Especies Forrajeras Mexico 2009

5/24/2018 Especies Forrajeras Mexico 2009

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ESPECIES FORRAJERAS DISPONIBLES EN MXICO

Dr. Ricardo D. Amndola Massiotti

Programa de Posgrado en Produccin Animal, Programa de Investigacin enForrajes. Universidad Autnoma Chapingo

Introduccin

El Congreso Internacional de la Revista del Borrego tiene como tema las alternativastecnolgicas en pastoreo como medio para lograr una produccin rentable ysostenible, problemtica muy actual debido al pronunciado aumento en los costos dealimentacin. Un tipo de alternativas de pastoreo se basa en el uso de forrajessembrados y es en ese marco, que se presenta una descripcin de las principalesespecies forrajeras disponibles para siembra en Mxico.

El tema es excesivamente amplio para abarcarlo en una conferencia, por lo que elobjetivo principal es introducir algunos conceptos importantes para la eleccin de lasespecies forrajeras; el ms importante de ellos es que no existe la mejor especie,sino una serie de especies que pueden combinarse para darnos una adecuadasolucin al desafo de suministrar forraje en cantidad y calidad. El hecho de que laalfalfa (Medicago sativa), conocida como la reina de las forrajeras , no se adapte amuchas condiciones de ambiente y manejo, constituye un claro ejemplo de que noexiste la mejor especie.

Para presentar el tema, se describirn las caractersticas o atributos ms importantesque deben tomarse en cuenta para escoger especies forrajeras y a continuacin, sepresentarn descripciones de las principales especies. Tanto la lista de especiescomo la de sus caractersticas distan mucho de ser completas, por lo que se incluyen

algunas referencias que pueden contribuir en la bsqueda de las especiesadecuadas.

Caractersticas importantes de los recursos forrajeros

Las condiciones ambientales y socioeconmicas de produccin son sumamentevariables, por lo que laeleccin de las especies forrajeras ms adecuadas dependerdel anlisis de sus caractersticas frente las demandas concretas de la unidad deproduccin. Para ello se deben considerar las caractersticas de adaptacin,productividad y calidad que se describen a continuacin.

Adaptacin a clima y suelo

La fisiografa del territorio mexicano conduce a una amplia variedad de climas en losque la altitud ejerce un efecto dominante sobre la temperatura y la ubicacin conrespecto a las cadenas montaosas (Sierra Madre Oriental y Occidental) define elrgimen de humedad (Amndola et al., 2005). En la mayora del territorio prevalecencondiciones secas a muy secas: ridas y semiridas predominantemente en el norte(47%), templado subhmedo con 7 meses secos en el centro (23%), trpico seco enlas costas (16%) y hmedo en el sur (12%) y un bajo porcentaje del territorio concondiciones hmedas y templadas en las sierras. En estas condiciones, la


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disponibilidad de riego define sustancialmente las posibilidades de producir forraje ycomo consecuencia, las caractersticas de los sistemas de produccin. Las especiesforrajeras generalmente se agrupan como de clima templado o tropical aunquealgunas se desarrollan en zonas de transicin entre subtrpico y templado (Aguado-Santacruz et al., 2004). La disponibilidad de especies para siembra adaptadas a

clima seco es mayor para condiciones tropicales; en cambio para clima templadoseco con presencia de heladas y sin disponibilidad de riego, la oferta de especies esmuy limitada; el zacate Rhodes (Chloris gayana) es una de las pocas opciones condisponibilidad de semilla, para uso hasta altitudes de poco ms de 2000 msnm. Enocasiones la falta de adaptacin a algunas condiciones climticas no es directa sinopor efectos asociados, por ejemplo debido a su susceptibilidad a ataques de roya ochauistle (Pfender, 2001) el zacate Orchard (Dactylis glomerata) no es buena opcinpara condiciones de clima subtropical hmedo.

El clima es uno de los factores que ejerce ms influencia en la formacin de suelos,por lo que los tipos predominantes han sido agrupados dentro de las regionesclimticas (Amndola et al., 2005). En buena parte de las condiciones ridas y

semiridas del norte predominan suelos superficiales y poco frtiles,mayoritariamente neutros a alcalinos, usados principalmente para pastoreoextensivo; en menor proporcin se encuentran tambin suelos muy frtiles que bajocondiciones de riego tienen alto potencial agrcola. A medida que aumenta laprecipitacin y por ende la vegetacin nativa hacia el centro y sur de Mxico, cuandolas condiciones de pendiente lo permiten, se encuentran suelos ms frtiles, conmayores contenidos de materia orgnica. Con mayores niveles de precipitacin haymayor lavado (lixiviacin) de cationes; por eso, al avanzar hacia el sur con altaprecipitacin en condiciones tropicales, se hacen frecuentes los suelos cidos. Parareducir costos de insumos, en lugar del empleo de mejoradores de suelos para hacerel suelo apto para las mejores especies, se opta por especies adaptadas, por

ejemplo, en el caso de suelos muy cidos e infrtiles Cook et al.(2005) recomiendanpasto Seal (Brachiaria decumbens).

