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ESTESTÁÁGIO CURRICULAR GIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA SUPERVISIONADO EM MEDICINA
VETERINVETERINÁÁRIARIA
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃOUNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA
ACADÊMICO: ACADÊMICO: MAIKEL ALAN GOULARTMAIKEL ALAN GOULART
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ACADÊMICO: ACADÊMICO: MAIKEL ALAN GOULARTMAIKEL ALAN GOULARTORIENTADOR TORIENTADOR TÉÉCNICO: CNICO: MMÉÉDICO VETERINDICO VETERINÁÁRIO RICARDO PEIXOTO DE MELORIO RICARDO PEIXOTO DE MELOORIENTADOR TORIENTADOR TÉÉCNICO: CNICO: MMÉÉDICO VETERINDICO VETERINÁÁRIO PAULO HENRIQUE GARCIARIO PAULO HENRIQUE GARCIAORIENTADOR ACADÊMICO:ORIENTADOR ACADÊMICO: PROF. DR. MARCIO NUNES CORRÊAPROF. DR. MARCIO NUNES CORRÊALOCAL DE ESTLOCAL DE ESTÁÁGIO: GIO: REHAGRO REHAGRO –– RECURSOS HUMANOS NO AGRONEGRECURSOS HUMANOS NO AGRONEGÓÓCIO CIO --LTDA.LTDA.
ÁÁREA DE MANEJO DE REA DE MANEJO DE PRODUPRODUÇÇÃO EM BOVINOS ÃO EM BOVINOS
LEITEIROSLEITEIROS
Núcleo de Pesquisa, Ensino e Extensão em Pecuáriawww.ufpel.edu.br/nupeec
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Existem diversos sistemas de produção - condições climáticas -adaptação às peculiaridades regionais;
Produtores utilizando técnicas rudimentares - propriedades comparáveis às mais competitivas do mundo;
De acordo com o IBGE, a produção de leite em 2005 no país foi de 24,572 bilhões de litros.
INTRODUINTRODUÇÇÃOÃO
74%74%Minas Gerais
GoiásParaná
Rio Grande do SulSão Paulo
Santa Catarina
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INTRODUINTRODUÇÇÃOÃO
Período de 14 de outubro a 16 de dezembro de 2006 – 560 horas;
ReHAgro - (Recursos Humanos no Agronegócio Ltda.) –Inhaúma/MG;
Duas etapas:• Fazenda Santa Maria do Brejo Alegre - modelo na produção de leite a pasto (Tifton 85) – Itaúna/MG;
• Fazenda São João - 2ª maior produtora de leite no país, desde 2002 – Inhaúma/MG.
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INTRODUINTRODUÇÇÃOÃO
Itaúna
Inhaúma
Belo Horizonte
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FAZENDA SANTA MARIA FAZENDA SANTA MARIA DO BREJO ALEGREDO BREJO ALEGRE
112 hectares – 38,5 ha pastagem de Tifton e 18 ha de cana-de-açúcar;
Produção/hectare em 2006 - 30.000 litros de leite;
Produção total em 2006 - 1.178.901,25 litros de leite - média diária 3.221 litro;
Rebanho girolando 3/4, 7/8, 15/16 e 31/32.
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RECRIARECRIA
TERNEREIRO:
4 L de colostro até 12 horas pós-parto
Aleitamento colostro até 3o dia – depois até 70o dia - leite com resíduo de antibiótico ou mamítico.
Segundo Daniele et al., (1994a) - de colostro até 4 dias - papel ++ na proteção contra patógenos entéricos – Ig no lúmen intestinal -reduzindo o ataque de patógenos ↓ ocorrência de diarréia;
Saída 75 dias com peso médio de 82 kg.
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RECRIARECRIA
PÓS-CASINHA:
Período de adaptação - concentrado da casinha + volumoso;
Dos 75 dias aos 12 meses - pesadas e distribuídas (peso e tamanho);
Pedilúvio com solução de formol a 5% - 3 dias consecutivos a cada 10 dias.
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NOVILHA:
Lote novilhas pré-IA, lote novilhas IA e lote novilhas prenhes ;
Novilhas do lote pré-IA - 335 kg - lote de novilhas IA - detecção de cio e IA;
Novilhas prenhes são separadas em um lote após diagnóstico de gestação - 35 dias;
A taxa de concepção media foi de 47,6% em 2006;
Novilhas com grau de sangue 31/32 e 15/16 IA - girolando 1/2 e novilhas 7/8 e 3/4 IA - holandês.
RECRIARECRIA
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RECRIARECRIA
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VACAS SECASVACAS SECAS
Vacas secas e maternidade - 24% do total de vacas.
Vacas secas:
• Vacas secas 60 dias pré-parto ou secagem de vacas por baixa produção (5 kg) até 30 dias pré-parto;
Maternidade:
• 30 dias pré-parto até o parto;
• Pedilúvio e inspeção e palpação do úbere - mastite clínica;
• Realiza-se acompanhamento diário das vacas na maternidade.
