ETIL ASETAT

Oleh :Lia Cahyaningtyas

TUJUAN1.Mampu menjelaskan reaksi SN2

2.Mampu menjelaskan dan terampil dalam proses

pemisahan dengan corong pisah3.Mampu menjelaskan cara

destilasi fraksi4.Mampu menjelskan apa yang

dimaksud dengan campuran azeotrop

SEKILAS TENTANG ETIL ASETAT

Merupakan salah satu golongan ester.

Ester ialah suatu senyawa yang mengandung gugus –

CO2R dengan R dapat berbentuk Alkil atau aril. Etil asetat dapat disintesis

dari asam asetat dan etanol dengan katalis asam kuat yaitu asam sulfat pekat.

Dan dikenal sebagai ‘Esterifikasi Fischer’.

Lanjutan…

Etil asetat atau etil etanoat merupakan suatu zat cair tak berwarna dengan bau khas buah.

Rumus empiris : C2H5OC(O)CH3.

Rumus molekul : C4H8O2 Titik didih 77 ⁰C, titik beku -

119°F (-84°C).Larut sedikit air tapi mudah

larut dalam pelarut organik seperti alkohol, benzen, eter, aceton, chloroform, dan mudah menguap.

GUNA

Dalam kehidupan sehari-hari etil asetat berfungsi sebagai aroma makanan (essence) dan pelarut senyawa organik.Sebagai pelarut dalam banyak aplikasi, cat dan untuk pembuatan tinta cetak dan parfum. Di laboratorium, campuran yang mengandung etil asetat umum digunakan dalam kromatografi kolom dan ekstraksi.

MEKANISME REAKSI

ALAT DAN BAHANALAT YANG DIGUNAKAN

1. Kolom Fraksi2. Labu alas bulat3. Labu erlenmeyer4. Gelas Ukur5. Pipa bengkok6. Labu destilasi7. Corong pisah8. Pendingin Liebig9. Gelas Piala10.Termometer11.Adaptor

BAHAN YANG DIGUNAKAN

1. Etanol2. H2SO4 pekat

3. Asam asetat glasial

4. Na2CO3

5. CaCl2 anhydrous

SKEMA KERJA

66,67 ml etanol sisa + 66,67 ml asam asetat glasial dimasukkan dalam corong tetes

Menyiapkan alat destilasi

16, 67 ml etanol + 16,6 ml H2S pekat dan masukkan dalam labu alat bulat dan jangan lupa batu didihnya

Lakukan proses destilasi

Panaskan labu dengan penangas udara sampai 140⁰C. Dan pada saat suhu tersebut kran corong pisah dibuka dan alirkan isinya ke dalam

labu pelan-pelan sampai semunya habis.

Hentikan destilasi saat destilat (etil asetat, etanol, sisa asam asetat dan air) sudah tidak menetes lagi.

Destilat + NaCO 10% diberi kertas lakmus biru sampai lakmus biru itu tetap tidak berubah warna lalu masukkan dalam corong pisah

Setelah diekstraksi melalui kertas saring kering, masukkan dalam labu

Tambahkan CaCl 50% lalu kocok-kocok

Masukkan ke dalam corong pisah dan ekstraksi untuk kedua kalinya, dan tuang lapisan atas dalam labu, lalu tambahkan CaCl anhidrat q.s dan diamkan selama 0,5

jam

Saring dengan kertas saring

Lakukan destilasi fraksi dengan water bath

Tampung hasilnya pada suhu 77-78 ⁰C dan timbang hasilnya serta tentukan indeks biasnya

GAMBAR PEMASANGAN ALAT

etanol 16.67 mL H2so4 16.67mL s.d.s

1 2

air

Labu alas bulat 100 mL

etanol 66,67mL As. asetat glacial 66.67 ml

corong tetes

pendingin liebig

air keluar

air masuk

etil asetat, air as.asetat + etanol

penangas udara

etil asetat/etanol

+ CaCl2 50% aa

etil asetat/air

etanol/CaCl2 50%Pisahkan air & etil asetattuang dalam erlenmeyer

CaCl2 anh.

etil asetat/air

tutup dan diamkan 1/2 jam

Kolom fraksi

termometer

71-740 74-770 77-780

I II III

water bath

botol hasil

air keluar

air masuk

THE END!!^^Thank you..

ANDANY

QUESTION???