Productividad

La alta productividad es una de las caractersticas ms buscadas en las especiesforrajeras. Por lo general se acostumbra expresarla en kg de materia seca porhectrea al ao, a modo de ejemplo se incluye el Cuadro 1 en el que Ibarra (2005)compara la productividad de diferentes variedades de zacate buffel. En el caso de losranchos que se manejan en pastoreo, la productividad se expresa en la carga animalque soportan las praderas, tal como lo indica en la Figura 1 Amndola (2008) alcomparar praderas mixtas de alfalfa con praderas mixtas de trbol blanco (Trifoliumrepens).Distribucin estacional directa o por conservacin

Con excepcin de los sistemas de produccin ms extensivos (por ejemplo el vaca-becerro) se trata de que la disponibilidad de alimento a travs del ao searazonablemente uniforme. Sin embargo, debido a variaciones de humedad (poca desecas) y temperatura (invierno) en las distintas estaciones del ao, el crecimiento delas especies no es uniforme. Por esa razn, cuando se decide qu especies utilizar


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se debe tener en mente la necesidad de contar con forraje todo el ao. A modo deejemplo, en la comparacin entre Marand (Bracharia brizantha) y Tanzania(Panicum maximum) reportada por Ibarra (2005), la principal ventaja de Tanzania essu mayor produccin en otoo e invierno. En el caso de praderas de clima templadobajo riego, por lo regular la produccin se distribuye 2/3 en primavera-verano y el

tercio restante en otoo-invierno. Una de las ventajas del ballico perenne (Loliumperenne) frente al zacate ovillo (Dactylis glomerata) es su mejor produccin invernal.

Cuadro 1. Productividad (kg MS ha-1 ao-1) de genotipos de zacate buffel en elestado de Tamaulipas. Fuente : Ibarra (2005).

Genotipo kg MS ha-1ao-1

Comn. 7,816

Nueces 10,460

T87A11754 13,242

Formidable 14,222

42

29

22

15

0

10

20

30

40

50

Cord

eros/ha

Primavera-Verano Otoo-Invierno

Alfalfa-Pastos

Trbol-Pastos

Figura 1. Carga animal de acuerdo a poca del ao y tipo de praderas. Fuente:Amndola (2008).


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4

0

2

4

6

8

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KgMS/h

a

Marand Tanzania

Otoo-Invierno

Primavera-Verano

Figura 2. Distribucin estacional de la produccin de forraje de Marand y Tanzaniacosechados cada 35 das. Fuente: Ibarra (2005).

La disponibilidad de cantidades uniformes de forraje durante todo el ao, puede estaren funcin de la conservacin de forraje. Dentro del propio rancho, el ensilaje es unmtodo ms confiable de conservacin que la henificacin, porque es msindependiente de las condiciones climticas; se conserva forraje cuando hayexcedentes para utilizarlo cuando escasea, y justamente los excedentes sepresentan en la temporada de mayor humedad, lo que dificulta la henificacin. Poresa razn, las buenas caractersticas para fabricar ensilado son un atributoimportante de las especies forrajeras, y esa es una de las grandes virtudes del mazcomo forraje.

El ensilado de maz puede ser una buena fuente de forraje para ovinos. Si bien la

listeriosis es una preocupacin cuando se alimenta con ensilados, su incidencia estasociada con el consumo de ensilado en mal estado con pH alto entre 5.6 y 9.6, malprensado o demasiado hmedo (Perea et al., 2009). Bell (1997) recomienda nosuministrar la capa superior del ensilado ni ensilado con moho u otro tipo de dao,introducir el ensilado gradualmente en la dieta y no comenzar a suministrar ensiladoa todo el rebao simultneamente y proveer agua limpia y abundante. De acuerdo aeste autor, el ensilado de maz es una buena fuente de energa pero sus contenidosde protena y calcio son bajos (Cuadro 2), de modo que cuando constituye unaproporcin importante del forraje debe suplementarse con protena, macro y microminerales y vitaminas D y E. Asimismo, sugiere que se puede suministrar a razn de3 a 4% del peso vivo a borregas adultas para mantenimiento, en tanto que como

fuente principal de forraje durante el primer mes de lactacin se debera suministrar arazn de hasta 4 kg por borrega. Para el caso del empleo de ensilado en dietas decorderos sugiere un cuidadoso anlisis econmico frente a la alternativa de dieta altaen concentrado.

