ESTRUCTURA DEL PLAN DE NEGOCIOS RESUMEN EJECUTIVO

¿EN QUE CONSISTE EL NEGOCIO?

El negocio consiste en la creación de una hamburguesería “Burguer Point”, la cual tiene la función de atención al cliente en el área de comida rápida.

¿CUALES SON LAS FUENTES DE INGRESOS?

Principalmente las ganancias se ven reflejadas en la cantidad de ventas realizadas al dia, también puede depender de las ofertas que como empresa realicemos para motivar al cliente a seguir consumiendo.

¿CUAL ES LA INVERSION A REALIZAR?

Para la apertura del negocio y durante el primer mes se tiene una inversión estimada de 5000 soles, o de ser posible el aporte de 2000 por socio (3 socios en nuestro caso)

¿QUE SE HARA PARA FIDELIZAR A LOS CLIENTES?

Precios cómodos, buen servicio y sobre todo buen sabor en el producto que vamos a ofrecer.

¿QUIENES SON LOS EMPREDEDORES?

Administrador (Paulo Cesar Agustín Saavedra)

Administrador (Alexis Neira Piña)

Administrador (Emanuel Yamo Ramírez)

¿QUE EXPERIENCIA TIENEN?

Somos nuevos en el negocio y tenemos en mente salir adelante.

DESCRIPCION DEL NEGOCIOEl proyecto nacio de la idea de los 3, como iniciátiva propia.

Productos.

Los productos que se ofrecerán en la hamburguesería son principalmente alimentos y bebidas. El restaurante estará abierto para comida.

Este negocio ofrecerá a los comensales la oportunidad de disfrutar de una hamburguesa de gran calidad además de ofrecer comodidad y un excelente servicio en un cómodo ambiente.

Una de las características del lugar es que contara con zona wifi que no sólo agilizará las operaciones si no que lo hará más atractivo.

El equipo que integra el restaurant está formado por personal que domina lo que hace, sobre todo el área gastronómico como administrativa y operativa con la finalidad de mantener una alta calidad en todos los sentidos

Una de las primeras impresiones de calidad que percibe el cliente; los ingredientes utilizados para elaborar las hamburguesas deben de caracterizarse por su frescura y por su buena manipulación que reciben por parte del personal de cocina, el chef será la persona que se asegure de la buena manipulación de los alimentos y de cada hamburguesa.

El menú o carta de la hamburguesería es fundamental, también se puede decir que este uno de los componentes que caracteriza la carta estará dividida en los siguientes componentes:

o Hamburguesas

o Bebidas

Servicios.

El servicio es un factor de primordial importancia en nuestro negocio, el proceso de servicio comienza desde que el comensal entra al ambiente y termina cuando sale de este mismo lo que se intenta brindar es un servicio que haga que los comensales deseen regresar creando así poco apoco una lealtad al cliente el personal se encargara de dar a los clientes una experiencia de servicio única haciéndolo sentir que su satisfacción es lo más importante conservando siempre el respeto.

Uno de las estrategias diferenciadoras del negocio será el uso de una app, para la toma de ordenes esta característica será muy importante ya que hará que el servicio de la hamburgueseria sea más atractivo. Además el uso de este dispositivo ayudara al control de los inventarios del negocio a través de una aplicación que nos ayudara ir descontando de los insumos que se van utilizando mejorando así la logística y el proceso de abastecimiento del negocio.

DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO

Objetivo:Nuestro objetivo es generar la mayor cantidad de experiencia en el menor tiempo posible, puesto que somos nuevos en el mundo empresarial. Usar esta experiencia para el beneficio propio de nuestra empresa a corto plazo, la cual ira dándole forma y mayor sentido a nuestro proyecto.Visión:Queremos ser una empresa que resalte por sobre las demás en nuestros rubro, a través de las innovaciones que iremos haciendo. Queremos llegar un nivel más allá del reconocimiento propio como empresa. Que dentro de unos cuantos años podamos crear sucursales dentro y fuera de la ciudad.Misión:Somos una empresa seria. Brindamos el mejor servicio de hamburguesería en la ciudad. Nuestro personal cuenta con valores primordiales, iniciando por la responsabilidad y el respeto hacia el trabajo mismo. Buscamos ser coherentes entre lo que decimos y hacemos, más allá de las expectativas del cliente