Estudio de pre-factibilidad para el diseño de un sistema...
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1
Estudio de pre-factibilidad para el diseño de un sistema automatizado de riego,
para pequeños y medianos productores de tomate de árbol en departamento de
Boyacá
Presentado por:
Javier Camilo Rodríguez Murcia cód.: 20161197065
Melisa Andrea Ospina Pinilla cód.: 20161197056
Javier Andrés Martínez Leal cód.: 20161197046
Presentado a:
Javier Arturo Orjuela Castro
Universidad Distrital “Francisco José de Caldas”
Facultad de Ingeniería, Especialización en Gestión de Proyectos de ingeniería
Bogotá D.C., 2016
2
1 Tabla de Contenido
1. Introducción .............................................................................................................. 9
2 Marco Referencial ................................................................................................... 11
Marco Conceptual ............................................................................................ 11 2.1
Marco Histórico............................................................................................ 11 2.2
Marco teórico ............................................................................................... 12 2.3
3 Estudio de Mercado ................................................................................................. 13
Población de estudio..................................................................................... 13 3.1
Población objeto del producto ...................................................................... 14 3.2
3.2.1 Cultivos de frutas exóticas ........................................................................ 15
3.2.2 Estado del riego en Colombia ................................................................... 16
3.3 Análisis de la caracterización socioeconómica de los productores de tomate
de árbol del departamento de Boyacá ..................................................................... 18
3.4 Análisis de la oferta ...................................................................................... 19
3.5 Análisis de información primaria ................................................................. 20
3.5.1 Metodología de desarrollo y análisis de la encuesta ................................. 20
3.5.5 Análisis de la encuesta .............................................................................. 22
3.6 Proyección de la demanda potencial ............................................................ 23
3.7 Demanda Real .............................................................................................. 25
3.8 Plan de Ventas .............................................................................................. 26
3.9 Canales de distribución ................................................................................ 26
3.10 Análisis de proveedores ............................................................................... 27
3.11 Análisis de la competencia ........................................................................... 27
4 Estudio técnico ........................................................................................................ 29
4.1 Diseño del Producto ..................................................................................... 29
4.1.1 Características y atributos ......................................................................... 29
4.1.2 Componentes del producto ....................................................................... 30
4.1.3 Características, funcionalidades y necesidades de usuario ....................... 30
4.1.4 Diagrama funcional del producto ............................................................. 32
4.2 Diseño del proceso ........................................................................................... 34
4.2.1 Diagrama del proceso ................................................................................... 35
4.3 Selección de tecnología ................................................................................... 36
3
4.4 Dimensionamiento del sistema productivo ...................................................... 37
4.5 Plan operativo .................................................................................................. 38
4.6 Identificación del proceso productivo .............................................................. 38
4.7 Macrolocalización de la planta ........................................................................ 41
4.8 Microlocalización de la planta. ........................................................................ 41
4.9 Tamaño y localización de la planta .................................................................. 42
4.10 Matriz de Riesgo Ambiental ............................................................................ 43
5. Estudio Administrativo ........................................................................................... 45
5.1 Misión .............................................................................................................. 45
5.2 Visión ............................................................................................................... 45
5.3 Valores institucionales ..................................................................................... 45
5.4 Políticas ............................................................................................................ 45
5.4.1 Social: ........................................................................................................... 46
5.4.2 Económico:................................................................................................... 46
5.4.3 Ambiental: .................................................................................................... 46
5.5 Organización del proyecto ............................................................................... 46
5.5.1 Estructura organizacional ............................................................................. 46
5.5.2 Participantes del proyecto ............................................................................ 47
5.5.3 Roles y responsabilidades ............................................................................ 48
5.6 Estrategia de precios ........................................................................................ 48
5.7 Estrategia de promoción .................................................................................. 49
5.8 Estrategia de servicio ....................................................................................... 49
5.9 Propuesta de valor ............................................................................................ 49
5.9.1 Observar (perfil del cliente) ......................................................................... 50
5.9.2 Diseñar (mapa de valor) ............................................................................... 51
5.9.3 Encaje ........................................................................................................... 52
5.9.4 Validar y ajustar: .......................................................................................... 53
5.9.5 Propuesta de VPC......................................................................................... 53
5.10 Diagnostico estratégico de la organización...................................................... 54
6. Estudio legal ............................................................................................................ 57
7. Estudio Financiero................................................................................................... 58
7.1 Inversión inicial ............................................................................................... 58
7.1.1 Inversión en activos fijos.............................................................................. 59
7.1.2 Inversión de gastos de instalación y puesta en marcha ................................ 59
4
7.1.3 Inversión de capital de trabajo (materiales, mano de obra) .......................... 59
7.1.4 Inversión inicial total .................................................................................... 60
7.2 Fuente de financiamiento ................................................................................. 60
7.3 Precio de venta ................................................................................................. 61
7.4 Punto de equilibrio ........................................................................................... 63
7.5 Flujo de caja ..................................................................................................... 63
7.6 Indicadores financieros .................................................................................... 64
7.7 Evaluación financiera ...................................................................................... 65
7.8 Análisis de Escenarios ..................................................................................... 65
7.9 Simulación de MONTECARLO ...................................................................... 68
7.9.1 Variación del Valor presente Neto ............................................................... 68
7.9.2 Variación de La Tasa Interna de Retorno..................................................... 69
8. Recomendaciones y decisiones ............................................................................... 71
8.1 Viabilidad del proyecto .................................................................................... 72
8.2 Recomendaciones ............................................................................................ 73
9. Referencias .............................................................................................................. 75
10. Anexos ................................................................................................................. 77
5
Lista de Figuras
Figura 1. Acceso al riego de los agricultores colombianos. ........................................... 16
Figura 2. Participación por departamentos en el riego nacional..................................... 17
Figura 3. Tendencia de riego según área sembrada. ....................................................... 17
Figura 4. Clasificación del riego existente en Colombia. ............................................... 18
Figura 5. Radar de necesidades de los CLIENTES. ....................................................... 23
Figura 6 Histórica producción tomate de árbol en Boyacá. ........................................... 23
Figura 7 Histórica producción tomate de árbol en Boyacá. ........................................... 25
Figura 8. Estrategias de distribución. ............................................................................. 27
Figura 9. Canal de distribución elegido. ......................................................................... 27
Figura 10. Análisis de competencia. ............................................................................... 28
Figura 11 Diagrama de bloques del sistema de monitoreo. ............................................ 32
Figura 12. Diagrama de bloques sistema de control del lazo cerrado. ........................... 33
Figura 13. Diagrama de bloques del sistema integrado de riego. ................................... 33
Figura 14. Diagrama de funcionamiento del producto. .................................................. 34
Figura 15. Diagrama del proceso. ................................................................................... 35
Figura 16. Estructura de tercerización de la producción de los módulos. ...................... 39
Figura 17. Secuencia de operaciones del proceso de comercialización. ........................ 40
Figura 18. Plano de la planta .......................................................................................... 43
Figura 19. Estructura Organizacional. ............................................................................ 47
Figura 20. Perfil observado del cliente. .......................................................................... 51
Figura 21. Diseño del mapa de valor de la compañía ..................................................... 52
Figura 22. Ajuste de modelo canvas en construcción. ................................................... 53
Figura 23. Value proposition canvas de la compañía. .................................................... 53
Figura 24. Mapa estratégico de la compañía. ................................................................. 55
Figura 25. Costos unitarios vs Precio de venta proyectado producto <= 2 hectáreas .... 62
Figura 26. Costos unitarios vs Precio de venta proyectado producto >2 hectáreas ....... 63
Figura 27. Punto de equilibrio ....................................................................................... 63
Figura 28. Punto de equilibrio pesimista ........................................................................ 66
Figura 29. Punto de equilibrio pesimista ........................................................................ 67
Figura 30. Punto de equilibrio optimista ........................................................................ 67
Figura 31. Gráfico análisis de escenarios –VPN>0 ........................................................ 69
Figura 32. Comportamiento probabilístico del VPN>VPN Flujo de caja original ........ 69
Figura 33. Gráfico análisis de escenarios TIR>TIO ....................................................... 70
Figura 34. Comportamiento probabilístico del TIR>TIR Flujo de caja original ........... 70
Figura 35. Comportamiento probabilístico del TIR>Tasa entidad bancaria .................. 70
Figura 36. Riego. ............................................................................................................ 77
Figura 37. Conocimiento. ............................................................................................... 78
Figura 38. Interés ............................................................................................................ 78
Figura 39. Automatización. ............................................................................................ 79
6
Lista de tablas
Tabla 1 Principales productores de tomate de árbol en Colombia ................................ 13
Tabla 2 Tipo de fruticultor según el uso de la tecnología ............................................. 14
Tabla 3 Producción de frutas en Colombia. ................................................................... 15
Tabla 4. Distribución según el tipo de cultivo de frutas exóticas. .................................. 15
Tabla 5. Producción nacional de frutas exóticas. ........................................................... 16
Tabla 6. Características técnicas de la encuesta. ............................................................ 21
Tabla 7. Pronóstico de medias móviles.. ........................................................................ 24
Tabla 8. Proyección demanda potencial Boyacá periodo 2017-2021 ............................ 25
Tabla 9. Proyección demanda real municipio de Buenavista periodo 2017-2021. ........ 26
Tabla 10. Plan de ventas mensual año 2017. .................................................................. 26
Tabla 11. Plan de ventas periodo 2017-2021. ................................................................ 26
Tabla 12. Características y atributos del producto. ........................................................ 29
Tabla 13. Ficha técnica del sistema automático de riego. .............................................. 32
Tabla 14. Tecnología seleccionada para el diseño del sistema de riego......................... 36
Tabla 15. Necesidades de Recursos. ............................................................................... 37
Tabla 16. Necesidades de Recursos. ............................................................................... 37
Tabla 17. Necesidades de Recursos. ............................................................................... 38
Tabla 18. Plan de operaciones periodo 2017-2021......................................................... 38
Tabla 19. Factores que inciden en la macrolocalización. ............................................... 41
Tabla 20. Factores que inciden en la microlocalización. ................................................ 42
Tabla 21. Roles y responsabilidades............................................................................... 48
Tabla 22. Matriz DOFA del medio. ................................................................................ 93
Tabla 23. Perfil de la capacidad interna PCI. ................................................................. 94
Tabla 24. Perfil de oportunidades y Amenazas del medio. ............................................ 94
Tabla 25. Balanced Score Card. ..................................................................................... 56
Tabla 26. Inversión en activos fijos ................................................................................ 59
Tabla 27. Inversión de gastos de instalación y puesta en marcha (año) ......................... 59
Tabla 28. Inversión de capital de trabajo ........................................................................ 60
Tabla 29. Inversión inicial total ...................................................................................... 60
Tabla 30.Tasa de interés aplicable a los acuerdos de pago ............................................ 61
Tabla 31.Cálculo de costo de los productos ................................................................... 61
Tabla 32. Cálculo de precio de los productos ................................................................. 62
Tabla 33. Flujo de caja del proyecto............................................................................... 64
Tabla 34. Indicadores Financieros Proyectados ............................................................. 65
Tabla 35. Criterios de decisión ....................................................................................... 65
Tabla 36. Escenarios propuestos .................................................................................... 66
Tabla 37. Variación de precios para escenarios ............................................................. 66
Tabla 38. Criterios de decisión escenarios propuestos ................................................... 68
Tabla 39. Acciones impactantes y factores impactados. ................................................ 44
Tabla 40. Riego .............................................................................................................. 77
Tabla 41Conocimiento ................................................................................................... 77
Tabla 42. Interés ............................................................................................................. 78
7
Tabla 43. Automatización............................................................................................... 79
Tabla 44. Encuesta realizada a clientes sobre producto (parte 1) ................................... 80
Tabla 45. Encuesta realizada a clientes sobre producto (parte 2) ................................... 80
Tabla 46. Histórico de producción de tomate de árbol en Boyacá ................................. 81
Tabla 47. Pronóstico de medias móviles. ....................................................................... 82
Tabla 48. Tiempo necesario por producto/proceso ........................................................ 82
Tabla 49. Tiempo disponible. ......................................................................................... 83
Tabla 50. Tiempo y puestos de trabajo necesarios por proceso.. ................................... 83
Tabla 51. Matriz de cargos por proceso. ........................................................................ 83
Tabla 52. Carga de trabajo por cargo. ............................................................................ 83
Tabla 53. Componentes módulo de medición de humedad relativa del suelo. .............. 84
Tabla 54. Componentes módulo de control de riego. ..................................................... 84
Tabla 55. Componentes módulo de potencia de riego.................................................... 84
Tabla 56. Costos de producción del módulo de medición de la humedad relativa. ....... 85
Tabla 57. Costos de producción del módulo de control. ................................................ 85
Tabla 58. Costos de producción del módulo de potencia. .............................................. 85
Tabla 59. Costo de muebles y enseres. ........................................................................... 85
Tabla 60. Costo del sistema de Distribución menor a 2 hectáreas. ................................ 85
Tabla 61. Costo del sistema de distribución mayor a 2 hectáreas. ................................. 86
Tabla 62. Descripción de cargo y funciones técnico comercial. .................................... 86
Tabla 63. Descripción de cargo y funciones técnico agrónomo. .................................... 87
Tabla 64. Descripción de cargo y funciones técnico electrónico. .................................. 87
Tabla 65. Descripción de cargo y funciones técnico electrónico. .................................. 88
Tabla 66. Descripción de cargo y funciones operario oficios varios. ............................. 88
Tabla 67. Materiales ....................................................................................................... 89
Tabla 68. Módulo de medición ....................................................................................... 89
Tabla 69. Módulo de control .......................................................................................... 89
Tabla 70. Módulo de Potencia ........................................................................................ 89
Tabla 71. Costo mano de obra por producto .................................................................. 89
Tabla 72. Salarios por perfil ........................................................................................... 89
Tabla 73. Total mano de obra por producto ................................................................... 90
Tabla 74. Otros costos de producción ............................................................................ 90
Tabla 75. Gastos administración y ventas ...................................................................... 90
Tabla 76. Costos muebles y enceres ............................................................................... 90
Tabla 77. Costos equipos de oficina ............................................................................... 90
Tabla 78. Proyección costos y precios producto <=2 hectáreas ..................................... 90
Tabla 79.Proyección costos y precios producto >2 hectáreas ........................................ 91
Tabla 80. Estado de resultados proyecto ........................................................................ 91
Tabla 81. Balance general proyecto ............................................................................... 91
8
Anexos
A. Anexo 1: Encuesta realizada a productores de Buenavista ..................................... 77
B. Anexo 2: Cálculo del tamaño de la muestra ............................................................ 79
C. Anexo 3: Encuesta sobre necesidades de los clientes ............................................. 80
D. Anexo 4: Pronóstico de Producción de Tomate de Árbol en Boyacá ..................... 80
E. Anexo 5: Construcción del Plan de Ventas para el periodo 2017 - 2021................ 82
F. Anexo 6. Calculo de capacidad de puestos de trabajo. ........................................... 82
G. Anexo 7. Costos de producción de los componentes del sistema. .......................... 84
H. Anexo 8. Descripción de cargos .............................................................................. 86
I. Anexo 9. Estudio financiero .................................................................................... 88
J. Anexo 10. Estudio Administrativo .......................................................................... 92
9
1. Introducción
El agua es un recurso necesario para los seres vivos, este debe ser usado con
moderación para que sea preservado para generaciones futuras. La agricultura es una
industria que utiliza mucha agua. La mayoría del tiempo, este recurso no es usado de
manera eficiente y grandes cantidades de agua son desperdiciadas al año. Para regar un
cultivo se requiere de una gran cantidad de tiempo, además de una gran cantidad de
recurso humano, pues las tareas de riego son ejecutadas por personas, que ejecutan
todas las actividades de riego basándose en conocimientos empíricos. Actualmente muy
pocos sistemas de riego usan tecnología para reducir el número de trabajadores o el
tiempo requerido para regar las plantas. Con el riego por goteo hay menos contacto del
agua con el follaje, los tallos y los frutos, estas condiciones favorecen la salud de las
plantas evitando enfermedades comunes del cultivo, además con un buen programa de
riego, es posible aumentar el rendimiento y la calidad de la cosecha. Para este aumento
de la oferta de y la productividad del sector agroindustrial es necesario incluir a los
pequeños productores para alcanzar las metas propuestas. Dicha inclusión requiere que
los pequeños y medianos productores tengan accesos a nuevas técnicas y tecnologías
que les permitan mejorar su productividad y optimizar el uso de los recursos
disponibles.
La instalación de un sistema de riego requiere de ciertos conocimientos técnicos, debido
a que estos sistemas se alejan del concepto tradicional de “echar agua al suelo”. Sin
embargo, su construcción no es mayormente complicada y su operación es sencilla. Lo
que sí requieren es que los cultivos estén sembrados de tal manera que permitan el
establecimiento de sectores o ramales de riego a nivel, para evitar diferencias de presión
en los diferentes goteros.
El plan nacional de desarrollo, determina las acciones de procesos de adecuación de
tierra y manejo de recursos hídricos que se tomarán de 2014-2018, en el marco del
acuerdo de paz y el postconflicto que presenta al agro como eje fundamental de la
restitución y reinserción de los actores del conflicto. Los productores agrícolas sin
importar si son pequeños, medianos o grandes productores tienen derecho a la
explotación de sus predios como lo estipula la ley 41 de 1993, con el fin de mejorarlas y
aumentar su producción.
Las frutas exóticas se han convertido en una de las mayores fuentes de exportación de
Colombia, el tomate de árbol se perfila como uno de los cultivos más prometedores para
los grandes productores agrícolas del país, pues la oportunidad de vender sus productos
en otros países y además poder acceder a fondos de fomento destinados por el estado.
La mayor producción del de tomate árbol se da en Antioquia con 82.390,8 ton, seguida
de Cundinamarca y Tolima con un promedio de 10.000 ton, Boyacá ocupa el cuarto
puesto con apenas una producción de 6.542.3 ton en 2013. Boyacá cuenta con una de
las mayores superficies potenciales de siembra del país, especialmente en su región
occidente en municipios como Buena Vista con un área de 419ha.
Conscientes de la importancia que representa este rubro para el país, se ve la
oportunidad de ofrecer soluciones de riego por goteo automatizadas a pequeños y
medianos productores de frutas exóticas en Colombia. Dándole acceso a las últimas
10
tecnologías de riego, permitiéndole aumentar la producción de sus cultivos haciendo
uso eficiente de los recursos naturales.
Como se observa en la sexta entrega de resultados del censo nacional agropecuario
(Republica, 3er Censo Nacional, 2016), el 20.4% de la UPA1 del área rural cuenta con
un sistema de riego para el desarrollo de sus actividades agropecuarias, en contraste del
79,6% de UPA que no cuenta con sistema de riego. Del 20.4% de las UPA que cuentan
con un sistema de riego, aproximadamente el 80%usan técnicas manuales o
convencionales de riego y solo 11.4% estante utilizan el riego por goteo, al final este
11.4% de UPA que cuentan con sistemas de riego por goteo en su mayoría tienen
implementado sistemas de riego que utilizan tecnologías importadas y que requirieron
de altas inversiones para su instalación.
Uno de los principales problemas de los pequeños y medianos agricultores es que solo
el 15,9% de las UPA cuentan con maquinaria y tecnologías que le ayuden al desarrollo
de sus actividades agropecuarias. Al realizar el análisis por tamaño de UPA, se encontró
que en el 48,0 % de las UPA de 500 a 1.000 hectáreas, los productores declararon tener
maquinaria, en contraste con las UPA de menos de 5 hectáreas (11,7 % de las UPA).
Este documento está organizado en siete secciones, en la primera parte se presenta una
breve introducción a la problemática que se piensa mitigar con este proyecto, la
justificación que permite identificar la población objeto del proyecto y del producto. En
la segunda parte se construye el marco referencial, con las herramientas conceptuales,
históricas, teóricas que nos permiten definir el objeto practico de este diseño. La tercera
parte del documento está construida por el estudio de mercado realizado, donde se
analiza los resultados cualitativos y cuantitativos obtenidos a través del estudio
metodológico. En la cuarta sección se presenta el estudio técnico. La parte final del
documento se presenta el estudio administrativo, financiero y ambiental en las secciones
cinco seis y siete.
1 UPA: Unidades productoras agropecuarias
11
2 Marco Referencial
Marco Conceptual 2.1
Se entiende por tecnología o infraestructura agrícola el conjunto de técnicas e
instrumentos que ayudan a optimizar y mejorar el rendimiento las explotaciones
agrícolas y de los cultivos. Así, dentro de la tecnología agrícola se encuentran los
diferentes equipos de riego y monitoreo sobre el cual se centra el presente trabajo. Por
otro lado, un sistema de riego es el conjunto de técnicas e instrumentos que permiten
que una extensión de tierra pueda ser cultivada suministrando a los cultivos la cantidad
de agua necesaria.
Los métodos de riego son las técnicas que se usan para la distribución de agua a los
cultivos a parcelas y los sistemas de riego son las herramientas usadas para aplicar el
método de riego elegido. Los métodos de riego pueden clasificarse del siguiente modo
(Pereira y Trout 1999):
Riego de superficie o gravedad: también conocido como riego por inundación,
en canteros tradicionales y surcos cortos o en canteros con nivelado de precisión
que aprovecha el efecto de la gravedad para el inundamiento y drenaje de los
cultivos.
Riego por aspersión: basados en sistemas de posicionamiento o cuadricula ya
sean fijos o móviles, con sistemas móviles de cañón que permiten abastecer de
agua al cultivo en diferentes radios de distribución.
Microriego: riego localizado que permite entregar a través de goteo o difusores
el agua a los cultivos de manera sub-superficial. Estos sistemas se agrupan
dentro de cuatro categorías (Riego por goteo, Microaspersión, riego a chorros y
Riego subsuperficial)
Riego subterráneo: realizado por control de la profundidad de la capa freática,
no es muy frecuentemente utilizado por su difícil instalación.
Marco Histórico 2.2
Los métodos de riego disponibles no han cambiado mucho pues estas técnicas están
basadas en las características del suelo y el cultivo a diferencia de los sistemas de riegos
que evolucionan constantemente al mismo paso de la tecnología. Como menciona
(Martín, 2004) y de acuerdo con (Richard G. ALLEN, 2006) el riego por superficie y
aspersión siguen siendo los más usados pues su simplicidad y necesidad de poca
infraestructura lo que los hace más sencillos de implementar, (Picornell, 2010) plantea
en adición que el riego localizado es el método de riego del futuro, pues optimizara
notablemente el uso del agua y mejorara la producción de los cultivos.
En la actualidad los sistemas de riegos han tenido varias transformaciones que han
permitido mejorarlos con el paso de los años, esta evolución abarca desde técnicas
manuales de riego hasta la inclusión de sistemas de control automáticos. El riego
automático por goteo actual tiene sus orígenes en Israel, país en el cual la escasez de
agua obligo a los agricultores a utilizarla de manera eficiente aplicando las tecnologías y
materiales existentes (Welch, 2013).
12
Marco teórico 2.3
(Brian Boman, 2006) nomina los sistemas de control de lazo abierto como los primeros
sistemas automáticos de control aplicados a las prácticas de riego agrícola, aunque
debido a la falta de realimentación no manejaban de manera adecuada la transferencia a
las características dinámicas de los sistemas a controlar. (Enterprises, 2010) y (Welch,
2013) muestran como a través de la teoría de control moderno los sistemas
retroalimentados cubrían las falencias de los sistemas de riego automáticos existentes en
ese entonces abriendo así la puerta a la aplicación de todas las técnicas de control
modernas. De acuerdo a (Brian Boman, 2006) los nuevas tecnologías de producción de
semiconductores permiten la introducción de microprocesadores a los sistemas de riego
dando mayor robustez, menor tamaño y portabilidad a los sistemas de riego automático,
en adición (Mora, 2014), (Enterprises, 2010) y (Enterprises, 2010) plantean que en estos
momentos el uso de nuevas tecnologías de procesamiento de información, sistemas de
energía renovables y actuadores más precisos darán paso al desarrollo de nuevos
sistemas integrados de riego que permitan manejar los recursos hídricos de manera
eficiente y además mejorar la producción de los cultivos permitiendo dar acceso a los
pequeños agricultores a las últimas tecnologías disponibles (Ojeda, 2010).