Cuadro 2. Composicin tpica de ensilado de maz cosechado con 35% MS y 50% degrano. Fuente Bell (1997).


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Mcal/kgMS

MS PC ADF NDF TDN NeM NeL NeG Ca P Mg K

35% 8.4% 25% 47% 70% 1.53 1.51 .95 .2% .22% .19% 1.1%

Calidad nutricional

El valor nutritivo es una caracterstica esencial de los forrajes; la mejor expresin delvalor nutritivo de un forraje es el desempeo productivo de los animales que loconsumen. Por ejemplo, Bolaos (2008) evalu diferentes gramneas forrajeras conborregos bajo pastoreo en Tabasco, la mayor produccin de forraje fue deHumidcola (Brachiaria humidicola) sin embargo, dado que su valor nutritivo es bajo,la ganancia de peso con esta especie en monocultivo (65 g d-1) fue menor quecuando se le asoci con Insurgente (B. brizantha, 100 g d-1) o Llanero (Andropogongayanus,90 g d-1), la diferencia principal radic en el bajo consumo que los borregoshicieron de Humidcola. Si bien el desempeo productivo es la mejor expresin del

valor nutritivo, es informacin que resultara muy caro obtener; por ello en formaregular se maneja la informacin de composicin nutricional, considerando comodatos ms frecuentes contenido de protena cruda (PC), fibra detergente neutro(FDN), fibra detergente cido (FDA) y digestibilidad (DMS); tanto DMS como FDAson valores que permiten estimar el contenido de energa metabolizable (EM) talcomo se describe en las ecuaciones 1 y 2. En algunos casos resulta de particularimportancia conocer el contenido de minerales en el forraje.

MCal EM/kg MS = 0.0382 DMS (%) -0.191 (1)

MCal EM/kg MS = -0.0333 FDA (%) +3.432 (2)

El contenido de protena de las gramneas tropicales puede resultar demasiado bajo

para muchas funciones productivas, incluso limitante para el consumo (Cuadro 3); sinembargo, puede llegar a valores mayores si se consideran a) forrajes tiernos yfertilizados con Nitrgeno y b) la selectividad del ganado (Cook et al., 2005). Lasgramneas templadas suelen tener contenidos aceptables de protena (16.5%), msan si se asocian con leguminosas (18.8%) (Amndola et al., 2005). Los valores dedigestibilidad de gramneas tropicales son tambin por lo regular 10 a 12 % menoresque los de gramneas templadas, cuyo valor medio es 72%. Tanto los contenidos deprotena como la digestibilidad se reducen si los descansos son prolongados, a modode ejemplo se presentan en las Figuras 3 y 4 lo que ocurre en especies templadas ytropicales.

Costos de insumos, facilidad de establecimiento, persistencia

Los costos de produccin de nutrientes con distintos forrajes son diferentes. Uno delos factores importantes es la diferencia en requerimientos de fertilizacin; en laFigura 5 se observa que la presencia de una leguminosa permite eliminar lafertilizacin nitrogenada con lo que se reducen sensiblemente los costos deproduccin. Amndola (2007) reporta costos de nutrientes con diferentes recursosforrajeros de clima templado, de esa informacin se concluye que dos factoresimportantes son los costos de cosecha y la concentracin de nutrientes. Las


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praderas de pastoreo presentan los menores costos de nutrientes, el heno de alfalfarepresenta una buena fuente de protena, pero la energa en ese forraje es tresveces ms cara que la de las praderas; en cambio, el ensilado de maz es una buenafuente de energa, pero su protena resulta seis veces ms cara que la de laspraderas.

Cuadro 2. Composicin de diferentes gramneas. Adaptado de Colectivo de autores(2000).

