Etapas Previas Al Metabolismo Digestion

8/13/2019 Etapas Previas Al Metabolismo Digestion

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Digestin

La digestin es la reduccin delalimento a molculas pequeas,capaces de incorporarse almetabolismo celular. Esto proceso lorealizan las llamadas enzimasdigestivas.

Tortora Gerard J. 2011


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Carbohidratos

rgano, tejido, yclula en el que selleva a cabo sudegradacin.

Enzima Sustrato Nombre ylocalizacin de lassecreciones en lascuales se localizanlas enzimas

Productos finales

BocaGlndulas salivales

Amilasa salival Almidn (polisacrido) Saliva Maltosa (disacrido),,altotriosa (trisacrido)y - dextrinas

PncreasClulas acinosas

Amilasa pancretica Almidn (polisacrido) Jugo pancretico Maltosa (disacrido),,altotriosa (trisacrido)y - dextrinas

Intestino delgadolas clulas querecubren lasmicrovellosidadesintestinales

Lactasa Lactosa Saliva Glucosa y galactosa

Intestino delgadolas clulas que

recubren lasmicrovellosidadesintestinales

Sacarasa Sacarosa Saliva Glucosa y fructosa

Intestino delgadolas clulas querecubren lasmicrovellosidadesintestinales

Maltasa Maltosa Saliva Glucosa



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Protenas

rgano, tejido, yclula en el quese lleva a cabo sudegradacin.

Enzima Sustrato ylocalizacin

Nombre ylocalizacin delas secrecionesen las cuales se

localizan lasenzimas

Productos finales

EstomagoGlndulasgstricasClulas principales

Pepsina (activadaa partir delpepsingeno por elacido clorhdrico)

Protenas Acido clorhdrico Pptidos


Tripsina (activada apartir deltripsingeno por latripsina)

Protenas Jugo pancretico Pptidos

Pncreas

Clulas acinosas

Quimotripsina(activada a partirde la proelastasapor la tripsina)

Protenas Pptidos

Pncreas

Clulas acinosas

Elastasa (activadaa partir delquimotripsingenopor la tripsina)

Protenas Pptidos



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Protenas

rgano, tejido,y clula en elque se lleva acabo su

degradacin.

Enzima Sustrato Nombre ylocalizacin delas secrecionesen las cuales se

localizan lasenzimas

Productosfinales

Intestino delgadoMicrovellosidades de las clulasque conforman elepitelio.

PeptidasasAminopeptidasa

Aminocidos delextremo aminode los pptidos

Jugo pancreatico Aminocidos ypptidos


Carboxipeptidasa(activada a partirdel tripsingenopor la tripsina)

Aminocidos delextremocarboxilo de lospptidos

Jugo pancretico Aminocidos ypptidos

Intestino delgado Dipeptidasa Dipptidos Mucosa intestinal Aminocidos



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Rompen elenlace

peptidico

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Lpidos

rgano, tejido, yclula en el quese lleva a cabosu degradacin.


Nombre ylocalizacin delas secrecionesen las cuales selocalizan lasenzimas

Productos finales


lipasa neutra(activadas por lassales de las salesbiliares BAL)

Acilgliceroles Jugo gstrico cidos grasos

Intestino delgado Esterasa decolesterol

Colesterol Jugo gstrico cidos grasos

Intestino delgado FosfolipasaA1(PLA1),A2(PLA2)

Fosfoglicerolpidos Jugo gstrico lisoglicerolpido yun cido graso

Retculo

endoplasmico

Esfingomilienasa Esfingolpidos Caramida


Lipasa gstrica Triglicridos Jugo gstrico cidos grasos ymonogliceridos

Tortora Gerard J. 2011(S, ANA BERTHA FRONTANA, 1994)


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cidos nucledos

rgano, tejido,y clula en elque se lleva acabo sudegradacin.



Productos finales

PncreasClulasacinosas

Nucleasas(ribonucleasa)

cidoribonucleico

Jugo pancretico Nucletidos

PncreasClulasacinosas

Nucleasas(desoxirribonucleasa) cidodesoxirribonucleico

Jugo pancretico Nucletidos

IntestinodelgadoMicrovellosidade

s de las clulasque conformanel epitelio.

Nucleosidasas yfosfatasas

Nucletidos Jugo pancretico Basesnitrogenadas,pentosas y

fosfatos



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Vitaminas

rgano, tejido,y clula en elque se lleva acabo sudegradacin.



Productos finales

IntestinodelgadoMicrovellosidades de las clulasque conformanel epitelio.

Dioxigenasa Retinaldehido Mucosa gastrica Retinol(vitamina A)

Hgado yriones

Fosforilasa Fosfato depiridoxina

Aparece cuandose agotan lasreservas deglucgeno

Piridoxina(vitamina B)

Hgado Menaquinosa Filoquinona Bacterias

intestinales

Menadiona y

diaceto menadil

(2. Robert. K Murray, Bender david A., Botham Karhleen M.,Kennelly Peter J., Rodwell Victor W., Weil P. Anthony, 2010)


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(2. Robert. K Murray, Bender david A.,Botham Karhleen M., Kennelly Peter J.,Rodwell Victor W., Weil P. Anthony, 2010)


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Bibliografa

1 - http://blogs.20minutos.es/el-nutricionista-de-la-general/2012/04/16/intolerancias-que-son-la-leche-intolerancia-a-la-lactosa/

2- http://1.bp.blogspot.com/-487iv5_h8kg/TfDP6_7TY3I/AAAAAAAAA7c/CJq8Yg05yAw/s1600/saca.jpg

3- http://blogs.20minutos.es/el-nutricionista-de-la-

general/files/2012/04/Lactasa2.jpg 4- http://www.ehu.es/biomoleculas/lipidos/jpg/fosfolipasas.jpg 5- http://www.pediatraldia.cl/2IMAGESGARNDE/figp21.gif 6- http://biomodel.uah.es/model2/lip/fig/lipasa.png 7- http://3.bp.blogspot.com/-

wKOU27L5f3w/UKTnXzHn1dI/AAAAAAAABQo/1EkNpZxBWbs/s1600/diges

tion+copia.jpg 8-http://www.porquebiotecnologia.com.ar/adc/uploads/cuaderno%20124/005.jpg

9-http://gsdl.bvs.sld.cu/greenstone/collect/prelicin/index/assoc/HASHe70d.dir/fig21a05.png


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1. Tortora Gerard J. 2011 Principios deAnatomia y Fisiologia 11 Edicion. Mexico:Editorial Medica Panamericana.

2. Robert. K Murray, Bender david A.,Botham Karhleen M., Kennelly Peter J.,Rodwell Victor W., Weil P. Anthony. (2010).HARPER Bioquimica ilustrada.Mxico:McGRAW- HILL INTERAMERICANA

EDITORES S.A. de C.V. 3-S, A. B. (1994). FISIOLOGA Y GENTICA

DE LA NUTRICIN.Mexico: Interamericana .

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