphytes, sous groupe des angiospermes.Le blé est une plante monocotylédone, de la famille des graminées, et appartient au genre triticum. Lesdeux espèces les plus cultivées sont le blé tendre (Triticum aestivum), le blé dur (Triticum durum) etl'orge ; Il existe de nombreuses autres espèces de Triticum qui se différencient par leur degré de ploïdie

(Boyeldieu j , 1980).

Le blé tendre possède trois génomes constitués chacun de sept paires de chromosomeshomologues, soit au total 42 chromosomes, le blé dur ne contient que deux génomes, soit 28chromosomes (Moule C., 1980).

II.1.1. Classification.Dans le règne végétal, le blé appartient à :Embranchement : Spermaphytes.S/ Emb : angiospermesClasse : Monocotylédone.Ordre : Graminales.Famille : Graminées.Sous Famille : Festucoideae.Tribu : Triticeae.Sous Tribu : Triticineae. Figure 9: blé tendreGenre : Triticum.Espèce : - Triticum durum. (Blé dur)

-Triticum aestivum (blé tendre)

Figure 12 : blé tendre


16

II.2.Caractères morphologiques :II.2.1.Le grain :

Le grain de blé est un caryopse, fruit à péricarpe sec, indéhiscent et contenant un seul grain. Depuisla fécondation des fleurs, les grains de blé se sont formés et chaque épi comporte de 45 à 60 graines.

-Le grain débarrassé de ses glumelles est appelé amande.-Les téguments protègent les deux parties de l’amande (le germe et l’albumen), montrent

plusieurs couches de cellules très différentes. De l’extérieur vers l’intérieur, on distingue les tissussuivants :

Figure 13: Anatomie d’un grain de blé(Boyeldieu j., 1980).


17

Péricarpe = tégument du fruitExterne :

1. épicarpe (épiderme)2. hypoderme3. restes de cellules à paroi mince

Interne :4. cellules intermédiaires5. cellules transversales (mésocarpe)6. cellules tubulaires (endocarpe)

—Tégument de la graine (testa) et couchePigmentée

— Épiderme du nucelle (bande hyaline)— Albumen = Endosperme

1. couche à aleurone (assise protéique)

GRAIN (= semence)2. Albumen farineux

— Embryon=germe Scutellum

=Cotylédon

Axe de l’embryon :— Gemmule dans le coléoptile— Radicule dans la Coléorhize— Ébauches des racines latérales

Épiblaste (écaille parenchymateuse

Figure 14: Les différentes parties de l’amande du blé et leurs relations. (Boyeldieu j., 1980).

PRODUIT

ÉpithéliumParenchymeTissu

GERME

FARINE


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II.2.2.Composition globale des grains :D’après Godon .B le constituant majoritaire est l’amidon, il constitue environ les ¾ de matière sèche.

Tableau 6: Composition moyenne du grain de blé (Godon B., 1991)

Figure 15: coup du grain de blé tendre

(Institut international du canada)

Ces composantes sont réparties comme suit, dans la graine de blé :

Péricarpe on enveloppe = cellulose + matière minérale.

Assise protéique = protéine (Gluten) + lipides + matière minérale + vitamines.

Albumen amylacé ou amande : glucides + protéine + lipides + matière grasse + vitamines.

Germe = protéines (gluten) + lipides + matière minérale + vitamines.

Constituant en p 100 de lamatière sèche

Blé

Amidon- petite Glucides

Protéines

Lipides

Celluloses ; Hémi Cellulose,Pentosanes.

Minéraux

75.6 (± 5)

14.5 (± 5)

2.0 (± 5)

5.7 (± 5)

2.2 (± 5)

Photo 2 : Institut Internationaldu Canada grain de blé tendre


19

II.2.3.L’appareil végétal :

• Système radiculaireIl est de type fasciculé ou cours de végétation, deux systèmes radiculaires se forment : Le premier initié par le grain, en donnant des racines primaires ou séminales, sont fonctionnelles

de la levée jusqu’au début du tallage ; au delà, ces racines sont remplacées par d’autres adventivesqui prennent naissance de la tige et assurent la nutrition et le développement de la plante.

Le second système ou système de racine coronaire apparaît au moment de la ramification de laplante au tallage ; elles portent des nœuds et les plus bas demeurent presque tous au même niveau(plateau de tallage). Elles forment une touffe dense ; chaque talle donne naissance à un chaume età une inflorescence. (Belaid D., 1987)

• Système aérien :Il est formé de système de ramification ou talles partant du plateau de tallage. Le nombre de talles varie d’une espèce à une autre ; chez le blé, il est de trois à quatre talles par

pied chaque talle est formée d’une tige feuillée et chacune porte à son extrémité un épi. La tige est cylindrique et renflée ; elle est formée d’article ou entre nœuds séparés par des nœuds

plus ou moins saillants, les nœuds ont des zones méristématiques à partir desquelles s’allongentles entre-nœuds chaque nœud est le point d’attache d’une feuille ;a maturité ; ils contiennent unparenchyme médullaire ou moelle. On a, selon le cas du blé tendre, des pailles plus au moinscreuses ou des pailles pleines pour le blé dur.

Les feuilles allongées alternées sont à nervures parallèles et comprennent deux parties : la partieinférieure entourant la jeune pousse ou la tige (la gaine) ; la partie supérieure en forme de lame(limbe).-Les gaines sont attachées au niveau des nœuds et sont emboîtées les unes des autrespendant leur jeunesse. Elles forment un tube cylindrique entourant la tige qui se déboîte au fur et àmesure de la croissance des gaines.

Le limbe possède souvent à la base deux prolongements des oreillettes ou stipules.

Figure 16: Morphologie du blé

Figure 16: Anatomie du blé


20

II.2.4.L’appareil reproducteur :Les fleurs sont groupées en inflorescences élémentaires. Une inflorescence est composée d’unités

morphologiques de base : les épillets ou groupe de fleurs sont de deux types :-Epi: est constitué d’un arc (rachis) sur lequel sont fixés les épillets pour le blé et l’orge ; l’épillet estconstitué par une petite grappe de fleurs enveloppées de deux glumelles inférieure et supérieure (Carre g,Gonde H. R., Jussiaux p., 1968).

-Panicule : Epillets sont portés par des ramifications de l’axe principal, pour l’avoine la fleur comprendtrois étamines à anthère en forme d’ x et un ovaire formé d’un seul carpelle à stigmates plumeux, renfermeun ovule.

Le blé tendre montre une autogamie prépondérante avec une tendance marquée à la cleistogamie,fécondation réalisée avant l’écartement des glumes, sortie des étamines après la fécondation. L’ovaireévolue pour former le grain. (Part.,1966).

II.3.Cycle de développement du blé :Le cycle comporte une succession de plusieurs périodes appelées « phase », chacune étant désignée

par le phénomène manifestant le fonctionnement de la plante durant la période tallage, montaison,épiaison et maturation ; ces phases sont regroupées en trois grandes périodes délimitées par des stadesrepérés correspondant à des changements notables dans le rythme de croissance.

Figure17: cycle de développement du blé


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III.3.1.Période Végétative (ou des feuilles) :

Elle s’étend de la germination jusqu’au début de montaison, durant laquelle la plante formedes organes végétatifs tels que la radicule, la tige, la feuille et le bourgeon. Pendant ce stade, lesbesoins de la culture sont trop importantes (Jonar p. ,1964).

A-1) Phase germination – levée :La germination est le passage du grain de l’état de vie latente à la vie active en absorbant au

moins 25 % d’eau pour remettre en solution les éléments métabolisables.On assiste au développement de la coléorhize, qui sort de l’enveloppe du grain et donne une radicule d’oùsont émises des racines séminales qui peuvent atteindre une longueur de 30 mm, en même temps apparaîtle coléoptile ; il progresse vers la surface en jouant un rôle mécanique pour percer le sol et protéger lespremières feuilles.

La date de levée est définie par l’apparition de la première feuille qui traverse la coléoptile(Gate.,1995) à ce stade, la plante devient autotrophe, ses premières feuilles (grain et limbe)amorcent la photosynthèse mais néanmoins, les réserves des grains continuent à être utilisées(Cotte A.,1989).La réalisation de cette phase dépend de deux groupes de facteurs et qui sont :

Facteurs intrinsèques :

-Maturité physiologique de la semence.-Faculté et l’énergie de germination.-Grain normalement constitué.

Facteurs extrinsèques :

-Température : l’optimum de la température d’une germination rapide se situe entre 20˚C à 22˚C (Prats etClements, 1970).

-Humidité : le grain absorbe de 20 à 25 % de son poids en eau.-Profondeur de semis : elle est de 2 à 3 cm pour les céréales à paille, un semi trop profond retarde etréduit la levée par épuisement des réserves.-Aération : l’asphyxie des grains, résultant d’un semis dans un sol tassé.

A-2) Phase levée – début tallage :Lorsque la première feuille perce l’extrémité du coléoptile, la deuxième et la troisième

apparaissent sur l’axe principal ; en même temps, on peut distinguer à travers le coléoptile unfilament terminé par un renflement qui va se gonfler de plus en plus pour former le plateau detallage. Ce filament est appelé Rhizome.Le plateau de tallage se forme presque au niveau de la surface de sol, pendant ce temps, le coléoptile sesépare progressivement de l’axe de la plante en se desséchant et les racines primaires s’allongent(Clement, ; 1981).

A-3) Phase début tallage - début montaison :


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Le début de tallage est marqué par l’apparition de l’extrémité de la première feuille de la tallelatérale primaire puis, d’autres talles naissent à l’aisselle dès la deuxième et troisième feuille de la tigecentrale.

L’ensemble reste court, noué au plateau de tallage. Le dernier s’épaissit au fur et à mesure que

de nouveaux nœuds et entre nœuds apparaissent de part et d’autre de l’apex. A chaque nœud, il y a uneinitiation d’une feuille d’un bourgeon de talles et de bourgeon de racines secondaires qui s’enfoncentprofondément dans le sol avant de se ramifier. Pendant ce temps la formation de l’épi continue sadifférenciation donnant naissance en dessous du bourrelet de base à des glumes à une seconde ride (stadede la double ride). Les espaces compris entre les doubles rides se développent en formant ses ébauches desépillets, puis les ébauches des glumes. Mais au moment ou la différenciation des glumes s’amorce, letallage est terminé et on constate un ralentissement du métabolisme, ce qui indique que ce stade constituebien un repère physiologique dans le développement de la plante.Cette phase se trouve sous l’influence de deux caractères contraignants :

- Selon (Baldy,1974 in Megherbi, A., 2003) des déficits hydriques au cours de la phase tallage-montaison réduisent le nombre d’épillets formés, puis le développement des organes sexuels des tiges etenfin des feuilles du dernier entre nœud de même que des déficits hydriques plus tardifs sont très néfastesà la formation des grains.

- Le gel marque également son effet principalement sur le nombre de grains, si ce dernier survientbrutalement (forte amplitude thermique), les tiges qui ont amorcé leur montée sont détruits (Soltner, 1992in Rezzoug W., 1999).

III.3.2.Période reproductrice :C’est la phase la plus importante, elle correspond à une modification fondamentale du

comportement de la plante ; elle s’étend de la montaison à la fécondation et comporte trois phasesprincipales :

-phase de formation des ébauches d’épillets.-Phases de spécialisation florale.-Phase méiose fécondation.

B-1) Phase de formation des «ébauches d’épillets » (Stade A.B de JONARD):L’initiation florale, qui correspond au stade A, concerne le début de la formation des ébauches

d’épillets. Il marque la transformation des feuilles en bourgeons floraux .Ce stade est caractérisé par unecroissance active des talles et qui dure 30 à 60 jours selon la date de semis et la variété (Jonard in Kehhal,1992).Le stade B marque la fin du tallage et le début de montaison qui se traduit par des entres nœudsnettement écartés qui commencent à s’allonger activement.

B-2) Phase de spécialisation florale (stade B, D de JONARD) :Après le stade B, les entre nœuds d’un certain nombre de talles herbacées s’allongent très

rapidement. On assiste à la différenciation des pièces florales comme suit :-Glumelles inférieures, puis supérieures.-Organes sexuels, commencent par les étamines (Stade C, de JONARD), suivi de l’ovaire avec les

stigmates (stade C de JONARD) repérable par l’épi déjà haut et bien grossi.-Méiose pollinique (stade D de JONARD) réalisé à l’approche du stade gonflement.


23

Parmi les facteurs qui interviennent pour arrêter cette phase :

Les gelées de printemps qui peuvent atteindre -2ºCà -3ºC sous abri, soit -6ºC à -8ºC au niveau des

feuilles, elles détruisent les apex en cours de la différenciation.

un séjour de trois jours consécutifs au début de la méiose pollinique à différentes températures apermis d’établir le seuil technique à partir du quel la fertilité du blé est pénalisée; ce seuil se situeaux alentours de 30ºC contrairement aux basses températures survenant au même stade. (Tashiro,1990 in Rezzoug .W. 1999).

B-3) Phase Méiose Fécondation (phase D, F de JONARD)La fécondation suit de quelques jours l’épiaison, elle a lieu le plus souvent dans la fleur

encore fermée par ces glumelles emboîtées, elle est marquée par la sortie des anthères.

La duré de cette phase est de 10 à 12 jours à 14ºCet 4 à 5 jours à 18ºC. Dans cette phase, la vitesse de lacroissance de la plante est alors au maximum, alors elle atteint son maximum de poids sec ; le grain estalors organisé ; l’amidon commence à se former et les grains d’aleurone apparaissent dans l’assiseprotéique. Lorsqu’elle se termine, il ne reste plus qu’une ou deux feuilles encore vertes ainsi que ledernier entre nœud et l’épi. (Boyeldieu ; 1980)

Les facteurs influençant sur cette phase sont : les températures élevées et le déficit hydrique

de l’ordre de 30ºC survenant deux à trois jours avant l’anthèse induisent un taux de stérilité del’ordre de 50ºC.

le besoin d’eau devient plus important, c'est-à-dire, 20 jours avant l’épiaison et 20 à 30 jours aprèsla floraison. un déficit hydrique et un coup de chaleur après la floraison limitent le remplissage dugrain et provoquent le phénomène de l’échaudage.

III.3.3.Période de maturation :Dans cette période aucune autre modification ne se produit dans les organes de la plante.

Elle s’étend de la fécondation jusqu’à maturité complète des grains et dure de 25 à 26 jours.

La maturation correspond à l’accumulation de l’amidon dans les grains, qui a un rôle dans le rendement.Durant cette période, l’embryon se forme. Cette période comprend trois phases principales :

C-1) phase de multiplication cellulaire intense (12 à 15 jours chez le blé) :Elle est marquée par un accroissement de période, de l’eau et de la matière sèche dans la

graine, donc une activité intense de la photosynthèse. (Belaid D ,1990). A la fin de cette phase, legrain encore vert a pris sa forme définitive, libérant un liquide blanc à son ouverture : stade degrain laiteux.