Especie MS % PC % DMS % Mcal EM/kgMS

Consumo conbovinos (% PV)

Bermuda cruza1 24-30 8.8-14.0 48-50 2.01-2.07 2.1 - 2.8Insurgente 22 14.9 47-52 2.11 2.4 - 3.1Mombasa, Tanzania 22-33 6.3-13.6 46-50 1.9-2.07 2.1- 3.1Pangola 19-25 6.7-13.1 41-55 1.7-2.3 2.1 - 2.8Estrella 25-35 6.6-13.8 45-52 1.87-2.16 1.9 - 2.6Gramas nativas 26-35 6.6-9.0 46-53 1.9-2.2 2.0 - 2.7KingGrass 17-23 6.4-8.5 44-55 1.82-2.31 1.3 - 2.1Taiwn 18-23 6.5-8.1 48-56 1.98-2.33 1.3 - 2.4

0

5

10

15

20

25

30

30 60 90

Das despus de la siembra

Proten

a%

delaMS

0

3

6

9

12

15

Rendim

ientotMS/ha

Protena Rendimiento

Figura 3. Evolucin del contenido de protena y el rendimiento de avena. Adaptadode Tovar et al. (2000)


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7

56

58

60

62

64

66

0 2 4 6 8

Semanas de descanso

Digesstibilidad%

delaMS

Figura 4. Evolucin de la digestibilidad de gramneas tropicales. Adaptado deColectivo de autores (2000).

0

2

46

8

10

12

14

16

kgM

Sha-1ao-1

0 150 300 450 600

kg N ha-1

ao-1

Trbol blanco

Ballico

Figura 5. Respuesta de una pradera de ballico perenne y trbol blanco a lafertilizacin nitrogenada en su tercer ao. Adaptado de Soto y Jahn (2005).

La facilidad de implantacin, los costos de implantacin y manejo, en conjunto con lapersistencia son factores que deben tomarse en cuenta. Por esta razn los forrajesanuales resultan ms caros que las praderas; por ejemplo, el costo de la energaproducida con avena y ballico anual es dos veces mayor que el de la energaproducida con praderas (Amndola, 2007). Las praderas tropicales por lo generalpresentan buena persistencia, considerndose normales duraciones de siete aos,en cambio la falta de persistencia de las praderas de clima templado constituye un


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problema serio ya que por lo regular duran en buenas condiciones nicamente unoscuatro aos (Amndola et al., 2005). Por esa razn, en clima templado regularmentese trabaja con rotaciones forrajeras que implica combinar praderas con cultivosforrajeros anuales. Por ltimo, la disponibilidad de semilla constituye algunas vecesla limitacin ms importante, tal es el caso de kikuyo (Pennisetum clandestinum);

este zacate es una muy buena opcin para condiciones de templado subhmedo,con precipitaciones mayores a 600 mm, sin disponibilidad de riego; no obstante sudifusin se ve limitada porque ante la carencia de semilla, la implantacin deberealizarse empleando guas lo que la encarece y dificulta. En condiciones de trpicosub-hmedo, el guaje (Leucaena leucocephala) constituye una excelente fuente deprotena; no obstante, para su empleo con borregos debe considerarse la necesidadde cortar, acarrear y eventualmente marchitar el forraje (Camacaro y Machado, 2005)con el consiguiente incremento en costos de produccin.

Especies utilizadas en Mxico

Por razones de espacio la informacin que se maneja en esta lista es muy breve;para ampliar informacin se recomiendan las pginas disponibles en lnea:

The Forage Information System de la Universidad de Oregonhttp://forages.oregonstate.edu/index.cfm,

El ndice de Especies Forrajeras de FAOhttp://www.fao.org/ag/AGP/AGPC/doc/GBASE/mainmenu.htm,

Cook et al. (2005)http://www.tropicalforages.info/index.htm

Amndola et al. (2005)http://www.fao.org/WAICENT/FAOINFO/AGRICULT/AGP/AGPC/doc/Counprof/mexico/Mexico.htm

Especies de clima templadoGramneas perennes.

Ballico o raigrs perenne (Lolium perenne) variedades Linn, Tetraploide americano,Barlatra, Cropper, Talbot, Nui; muy buena produccin invernal, excelente calidad,pobre persistencia, muy exigente en humedad y fertilidad del suelo, de fcilestablecimiento, se adapta a pastoreo continuo.