La cantidad de agua que necesita un cultivo de tomate de árbol depende principalmente
de que tan grande es el cultivo y de las características climatológicas del área, existen
muchos otros factores como la humedad relativa y el viento que también afectan la
producción del cultivo. La meta es maximizar el crecimiento en los primeros años, para
tener arboles más grandes y frondosos que una vez se inicie la producción, para esto son
necesarias grandes cantidades de agua, especialmente en las temporadas de sequía, el
conocimiento de estos parámetros, en especial la humedad del suelo permitirá medir el
estado del terreno, cuando y como regar sin desperdiciar agua o inundar las raíces de las
plantas. Esto hace que un sistema que permita administrar el suministro de agua a los
cultivos sea una herramienta muy importante para los agricultores.
Los sistemas de control de riego otorgan soluciones al agricultor, permitiéndole ahorrar
dinero a través de reducciones en el uso de electricidad, agua, fertilizantes y costos de
labor en adición de mejoras en producción y calidad de cosechas. Un sistema de
integrado de riego proporciona la flexibilidad de observar y controlar las tendencias
dinámicas del cultivo de manera remota, permitiéndole desde el establecimiento del
cultivo a las plantas a maximizar su crecimiento para que en el momento de la cosecha
puedan aumentar su producción y entregar frutos de mejor calidad. Además, estos
sistemas ayudan en el control de plagas, ya que se pueden entregar a través del sistema
de distribución los fertilizantes, abonos y fungicidas necesarios para su normal
desarrollo.
13
3 Estudio de Mercado
Para establecer las características de la población objeto del proyecto y del producto fue
necesario consultar diferentes fuentes secundarias entre los que se incluyen el Plan
Nacional de Desarrollo, Censo Nacional Agropecuario, Desarrollo de la Fruticultura en
Boyacá, Plan Departamental, entre otros. Con estos documentos se obtuvo información
sobre condiciones socioeconómicas, geográficas y económicas propias de la población a
la que va dirigida el proyecto.
Además, con el fin de conocer las necesidades específicas de los potenciales clientes, se
realizó una encuesta de donde se obtuvo información acerca de lo que se espera del
diseño de un sistema de riego por goteo.
Población de estudio 3.1
En Colombia se siembran cerca de 8.200 hectáreas de tomate de árbol (Republica, 3er
Censo Nacional Agropecuario, 2016), Como se evidencia en la Tabla 1 Principales
productores de tomate de árbol en Colombia, Fuente: , el 29% de las áreas sembradas se
encontraban en Antioquia, 20%, en Cundinamarca; 17%, en Boyacá y cerca del 32 % de
la producción se reparte en departamentos como Tolima, Cauca, Nariño, Norte de
Santander y Huila. Adicionalmente se observa la producción en toneladas por cada uno
de los departamentos objeto del estudio y el rendimiento de la producción por hectárea.
Departamento
Área plantada
(ha)
_______________
Hectáreas
Producción (t)
___________
Toneladas
Rendimiento
(t/ha)
________________
t/ha
Total 22
departamentos 8.107 36.611 13
Antioquia 2.382 3.477 6,6
Boyacá 1.379 4.144 10,7
Caldas 1 - -
Cauca 639 510 5,7
Cesar 20 - -
Cundinamarca 1.635 21.617 18,5
Huila 108 194 13
Nariño 487 2.844 10
Norte de Santander 503 772 6,9
Risaralda 173 751 7
Santander 225 177 19,4
Tolima 468 2.126 20
Valle del Cauca 17 - -
Casanare 71 - -
Tabla 1 Principales productores de tomate de árbol en Colombia, Fuente: (Republica, 3er Censo Nacional
Agropecuario, 2016), pág. 4.
El departamento de Boyacá se divide en 123 municipios, se encuentra ubicado en la
región central del país y tiene una extensión total de 23.189 kilómetros cuadrados. La
temperatura del departamento oscila entre 10º y 18ºC presenta lluvias persistentes y una
humedad relativa. (Boyacá, 2016-2019)
14
Boyacá tiene un total de 1.278.107 habitantes, aunque la distribución espacial de la
población conserva una tradición rural, según el último censo el 56,6% de la población
se ubica en áreas urbanas y el 43,4% se localizan en zonas rurales. Cabe aclarar que los
municipios Tunja, Duitama y Sogamoso, representan el 33% de la población total del
departamento, si se excluyen estos 3 municipios y se deja el 67% para los restantes 120
municipios, la proporción pasa a ser: 40% de las personas habitan en las cabeceras
municipales y el 60% en zonas rurales. (Boyacá, 2016-2019)
Los principales municipios productores de tomate de árbol son Buenavista (420 ha),
Sutamarchan ( 310 ha), Jenesano (280 ha) y Saboya (200 ha). En cuanto a la distribución
de la tierra predomina el minifundio lo que significa que la mayoría de productores de
estos municipios son pequeños productores con sus propias tierras. (Ministerio de
Agricultura, 2016)
Desde hace aproximadamente 10 años la producción de tomate de árbol surge como una
alternativa socioeconómica y agrícola para los productores de clima frio de la región
Andina del país. Se decide seleccionar el departamento de Boyacá como objeto de
estudio para el presente proyecto dado que esta alternativa no obedece a un plan
estratégico de expansión de cultivo por lo cual tampoco ha sido objeto de programas de
transferencia tecnológica ni de capacitación. (Buitrago Nuñez, 2013)
Población objeto del producto 3.2
La mayor parte de la producción de frutas exóticas proviene de árboles dispersos de
cultivos en patios o huertos caseros, en estos huertos se encuentra una variedad de
especies donde generalmente predomina el frutal de la región. Se estima que un 70% de
la producción proviene de pequeños y medianos productores los cuales en su mayoría
no cuentan con la tecnología necesaria para la producción de este tipo de frutas a un
nivel comercial. (rural, 2006) En la Tabla 2 Tipo de fruticultor según el uso de la tecnología
(Plan frutícola nacional) se observa la distribución del acceso a la tecnología según el tipo
de fruticultor.
TIPO DE
FRUTICULTOR
%
Sin tecnología Pequeño 92,4
Con algo de tecnología Mediano 5,3
Con tecnología Grande 2,3
TOTAL 100
Tabla 2 Tipo de fruticultor según el uso de la tecnología (Plan frutícola nacional)
Se estima que Colombia utiliza un área de 220.623 hectáreas para la producción de
frutas, la cual se distribuye en aproximadamente 319.492 productores que arrojan un
promedio de 0,65 hectáreas por productor, esto incluyendo pequeños, medianos y
grandes. La población beneficiaria de la producción frutícola se ubica principalmente en
los departamentos de Cundinamarca, Santander, Tolima y Boyacá. (rural, 2006)
15
3.2.1 Cultivos de frutas exóticas
En el 2011, Colombia registro un aumento del 4% en la producción de frutas con
respecto al año anterior lo que significo aproximadamente 3,4 millones de toneladas.
Así mismo, durante este periodo se tenía destinada un área de 328.291 hectáreas para la
producción de frutales (rural, 2006). En la Tabla 3 Producción de frutas en Colombia.
Fuente: Legiscomex.com se observa más detalladamente el incremento año tras año de las
áreas sembradas, la variación en la producción y el rendimiento, que presenta una
disminución desde el primer año al último, este fenómeno puede deberse a perdidas en
los cultivos por plagas o a otros factores. (Legiscomex, 2013)
Frutales 2007 2008 2009 2010 2011
Áreas (Ha) 259.554 266.983 277.611 324.061 328.291
Producción (ton) 3.360.332 3.200.872 3.246.523 3.310.521 3.442.947
Rendimiento (ton/ha) 12,94 11,98 11,69 10,21 10,49
Tabla 3 Producción de frutas en Colombia. Fuente: Legiscomex.com
Para el caso de frutas exóticas la distribución según el tipo de cultivo se muestra en la
Tabla 4. Distribución según el tipo de cultivo de frutas exóticas., se puede evidenciar que
cerca de 80 mil hectáreas son destinadas al cultivo de frutas exóticas lo que corresponde
al 36 % del área nacional destinada al cultivo de estas frutas.
Especie Área Actual (ha) Área Nacional %
Banano 12.718 5,76
Piña 12.596 5,71
Mora 10.631 4,82
Tomate de árbol 9.223 4,18
Lulo 6.637 3,01
Maracuyá
6.447 2,92
Patilla 5.816 2,64
Papaya 4.575 2,07
Bananito 3.634 1,65
Granadilla 3.010 1,36
Curuba 1.824 0,83
Melón 1.348 0,61
Fresa 791 0,36
Uchuva 614 0,28
Cholupa 135 0,06
Badea 68 0,03
Papayuela 53 0,02
Total 80.120 36,32
Tabla 4. Distribución según el tipo de cultivo de frutas exóticas.
Como se puede apreciar en Tabla 5. Producción nacional de frutas exóticas., las 17 especies
transitorias representaron el 43.16% de la producción nacional con el 36.3% del área. El
34.72% de la producción se concentra en 6 especies que son piña, papaya, tomate de
árbol, patilla, banano y maracuyá, lo que también es coherente con lo hallado en las
áreas designadas para su producción.
16
ESPECIES TOTAL %
Piña 558.416 15,11
Papaya 184.364 4,99
Tomate de árbol 170.623 4,62
Patilla 127.085 3,44
Banano 122.494 3,31
Maracuyá 120.499 3,26
Mora 96.715 2,62
Lulo 60.432 1,63
Granadilla 34.004 0,92
Fresa 30.744 0,83
Bananito 28.130 0,76
Curuba 24.143 0,65
Melón 23.573 0,64
Uchuva 10.947 0,3
Cholupa 1.620 0,04
Badea 1.147 0,03
Papayuela 371 0,01
Subtotal 1.595.307 43,16
TOTAL 3.696.546 100
Tabla 5. Producción nacional de frutas exóticas.
Existen cultivos de frutas exóticas que poseen características similares a las del tomate
de árbol, aspectos como por ejemplo el clima, el tipo de suelo, el pH del mismo y la
cantidad de agua necesaria para no dañar el cultivo. Entre este tipo de cultivos se
encuentran diferentes árboles frutales como la granadilla, uchuva y la gulupa entre
otros. Por lo anterior es posible implementar sistemas de riego por goteo a estos tipos de
árboles para mejorar su producción y cuidado.
3.2.2 Estado del riego en Colombia
En Colombia la superficie potencial de riego es de 7,6 millones de hectáreas (Republica,
3er Censo Nacional Agropecuario, 2016), la distribución del porcentaje de Unidades
Productoras Agropecuarias (UPA) que cuentan con algún tipo de sistema de riego se
puede observar en la Figura 1. Acceso al riego de los agricultores colombianos. Fuente:
DANE – CNA 2014, donde se evidencia que la mayoría de agricultores no cuentan con
tecnología referente al riego.
17
Figura 1. Acceso al riego de los agricultores colombianos. Fuente: DANE – CNA 2014
En la Figura 2. Participación por departamentos en el riego nacional. Fuente: se observa el
porcentaje de participación del riego nacional por departamento El 50% de la
participación de las Unidades Productoras Agropecuarias (UPA) corresponde a los
departamentos de Nariño, Antioquia, Boyacá y por otro lado los departamentos de
Archipiélago de San Andrés, amazonas, Bogotá, Vaupés y Guainía representan la menor
participación con el 0,1% respectivamente.
Figura 2. Participación por departamentos en el riego nacional. Fuente: (DANE, 2014), pág. 11.
En el (DANE, 2014) se encontró que según el tamaño de las Unidades Productoras
Agropecuarias (UPA) la mayor participación en tenencia de riego se registró para áreas
de 100 a 500 hectáreas. Esto quiere decir que son los grandes productores los que
cuentan con algún tipo de sistema de riego implementado. En la Figura 3. Tendencia de
riego según área sembrada. Fuente: se observa el porcentaje de participación según el
tamaño de la UPA con más detalle.
18
Figura 3. Tendencia de riego según área sembrada. Fuente: (DANE, 2014), pág. 12.
Finalmente, en la Figura 4. Clasificación del riego existente en Colombia. Fuente: se
observan los tipos de sistema de riego que se implementa en el país y su porcentaje de
participación. Para este punto se resalta la predominancia en la utilización de sistemas
de riego que requieren poca tecnología, como lo es el riego por aspersión y gravedad.
Figura 4. Clasificación del riego existente en Colombia. Fuente: (DANE, 2014), pág. 12.
3.3 Análisis de la caracterización socioeconómica de los productores de tomate de
árbol del departamento de Boyacá
Este proyecto cuenta con dos encuestas para el análisis del mercado potencial. Una
primera encuesta realizada previamente por otro investigador (Buitrago Nuñez, 2013),
para la caracterización socioeconómica de los productores de tomate de árbol en el
departamento de Boyacá, más específicamente para el municipio de Buenavista, la cual
es una población que permitirá extrapolar la información a la población objeto del
proyecto. Adicionalmente se realizó una segunda encuesta cuyos resultados podrán ser
observados en el apartado 3.5.2. Ambas encuestas fueron realizadas a 19 productores y
permiten tener un panorama sobre la población foco.
19
Para resaltar como resultados de la primera encuesta, realizada por (Buitrago Nuñez,
2013), se tiene lo siguiente:
Los productores carecen de formación técnica y/o profesional en cuanto al sector
agropecuario se refiere y ello se observa en el grado de escolaridad donde cerca
del 32% realizaron hasta 11 grado y el 21% hasta 4 grado, de la misma manera
el 53% afirma no haber realizado ningún curso de formación con relación al
cultivo de tomate de árbol, lo que implica que la producción de este cultivo del
cual se obtiene un producto tipo exportación se ha realizado de forma empírica y
en algunos casos basados en experiencias de otros productores.
Las fincas destinadas al cultivo de tomate de árbol se encuentran ubicadas en 5
veredas del municipio que representa una ocupación del área rural del 21% de
las 23 veredas que la componen, es de resaltar que el 79% de los productores
son propietarios de las fincas.
El 37% de los productores destinan más de 2 hectáreas para el cultivo lo cual
permite una siembra de más de 800 plantas por ha., una producción significativa
en el municipio.
Los productores de tomate de árbol no llevan ningún registro de costos de
producción como tampoco archivan ningún tipo de soporte contable como
facturas, recibos entre otros. De acuerdo a lo anterior, no se tiene claro la
inversión a realizar para este cultivo.
Por último, el 58% de los productores afirman que conocen el costo de la
inversión y el costo valor unitario de un kilogramo de tomate de árbol, lo cual es
desacertado, dada la conclusión anterior.
3.4 Análisis de la oferta
Partiendo de la información sobre empresas nacionales e internacionales que ofrecen
sistemas de riego por goteo automatizados, se evidencia que a nivel nacional las
principales empresas que comercializan sistemas de riego son Pro-riego
(http://www.proriegocolombia.com/) la cual es una empresa fabricante, importadora y
comercializadora de equipos de riego. Otra de las grandes empresas que además ofrece
servicios de asesoría, fabricación e instalación de diferentes sistemas de riego es
Agrifim en alianza con Agritech (http://www.agrifim.net/). También se encuentran
grandes empresas que no son fabricantes directas de los sistemas, son importadores y
distribuidores de grandes marcas como Hunter, TalGil y Arkal , entre este grupo se
encuentran, además de las mencionadas anteriormente, Irriplast
(http://www.irriplastsas.com/) y NaanDan Jain Irrigation la cual es el productor y
proveedor global líder en soluciones de riego personalizadas que cuenta con diferentes
sedes en distintas partes del mundo.
Según la información encontrada en las páginas WEB de las empresas colombianas
encargadas de la fabricación de sistemas de riego, se encontró que la mayoría de estas
20
empresas también ofrecen, comercializan e importan sistemas de riego de países como
Estados Unidos, India, Arabia y países europeos como Alemania. Esto puede deberse al
posicionamiento y reconocimiento de estas marcas en el mercado local lo cual incita
que los agricultores que poseen los medios económicos para adquirir esta infraestructura
opte por dichas marcas antes que por las fabricadas localmente.
Son diferentes y variadas las ventajas de los sistemas de riego: desde el ahorro en los
costos de la mano de obra, hasta la ayuda para tener una mayor cobertura, pasando por
una mejor automatización y un control de los niveles de presión del agua. (FAO, 2008)
No obstante, acondicionar un sistema de riego no siempre tiene el mismo costo ya que
puede variar dependiendo de la complejidad del suelo, el tipo de cultivo, la complejidad
de la zona donde se realizará la instalación entre otras variables. Un sistema de riego de
baja tecnología, podría costar $700.000 pesos por hectárea, mientras que uno importado,
con un alto conjunto de tecnologías, oscila entre los $10 millones y los $15 millones.
(Ganadero, 2013)
3.5 Análisis de información primaria
Adicional a la información anterior recolectada de fuentes secundarias, se realizó una
encuesta complementaria a la realizada por (Buitrago Nuñez, 2013), ya que la encuesta
de este investigador solamente reflejaba algunas características de la población del
municipio de Buenavista. En la encuesta realizada para este proyecto, se pudo ahondar
en otras características de la población y adicionalmente permitió entender las
necesidades específicas de los clientes potenciales en cuanto al producto.
3.5.1 Metodología de desarrollo y análisis de la encuesta
Se realizó una segunda encuesta para conocer el mercado, lo que permitió observar los
diferentes aspectos que se requieren analizar para identificar y verificar las necesidades
de los usuarios de los sistemas de riego. Se efectuó el diseño de una encuesta la cual
permitió analizar el comportamiento de las variables a evaluar, lo cual es básico para
entender las necesidades de los clientes potenciales.
Debido a que en la encuesta realizada por (Buitrago Nuñez, 2013) contaba con un
tamaño de muestra asequible para el desarrollo de este proyecto (19 productores), la
segunda encuesta también se realizó a 19 clientes probables pertenecientes al municipio
de Buenavista, que es parte de la población objeto del proyecto.
Esta muestra se definió tanto por un cálculo de tamaño de muestra que puede observarse
en el Anexo 2: Cálculo del tamaño de la muestra, tanto como por facilidad de acceso
a la información por parte de los encuestadores y partiendo de un muestreo no
probabilístico debido a las características de la población y las necesidades y recursos
del equipo del proyecto. Con esta encuesta se pretendió que permitiera establecer el
comportamiento real de la población asumiendo que la muestra es igual de
representativa para este estudio como para el de (Buitrago Nuñez, 2013).
21
Con dicha encuesta se buscó dar respuesta a la información requerida en los diferentes
aspectos a analizar tales como tendencias del mercado, producto, oferta de productos
iguales o similares, demanda, precio, canales de comercialización y estrategias de
comercialización por lo que de este análisis se obtendrá una información para los pasos
siguientes en el desarrollo del proyecto.
3.5.2 Diseño de la muestra para la segunda encuesta
Se parte de la información del estudio presentado por (Buitrago Nuñez, 2013):
a) Delimitación de la población:
Población rural del municipio: 4463 habitantes.
Población objeto de la encuesta: 348 productores.
b) Método: No probabilístico deliberado dado que la población consultada son las
personas a las cuales se tiene facilidad de acceder.
c) Tamaño de la muestra: el tamaño de la muestra consultada fue de 19 familias ya
que esto permite cumplir con el objetivo de la encuesta de realizar un estudio
exploratorio y adicionalmente está enmarcado en los recursos (tiempo, dinero)
de los autores del proyecto.
d) Recopilación de Datos: La recopilación de datos se realizó mediante encuesta a
diez y nueve (19) habitantes del municipio de Buenavista; la encuesta se realizó
en el lugar de vivienda de cada familia.
En la Tabla 6. Características técnicas de la encuesta., se presenta la ficha técnica de la
encuesta:
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DE LA ENCUESTA
Nombre del Producto Encuesta sobre intención de compra y requerimientos de sistemas de riego
automatizados para cultivos de tomate de árbol
Objetivo Identificar las necesidades de los productores en cuanto a características de
los sistemas de riego automatizados y su intención de adquirirlos
Procedimiento de
recolección
Encuesta a través de muestreo
Diseño de muestreo Muestreo Aleatorio No Probabilístico
Universo de estudio 348 Productores
Unidad de
observación
Productores del municipio de Buenavista, Boyacá, Colombia
Tamaño de muestra El tamaño total de la muestra será de 19 productores. (Ver Anexo 2:
Cálculo del tamaño de la muestra)
Estratificación No se realizará estratificación.
Método de selección Método de selección deliberado
Método de recolección Entrevista personal a productores, utilizando formulario pre-diseñado.
Periodo base Se tomará como base el periodo comprendido entre mayo a Julio de 2016
Ámbito geográfico Se hará a nivel del municipio de Buena Vista, Boyacá, Colombia.
Contratado por Realizado por interés de los líderes del proyecto
22
Realizado por Líderes del proyecto (Melisa Ospina / Javier Martínez / Camilo Rodríguez)
Tabla 6. Características técnicas de la encuesta.
3.5.3 Procesamiento de datos
a) Edición: Se revisaron cada una de las encuestas para verificar si estaban llenadas
de forma coherente, legible y completa.
b) Tabulación: El proceso se desarrolló en Excel, con previa creación de la matriz
requerida.
c) Graficación: Las respuestas de las preguntas fueron graficadas en formato pastel
para una mejor comprensión.
En él Anexo 1: Encuesta realizada a productores de Buenavista pueden encontrarse la
tabulación y las respectivas gráficas sobre los resultados de la segunda encuesta
realizada.
3.5.4 Diseño de la encuesta
Como se mencionó anteriormente, esta encuesta se realizó a 19 productores y permitió
tener un panorama sobre la población foco. Se realizaron algunas matrices para
establecer las preguntas pertinentes en la encuesta a realizar, a partir de estas matrices se
realizó un cuestionario que contaba sólo con las preguntas necesarias para
complementar la encuesta realizada por (Buitrago Nuñez, 2013).
3.5.5 Análisis de la encuesta
Para resaltar como resultados de la segunda encuesta realizada, se tiene lo siguiente (ver
encuesta en el Anexo 1: Encuesta realizada a productores de Buenavista):
Las encuestas constataron que de los productores la gran mayoría utiliza el
sistema de riego por surco que corresponde a (73 %), luego continua el sistema
se riego por goteo que son utilizados en invernaderos con el 20% y el 7%
corresponde a sistemas de riego por aspersión, y ninguno utiliza otro tipo de
riego.
Se puede apreciar que el 80 % de los agricultores conoce sobre el sistema de
riego por goteo ya que indicaban que el municipio le había capacitado a la
mayor parte de los agricultores.
De los agricultores encuestados, el 73% manifestó que, si estarían interesados en
implementar un sistema de riego por goteo para todos los tipos de sembríos y
apenas el 23 % no están interesados por falta de conocimientos, falta de
capacitación o porque actualmente ya tienen este tipo de sistemas
implementados.
El 80% de los encuestados manifestó que sí estarían interesados en implementar
automatización en sus sistemas actuales o futuros de riego por goteo para todos
23
los tipos de sembríos y apenas el 20% no están interesados por considerarlo muy
costoso o que no vale la pena la inversión.
Para mayores resultados de la encuesta, remitirse al Anexo 1: Encuesta realizada a
productores de Buenavista. Adicionalmente, en este anexo se pueden encontrar las
matrices y las preguntas complementarias.