C-2) Phase d’enrichissement en glucide et protides (10 à 12 jours chez le blé) :Le poids d’eau est sensiblement constant dans la graine c’est le palier hydrique.Le grain accumule ses réserves amylacées et protidiques, les téguments sont solidifiés et

colorés en roux pâle à la fin de la phase.

C-3) Phase de dessiccation :


24

Le palier hydrique commence à décroître, le stade demi dur, le stade dur et enfin le stade dematurité où les grains se détachent facilement de l’épi. Donc le blé devient désormais apte au battage.battage.


25

Tableau 7 : Récapitulatif des phases du développement du blé (Sbaibi , 1998)

Période Phase Durée moyenne Dates Facteurs actifs Phénomènes

Période de

végétation Germination levée 20 jours

15 oct.- Température Eau

Aération phosphore

enracinement

Sortie de première feuille

Levée tallage 30à60jours

Automne Température K

résistance au froid

3feuilles ; 5ou6racines primaires

Janvier-

Février

Formation de plateau de tallage développement des

racines secondaires apparition de1 ébauches d’épillet

Tallage montaison 20 jours Mars- mai P assimilables

durées de jours

Formation des talles herbacées

Période de

reproduction

Montaison 29à30jours Avril Mai Température +sur poids de matière sèche -sur formation des talles

épis formation de matière sèche

Epiaison 32jours Mai-Juin ETP

-photosynthèse

+transpiration

Différenciation des stigmates élaboration des 3/4de

matières sèche organisation détaillée des épillets ;

fertilité, fécondation, floraison

Maturation des ovules 16à17jours Juin Grossissement des grains jaunissement de plante

élaboration de matière sèche

Période de

maturation

Maturité 7à10jours 25Juin-

10Juillet

ETP coup de chaleur

aggravée par coup de

vent

Fin de photosynthèse migration nutritive Echaudage

15à19jours Gonflement du grain dessiccation


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III. Les exigences du blé :Le rendement en grains du blé des céréales dépend à la fois du génotype et des conditions

climatiques et édaphiques qui déterminent le nombre d’épis par unité de surface.Le nombre de grains par épi et le poids de mille grains constituent des composants qui se formentséquentiellement tout au long du cycle de la plante (Parts ; 1966).

III.1.Exigences climatiques :a)La température :

C’est l’une des principales caractéristiques influant sur la culture du blé Elle agit sur ledéveloppement et conditionne à tout moment la physiologie et à chaque phase du cycle végétatif du blé ;la température reste un facteur qui conditionne la physiologie du blé.

La température de 0°C bloque la germination ; la croissance demande de 15°C à 25°C ; par contre,la germination est marginale à des températures supérieures à 28°C ou inférieures à3°C. La températurejournalière intervient à divers moments de la vie du blé, elle détermine la rapidité de la germination et desdébuts de développement de la jeune plante. Puis, elle a, pendant l’hiver, une action capitale ; ensuite aumoment de la montaison, la température intervient à nouveau dans l’élaboration de la quantité de matièresèche qu’elle favorise, alors qu’elle a un effet défavorable sur l’évolution de talles vers l’épiaison ;elle agitenfin au cours de la maturation par ses excès pouvant conduire à l’échaudage.

Tableau 8: Réponse de stades de développement à la température, la photopériode et la vernalisation :

Phase de développement Température Photopériode Vernalisation

Semis-levée++++/+++++ 0 0

levée-double ride+++/+++++ 0/+++ 0/+++++

double ride-épilletterminal

+/+++ 0/+++++ 0/+++++

épillet terminal-épiaison +++/+++++ 0/+++ 0/+ (?)

épiaison-anthèse +++/+++++ 0/+ (?) 0

Anthèse-maturité +++/+++++ 0 0

Pour l'estimation de la sensibilité, la durée totale de vie est divisée en stades Tableau7. Une échellearbitraire était utilisée pour montrer quand les effets sont forts (+++++), modérées (+++) ou faibles (+). 0montre que le facteur n'affecte pas le processus et le point d'interrogation se réfère à l'incertitude dans la


27

littérature. Pour chaque facteur, la variation génétique dans la réponse était prise en compte. (Slafer etRawson ;1994).

b) l’éclairement :Le blé est une plante de pleine lumière et comme la température, la lumière est un facteur de

grande importance pour sa croissance ; la valeur d’éclairement optimale chez le blé se situe entre 1800 et2700 lux. La verse du blé est souvent due au manque d’éclairement du pied .

c) les besoins en eau :L’eau véhicule des éléments minéraux solubles de la sève brute, il agit en période végétative et en

particulier au stade de germination permettant la réhydratation du grain et en période de reproductrice, agitsur la formation du grain.

La pluie est la source d’eau la plus importante pour le blé et le facteur déterminant desrendements ; le blé nécessite entre 400à 600 mm d’eau de pluie par an : celle-ci doit être bien répartiependant toute la durée du développement ; toute réduction de l’alimentation hydrique se répercute sur lesdifférentes fonctions du végétal et enfin sur la productivité (Megherbi. A, 2003).

III.2.Exigences édaphiques :a)Le sol :

Le blé peut être cultivé sur différents types de sol à condition d’adapter les fumures et les variétés àchaque situation particulière. Néanmoins, il existe des conditions optimales amenant des rendementsélevés ; le blé demande une terre ameublie pour permettre la germination du grain et l’installation desfines racines. Les terres à blé sont limoneuses, argilo siliceuses et argilo-calcaires, riche chimiquement parleur structure stable et coagulé, leur perméabilité et leur réaction de la neutralité.Le travail du sol est déterminant pour :

-améliorer son état physique.-conserver l’eau.-éliminer les mauvaises herbes.-préparer le lit de semences.

b) Le travail du sol :• La rotation des cultures :

Afin de laisser à la terre le temps de se reconstituer d’année en année, un système d’alternance decultures différentes est pratiqué et préconisé, ce qui lui permet de se refaire d’une année sur l’autre.L’absence de la rotation ou une céréale sur une céréale favorisent la prolifération des parasites(nématodes, champignons, insectes) et des mauvaises herbes. (Lamara.M. ; 2005).

• Le semis :Cette opération doit s’effectuer dans un bon lit de semences :

-La taille des mottes ne doit excéder 2 à 3cm-Assurer un bon contact entre le sol et les grains.-La profondeur optimale du semis est de2à4cm en conditions sèches et de 3 à 6cm sur un sol

caillouteux .


28

• L’élément fertilisant :La plante, pour sa croissance et son développement, a besoin de nombreux éléments fertilisants

(azote, phosphore, potassium), on distingue par fertilisation les apports d’engrais (substances chimiquesapportant des éléments minéraux à une plante cultivée) et la fumure (désignant l’apport de fumier, maispar extension toutes les déjections d’animaux).

fumure potassique :Le potassium existe dans la solution du sol en très petites quantités seul une petite partie est

directement assimilable alors que la plante en exporte.Le potassium est un élément régulateur des fonctions vitales de la croissance végétale, se trouvant sousforme d’ions K+ appartenant à divers sels minéraux solubles.

Il favorise la formation des réserves : Exp. : amidon.Il favorise la résistance à l’échaudage.Il intervient en régularisant la fumure azotée.Il permet une économie d’eau dans les terres de la plante et assure une meilleurerésistance contre la verse et contre les maladies cryptogamiques. (Messkine ; 1998).

Fumure phosphorique :Le phosphore de la solution du sol est en très faible concentration 0,2 à 0, 5 mg/L il est

fixé sur le complexe argilo humiques par l’intermédiaire du pont calcium ou sur hydroxydes de fer etd’aluminium ;Il favorise le développement des racines au cours de végétation ; la maturation et la qualité,de même il accroît la résistance au froid et aux maladies, il joue en outre un rôle de régulateur réduisantles risques d’accidents végétatifs et notamment la verse. Une carence en phosphore provoque souvent unralentissement de la croissance, un retard de maturité et une mauvaise fécondation.

Fumure azotée :Au moment du tallage, l’azote permet le développement des talles. A la montaison, il accroît le

nombre des talles qui montent en épis et la fertilité de ces derniers. On a donc une meilleure productivité ;la dose totale d’engrais doit fournir la différence entre les besoins et l’azote disponible dans le sol pour lavégétation.On ne l’apporte pas en général, au moment de semis, mais en deux fois :

Un premier apport a lieu au printemps, pour avoir un maximum de pousses au M2 à la fin dutallage et à bien alimenter les plants jusqu’au stade « épis à 1cm » .L’azote ne provoque pas lapoussée des talles mais les fait croître. L’épandage se fait tôt, en Février ou au début de Mai.La dose dépend de l’état du blé.Le second apport assure l’alimentation en pleine croissance de la plante .Dés le début duredressement ou de la montaison quand l’épi est à 1cm du plateau du tallage. Il faut épandrel’engrais. L’épandage est calculé comme décrit plus haut et distribué régulièrement.

IV. Les maladies du blé :Les céréales peuvent être attaquées par de multiples maladies durant leur cycle de développement,

et subir des pertes de rendement importantes, surtout lorsque la variété utilisée est sensible aux conditionsclimatiques qui sont favorables au développement des agents pathogènes cryptogamiques causant ainsi


29

des dégâts importants (Souhila A, Douci khalfi.A.ITGC. ,2009).les principaux bio-agresseurs inféodés auxblés en Algérie sont cités selon leur importance agro –économique :

-les adventices ou messicoles annuelles, sont de deux types :

Les graminées les plus répandues sont les bromes, les Phalaris, les ray-grass et les folles- avoines.les adventices dicotylédones dont les plus importantes sont les variétés de moutardes, lesfumeterres, la renouée, le gaillet, la carotte sauvage, les luzernes annuelles, le coquelicot, etc.

-les maladies foliaires et de l’épi :

La septoriose, les rouilles, l’helminthosporiose, l’oïdium, le charbon nu et foliaire, la carie, lespourritures racinaires et la jaunisse nanisante. (R.Sayoud, B.Ezzahiri, Z, Bouznad , 1999) .

-les insectes ravageurs foliaires : pucerons, criocère, punaises, thrips, mouche grise, céphe deschaumes.

-les insectes de sol : ver blanc, ver fil-de-fer. (Syngenta , 2008).

En 2009 on a constaté une attaque de Rouille jaune sur Blé tendre à la commune de Belarbiwilaya de Sidi bel Abbes la contamination à lieu dès que la température a atteint 20°C en présence d’unehumidité relative supérieure à 80 % dans au moins 18 heures cette élévation de la température accroît lenombre de générations d’urédospores. l’épidémie voit son apogée entre le gonflement et la montaison dela céréale cette attaque à provoqué une baisse très importante en rendement. (figure 18).

Figure 18 : Attaque de la Rouille jaune sur Blé tendre à la commune de Belarbi(Wilaya de Sidi Bel Abbes, 2009).

http://www.inra.fr/hyp3/pgloss/3---370.htm




30

Figure 19 : Maladies et organes affectés du blé.

V. Blé et santé :La valeur alimentaire du blé dépend de nombreux facteurs, entre autres des rapports de certains

éléments constituants (Ca/P quantité/nombre des acide aminés indispensable),de certains oligo-éléments(minéraux et vitamines) et de la valeur énergétique exprimée par sa richesse en amidon quireprésente 20%des calories du régime alimentaire il possède en effet un complexe protéique( le gluten), leblé contient aussi des quantités appréciables de niacine, de riboflavine , d’acide pantothénique , detocophérol ,de thiamine et de pyridoxine, mais il est pauvre en vitamine A,B, C et D. Il constitue enfin unebonne source de fibres, de phosphore, de potassium et de magnésium, mais est relativement déficient encalcium et en fer. (Bordeau. A., 1992).

VI.L’utilisation du blé :

Le blé représente la principale ressource alimentaire pour l’homme sous forme de pain, biscuits…,résultat des travaux menés en matière de chimie végétale, l’amidon s’utilise de multiples façons. Ilintervient notamment dans la fabrication du papier, dans l’industrie textile, pharmaceutique ou encore entant que principe actif (sorbitol).Toutes les espèces céréalières peuvent être utilisées comme biocombustible. L’énergie libérée lors de lacombustion de la biomasse provenant d’un hectare de céréales équivaut à celle 4500 litres de fioul, soit laquantité nécessaire pour chauffer deux maisons de 100m2 à 18°C pendant un an.1 hectare de céréalesstocke 10 fois plus d’énergie qu’il ne consomme d’énergie fossile pour être cultivé. Les bioplastiquesd’origine végétale sont fabriqués à partir d’amidon extrait des céréales (blé ou mais), ils se développentactuellement avec succès sur le marchés des sacs grâce à leur propriété spécifique.

MALADIES

Rouilles Jaunes,brunes, noire

Charbon

Oïdium

Septoriose

Fusariose

ORGANESAFFECTEES

Tige, gaine, feuille.

Épis

Tige, gaine, feuille.

Tige, gaine, feuille,épi

Plantule, tige,collet, feuille, épi

CHAPITRE III Matériels et méthodes

30

I. IntroductionDepuis longtemps, les grandes cultures semées au niveau de notre région semi aride ont connu des

fluctuations en matière de rendements. Ce fait a toujours été expliqué par le seul facteur climatique, quidans la plupart des cas était défavorable.

Généralement, les parcelles ont des caractéristiques variables. Comparez une parcelle à une autre ;on trouve certainement, entre autres facteurs, des différences dans la structure du sol, la répartition deséléments nutritifs et la dynamique de l’eau.II. Contexte et objectif :

Notre objectif est de déterminer pour le blé tendre, les conditions climatiques (pluviométrie, tempé-rature) favorable de développement de la céréale dans la zone semis aride de Sidi Bel Abbes. Cette étudedoit expliquer par les données entre les rendements d’une part et les deux paramètres climatiques d’uneautre part .pour cela, nous avons opté pour un essai sur une période d’une année bien déterminée afin derelever les données de pluies et de température durant les stades végétatifs, ainsi que les rendements cor-respondants.

Il a été impératif de mener une étude de caractérisation des sols suivant une méthodologie de des-cription et d’évaluation par l’utilisation de l’outil SIG ayant pour objectif d’identifier les potentialités etles contraintes déterminantes de la production agricole au niveau de la ferme de démonstration et de pro-duction de semence de Sidi Bel Abbes de l’ITGC.

La caractérisation morpho pédologique de la ferme de démonstration et de production de semence del’ITGC, s’avère une étape importante pour une meilleure connaissance spatio-temporelle des ressourcesnaturelles. Notre étude est réalisée à une précision au 1/20 000 pour les sols et au 1/25 000 ou au 1/50 000pour les autres couches thématiques selon la disponibilité de l’information telles que le réseau routier, leréseau hydrographique ainsi que les courbes de niveau qui étaient la base d’élaboration du MNT et despantes du terrain.