Zacate ovillo u Orchard (Dactylis glomerata) variedad predominante Potomac,Baraula; muy mala produccin invernal, buena calidad, buena persistencia, no seadapta a suelos alcalinos, resiste falta de humedad, establecimiento relativamentefcil, prefiere pastoreo rotacional, excelente opcin para asociarse con alfalfa o trbol

blanco.Alta Fescue o, Festuca (Festuca arundinacea) variedad predominante K31, Barcel,Fawn se deben emplear variedades libres de endfito (toxicosis); buena produccininvernal, calidad mediocre, excelente persistencia, se adapta a todo tipo suelos yresiste la sequa, establecimiento lento y difcil requiere buena cama de siembra ybuen control de malezas, se adapta a pastoreo continuo, requiere buen control delencae en primavera.
http://forages.oregonstate.edu/index.cfmhttp://www.fao.org/ag/AGP/AGPC/doc/GBASE/mainmenu.htmhttp://www.tropicalforages.info/index.htmhttp://www.fao.org/WAICENT/FAOINFO/AGRICULT/AGP/AGPC/doc/Counprof/mexico/Mexico.htmhttp://www.fao.org/WAICENT/FAOINFO/AGRICULT/AGP/AGPC/doc/Counprof/mexico/Mexico.htmhttp://www.fao.org/WAICENT/FAOINFO/AGRICULT/AGP/AGPC/doc/Counprof/mexico/Mexico.htmhttp://www.tropicalforages.info/index.htmhttp://www.fao.org/ag/AGP/AGPC/doc/GBASE/mainmenu.htmhttp://forages.oregonstate.edu/index.cfm


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Figura 6. Gramneas perennes templadas, ballico perenne, zacate ovillo y altafescue. Fotos S. Reynolds (FAO, 2009),

Gramneas anuales

Ballico o raigrs anual (Lolium multiflorum), variedades Tetraploide Beef Builder,Gulf, Barspectra, Abundant, Hrcules, Westerwold; muy buena Produccin invernal yexcelente calidad, persiste varios ciclos de cosecha (pastoreo), muy exigente enhumedad y fertilidad, muy fcil establecimiento (incluso sin labranza), prefierepastoreo rotacional.

Avena (Avena sativa), variedades Karma, Cevamex, Chihuahua, Juchitepec,Cuauhtemoc, Saia (A. strigosa) muy buena produccin invernal, buena calidad,persistencia, mximo dos ciclos de cosecha (corte o pastoreo), Saia puede ser mspersistente, siempre y cuando el primero se efecte en estado vegetativo, pocoexigente en suelos, en ciclo de verano susceptible a royas (Saia es resistente),establecimiento muy fcil, pastoreo rotativo.

Cebada (Hordeum vulgare) las variedades clsicas son Esmeralda y Cerro Prieto, sinembargo debido a la agresividad de las aristas son poco aptas como forraje,actualmente se trabaja con variedades imberbes (capuchonas), excelente produccin

invernal, buena calidad, un solo ciclo de cosecha, muy precoz en su establecimiento(buen forraje en menos de 50 das).

Triticale (Triticum spp x secale cereale) variedad ms conocida Eronga, se hanevaluado muchos materiales nuevos. Tiene ms amplia adaptacin a clima y sueloque la avena y generalmente en las evaluaciones resulta ms productivo.

Maz (Zea mays) ao con ao surgen nuevos materiales (hbridos y variedades), conrazonable disponibilidad de humedad y fertilidad y buena densidad de plantas (80 a90 mil plantas/ha) rinde ms de 15 toneladas de materia seca (60 ton fresco) de unforraje rico en carbohidratos que resulta muy fcil de ensilar.

Sorgo forrajero (Sorghum bicolor x S. sudanense)hay materiales de nervadura caf yde caa ms dulce (Super Sweet II, Sumore I), algunos materiales producen ms de15 ton/ha de materia seca en ms de una cosecha, con porcentajes de digestibilidadmayores a 70%, est mejor adaptado que maz a baja disponibilidad de humedad, sepuede ensilar perfectamente aunque el producto no alcanza la calidad del ensiladode maz, si se proporciona fresco no debe estar tierno por los riesgos de intoxicacinpor glucsidos cianognicos.


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Sundan grass (Sorghum sudanense), la variedad ms frecuente es Kikapoo, sustallos son ms delgados que los de los sorgos hbridos, presenta menores riesgos deintoxicacin por glucsidos cianognicos y se adapta para henificacin y pastoreo.

Figura 7. Gramneas anuales templadas, ballico anual (fotos S. Reynolds; FAO,2009), avena y maz forrajero (fotos R. Amndola; Amndola et al., 2005),

Leguminosas perennes

Alfalfa (Medicago sativa) vairedades Cuf 101, Valenciana o Aragon, Jpiter, SanMiguelito, aceptable produccin invernal, muy buena calidad, persistencia 4 aos nose adapta suelos cidos o mal drenaje, fcil establecimiento, pastoreo rotativo,riesgos de timpanismo.