3.5.6 Estudio de las necesidades de los clientes
Adicionalmente, y a partir de la información recolectada en la segunda encuesta (ver
Anexo 1: Encuesta realizada a productores de Buenavista), se puede encontrar que
las siguientes son las necesidades reales de los clientes con respecto a un servicio ideal
(definido por los autores), y a lo que actualmente el cliente percibe que le brindan las
compañías que proveen soluciones actualmente, en la Figura 5. Radar de necesidades de
los CLIENTES.
Figura 5. Radar de necesidades de los CLIENTES.
Los resultados de esta encuesta permiten definir que actualmente la competencia cubre
pocos aspectos de manera acertada hacia lo que el cliente espera. En algunos casos sus
prestaciones sobrepasan las expectativas de los clientes, lo que probablemente impacte
en el costo del producto que es una variable importante que no está siendo satisfecha
correctamente.
Otro aspecto clave del producto es el consumo de agua, el cual impacta tanto el costo
del producto, como el costo de producción de los cultivos. Estas dos variables se pueden
definir que son críticas y en las cuales se pretende abordar como valor agregado al
producto a ofrecer.
Adicionalmente, se corrobora que los clientes no solo buscan un producto como tal sino
adicionalmente están interesados en obtener un servicio con calidad garantías de
asesoría y soporte. Lo anterior se evidencia en algunos aspectos que la competencia no
valora de manera adecuada de cara al cliente.
24
3.6 Proyección de la demanda potencial
Para el presente proyecto se tomará como base la información de producción en
toneladas y de área cosechada en hectáreas de los últimos años en Boyacá (Ministerio
de Agricultura, 2016), como se puede ver en la Figura 6 histórica producción tomate de
árbol en Boyacá. Fuente: Ministerio de Agricultura - Agronet.
Figura 6 histórica producción tomate de árbol en Boyacá. Fuente: Ministerio de Agricultura - Agronet
A partir de esta información se realizó una serie de tiempo de medias móviles que
permitirá pronosticar las producciones del periodo comprendido entre 2016 a 2021. Los
resultados de éste pronóstico son los siguientes (ver en Anexo 4: Pronóstico de
Producción de Tomate de Árbol en Boyacá el procedimiento del pronóstico):
Año Producción
Boyacá
(Hectáreas)
Pronóstico de
Promedio
Móvil
1992 2291
1993 1072
1994 1415
1995 1916
1996 2058
1997 3837,5
1998 5936,9
1999 8303,6
2000 9777
2001 10313,6
2002 25615 4692,06
2003 11712,1 7024,46
2004 4658,6 8088,47
2005 6311 8412,83
2006 9966 8852,33
2007 12354,3 9643,13
2008 5579,3 10494,81
2009 5526,05 10459,05
2010 7389,7 10181,295
2011 5554,2846 9942,565
2012 5343 9466,63346
2013 6543,2333 7439,43346
25
2014 7214,71 6922,54679
2015 7178,15779 7178,15779
2016 7264,87356
9
7264,873569
2017 6994,76092
6
2018 6458,80701
8
2019 6546,75772
2020 6648,82849
2
2021 6574,74134
2
Tabla 7. Pronóstico de medias móviles.
Figura 7 histórica producción tomate de árbol en Boyacá.
En la Figura 7 histórica producción tomate de árbol en Boyacá. se puede evidenciar un pico
durante el año 2002, el cual fue resultado de una producción atípica debido a la alta
demanda de tomate de árbol de ese año, con proyecciones de crecimiento en los años
posteriores, pero que posteriormente ha sido truncado debido a un problema de etiología
viral, el cual se viene presentando en forma epidémica en municipios del sur, causando
pérdidas que pueden llegar al 10%, y provocando así su erradicación. (Buitrago Nuñez,
2013)
A partir de lo anterior y conociendo a partir de la caracterización de los productores de
Boyacá (Buitrago Nuñez, 2013), que la producción promedio es de 750 Ton y el
número de hectáreas es de 30, se puede afirmar que aproximadamente se tiene una
producción de 25 Ton/Ha.
Con éste parámetro, y adicionalmente conociendo a partir de la encuesta realizada que
aproximadamente cada productor tiene entre 0.5 a 1 hectáreas (Buitrago Nuñez, 2013),
es posible calcular la demanda para Boyacá, lo cual se puede evidenciar en la Tabla 8.
Proyección demanda potencial Boyacá periodo 2017-2021 (ver Anexo 5: Construcción del
Plan de Ventas para el periodo 2017 - 2021 para ver método de cálculo):
Boyacá
Año Producción
(Ton)
Hectáreas Sistemas
(0.8 Ha/Productor)
26
2017 6994,8 279,8 349,7
2018 6458,8 258,4 322,9
2019 6546,8 261,9 327,3
2020 6648,8 266,0 332,4
2021 6574,7 263,0 328,7
Tabla 8. Proyección demanda potencial Boyacá periodo 2017-2021.
3.7 Demanda Real
Para estimar la demanda real se multiplicó el porcentaje de personas que están
interesadas en tener en sus cultivos sistemas de riego por goteo correspondiente al 73,3
%, por el porcentaje de mercado que en principio la empresa considerará abarcar,
debido a que actualmente no se cuenta con información suficiente para establecer el
porcentaje de mercado cubierto por la competencia. En este caso el porcentaje de
mercado que se define por parte del proyecto es del 10%. En la Tabla 9. Proyección
demanda real municipio de Buenavista periodo 2017-2021. se puede evidenciar lo anterior:
Boyacá
Potencial
Boyacá
Real
Año Sistemas/año Sistemas/año
2017 349,7 25,6 --> 26
2018 322,9 23,7 --> 24
2019 327,3 23,9 --> 24
2020 332,4 24,4 --> 24
2021 328,7 24,1 --> 24
Tabla 9. Proyección demanda real municipio de Buenavista periodo 2017-2021.
3.8 Plan de Ventas
A partir de la información anterior, se establece el plan de ventas para el periodo 2017 –
2021, con el despliegue mes a mes del primer año. Cabe aclarar que el proyecto define
tener un crecimiento anual de por lo menos 10% sobre las unidades del periodo anterior
para garantizar crecimiento sostenido y adicionalmente aumentar el uso de la capacidad
del proyecto, por lo cual el plan de ventas sería como lo presentan la Tabla 10. Plan de
ventas mensual año 2017. y Tabla 11. Plan de ventas periodo 2017-2021.:
Plan de Ventas
Año 2017 / Mes
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total
Sistemas / Mes 3 2 2 2 2 2 2 3 2 2 2 2 26
Tabla 10. Plan de ventas mensual año 2017.
Plan de
Ventas
Año Sistemas /
Año
2017 26
2018 27
2019 27
2020 28
2021 28
Tabla 11. Plan de ventas periodo 2017-2021.
27
3.9 Canales de distribución
Debido a que el servicio ofrecido es completamente personalizado, no se puede hablar
de una distribución en masa, por lo tanto, la comercialización de los productos y lo
prestación de los servicios será de manera directa con el cliente. Por lo tanto, el
principal medio de distribución de la empresa será la venta por pedido, a través de un
punto de venta en el sitio de operación y principalmente en la ubicación de los clientes
de manera que ellos perciban que el servicio es completamente personalizado y a su
medida. Sin embargo, a través de la página web se podrá solicitar directamente el
servicio de asesoría, así como la intención de comprar los módulos electrónicos, y de
esta manera el personal se pondrá en contacto con el solicitante e irá a donde este lo
requiera de manera que se pueda evaluar el proyecto en el sitio donde tendrá lugar.
Estrategias de distribución Porcentaje
Distribución Directa 95%
Distribución Indirecta 5%
Figura 8. Estrategias de distribución.
Figura 9. Canal de distribución elegido. Fuente: (Emprender-Facil, 2016)
Para los productores, el contacto inicialmente será con agentes ubicados en la zona que
puedan dar respuesta y solución a las inquietudes que se puedan presentar y para los
clientes se creara una página web en la que podrán consultar el catálogo de productos y
servicios. Una vez que los módulos del sistema de riego son construidos, serán
almacenados en la bodega de la compañía, y después de realizado el diseño y
aprobación del sistema final por parte del cliente se procede a realizar la instalación del
sistema de riego automático en el terreno donde está ubicado el cultivo.
3.10 Análisis de proveedores
Los módulos que componen el sistema de riego automático serán diseñados por los
ingenieros de la compañía, pero por temas de costos de producción y del modelo
financiero establecido (costos variables mayores a costos fijos), serán construidos y
ensamblados por la empresa Colcircuitos ubicada en la ciudad de Medellín, la cual se
encargara de la construcción y montaje de las tarjetas para cada uno de los módulos que
constituyen el sistema. La producción de los dispositivos se efectúa a través de pedido,
28
ya que como lo indica el estudio de mercado y la proyección de ventas se estima
aproximadamente la construcción de dos sistemas por mes y los tiempos de producción
de Colcircuitos permiten que se pueda cumplir a los clientes en un tiempo razonable.
3.11 Análisis de la competencia
No fue posible realizar un estudio comparativo de precios entre el producto y la
competencia, debido a la negativa de las empresas del sector a entregar información
acerca de cómo realizan los estudios e instalaciones de sistemas de riego, donde al
contactarlos únicamente pedían los planos o información detallada del proyecto en
cuestión para poder entregar una cotización. Lo anterior debido a que los costos
relacionados con una instalación o consultoría en riego depende exclusivamente de los
detalles puntuales del terreno a irrigar, así como de sus condiciones meteorológicas y el
tipo de cultivo.
Empresa
Sector de interés
Características Fortalezas Debilidades Riego
autom
atizaci
ón
Ase
sorí
a
Naandan
Jain X X X
Proveedor global líder en soluciones
de riego personalizadas. La empresa
ofrece el más amplio rango de
tecnologías personalizadas con una
excelente relación costo-beneficio, a
lo largo de más de 100 países del
mundo.
- Presencia en más
de 100 países.
- Acceso a las
ultimas tecnología
de riego
disponibles.
- No se posee
soluciones de bajo
costo.
- Están enfocados
en el riego de
terrenos de grande
extensión.
Agrifim X X
Proveedor de sistemas de riegos de la
región CundiBoyasence enfocada en
el diseño, instalación, montaje y
mantenimiento de
sistemas de riego.
- Asesoría y
capacitación técnica
en irrigación.
- Comercialización
de productos de
riego.
- No posee
soluciones de riego
automatizado.
- Se dedica más a la
comercialización
que al desarrollo de
productos propios.
Induriego X X
Empresa de riego ubicada en
Chiquinquirá experta en la instalación
y venta de sistemas de riego por
gravedad o bombeo.
-Venta de insumos
para sistemas de
riego y distribución.
- Soluciones
estándar.
- No ofrece asesoría
ni sistemas de riego
automático.
Figura 10. Análisis de competencia.
Adicionalmente, en el mercado no se encuentra ninguna empresa que ofrezca productos
iguales a los presentados en este trabajo, sin embargo, poseen una gran cantidad de
soluciones para control de riego, ofreciendo la posibilidad de controlar el riego de un
terreno con su Smartphone o Tablet, o con control automático. Cabe resaltar que estas
soluciones son eficaces en el control del riego sin embargo no son tan eficientes como
se piensa, debido a que el control del riego no se realiza de manera automatizada. Por
otra parte, estos productos están diseñados para trabaja exclusivamente con cierto tipo
de sistemas de control debido a que los protocolos de control que utilizan deben ser
compatibles con estas. También debido a estos protocolos, es que todas las instalaciones
requieren que todos los componentes sean del mismo fabricante, para los sistemas de
riego que ofrecen actualmente las empresas del sector requieren una amplia inversión en
infraestructura para adaptar el espacio a los productos que van a instalar, necesitando
29
obligatoriamente adecuaciones en el terreno del cultivo, aumentado el costo del plan de
mantenimiento y reemplazo del sistema.
4 Estudio técnico
En esta sección se muestra el diseño del producto, servicio y el análisis de capacidades
para su producción, de acuerdo al estudio de mercado realizado. Se parte definiendo que
el producto de este proyecto será tanto un bien (sistema de riego automatizado) como un
servicio (servicio de asesoría, diseño e instalación).
4.1 Diseño del Producto
El sistema de riego automático está compuesto de tres módulos (medición, control y
potencia) que le permiten controlar el riego de un cultivo a través del sistema de
distribución de agua del mismo. A continuación, se presentan las características del
producto y su respectiva ficha técnica.
4.1.1 Características y atributos
Funcionalidad Características y atributos
Calidad Sistema de riego automático compuesto por un sistema de monitoreo
que permite medir la humedad relativa del suelo, un sistema de
control que, a partir de estas mediciones, determina la demanda de
agua del cultivo y a partir de un sistema de actuadores y tuberías de
distribución entrega a través de micro goteros el agua al cultivo.
Apariencia La aplicación de monitoreo y control tiene características
parametrizables, con interfaz intuitiva y de fácil manejo. No requiere
que el usuario final tenga conocimientos técnicos.
Tecnología El sistema de monitoreo usa algoritmos de transmisión de
información a través de módulos Xbee, para entregar las mediciones
de humedad de los sensores al sistema de control. El sistema de
control estará basado en un módulo programable Arduino que
permitirá realizar las comparaciones y enviar las señales de control al
sistema de distribución. El sistema de distribución usa bombas, filtros
y electroválvulas para transportar el agua desde los reservorios hasta
las raíces de las plantas.
Etapas 1. Diseño de los módulos de monitoreo.
2. Diseño del módulo de control.
3. Diseño de rutinas de riego.
4. Diseño del sistema de distribución.
6. Integración
7. Validación y verificación
30
Visualización El aplicativo cumple con las normas generalmente aceptadas para el
desarrollo de aplicaciones HDMI, garantizando el fácil uso de
cualquier persona y disminuir la necesidad de capacitación
especializada para el correcto uso de la aplicación de usuario.
Diseño Grafico El diseño es modular, que quiere decir que se pueden agregar o
eliminar módulos según parámetros y sin modificar código, además
permite personalización de según indique el cliente.
Marcas y Líneas Se tendrá como marca el logo de la empresa que desarrollará los
sistemas integrados, SembrArt.
Servicios y Garantías Se hará usos de garantías acordadas con el cliente, sujetas a las
normas vigentes sobre el tema que incluye soporte, actualizaciones y
mantenimiento periódico.
Tabla 12. Características y atributos del producto.
4.1.2 Componentes del producto
El sistema de riego automatizado es un sistema modular que dependiendo de las
necesidades de riego del cliente estará compuestos por módulos de medición, control y
distribución. A continuación, se describen los componentes que conforman el sistema
de riego automatizado.
Módulo de Monitoreo: dispone de sensores que permiten medir el nivel de
humedad del terreno.
Sistema de comunicaciones: permite el intercambio de datos inalámbricamente
entre el sistema de monitoreo y control, a través de módulos Xbee.
Módulos de supervisión y control: se realizarán utilizando módulos
programables Arduino.
Modelo de programación: Arduino está basado en C y soporta todas las
funciones del estándar C y algunas de C++.
Lenguaje de programación: La plataforma Arduino se programa mediante el uso
de un lenguaje propio basado en el lenguaje de programación de alto nivel
Processing que es similar a C++.
Sistema de distribución: permite a través de tuberías, filtros y válvulas entregar
las sustancias de microriego al cultivo.
4.1.3 Características, funcionalidades y necesidades de usuario
Para el riego autónomo de los cultivos es necesario que el sistema de control pueda
identificar el comportamiento de la humedad relativa del suelo, para poder tomar las
respectivas acciones de control requeridas. El sistema de riego automatizado que se
ofrece a los clientes cuenta con las siguientes funcionalidades:
Medición de nivel de humedad del suelo: el sistema entregara mediciones en
tiempo real al sistema de control de la humedad del terreno.
Riego automático del cultivo: con base a la información entregada por el sistema
de monitoreo, el sistema de riego ejecutara rutinas de riego en el cultivo.
Necesidad de supervisión humana: el sistema de riego integrado requerirá de la
mínima supervisión humana.
31
Ahorro de agua: el sistema debe optimizar el uso de agua, basándose en la
demanda del cultivo y condiciones climatológicas de la región.
Ahorro de energía: el sistema debe tener bajo consumo de energía y no debe
requerir infraestructura especial para su alimentación.
Ficha técnica del producto: Sistema de control automático de riego
Tiempo de la producción del
producto 238 Horas
Características del producto físicas, químicas y de presentación del producto
• Transmisión de datos hasta a 2400bps
• Módulo completamente programable y ajustable a las necesidades del cliente
• El circuito de control del módulo consta de un microcontrolador que almacena la aplicación que
controla las rutinas de riego. También se encarga de interpretar la información recibida por el mismo
y controlar la electroválvula que entrega el agua al sistema de distribución.
• Funciona de manera automática ajustando humedad del terreno con base a la humedad relativa
medida por los sensores del módulo de medición.
• En temporadas de sequía se puede lograr hasta un 60% de ahorro energético aprovechando el uso
del agua.
Equipo humano requerido Competencias requeridas por el equipo humano
Ingeniero Electrónico
Para el diseño se requiere que el Ingeniero tenga
conocimiento y experiencia en el diseño de circuitos
impresos, electrónica de potencia y controladores
electrónicos.
Técnico en electrónica
Conocimiento en instalación, prueba, mantenimiento de
sistemas electrónicos, con conocimientos en
programación preferiblemente en C.
Técnico en agronomía
Conocimiento en riego de cultivos, fertilización y tipos
de terreno, preferiblemente con conocimiento en
cartografía para el levantamiento de planos.
Tiempo total horas hombre por
unidad de producción 61 Horas
Sitio de producción del producto
El diseño de los sistemas de riego será realizado por el
ingeniero electrónico, la producción y ensamblaje de los
módulos será realizada a través de un servicio de
outsourcing a cargo de la empresa Colcircuitos ubicada
en la ciudad de Medellín.
Maquinaria y equipo a utilizar para la producción Cantidad
/tiempo
Computador con software especializado en el diseño y simulación de
circuitos eléctricos 1/20h
Tiempo total máquina empleado 20 Horas
Materias primas e insumos
Bobina de línea de goteo para un espaciamiento lateral de 1 m con espaciamiento entre goteros de 30
cm
32
Ramal secundario de polietileno de 25 mm
Venturi
Línea de goteo de 12mm
Filtro de disco
Electroválvula 25mm
Conexiones tuberías
Tanque de almacenamiento de agua 500 L
Componentes electrónicos
Información complementaria
• No requiere nuevo cableado para su instalación. Ya que los módulos son inalámbricos y cuentan
con batería recargada por celdas solares.
• Hasta un 60% de ahorro en el consumo de agua para riego de cultivos por microgoteo.
• Gracias a su funcionamiento, es posible integrar más funciones de control al sistema aparte del
ahorro de agua. Por ejemplo: fertirriego y quimiriego para mejorar las condiciones del cultivo.
• Diseño y funcionamiento personalizado según las necesidades del cliente y su espacio a regar.
• Se pueden conectar hasta cuatro módulos de control, dieciséis de medición y dieciséis de potencia.
Tabla 13. Ficha técnica del sistema automático de riego.
4.1.4 Diagrama funcional del producto
Para el diseño del sistema que se propondrá en este trabajo, se usará un sistema
retroalimentado de control, este requiere de la integración de un sistema de monitoreo y
un controlador electrónico. El sistema de monitoreo medirá de manera periódica la
humedad del suelo, para luego transmitirla para ser guardada y procesada en el micro-
controlador. Para la medición de la humedad del suelo se usará un sensor de célula
electroquímica compuesto por una solución saturada de sulfato de calcio, que con la
aplicación de un voltaje AC, permite determinar la humedad del suelo a través del
cambio de resistencia entre sus terminales, para la transmisión de los datos medidos al
sistema de control se diseñará un módulo de comunicaciones utilizando la red GSM
disponible, para que evitar el cableado desde el terreno donde se encuentra el cultivo
hasta la ubicación del sistema de procesamiento y control. Estos módulos de medición y
comunicación estarán alimentados por baterías recargables conectadas a celdas
fotovoltaicas, para dar autonomía, libertan de movimiento y evitar las instalaciones
eléctricas en los cultivos. En la Figura 11 Diagrama de bloques del sistema de monitoreo. se
observa el diagrama de bloques del sistema de monitoreo planteado para el desarrollo de
este trabajo.
33
Figura 11 Diagrama de bloques del sistema de monitoreo.
Para que el controlador pueda guardarla dentro de sus registros, estos datos serán
comparados con niveles limite establecidos para el cultivo de tomate de árbol, y
dependiendo del resultado de esta comparación, las válvulas serán abiertas o cerradas.
El sistema de control será un dispositivo programable basado en un microcontrolador.
Este sistema de control recibirá y procesará la información medida por el sistema de
monitoreo, en los registros del sistema de control se cargarán las estadísticas de riego,
requerimientos de agua y humedad relativa del suelo, para que según las lecturas
tomadas por el sistema de monitoreo se puedan programar en tiempo real las tareas de
riego del cultivo. El sistema de control será el encardo de manejar las válvulas de
distribución primarias (tanques de almacenamiento) y secundarias (goteros y cintas
ubicadas en el cultivo) para entregar de manera eficiente el agua al cultivo según la
demanda de este. En la Figura 12. Diagrama de bloques sistema de control del lazo cerrado.,
se observa el diagrama de bloques del sistema de control retroalimentado que se usará
para el diseño del sistema integrado de riego automático.
Figura 12. Diagrama de bloques sistema de control del lazo cerrado.
Con esto se logrará que la entrega de agua al cultivo reduciendo el riesgo de desperdicio
de agua o sobre riego de las plantas, además con este diseño se elimina la necesidad de
la supervisión humana para las tareas de riego del cultivo. En la Figura 13. Diagrama de
Fuente de poder
MicrocontroladorMódulo de
Comunicación
Sensor de Humedad
MicrocontroladorVálvulas de
Control
Tanque de Agua
Tuberías de Distribución
Válvulas de Microgoteo
CultivoSistema de Monitoreo
34
bloques del sistema integrado de riego. se observa el diagrama de bloques de sistema
integrado que se diseñara en este trabajo.
Figura 13. Diagrama de bloques del sistema integrado de riego.
4.2 Diseño del proceso
El sistema integrado de riego consta de tres funciones fundamentales: monitoreo,
control y de distribución como se observa en la Figura 14. Diagrama de funcionamiento
del producto..
Monitoreo: este proceso comprende la medición del nivel de humedad del suelo
a través de sensores de humedad ubicados cerca de las raíces del cultivo. Estas
mediciones son transmitidas al sistema de control donde son almacenadas y a
partir de ellas el micro-controlador puede estimar la necesidad de agua del
cultivo.
Control: en este proceso se interpreta la información entregada por los módulos
de monitoreo, y se comparara con los datos cargados de necesidad hídrica del
cultivo y a partir de esta comparación, se ejecutarán secuencias de riego. En este
proceso se maneja las válvulas bombas y dispositivos electrohidráulicos del
sistema.
Distribución: se llevará el agua desde el reservorio hasta el cultivo a través de
tubería primaria, secundaria para que finalmente se entregue al cultivo a través
de micro goteros.
MicrocontroladorVálvulas de
Control
Tanque de Agua
Tuberías de Distribución
Válvulas de Microgoteo
Cultivo
Módulo de Comunicación
Sensor de Humedad
Fuente de poder
35
Figura 14. Diagrama de funcionamiento del producto.
4.2.1 Diagrama del proceso
En la Figura 15. Diagrama del proceso. se observa el diagrama del proceso para la
fabricación e instalación de un sistema automático de riego.
Se requiere regar
el cultivoEjecución de rutinas de riego
Medición de humedad
del terreno
transmisión de
datos al sistema de
control
Comparación de
la información
medida
NO se requiere
regar el cultivo
36
Figura 15. Diagrama del proceso.