III. Matériel végétal :Une étude menée sur vingt cinq variétés et lignées de blé tendre (introduite et locales) , lignées plus

productives bien adaptées aux conditions principales des zones de culture ont été recherchées au sein depool variétaux introduits (ICARDA) ou au sein de populations ségrégantes issues des croisements réalisésdans les stations de recherche de l’ITGC ; cette étude est menée sur un essai répété de deuxième année blétendre du PNAB (plan national d’amélioration du blé) qui a été suivi sur un site d’expérimentationd’ITGC de Sidi-Bel-Abbès pendant une année d’expérimentation et qui a permis de rassembler des in-formations concernant les caractères morphophisiologiques d’adaptations à notre zone d’action agro cli-matique et permettre l’étude des composantes du rendement de ces cultivars via les paramètres clima-tiques.


31

Tableau 9: les cultivars du Blé tendre (PNAB) 2009/2010

IV. Méthodologie expérimentale :L’essai à été conduit selon la méthode des blocs aléatoires complets à trois répétitions sur des par-

celles élémentaires de 6 m 2 .les semis ont été réalisés durant la dernière décade de décembre.

Tableau 10: Récapitulatif de l’essai

N° Variétés ou Lignées N° Variétés ou Lignées

1 Hidhab ( HD 1220) Témoin local 14 A44 (SENAS)2 Arz Témoin local 15 CHEN/AEGILOPS SQUA,,,3 Aïn Abid Témoin local 16 E53314 IRENA 17 ACSAD903/Shuha45 PRL / 2*PASTOR 18 ASFOOR-36 C1250 19 KAUZ / PASTOR7 K134 60/4/TOB/BMAN//BB, 20 E93808 ATTILA/3*BCN//BAV92/3/, 21 DAJA-59 CROC_1/AE.SQUARROSA, 22 1H3210 F1353 23 ACSAD529/4/C182.24/C168.,,11 HAMAM-4 24 PARA2//JUP/PJY/3/VEE/JUN,12 FHD2054.3 25 PASTOR13 F9014

EspèceNom deL’essai Origine

Nombre delignées etTémoins

Dispositifexpéri-mental

Nombrede répéti-tions

Date miseen place

Observation

Blétendre

E.R.2A.BT PNAB

ICARDA

25(03 té-moin) 3

1-HD 12202-ARZ3-Ain Abid.

Bloc aléa-toirecomplet

3 (Dimen-sion 6m2)

25/12/2009 Semis Tardif


32

IV.1.Mesures et observations effectuées sur les cultures :L’étude a été réalisée en se basant sur des observations et des enregistrements des valeurs durant

deux année2009/2010 et 2010/2011, portant sur :-analyse du sol-la durée du cycle de croissance ainsi que celle des stades phénologiques du blé tendre.-les pluies et les températures journalières.-les paramètres du rendement.-Observation de l’état phytosanitaire- Résultats et analyse de variance.

IV.2. Les notations réalisées :* Nombre de plants/m² à la levée* Nombre d’épis/m²* Nombre de grains /épisToutes les dates qui définissent les différents stades phénologiques de la céréale sont aussi notées (date delevée, d’épiaison, de maturité).ainsi que les prélèvements journaliers des paramètres climatiques (tempé-ratures, pluviométrie).

V. La mise en place des essais :V.1. Travaux réalisés durant la campagne 2009/2010:

Tableau 11: Travaux réalisés

Opérations réalisées Date Observations

Labours profonds + 04 passages decover-crop + roto-herse

Septembre + octobre2009

Opération réalisée après chaquepluie pour détruire les adventices

Semis réalisé au semoir « Oyord » 25/12/2009Etat vétuste de l’Oyord a été àl’origine de certains mélanges

Fertilisation azotée 46% 16/03/2010Opération réalisée au début tallagede la céréale à dose de 2 Qx/ ha.

Désherbage au 2.4D à raison de 1L/ha

20/03/2010Traitement très efficace ayant élimi-

né tous les adventices annuelsTraitement phytosanitaire à Tilt

250 EC à la dose de 0.5 L/ha05/05/2010

Fongicide systémique appliquée 1seule fois

Epuration 15/05/2010au20/05/2010Pour éliminer tous les mélanges

spécifiques et variétales

Récolte 25 et 26 /07/ 2010Réaliser a la moissonneuse batteuse

expérimentale


33

V.2. Travaux réalisés durant la campagne 2010/2011:

Tableau 12: Travaux réalisés

Opérations réalisées Date Observations

Labours profonds + 04 passages decover-crop + roto-herse

Septembre +octobre 2010

Opération réalisée après chaque pluiepour détruire les adventices

Fertilisation avant le semis par le TSP 12/12/2010 Engrais de fond

Semis réalisé au semoir « Oyord » 14/12/2010Etat vétuste de l’Oyo rd a été à l’originede certains mélanges et le vide dans les

parcelles

Fertilisation sulfate d’azote 20/03/2011Opération réalisée avec sulfate azote à lafin de tallage de céréale à raison 1 Qx/

ha.

Désherbage par ZOOM à raison de120g/ha/

02/03/2011Traitement très efficace pour éliminer

les dicotylédones

Récolte 04 Juillet 2011touché par la sécheresse ; l’essai déclaré

sinistré)


34

VI. Le plan parcellaire de l’essai

Le dispositif expérimental 2009/2010 de l’essai répété du blé tendre

Parcelle élémentaire : 5*1.2=6 m2Remplissage : blé dur

BORDUREER2BT

REMPLISSAGE

R3R2R11 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

BORDURE

Figure 20: plan de la mise en place


35

CHAPITRE IV Résultats et discussions

35

I. Situation géographique du site de l’expérimentation :La station de démonstration et de production de semence de l’ITGC de Sidi Bel Abbes est située

dans la partie Ouest de l’Algérie, s’inscrit par deux sites situés dans les communes de Sidi Bel Abbesavec un point culminant de 490m. (Dekkiche.N.Sebba.S.Houassine.Dj.ITGC,2009).Les coordonnées du site de Sidi Bel Abbes sont comprises selon la projection UTM (Figure 28), fuseau31 (Feuille de Sidi Bel Abbes NI 30 XXIV 72, Echelle 1/25 000) entre:

X = 711 000 - 712 000mY = 3 893 000 - 3 895 000m

Figure 28: Situation géographique du site de l’essai de Sidi Bel Abbés de la ferme de démonstration etde production de semences de l’ITGC de Sidi Bel Abbes (Dekkiche.N.Sebba.S

Houassine.Dj..ITGC,2009).

II. GéomorphologieLes terres de la ferme de l’ITGC de Sidi bel Abbes sont développées sur des roches calcaires

donnant un relief plat avec des pentes moyennes de 2% (Figure 30), ces terres représentent les terrassesde l’Oued Mekkera dont l’altitude varie de 475 – 480 m (Figure 29).


36

Figure 29: Modèle numérique de terrain du site de Sidi Bel Abbés de la ferme de démonstration et deproduction de semences de l’ITGC de Sidi Bel Abbes.

III. SOLSLes sols de cette ferme appartiennent à la classe des sols calcimagnésiques bruns calcaires (Figure

30), qui sont caractérisés par la présence à une profondeur variable (20 à 45cm) d’une croûte calcaire peuépaisse formée d’une couche superficielle mince très dure de structure lamellaire au dessous de laquellese trouve une couche plus grossière plus ou moins friable qui repose directement sur un encroûtement destructure pulvérulente. La formation de la croûte est le résultat des conditions climatiques locales et desressources hydrologiques.


37

Figure 30: Carte des sols du site de sidi Bel Abbés de la ferme de démonstration et de production desemences de l’ITGC de Sidi Bel Abbes

L’horizon de surface est de couleur brun à brun rougeâtre, la surface du sol et l’horizon de surfacesont caillouteux, le plus souvent perturbés par les labours (fragments de croûte et nodules calcaires).L’épaisseur utile de ces sols est insuffisante et la charge caillouteuse dépassant parfois 40%, représententdes contraintes physiques et limitent leur fertilité.Ces sols sont caractérisés par une texture moyenne à légère, ils sont friables de structure peu stable,pauvres à très pauvres en matière organique (0.5 -1.20 %) et sont riches en calcaire soit des taux de 19 à36%, leur pH est supérieur à 8 (Figure 31).


38

Figure 31: Profil pédologique représentatif et vue d’ensemble (dans les quatre directions) au niveau dusite de SIDI Bel Abbés parcelle de l’essai à la ferme de démonstration et de production de semences de

l’ITGC de SIDI BEL ABBES.

III.1.Analyse de sol :Les analyses du sol effectuées au niveau de laboratoire de pédologie de Tiaret des paramètres

physico chimiques sont :Le potentiel d’hydrogène PH =8.31La Conductivité Electrique CE=0.16

III.1.1.Dosage de la matière organique :P.E=1g de l’essai du site (V Témoin=13.7ml) Y=0.3

PROFIL VOLUME ECHS(ml) C%=(vt-ve)*Y MO%=1.724 C RESULTAT

P1H1 12.6 0.33 0.56 TENEUR TRES PAUVRE

III.1.2.Dosage du calcaire total :V Témoin= 69mlPE Témoin= 039ml

PROFIL VOLUMEECHS(ml)

0.39*ve c=N N/n (vTémoin*pess) CACO3%(total)=N/n*100

P1H1 45 13.5 0.195 69 19.5 MOYENNEMENTCALCAIRE


39

III.1.3.Dosage du calcaire actif :V Témoin= 20.1 ml

PROFIL VOLUME ECHS(ml) %CACO3 actif=10*(N-n) RESULTAT

P1H1 19.5 31TENEUR TRES CHOLOROSANT

III.1.4.Dosage du phosphore assimilable :C=0.304

PROFIL LECTURE P2O5(g)=(1/c)*100 P2o5 (ppm)=P2O5(g)*31/142 RESULTAT

P1H1 0.072 23.68 5.16 TENEURBASSE

IV. Rendement et ses composantes :L’estimation du rendement et ses composantes a été effectuée de la manière suivante:

Au niveau de la parcelle d’essai, des carrés de rendement sont choisis au hasard au sein de la parcelle, il aété procédé au comptage du nombre de tous les épis et du nombre de grains par épi sur un échantillon de05épis par 25 variétés choisies au hasard. Ensuite, le poids de 1000 grains était déterminé en pesant les25échantillons. Après la récolte on a déterminé les rendements réels des cultivars.Les calculs des composantes de rendements sont présentés (Tableaux en annexe):1-Variable plante /m2

2-Variable épis/m2

3-Variable grain/épis4-Variable PMG5-Variable Rendement qx/ha.

V. Traitement des données :Les résultats de notre étude ont été traités par le logiciel de traitement des données statistiques

STAT-ITCF (Daniellie, 1998, Fallissard, 1998).Ce logiciel nous à permis d’interpréter les données grâceà l’analyse de la variance des différentes variables pour toutes les lignées et les variétés étudiées.

V.1. l’analyse statistique et résultats des composantes de rendement pour l’essai dublé tendre 2009/2010 :

V.1.1.Variable plante /m2 :

-Ecart-types blocs :


40

F2 : 1(B1) 2(B2) 3(B3)9.56 16.48 9.72

KHI 2= 9.75 PROBA=0.0078

-Analyse de variance plante/m2 :

DDL CARRES MOYENS TEST F PROBA E.T C.V.

VAR.TOTAL 74 318.98

VAR.FACTEUR1 24 482.83 2.11 0.0138

VAR.BLOC 2 520.34 2.28 0.116

VAR.RESIDUELLE1 48 228.67 15.12 6.8%

-La moyenne générale : 222.07


41

Selon la moyenne générale du plante par m2 on a constaté une variété (v21) > aux trois témoins (v1,v2, v3) (Hidab(HD), Arz, Ain Abid).et qui appartient au groupes homogènes A par rapport à toutes leslignées qui appartient au groupes AB et la (v5) appartient au groupe B selon le test de BONFERRONI-Test de Bonferroni-seuil=5% :Facteur : variété Bonferroni=50.93

V.1.2.Variable épis/m2 :

-Ecart-types blocs

F2 : 1(B1) 2(B2) 3(B3)7.34 4.95 8.18

F LIBELLES MOYENNES GROUPES HOMOGENES21 V21 260.00 A16 V16 240.00 AB10 V10 240.00 AB15 V15 238.00 AB14 V14 230.00 AB11 V11 228.33 AB12 V12 226.67 AB25 V25 225.00 AB1 V1 225.00 AB4 V4 223.33 AB23 V23 220.00 AB8 V8 218.33 AB13 V13 218.33 AB3 V3 218.33 AB18 V18 218.00 AB13 V13 238.33 AB9 V9 216.67 AB20 V20 216.67 AB19 V19 216.67 AB22 V22 216.67 AB7 V7 213.33 AB24 V24 211.67 AB6 V6 210.00 AB2 V2 220.00 AB5 V5 196.67 B


42

KHI 2= 5.96 PROBA=0.0495

-Analyse de variance épis/m2 :


Selon la moyenne générale d’épis par m2 on a constaté quatre variétés (v15)(v10) ; (v11) ; (v16) > aux trois témoins (v1, v2, v3) (HD1220, Arz, Ain Abid).

-Test de Bonferroni-seuil=5% :


VAR.TOTAL 74 354.28

VAR.FACTEUR1 24 930.56 12.80 0.0000

VAR.BLOC 2 197.33 2.72 0.0747

VAR.RESIDUELLE1 48 72.68 8.35 2.5%

F LIBELLES MOYENNES GROUPES HOMOGENES15 v15 376.67 A10 v10 375.00 A11 v11 373.33 AB16 v16 368.33 ABC5 v5 345.00 ABD7 v7 343.33 CD21 v21 341.47 CDE8 v8 338.33 DE12 v12 338.33 DE6 v6 336.67 DE14 v14 336.67 DE25 v25 335.00 DE17 v17 331.67 DE13 v13 330.00 DE20 v20 330.00 DE18 v18 328.33 DE9 v9 328.33 DE4 v4 328.33 DE23 v23 326.67 DE1 v1 326.67 DE3 v3 326.67 DE


43

Facteur : variétésPpds Bonferroni=28.71

Selon le test de Bonferroni les variétés appartiennent aux huit groupes homogènes selon la moyengénérale.