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VACAS SECASVACAS SECAS
Gráfico 1. Número de partos analisados, partos normais, partos auxiliados, aborto e retenção de placenta dos meses de janeiro a novembro de 2006.
224
100,0
184
82,1
3415,1
3013,46 2,8
020406080
100120140160180200220240
TOTAL %
AnalisadosNormaisAuxiliadosRetenção PlacentaAborto
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
ORDENHA:
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
Seqüência de lotes a serem ordenhados:
• Primíparas;
• Alta produção;
• Média e baixa produção;
• Recém paridas - três resultados do cultivo microbiológico e vacas ++para Staphyloccocus aureus.
Último lote as teteiras são desinfetadas entre as vacas - cloro a 1% -evitar a transmissão de mastite contagiosa (S. aureus);
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
J F M A M J J A S O N
Incidência de mastite
UFC/mLCCS/mL
Gráfico 4. Sobreposição da CBT, CCS e incidência de mastite
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
VACAS LACTANTES:
0500
1.0001.5002.0002.5003.0003.5004.0004.500
J F M A M J J A S O N D
Meses
Litro
s
Produção média/dia
Gráfico 5. Produção média diária de janeiro a dezembro de 2006.
3.221L de leite
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
VACAS LACTANTES:
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
A ingestão media de tifton/vaca/dia - 60 kg, e a quantidade de matéria seca ingerida - de 10 kg/dia.
16,0%51,82%11,48Total
---0,45%0,09Sal branco
---0,45%0,09Vacciphos 150 ADE
---8,10%1,80Farelo de soja
---31,62%7,00Polpa Cítrica
---11,20%2,50Caroço de algodão
PB(%)IMS (%)/ animalQuantidade (kg)/animalIngredientes
--- dados não fornecidos
Tabela 1. Dieta concentrada fornecida aos lotes 2 e 4.
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Manejo reprodutivo:
• Palpação retal a cada 15 a 21 dias;
• Diagnóstico de gestação - a partir de 35 dias;
• Sincronização com Del maior 70;
• Prostaglandina e CIDR
•Vacas 15/16 - touro girolando 1/2;
• Vacas 3/4 e 7/8 - holandês
PRODUPRODUÇÇÃOÃO
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
Tabela 2. Índices como intervalo entre partos, dias em lactação, taxa de aborto, taxa de mortalidade , taxa de concepção e taxa de descarte no ano de 2006.
11,98%Taxa de descarte*
46,1%Taxa de Concepção
1,63%Taxa de mortalidade*
2,80%Taxa de aborto
153,7 diasDel médio
13,1 mesesIntervalo entre partos
ÍndicesParâmetros
* dados de 2005
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MetasMetas dada FazendaFazenda Santa Santa Maria do Maria do BrejoBrejo AlegreAlegre parapara o o
anoano de 2007de 2007
Irrigação nas pastagens – aumentar o período de pastejo de 6 meses para 8 meses;
400 vacas girolandas em lactação - 3/4 a 15/16 - 8.000 litros diários;
Sêmen touro da raça Jersey - gordura no leite - remuneração do laticínio.
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FAZENDA SÃO JOÃOFAZENDA SÃO JOÃO
A fazenda com 1.054 hectares – Leite, Tifton, Sorgo, Milho, Cana e Feijão
Produção 2006 - 13.762.850 kg de leite – média/mês de 1.146.904 kg - média/dia de 37.603 kg;
Rebanho - 3.176 raça holandês + 13 vacas girolando ½ - total de 3.189 animais;
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MATERNIDADEMATERNIDADE
30 dias pré-parto até o parto;
O pedilúvio – 3 X/ semana - solução de formol a 5%;
Inspeção e palpação do úbere - mastite clínica e ferida de úbere (Filarióse).
A incidência de mastite pré-parto no inverno foi de 6,6% e no verão 11,9%;
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MATERNIDADEMATERNIDADE
Monitoramento 24 horas, com ronda a cada 1 hora;
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MATERNIDADEMATERNIDADE
4L em até 2 horas + 4L até 12 horas – mamadeira, se não ocorrer àingestão - sonda esofágica rígida;
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MATERNIDADEMATERNIDADE
Gráfico 6. Incidência média de partos auxiliados, natimorto e retenção de placenta no ano de 2006
42,2%
23,4%
4,7%
0,0%
5,0%
10,0%
15,0%
20,0%
25,0%
30,0%
35,0%
40,0%
45,0%
Ano de 2006
Partos auxiliadosRetenção de PlacentaNatimortos
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RECRIARECRIA
TERNEREIRO:
Terneiras até 90 dias;
Desmame com ± 75 dias de vida (102 kg);
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RECRIARECRIA
Coleta de sangue - Avaliação das proteínas plasmáticas totais (PPT) 24 a 48 horas de vida - ↑ 5,5 g/dL;
Diarréia em 100% das terneiras entre 8 a 12 dias e perdura por ± 10 dias (rotavirus, coronavirus e cryptosporidium).