4.3 Selección de tecnología
La tecnología a usar en el proceso de fabricación será una adopción, puesto que es
tecnología existente, en la Tabla 14. Tecnología seleccionada para el diseño del sistema de
Visita al Cliente
• Visita a domicilio del respresentante de ventas
• Presentaciòn de la soluciones y catálogo de productos
• Resolución de inquietudes iniciales del cliente
• Programaciòn de la visita Técnica.
Asesoría Técnica
• Visita a domicilio, para revisar el terreno y el cultivo en el cual se instalará el sistema de riego.
• Medición del terreno y humedad relativa del suelo.
• Levantamiento del plano del terreno.
Diseño de la Propuesta
• Construcciòn de la propuesta final que será presentada al cliente, con base a la información recolectada en la visita del representante de ventas y la del asesoror tècnico.
Aprobación de la Propuesta
• Aprobación de la propuesta tècnica y econòmica por parte del cliente.
Adquisición de materiales.
• Realizar pedido de modulos al vendor.
• Recepción y almacenaje de modulos.
37
riego. se muestra la tecnología seleccionada para la producción del sistema de riego
automatizado:
ITEM
Nª
PROCESO TECNOLOGÍA CARACTERISTICAS
1 Medición de la
humedad relativa del
suelo
Sondas capacitivas
FDR (Frequency
Domaine
Reflectometry)
Alimentación: 3.3V o 5V
Voltaje de salida: 0 - 4.2V
Corriente 32mA
Dimensiones: 60x20x5mm
2 Programación del
módulo de control
Microcontroller
with 16/32K Bytes
of ISP Flash and
USB Controller
ATmega32U4 running at 5V/16MHz
Supported under Arduino IDE v1.0.1
On-Board micro-USB connector for
programming
4 x 10-bit ADC pins
12 x Digital I/Os (5 are PWM capable)
Rx and Tx Hardware Serial Connections
Our Smallest Arduino-Compatible Board
Yet!
3 Comunicación de los
módulos de medición
y control
ZigBee PRO with
Green Power Global operation in the 2.4GHz frequency
band according to IEEE 802.15.4
Regional operation in the 915Mhz
(Americas) and 868Mhz (Europe)
Frequency agile solution operating over
16 channels in the 2.4GHz frequency
Incorporates power saving mechanism
4 Distribución de agua
al terreno
Electroválvula RPE
para baja presión Diámetro: 1-1/4" HH (conexión rosca
hembra)
Presión de trabajo:
Mínima: 0,05 bar (0,5 m.c.a)
Máxima: 1 bar (10 m.c.a)
*Equivalencia: 10 m.c.a (metros columna
de agua) = 1 atm = 1 bar = 1 kg/cm2.
Dimensiones:
Largo: 12,8 cm.
Ancho: 9 cm.
Alto: 12,8 cm.
5 Construcción de los
módulos
Impresos multicapa Fibra de vidrio con resina epoxy (FR4)
con laminado de cobre.
Sustrato base de aluminio con laminado
de cobre.
Espesores material base
0,5 - 0,8 - 1,0 - 1,2 - 1,6 - 2,0 - 2,4 - 3,2
mm
6 Alimentación de los
módulos de medición
Batería recargable
con celda solar Power: 2982 Wh/day
Voltage: 24V
Días sin sol: 4
Multiplicador de temperatura: 1.04
Tabla 14. Tecnología seleccionada para el diseño del sistema de riego.
4.4 Dimensionamiento del sistema productivo
A continuación, se presentan el resumen de los análisis de capacidad realizados para
determinar los recursos necesarios para llevar a cabo el proceso descrito anteriormente.
38
Para estos cálculos se plantean los tiempos necesarios por proceso y por producto en la
Tabla 15. Necesidades de Recursos.
Tipo de Producto (j)
<= 2
Hectáreas
> 2 Hectáreas
Tipo de
Proceso
(i)
N° Descripción (horas) (horas)
1 Visita a Clientes 4 4
2 Asesoría 5 5
3 Propuesta 20 30
4 Adquisición 10 10
5 Instalación 36 63
6 Pruebas 12 18
7 Post-
Implementación
4 6
Demanda Potencial (unidades/año) (nj) 17 9
Tabla 15. Necesidades de Recursos.
Según cálculos realizados y basado en tiempos establecidos en el Anexo 6. Calculo de
capacidad de puestos de trabajo., Tabla 48. Tiempo disponible. Fuente: Autores., se
determinó que el tiempo disponible es de 262.85 días, equivalente a 2102.8 horas.
Una vez realizado el análisis de capacidad a partir de los tiempos disponibles, los
resultados del tiempo necesario por puesto de trabajo (o proceso) se presentan en la
Tabla 16. Necesidades de Recursos.
Ti Descripción Personal
Directo de
Producción
1 Visita a Clientes 0,05
2 Asesoría 0,06
3 Propuesta 0,29
4 Adquisición 0,12
5 Instalación 0,56
6 Pruebas 0,17
7 Post-Implementación 0,06
Tabla 16. Necesidades de Recursos.
A partir de los diferentes cargos necesarios por puesto de trabajo y basado en una matriz
de cargos por proceso que puede encontrarse en el Anexo 6. Calculo de capacidad de
puestos de trabajo., es posible determinar el número de puestos de trabajo por cargo, lo
cual se presenta en la Tabla 17. Necesidades de Recursos.
Cantidad Real
Técnico Comercial 0,53 1,0
Técnico Agrónomo 0,91 1,0
39
Técnico Electrónico 0,79 1,0
Ingeniero Electrónico 0,52 1,0
Operario Oficios Varios 0,74 1,0
Total 3,49 5,0
Tabla 17. Necesidades de Recursos.
En el caso de los cargos de Técnico Comercial e Ingeniero Electrónico, son necesarios
para desempeñar cargos administrativos adicionales a las labores directas de producción
y ventas. Por esta razón su ocupación será mayor y cercana al 100%.
En el Anexo 6. Calculo de capacidad de puestos de trabajo. se puede encontrar el detalle
de los cálculos realizados para el dimensionamiento del sistema.
4.5 Plan operativo
En la Tabla 18. Plan de operaciones periodo 2017-2021. se presenta el plan operativo anual
basado en el análisis de capacidad anterior y en el plan de ventas anual presentado
anteriormente:
Plan de Ventas Plan Operativo
Año Cantidad Técnico
Comercial
Técnico
Agrónomo
Técnico
Electrónico
Ingeniero
Electrónico
Operario
Oficios
Varios
2017 26 0,53 0,91 0,79 0,52 0,74
2018 27 0,54 0,94 0,82 0,54 0,77
2019 27 0,54 0,94 0,82 0,54 0,77
2020 28 0,57 0,99 0,86 0,56 0,80
2021 28 0,57 0,99 0,86 0,56 0,80
Tabla 18. Plan de operaciones periodo 2017-2021.
Se puede evidenciar que los recursos de mano de obra se mantienen durante el horizonte
de proyecto (5 años), y los cargos de técnico comercial e ingeniero electrónico que
desempeñan los cargos administrativos y de ventas siguen teniendo capacidad de tomar
estas funciones debido a su baja ocupación.
4.6 Identificación del proceso productivo
Con el objetivo de flexibilizar la producción de los módulos que conforman los sistemas
de riego, los circuitos integrados serán producidos por la empresa Colcircuitos
(http://www.colcircuitos.com) ubicada en la ciudad de Medellín, esta empresa cumple
con los criterios de calidad, seguridad y tiempos suficientes para la fabricación de los
circuitos integrados, además del montaje y soldadura de sus componentes electrónicos.
Para la protección de los derechos intelectuales y de patentes de la compañía se
establecerá un contrato de confidencialidad en el cual el proveedor se compromete a no
replicar, producir o modificar los diseños entregados de los módulos que producirá y
ensamblará.
40
En la Figura 16. Estructura de tercerización de la producción de los módulos. se observa la
estructura bajo la cual se operará la producción de los módulos de medición, control y
distribución que conforman los sistemas de riego.
Figura 16. Estructura de tercerización de la producción de los módulos.
El proceso de comercialización se realizará a través de ventas personales, ya que el
producto necesita del acompañamiento y asesoría del equipo técnico y comercial, como
la población objetivo está ubicada en la zona rural del municipio de Buenavista, la
oficina principal estará en este municipio, esto facilitará al personal de realizar la visitas
y asesorías a los clientes sin necesidad de grandes desplazamientos. En la Figura
17. Secuencia de operaciones del proceso de comercialización. se muestra la secuencia de
operaciones del proceso de comercialización.
Encargadopedidos clientes
Gerente de ventas Outsourcing
Gerente de Producción Outsourcing
Analista de producción Outsourcing
Analista de montaje Outsourcing
Area de facturación Outsourcing
Area de pago a proveedores y
cuentas por pagar
clientes
41
Figura 17. Secuencia de operaciones del proceso de comercialización.
Negociación con el cliente
Asesoria a domicilio al
cliente
Diseño del sistema de riego
Pedido de los modulos del
sistema
Instalación de sistema
Pruebas de funcionamiento
Entrega des sistema
Entrega a soporte
Visita a Domicilio del tecnico comercial
Visita del tecnico Agronomo al sitio del
cultivo
Diseño del sistema que se prpondra al
cliente
Pedido al proveedor de los modulos
necesarios
Instalación a domicilio del sistema de riego
Pruebas de funcionamiento del
sistema de riego
entrega del sistema y entrenamiento de
usuarios
soporte postimplementación
Entradas
Operaciones
Salidas
Presentación de productos y
servicios
Asesoria de riego
personalizada
Diseño del sistema final
Entrega de los modulos
Sistema instalado
Pruebas de verificación
Entrega del sistema
Servicio postventa
42
4.7 Macrolocalización de la planta
Para la macrolocalización de la planta se tuvieron en cuenta los factores presentados en
la Tabla 19. Factores que inciden en la macrolocalización., con su respectiva ponderación.
Para este caso se estudiaron dos opciones la primera en el departamento de Boyacá, en
la región occidental más específicamente en el municipio de Buenavista, y la segunda
en el departamento de Boyacá en la región occidente, pero en este caso en el municipio
de Chiquinquirá.
Tipo de estudio Criterio Opción
1
(1-3)
Opción
2 (1-3)
Elección de país o
área geográfica Disponibilidad y costo de los
recursos naturales.
Transporte.
Comunicaciones.
Disponibilidad y costo de mano de
obra.
Sindicatos.
Discriminación empresas
extranjeras.
Estabilidad de los precios.
Impuestos.
Aranceles.
Incentivos a la inversión.
1
3
2
3
1
1
1
2
1
2
1
2
3
2
1
1
1
1
1
1
Elección de la
región
Accesibilidad a las fuentes de
materia prima.
Mano de obra y salarios.
Disponibilidad y costo de servicios.
públicos, energía, agua, teléfono.
Accesibilidad a los mercados.
Transporte y comunicaciones.
Clima.
Fiscalidad y factores económicos.
Estabilidad social.
2
3
2
3
2
2
1
1
1
1
1
2
3
2
1
1
Total 33 28
Tabla 19. Factores que inciden en la macrolocalización.
De acuerdo a los resultados obtenidos se decidió que la macrolocalización de la empresa
será en Colombia, en el departamento de Boyacá en el municipio de Buenavista el cual
predomino sobre el municipio de Chiquinquirá con respecto a los parámetros estudiados
en la matriz de macrolocalización.
4.8 Microlocalización de la planta.
Para la microlocalización de la planta se tuvieron en cuenta los factores presentados en
la Tabla 20. Factores que inciden en la microlocalización., para este caso se cuenta con dos
opciones una ubicada en el municipio de Buenavista en la vía principal del municipio
(dirección: calle 3 # 8-41) y la segunda ubicada en el kilómetro 1 vía Buenavista la
herradura.
Tipo de estudio Criterio Opción 1 Opción
43
(1-3) 2 (1-3)
Elección localidad y
emplazamiento Transporte.
Oferta de mano de obra.
Espacios para la
expansión.
Actitud de la
comunidad.
Oportunidad para
combinar con
instalaciones existentes.
Proximidad a las
fuentes de
aprovisionamiento.
Aprovisionamiento de
agua.
3
3
1
2
1
2
2
2
2
1
2
1
1
2
Medio de transporte y
costos.
Condiciones de vida.
Posibilidad de
deshacerse de los
desechos.
Proximidad a los
mercados.
Proximidad a la
enseñanza secundaria y
universitaria.
Posibilidad de
publicidad en las vías
de acceso.
Topografía del lugar.
Suministro de energía.
Relaciones laborales de
la zona.
Disponibilidad de
combustible.
Nivel salarial.
Disponibilidad de mano
de obra, operativa y
calificada.
Disponibilidad de
vivienda.
Comunicaciones.
Clima.
Costos de vivienda y
edificios en general.
Ordenamiento
territorial.
3
1
1
3
1
1
1
2
2
2
2
3
2
1
2
1
1
1
2
1
1
2
1
1
1
1
1
2
2
1
2
1
2
1
1
1
Total 41 36
Tabla 20. Factores que inciden en la microlocalización.
De acuerdo a los resultados obtenidos se decidió que la microlocalización de la empresa
será en Colombia, en el departamento de Boyacá en el municipio de Buenavista en la
vía principal del municipio (dirección: calle 3 # 8-41), la cual predomino sobre la
segunda ubicada en el kilómetro 1 vía Buenavista la herradura con respecto a los
parámetros estudiados en la matriz de microlocalización.
4.9 Tamaño y localización de la planta
44
Teniendo en cuenta que la fabricación de los módulos será tercerizada, la planta física
de la empresa estará conformada por los puestos de trabajo del personal y una bodega
para el almacenamiento de inventaros y materiales necesarios para la instalación de los
sistemas de riego automático. A continuación, se presenta la distribución física de la
planta.
Figura 18. Plano de la planta
La ubicación de las oficinas será en el municipio de Buenavista, ya que es un punto
central de fácil acceso a todos los pequeños y medianos productores de tomate de árbol
objetivo de este proyecto, lo cual facilitara el transporte de los empleados y los sistemas
de riego a su sitio de instalación final.
4.10 Matriz de Riesgo Ambiental
En esta sección se identificará las variables de los procesos de la compañía y el impacto
de las mismas sobre el medio ambiente, además de estructurar planes que permitan
controlar estos impactos y mitigarlos. En la Tabla 21. Acciones impactantes y factores
impactados. se presentan las acciones impactantes y los factores del ambiente
impactados.
Acción
Impactante
Factor Impactado Información Requerida
Utilización de
agroquímicos
Suelo, Aguas
superficiales y
subterráneas.
Para esta etapa de evaluación se tendrán en cuenta
los antecedentes consultados de manejo de cosecha
y poscosecha y de utilización de controles
biológicos para los cultivos seleccionados.
Utilización del
suelo de cultivos
Suelo, aguas, superficiales
y subterráneas, cultura de
Se debe considerar el desgaste del suelo para
realizar procesos de readecuación de la tierra para
45
cultivo. continuar con la producción y plan de rotación de
cultivos.
Transporte de
materia prima
Vías, suelo, actividad
económica del territorio,
atmosfera.
El tipo de transporte utilizado para el trasporte de
los módulos y otras materias primas que componen
los módulos, tiene incidencia directa sobre el medio
ambiente. La existencia o construcción de vías es
necesaria y el impacto de su funcionamiento
(tránsito de vehículos)
Emisión de
contaminantes
Atmosfera La combustión de los vehículos que se usaran para
el transporte de materias primas, comercialización e
instalación de los sistemas de riego se debe tomar
en cuenta para encontrar vías de reducción o
mitigación.
Efluentes y focos
contaminantes
Ecosistema Identificar los focos y efluentes de contaminantes
para poder planear y ejecutar planes de control de
desechos.
Tecnología Cultura, aire, suelo,
atmosfera
Una de las ventajas de la compañía es el uso de
energías amigables con el ambiente. Para la
comunicación de los módulos se usará energía solar
para la alimentación y técnicas de transmisión de
baja energía. Además de ahorro de recursos
hídricos del sistema de riego automático.
Manejo de
desechos
Aire, suelo, aguas Evaluación de posibles mezclas y tratamientos en el
sitio, diseño de tratamiento de residuos. Además, se
veden plantear alternativas de disposición de los
desechos resultantes del tratamiento.
Tabla 21. Acciones impactantes y factores impactados.
46
5. Estudio Administrativo
En esta sección, se pretende orientar, administrar y controlar los diferentes recursos de
la empresa, al igual que precisar y analizar todas las condiciones tanto ecológicas como
legales para que la empresa pueda iniciar sus operaciones sin problemas y pueda
cumplir con las diferentes metas que serán propuestas en este proyecto.
5.1 Misión
Ser una empresa de diseño, implementación y asesoría en automatización de sistemas de
microriego por goteo, que satisfaga las necesidades y expectativas de nuestros clientes,
brindando productos de calidad a precios competitivos y con un excelente servicio al
cliente, a partir de relaciones estratégicas con todas las partes interesadas.
5.2 Visión
En el año 2021 ser la empresa de automatización de sistemas de microriego por goteo
más prestigiosa e importante del país, impulsando el desarrollo socio económico de los
sectores involucrados.
5.3 Valores institucionales
Se pretende a partir del inicio de funcionamiento de la empresa promover los siguientes
valores corporativos a nuestros colaboradores:
Respeto a la naturaleza: Nuestras implementaciones deberán cumplir con todas
las regulaciones ambientales y adicionalmente debe cumplir con los requisitos
de ahorro en consumo de agua establecidos.
Responsabilidad: Ser puntual y exacto en cada actividad de cara al cliente en
búsqueda de calidad integral en el manejo de los recursos asociados.
Honestidad: Relaciones honestas y claras con los clientes son la base para un
buen desarrollo de las actividades y la pronta y eficaz solución de posibles fallas
y errores de parte y parte.
Trabajo en equipo: Los resultados son alcanzados de mejor manera a través del
trabajo efectivo de cada miembro del equipo, los cuales son pilares
fundamentales en la cadena de valor.
5.4 Políticas
Las políticas están orientadas en forma tal que permitan apoyar la toma de decisiones
del equipo con miras a alcanzar los objetivos.
47
5.4.1 Social:
Capacitación constante a nuestros trabajadores, clientes y partes interesadas para
la actualización de conocimientos técnicos y socializar mejoras a la comunidad.
Selección y contratación del personal idóneo para cada una de los cargos
establecidos en la empresa.
Incentivar adecuadamente a los trabajadores acorde a las funciones y al
desempeño de los mismos.
5.4.2 Económico:
Los ingresos económicos que perciba la empresa serán invertidos en el
mejoramiento de la misma, en búsqueda de la plena satisfacción de nuestros
clientes.
Contar con equipos, tecnologías y maquinarias acordes a las últimas tendencias
relacionadas a nuestro campo de acción.
5.4.3 Ambiental:
Comprometer a la empresa, visitantes, clientes y pobladores con la conservación
y el uso eficiente del Agua, como recurso natural no renovable.
Utilización de tecnologías alternativas para lograr el menor impacto posible con
nuestras actividades.
5.5 Organización del proyecto
Después de realizar el estudio de capacidad y los empleados necesario para la
comercialización, producción y distribución de los sistemas de riego automático, se
muestra a continuación como se organizarán estos y sus posiciones dentro de la
organización.
5.5.1 Estructura organizacional
La estructura organizacional de la empresa se basa en tres niveles jerárquicos, los cuales
son:
Nivel Gerencial: Son los responsables de la planeación estratégica/táctica de sus
respectivas áreas y del direccionamiento en el nivel de gestión organizativa.
Apoyan al nivel directivo.
Nivel Ingeniería: Son los responsables de la planeación táctica/operativa de sus
respectivas áreas y del direccionamiento en el nivel de programación y control
operacional. Apoyan al nivel gerencial.
48
Nivel Operativo: Son los responsables de las actividades que afectan
directamente el producto, los servicios y la relación con clientes y demás partes
interesadas.
Estos niveles se muestran en la estructura propuesta en la Figura 19. Estructura
Organizacional.
Figura 19. Estructura Organizacional.
5.5.2 Participantes del proyecto
Para cumplir los objetivos de la empresa, es necesaria la participación de un grupo de
profesionales interdisciplinares, a continuación, se da una breve descripción del equipo
necesario y las cualidades e los mismos.
Ingeniero de proyectos: ingeniero electrónico, con experiencia en diseño de
hardware a través de herramientas CAD, documentación de dispositivos y
manejo de patentes.
Técnico electrónico: técnico en electrónica con experiencia en diseño de
circuitos PCB y con conocimientos en instrumentación.
Técnico comercial: técnico o tecnólogo en administración o ingeniería
industrial, con conocimientos y experiencia en ventas y manejo de clientes
externos e internos.
Técnico Agrónomo: técnico en agronomía con experiencia en sistemas de riego
y producción agrícola, preferiblemente con conocimiento en cultivos de frutas
exóticas.
Operario: oficios varios.
Nivel Operativo
Nivel de Ingeniería
Nivel Gerencial Ingeniero
electrónico
Técnico electrónico
Técnico agronomo
Técnico Comercial
Operario
49
5.5.3 Roles y responsabilidades
En esta sección se presentan los roles y las responsabilidades necesarias de los
empleados que se contratarán que cumplirán con los procesos vitales de la compañía,
además de servir como base para calcular los salarios de los mismos.
Puesto Responsabilidad
Ingeniero de proyectos Liderar la estructuración de las propuestas a los clientes,
diseñar los sistemas de riego según la información
recolectada, supervisar la instalación de los sistemas de
riego, y liderar procesos de innovación de los productos.
Técnico Electrónico Asistir en el diseño de los sistemas de riego y realizar el
montaje de los mismos.
Técnico Agrónomo Asistir la visita técnica a los clientes para el levantamiento
de la información para producir la propuesta.
Técnico Comercial Visita a clientes comerciales manejo del catálogo de
productos y capacidades de los mismos. Solicitud y
recepción de módulos al proveedor Colcircuitos.
Operario Asistir la instalación del sistema de riego automático y
tareas varias dentro de la compañía.
Tabla 22. Roles y responsabilidades.
5.6 Estrategia de precios
Se busca posicionarse en el mercado ofreciendo la imagen de una empresa joven con
productos de alta tecnología, de esta manera es muy importante que el cliente perciba
una sensación de calidad y exclusividad en los servicios que está contratando. Esto
sumado al hecho que los dispositivos electrónicos de bajo costo tienden a tener una
percepción de mala calidad en la gente. Por estas razones, se utilizará una estrategia de
descremado de precios. El descreme de precios se caracteriza por fijar un precio inicial
elevado a un producto nuevo en el mercado, de modo que sea adquirido por aquellos
compradores que realmente desean el producto y tienen las condiciones económicas
para hacerlo. Una vez que se han cumplido las demandas del segmento de mercado, la
empresa estará en la capacidad de reducir gradualmente el precio para buscar entrar a
otros mercados más sensibles al precio.
La decisión de optar por esta estrategia de precios resulta conveniente debido a las
siguientes razones:
Los productos y servicios ofrecen beneficios genuinos de manera que atraer a los
compradores que estén en la capacidad de adquirirlos.
El número de clientes potenciales dispuestos a comprar el producto al poco
tiempo de haberlo lanzado al mercado es relativamente alto.
El producto puede ser protegido de la competencia con una barrera de entrada
como lo es una patente.
Los clientes interpretan el precio relativamente bajo como un indicativo de
accesibilidad.
50
El bien tiene una demanda inelástica debido a que, al variar el precio en un
porcentaje determinado, la demanda disminuye en un porcentaje menor. Esto se
justifica con el beneficio de ahorro de recursos que se ofrece, dónde la inversión
se recupera con el paso del tiempo.
5.7 Estrategia de promoción
Debido a que se ofrece soluciones de eficiencia de recursos para el riego de cultivos, se
propone utilizar la base de datos a la medida que se adquirió a través de la cámara de
comercio para contactar directamente a los clientes del mercado objetivo y ofrecerles
los servicios de la empresa. De esta manera y utilizando los productos de muestra
mencionados en la estrategia de distribución se pretende mostrar a los potenciales
compradores los beneficios de una instalación de un sistema de riego automático.