Trbol blanco (Trifolium repens) generalmente se comercializa con Ladino sinespecificar la variedad, muy buena produccin invernal, la mejor calidad, supersistencia vara en suelos pesados de buena humead puede durar varios aos (porejemplo en Tulancingo), en suelos livianos con poco fsforo no es persistente, muyfcil de establecer hasta sin labranza pero su semilla no debe quedar profunda,acepta pastoreo continuo, riesgos de timpanismo.

Trbol rojo (Trifolium pratense), la variedad ms comn es Kenland, su produccininvernal es mediocre, buena calidad persistencia 2 aos (muy rara vez ms), menosexigente en suelos que alfalfa y trbol blanco, de muy fcil establecimiento, esprecoz, requiere pastoreo rotativo, riesgos de timpanismo.

Figura 8. Leguminosas perennes templadas, alfalfa (foto R. Amndola; Amndola etal., 2005), trbol blanco y trbol rojo (fotos J. Frame y J. Koivisto; FAO, 2009),


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Leguminosas anuales

Berseem (Trifolium alexandrinum) variedades, Belem, Carmel, porte erecto, muymala produccin invernal, muy buena calidad nutricional, planta anual, no tolerasuelos cidos, de fcil establecimiento, requiere pastoreo rotativo.

Ebo o Veza (Vicia sativa) regularmente no se menciona variedad o se le conocecomo comn, trepadora con zarcillos, conviene asociarla con un cerea l (avena ocebada) que le sirva de tutor, muy buena produccin invernal, buena calidad,persistencia de 1 a 2 ciclos de cosecha, poco exigente en calidad del suelo, muy fcilde establecer incluso sin labranza, pastoreo rotativo.

Figura 9. Leguminosas anuales templadas, berseem y veza (fotos South AustralianResearch and Development Institute, GPO Box 397, Adelaide, SA 5001, Australiaincluidas en FAO, 2009).

Especies tropicales

Leguminosas tropicalesGuaje (Leucaena leucocephala), rbol que se puede manejar con hbito arbustivo,se adapta a suelos livianos con pH mayor a 5.5, tolera alcalinidad, no tolera maldrenaje, adaptada a precipitacin entre 650-1,500 mm con hasta 7 meses de seca;las heladas queman las hojas pero no matan la planta, muy lenta en establecimientoen los primeros dos meses se requiere muy buen control de malezas, algunas vecesse debe escarificar la semilla, muy alto valor nutritivo y fcil de manejar en bancos deprotena, requiere pastoreo rotacional.

Arachis o cacahuate forrajero (Arachis pintoi), hierba perenne estolonfera, crece entrpico y subtrpico hmedo (1,500-2,000 mm y perodo seco no mayor a 4 meses)en altitudes de hasta 1400 msnm, en asociacin con gramneas forma praderaspermanentes de buena persistencia, adaptada a pastoreo intensivo, ampliaadaptacin a suelos cidos (pH 4.5-7.2) y poco frtiles con perodos de inundacin,baja tolerancia a la salinidad.

Conchita azul o Clitoria (Clitoria ternatea), hierba perenne de vida corta, para quepersista debe manejrsele como banco de protena, se adapta muy bien a suelospesados alcalinos, acepta pH entre 4.5 y 8.7, su mejor produccin es conprecipitaciones entre 700-1,500mm con secas de hasta 6 meses, no soporta


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inundacin, crece con temperaturas medias diarias superiores a 15C y soportaheladas leves, requiere pastoreo rotativo y debe evitarse pisoteo severo, su mejordesempeo es con perodos de descanso de 8 semanas y forraje residual de 10 cm.

Kudzu (Pueraria phaseoloides)vigorosa leguminosa trepadora con raz pivotante, nosoporta suelos pesados, puede crecer en suelos cidos (pH 3.5-5.5), no tolera la

salinidad, requiere precipitacin mayor a 1000-1500 mm con temporada seca dehasta 4-5 meses, tolera anegamientos, su temperatura mnima es 15C con muy bajatolerancia a heladas, crece en altitudes de hasta 1600 msnm, no soporta pastoreodemasiado intenso.

Figura 10. Leguminosas tropicales, leucaena (foto C. Marcof), cacahuate forrajero yclitoria (fotos S. Reynolds y H. M Shelton; incluidas en FAO, 2009).