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RECRIARECRIA
PÓS-CASINHA:
Período de adaptação - concentrado para dieta total da pós-casinha (5 semanas).
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RECRIARECRIA
NOVILHAS:Lotes novilhas pré-IA e novilhas IA;
Novilhas do lote pré-IA - 335 kg - lote de novilhas IA - detecção de cio e IA ;
Idade a 1ª IA das novilhas - 16,4 meses - média de peso de 377,9 kg;
Diagnóstico de gestação - 29 dias de gestação com ultra-som e no máximo com 35 dias de gestação;
A taxa média de concepção - 38,35% em 2006.
Sincronização – IATF;
Prenhas - vacas secas.
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RECRIARECRIA
VACAS SECAS:
Novilhas prenhes e vacas com secagem 60 dias pré-parto ou secagem por baixa produção (↓ 6kg) - até 30 dias pré-parto;
Mantidos em piquetes, com média 35 animais por lote.
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
ORDENHA:
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
Gráfico 7. Incidência de mastite clinica na Fazenda São João nos meses dejaneiro a novembro de 2006.
0,00%
0,20%
0,40%
0,60%
0,80%
1,00%
1,20%
1,40%
J F M A M J J A S O N
Meses
(%)
% de mastite
0,86%
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
0,0100,0200,0300,0400,0500,0600,0700,0800,0900,0
J F M A M J J A S O
Meses
(kg) Produção média
diária (kg)
593,5 kg de leite
Gráfico 8. Produção diária de leite por mês na ordenha acessória.
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
Gráfico 9. Produção média diária de leite desde janeiro de 2003 a dezembro de 2006.
250002750030000325003500037500400004250045000475005000052500
J F M A M J J A S O N D
Meses
Pro
duçã
o (k
g) 2003200420052006
37603 kg de leite
VACAS LACTANTES:
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
VACAS LACTANTES:
20
22
24
26
28
30
32
34
J F M A M J J A S O N D
Meses
Prod
ução
(kg) 2003
200420052006
25,2 kg de leite
Gráfico 10. Variação da produção média de leite/vaca/dia desde janeiro de 2003 a dezembro de 2006
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
1200125013001350140014501500155016001650170017501800
J F M A M J J A S O N D
Meses
Núm
ero
de v
acas
2003200420052006
Gráfico 11. Média mensal de vacas em lactação de 2003 a 2006.
1507 vacas em lactacão
VACAS LACTANTES:
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
Flambagem do úbere de vacas em lactação (Trimestralmente);
Transponder (colar de identificação) – identifica, lote e controle de produção.
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
4 free stalls – 360;3 free stalls – 60;A limpeza - 3 X/ dia com chorrume tratado - Ordenha.
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
Palpação retal a cada 7 dias a partir de 10 dias pós-parto;
Diagnóstico de gestação - 29 dias (ultra-som);
Protocolos de sincronização em vacas vazias – Del ↑ 35 dias.
Intervalo entre partos - 15 meses e 236,9 dias de Del;
Taxa de concepção em outubro de 2006 - 22,8%;
Transferência de embriões (TE) - concepção foi 30,0% no mesmo mês.
Verão – embriões viáveis 3 a 3,5 embriões/vaca;
Inverno - 6 a 6,5 embriões viáveis/vaca.
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
42%
10%7%6%
5%
3%3%3%2%2%
17%ReproduçãoPneumoniaCascoAcidenteMastitePartoArtritePeritoniteLeucoseÚbereOutras
Gráfico 12. Descartes totais ocorridos por mês em 2006
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
FÁBRICA DE RAÇÃO:
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PRODUPRODUÇÇÃOÃO
FÁBRICA DE RAÇÃO:
6,0
1,53,0 3,0
7,0
29,630,2
13,2
02468
101214161820222426283032
Diário
Qua
ntid
ade
em T
onel
ada Farelo de soja
Farelo de sorgoFarelo de milhoCaroço de algodãoPolpa cítricaSilagem de milhoCana-de-açúcar frescaTifton fresco
Gráfico 12. Quantidade (Ton) dos principais ingredientes consumidosdiariamente nas dietas.
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CONCLUSÃOCONCLUSÃO
Experiência na formação profissional e pessoal;
Empreendedorismo - potencial genético, tecnologias e gerenciamento;
Manejo de produção - produção de leite e a prevenção de doenças;
Gerenciamento de pessoas;
ReHAgro - melhorando e aprimorando os recursos humanos de cada propriedade.
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OBRIGADO!OBRIGADO!!!!!
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