Adicionalmente, al momento de realizar las entrevistas del estudio de mercado fueron
varios los pequeños y medianos productores que manifestaron su deseo de obtener
mayor información acerca de los sistemas de riego automático en un futuro cercano
cuando la empresa ya estuviera constituida formalmente. Estos pequeños y medianos
productores serán el primer objetivo durante sus primeros meses de operación,
aprovechando el contacto realizado previamente, así como los productores que
manifestaron directamente su intención de compra.
5.8 Estrategia de servicio
Tal como se describieron anteriormente, los productos y servicios ofrecidos estarán
dados a la medida de cada cliente. Así pues, el proceso de servicio al cliente será
totalmente personalizado, donde el personal de la empresa visitará al cliente para
evaluar qué tipo de servicios está interesado en contratar y explicarle en detalle en qué
consiste el portafolio de servicios y productos. Una vez que el cliente haya contratado
alguno de los servicios, el personal se desplazará hasta el terreno que se desea irrigar y
hará el respectivo estudio y levantamiento de las características espaciales del cultivo.
Como se ha mencionado, el éxito de un sistema de riego automático en términos de
ahorro de recursos hídricos y reducción de la supervisión humana, radica en que se
diseñe teniendo en cuenta el cultivo a regar y la humedad relativa del terreno, de esta
manera la opinión, voluntad y experiencia del cliente será clave en el desarrollo del
proceso.
Para buscar el posicionamiento de la empresa en el sector, es clave que los clientes se
lleven una buena imagen de la misma. En este sentido, se ofrece un servicio de atención
postventa durante todo el tiempo que dure la garantía del sistema adquirido. Esto con el
fin de que el cliente este satisfecho en todo momento con los servicios contratados y
puede recomendar los productos y servicios.
5.9 Propuesta de valor
51
La propuesta de valor de SembrArt es entregar sistemas de riego automatizados de bajo
costo que les permitan automatizar las tareas de riego sin la necesidad de la supervisión
humana y así poder ahorrar recursos y aumentar la producción de sus cultivos.
Actualmente los pequeños y medianos productores no tienen acceso a las ultimas
herramientas tecnológicas que les permitan incluir la innovación como parte de sus
procesos productivos, debido a que en la mayoría de las ocasiones estas tecnologías son
de origen extranjero y su importación para el uso agroindustrial esta sesgado a los
grandes productores debido a los altos costos que se asocian a estos productos. Los
productos ofrecidos por SembrArt ofrecen a los pequeños y medianos productores una
solución de bajo costo para la automatización del riego de sus cultivos, dentro del
portafolio de productos se encuentran dos productos con los que se abarca el mercado
objetivo uno es un sistema de riego para cultivos iguales o menores a dos hectáreas
basado en riego por goteo y gravedad, debido al tamaño del cultivo no es necesario el
uso de motobombas, para los cultivos de más de dos hectáreas se cuenta con otro
sistema de riego basado en los mismo módulos y supervisión de control diseñados, pero
con distintos sistemas de distribución que dependerán del área a regar. Para el desarrollo
de estos productos se utilizan las últimas tecnologías disponible como son: módulos
Arduino programables, dispositivos de comunicación inalámbrica Zegbee, modulos de
medición con sensores piezoeléctricos de alimentación solar, para brindar el mejor
funcionamiento al menor costo.
Para estructurar la propuesta de valor de la empresa se decidió utilizar la técnica de
value proposition canvas. El lienzo de la propuesta de valor para SembrArt fue
construido siguiendo las fases propuestas y los resultados se presentan a continuación.
5.9.1 Observar (perfil del cliente)
En esta primera fase el objetivo es entender las necesidades reales del cliente y para ello
lo que se va a hacer es "ponernos en sus zapatos" identificando los siguientes elementos:
Elemento Observaciones
Customer Jobs (Tareas del
cliente)
Automatización del Riego.
Entrega de agua al cultivo.
Ahorro de recursos hídricos.
Estatus tecnológico.
Sentido Ambientalista.
Seguridad.
Pains (frustaciones)
Costoso.
Demorado.
Muchas modificaciones.
Dificultad de operación.
Fallos.
Técnicas convencionales de riego.
Gains (alegrías)
Reducción de costos.
Durabilidad.
Confiabilidad.
Reconocimiento.
Mantenimiento.
Desempeño.
Imagen Social.
Tabla 23. Fase de observación de la propuesta de valor.
52
En la Figura 20. se muestra el perfil del cliente observado.
Figura 20. Perfil observado del cliente.
5.9.2 Diseñar (mapa de valor)
Generalmente se crean productos para luego ver a quién le pueden servir, pero el VPC
propone trabajar al revés: primero identificar un problema o necesidad relevante y luego
ver cómo resolverlo teniendo en cuenta los siguientes elementos:
Elemento Observaciones
Products and services
(productos y servicios)
Diseño de los sistemas de riego.
Asesoría en mejoras de los sistemas de riego.
Reducción de costos de operación.
Mejora del rendimiento del sistema.
Tecnología de control.
Instalación del sistema.
Pain relievers (aliviadores de
frustaciones)
Bajo costo de mantenimiento.
Rápida instalación.
No requiere modificaciones mayores.
Operación intuitiva y automática.
Software de ajuste de riego.
Confiabilidad del sistema.
Riego según los espacios y necesidades.
Gain creators (creadores de
alegrías)
Bajo y eficiente uso de agua.
Larga vida útil de los equipos y consumibles.
Sistema amigable con el medio ambiente.
Pocos requerimientos de mantenimiento.
Alto impacto en imagen “verde”.
Tabla 24. Diseño de la propuesta de valor.
En la Figura 21. Diseño del mapa de valor de la compañía se presenta el mapa de valor
de la compañía del modelo canvas.
53
Figura 21. Diseño del mapa de valor de la compañía
5.9.3 Encaje
El encaje es el punto de conexión entre el perfil del cliente y la propuesta de valor. El
encaje ocurre cuando se abordan tareas importantes, se alivian frustraciones extremas y
se crean alegrías esenciales para los clientes. Para verificar el encaje, se debe revisar el
mapa de la propuesta de valor y el perfil del segmento de clientes que se completó
antes. Se debe revisar uno por uno los aliviadores de frustraciones y los creadores de
alegrías y comprobar si encajan con alguna tarea, frustración o alegría del cliente.
Luego se pone una marca de verificación en los elementos que encajen.
54
5.9.4 Validar y ajustar:
Con la información obtenida en la fase anterior, se debe proceder a actualizar el perfil
del cliente en el Value Proposition Canvas y ajustar la propuesta de valor teniendo en
cuenta las hipótesis descartadas y validadas. El siguiente paso será construir el primer
prototipo o producto mínimo viable que ayude a validar y ajustar la propuesta de valor.
Figura 22. Ajuste de modelo canvas en construcción.
El objetivo de estas dos fases son verificar directamente con el cliente si el modelo
abarca sus Jobs/Gains/Pains. Validar si cada una de las hipótesis planteadas son
coherente con la realidad del cliente. Posteriormente, realizar los ajustes necesarios para
lograr la coherencia requerida como se observa en la Figura 22. Ajuste de modelo
canvas en construcción.
5.9.5 Propuesta de VPC
El lienzo de la propuesta de valor para la compañía fue construido siguiendo las fases
propuestas y los resultados se presentan en la
Figura 23. Value proposition canvas de la compañía.
55
5.10 Diagnostico estratégico de la organización
Basándose en la propuesta de valor y en la misión, visión y objetivos de la empresa se
propone un análisis de la estrategia de la organización, después de realizar el análisis se
propone una nueva estrategia para el cumplimiento de los objetivos vitales de la
empresa, además de un modelo de Balanced Score Card para el seguimiento y medición
del nuevo modelo estratégico de la compañía.
Después de haber revisado la misión, la visión, los objetivos estratégicos de la compañía
y sus políticas, se construyó el mapa estratégico presentado en la Figura 24. Mapa
estratégico de la compañía., partiendo de los tres objetivos vitales identificados y con
respecto a las perspectivas financiera, del cliente, de procedimientos y factor humano.
56
Figura 24. Mapa estratégico de la compañía.
Mapa Estratégico SembrArt
Tener al personal idoneo para garantizar
la satisfacción del cliente.
Aumentar la participación en el
mercado de sistemas de riego automatico.
Maximizar el valor de la empresa en el
mercado.
Fin
an
za
sC
lie
nte
Crear plames de ventas
según líneas de negocio
Ob
jeti
vo
pa
ra
Ge
ne
ració
n d
e
Pro
ce
so
s in
tern
os
Establecer presupuesto de
Capacitaciones
Ligar el plan de
capitalizaciones al plan
de beneficios
Fa
cto
r H
um
an
o
Establecer presupuesto
para la innovación de
productos
Generar
sostenibilidad
financera
Cumplir la
estimación en
ventas del producto
Mejorar estructuras
de costosMejorar valor del
cliente
Uso limtado a un solo
tipo de cultivoDiseño de sistemas de
riego a la medida
Esquemas de servicio
post-venta
Identificar
necesidades de
capacitación de
clientes
Aumentar la
satisfacción del
cliente
Crear lealtad en los
clientesMantener precios
competitivos
Identificar los
requisitos,
necesidades y
espectativas de los
clientes
Ofrecer productos de
alta calidad
Crear planes de
capacitación
Realizar planes
de comunicación
Realizar matriz de
necesidades de
capacitación de
empleados
Desarrollar
liderazgo
Planes de
fidelizaciónGestión del
cambio
Mejorar los
tiempos de
implementación
Inclusión de
nuevas
tecnologias
Mejora en el
manejo de
inventarios
Manejo de base
de proveedores
Capital humano
especializado Optimizar y
estandarizar
procesos
Investigación,
desarrollo e
innovación
Capacitar al
equipo de ventas
en tecnicas de
Realizar estudio
de nuevos
mercados
Capacitación En
Innovación de
producto
Aplicacón de los
productos
existentes a
Capacitación
Tecnica del
personal
Capacitación del
clienteVaroles
OrganizacionalesAgentes de
cambio
Diversificación
de productos
Para poder hacer seguimiento y control del plan estratégico, es necesario la asignación
de indicadores que permitan hacer seguimiento y saber los resultados entregados para
así poder evaluar la efectividad del mismo.
BALANCED SCORECARD INSTITUCIONAL
PERSPECTIVA: FINANCIERA
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS:
CONCEPTUALIZACIÓN (DEFINICIÓN DEL OBJETIVO):
Tener al personal idóneo para garantizar la satisfacción del cliente.
Aumentar la participación en el mercado de sistemas de riego automático.
Maximizar el valor de la empresa en el mercado.
Indicadore
s
Formul
a
Valor
Actual
Meta
2017
Meta
2018
Meta
2019
Respons
able Compromiso
Calidad del
servicio
postventa y
de atención
al cliente
Encuesta
de
satisfacc
ión de 1
a 5
3.5 3.8 4.1 4.4
Equipo
de
servicio
Olas de
encuestas de
satisfacción
para cada
trimestre.
Tiempos de
implementa
ción
Cycle
time*0.7
7
81h 78h 75h 72h Equipo
técnico
Disminuir los
tiempos de
implementaci
ón de los
sistemas de
riego.
Tiempo de
formación
por
empleado
Horas
disponib
les
emplead
o*0.02
5h 10h 15h 20h Recursos
humanos
Aumentar las
horas de
capacitación
de los
usuarios.
ACCIONES O INICIATIVAS ESTRATÉGICAS Responsable
Incremento en Formación RRHH
Crecimiento de ingresos o volumen de negocio Ventas / Mercadeo
Crecimiento de nuevos clientes, segmentos de mercado,
zonas geográficas (Cuota de Mercado) Ventas / Mercadeo
Fidelización de Clientes Ventas / Mercadeo
Tabla 25. Balanced Score Card.
58
6. Estudio legal
El plan nacional de desarrollo (Departamento Nacional de Planeación, 2014), determina
las acciones de procesos de adecuación de tierra y manejo de recursos hídricos que se
tomarán de 2014-2018, en el marco del acuerdo de paz y el postconflicto que presenta al
agro como eje fundamental de la restitución y reinserción de los actores del conflicto.
Los productores agrícolas sin importar si son pequeños, medianos o grandes
productores tienen derecho a la explotación de sus predios como lo estipula la ley 41 de
1993 (Congreso de la República, 1993) con el fin de mejorarlas y aumentar su
producción. Para la producción de alimentos la constitución política de 1991 (Asamblea
Nacional Constituyente, 1991) presenta en sus artículos 65 y 66 que la esta producción
de alimentos gozará de una especial producción del estado al igual que el decreto 1881
de 1994 (Congreso de la República, 1994) que plantea que esta intervención del estado
puede ser dada a través de condiciones especiales de crédito agropecuario. Parte muy
importante de la producción agrícola es el uso de los recursos naturales, como el agua
destinada para el riego de parcelas y cultivos, los decretos 3930 de 2010 (Congreso de la
República, 2010) y la resolución 1207 de 2014 (Ministerio de ambiente y desarrollo
sostenible, 2014) el agua como derecho de los colombianos puede ser destinada al
sector agrícola sin vulnerar el derecho de todos los habitantes del país al agua potable,
de ahí que la clave de la utilización de los recursos hídricos a la producción
agroindustrial es el adecuado uso del agua.
Para regular no solo el desarrollo del sector agrícola sino el correcto y democratizado
uso de los recursos naturales, el estado a través de sus ministerios debe garantizar la
integridad y biodiversidad del medio ambiente como lo estipula la constitución en el
artículo 79 planificando el manejo y aprovechamiento de los recursos naturales, es
importante considerar los costos asociados que tiene la administración y el
abastecimiento del agua y de acuerdo al decreto 1881 de 1994 y la ley 41 de 1993 deben
ser cubiertos por el usuario y el estado.
Los sistemas de riego permiten a los agricultores en potestad de su derecho al recurso
hídrico, ejercerlo de manera eficiente, cumplimento así también con su deber al uso
adecuado del agua, junto a la creación de distritos de riego contribuyendo a que los
cuerpos de agua puedan ser multipropósito y no estén solamente relacionados con la
actividad agrícola. Es importante que la infraestructura de riego este soportada por las
últimas tecnologías disponibles que solo serán accesibles con la asignación de recursos
para tal fin por parte del estado, como se expresa en el artículo 366 de la constitución.
59
7. Estudio Financiero
Para la realización del estudio y análisis financiero de la empresa fueron usados los
siguientes supuestos e indicadores económicos con el fin de proyectar los diversos
flujos financieros:
Teniendo en cuenta las proyecciones realizadas trimestralmente por el Banco de
la Republica, se manejó una Inflación de precios fija del 4,36% anual. Esta
inflación fue utilizada para los aumentos proyectados de precios del producto
ofrecido y para los aumentos salariales anuales.
Se tuvo en cuenta para los aumentos de los costos de las materias primas el
índice de precios al productor que se encontraba en 3.92% según proyecciones
del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE).
Los años contables están compuestos por periodos de 360 días.
Se trabajó una tasa impositiva del 36% sobre las utilidades generadas, durante
todos los años.
Las distribuciones de las utilidades entre los socios se harán al finalizar el sexto
año.
La carga prestacional se paga de acuerdo a la legislación Laboral vigente
(aproximadamente 65% adicional sobre el salario base).
La depreciación de muebles y enceres y equipos de cómputo utilizada para el
funcionamiento de la empresa será de 5 años y 3 años respectivamente se
realizará por el método de línea recta.
Al tercer año se considera la actualización de los equipos de cómputo con el
aumento respectivo de precios debido a la inflación antes mencionada.
El financiamiento, tanto por el fondo emprender como bancario, tiene un plazo
de 3 años.
La tasa con la cual se realiza el análisis de escenarios de préstamo con entidad
bancaria fue la ofrecida por el Banco Caja Social que al momento de realizarse
el estudio se encontraba en 26.7% Efectivo Anual Mes Vencido
Se considera una provisión de cuentas por cobrar del 5% sobre la cartera de
difícil cobro o impagable.
La rotación de cartera de clientes, es decir el periodo de recuperación de cartera,
se consideró de 30 días.
La rotación de cartera de proveedores, es decir el periodo de cuentas por pagar a
proveedores se consideró de 30 días.
La rotación de inventario de materia prima se consideró de 30 días.
7.1 Inversión inicial
La inversión inicial del proyecto se calculó teniendo en cuenta las inversiones en activos
fijos, gastos de instalación, puesta en marcha y la inversión de capital de trabajo.
60
7.1.1 Inversión en activos fijos
La inversión en activos fijos hace referencia a los bienes de una empresa que son
necesarios para su funcionamiento, pero no se destinan a la venta. Son activos fijos
entre otros los terrenos, obras físicas, maquinaria, equipo de cómputo, entre otros. Para
el presente estudio las inversiones en activos fijos se observan en la Tabla 26. Inversión
en activos fijos
INVERSIÓN EN ACTIVOS FIJOS
Descripción Valor Total
Muebles y Enseres $ 2.220.000
Equipo de Oficina $ 6.200.000
Total $ 8.420.000
Tabla 26. Inversión en activos fijos.
7.1.2 Inversión de gastos de instalación y puesta en marcha
Esta inversión hace referencia a todos los gastos intangibles necesarios para la puesta en
marcha de la empresa, contempla gastos de instalación, mantenimiento, publicidad,
entre otros. Los gastos para el presente proyecto se pueden ver en la Tabla 27. Inversión
de gastos de instalación y puesta en marcha (año), los valores corresponden a un periodo
anual.
GASTOS DE INSTALACIÓN Y
PUESTA EN MARCHA
Concepto Valor / Año
Arriendo $ 7.200.000
Energía $ 600.000
Agua $ 480.000
Teléfono $ 840.000
Mantenimiento $ 900.000
Transporte $ 7.200.000
Suministros de oficina $ 2.400.000
Contador $ 2.400.000
Publicidad $ 2.000.000
Total $ 24.020.000
Tabla 27. Inversión de gastos de instalación y puesta en marcha (año).
7.1.3 Inversión de capital de trabajo (materiales, mano de obra)
La inversión de capital de trabajo se refiere a los recursos que requiere la empresa para
poder operar. Estos recursos deben estar disponibles a corto plazo para cubrir las
necesidades de la empresa a tiempo. Para el presente estudio se tiene en inventario un
producto de cada tipo ofrecido por los 3 primeros meses, por esta razón se contemplan
los costos unitarios de cada uno de ellos. La inversión de mano de obra se calcula con
61
base a un periodo anual, pero se contabiliza el capital necesario para 3 meses. En la
Tabla 28. Inversión de capital de trabajo se observa el capital de trabajo para la empresa:
INVERSIÓN EN CAPITAL DE TRABAJO
Descripción Meses Valor/Mes Valor Total
Inventario de Materias Primas 3 $ 1.664.267 $ 4.992.800
Inversión mano de obra 3 $ 9.735.000 $ 29.205.000
Total $ 34.197.800
Tabla 28. Inversión de capital de trabajo.
7.1.4 Inversión inicial total
Una vez revisados los costos, se consideró que para la inversión inicial únicamente se
tomara un periodo de tres meses para el caso de los gastos de instalación, puesta en
marcha y capital de trabajo, esto es debido a que es el periodo improductivo del negocio
(fase de implementación), en el que se considera que puede trabajar la empresa sin
recibir ingresos. Así pues, la inversión inicial está dada por la Tabla 29. Inversión inicial
total
INVERSIÓN INICIAL
Descripción Valor Total
Inversión de Gastos de Instalación y Puesta en Marcha $ 6.005.000
Inversión en Activos Fijos $ 8.420.000
Inversión de Capital de Trabajo $ 34.197.800
Total $ 48.622.800
Tabla 29. Inversión inicial total.
A partir de lo anterior se decide solicitar una capital semilla de $50’000.000 para cubrir
los gastos anteriormente mencionados.
7.2 Fuente de financiamiento
El total de la inversión inicial del proyecto será financiado por medio del FONDO
EMPRENDER. Es un fondo de capital semilla creado por el Gobierno Nacional cuyo
objeto exclusivo es financiar iniciativas empresariales que provengan y sean
desarrolladas por aprendices o asociaciones entre aprendices, practicantes universitarios
o profesionales que su formación se esté desarrollando o se haya desarrollado en
instituciones que para los efectos legales, sean reconocidas por el Estado de
conformidad con las Leyes 30 de 1992 y 115 de 1994 y demás que las complementen,
modifiquen o adicionen.(MANUAL FONDO EMPRENDER, 2011) Los recursos
entregados por el Fondo Emprender “serán No Reembolsables siempre y cuando la
destinación que se les dé, corresponda a lo establecido en el plan de negocios aprobado
por el Consejo Directivo del SENA en su calidad de Consejo de Administración del
FONDO EMPRENDER, así como sobre la base de evaluación de los indicadores de
gestión de la que trata el reglamento interno y el Manual de Operación”. (MANUAL
FONDO EMPRENDER, 2011). Para el caso en que no se cumplan los requisitos
62
establecidos en el plan de negocios aprobado, la recuperación de cartera se realizará de
acuerdo a la Tabla 30.Tasa de interés aplicable a los acuerdos de pago (Fuente: Sena).
VALOR A REEMBOLSAR TASA DE INTERÉS (i) PLAZO MÁXIMO DEL CRÉDITO
HASTA $10.000.000 DTF+2,5
3 AÑOS
$10'000.001 - $20.000.000 DTF+2,8
$20'000.001 - $30.000.000 DTF+3
$30'000.001 - $40.000.000 DTF+3,5
MAS DE $40'000.000 DTF+4
Tabla 30.Tasa de interés aplicable a los acuerdos de pago (Fuente: Sena)
Al momento de realizar el estudio el DTF se encontraba en 7% y de acuerdo al monto
de la inversión inicial se agregarían 4% para un total de 11% que es el valor tenido en
cuenta para efectos de cálculos económicos y de indicadores del presente proyecto. Aun
cuando debido al modelo de financiamiento seleccionado, por ser capital de fomento
con crédito condonable, no se considera amortización, en la evaluación financiera del
proyecto se asumió que el crédito debe ser pagado en el plazo indicado y con la
amortización respectiva.
7.3 Precio de venta
Desde la perspectiva de costo el precio de venta deberá permitir cubrir los costos fijos y
variables de la empresa y dejar un margen unitario determinado de utilidad.
Desde la perspectiva de mercado el precio estará determinado por:
El precio de productos sustitutos de la competencia
El precio máximo que estaría dispuesto a pagar el cliente por el producto
Las estrategias de mercado que pueda permitir posicionar el producto, teniendo
en cuenta que este no existe en el mercado.
Para determinar el precio del producto en primer lugar se calculó el costo por volumen y
costo por mano de obra directa para cada uno de los productos ofrecidos como se puede
ver en la tabla 6.
ELEMENTOS DEL COSTO PRODUCTO <=
2Ha
PRODUCTO >
2Ha
COSTO
UNIDAD
PRODUCIDA $
COSTO
UNIDAD
PRODUCIDA $
Vo
lum
en MATERIALES DIRECTOS $ 523.825 $ 1.229.575
MANO DE OBRA DIRECTA $ 1.575.063 $ 2.501.813
COSTOS INDIRECTOS DE
FABRICACIÓN (Volumen)
$ 350.000 $ 350.000
TOTAL COSTO $ 2.448.888 $ 4.081.388
Ma
n
o d
e
ob
ra
dir
ec
ta MATERIALES DIRECTOS $ 523.825 $ 1.229.575
MANO DE OBRA DIRECTA $ 1.575.063 $ 2.501.813
63
COSTOS INDIRECTOS DE
FABRICACIÓN (HMOD)
$ 289.976 $ 463.379
TOTAL COSTO $ 2.388.863 $ 4.194.766
Tabla 31.Cálculo de costo de los productos.