V.1.3.Variable grain/épis:

Ecart-types blocs :

F2 : 1(B1) 2(B2) 3(B3)4.12 3.89 2.85

KHI 2= 3.42 PROBA=0.1782

Analyse de variance grain/epis :


Selon la moyenne générale du nombre de grain par épi, on a constaté que toutes les variétés sont égalesaux témoins et qui appartiennent à un seul groupe A selon le test de BONFERRONI

Test de Bonferroni-seuil=5% :

24 v24 323.33 DE19 v19 321.67 DE2 v2 318.33 DE22 v22 313.33 E


VAR.TOTAL 74 29.09

VAR.FACTEUR1 24 48.39 2.41 0.0048

VAR.BLOC 2 12.89 0.64 0.5361

VAR.RESIDUELLE1 48 20.12 4.49 10.9%


44


V.1.4.variable poids de mille grains (PMG):

Ecart-types blocs :

F2 : 1(B1) 2(B2) 3(B3)0.71 1.47 1.11

KHI 2= 11.63 PROBA=0.0032

F LIBELLES MOYENNES GROUPES HOMOGENES11 v11 45.33 A4 V4 46.67 A17 v17 45.33 A24 V24 45.33 A22 V22 45.33 A21 V21 45.33 A3 V3 45.00 A15 v15 43.67 A2 V2 44.00 A5 V5 42.67 A13 V13 42.33 A7 V7 41.67 A1 V1 40.67 A19 V19 40.67 A20 V20 38.67 A25 V25 38.00 A18 V18 38.00 A8 V8 37.67 A10 V10 35.33 A12 V12 37.00 A9 V9 34.00 A16 V16 32.67 A


45

-Analyse de variance PMG :


Selon la moyenne générale du PMG on a constaté six variétés (v9) ;(v5),(v20),(v14),(v19),(v24)> aux trois témoins (v1, v2, v3) (HD1220, Arz, Ain Abid). qui appartient à 4 groupes homogène A ; AB ;BC ; BCD -Test de Bonferroni-seuil=5% :



VAR.TOTAL 74 20.54

VAR.FACTEUR1 24 59.08 30.17 0.0000

VAR.BLOC 2 3.85 1.97 0.1490

VAR.RESIDUELLE1 48 1.96 1.40 3.4%

F LIBELLES MOYENNES GROUPES HOMOGENES9 V9 50.17 A5 V5 49.50 A20 V20 49.20 A14 V14 45.93 AB19 V19 44.43 BC24 V24 43.07 BCD17 V17 42.37 BCDE11 v11 42.30 BCDE4 V4 41.30 BCDEF18 V18 40.80 CDEFG16 V16 40.53 CDEFG6 V6 40.43 CDEFG7 V7 40.23 CDEFG15 V15 40.23 CDEFG2 V2 40.07 CDEFG3 V3 39.47 DEFGH21 V21 38.93 DEFGH1 V1 38.80 DEFGH12 V12 38.00 EFGH


46

V.1.5.Variable de Rendement qx/ha:

Ecart-types blocs :

F2 : 1(B1) 2(B2) 3(B3)2.76 3.33 3.66

KHI 2= 1.86 PROBA=0.3967

-Analyse de variance de rendement :

-la moyenne générale : 32.66

Selon la moyenne générale du rendement on a constaté 3 groupes homogènes A, AB ; B selon l’analysestatistique qui montre que toutes les variétés appartiennent au même groupe que les 03 témoins locaux(HD1220, Arz, Ain Abid).Les 03 variétés V4 ; V11 ; V25 appartient aux groupes A se sont montrées légèrement supérieure auxtémoins il s’agit de :V4 avec un rendement de 38.79qx/haV11 avec un rendement de 37.79qx/haV25 avec un rendement de 37.42qx/ha

-Test de Bonferroni-seuil=5% :


22 V22 37.20 FGH8 V8 37.03 FGHI10 V10 36.40 GHI25 V25 36.10 GHI13 V13 35.10 HI23 V23 32.47 I


VAR.TOTAL 74 27.57

VAR.FACTEUR1 24 52.19 3.25 0.0003

VAR.BLOC 2 8.28 0.52 0.6062

VAR.RESIDUELLE1 48 16.07 4.01 12.3%


47

F LIBELLES MOYENNES GROUPES HOMOGENES1 V1 39,93 A4 V4 38,79 A11 V11 37,79 A25 V25 37,42 A3 V3 37,38 AB10 V10 36,22 AB19 V19 36,18 AB17 v17 35,02 AB13 V13 34,52 AB18 V18 34,23 AB5 V5 33,66 AB15 V15 33,63 AB23 V23 33,52 AB21 V21 32,91 AB20 V20 32,57 AB2 V2 32,44 AB12 V12 31,68 AB24 V24 29,37 AB16 V16 28,97 AB6 V6 28,84 AB7 V7 27,86 AB14 V14 27,77 AB8 V8 27,64 AB22 V22 26,68 AB9 V9 23,52 B

L’analyse statistique montre que l’essai est significatif et que toutes les variétés appartiennent aumême groupe que les 03 témoins locaux (HD1220, Ain Abid, Arz). Avec un écart type de rendement(ET) de 4.01 et un coefficient de variance de rendement(CV) de 12.03%Les 03 lignées sont montrées légèrement supérieures aux témoins il s’agit de :

-V4 (IRENA) avec un rendement de 38.99 Qx/ha

-V11 (HAMAM-4) avec un rendement de 37.99 Qx/ha

-V25 (PASTOR) avec un rendement de 37.42 Qx/haL’essai est à reconduire pour la campagne précédente.


48

V. 2.Récapitulatif des Résultats d’analyses :Tableau 13. Récapitulatif des Résultats d’analyses :

N° Variété ou Lignée Plante/m² Epis/m² Grains/épi PMG RDT(Qx/ha)

1 Hidhab (HD 1220) 225,00 326,67 40,67 38,80 39,934 IRENA 223,33 328,33 46,67 41,30 38,7911 HAMAM-4 228,33 373,33 45,33 42,30 37,7925 PASTOR 225,00 335,00 38,00 36,10 37,423 Aïn Abid 218,33 326,67 45,00 39,47 37,3810 F1353 240,00 375,00 35,33 36,40 36,2219 KAUZ / PASTOR 216,67 321,67 40,67 44,43 36,1817 ACSAD903/Shuha4 213,00 331,67 45,33 42,37 35,0213 F9014 218,33 330,00 42,33 35,10 34,5218 ASFOOR-3 218,00 328,33 38,00 40,80 34,235 PRL / 2*PASTOR 296,67 345,00 42,67 49,50 33,6615 CHEN/AEGILOPS SQUA,,, 238,33 376,67 43,67 40,23 33,6323 ACSAD529/4/C182.24/C168.,, 220,00 326,67 42,00 32,47 33,5221 DAJA-5 260,00 341,47 45,33 38,93 32,9120 E9380 216,67 330,00 38,67 49,20 32,572 Arz 220,00 318,33 44,00 40,07 32,4412 FHD2054.3 226,67 338,33 37,00 38,00 31,6824 PARA2//JUP/PJY/3/VEE/JUN,, 211,67 323,33 45,33 43,07 29,3716 E5331 240,00 368,33 32,67 40,53 28,976 C1250 210,00 336,67 42,00 40,43 28,847 K134 60/4/TOB/BMAN//BB,,, 213,33 343,33 41,67 40,23 27,8614 A44 (SENAS) 230,00 336,67 37,33 45,93 27,778 ATTILA/3*BCN//BAV92/3/,,, 218,33 338,33 37,67 37,03 27,6422 1H32 216,67 313,33 45,33 37,20 26,689 CROC_1/AE.SQUARROSA,,, 216,67 328,33 34,00 50,17 23,52

ET 15,12 8,53 4,49 1,40 4,01

CV 0,07 0,03 0,11 0,03 12,03

MG 222,07 337,67 41,27 40,80 32,66

PPDS 50,93 28,71 15,11 4,71 13,50

E S E S E S E S E S


49

Figure 32: Histogramme des rendements en quintaux des variétés de l’essai

L’analyse statistique montre que l’essai est significatif et que toutes les variétés appartiennent aumême groupe que les 03 témoins locaux (HD1220, Ain Abid, Arz). Avec un écart type de rendement(ET) de 4.01 et un coefficient de variance de rendement(CV) de 12.03%Les 03 lignées sont montrées légèrement supérieures aux témoins il s’agit de :

-V4 (IRENA) avec un rendement de 38.99 Qx/ha

-V11 (HAMAM-4) avec un rendement de 37.99 Qx/ha

-V25 (PASTOR) avec un rendement de 37.42 Qx/haL’essai est à reconduire pour la campagne précédente.2010/2011

05

10152025303540

LA GAMMES VARIETAL

RDT(Qx/ha)


50

Figure 33: Histogramme du composant de rendement pour les 25lignées

Le rendement grains a peu évolué, en fonction du temps, à cause de la réduction enregistrée sur lepoids de 1000 grains compensée par une augmentation du nombre de grains /m2, augmentation qui faitsuite à celle du nombre épis/m2 chez certains génotypes et du nombre de grains par épi chez d’autres. Legain de rendement grain n’est pas traçable à un caractère donné, utilisé comme critère de sélection parceque la sélection est basée sur le rendement grain, qui est la résultante de la contribution de plusieursvariables dont les effets individuels plus au moins prononcés, sont spécifiques à chaque génotype .Alorsla variation climatique rend aléatoire la production. Or la stabilité de rendement d’un cultivar donné estune caractéristique désirable dans l’environnement.

VI. les conditions climatiques enregistrées durant la campagne2009/2010:

Les paramètres climatiques sont enregistrés par une station météorologique automatique IMETOS.(Le tableau en annexe). Mais on a consacré notre étude plus sur deux paramètres température etpluviométrie.

0

20

40

60

Hidh

ab (

HD 1

220)

IREN

AHA

MAM

-4PA

STO

RAï

n Ab

idF1

353

KAU

Z / P

ASTO

RAC

SAD9

03/S

huha

4F9

014

ASFO

OR-

3PR

L / 2

*PAS

TOR

CHEN

/AEG

ILO

PS…

ACSA

D529

/4/C

182.

2…DA

JA-5

E938

0Ar

zFH

D205

4.3

PARA

2//J

UP/

PJY/

3/V…

E533

1C1

250

K134

…A4

4 (S

ENAS

)AT

TILA

/3*B

CN//

BAV…

1H32

CRO

C_1/

AE.S

QU

ARR…

Grains/épi

PMG

RDT(Qx/ha)


50

VI. 1. La répartition des paramètres du climat sur les phases végétatives de lacéréale :

Les 5 facteurs de climat mesuré :1- La température2- Humidité de l’aire3- Pointe de flétrissement4- précipitation5- Humectation de la feuille.

Figure 34: Graphes sur la répartition des05 facteurs de climat /par mois

Les graphes représentatifs des cinq paramètres de climat par mois durant le cycle végétatif de lacéréale du 01/09/2009 au 24/07/2010 montre que :-le taux élevés de précipitation et de 97.60 mm en janvier qui coïncide au stade de la levée pour laplante.-le paramètre d’humectation de la feuille était à son maximum sur la feuille à raison de 5005.00 minuteen mars ce qui explique une forte humidité de l’air de 83% qui coïncide la fin de tallage pour la céréale.- quant aux températures la minimal était de 9.84C°en moi de janvier qui coïncide au stade levée pour lesblés, cela n’a pas perturbai leurs croissance tandis que les températures élevées à 22.24C° étaient austade maturité dans ce cas ; la plante a échappé à l’échaudage.-le point de flétrissement à une relation très étroite avec les températures indiquant le seuil de latempérature ou la plante ne peut plus résister pendant son cycle végétatif.


51

VI. 2. Répartition pluviométrique en comparaison avec la moyenne de seltzer durantla campagne 2009/2010 :

La campagne 2009/2010 a été marquée par une pluviométrie importante au départ avec une bonnerépartition , en automne et en hiver permettant à la plante de se développer dans de bonnes conditions, cequi a favorisé une bonne levée, un bon tallage d’où le nombre d’épis est élevé.

Tableau 14. La répartition des précipitations selon les stades phénologiques du blé enregistrées durant lacampagne 2009/2010

Mois Sep Oct. Nov Déc Jan Fév Mars Avr Mai Total

MoyenneMensuelle (mm)

36.4 03.00 29.00 68.40 97.60 64.60 59.60 27.2 32.30 418.1

MoyenneSeltzer (mm)

25.00 27.00 62.00 60.00 48.00 51.00 39.00 39.00 38.00 389.00

Différence (mm) +11.4-24.00

-33.00

+8.4 +49.6 +13.6 +20.6-11.80

-5.70 +29.01

Stades végétatifsPréparation du lit desemences

Semis+Levée

TallageMon-taison

Epiaison -Maturité

-

Figure 35: Répartition pluviométrique en comparaison avec la moyenne de seltzer durant la campagne2009/2010


52

VII. Cumul pluviométrique durant les stades phénologiques du blé durant lacompagne agricole 2009/2010 :

Les données météorologiques enregistrées, durant la compagne agricole 2009/2010 au niveau dusite de l’expérimentation( Tableaux des besoins de la plante en -eau et en T°- en annexe) , indiquent descumuls mensuels et des taux de précipitations excédentaires de plus de 25% sur pratiquement l’ensemblede la région ; on note un excès global par rapport à la moyenne Seltzer qui est de (+29.01mm).toutefois,la répartition pluviométrique a montré un déficit au semis (octobre et novembre) et un déficit à l’épiaison-maturité.Ces précipitations sont réparties sur les stades phénologiques comme suit:Les conditions climatiques de début de campagne ont été favorables pour les travaux du sol et lapréparation des semis ce qui a favorisé une bonne humidité du sol. En effet, les opérations culturales sesont déroulées dans des bonnes conditions du fait de la bonne répartition des précipitations.

• Avant semis : 68.4 mm à raison de 16.35% du cumul pluviométrique annuel.• Stade levée : 68.4 mm à raison de 16.35% du cumul pluviométrique annuel

• Stade Tallage : 162.2 mm à raison de 38.97% du cumul pluviométrique annuel• Stade Montaison : 59.60 mm . à raison de 14.25% du cumul pluviométrique annuel

• Stade Epiaison – Maturité : 59.5 mm à raison de 14.23% du cumul pluviométrique annuelLe taux est encore plus marquant au stade tallage soit de 38.97% du cumul pluviométrique annuel ; Maisà partir du stade épiaison on a enregistré une précipitation insuffisante à la croissance de développementde la biomasse végétal soit de 14.25% du cumul pluviométrique annuel qui coïncide à la sortie et augonflement de l’épi ; ce qui a agi sur le rendement par un faible PMG (poids de mille grains).

Figure 36 : le cumul pluviométrique durant les stades phénologiques de la croissance du blé tendre.