Gramneas tropicales perennes

Buffel (Cenchrus ciliaris) variedades Comn o Americano, Nueces, Formidable,Biloela, amacollada con hbitos variando desde muy erecta hasta ligeramentedecumbente, se adapta mejor a suelos livianos y de texturas medias, medianamenteexigente en fertilidad, prefiere suelos neutros a alcalinos (requiere pH mayor a 5.5)

con tolerancia media a la salinidad, es la especie mejor adaptada a condicionessecas que prevalece con precipitaciones entre 300 y 700 mm, no soportainundaciones, se le ha encontrado en altitudes hasta 2500 msnm, su distribucin esamplia en reas con temperaturas medias anuales entre 12 y 28C, muy lento en elestablecimiento puede llegar a requerir de 4 meses hasta un ao entre siembra yprimer pastoreo, muy tolerante al pastoreo se le debe dar descansos mximos de 8semanas (por la prdida de calidad) y dejar el forraje residual con 7 cm de altura,recientemente ha sufrido severos ataques de mosca pinta.

Rhodes (Chloris gayana)variedades Bell, Callide, Pioneer, amacollada regularmenteestolonfera, prolifera en diferentes tipos de suelos, salvo en los muy pesados, muy

tolerante a suelos salinos, alcalinos y sdicos, no se adapta bien a suelos cidos(prefiere pH mayor a 5.5), se siembra regularmente en reas con precipitacin entre500 y 1200 mm y perodo seco mayor a 6 meses, prospera en altitudes de hasta2000 msnm, en Mxico se adapta bien a condiciones de mayor altitud con climatemplado seco, con amplia adaptacin a temperaturas medias anuales entre 16.5 y26 C sus virtudes son su amplia adaptacin, facilidad de establecimiento, buen valornutritivo en estado vegetativo, tolerancia al pastoreo severo, pocas plagas oenfermedades, buena autosiembra con semilla propia.
http://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Pueraria_phaseoloides.htmhttp://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Pueraria_phaseoloides.htmhttp://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Pueraria_phaseoloides.htmhttp://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Cenchrus_ciliaris.htmhttp://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Cenchrus_ciliaris.htmhttp://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Cenchrus_ciliaris.htmhttp://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Chloris_gayana.htmhttp://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Chloris_gayana.htmhttp://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Chloris_gayana.htmhttp://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Cenchrus_ciliaris.htmhttp://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Pueraria_phaseoloides.htm


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Llanero (Andropogon gayanus) forma macollos altos de hasta 1 m de dimetro,adaptado a suelos desde alcalinos a fuertemente cidos, puede soportaranegamientos de corto plazo, su mejor adaptacin es a niveles de precipitacinmayores a 750 mm y estacin seca entre 3 y 7 meses, soporta pastoreo intenso conbuen rebrote a los 30 das, se adapta tanto a pastoreo continuo como rotacional con

35 das de descanso en lluvias y 42 en secas, se deben dejar residuales de por lomenos 25 cm de altura, cuando madura su calidad nutricional es muy baja, muyresistente a la mosca pinta.

Figura 11. Gramneas tropicales adaptadas a condiciones secas buffel, rhodes (fotosS. Reynolds; FAO, 2009) y llanero (foto H. M. Shelton; FAO, 2009)

Estrella (Cynodon nlemfuensis, Cynodon plectostachyus) Cook et al. (2005) indicanque debido a la similitud entre especies ha existido confusin en la identificacin, yprobablemente todos los especmenes identificados como plectostachyus antes de1970 hayan sido nlemfuensis, estos autores optan por manejar en forma conjuntaambas especies, estolonfera robusta con races profundas, las diferenciasmorfolgicas entre variedades van de tallos de 40 cm de altura y 1-1.5 mm dedimetro con lminas de 2 a 5 mm de ancho, hasta tallos de 90 cm de altura y 2.3mm de dimetro con lminas de 5 a 6 mm de ancho, amplia adaptacin a diferentescondiciones de suelo con pH entre 4.5 y 8 y de precipitacin (usualmente entre 500 y1,500 mm), muy resistente a la sequa no tolera mal drenaje, se le encuentra hasta2300 msnm con ptimo trmico en zonas de temperatura media anual entre 20 y27C, tolera pastoreo muy intenso, se recomiendan perodos de descanso nomayores a 4-5 semanas y forraje residual de 15-25 cm de altura, rotaciones conmenores descansos permiten mejores ganancias individuales, una de susdesventajas es que debe propagarse con guas (produce cantidades mnimas desemilla), no tiene mayores problemas sanitarios salvo ataques de mosca pinta, susprincipales virtudes son el rpido establecimiento y la buena persistencia, algunaslneas pueden producir cianhdrico.