Para el proyecto se seleccionó el costo mayor según el cálculo realizado anteriormente
asumiendo el peor escenario, quedando de la siguiente manera el costo para cada
producto:
Producto <= 2Ha = $ 2.448.888
Producto > 2ha = $ 4.194.766
Continuando con el cálculo del precio de venta se utilizó el método de coste margen, el
cual está dado por la siguiente ecuación:
𝑃 =𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜
1 − % 𝑚𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛
Dónde:
El costo, es el costo por unidad producida de cada producto.
Margen, es el margen seleccionado que para este caso fue del 55% que
corresponde a la utilidad operativa esperada.
En la Tabla 32. Cálculo de precio de los productos se observa el precio de venta para
cada uno de los productos ofrecidos.
PRODUCTO <= 2Ha PRODUCTO > 2Ha
Costo Producción $ 2.448.888 $ 4.194.766
Precio $ 5.441.972 $ 9.321.702
Tabla 32. Cálculo de precio de los productos.
Se considera el IPP (Índice de precios del productor) y la inflación para la proyección
de costos y precios de venta del cada uno de los productos. En la Figura 25. Costos
unitarios vs Precio de venta proyectado producto <= 2 hectáreas se observa la proyección
para el producto <= 2 hectáreas y en la Figura 26. Costos unitarios vs Precio de venta
proyectado producto >2 hectáreas se evidencia la proyección para el producto >2
hectáreas.
$-
$1.000.000
$2.000.000
$3.000.000
$4.000.000
$5.000.000
$6.000.000
$7.000.000
$2.017 $2.018 $2.019 $2.020 $2.021
CostosProducto<=2Ha
Precio<=2Hectáreas CostoUnitario<=2Hectáreas MargenPromedio
64
Figura 25. Costos unitarios vs Precio de venta proyectado producto <= 2 hectáreas
Figura 26. Costos unitarios vs Precio de venta proyectado producto >2 hectáreas
7.4 Punto de equilibrio
El punto de equilibrio es una herramienta útil para analizar las relaciones entre los
costos fijos, costos variables y los beneficios. El punto de equilibrio es el nivel de
producción en el que los beneficios pro ventas son exactamente iguales a la suma de los
costos totales. En la Figura 27. Punto de equilibrio se observa el punto de equilibrio del
proyecto.
Figura 27. Punto de equilibrio
Como se puede observar, la demanda estimada supera el punto de equilibrio de la
empresa, lo que significa que la demanda potencial estimada permitiría cubrir los costos
fijos y variables de la empresa y a partir de ahí generar utilidad.
$-
$2.000.000
$4.000.000
$6.000.000
$8.000.000
$10.000.000
$12.000.000
2017 2018 2019 2020 2021
CostosProducto>2Ha
Precio>2Hectáreas CostoUnitario>2Hectáreas MargenPromedio
$(100.000.000,0)
$(50.000.000,0)
$ -
$50.000.000,0
$100.000.000,0
$150.000.000,0
$200.000.000,0
$250.000.000,0
$300.000.000,0
$350.000.000,0
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46
PuntodeEquilibrioEscenarioRealista
Ventas Costos Utilidades
Costos Totales=VentasTotales
$*=169'313.977,3
Utilidad=0
Q*=24,8
65
7.5 Flujo de caja
En la Tabla 33. Flujo de caja del proyecto se observa el flujo de caja del proyecto, en el
cual se presenta de manera resumida y clasificada por actividades de operación,
inversión y financiamiento las entradas y salidas de recursos monetarios del proyecto
durante 5 años.
Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Flujo de Caja Operativo
Utilidad Operacional 10.776.886 18.387.802 17.568.414 25.118.010 27.211.694
Depreciaciones 2.510.667 2.510.667 4.874.597 2.807.931 2.807.931
Provisiones 735.037 72.581 36.973 66.535 45.987
Impuestos 0 -3.069.540 -4.355.400 -4.671.764 -7.795.332
Neto Flujo de Caja Operativo 14.022.589 17.901.510 18.124.584 23.320.711 22.270.279
Flujo de Caja Inversión
Variación Cuentas por Cobrar -14.700.738 -1.451.630 -739.455 -1.330.701 -919.735
Variación Inv. Materias Primas e insumos3 3.328.533 -171.720 -75.569 -131.885 -92.729
Otros Activos 0 0 0 0 0
Variación Cuentas por Pagar 5.771.965 568.390 281.779 508.453 349.490
Variación Otros Pasivos 0 0 0 0 0
Variación del Capital de Trabajo 0 -5.600.240 -1.054.960 -533.245 -954.133 -662.975
Inversión en Muebles -2.220.000 0 0 0 0 0
Inversión en Equipos de Oficina -6.200.000 0 0 -7.091.792 0 0
Inversión Activos Fijos -8.420.000 0 0 -7.091.792 0 0
Neto Flujo de Caja Inversión -8.420.000 -5.600.240 -1.054.960 -7.625.037 -954.133 -662.975
Flujo de Caja Financiamiento
Desembolsos Fondo Emprender 0
Desembolsos Pasivo Largo Plazo 13.412.800 36.587.200 0 0 0 0
Amortizaciones Pasivos Largo Plazo -4.470.933 -16.666.667 -16.666.667 -12.195.733 0
Intereses Pagados -1.475.249 -5.189.620 -3.411.552 -1.495.791 0
Capital 0 0 0 0 0 0
Neto Flujo de Caja Financiamiento 13.412.800 30.641.018 -21.856.286 -20.078.219 -13.691.524 0
Neto Periodo 4.992.800 39.063.367 -5.009.736 -9.578.672 8.675.054 21.607.304
Saldo anterior 0 39.063.367 34.053.631 24.474.959 33.150.013
Saldo siguiente 4.992.800 39.063.367 34.053.631 24.474.959 33.150.013 54.757.317
Tabla 33. Flujo de caja del proyecto.
Como se puede observar en el flujo de caja, el proyecto produce ganancias desde el
primer año de operación y mantiene esta tendencia positiva y de crecimiento hasta el
quinto año, periodo en el cual se proyectó la posible expansión del negocio de
fabricación de sistemas de riego.
7.6 Indicadores financieros
Los indicadores financieros son útiles como una forma de anticipar las condiciones
futuras de un proyecto y sirven para medir y realizar la planeación de posibles
operaciones que puedan influir sobre el curso de algunos eventos futuros. Los
66
indicadores financieros calculados para este proyecto se observan en la Tabla 34.
Indicadores Financieros Proyectados
Indicadores financieros
proyectados
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Liquidez - Razón Corriente 6,19 4,79 3,76 3,52 4,56
Prueba Acida 6 5 4 3 4
Rotación cartera (días), 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00
Rotación Inventarios (días) 3,4 3,4 3,4 3,4 3,3
Rotación Proveedores (días) 29,0 29,0 28,3 29,0 29,1
Nivel de Endeudamiento
Total
89,7% 72,4% 48,9% 27,0% 21,9%
Rentabilidad Operacional 6,1% 9,5% 8,7% 11,5% 11,8%
Rentabilidad Neta 3,5% 4,6% 4,7% 7,2% 7,9%
Rentabilidad Patrimonio 100,0% 58,7% 38,6% 39,2% 31,1%
Rentabilidad del Activo 10,3% 16,2% 19,7% 28,6% 24,3%
Tabla 34. Indicadores Financieros Proyectados.
De lo anterior se puede evidenciar que las rentabilidades operacionales, netas y de
activo, se incrementan a lo largo del tiempo lo que garantiza la viabilidad del negocio.
Por otra parte, se puede observar que el nivel de endeudamiento se disminuye a lo largo
del proyecto de manera tal que permite a la empresa considerar otras opciones de
endeudamiento en caso de requerirlo y adicionalmente posibilita la opción de realizar
inversiones en el negocio.
7.7 Evaluación financiera
La evaluación financiera del proyecto se realiza por medio de diferentes criterios que se
indican en la Tabla 35. Criterios de decisión. Esta evaluación tiene como finalidad
determinar si el proyecto es viable o no. Para el proyecto se tuvieron en cuenta para la
evaluación financiera del proyecto se realizó utilizaron los siguientes criterios de
decisión: VAN (Valor Actual Neto), la TIR, TIO, periodo de recuperación de la
inversión y la relación costo/ beneficio.
CRITERIOS DE DECISIÓN
Tasa mínima de rendimiento a la que aspira el
emprendedor
11%
TIR (Tasa Interna de Retorno) 88,77%
VAN (Valor actual neto) 43.081.560
PRI (Periodo de recuperación de la inversión) 0,84
Duración de la etapa improductiva del negocio (fase de
implementación) en meses
3 meses
Tabla 35. Criterios de decisión.
Se puede deducir que el proyecto es factible ya que:
VAN (11%) = $ 43.081.560 Es mayor que 0
TIR = 88,77%, Que es mayor que la TIO= 11%
RELACIÓN COSTO BENEFICIO = 4,21 que es mayor que 1
67
PERIODO RETORNO DE LA INVERSIÓN = 10 meses (0.84 años)
7.8 Análisis de Escenarios
A fin de establecer un análisis dinámico que permita a los posibles inversionistas,
verificar el comportamiento del proyecto ante una variación de los precios se realizó el
análisis de los escenarios indicados en la Tabla 36. Escenarios propuestos
Escenarios Flujos de caja
1 Con préstamo bancario
2 Con préstamo fondo emprender y precios realista
3 Con préstamo fondo emprender y precios pesimista
4 Con préstamo fondo emprender y precios optimista
Tabla 36. Escenarios propuestos.
La variación de los precios de cada producto se observa en la Tabla 37. Variación de
precios para escenarios Se establece una variación del ±10% sobre el precio real.
Precio <= 2 Hectáreas Precio > 2 Hectáreas
PESIMISTA REALISTA OPTIMISTA PESIMISTA REALISTA OPTIMISTA
1 $ 4.897.775 $ 5.441.972 $ 5.986.169 $ 8.389.532 $ 9.321.703 $ 10.253.873
2 $ 5.111.318 $ 5.679.242 $ 6.247.166 $ 8.755.316 $ 9.728.129 $ 10.700.942
3 $ 5.345.314 $ 5.939.238 $ 6.533.162 $ 9.156.134 $ 10.173.483 $ 11.190.831
4 $ 5.602.258 $ 6.224.731 $ 6.847.204 $ 9.596.261 $ 10.662.512 $ 11.728.763
5 $ 5.885.018 $ 6.538.909 $ 7.192.799 $ 10.080.607 $ 11.200.675 $ 12.320.742
Tabla 37. Variación de precios para escenarios.
Luego de realizar la variación de precios se calculó el punto de equilibrio de cada caso
para conocer las cantidades necesarias que se necesitan vender para cubrir los costos y
poder saber a partir de qué momento se esperan utilidades.
Para el escenario pesimista se puede ver en la Figura 28. Punto de equilibrio pesimistaque
el punto de equilibrio son 31 unidades.
Figura 28. Punto de equilibrio pesimista
-1E+08
-50000000
0
50000000
100000000
150000000
200000000
250000000
300000000
350000000
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46
PuntodeEquilibrioEscenarioPesimista
Unidades Ventas Costos Utilidades
Costos Totales=VentasTotales
$*=186'245.375,1
Utilidad=0
Q*=30,3
68
Para el escenario real el punto de equilibrio es de 25 unidades como se observa en la
Figura 29. Punto de equilibrio pesimista
Figura 29. Punto de equilibrio pesimista
Y para el escenario optimista se tiene que el punto de equilibrio son 21 unidades como
se observa en la Figura 30. Punto de equilibrio optimista.
Figura 30. Punto de equilibrio optimista
Posterior al cálculo del punto de equilibrio de cada uno de los casos se procedió a
realizar los cálculos financieros de cada uno de los escenarios propuestos al inicio de
esta sección, donde según los criterios de decisión mencionados en la Tabla 38.
Criterios de decisión escenarios propuestos, se puede determinar el proyecto más
conveniente.
Criterios de Decisión Préstamo Real Pesimista Optimista
Tasa mínima de rendimiento a
la que aspira el emprendedor
26.7% 11% 11% 11%
$(100.000.000,0)
$(50.000.000,0)
$ -
$50.000.000,0
$100.000.000,0
$150.000.000,0
$200.000.000,0
$250.000.000,0
$300.000.000,0
$350.000.000,0
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46
PuntodeEquilibrioEscenarioRealista
Ventas Costos Utilidades
Costos Totales=VentasTotales
$*=169'313.977,3
Utilidad=0
Q*=24,8
-1E+08
-50000000
0
50000000
100000000
150000000
200000000
250000000
300000000
350000000
400000000
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46
PuntodeEquilibrioEscenarioOptimista
Unidades Ventas Costos Utilidades
Costos Totales=VentasTotales
$*=157'592.240,4Utilidad=0
Q*=20,9
69
TIO (Tasa interna de
Oportunidad)
26.7% 11% 11% 11%
TIR (Tasa Interna de Retorno) 93,02% 88,77% -21,03% 195,16%
VAN (Valor actual neto) 26.546.500 43.081.560 -16.727.548 97.858.126
PRI (Periodo de recuperación
de la inversión)
0,79 (9.5
meses)
0,84 (10
meses)
-57,59 (no
se recupera)
0,44 (5.3
meses)
Costo/Beneficio 4,49 4,21 0,31 8,30
Nivel de endeudamiento inicial
del negocio
100,00% 100,00% 100,00% 100,00%
Tabla 38. Criterios de decisión escenarios propuestos.
Según la Tabla 38. Criterios de decisión escenarios propuestos, se puede evidenciar que
para todos los escenarios excepto el pesimista se obtiene un valor presente neto positivo
y una tasa interna de retorno superior a la tasa interna de oportunidad. Adicionalmente,
se puede ver que aunque para el escenario del préstamo con la entidad bancaria,
comparándolo con el escenario real, los indicadores son mejores en el primer caso
(exceptuando el VAN, que es indicador suficiente para determinar la no viabilidad del
proyecto), es pertinente indicar que se descarta el escenario del préstamo bancario
debido a que las condiciones para acceder a él requieren mayores estudios y requisitos
(estudio financiero de la entidad) que el préstamo de parte de la entidad de fomento.
Por otra parte, en el caso real el fondo emprender condonará lo equivalente a el capital
más los intereses si el proyecto realiza la entrega de los soportes requeridos y garantiza
el uso de los recursos como fueron pactados en el plan de negocios. En el caso del
escenario optimista, se evidencia que es el que brinda los mejores beneficios de todos
los escenarios, pero se descarta debido a que los precios de los productos ofrecidos
dejarían de ser competitivos, ya que según el estudio de mercado uno de los factores
más importantes para los clientes potenciales es el precio.
7.9 Simulación de MONTECARLO
La simulación de Monte Carlo es una técnica cuantitativa que hace uso de la estadística
y los ordenadores para imitar, mediante modelos matemáticos, el comportamiento
aleatorio de sistemas reales no dinámicos (por lo general, cuando se trata de sistemas
cuyo estado va cambiando con el paso del tiempo, se recurre bien a la simulación de
eventos discretos o bien a la simulación de sistemas continuos).
Con esta herramienta se puede determinar la probabilidad de ocurrencia de eventos a
través del análisis del flujo de caja del proyecto. A continuación, se presentan los
análisis realizados al variar el Precio y las Cantidades, con una distribución de
probabilidad Normal. En cada una de las variables la desviación estándar considerada
fue del 10%.
7.9.1 Variación del Valor presente Neto
70
La Figura 31. Gráfico análisis de escenarios –VPN>0 muestra los resultados para el Valor
presente neto, en el cual se puede ver que la probabilidad de que el proyecto sea
positivo (VPN>0) es del 98.21%, por lo cual esa es la probabilidad que el proyecto sea
viable.
Figura 31. Gráfico análisis de escenarios –VPN>0
Si los inversionistas desean un VPN mayor al que se presenta en el flujo de caja original
($ 43.081.560), la probabilidad es del 50.70% tal como se puede evidenciar en la Figura
32. Comportamiento probabilístico del VPN>VPN Flujo de caja original, esto representa para
el inversionista una garantía mayor al 50% de obtener beneficios cercanos a los del
escenario optimista.
Figura 32. Comportamiento probabilístico del VPN>VPN Flujo de caja original
7.9.2 Variación de La Tasa Interna de Retorno.
La Figura 33. Gráfico análisis de escenarios TIR>TIO muestra los resultados para la Tasa
interna de retorno, en el cual podemos ver que la probabilidad de que el proyecto sea
viable (TIR>TIO), con una tasa de oportunidad equivalente a la tasa otorgada por el
fondo emprender (11%), es del 97.33%.
71
Figura 33. Gráfico análisis de escenarios TIR>TIO
Si los inversionistas quieren obtener una TIR mayor al que se presenta en el flujo de
caja original (88,77%), la probabilidad es del 50.59% tal como se puede evidenciar en la
Figura 34. Comportamiento probabilístico del TIR>TIR Flujo de caja original, esto representa
para el inversionista una garantía mayor al 50% de obtener beneficios cercanos a los del
escenario optimista.
Figura 34. Comportamiento probabilístico del TIR>TIR Flujo de caja original
Por último, si los inversionistas quieren obtener una TIR mayor a la tasa que ofrece la
entidad bancaria (26.73%), en caso de requerir tomar una obligación financiera con ella,
la probabilidad es del 93.46% tal como se puede evidenciar en la Figura 35.
Comportamiento probabilístico del TIR>Tasa entidad bancaria.
Figura 35. Comportamiento probabilístico del TIR>Tasa entidad bancaria
Por lo anterior vemos que las condiciones del proyecto son muy favorables aun
considerando variaciones en los precios y cantidades demandadas. Adicionalmente,
72
independientemente de la fuente de los recursos, existe una probabilidad mayor del 90%
en los dos casos de obtener rendimientos superiores a la tasa interna de oportunidad.
8. Recomendaciones y decisiones
El sistema de riego propuesto, es un producto que puede ser ofrecido a diversos clientes
dentro de los que se encuentran los pequeños y medianos productores de tomate de
árbol y además es aplicable a cultivos con características similares, lo que amplía el
mercado potencial a futuro.
Para el efecto del estudio de mercado, se quiso indagar la demanda potencial que este
producto tendría en el sector agrícola en especial en el departamento de Boyacá, como
resultado, se estableció una demanda potencial de 349,7 hectáreas, que corresponden en
unidades de producto a 26 sistemas, que sin embargo con una proyección ajustada a
través de un método aleatorio simple con incrementos anuales para un periodo de 5 años
puede ser satisfecha perfectamente.
Así pues, la demanda potencial del producto estaría cubierta a mitad del año quinto
permitiendo a los evaluadores del proyecto proponer que para este periodo se establezca
otro mercado, preferiblemente cultivos cuyas características sean similares a las del
tomate de árbol, como por ejemplo las frutas exóticas, de acuerdo a la encuesta
realizada.
Algunas características que se pueden destacar del estudio de mercado son:
El sector agrícola está dispuesto a invertir en tecnología más específicamente en
sistemas de riego que les permita mejorar su producción.
El sector agrícola considera que las herramientas tecnológicas permiten ahorrar
el consumo de recursos y de esta manera reducir los costos y obtener más
ganancias en la producción.
Adicionalmente se pudo establecer que, aunque en el mercado existen competidores que
ofrecen productos de características similares, los precios son elevados y por esto es
difícil el acceso de gran parte del sector agrícola, además de esto los clientes potenciales
esperan un servicio de mantenimiento y postventa eficiente que no ofrecen los
competidores. Con base en los resultados obtenidos en la encuesta fue posible proyectar
una demanda creciente para los siguientes 5 años.
Una vez definida la demanda potencial, se determinó que el porcentaje de captura del
mercado es del 10% del total de la demanda estimada con incrementos anuales del 10%
a partir del segundo año y hasta el quinto, este porcentaje se definió teniendo en cuenta
un incremento ocasionado por el crecimiento natural de la demanda, el reconocimiento
del producto y de la empresa, y adicionalmente debido a que las cantidades demandadas
son menores a 30 unidades al año. Se utilizó el método de medias móviles, a partir de
los datos arrojados en la encuesta de mercado.
73
A través del estudio técnico se pudo identificar las mejores tecnologías y metodologías
disponibles, para el desarrollo y producción de los módulos que conforman los sistemas
de riego automático, además de los recursos y personal necesario para la operación de la
compañía, se detectó que la tercerización de la construcción de los módulos contribuye
a la disminución de costos, sin afectar los procesos claves de la compañía.
Se logró determinar la estructura organizacional de la compañía, obteniendo la
organización jerárquica, misión, visión, objetivos, políticas, empleados, cargos,
funciones y responsabilidades. Dentro de este estudio se obtuvo la propuesta de valor de
los productos y servicios basándose en el modelo canvas, a partir de esta propuesta de
valor y la identificación de los objetivos vitales de la compañía se pudo plantear el mapa
estratégico de la organización junto con el Balanced Score Card para el seguimiento y
control de la propuesta de valor.
Se determinó que la inversión inicial total del proyecto sería de $ 48.622.800 que
comprenden activos fijos por $ 8.420.000, inversión de capital de trabajo por
$34.197.800 y gastos de instalación y puesta en marcha por valor de $ 6.005.000.
Con base en todos los análisis, los resultados obtenidos y la información recopilada, se
realizaron los estudios financieros (Estado de pérdidas y ganancias y flujo de caja),
proyectados a 5 años y de los cuales se obtuvieron los siguientes resultados:
El proyecto es factible económicamente de acuerdo al VPN ($43.081.560), y la
TIR (88,77%), los cuales son mayor a cero en el primer caso y mayor a la TIO
en el segundo caso, de forma tal que estos valores superan las expectativas de
los inversionistas.
El margen de utilidad operacional inicia en el año 1 con un valor de 6,1% y
aumenta progresivamente hasta llegar en el año 5 a 11,8%. Finalmente, a través
de un análisis de escenarios se pudo concluir que aunque la mejor rentabilidad
para los inversionistas está en el escenario No. 4 con un precio de venta
optimista y financiamiento del fondo emprender, el escenario realista brinda
condiciones suficientes para garantizar beneficios atractivos para los
inversionistas.
o Obteniendo una tasa interna de retorno del 88,77%, con un valor presente
neto de $ 43’081.560.
Adicional a esto se estableció la probabilidad de ganancia para el inversionista a
partir del escenario realista, esto a través de la herramienta de simulación Crystal
Ball con el método de Montecarlo, obteniendo los siguientes resultados
o La probabilidad de obtener un VPN mayor que cero es decir que el
proyecto como mínimo cubra los costos y gastos es del 98,21%.
o La probabilidad de obtener una TIR mayor al 11% es del 97,33%.
8.1 Viabilidad del proyecto
74
Con base en las conclusiones del proyecto se puede afirmar que este es factible en todos
sus aspectos. Existe un mercado potencial que requiere un precio menor al que ofrece la
competencia.
Para la fabricación de los módulos del sistema de riego se estableció contratar los
servicios de una compañía outsourcing que realice la fabricación de los mismos de
manera tal que los costos del producto logren las expectativas del cliente potencial.
En general el proyecto no presenta ningún tipo de restricción legal, ni de carácter
ambiental y económicamente el proyecto es factible dejando márgenes de utilidad a los
socios y donde a partir del sexto año, debido al manejo del endeudamiento y el
apalancamiento de la empresa, se puede expandir el proyecto buscando nuevos focos de
mercado.
Finalmente se concluye la viabilidad del proyecto a partir del análisis financiero
realizado, en el cuál se obtiene que la TIR es mayor a la TIO en los casos de
implementación del proyecto con financiación del fondo emprender o con financiación
de la entidad bancaria elegida.
El mejor caso de implementación del proyecto en términos de ganancias se da cuando
hay financiación del fondo emprender, ya que la tasa es más baja a las que se
encuentran actualmente en el mercado y adicionalmente al utilizar correctamente los
recursos según el plan de negocio pactado con el fondo, se accede a la condonación de
la deuda lo que permite un escenario aún más favorable para el proyecto.