L‘analyse des données pluviométriques montre que l’alimentation hydrique est globalementfavorable. Pour la campagne 2009/2010.pour les cultivars du blé tendre, le total pluviométrique annuel

020406080

100120140160180

s/levée s/tallage s/Montaison s/épaison

pluv

iom

étrie

en

mm

Le cumul pluviométrique durant les stades phénologiques dublé tendre


53

moyen est de 418.1mm c’est bilan excédentaire pour une région semi aride. Le caractère erratique etsaisonnier est aussi illustré par les fréquences des pluies décadaires indiquant la forte variabilité,

particulièrement en début ; la céréale a reçu 69.4mm pour le stade levée et 234.4mm pour le stadeépiaison. L’appréhension des phénomènes climatiques constitue un indicateur précis pour estimer lacontrainte hydrique et analyse les réponses de la céréale. En effet à cette échelle la comparaison de ladisponibilité en eau et des besoins de la plante rend bien compte de l’aspect souvent restrictif du facteurhydrique et explique les réponses de la plante et les résultats en matière de rendement et ses composantes.Cette approche agro météorologique constitue un complément aux approches physiologiques et à cellesciblant une amélioration génétique des caractères d’adaptation. Des variétés et des lignées contribuent àdéfinir des caractères de résistance, de tolérance ou d’esquive au stress hydrique, et nous permet unemeilleure compréhension des mécanismes développés par cette céréale, mais elles restent lourdes à mettreen œuvre et n’ont donc pas totalement résolu le problème de productivité dans les région à fortecontraintes climatiques comme la région de Sidi- Bel- Abbes . Cette démarche de type agrométéorologique est facile à intégrer dans la démarche de cultivars adaptés et permet de cibler lescaractères morpho physiologiques les plus valorisants du milieu.

VIII. Cumul thermique durant les stades phénologiques du blé durant la compagneagricole 2009/2010 :

La somme des températures est nécessaire à l’apparition des stades végétatives de blé comme valeurindicatif dépendant à de nombreux paramètres : date de semis, région et variété. Selon –Moronval- Onconsidère que le calcule de la somme de la température commence par le zéro végétative qui est de 0°Cpour le blé tendre d’hiver ; les stades sont atteints car le végétal à reçus les sommes de températuressuivante :Semis - levée : 200°CSemis - 2 nœud : 1300°CSemi s- début tallage : 550°CSemis - épiaison : 2000°CSemis - épi 1 cm : 1100°CSemis - grain pâteux : 2800°C (Moronval J.R ,2007).

Les données de la température enregistrées durant notre essai sont comprises entre 2.92C° en datede 09/01/2010 correspond à la phase levée-tallage considérée comme une température favorable pour cestade et de 25.94C° en date de 05/06/2010 correspond à la maturation des blés tendres de notre essai avecun cumul de température de 121.32C°de la date de semis a la date de levée pour les quatrevariétés(Hidhab,Arz,Ain Abid, Irena,Prl/2*Pastor)considéré comme une bonne température pour cestade ;et un cumul de température de 192.01°C pour le reste des lignées cela dire que la somme detempérature qui défini le stade dépend de facteur variété et date de semis qui se rapproche au norme citéci-dessus . En général, le développement s’accélère avec l’augmentation de la T°, un phénomène qui estsouvent décrit comme une fonction linéaire de la température moyenne journalière. les besoinsthermiques par stade végétative sont variable et évoluent selon un tracé en courbe de minimum passantpar les valeurs optimales suivantes : 8-10°C (stade de développement).22-24°C (stade épiaison-floraison)et 22-24°C (stade de maturation).La levée peut se faire à des températures basses (<5°C) à très basses(négatives avoisinantes de la valeur zéro) (slafer et Rawsan ;1944).


54

Les températures enregistrées durant la campagne 2009/2010 sont réparties sur les stadesphénologiques comme suit:• Stade levée : 121.32°C de cumul thermique annuel

• Stade Tallage : 743.75°C de cumul thermique annuel• Stade Montaison : 374.8°C de cumul thermique annuel.• Stade Epiaison – Maturité : 811.17°C de cumul thermique annuel.

Le cumul de température du semis au stade de l’épiaison-floraison varie entre 1185.16°C et1324.41°C (le tableau des besoins de la plante en annexe).Il apparait donc que la croissance et donc ledéveloppement des végétaux sont conditionnées par la température en effet il existe une corrélation entrela température et la vitesse de croissance de la plante ; le cas étudié révèle lors de l’essai le nombre de46.67grains par épi ce qui représente un bon rendement de 38.79 pour le cultivar IRENA.

Figure 37 : Cumul de température moyenne pour chaque stade phénologiques de la croissance du blétendre

L’idée de déterminer la somme de températures est nécessaire à une plante pour atteindre un stadedonnée.Une température n’a donc pas la même efficacité sur toutes les plantes. En effet il existe pour chaquevégétal une température seuil en dessous de laquelle on n’observe pas le phénomène de croissance.Inversement, si la température est trop élevée.

0100200300400500600700800900

s/levée s/tallage s/Montaison s/épaison

Tem

péra

ture

en

C°

Cumul de temperature moyenne durant les stades phénologiquesdu blé tendre


55

Les differantes stades phénologiques des cultivars de blé tendre :

Figure 38 : Stade début tallage Figure 39:Stade plein tallage

Figure 40: Stade début épiaisonFigure 41: Stade montaison


56

Figure 42: Stade d’épiaisonFigure 43 : La variété HD 1220 en plein maturité

Figure 44: Comptage des nombres d épis /m2


57

IX.La mise en place de l’essai d e blé tendre pour la campagne agricole 2010/2011:

L’essai a été reconduit avec la même démarche expérimenta le et les mêmes variétés étudiées ; pour voirleurs comportement via les conditions climatiques de la campagne 2010/2011

X- Répartition pluviométrique en comparaison avec la moyenne de seltzer durant lacampagne 2010/2011

Nous avons reporté sur le (tableau 15), la pluviométrie de l’année en cours enregistrée dans larégion on a constaté une mauvaise répartition des pluies. On note un manque par rapport à la moyenneSeltzer qui est de (-86.00mm).Cette insuffisance a agit sur les stades de développement des variétés dublé tendre.

Tableau 15 : La répartition des précipitations selon les stades phénologiques du blé enregistrées durantla campagne 2010/2011

Mois Sep Oct. Nov Déc Jan Fév Mars Avr Mai Total

Moyenne

Mensuelle (mm)23,4 31,4 28,2 35,4 63,4 11,5 16 53.5 40.90 303

Moyenne

Seltzer (mm)25.00 27.00 62.00 60.00 48.00 51.00 39.00 39.00 38.00 389.00

Différence (mm -1.6 4.40 -33.80 -24.60 15.40 -39.50 -23.50 14 2 -86

T° (c°) moyenne 22,38 16,52 12,06 10,62 7,77IMET

OS

A

L’arrêt

10,03 14 11 /

T° (c°)minimum

9,06 3,03 1,42 -6,14 -2,33 -3,29 / / /

T° (c°)maximum

36,7 35,95 23,09 28,4 20,62 24,67 / / /

Stades végétatifsPréparation du lit de

semences

Semis+

LevéeTallage

Mon-taison

Epiaison

Maturité


58

Figure 45: Répartition pluviométrique en comparaison avec la moyenne de seltzer durant la campagne2010/2011.

XI. Cumul pluviométrique durant les stades phénologiques du blé de la campagne2010/2011:

Ces précipitations sont réparties sur les stades phénologiques comme suite :

• Avant semis : 82.28 mm à raison de 27.15% du cumul pluviométrique annuel.• Stade levée : 98.88 mm à raison de 32.63% du cumul pluviométrique annuel• Stade Tallage : 11.5 mm à raison de 3.79% du cumul pluviométrique annuel• Stade Montaison : 55 mm . à raison de 18.15% du cumul pluviométrique annuel• Stade Épiaison – Maturité : 40.90 mm à raison de 13.43% du cumul pluviométrique annuel.

Ce manque est encore plus marquant au stade tallage soit de 3.79% du cumul pluviométrique annuel.Mais à partir de stade épiaison on à enregistré une précipitation insuffisante à la croissance de la biomassevégétal soit de 13.43% du cumul pluviométrique annuel qui coïncide à la sortie et au gonflement del’épi ; ce qui a agit sur le rendement par un très faible poids de mille grains(PMG).

0

20

40

60

80

sep oct nov dec jan fev mars avr mai

pluv

iom

étrie

en

mm

Précipitation enregistrée au cour de la campagneagricole 2010/2011

momensuelle (mm)

moy seltzer (mm)


59

XII. Incidence de la sécheresse sur le développement de la végétation

La sécheresse à frappé notre zone d’étude pour l’année 2010/2011, plus précisément notre sited’essai de blé tendre qui a causé une perturbation du cycle végétale de la céréale ainsi qu’une diminutionimportante de la production agricole ;le site est déclaré sinistré à de divers facteurs causé par la rareté dela pluie en moi de mars et avril 16mm ;Il à était signalé qu'une période sèche (déficit hydrique) trèsimportant de (112mm) et une augmentation de température de 24,67°C pour ces mois, marquée par unstress abiotique qui est le (stress thermique), ce qui a engendré de profondes fentes dans le sol, d’où laconséquence ,une diminution de l'humidité du profil par le phénomène d'évaporation ; cette situation a faitque les blés tendre soufraient en réduisant leur surface foliaire afin d'économiser l'eau.

La rareté des pluies au cours de l’année 2010/2011 ainsi que sa mauvaise répartition décadairependant les 02 derniers mois a été néfaste pour l'ensemble de l’essai en coïncidant avec la phase de laformation des grains du blé tendre, donc a un effet négatif sur la dernière composante du rendement quiest le poids de mille grains (PMG) ,ainsi que l’augmentation de température à réduit les ressources en eaudisponibles pour la plante en augmentant l’évapotranspiration cela à perturbé le cycle végétatif de lacéréale ainsi que la remontés biologique de la végétation ;on à aussi constaté un jaunissement et unrabougrissement des blés suit à cette sécheresse cyclique ; Cependant quelque foyer de champignonssecondaire localiser sur l’épi et la tige sous forme de fumagine noirâtre du aux pluies torrentiels de moi demai et l’augmentation de la chaleur ajoutant à ca l’attaque des épis par des ravageurs les oiseaux et lesfourmilles ces épis sont complètement vide comme le montre les figures.

Figure 47 : Des épis vides pardes fourmilles et des oiseaux

Figure 46: Des épis noirs et videspar la présence de la fumagine deschampignons et le stresse hydrique


60

L’effet de la sécheresse à un impacte négative sur le cycle du végétale et effectivement sur lescomposantes de rendement du blé tendre qui se traduit par de nombre de grain faible et presque nul desdégâts considérables sur la majorité des variétés cela est t’expliqué par de très faible rendement du austress hydrique qui nous a empêché de faire des analyses statistiques pour cette campagne2010/2011 parmanque d’informations concernant les poids de mille grains et les rendements mécaniques pour la quasitotalités des lignées et variété de l’essai.

Cette dégradation exacerbée par les changements climatiques à diminué forcément les rendementscéréaliers de cette année.

XIII. Comparaison du comportement variétal en deux années successives :

Notre étude sur deux campagnes agricoles à montré que l’année 2009/2010 était marquée par unbon rendement contrairement à l’année 2010/2011 qui a donner de mauvais résultats avec des pertes

importante; l’analyse sur deux années successives confirme que le comportement variétal estconditionnées par les fluctuations climatiques du milieu, Toutes les étapes de développement sontsensibles à la température et à l’eau ces dernies agissent sur la céréale à différents niveaux d’organisationbiochimique, physiologique, morphologique, et agronomique. Les deux paramètres attributs etcontribuent au rendement.

XIV. ConclusionLa température constituant en quelque sorte « l’horloge » du développement de la plante, L’eau

étant nécessaire à leur métabolisme, et ces facteurs pouvant interagir, la production végétale peut s’entrouver fortement affectée. La production des céréales reste donc tributaire des conditions climatiquesqui sévissent, sachant que d’une année à une autre elle fluctue énormément.

Figure34 : Essai de blé tendresinistré

Figure 48: Essai de blétendre sinistré

Figure 49 : Jaunissementbasal du à la sécheresse en

moi d’avril

Conclusion générale

Conclusion générale

Tout au long de notre étude, nous nous sommes intéressée à démontrer que du climat, de latempérature, des précipitations, dépend la production céréalière. Les points retenus soulignent en tantque composante de l’agro système, joue un rôle fondamental sur la biocénose et son impact nonnégligeable sur les facteurs édaphiques ; il fournit l’énergie nécessaire au bon fonctionnement de laphotosynthèse ; les températures ont une influence sur la vitesse de la croissance et le développementdes blés tant qu’a l’eau est un facteur qui détermine la production de la biomasse.

La production agricole ne peut s’affranchir totalement du climat et de ses aléas néanmoins, ilexiste des moyens pour atténuer et limiter des décisions à long terme.-L’analyse statistique de longues séries de mesure permet de préciser le niveau du risque climatiquesur la production des céréales et qui nous oblige d’élaborer de méthodes nécessaires pour modéliserles paramètres météorologiques et autres en relation avec les rendements.-l’extrapolation des résultats de recherche pour pouvoir donner le degré de prédictibilité de sesmodelés en prenant en compte la précision des sources des donner climatiques et les rendementscéréaliers.-faire le point sur les connaissances actuelles, les constats scientifiques, les développements destechnologies liés à la météorologie et l’agriculture.-la difficulté de prévoir le comportement des espèces céréalières cultivées.-Transfert du progrès génétique à travers le renouvellement variétal.

Pour un produit aussi stratégique, comme le blé et avec un déficit important de production, il estimpératif de recourir à tous les moyens, pour augmenter le rendement et compenser ce déficit. Parmi lestechniques proposées, l’irrigation complémentaire se montre efficace dans de nombreux paysméditerranéens. Le recours à cette technique permet de concilier les faibles disponibilités hydriques etle besoin d’une production relativement élevée. Son application à grande échelle peut être une sourced’amélioration des productions en zones arides. L’irrigation d’appoint peut se faire par une ou plusieursirrigations à des stades critiques de la croissance de la plante. Ces irrigations pourront augmenter lerendement jusqu’à 50%. Mais la décision d’irriguer dépend du régime climatique et de la disponibilité del’eau d’irrigation, ainsi que le coût résultant de l’application d'une ou de plusieurs irrigations.

D’autre part les objectifs de l’irrigation d’appoint se résument en plusieurs points :1 -Optimiser le rendement dans des lieux où le déficit de l'eau est occasionnel et de courte durée aller versl’extension de la SAU en irriguée.2-Introduire l’utilisation des eaux non conventionnelles dans le secteur agricole.

3-Développer les systèmes économiseurs d’eau par l’extension nouvelles et la reconversion des systèmesgravitaires existant.-Appliquer les techniques de production performantes.

Les plaines de Sidi Bel Abbes sont impliquées dans de nombreux programmes de développementcar elles constituent un espace privilégié permettant d’évaluer l’impact d’une politique qui « sembleignorer » les paramètres climatiques et leurs fluctuations.