Bermuda (Cynodon dactylon) estolonfero con rizomas, variedades Tifton 68, Tifton78, Tifton 85, NK37 o Gigante, Cruza1, Callie, prolifera en diferentes tipos de suelospero para buen desempeo requiere suelos frtiles, bien drenados y con pH mayor a5.5, generalmente ocurre en reas con precipitacin entre 625 y 1750 mm, tolerahasta 7 meses de sequa y algunas semanas de inundacin, muy amplia adaptacin
http://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Andropogon_gayanus.htmhttp://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Andropogon_gayanus.htmhttp://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Andropogon_gayanus.htmhttp://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Andropogon_gayanus.htm


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trmica, crece desde el nivel del mar hasta 4000 msnm en reas cuyas temperaturasmedias anuales varan entre 6 y 28C. pero con ptimos de 24C, se propaga porguas o semilla, requiere fertilizacin y buen manejo de pastoreo con descansos nomuy prolongados (4 semanas) para mantener calidad y forraje residual de 5 a 10 cmde alto.

Figura 12. Gramneas tropicales adaptadas a condiciones subhmedas a hmedasguinea e insurgente (fotos S. Reynolds; FAO, 2009)

Guineas (Panicum maximum) variedades actuales Tanzania y Mombasa, puedeformar macollos grandes y alcanzar alturas mayores a 1.5 m aunque se puedemanejar ms corto para mantener calidad y praderas ms cerradas, se le puede usarpara pastoreo, ensilaje o henificacin, prefiere suelos bien drenados y frtiles, toleraacidez pero no tolera anegamiento o salinidad, prefiere precipitaciones mayores a1000 mm y secas no mayores a 5 meses, ocurre en altitudes hasta 2000 msnm, nosoporta pastoreos frecuentes y rasantes, se deben dejar descansos de 4 semanas yresiduales mayores a 30 cm, sus virtudes son la alta proporcin de hoja, altaproductividad y calidad y la diversidad de usos, sus desventajas los requerimientos

de fertilidad y falta de tolerancia al sobrepastoreo, el porte y la productividad deMombasa (90-100 cm de altura a entrada de pastoreo) son mayores que los deTanzania, (70-75 cm de altura a entrada de pastoreo) tiene tambin mayor toleranciaa suelos cidos y produce mejor ensilado, aunque la resistencia de Tanzania alsalivazo es mayor y es algo ms fcil de manejar con 25-30 cm de residual, frente a30-40 cm de Mombasa.

Brachiaria brizantha variedades Insurgente, Marand,Toledo, forma praderas msbien abiertas con tallos semierectos a decumbentes, de 60 150 cm de altura, hojasplanas de verde brillante de hasta 2 cm de ancho por 100 cm de largo, se le empleapara praderas de pastoreo, para corte y acarreo y para conservacin, con ampliaadaptacin a suelos con pH entre 4 y 8, alto Al, de frtiles a muy poco frtiles, conbuen drenaje, menos adaptada a infertilidad y acidez que B decumbens, su mejordesempeo es con precipitaciones entre 1500 y 3500 mm pero puede crecer conprecipitaciones de 1000 mm y secas de hasta 6 meses, Toledo soporta algo deinundacin pero Marand no, tpica especie tropical crece hasta los 2000 msnm peroslo soporta heladas leves, sus virtudes son la resistencia a la mosca pinta, lapersistencia bajo pastoreo, adaptacin a manejo de corte, en tanto que ladesventajas son su tendencia a ser dominante formando praderas monoespecficas ylas posibilidades de causar fotosensibilidad particularmente en borregos y cabras.


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Brachiaria hbridos, Mulato (B. brizanthaxB. ruziziensis). y Mulato II (B. ruziziensis xB. decumbens x B. brizantha), casi toda la informacin es de Mulato, se le usa parapastoreo o corte, requiere suelos bien drenados con pH entre 4.5 y 8, puede creceren suelos poco frtiles pero responde muy bien a la fertilizacin, adaptado aprecipitacin entre 1000 y 3500 mm con buena produccin durante la temporada

seca, se le ha sembrado en los trpicos en altitudes hasta 1800 msnm, presentaresistencia parcial al salivazo, cubre rpidamente el suelo a partir del enraizamientode nudos de los tallos decumbentes, se asocia bien con Arachis pintoi, tieneexcelente valor nutritivo con 13.1% PC y 70% DMS en rebrotes de 90 das, muypalatable puede causar fotosensibilidad, se han reportado ganacias de 900 g diariosen toretes, sus virtudes son alta productividad y calidad y resistencia relativa alsalivazo, sin embargo requiere mayor fertilidad que Insurgente.

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Especies Forrajeras Mexico 2009

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