8.2 Recomendaciones
Una vez se satisfaga la demanda potencial en el departamento de Boyacá y si se
desea continuar con el proyecto, se deben buscar nuevos nichos de mercado para
lograr acaparar una nueva demanda. El mercado potencial para expansión es el
mercado colombiano y adicionalmente incursionar a cultivos de árboles frutales
adicionalmente al tomate de árbol.
El sector de los pequeños productores sigue siendo uno de los sectores más
recomendados para la comercialización, sin descartar el sector de grandes
productores cuando se logre garantizar la estabilidad financiera y organizativa de
la empresa.
Dentro del sector agricultor, puede realizarse un nuevo estudio de mercado para
ampliar la demanda a nivel de los países andinos y centroamericanos que
cuentan con condiciones de clima y terreno similares a las del presente estudio.
Es posible realizar un estudio adicional que permita determinar la factibilidad de
que la empresa ya no trabaja con el outsourcing del proceso de producción de los
módulos, esto con el fin de minimizar los costos.
Se propone generar sistemas de recompensa para personas que realicen las
ventas y contactos comerciales con el fin de generar aumentos en las unidades
vendidas por año.
75
Las estrategias de publicidad y promoción deben ser bastante agresivas ya que se
comercializa con un producto nuevo en el mercado y se tiene que competir con
empresas cuya trayectoria puede superar los 5 años por lo que gozan de
reconocimiento y prestigio a nivel nacional.
La negociación con el proveedor que suministra los módulos es muy importante
a corto y mediano plazo, y es necesario generar estrategias de integración
horizontal, ya que sería una alternativa excelente para generar vínculos de
confianza que potencialicen dicha relación.
Se recomienda a los pequeños agricultores de tomate de árbol el uso del sistema
de riego por goteo automatizado puesto que mejorará la productividad en el
sector al optimizar el uso de todos los recursos adecuadamente y a partir del
mismo mejorar los ingresos en los agricultores puesto que se incrementará su
volumen de producción.
76
9. Referencias
Boyacá, G. d. (2016-2019). Plan de Desarrollo de Boyacá. Colombia: Fedesarrollo.
Brian Boman, S. S. (2006). Control and Automation in Citrus Microirrigation Systems.
IAS Extention, 11-21.
Buitrago Nuñez, D. A. (2013). Caracterización Socioeconómica de los productores de
tomate de árbol en el departamento de Boyacá. In Vestigium Ire, 55-64.
Camara de Comercia de Bogotá. (2015). Manual Tomate de Árbol. Bogotá: Camara de
Comercia de Bogotá.
Chase, R., & Aquilano, N. (1994). Dirección y Administración de la Producción y de
las Operaciones. España: Adison Wesley Iberoamericana.
CORPOICA, C. C. (2015). Misión para el desarrollo del campo. Bogotá: Departamento
Nacional de Planeación.
DANE. (2014). Censo Nacional Agropecuario. Colombia: tecer censo nacional
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Emprender-Facil. (20 de 08 de 2016). Canal Online B2C. Obtenido de emprender-facil:
http://www.emprender-facil.com/es/canal-online-b2c-ve-directo-al-cliente/
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Lakewood, US: Water & Food.
FAO. (2008). Factores que se deben considerar para seleccionar el sistema de riego más
adecuado. Desarrollo del microriego en América Central., 5-15.
Ganadero, C. (25 de Febrero de 2013). Contexto Ganadero. Obtenido de Sistemas de
riego beneficio clave para el agro colombiano:
http://contextoganadero.com/reportaje/sistemas-de-riego-beneficio-clave-para-
el-agro-colombiano
Junguito, R., Perfetti, J. J., & Becerra, A. (2014). Desarrollo de la agricultura
Colombiana. Colombia: Fede Desarrollo.
Legiscomex. (2013). Exportación de frutas exóticas colombianas. Bogotá, Colombia:
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Leibovich, J., Botello, S., & L, E. (2013). Vinculación de los pequeños productores al
desarrollo de la agricultura. Colombia: Fedesarrollo.
Martín, J. T. (2004). Necessidades de Água e Métodos de Rega. Lisboa, Portugal:
Europa - America.
77
Ministerio de Agricultura. (20 de 08 de 2016). Agronet. Obtenido de Estadisticas
Agricolas: http://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/default.aspx
Mora, J. D. (2014). DESARROLLO DE PROYECTOS EN MONITOREO DE
CULTIVOS AGRÍCOLAS A TRAVÉS DE LA VISIÓN DE MÁQUINA. Bogota:
Universidad MIlitar Nueva Granada.
Ojeda, E. O. (2010). Informe Nacional Sobre la Gestión del Agua en Colombia. Bogotá.
Pesquera, I. d. (2010). Manual de Riego para Agricultores. Riego Localizado. Sevilla:
Junta de Andalucia.
Picornell, L. S. (2010). El riego y sus tecnologías. Albacete, España: Universidad de
Castilla- La Mancha.
Republica, P. d. (2016). 3er Censo Nacional. Bogotá: DANE.
Republica, P. d. (2016). 3er Censo Nacional Agropecuario. Bogotá: DANE.
Richard G. Allen, L. S. (2006). Crop Evapotranspiration. FAO Irrigation and Drainage
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rural, M. d. (2006). Plan Frutícula Nacional. Tunja: Asociación Hortifrutícola de
Colombia.
Welch, C. S. (2013). El riego por goteo: Una introducción. Técnicas para la Agricultura
Sostenible, 33-140.
78
10. Anexos
A continuación, se presentan los anexos con la información que se referencia en las
secciones del documento.
A. Anexo 1: Encuesta realizada a productores de Buenavista
Encuesta dirigida a los agricultores de la población de Buenavista
¿Qué tipo de riego utiliza en sus cultivos?
RESPUESTA TOTALES TIPO DE RIEGO
Por surco 14 73,3%
Sistema de goteo 4 20,0%
Sistema de Aspersión 1 6,7%
Otros 0 0,0%
TOTAL 19 100,0%
Tabla 39. Riego Fuente: Información recolectada - encuestas
Figura 36. Riego. Fuente: Información recolectada - encuestas
Análisis e interpretación:
En relación a la experiencia de los productores con las técnicas de riego aplicada a la
agricultura como se muestra en la Figura 36. Riego. Fuente: Información recolectada -
encuestas, las encuestas constataron que de los productores la gran mayoría utiliza el
sistema de riego por surco que corresponde a (73 %), luego continua el sistema se riego
por goteo que son utilizados en invernaderos con el 20% y el 7% corresponde a sistemas
de riego por aspersión, y ninguno utiliza otro tipo de riego.
¿Usted tiene conocimiento sobre sistema de riego por goteo?
RESPUESTA TOTALES PORCENTAJE
SI 15 80,0%
NO 4 20,0%
TOTAL 19 100,0%
Tabla 40Conocimiento. Fuente: Información recolectada - encuestas
79
Figura 37. Conocimiento. Fuente: Información recolectada - encuestas
Análisis e interpretación:
En la Tabla 41. Interés. Fuente: Información recolectada - encuestas se puede apreciar que el
80 % de los agricultores conoce sobre el sistema de riego por goteo ya que indicaban
que el municipio le había capacitado a la mayor parte de los agricultores. Es por eso que
nos indica con un 80%, y con el 20% no conoce, como se observa en la Figura 37.
Conocimiento. Fuente: Información recolectada - encuestas. Estos valores favorecen el
poder convencer fácilmente el cambio de sistema de riego de surco o aspersión a riego
por goteo.
¿Usted estaría interesado en implementar en sus cultivos sistemas de riego por goteo?
RESPUESTA TOTALES PORCENTAJE
SI 14 73,3%
NO 5 26,7%
TOTAL 19 100,0%
Tabla 41. Interés. Fuente: Información recolectada - encuestas
Figura 38. Interés Fuente: Información recolectada - encuestas
Análisis e interpretación:
80
En esta pregunta de los agricultores encuestados, el 73% manifestó que si estaría
interesados en implementar un sistema de riego por goteo para todos los tipos de
sembríos y que es favorable para nuestro proyecto y apenas el 23 % no están interesados
por falta de conocimientos, falta de capacitación o porque actualmente ya tienen este
tipo de sistemas implementados.
¿Usted estaría interesado en implementar automatización en sus sistemas de riego por
goteo actuales o futuros?
RESPUESTA TOTALES PORCENTAJE
SI 15 80,0%
NO 4 20,0%
TOTAL 19 100,0%
Tabla 42. Automatización Fuente: Información recolectada - encuestas
Figura 39. Automatización. Fuente: Información recolectada - encuestas
Análisis e interpretación:
En esta pregunta de los agricultores encuestados, el 80% manifestó que si estaría
interesados en implementar automatización en sus sistemas actuales o futuros de riego
por goteo para todos los tipos de sembríos y que es favorable para nuestro proyecto y
apenas el 20 % no están interesados por considerarlo muy costoso o que no vale la pena
la inversión.
B. Anexo 2: Cálculo del tamaño de la muestra
El procedimiento para determinar la muestra que permitiera la toma de decisiones fue la
fórmula de población infinita; dado que no se conoce la ubicación exacta de los
potenciales consumidores.
La fórmula es la siguiente, 𝑛 =𝑍2𝑝𝑞
𝑒2, donde:
p es la probabilidad de acertar (en porcentaje)
q es la probabilidad de no acertar (en porcentaje)
e es el error o precisión (en porcentaje)
Z es el nivel de confianza (según la distribución normal estándar) y,
n es el tamaño de la muestra.
81
En este caso se tomará un nivel de confianza del 90% equivalente a 1,282 y se tomara
un error del 15%, con estos datos se obtiene como resultado que se debe tomar una
muestra de 19 individuos.
𝑛 =𝑍2𝑝𝑞
𝑒2=
(1,282)2(0.5)(0.5)
(0.15)2= 18,2 ≅ 19
C. Anexo 3: Encuesta sobre necesidades de los clientes
Por favor califique los siguientes aspectos según su apreciación de lo que usted percibe
que actualmente le brindan sus proveedores de sistemas de riego, donde (1) es Bajo, (2)
es Medio y (3) es Alto. A continuación, califique los mismos aspectos de lo que usted
esperaría obtener:
Característica Cliente Competencia
Soporte en Mantenimiento
Servicio al cliente
Capacitación en el sistema
Acceso a repuestos
Acceso a Financiación
Confiabilidad de Equipos
Costo Total
Consumo de Agua
Tabla 43. Encuesta realizada a clientes sobre producto (parte 1). Fuente: Autores
Por último, favor califique los siguientes aspectos según su apreciación de lo que usted
percibe que actualmente le brindan sus proveedores de sistemas de riego, donde (1) es
Simple/Rápido, (2) es Medio y (3) es Complejo/Lento. A continuación, califique los
mismos aspectos de lo que usted esperaría obtener:
Característica Cliente Competencia
Simplicidad del diseño
Tiempo de Implementación
Tabla 44. Encuesta realizada a clientes sobre producto (parte 2). Fuente: Autores
D. Anexo 4: Pronóstico de Producción de Tomate de Árbol en Boyacá
A partir de la siguiente información tomada de Agronet Tabla 45. Histórico de producción
de tomate de árbol en Boyacá Fuente: Agronet (Ministerio de Agricultura, 2016), se realiza
un pronóstico con el método de medias móviles:
Año Producción Boyacá
(Hectáreas)
1992 2291
1993 1072
1994 1415
1995 1916
1996 2058
1997 3837,5
1998 5936,9
1999 8303,6
2000 9777
2001 10313,6
82
2002 25615
2003 11712,1
2004 4658,6
2005 6311
2006 9966
2007 12354,3
2008 5579,3
2009 5526,05
2010 7389,7
2011 5554,2846
2012 5343
2013 6543,2333
2014 7214,71
Tabla 45. Histórico de producción de tomate de árbol en Boyacá Fuente: Agronet
El método de pronóstico móvil simple se utiliza cuando se quiere dar más importancia a
conjuntos de datos más recientes para obtener la previsión. Cada punto de una media
móvil de una serie temporal es la media aritmética de un número de puntos
consecutivos de la serie, donde el número de puntos es elegido de tal manera que los
efectos estacionales y/o irregulares sean eliminados. (Chase & Aquilano, 1994)
Formula: donde,
: Promedio de ventas en unidades en el período t
: Sumatoria de datos
: Ventas reales en unidades de los períodos anteriores a t
n: Número de datos
Promedios móviles de Diez Años
Año Producción Boyacá
(Hectáreas)
Pronóstico de
Promedio Móvil
Error del
Pronóstico
Error al
cuadrado
1992 2291
1993 1072
1994 1415
1995 1916
1996 2058
1997 3837,5
1998 5936,9
1999 8303,6
2000 9777
2001 10313,6
2002 25615 4692,06 20922,94 437769418
2003 11712,1 7024,46 4687,64 21973969
2004 4658,6 8088,47 -3429,87 11764008
2005 6311 8412,83 -2101,83 4417689,3
2006 9966 8852,33 1113,67 1240260,9
2007 12354,3 9643,13 2711,17 7350442,8
2008 5579,3 10494,81 -4915,51 24162239
2009 5526,05 10459,05 -4933 24334489
2010 7389,7 10181,295 -2791,595 7793002,6
2011 5554,2846 9942,565 -4388,2804 19257005
2012 5343 9466,63346 -4123,6335 17004353
83
2013 6543,2333 7439,43346 -896,20016 803174,73
2014 7214,71 6922,54679 292,16321 85359,341
2015 7178,15779 7178,15779 0 0
2016 7264,873569 7264,873569 0 0
2017 6994,760926 6994,760926 0 0
2018 6458,807018 6458,807018 0 0
2019 6546,75772 6546,75772 0 0
2020 6648,828492 6648,828492 0 0
2021 6574,741342 6574,741342 0 0
Totales 2147,6642 577955410
Tabla 46. Pronóstico de medias móviles. Fuente: Autores.
E. Anexo 5: Construcción del Plan de Ventas para el periodo 2017 - 2021
A partir del pronóstico realizado para la producción de tomate de árbol de Boyacá en el
periodo 2017-2021, se procede a calcular el plan de ventas de Boyacá para el mismo
periodo.
Adicionalmente, también conociendo que la producción promedio de Buenavista es de
750 Ton y el número de hectáreas cultivadas es de 30 (Buitrago Nuñez, 2013), se puede
afirmar que aproximadamente se tiene una producción de 25 Ton/Ha, calculado de la
siguiente manera:
Producción anual municipio Buenavista año 2014 = 750 Ton
Hectáreas cultivadas en el municipio Buenavista = 30 Ha
Producción por hectárea Buenavista = 750 Ton / 30 Ha = 25 Ton/Ha
Con éste parámetro, y adicionalmente conociendo a partir de la encuesta realizada que
aproximadamente cada productor tiene entre 0.5 a 1 hectáreas, es posible calcular la
demanda de sistemas basado en el número de hectáreas pronosticadas:
Ejemplo:
Producción Año 2017 Boyacá = 6994,76 Ton
Producción por hectárea Buenavista = 25 Ton/Ha
Hectáreas pronosticadas año 2017 = 6994,76 Ton / 25 Ton/Ha = 279,8 Ha
Hectáreas promedio por productor = 0.8 Ha/Productor
Sistemas año 2017 = 279,8 Ha / 0.8 Ha/Productor = 349,7 Productores
F. Anexo 6. Calculo de capacidad de puestos de trabajo.
A partir de la información de la Tabla 47. Tiempo necesario por producto/proceso. Fuente:
Autores., se procede a determinar la cantidad de puestos de trabajo necesarios según el
proceso descrito:
Tipo de Producto (j)
<= 2
Hectáreas
> 2
Hectáreas
Tipo de Proceso (i) N° Descripción (horas) (horas)
1 Visita a Clientes 4 4
2 Asesoría 5 5
3 Propuesta 20 30
4 Adquisición 10 10
5 Instalación 36 63
84
6 Pruebas 12 18
7 Post-Implementación 4 6
Demanda Potencial (unidades/año) (nj) 17 9
Tabla 47. Tiempo necesario por producto/proceso. Fuente: Autores.
La información de tiempo disponible se presenta en la Tabla 48. Tiempo disponible.
Fuente: Autores.
Días Horas Totales
Tiempo Calendario 365 2920
Tiempo Descanso 85 680
Tiempo Enfermedad (2%) 5,6 44,8
Tiempo Ausentismo (1%) 2,8 22,4
Paras de Personal 8,75 70
Tiempo disponible 262,85 2102,8
Turnos/Día 1
Horas/Turno 8
Dominicales 53
Festivos 17
Vacaciones 15
Tabla 48. Tiempo disponible. Fuente: Autores.
A partir de la información anterior, se calcula el tiempo necesario por proceso y los
puestos de trabajo necesarios para cada proceso. La información correspondiente se
presenta en la Tabla 49. Tiempo y puestos de trabajo necesarios por proceso. Fuente: Autores.
Ti Descripción Tiempo Necesario (Horas) Personal Directo de Producción
1 Visita a Clientes 104 0,05
2 Asesoría 130 0,06
3 Propuesta 610 0,29
4 Adquisición 260 0,12
5 Instalación 1179 0,56
6 Pruebas 366 0,17
7 Post-Implementación 122 0,06
Tabla 49. Tiempo y puestos de trabajo necesarios por proceso. Fuente: Autores.
Cómo para cada proceso intervienen diferentes puestos de trabajo, es necesario calcular
el tiempo por cargo, para lo cual se realiza la matriz de cargos por proceso que se
presenta en la Tabla 50. Matriz de cargos por proceso. Fuente: Autores.
Matriz de Cargos/Proceso
Técnico
Comercial
Técnico
Agrónomo
Técnico
Electrónico
Ingeniero
Electrónico
Operario
Oficios Varios
Visita a Clientes X
Asesoría X X
Propuesta X X X
Adquisición X X
Instalación X X X
Pruebas X X
Post-Implementación X X X
Tabla 50. Matriz de cargos por proceso. Fuente: Autores.
Por último, se suman los tiempos requeridos por cargo para determinar la carga
ocupacional de cada uno de los cargos para las necesidades anteriormente descritas. Se
presenta el resultado en la Tabla 51. Carga de trabajo por cargo. Fuente: Autores.
Cantidad Necesidad Real
Técnico Comercial 0,53 1,0
85
Técnico Agrónomo 0,91 1,0
Técnico Electrónico 0,79 1,0
Ingeniero Electrónico 0,52 1,0
Operario Oficios Varios 0,74 1,0
Total 3,49 5,0
Tabla 51. Carga de trabajo por cargo. Fuente: Autores.
G. Anexo 7. Costos de producción de los componentes del sistema.
Cada uno de estos módulos está compuesto por los componentes mostrados en la
Tabla 52. Componentes módulo de medición de humedad relativa del suelo., Tabla 53.
Componentes módulo de
riego. y control de
Tabla 54. Componentes
módulo de potencia de
riego.
Detalle Cantidad
Módulo Arduino Genuino Micro GB00053 1
Microcontroladores 16F877A 2
Módulos Zbee pro 2
Pantalla LCD 1
Teclado alfanumérico 1
Modem GSM 1
Contactores 120v/25ª 2
Sistema de Protección 1
Plaqueta 1
Pulsador 1
Transformadores 3
Sensor de humedad relativa 1
Amplificadores operacionales 3
Regulador de voltaje 1
Oscilador 1
Cristal 1
Fusible 1
Headers 6
Inductancias 3
Transistores 4
Detalle Cantidad
Condensadores 34
Protector de Sobrevoltaje 1
Diodos 5
LEDs superficiales 4
Fusible 1
Headers 6
Inductancias 3
Transistores 4
Resistencias 37
Dip-Switch 1
Pulsador 1
Transformadores 3
Sensor de humedad relativa 1
Amplificadores operacionales 3
Regulador de voltaje 1
Oscilador 1
Cristal 1
Impreso 1
Ensamble 1
Detalle Cantidad
86
Tabla 52. Componentes
módulo de medición de
humedad relativa del suelo.
Tabla 53. Componentes módulo de control de riego.
Tabla 54. Componentes módulo de potencia de riego.
A continuación, en las tablas Tabla 55. Costos de producción del módulo de medición de la
humedad relativa., Tabla 56. Costos de producción del módulo de control., Tabla 57. Costos de
producción del módulo de potencia., Tabla 58. Costo de muebles y enseres., Tabla 59. Costo
del sistema de Distribución menor a 2 hectáreas. y Tabla 60. Costo del sistema de distribución
mayor a 2 hectáreas. se presentan los costos de producción de los módulos y componentes
que integran el sistema.
Detalle Cantidad Precio
unitario
Precio total
Componentes electrónicos 1 $18.625 $18.625
Ensamble 1 $12.400 $12.400
Transportes 1 $10.000 $10.000
Hora de trabajo ingeniero 2 $8.706 $17.412
Hora de trabajo técnico 2 $6.070 $12.140
Total $70.577
Tabla 55. Costos de producción del módulo de medición de la humedad relativa.
Detalle Cantidad Precio
unitario
Precio total
Componentes electrónicos 1 $15.000 $15000
Ensamble 1 $12.400 $12.400
Transportes 1 $5000 $5000
Hora de trabajo ingeniero 1 $8.706 $8.706
Hora de trabajo técnico 1 $6.070 $6.070
Total $47.176
Tabla 56. Costos de producción del módulo de control.
Módulo Arduino Genuino Micro GB00053 1
Microcontroladores 16F877A 2
Módulos Zbee pro 2
Pantalla LCD 1
Teclado alfanumérico 1
Modem GSM 1
Contactores 120v/25ª 2
Sistema de Protección 1
Plaqueta 1
Pulsador 1
Transformadores 3
Sensor de humedad relativa 1
Amplificadores operacionales 3
Regulador de voltaje 1
Oscilador 1
Cristal 1
Fusible 1
Headers 6
Inductancias 3
Transistores 4
Detalle Cantidad
Rollos de cable #20 4
Metros de cable multipack 80
Sistema de protección (caja y breakers) 1
Tubería PVC de 2” y plástica de ½ “ 4
Bomba de tipo bala de 1.5 HP 1
Bomba tipo bala de ½ HP 1
Goteros multiflujo 10
Filtros bidireccionales 2
87
Detalle Cantidad Precio
unitario
Precio total
Componentes electrónicos 1 $130.000 $130.000
Ensamble 2 $20.000 $40.000
Transporte 1 $10.000 $10.000
Hora de Trabajo Ingeniero 1 $8.706 $8.706
Hora de trabajo técnico 3 $6.070 $18.210
Total $206.210
Tabla 57. Costos de producción del módulo de potencia.
Muebles y enseres
Detalle Unidades Valor
Escritorios 3 $600.000
Sillas 4 $280.000
Banco de trabajo 1 $180.000
Computadores 3 $6.000.000
Impresoras 1 $200.000
Total $7.260.000
Tabla 58. Costo de muebles y enseres.
Sistemas de Distribución > 2 Ha
Detalle Cantidad Costo Unitario Costo Total
Bobina de línea de goteo para
un
espaciamiento lateral de 1 m
con espaciamiento
entre goteros de 30 cm
54 $2.000 $108.000
Ramal secundario de
polietileno de 25 mm
10 $4.600 $46.000
Línea de goteo de 12mm 40 $3.000 $120.000
Filtro de disco 1 $20.000 $20.000
Electroválvula 25mm 1 $35.000 $35.000
Venturi 1 $12.000 $12.000
Conexiones tuberías 17 $700 $11.900
Tanque de almacenamiento de
agua 500 lts
1 $70.000 $70.000
Total $487.900
Tabla 59. Costo del sistema de Distribución menor a 2 hectáreas.