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l’orge de Sidi Bel Abbes. Thèse de magister

Les composants de rendements :

-1- Nombre de plantes/m2 :

NOMBRE DE PLANTES LEVEES /m²

N° Variété ou Lignée REP 1 REP 2 REP 3 MOYENNE

1 Hidhab ( HD 1220) 215,00 225,00 235,00 225,00

2 Arz 205,00 210,00 215,00 220,00

3 Aïn Abid 215,00 215,00 225,00 218,33

4 IRENA 215,00 225,00 230,00 223,33

5 PRL / 2*PASTOR 200,00 205,00 185,00 296,67

6 C1250 205,00 210,00 215,00 210,00

7 K134 60/4/TOB/BMAN//BB/3/CAL 215,00 210,00 215,00 213,33

8 ATTILA/3*BCN//BAV92/3/KAUZ*. 215,00 215,00 225,00 218,33

9 CROC_1/AE.SQUARROSA(224) 210,00 215,00 225,00 216,67

10 F1353 235,00 240,00 245,00 240,00

11 HAMAM-4 240,00 230,00 215,00 228,33

12 FHD2054.3 225,00 225,00 230,00 226,67

13 F9014 215,00 215,00 225,00 218,33

14 A44 (SENAS) 225,00 230,00 235,00 230,00

15 CHEN/AEGILOPS SQUARROSA 230,00 240,00 245,00 238,33

16 E5331 235,00 240,00 245,00 240,00

17 ACSAD903/Shuha4 215,00 210,00 215,00 213,00

18 ASFOOR-3 215,00 215,00 225,00 218,00

19 KAUZ / PASTOR 210,00 215,00 225,00 216,67

20 E9380 215,00 210,00 225,00 216,67

21 DAJA-5 215,00 215,00 225,00 260,00

22 1H32 215,00 210,00 225,00 216,67

23 ACSAD529/4/C182.24/C168.3/3/CNO 210,00 225,00 225,00 220,00

24 PARA2//JUP/PJY/3/VEE/JUN/4/2*K 210,00 215,00 210,00 211,67

25 PASTOR 215,00 225,00 235,00 225,00

-2- Nombre d’épis/m2 :

NOMBRE D'EPIS /m²


1 Hidhab ( HD 1220) 325,00 320,00 335,00 326,67

2 Arz 315,00 325,00 315,00 318,33

3 Aïn Abid 310,00 325,00 345,00 326,67

4 IRENA 325,00 335,00 325,00 328,33

5 PRL / 2*PASTOR 340,00 345,00 350,00 345,00

6 C1250 345,00 340,00 325,00 336,67

7 K134 60/4/TOB/BMAN//BB/3/CAL/5/BU 340,00 345,00 345,00 343,33

8 ATTILA/3*BCN//BAV92/3/KAUZ*2/……. 325,00 335,00 355,00 338,33

9 CROC_1/AE.SQUARROSA(224)//OPAT 325,00 325,00 335,00 328,33

10 F1353 385,00 365,00 375,00 375,00

11 HAMAM-4 375,00 365,00 380,00 373,33

12 FHD2054.3 335,00 345,00 335,00 338,33

13 F9014 325,00 335,00 330,00 330,00

14 A44 (SENAS) 345,00 335,00 330,00 336,67

15 CHEN/AEGILOPS SQUARROSA(TAUS 380,00 385,00 365,00 376,67

16 E5331 380,00 365,00 360,00 368,33

17 ACSAD903/Shuha4 325,00 335,00 335,00 331,67

18 ASFOOR-3 325,00 325,00 335,00 328,33

19 KAUZ / PASTOR 315,00 320,00 330,00 321,67

20 E9380 325,00 335,00 330,00 330,00

21 DAJA-5 345,00 340,00 340,00 341,47

22 1H32 300,00 315,00 325,00 313,33

23 ACSAD529/4/C182.24/C168.3/3/CNO*2/ 315,00 325,00 340,00 326,67

24 PARA2//JUP/PJY/3/VEE/JUN/4/2*KAUZ 315,00 320,00 335,00 323,33

25 PASTOR 335,00 330,00 340,00 335,00

-3- Nombre de grains/épis:

Nombre de Grains /épi


1 Hidhab ( HD 1220) 40,00 44,00 38,00 40,67

2 Arz 42,00 46,00 44,00 44,00

3 Aïn Abid 43,00 46,00 46,00 45,00

4 IRENA 50,00 46,00 44,00 46,67

5 PRL / 2*PASTOR 48,00 36,00 44,00 42,67

6 C1250 42,00 40,00 44,00 42,00

7 K134 60/4/TOB/BMAN//BB/3/CAL/5/BU 37,00 46,00 42,00 41,67


9 CROC_1/AE.SQUARROSA(224)// 26,00 36,00 40,00 34,00

10 F1353 32,00 38,00 42,00 35,33

11 HAMAM-4 52,00 44,00 46,00 45,33

12 FHD2054.3 31,00 46,00 34,00 37,00

13 F9014 43,00 42,00 42,00 42,33

14 A44 (SENAS) 38,00 38,00 36,00 37,33

15 CHEN/AEGILOPS SQUARROSA 48,00 44,00 42,00 43,67

16 E5331 26,00 32,00 40,00 32,67

17 ACSAD903/Shuha4 46,00 44,00 46,00 45,33

18 ASFOOR-3 36,00 38,00 40,00 38,00

19 KAUZ / PASTOR 48,00 32,00 42,00 40,67

20 E9380 36,00 38,00 42,00 38,67

21 DAJA-5 48,00 46,00 42,00 45,33

22 1H32 42,00 46,00 48,00 45,33

23 ACSAD529/4/C182.24/C168. 48,00 32,00 46,00 42,00


25 PASTOR 36,00 38,00 40,00 38,00

-4-Poids de mille grains PMG:

PMG


1 Hidhab ( HD 1220) 39,90 39,00 37,50 38,80

2 Arz 40,00 39,20 41,00 40,07

3 Aïn Abid 39,90 40,00 38,50 39,47

4 IRENA 41,80 39,80 42,30 41,30

5 PRL / 2*PASTOR 49,90 48,50 50,10 49,50

6 C1250 40,70 39,50 41,10 40,43

7 K1360/4/TOB/BMAN//BB/3/CAL/5/B 40,50 39,00 41,20 40,23

8 ATTILA/3*BCN//BAV92/3/KAUZ*2/… 37,10 38,00 36,50 37,03

9 CROC_1/AE.SQUARROSA(224)//O 50,50 51,00 49,50 50,17

10 F1353 36,70 35,50 37,00 36,40

11 HAMAM-4 42,20 43,00 41,70 42,30

12 FHD2054.3 38,00 37,00 39,00 38,00

13 F9014 35,10 34,00 36,20 35,10

14 A44 (SENAS) 49,30 40,00 48,50 45,93

15 CHEN/AEGILOPS SQUARROSA(T 40,50 39,00 41,20 40,23

16 E5331 40,80 41,50 39,80 40,53

17 ACSAD903/Shuha4 42,60 43,00 41,50 42,37

18 ASFOOR-3 41,10 42,00 39,30 40,80

19 KAUZ / PASTOR 44,80 45,00 43,50 44,43

20 E9380 49,40 48,50 50,20 49,20

21 DAJA-5 38,40 39,00 39,40 38,93

22 1H32 37,10 38,00 36,50 37,20

23 ACSAD529/4/C182.24/C168.3/3/CNO*2/ 32,90 31,50 33,50 32,47


25 PASTOR 36,20 37,00 35,10 36,10

-5- Rendement Rdt(gr/6m2:

Rdt(gr/6m2)


1 Hidhab ( HD 1220) 2380,00 2117,00 2690,00 39,93

2 Arz 2076,00 1730,00 2033,00 32,44

3 Aïn Abid 2370,00 2298,00 2060,00 37,38

4 IRENA 2244,00 2552,00 2187,00 38,79

5 PRL / 2*PASTOR 2160,00 1885,00 2013,00 33,66

6 C1250 1628,00 2051,00 1512,00 28,84

7 K134 60/4/TOB/BMAN//BB/3/CAL/5/BUC 1494,00 1621,00 1879,00 27,86


9 CROC_1/AE.SQUARROSA(224)//OPA 1778,00 1241,00 1214,00 23,52

10 F1353 2162,00 2100,00 2258,00 36,22

11 HAMAM-4 2010,00 2499,00 2294,00 37,79

12 FHD2054.3 1696,00 1987,00 2021,00 31,68

13 F9014 2036,00 2014,00 2163,00 34,52

14 A44 (SENAS) 1685,00 1600,00 1713,00 27,77

15 CHEN/AEGILOPS SQUARROSA(TAUS)/ 2109,00 1987,00 1957,00 33,63

16 E5331 1531,00 2015,00 1668,00 28,97

17 ACSAD903/Shuha4 2068,00 2215,00 2020,00 35,02

18 ASFOOR-3 2093,00 2046,00 2022,00 34,23

19 KAUZ / PASTOR 2216,00 2171,00 2125,00 36,18

20 E9380 1949,00 1867,00 2046,00 32,57

21 DAJA-5 2245,00 1626,00 2053,00 32,91

22 1H32 1864,00 1820,00 1119,00 26,68

23 ACSAD529/4/C182.24/C168.3/3/CNO* 2356,00 2068,00 1609,00 33,52


25 PASTOR 2240,00 2332,00 1803,00 37,42

Les conditions climatiques de l’essai durant la campagne 2009/2010 (Source : IMETOS 2010)

MOIS

Précipitation(mm)

Humectationde la feuille

(min)Température de l'aire (C°)

humiditéRelative

(%)Point de flétrissement (C°)

Somme moment moyenne minimum maximum moyenne moyenne minimum

09/2009 36,40 4545,00 20,77 9,42 37,44 67,00 13,13 2,90

10/2009 3,00 800,00 18,57 5,34 36,82 63,00 9,64 -2,70

11/2009 29,00 1930,00 14,80 1,80 30,32 59,00 4,94 -8,70

12/2009 68,40 3375,00 11,35 -0,71 26,51 75,00 6,31 -2,80

01/2010 97,60 4770,00 9,84 0,12 24,12 82,00 6,42 -3,50

02/2010 64,60 4120,00 11,44 2,00 29,89 79,00 7,38 0,30

03/2010 59,60 5005,00 12,09 -1,36 26,97 83,00 8,61 -4,20

04/2010 27,20 1335,00 13,54 -1,17 31,14 79,00 9,12 -2,40

05/2010 27,60 2575,00 16,90 -0,08 34,46 64,00 8,31 -7,50

06/2010 4,70 15,00 22,24 11,51 38,05 49,00 8,83 -2,50

07/2010 0,00 40,00 27,71 16,34 39,24 44,00 12,28 2,20

TOTALE 418,10

Des conditions climatiques enregistrées par jour durant la campagne2009/2010 (Source : IMETOS 2010) :

MOISPrecipitation (mm)

Humectationde la feuille

(min)Temperature de l'aire ( C°)

humiditeRelative ( % )

Point de fletressement (C°)