Sistemas de Distribución < 2 Ha
Detalle Cantidad Costo Unitario Costo Total
Bobina de línea de goteo
para un
espaciamiento lateral de 1
m con espaciamiento
entre goteros de 30 cm
108 $2.000 $216.000
Ramal secundario de
polietileno de 32 mm
10 $11.000 $110.000
Línea de goteo de 12mm 70 $3.000 $210.000
Filtro de disco 2 $20.000 $40.000
Electroválvula 32mm 1 $65.000 $65.000
Venturi 2 $12.000 $24.000
Conexiones tuberías 40 $700 $28.000
Tanque de
almacenamiento de agua
1000 lts
1 $100.000 $100.000
Motobomba 1 $340.000 $340.000
Total $1.238.000
Tabla 60. Costo del sistema de distribución mayor a 2 hectáreas.
H. Anexo 8. Descripción de cargos
88
a. Técnico Comercial
Nombre del cargo Técnico comercial
Departamento Mercadeo y ventas
Jefe inmediato Ingeniero electrónico
Objetivo del cargo
Visita a clientes comerciales manejo del catálogo de productos y
capacidades de los mismos. Solicitud y recepción de módulos al proveedor
Colcircuitos.
Educación Nivel Especialidad
Técnico Manejo de clientes, mercadeo y ventas
Experiencia Ventas Experiencia de mínimo dos años en ventas
personalizadas.
Formación Experiencia de 2 años en cargos similares o más homologa los
conocimientos profesionales.
Habilidades
Trabajo en equipo.
Solución de problemas.
Conocimiento del cargo.
Integridad.
Responsabilidades y funciones
Organiza eventos de promoción o publicidad.
Se encarga de presentar propuestas a clientes nuevos.
Visitar clientes potenciales.
Actualizar portafolio de productos y servicios.
Revisa y avala órdenes de pago.
Manejar relación con los proveedores.
Atender de manera integral las necesidades, problemática o quejas que
tengan y/o presenten los clientes.
Tabla 61. Descripción de cargo y funciones técnico comercial.
b. Técnico Agrónomo
Nombre del cargo Técnico Agrónomo
Departamento Ingeniería y TIC
Jefe inmediato Ingeniero electrónico
Objetivo del cargo Asistir la visita técnica a los clientes para el levantamiento de la información
para producir la propuesta.
Educación
Nivel Especialidad
Técnico
técnico en agronomía con experiencia en
sistemas de riego y producción agrícola,
preferiblemente con conocimiento en
cultivos de frutas exóticas.
Experiencia Técnicas de riego, manejo de
cultivos.
Experiencia de mínimo dos años en
sistemas de riego y producción de cultivos
de tomate de árbol.
Formación Experiencia de 2 años en cargos similares o más homologa los
conocimientos profesionales.
Habilidades
Trabajo en equipo.
Solución de problemas.
Conocimiento del cargo.
Integridad.
Responsabilidades y funciones
Visitar y asesorar clientes existentes y potenciales.
Recolectar información del cultivo para realizar el diseño del sistema
de riego.
Instalar los sistemas de distribución de los sistemas de riego.
Asesorar a los clientes en temas de automatización y riego.
Tabla 62. Descripción de cargo y funciones técnico agrónomo.
c. Técnico Electrónico
Nombre del cargo Técnico electrónico
Departamento Ingeniería y TIC
Jefe inmediato Ingeniero electrónico
89
Objetivo del cargo técnico en electrónica con experiencia en diseño de circuitos PCB y con
conocimientos en instrumentación.
Educación
Nivel Especialidad
Técnico Asistir en el diseño de los sistemas de
riego y realizar el montaje de los mismos.
Experiencia Control automático,
electrónica digital.
Experiencia de mínimo dos años en
sistemas digitales, control y
automatización industrial
Formación Experiencia de 2 años en cargos similares o más homologa los
conocimientos profesionales.
Habilidades
Trabajo en equipo.
Solución de problemas.
Conocimiento del cargo.
Integridad.
Responsabilidades y funciones
Programación de microcontroladores.
Ensamblaje y reparación de módulos.
Desarrollo de rutinas de control.
Acompañamiento en diseño de propuestas para clientes.
Participar en el montaje final de los sistemas de riego.
Probar los sistemas de riego.
Tabla 63. Descripción de cargo y funciones técnico electrónico.
d. Ingeniero Electrónico
Nombre del cargo Ingeniero electrónico
Departamento Ingeniería y TIC
Jefe inmediato Junta Directiva
Objetivo del cargo
ingeniero electrónico, con experiencia en diseño de hardware a través de
herramientas CAD, documentación de dispositivos y manejo de patentes.
Educación
Nivel Especialidad
Profesional
Liderar la estructuración de las propuestas
a los clientes, diseñar los sistemas de
riego según la información recolectada,
supervisar la instalación de los sistemas
de riego, y liderar procesos de innovación
de los productos
Experiencia Control automático,
electrónica digital.
Experiencia de mínimo tres años en
sistemas digitales, control y
automatización industrial y manejo de
equipos de trabajo
Formación Experiencia de 3 años en cargos similares o más homologa los
conocimientos profesionales.
Habilidades
Trabajo en equipo.
Solución de problemas.
Conocimiento del cargo.
Integridad.
Responsabilidades y funciones
Realizar propuestas a clientes.
Diseñar sistemas de riego a la medida del cliente.
Supervisar instalación de los sistemas de riego.
Liderar procesos de innovación y desarrollo.
Visitar clientes nuevos y potenciales para presentar el portafolio de
productos.
Tabla 64. Descripción de cargo y funciones técnico electrónico.
e. Operario Oficios Varios
Nombre del cargo Operario oficios varios
Departamento Servicios generales
Jefe inmediato Ingeniero electrónico
Objetivo del cargo Asistir la instalación del sistema de riego automático y tareas varias dentro
90
de la compañía.
Educación
Nivel Especialidad
Bachiller Con experiencia en obra de infraestructura
agrícolas.
Experiencia Ventas Experiencia de mínimo de un año en obras
agrícolas.
Formación Experiencia de 1 año en cargos similares o más homologa los conocimientos
profesionales.
Habilidades
Trabajo en equipo.
Solución de problemas.
Conocimiento del cargo.
Integridad.
Responsabilidades y funciones
Asistir a los técnicos e ingeniero en la instalación de sistemas de riego.
Realizar obras de adecuación en los terrenos de los clientes.
Realizar reparaciones en las instalaciones de la planta.
Tabla 65. Descripción de cargo y funciones operario oficios varios.
I. Anexo 9. Estudio financiero
I. Materiales
Sistemas de Distribución <= 2 Hectáreas > 2 Hectáreas
Detalle Cantidad Costo
Unitario
Costo Total Cantidad Costo
Unitario
Costo Total
Bobina de línea de goteo para
un espaciamiento lateral de 1 m
con espaciamiento entre
goteros de 30 cm
34 $ 2.000 $ 68.000 70 $ 2.000 $ 140.000
Ramal secundario de
polietileno de 25 mm
5 $ 4.600 $ 23.000 0 $ 4.600 $ 0
Ramal secundario de
polietileno de 32 mm
0 $ 11.000 $ 0 5 $ 11.000 $ 55.000
Línea de goteo de 12mm 30 $ 3.000 $ 90.000 60 $ 3.000 $ 180.000
Filtro de disco 1 $ 20.000 $ 20.000 2 $ 20.000 $ 40.000
Electroválvula 25mm 1 $ 35.000 $ 35.000 0 $ 35.000 $ 0
Electroválvula 32mm 0 $ 65.000 $ 0 1 $ 65.000 $ 65.000
Venturi 1 $ 12.000 $ 12.000 1 $ 12.000 $ 12.000
Conexiones tuberías 17 $ 700 $ 11.900 35 $ 700 $ 24.500
Tanque de almacenamiento de
agua 500 L
1 $ 70.000 $ 70.000 1 $ 70.000 $ 70.000
Tanque de almacenamiento de
agua 1000 L
0 $ 100.000 $ 0 1 $ 100.000 $ 100.000
Bomba 0 $ 200.000 $ 0 1 $ 200.000 $ 200.000
Total $ 329.900 $ 886.500
Tabla 66. Materiales (Fuente: Autores)
MODULO DE MEDICIÓN
Detalle Cantidad Precio unitario Precio total
Componentes electrónicos 1 $ 18.625 $ 18.625
Ensamble 1 $ 12.400 $ 12.400
Transportes 1 $ 10.000 $ 10.000
Hora de trabajo ingeniero 2 $ 6.875 $ 13.750
Hora de trabajo técnico 2 $ 5.500 $ 11.000
Total $ 65.775
Tabla 67. Módulo de medición (Fuente: Autores)
MODULO DE CONTROL
Detalle Cantidad Precio unitario Precio total
Componentes electrónicos 1 $ 15.000 $ 15.000
Ensamble 1 $ 12.400 $ 12.400
Transportes 1 $ 5.000 $ 5.000
91
Hora de trabajo ingeniero 1 $ 6.875 $ 6.875
Hora de trabajo técnico 1 $ 5.500 $ 5.500
Total $ 44.775
Tabla 68. Módulo de control (Fuente: Autores)
MODULO DE POTENCIA
Detalle Cantidad Precio unitario Precio total
Componentes electrónicos 1 $ 30.000 $ 30.000
Ensamble 1 $ 20.000 $ 20.000
Transporte 1 $ 10.000 $ 10.000
Hora de Trabajo Ingeniero 1 $ 6.875 $ 6.875
Hora de trabajo técnico 3 $ 5.500 $ 16.500
Total $ 83.375
Tabla 69. Módulo de Potencia (Fuente: Autores)
II. Costos mano de obra
<= 2 Hectáreas > 2 Hectáreas
Cargo Horas
H/producto Costo/hora Costo Total
Horas
H/producto Costo/hora Costo Total
Técnico Comercial 39 $ 7.563 $ 294.938 49 $ 7.563 $ 370.563
Técnico Agrónomo 61 $ 7.563 $ 461.313 98 $ 7.563 $ 741.125
Técnico Electrónico 52 $ 7.563 $ 393.250 87 $ 7.563 $ 657.938
Ingeniero Electrónico 36 $ 12.375 $ 445.500 54 $ 12.375 $ 668.250
Operario Oficios
Varios 50 $ 5.500 $ 275.000 79 $ 5.500 $ 434.500
Total 238 $ 40.563 $ 1.870.000 367 $ 40.563 $ 2.872.375
Tabla 70. Costo mano de obra por producto (Fuente: Autores)
Cargo Salario Prestaciones Total Valor/Hora
Técnico Comercial $ 1.100.000 $ 715.000 $ 1.815.000 $ 7.562,5
Técnico Agrónomo $ 1.100.000 $ 715.000 $ 1.815.000 $ 7.562,5
Técnico Electrónico $ 1.100.000 $ 715.000 $ 1.815.000 $ 7.562,5
Ingeniero Electrónico $ 1.800.000 $ 1.170.000 $ 2.970.000 $ 12.375
Operario Oficios Varios $ 800.000 $ 520.000 $ 1.320.000 $ 5.500
Tabla 71. Salarios por perfil (Fuente: Autores)
<= 2Ha > 2Ha
Mano de Obra Producción $ 1.575.063 $ 2.501.813 por unidad
Mano de Obra Ventas $ 21.780.000 total año
Mano de Obra Administración $ 47.322.688 total año
Tabla 72. Total mano de obra por producto (Fuente: Autores)
III. CIF – Ventas -Administración
OTROS COSTOS DE PRODUCCION
CONCEPTO MENSUAL $ ANUAL $
Arriendo $ 200.000 $ 2.400.000
Energía $ 16.667 $ 200.000
Agua $ 13.333 $ 160.000
Teléfono $ 23.333 $ 280.000
Mantenimiento $ 25.000 $ 300.000
Transporte $ 480.000 $ 5.760.000
Subtotal $ 758.333 $ 9.100.000
Tabla 73. Otros costos de producción (Fuente: Autores)
GASTOS DE ADMINISTRACION GASTOS DE VENTAS
CONCEPTO MENSUAL $ ANUAL $ CONCEPTO MENSUAL $ ANUAL $
92
Arriendo $ 200.000 $ 2.400.000 Arriendo $ 200.000 $ 2.400.000
Energía $ 16.667 $ 200.000 Energía $ 16.667 $ 200.000
Agua $ 13.333 $ 160.000 Agua $ 13.333 $ 160.000
Teléfono $ 23.333 $ 280.000 Teléfono $ 23.333 $ 280.000
Suministros de oficina $ 100.000 $ 1.200.000 Suministros de
oficina
$ 100.000 $ 1.200.000
Contador $ 200.000 $ 2.400.000 Transporte $ 120.000 $ 1.440.000
PUBLICIDAD $ 166.667 $ 2.000.000 Mantenimiento $ 25.000 $ 300.000
Mantenimiento $ 25.000 $ 300.000 $ -
Subtotal $ 745.000 $ 8.940.000 Subtotal $ 498.333 $ 5.980.000
Tabla 74. Gastos administración y ventas (Fuente: Autores)
MUEBLES Y ENSERES
Descripción Unidades Valor Unitario Valor Total
Escritorios 3 $ 200.000 $ 600.000
Sillas 4 $ 70.000 $ 280.000
Banco de trabajo 1 $ 180.000 $ 180.000
Estantería 4 $ 290.000 $ 1.160.000
Total $ 2.220.000
Tabla 75. Costos muebles y enceres (Fuente: Autores)
EQUIPO DE OFICINA
Descripción Unidades Valor Unitario Valor Total
Computadoras 3 $ 2.000.000 $ 6.000.000
Impresora 1 $ 200.000 $ 200.000
Total $ 6.200.000
Tabla 76. Costos equipos de oficina (Fuente: Autores)
IV. Proyección de costos por producto
Resumen Año 2.017 2.018 2.019 2.020 2.021
Precio <= 2
Hectáreas $ / unid. $ 5.441.972 $ 5.679.242 $ 5.939.238 $ 6.224.731 $ 6.538.909
Costo Unitario <= 2
Hectáreas $ / unid. $ 2.448.888 $ 2.538.343 $ 2.650.415 $ 2.759.713 $ 2.894.123
Margen Promedio $ 2.993.085 $ 3.140.899 $ 3.288.823 $ 3.465.018 $ 3.644.786
Tabla 77. Proyección costos y precios producto <=2 hectáreas.
Resumen Año 2017 2018 2019 2020 2021
Precio > 2 Hectáreas $ / unid. $ 9.321.703 $ 9.728.129 $ 10.173.483 $ 10.662.512 $ 11.200.675
Costo Unitario > 2
Hectáreas $ / unid. $ 4.194.766 $ 4.346.877 $ 4.537.856 $ 4.732.572 $ 4.961.907
Margen Promedio $ 5.126.936 $ 5.381.252 $ 5.635.626 $ 5.929.940 $ 6.238.768
Tabla 78.Proyección costos y precios producto >2 hectáreas.
V. ESTADO DE RESULTADOS
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Ventas 176.408.852 193.828.407 202.701.871 218.670.279 229.707.103
Materia Prima, Mano de Obra 69.263.575 76.084.259 79.465.610 85.567.041 89.760.919
Depreciación 2.510.667 2.510.667 4.874.597 2.807.931 2.807.931
Otros Costos 9.100.000 9.456.720 9.845.959 10.271.481 10.737.590
Utilidad Bruta 95.534.610 105.776.761 108.515.706 120.023.826 126.400.664
Gasto de Ventas 27.760.000 28.848.192 30.035.584 31.333.661 32.755.549
Gastos de Administración 56.262.688 58.468.185 60.874.735 63.505.620 66.387.435
Provisiones 735.037 72.581 36.973 66.535 45.987
Utilidad Operativa 10.776.886 18.387.802 17.568.414 25.118.010 27.211.694
Intereses 1.475.249 5.189.620 3.411.552 1.495.791 0
93
Tabla 79. Estado de resultados proyecto.
VI. BALANCE GENERAL
Tabla 80. Balance general proyecto
J. Anexo 10. Estudio Administrativo
a. Análisis DOFA para cada dimensión estratégica
La técnica DOFA se utiliza para describir el entorno en el que se desenvolverá la
compañía. Esta técnica consiste en describir el entorno externo a través de factores
políticos, económicos, socio-culturales, tecnológicos, ecológicos y legales. Ayuda en el
análisis de los recursos y capacidades de la empresa, así como de definir el mercado de
referencia en el que estará. Se utiliza esta matriz de diagnóstico de innovación para la
compañía en búsqueda de puntos a mejorar en la misma como se observa en la Tabla
81. Matriz DOFA del medio..
Capacidad Descripción Importancia (1-5) Impacto
(-3…3)
Ponderación (-15…15)
Amenaza (-
15…-10) (-9…9)
Oportunida
d (10…15)
Políticos Falta de programas 4 -3 -12
Otros ingresos y egresos -1.475.249 -5.189.620 -3.411.552 -1.495.791 0
Utilidad antes de impuestos 9.301.637 13.198.183 14.156.862 23.622.219 27.211.694
Impuestos (35%) 3.069.540 4.355.400 4.671.764 7.795.332 8.979.859
Utilidad Neta Final 6.232.097 8.842.782 9.485.097 15.826.887 18.231.835
Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Activo
Efectivo 0 39.063.367 34.053.631 24.474.959 33.150.013 54.757.317
Cuentas X Cobrar 0 14.700.738 16.152.367 16.891.823 18.222.523 19.142.259
Provisión Cuentas por
Cobrar
-735.037 -807.618 -844.591 -911.126 -957.113
Inventarios Materias
Primas e Insumos
4.992.800 1.664.267 1.835.987 1.911.556 2.043.442 2.136.171
Total Activo Corriente: 4.992.800 54.693.335 51.234.367 42.433.747 52.504.851 75.078.633
Muebles y Enseres 2.220.000 1.776.000 1.332.000 888.000 444.000 0
Equipo de Oficina 6.200.000 4.133.333 2.066.667 4.727.861 2.363.931 0
Total Activos Fijos: 8.420.000 5.909.333 3.398.667 5.615.861 2.807.931 0
Total Otros Activos Fijos 0 0 0 0 0 0
ACTIVO 13.412.800 60.602.668 54.633.034 48.049.608 55.312.782 75.078.633
Pasivo
Cuentas X Pagar
Proveedores
0 5.771.965 6.340.355 6.622.134 7.130.587 7.480.077
Impuestos X Pagar 0 3.069.540 4.355.400 4.671.764 7.795.332 8.979.859
Acreedores Varios 0 0 0 0 0
Obligaciones Financieras 13.412.800 45.529.067 28.862.400 12.195.733 0 0
Obligación Fondo
Emprender (Contingente)
0 0 0 0 0 0
PASIVO 13.412.800 54.370.571 39.558.155 23.489.632 14.925.919 16.459.936
Patrimonio
Utilidades Retenidas 0 0 6.232.097 15.074.879 24.559.976 40.386.863
Utilidades del Ejercicio 0 6.232.097 8.842.782 9.485.097 15.826.887 18.231.835
PATRIMONIO 0 6.232.097 15.074.879 24.559.976 40.386.863 58.618.698
PASIVO + PATRIMONIO 13.412.800 60.602.668 54.633.034 48.049.608 55.312.782 75.078.633
94
de apoyo del estado
Políticas de
eficiencia energética
Precarias
5 3
15
Ambientales
Optimizar sus
instalaciones 3 3
9
Uso de energías
sostenibles 4 2
8
Ahorro en la factura
de energía 4 3
12
Sociales
Los bombillos se
funden muy seguido 5 3
15
Falta de Expertos en
Iluminación 2 -1
-2
Espacios
uniformemente
iluminados
3 3
9
Poca cultura de los
Usuarios 5 -3 -15
Tecnológicos
Falta de
Infraestructura de
los usuarios
3 2
6
Reducción en costos
de Mantenimiento 2 3
6
Soluciones a la
medida del cliente 4 3
12
Falta de
compatibilidad con
los sistemas actuales.
4 3
12
Innovación
tecnológica 5 3
15
Económicos
Lograr un buen
margen de utilidad 3 5
15
Altos impuestos 4 -3 -12
Estabilidad de la
oferta 3 -2
-6
Alta costo de
Inversión 5 -2 -10
Mayor participación
en el mercado 5 3
15
Nuevos canales de
comercialización 5 3
15
Disminución de
consumo energético 5 3
15
Aumento de la TRM 5 -3 -15
Legales
Falta de estándares
locales 1 -2
-2
No hay Legislación 3 1
4
Tabla 81. Matriz DOFA del medio.
b. Perfil de la capacidad interna PCI
El perfil de capacidad institucional (PCI) es un medio para evaluar las fortalezas y
debilidades de la compañía en relación con las oportunidades y amenazas que le
presenta el medio externo. Es una manera de hacer el diagnóstico estratégico de una
empresa involucrando en él todos los factores que afectan su operación corporativa. Se
utiliza esta matriz de diagnóstico de innovación para la compañía en búsqueda de
puntos a mejorar en la misma, en la Tabla 82. Perfil de la capacidad interna PCI. se
muestra el perfil de capacidad interna de la compañía.
95
Perfil de Capacidad Interna
Capacidad Tecnológica
Clasificación Fortaleza Debilidad Impacto
Alta Media Baja Alta Media Baja Alto Medio Bajo
Nivel Tecnológico X
X
Velocidad en el
desarrollo tecnológico X
X
Capacidad de
Innovación X
X
Aplicación de
Tecnología de
computadores
X
X
Capacidad de Talento Humano
Nivel Académico del
talento Humano X
X
Programas de
capacitación
Estabilidad
X
X
Salarios y estímulos
X
X
Experiencia Técnica X
X
Pertenencia
X
X
Motivación
X
X
Capacidad Administrativa
Planeación X
X
Organización X
X
Dirección
X
X
Toma De decisiones
X
X
Control
X
X
Capacidad Competitiva
Procesos y Productos X
X
Volumen de producción
X
X
Estabilidad de la oferta
X
X
Participación en el
mercado X
X
Canales y márgenes de
comercialización X X
Investigación de
Mercados X
X
Satisfacción de los
clientes X
X
Precios Y
bonificaciones X
X
Capacidad Financiera
Capital
X
X
Disponibilidad de
crédito X
X
Capacidad de
endeudamiento X
X
Rentabilidad
X X
Liquidez
X
X
Costo de producción
X
X
Estabilidad en los
costos X
X
Capacidad de Gestión Ambiental
Prácticas sostenibles X
X
Impacto Ambiental X
X
Manejo de Recursos
Biofísicos X
X
Tabla 82. Perfil de la capacidad interna PCI.
96
c. Perfil de oportunidades y amenazas del medio POAM
El perfil de oportunidades y amenazas del medio (POAM) es la metodología que
permite identificar y valorar si un factor del entorno constituye una amenaza o una
oportunidad para una empresa dependiendo de su impacto e importancia. Se utiliza esta
matriz de diagnóstico de innovación para la compañía en búsqueda de puntos a mejorar
en la misma. Los resultados se presentan en la Tabla 83. Perfil de oportunidades y
Amenazas del medio.
Perfil de oportunidades y Amenazas del medio
Componentes Económicos
Clasificación Fortaleza Debilidad Impacto
Alta Media Baja Alta Media Baja Alto Medio Bajo
Inflación
X
X
Crecimiento del Sector X
X
Ingresos anuales
X
X
Poder adquisitivo
X
X
Componentes Sociales
Desempeño
X
X
Educación
X
Componentes Políticos
Programa de apoyo
X
X
Componentes de Mercado
Acceso a nuevos mercados
X
X
Estándares de calidad X
X
Participación en el Mercado
X
X
Componentes Tecnológicos
Nivel de tecnología utilizado en los
productos X
X
Infraestructura para el mercadeo
X
X
Investigación
X
X
Nueva tecnología
X
Compatibilidad
X
X
Mantenimiento
X
X
Componentes Ecológicos y Geográficos
Desarrollo sostenible X
X
Tabla 83. Perfil de oportunidades y Amenazas del medio.