somme moment moyenne minimum maximum moyenne moyenne minimum

01/09/2009 0,00 0,00 25,38 16,99 34,04 52,00 13,89 6,80

02/09/2009 0,00 0,00 25,67 19,71 34,33 69,00 18,40 14,60

03/09/2009 0,00 0,00 26,04 18,72 35,50 52,00 12,72 6,70

04/09/2009 0,00 0,00 26,61 17,19 37,44 35,00 8,01 3,60

05/09/2009 0,00 0,00 25,84 15,39 36,75 39,00 9,22 3,80

06/09/2009 0,00 0,00 25,38 18,86 36,07 64,00 16,61 9,50

07/09/2009 0,00 0,00 24,62 18,62 34,94 65,00 16,62 13,60

08/09/2009 0,00 0,00 22,52 17,37 30,89 67,00 15,19 9,60

09/09/2009 0,00 0,00 21,67 16,74 29,27 70,00 15,15 13,10

10/09/2009 0,20 90,00 21,16 14,16 30,53 64,00 13,07 11,30

11/09/2009 0,40 120,00 21,40 18,48 29,79 74,00 15,87 13,30

12/09/2009 0,40 65,00 19,58 13,24 24,82 78,00 15,27 11,30

13/09/2009 0,20 605,00 19,42 10,30 30,08 67,00 11,22 2,90

14/09/2009 3,60 465,00 19,56 14,53 26,83 76,00 14,32 11,50

15/09/2009 0,20 550,00 18,63 14,51 25,19 76,00 13,49 10,20

16/09/2009 0,00 0,00 19,34 13,19 25,66 70,00 12,90 10,50

17/09/2009 0,00 0,00 19,72 16,55 24,34 67,00 12,67 9,80

18/09/2009 0,00 0,00 19,04 13,60 25,53 66,00 11,40 7,10

19/09/2009 0,00 0,00 17,46 12,23 24,14 65,00 10,26 7,70

20/09/2009 0,00 0,00 17,74 12,39 25,77 65,00 10,51 8,40

21/09/2009 0,00 0,00 17,36 9,83 25,64 67,00 10,00 4,60

22/09/2009 0,60 15,00 16,82 9,42 24,70 71,00 10,82 8,50

23/09/2009 0,00 0,00 19,32 16,05 25,61 70,00 13,18 11,00

24/09/2009 0,20 605,00 18,94 10,73 29,06 73,00 12,34 8,40

25/09/2009 0,00 340,00 20,20 9,80 30,74 62,00 10,14 4,10

26/09/2009 9,00 350,00 20,62 16,10 30,02 63,00 12,41 9,60

27/09/2009 2,60 830,00 17,27 13,68 23,25 89,00 15,15 13,40

28/09/2009 0,20 25,00 17,71 14,91 23,05 87,00 15,08 13,10

29/09/2009 18,40 470,00 18,79 13,19 28,19 77,00 13,73 9,90

30/09/2009 0,40 15,00 19,43 14,28 25,24 76,00 14,40 12,60

01/10/2009 0,20 490,00 18,84 13,08 26,40 77,00 13,91 11,60

02/10/2009 0,00 0,00 19,28 14,08 25,88 71,00 13,31 12,30

03/10/2009 0,00 0,00 20,23 12,97 28,98 61,00 10,82 7,80

04/10/2009 0,00 0,00 20,77 11,15 32,53 61,00 11,07 8,20

05/10/2009 0,00 0,00 22,72 12,00 35,55 57,00 10,95 4,20

06/10/2009 0,00 0,00 24,04 13,51 36,82 54,00 11,68 5,90

07/10/2009 1,40 0,00 23,54 13,72 34,76 53,00 11,11 6,60

08/10/2009 0,20 0,00 21,32 14,85 30,01 69,00 14,30 11,30

09/10/2009 0,40 0,00 20,91 14,32 30,51 71,00 14,43 12,40

10/10/2009 0,00 0,00 20,10 13,10 29,90 72,00 13,44 8,80

11/10/2009 0,00 0,00 19,58 14,08 28,15 75,00 13,98 10,20

12/10/2009 0,00 145,00 18,26 9,21 27,60 68,00 10,61 6,10

13/10/2009 0,00 0,00 18,90 9,89 29,56 66,00 10,86 8,90

14/10/2009 0,00 0,00 18,06 9,71 28,01 60,00 8,56 5,70

15/10/2009 0,00 0,00 16,87 8,36 26,20 56,00 5,85 -2,70

16/10/2009 0,00 0,00 16,54 7,76 26,89 63,00 8,14 5,60

17/10/2009 0,00 0,00 16,10 7,46 26,12 59,00 6,35 4,30

18/10/2009 0,00 0,00 15,58 5,93 25,82 59,00 6,15 3,10

19/10/2009 0,00 0,00 15,05 5,34 25,60 62,00 6,36 3,40

20/10/2009 0,00 0,00 16,72 7,08 28,61 59,00 7,17 3,40

21/10/2009 0,80 165,00 16,59 12,96 20,67 75,00 11,95 10,10

22/10/2009 0,00 0,00 17,49 10,45 25,60 70,00 11,11 8,20

23/10/2009 0,00 0,00 17,11 10,90 23,07 73,00 11,44 8,30

24/10/2009 0,00 0,00 17,85 8,99 28,99 46,00 3,52 -2,70

25/10/2009 0,00 0,00 18,24 9,49 28,28 44,00 4,67 2,50

26/10/2009 0,00 0,00 17,82 8,31 28,62 55,00 7,64 4,00

27/10/2009 0,00 0,00 17,73 8,08 30,12 62,00 8,67 5,40

28/10/2009 0,00 0,00 17,10 7,06 29,62 65,00 8,98 4,80

29/10/2009 0,00 0,00 16,24 9,49 25,89 75,00 10,80 7,80

30/10/2009 0,00 0,00 17,52 7,49 30,04 52,00 5,21 1,80

31/10/2009 0,00 0,00 18,65 9,77 30,56 48,00 5,72 1,60

01/11/2009 0,00 0,00 18,18 10,91 27,95 53,00 7,36 5,00

02/11/2009 0,00 0,00 18,13 10,85 25,05 60,00 9,68 4,80

03/11/2009 0,00 0,00 17,49 11,73 23,86 67,00 10,74 5,00

04/11/2009 0,00 0,00 16,23 9,87 24,23 66,00 9,28 5,20

05/11/2009 1,00 110,00 15,71 12,53 19,29 72,00 10,38 7,20

06/11/2009 6,00 350,00 12,79 10,83 15,91 78,00 8,71 6,00

07/11/2009 0,00 0,00 14,66 9,32 20,12 79,00 10,76 7,90

08/11/2009 0,00 0,00 13,05 11,93 15,03 72,00 7,92 4,10

09/11/2009 2,40 445,00 12,99 9,51 15,82 75,00 8,22 3,20

10/11/2009 0,00 100,00 12,07 7,18 18,41 71,00 6,10 2,70

11/11/2009 0,00 0,00 12,32 4,62 22,66 62,00 3,82 2,20

12/11/2009 0,00 0,00 12,85 1,80 26,52 55,00 1,45 -2,70

13/11/2009 0,00 0,00 13,68 2,42 28,15 49,00 0,41 -3,20

14/11/2009 0,00 0,00 17,16 6,46 30,32 38,00 0,37 -1,80

15/11/2009 0,00 0,00 18,39 7,78 29,41 29,00 -1,94 -7,20

16/11/2009 0,00 0,00 17,68 6,51 30,12 28,00 -3,50 -8,70

17/11/2009 0,00 0,00 21,48 13,08 29,86 19,00 -4,22 -7,40

18/11/2009 0,00 0,00 20,59 14,16 27,56 22,00 -3,00 -5,90

19/11/2009 0,00 0,00 16,92 11,71 23,76 52,00 6,31 -1,00

20/11/2009 0,20 225,00 14,95 9,13 22,94 75,00 9,83 5,20

21/11/2009 0,00 5,00 13,41 4,58 26,54 66,00 5,34 0,00

22/11/2009 0,00 0,00 13,96 6,65 22,17 59,00 5,50 -0,10

23/11/2009 0,00 0,00 14,16 6,55 21,78 74,00 8,87 5,70

24/11/2009 0,00 0,00 11,67 2,81 24,03 67,00 4,21 1,10

25/11/2009 0,00 0,00 12,25 2,02 24,57 51,00 0,84 -2,10

26/11/2009 0,00 0,00 13,06 5,01 22,63 52,00 2,76 -1,30

27/11/2009 0,00 0,00 12,98 6,44 20,04 64,00 5,95 -0,50

28/11/2009 0,00 0,00 11,83 5,47 19,37 72,00 6,48 3,30

29/11/2009 0,00 0,00 13,69 5,73 23,16 57,00 3,36 -2,70

30/11/2009 19,40 695,00 9,76 6,69 15,80 80,00 6,19 3,10

01/12/2009 4,00 265,00 8,80 5,96 12,85 79,00 5,13 3,20

02/12/2009 0,00 0,00 9,13 2,60 16,92 75,00 4,54 0,30

03/12/2009 1,60 0,00 10,64 6,53 14,76 84,00 7,84 4,70

04/12/2009 0,20 0,00 10,21 5,58 15,28 84,00 7,22 4,60

05/12/2009 0,20 0,00 8,26 2,35 16,27 82,00 4,92 1,10

06/12/2009 0,20 0,00 8,44 0,41 19,78 79,00 3,99 0,00

07/12/2009 0,20 0,00 8,71 1,01 20,52 75,00 3,37 -0,40

08/12/2009 0,00 0,00 9,00 1,52 18,54 75,00 4,17 -0,30

09/12/2009 0,00 0,00 10,58 4,86 19,16 77,00 6,41 2,30

10/12/2009 0,20 0,00 10,04 2,80 19,76 85,00 7,01 2,40

11/12/2009 0,20 280,00 10,10 2,83 19,96 84,00 6,68 2,80

12/12/2009 0,20 0,00 8,46 0,88 18,58 80,00 4,25 -0,40

13/12/2009 0,00 0,00 6,86 -0,71 15,77 77,00 2,54 -2,40

14/12/2009 12,00 515,00 7,49 4,77 9,99 81,00 4,22 0,80

15/12/2009 13,60 680,00 6,21 3,75 10,98 82,00 3,04 1,3016/12/2009

00:00 0,00 0,00 9,40 0,69 19,96 78,00 5,24 -0,3017/12/2009

00:00 0,00 0,00 12,85 7,75 18,39 84,00 10,00 7,1018/12/2009

00:00 0,20 0,00 13,41 7,42 21,10 77,00 8,71 7,0019/12/2009

00:00 18,60 605,00 11,35 6,55 15,27 82,00 7,81 6,0020/12/2009

00:00 2,40 740,00 8,38 6,37 14,44 87,00 5,98 3,7021/12/2009

00:00 0,00 0,00 14,43 5,90 20,70 66,00 7,51 5,0022/12/2009

00:00 0,40 0,00 15,69 12,41 18,46 59,00 7,28 5,0023/12/2009

00:00 1,80 70,00 15,25 7,58 21,41 67,00 8,89 5,5024/12/2009

00:00 0,80 0,00 17,93 14,74 21,72 70,00 11,95 9,4025/12/2009

00:00 0,20 0,00 18,15 12,57 24,34 66,00 11,24 9,4026/12/2009

00:00 9,20 105,00 16,94 13,01 21,62 70,00 10,79 6,40

27/12/200900:00 0,20 20,00 12,24 7,58 17,77 74,00 7,16 1,00

28/12/200900:00 0,00 0,00 13,33 5,89 23,82 49,00 1,74 -2,80

29/12/200900:00 0,00 0,00 14,55 6,49 26,51 53,00 3,64 0,30

30/12/200900:00 0,00 0,00 13,28 6,60 22,76 64,00 5,62 3,60

31/12/200900:00 2,00 95,00 11,90 8,05 16,60 73,00 6,66 2,10

01/01/201000:00 17,80 560,00 11,17 9,52 14,04 87,00 8,88 5,20

02/01/201000:00 0,80 0,00 11,29 7,06 17,25 79,00 7,44 5,10

03/01/201000:00 0,20 0,00 9,59 2,07 18,83 84,00 6,40 1,70

04/01/201000:00 0,00 0,00 12,13 5,62 24,12 75,00 6,81 2,30

05/01/201000:00 5,60 135,00 12,74 10,28 15,64 68,00 6,52 4,10

06/01/201000:00 4,80 290,00 10,69 6,72 12,93 88,00 8,59 5,40

07/01/201000:00 6,60 35,00 10,52 5,27 16,41 72,00 5,20 1,40

08/01/201000:00 11,20 290,00 4,73 1,45 8,46 78,00 1,03 -3,50

09/01/201000:00 9,80 715,00 2,92 0,50 7,06 84,00 0,30 -2,40

10/01/201000:00 1,00 35,00 5,84 0,19 13,03 80,00 2,35 -1,10

11/01/201000:00 1,00 55,00 11,06 7,78 13,72 77,00 7,01 4,10

12/01/201000:00 0,00 0,00 12,80 9,69 15,48 73,00 7,61 2,90

13/01/201000:00 9,20 445,00 12,39 10,30 14,63 86,00 9,81 4,00

14/01/201000:00 4,80 90,00 13,26 10,52 16,10 82,00 10,05 6,40

15/01/201000:00 0,00 0,00 10,32 5,29 14,35 82,00 7,10 4,10

16/01/201000:00 0,20 0,00 8,80 0,12 19,32 72,00 2,95 -0,60

17/01/201000:00 0,00 0,00 10,22 2,41 22,84 70,00 4,07 0,00

18/01/201000:00 0,00 0,00 12,82 4,13 24,12 64,00 5,24 1,00

19/01/201000:00 0,00 0,00 10,70 5,39 17,34 81,00 7,24 3,30

20/01/201000:00 0,00 0,00 11,95 8,95 15,71 83,00 8,92 7,00

21/01/201000:00 0,00 0,00 9,93 5,01 15,89 84,00 6,98 4,10

22/01/201000:00 0,20 0,00 9,56 2,71 18,23 84,00 6,38 2,60

23/01/201000:00 7,40 175,00 9,42 4,15 16,91 89,00 7,38 4,10

24/01/201000:00 2,80 780,00 10,24 8,42 14,42 92,00 8,87 7,60

25/01/2010 0,80 0,00 10,08 8,78 12,47 93,00 8,82 7,10

00:00

26/01/201000:00 6,80 185,00 8,18 5,29 11,20 96,00 7,41 5,20

27/01/201000:00 3,60 760,00 8,66 6,68 10,84 95,00 7,67 4,90

28/01/201000:00 0,00 0,00 7,32 2,46 13,18 86,00 4,83 1,90

29/01/201000:00 0,40 0,00 7,54 1,81 13,17 84,00 4,49 1,80

30/01/201000:00 2,40 220,00 9,64 7,60 13,01 84,00 6,85 4,90

31/01/201000:00 0,20 0,00 8,53 4,41 13,44 85,00 5,78 3,40

01/02/201000:00 0,00 0,00 8,67 5,30 14,57 84,00 5,89 4,30

02/02/201000:00 0,00 0,00 8,64 2,00 17,10 83,00 5,35 2,00

03/02/201000:00 0,20 0,00 10,75 2,44 20,62 78,00 6,02 2,40

04/02/201000:00 0,00 0,00 14,73 12,71 19,65 69,00 8,80 4,60

05/02/201000:00 0,00 0,00 12,89 8,49 18,37 82,00 9,45 7,60

06/02/201000:00 0,20 0,00 12,84 7,00 18,57 81,00 9,38 6,40

07/02/201000:00 0,20 0,00 10,78 2,84 21,57 74,00 5,67 0,30

08/02/201000:00 0,60 0,00 10,22 5,12 16,09 86,00 7,80 4,00

09/02/201000:00 16,60 480,00 10,44 9,14 12,33 86,00 8,06 6,50

10/02/201000:00 6,40 490,00 10,14 8,74 11,75 88,00 8,03 6,20

11/02/201000:00 3,20 550,00 10,87 7,57 13,14 83,00 7,78 6,10

12/02/201000:00 0,20 345,00 8,25 4,94 14,16 82,00 5,13 2,40

13/02/201000:00 20,00 705,00 9,28 6,00 14,43 91,00 7,72 4,90

14/02/201000:00 1,20 730,00 8,33 3,75 13,65 85,00 5,49 2,30

15/02/201000:00 6,80 295,00 11,08 7,25 16,07 83,00 7,94 5,30

16/02/201000:00 0,40 140,00 12,77 6,71 18,91 72,00 7,24 4,80

17/02/201000:00 0,20 0,00 12,07 7,67 17,66 74,00 7,04 4,90

18/02/201000:00 3,20 95,00 10,82 3,44 20,26 84,00 7,69 3,30

19/02/201000:00 0,80 0,00 11,02 8,13 13,94 72,00 5,85 2,10

20/02/201000:00 0,20 0,00 8,50 4,27 13,57 77,00 4,38 2,90

21/02/201000:00 2,40 0,00 10,79 3,45 16,24 83,00 7,78 2,70

22/02/201000:00 0,00 0,00 13,49 6,39 20,17 72,00 7,92 4,90

23/02/201000:00 0,00 0,00 15,35 10,72 20,30 68,00 9,06 7,10

24/02/201000:00 0,20 0,00 11,92 5,21 20,04 77,00 7,05 4,80

25/02/201000:00 0,00 0,00 12,16 3,48 21,82 74,00 6,64 2,90

26/02/201000:00 0,00 0,00 14,12 7,42 22,11 81,00 10,38 6,40

27/02/201000:00 0,20 0,00 17,34 7,10 29,89 62,00 7,00 1,60

28/02/201000:00 1,40 290,00 12,13 8,64 15,75 89,00 10,18 7,90

01/03/201000:00 0,00 0,00 13,48 9,70 19,94 76,00 8,11 -4,20

02/03/201000:00 1,80 180,00 13,96 8,91 19,96 85,00 11,12 6,60

03/03/201000:00 1,00 465,00 13,28 9,59 17,53 71,00 7,35 3,40

04/03/201000:00 0,00 0,00 13,25 7,42 18,47 71,00 7,80 5,90

05/03/201000:00 0,40 0,00 10,76 3,53 21,17 86,00 8,00 3,50

06/03/201000:00 5,80 315,00 11,63 10,17 15,24 98,00 11,10 9,80

07/03/201000:00 3,80 795,00 10,57 8,55 13,28 92,00 9,19 7,20

08/03/201000:00 4,40 130,00 11,88 10,05 15,00 89,00 9,86 8,60

09/03/201000:00 29,60 560,00 6,35 2,56 11,19 98,00 6,01 2,20

10/03/201000:00 0,20 0,00 6,37 -0,07 13,49 84,00 3,33 0,00

11/03/201000:00 1,60 90,00 9,53 4,91 13,42 88,00 7,40 4,60

12/03/201000:00 3,00 565,00 9,80 4,58 14,08 96,00 8,97 4,50

13/03/201000:00 6,40 970,00 6,62 2,23 12,82 94,00 5,55 2,20

14/03/201000:00 0,20 735,00 7,36 2,70 13,62 85,00 4,44 0,00

15/03/201000:00 0,20 155,00 7,17 -1,36 17,03 83,00 3,70 -1,20

16/03/201000:00 0,20 45,00 11,08 0,76 22,60 71,00 4,11 -0,70

17/03/201000:00 0,00 0,00 13,06 5,75 20,49 74,00 8,12 1,60

18/03/201000:00 0,20 0,00 15,03 6,60 26,71 76,00 9,19 2,90

19/03/201000:00 0,00 0,00 16,85 7,78 25,26 69,00 9,95 5,70

20/03/201000:00 0,00 0,00 17,57 9,87 26,97 68,00 10,10 5,90

21/03/201000:00 0,00 0,00 14,24 10,87 21,50 87,00 11,55 7,80

22/03/201000:00 0,00 0,00 13,82 7,26 20,83 83,00 10,37 7,20

23/03/201000:00 0,20 0,00 13,58 4,94 25,08 82,00 9,75 4,90

24/03/201000:00 0,00 0,00 14,11 11,02 19,80 93,00 12,78 11,00

25/03/2010 0,00 0,00 15,49 8,81 22,85 80,00 11,30 8,80

00:00

26/03/201000:00 0,20 0,00 13,11 6,55 21,34 85,00 10,22 6,50

27/03/201000:00 0,00 0,00 13,87 6,75 22,05 80,00 9,83 6,70

28/03/201000:00 0,20 0,00 13,70 4,45 25,22 84,00 10,25 4,40

29/03/201000:00 0,00 0,00 13,78 9,05 24,62 89,00 11,33 7,80

30/03/201000:00 0,20 0,00 12,31 6,99 18,29 81,00 8,70 6,50

31/03/201000:00 0,00 0,00 11,19 5,12 17,03 81,00 7,46 5,00

01/04/201000:00 0,00 0,00 9,88 4,05 16,51 87,00 7,34 4,00

02/04/201000:00 1,20 0,00 9,92 -1,17 20,73 73,00 3,64 -2,40

03/04/201000:00 0,00 0,00 11,57 3,37 20,31 77,00 6,73 3,30

04/04/201000:00 0,00 0,00 11,93 6,04 17,77 71,00 6,23 4,20

05/04/201000:00 0,00 0,00 13,35 8,70 18,29 68,00 7,24 5,30

06/04/201000:00 0,00 0,00 13,63 10,87 18,46 89,00 11,58 8,60

07/04/201000:00 0,00 0,00 14,26 8,81 20,10 86,00 11,55 8,40

08/04/201000:00 0,00 0,00 14,64 8,11 20,90 74,00 9,04 5,80

09/04/201000:00 0,20 0,00 10,95 0,79 21,07 75,00 5,38 0,70

10/04/201000:00 0,00 0,00 12,28 2,66 23,56 75,00 6,95 2,60

11/04/201000:00 0,80 60,00 14,49 9,28 23,61 89,00 12,20 8,90

12/04/201000:00 0,20 550,00 13,84 10,03 18,54 90,00 11,94 9,80

13/04/201000:00 0,00 0,00 15,44 9,10 23,76 76,00 10,08 6,60

14/04/201000:00 0,00 0,00 14,26 7,75 23,32 81,00 10,29 7,70

15/04/201000:00 0,00 0,00 15,19 10,69 22,65 82,00 11,49 8,50

16/04/201000:00 0,20 145,00 13,02 7,81 18,71 88,00 10,80 7,80

17/04/201000:00 3,60 575,00 12,77 9,59 16,44 94,00 11,54 9,50

18/04/201000:00 0,00 0,00 14,40 6,69 22,14 75,00 8,82 4,40

19/04/201000:00 0,00 0,00 14,75 7,16 23,91 71,00 8,03 4,40

20/04/201000:00 0,00 0,00 10,24 9,76 10,75 90,00 8,50 8,30

30/04/201000:00 0,80 5,00 26,27 16,14 31,14 50,00 13,52 9,30

01/05/2010 0,40 145,00 19,12 13,43 23,71 70,00 12,90 8,70

00:00

02/05/201000:00 0,00 0,00 17,24 9,64 25,03 66,00 9,88 7,70

03/05/201000:00 0,20 0,00 15,47 11,76 21,19 74,00 10,13 3,50

04/05/201000:00 2,40 290,00 12,46 6,18 16,88 72,00 7,11 1,60

05/05/201000:00 0,20 0,00 11,79 6,03 18,54 62,00 3,82 0,20

06/05/201000:00 0,00 0,00 12,14 -0,08 22,17 57,00 1,73 -3,10

07/05/201000:00 0,80 65,00 14,70 8,84 20,06 66,00 7,66 2,30

08/05/201000:00 0,00 0,00 16,89 7,69 26,05 65,00 8,83 4,70

09/05/201000:00 0,00 0,00 17,73 8,91 27,26 68,00 10,43 8,00

10/05/201000:00 0,00 0,00 17,23 11,10 24,86 66,00 9,67 6,40

11/05/201000:00 0,40 345,00 17,47 12,93 24,20 69,00 10,73 7,30

12/05/201000:00 9,00 350,00 14,02 10,66 18,84 80,00 10,15 6,80

13/05/201000:00 2,40 340,00 13,30 10,66 18,93 83,00 9,89 6,20

14/05/201000:00 6,40 690,00 12,02 8,99 16,23 79,00 7,83 0,40

15/05/201000:00 0,00 0,00 13,64 9,69 19,32 70,00 7,83 5,10

16/05/201000:00 0,20 0,00 14,85 5,19 23,07 66,00 6,99 3,60

17/05/201000:00 0,00 0,00 16,27 5,07 27,37 59,00 5,35 -1,40

18/05/201000:00 0,00 0,00 17,14 6,07 28,71 56,00 5,93 2,20

19/05/201000:00 0,00 0,00 19,09 6,44 30,88 50,00 4,44 -7,50

20/05/201000:00 0,00 0,00 19,33 7,21 30,64 47,00 5,02 2,80

21/05/201000:00 0,00 0,00 20,42 8,43 32,03 47,00 6,24 2,60

22/05/201000:00 0,00 0,00 18,69 14,42 25,46 67,00 11,99 8,00

23/05/201000:00 0,00 0,00 18,46 11,39 26,85 61,00 9,10 4,60

24/05/201000:00 0,00 0,00 19,91 6,99 31,48 51,00 5,72 -2,30

25/05/201000:00 0,00 0,00 18,47 11,59 25,12 63,00 10,74 5,70

26/05/201000:00 0,00 0,00 20,15 11,36 29,28 52,00 7,52 1,40

27/05/201000:00 4,60 350,00 19,10 16,02 25,53 68,00 12,40 8,50

28/05/201000:00 0,60 0,00 16,72 11,94 21,50 67,00 10,08 6,00

29/05/201000:00 0,00 0,00 17,65 11,71 24,02 69,00 11,14 9,60

30/05/201000:00 0,00 0,00 19,95 9,39 30,25 55,00 8,18 6,00

31/05/201000:00 0,00 0,00 22,67 9,85 34,46 47,00 8,03 4,90

01/06/201000:00 0,00 0,00 24,75 11,51 36,42 42,00 8,39 6,20

02/06/201000:00 0,00 0,00 25,77 13,15 36,02 37,00 6,72 1,40

03/06/201000:00 0,40 0,00 23,52 15,49 31,73 37,00 6,74 3,20

04/06/201000:00 0,00 0,00 23,10 11,87 32,77 38,00 6,42 3,70

05/06/201000:00 0,00 0,00 25,94 13,14 38,05 40,00 8,32 4,00

06/06/201000:00 0,00 0,00 23,07 16,24 30,08 57,00 12,91 8,10

07/06/201000:00 0,00 0,00 22,68 12,86 31,16 46,00 7,63 -2,50

08/06/201000:00 0,00 0,00 21,86 12,80 30,82 45,00 8,20 5,30

09/06/201000:00 0,00 0,00 20,44 13,43 28,37 60,00 11,46 7,30

10/06/201000:00 0,00 15,00 17,37 13,07 23,96 68,00 10,87 5,90

11/06/201000:00 0,00 0,00 16,88 11,97 22,67 63,00 9,46 5,50

17/06/201000:00 0,00 0,00 18,93 16,84 21,93 49,00 7,73 7,20

18/06/201000:00 0,00 0,00 18,73 18,02 19,75 58,00 10,10 9,40

19/06/201000:00 0,00 0,00 17,09 16,60 17,69 65,00 10,20 9,60

01/07/201000:00 0,00 0,00 31,34 17,51 37,49 24,00 7,16 4,40

02/07/201000:00 0,00 0,00 23,72 23,29 24,07 36,00 7,50 7,20

06/07/201000:00 0,00 0,00 25,89 22,20 30,63 45,00 12,60 10,50

07/07/201000:00 0,00 0,00 21,44 20,46 22,05 56,00 11,90 11,30

11/07/201000:00 0,00 0,00 31,99 23,21 36,41 40,00 15,58 11,40

12/07/201000:00 0,00 0,00 26,17 17,48 35,88 56,00 15,26 6,30

13/07/201000:00 0,00 0,00 27,09 17,90 37,15 39,00 9,56 4,50

14/07/201000:00 0,00 0,00 26,39 16,94 36,14 33,00 7,00 2,30

15/07/201000:00 0,00 0,00 27,24 16,34 38,90 33,00 7,84 2,20

16/07/201000:00 0,00 0,00 27,27 19,65 34,55 39,00 11,37 8,40

17/07/201000:00 0,00 0,00 29,49 20,84 39,24 37,00 11,76 9,40

18/07/201000:00 0,00 0,00 28,18 19,44 36,77 57,00 17,59 11,90

19/07/201000:00 0,00 40,00 27,92 19,96 37,78 62,00 18,37 12,80

Source : IMETOS/ ITGC SBA 2010

20/07/201000:00 0,00 0,00 26,61 16,77 37,21 49,00 12,88 3,40

21/07/201000:00 0,00 0,00 27,12 17,19 36,83 37,00 8,96 2,40

22/07/201000:00 0,00 0,00 28,18 21,43 35,62 36,00 10,81 7,10

23/07/201000:00 0,00 0,00 28,60 22,91 34,94 44,00 14,19 10,90

24/07/201000:00 0,00 0,00 24,40 22,24 29,79 72,00 18,77 15,10

TOTALE 393,60

Les besoins de la plante en eau et T° de la date de semis à la date de levées.

N° Variété ou LignéeDate

De semisDate de levée T° Moyenne Précipitation en mm

1 Hidhab ( HD 1220) (11jours) 13/12/2009 23/12/2009 121.32c° 49mm

2 Arz 13/12/2009 23/12/2009 121.32c° 49mm

3 Aïn Abid 13/12/2009 23/12/2009 121.32c° 49mm

4 IRENA 13/12/2009 23/12/2009 121.32c° 49mm

5 PRL / 2*PASTOR 13/12/2009 23/12/2009 121.32c° 49mm

6 C1250 (16 jours) 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

7 K134 60/4/TOB/BMAN//BB/3/CAL 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

8 ATTILA/3*BCN//BAV92/3/KAUZ*. 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

9 CROC_1/AE.SQUARROSA(224) 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

10 F1353 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

11 HAMAM-4 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

12 FHD2054.3 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

13 F9014 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

14 A44 (SENAS) 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

15 CHEN/AEGILOPS SQUARROSA 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

16 E5331 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

17 ACSAD903/Shuha4 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

18 ASFOOR-3 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

19 KAUZ / PASTOR 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

20 E9380 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

21 DAJA-5 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

22 1H32 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

23 ACSAD529/4/C182.24/C168.3/3/CNO 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

24 PARA2//JUP/PJY/3/VEE/JUN/4/2*K 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

25 PASTOR 25/12/2009 10/01/2010 192.01c° 69.4mm

Les besoins de la plante en eau et T° de la date semis à la date d’épiaison.

N° Variété ou LignéeDate

De semisDate de levée T° Moyenne Précipitation en mm

1 Hidhab ( HD 1220) 13/12/2009 07/04/2010 1324.41c° 284.4mm

2 Arz 13/12/2009 07/04/2010 1324.41c° 284.4mm

3 Aïn Abid 13/12/2009 07/04/2010 1324.41c° 284.4mm

4 IRENA 13/12/2009 07/04/2010 1324.41c° 284.4mm

5 PRL / 2*PASTOR 13/12/2009 07/04/2010 1324.41c° 284.4mm

6 C1250 25/12/2009 07/04/2010 1185.16C° 234.6mm

7 K134 60/4/TOB/BMAN//BB/3/CAL 25/12/2009 15/04/2010 1296.25C° 235.8mm

8 ATTILA/3*BCN//BAV92/3/KAUZ*. 25/12/2009 15/04/2010 1296.25C 235.8mm

9 CROC_1/AE.SQUARROSA(224) 25/12/2009 07/04/2010 1185.16C° 234.6mm

10 F1353 25/12/2009 15/04/2010 1296.25C 235.8mm

11 HAMAM-4 25/12/2009 07/04/2010 1185.16C° 234.6mm

12 FHD2054.3 25/12/2009 07/04/2010 1185.16C° 234.6mm

13 F9014 25/12/2009 07/04/2010 1185.16C° 234.6mm

14 A44 (SENAS) 25/12/2009 07/04/2010 1185.16C° 234.6mm

15 CHEN/AEGILOPS SQUARROSA 25/12/2009 07/04/2010 1185.16C° 234.6mm

16 E5331 25/12/2009 15/04/2010 1296.25C° 235.8mm

17 ACSAD903/Shuha4 25/12/2009 07/04/2010 1185.16C° 234.6mm

18 ASFOOR-3 25/12/2009 07/04/2010 1185.16C° 234.6mm

19 KAUZ / PASTOR 25/12/2009 07/04/2010 1185.16C° 234.6mm

20 E9380 25/12/2009 07/04/2010 1185.16C° 234.6mm

21 DAJA-5 25/12/2009 07/04/2010 1185.16C° 234.6mm

22 1H32 25/12/2009 15/04/2010 1296.25C° 234.6mm

23 ACSAD529/4/C182.24/C168.3/3/CNO 25/12/2009 07/04/2010 1185.16C° 234.6mm

24 PARA2//JUP/PJY/3/VEE/JUN/4/2*K 25/12/2009 07/04/2010 1185.16C° 234.6mm

25 PASTOR 25/12/2009 07/04/2010 1185.16C° 234.6mm

Etude sur les effets de la température et de l’eau sur la...

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