Escasez de Arroz.doc

of 71

  • date post

    03-Mar-2018
  • Category

    Documents

  • view

    223
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of Escasez de Arroz.doc

  • 7/26/2019 Escasez de Arroz.doc

    1/71

    1. COMO USAR ESTA GUA

    Organizacin del contenido

    Damos la bienvenida a los usuarios de esta nueva Gua que hace referencia a un cultivotradicional que presenta numerosos problemas en el campo. La solucin de esos

    problemas es esencial para obtener rendimientos razonablemente aceptables. Esta Gua

    ha sido organizada en seis Partes (uadro !". Las Partes # $ % son las partes principales

    $a que contienen las listas de los problemas. ada problema se describe brevemente

    indicando sus causas $ efectos $ siempre que se ha considerado oportuno se han

    ad&untado ilustraciones. 'e sugieren soluciones genricas para cada problema $

    limitacin.

    )*D+, !

    Estructura de la Gua

    Contenido Pgina

    Parte 1omo usar esta Gua

    ,rganizacin del contenido

    Gua para las observaciones en el campo

    Partes de la planta de arroz

    Etapas del crecimiento $ desarrollo de la planta de arroz

    Parte !Lista de control de los problemas $ las soluciones en cada etapa de crecimiento

    Etapas del crecimiento $ del desarrollo de la planta de arroz

    digo ! - germinacin

    digo # - plntula

    digo % - macolla&e

    digo / - elongacin del tallo $ vaina engrosada

    digo 0 - espigazn

    digo 1 - floracin

    digo 2 - estado lechoso

    digo 3 - estado pastoso

    digo 4 - maduracin

  • 7/26/2019 Escasez de Arroz.doc

    2/71

    ,bservaciones generales $ recomendaciones

    Parte "Problemas $ limitaciones de la produccin de arroz

    *. Problemas fsicos

    !. lima

    a. 5emperatura

    b. +adiacin solar

    c. 6iento

    #. 'uelo

    a. Erosin del suelo

    b. Deficiencia de nutrientes7 to8icidad $ condiciones inadecuadas del suelo

    %. *gua

    a. Efecto del dficit de agua sobre el crecimiento $ el rendimiento

    b. Efecto del e8ceso de agua sobre el crecimiento $ el rendimiento

    9. Problemas de mane&o del cultivo

    !. Labranza $ preparacin de la tierra

    #. riaderos

    %. 'eleccin de variedades

    /. Establecimiento del cultivo

    0. :ane&o de los nutrientes

    1. :ane&o del agua

    2. osecha

    . Limitaciones biticas

    !. :alezas

    #. +oedores7 termitas $ aves

    %. ;nsectos - plaga

  • 7/26/2019 Escasez de Arroz.doc

    3/71

    i. 'altamontes marrn

    ii. 'altamontes de lomo blanco

    iii. 'altamontes verde

    iv. 'altamontes en zigzag

    v. :osquita de las agallas

    vi. 9arrenador del tallo

    /. Enfermedades

    i. 9rusone (piricularia"

    ii. 5izn bacteriano

    iii. :ancha marrn

    iv. 5izn de la vaina

    v. 5ungro

    vi. Enanismo herbceo

    0. ontrol de insectos - plaga $ enfermedades

    D. Limitaciones socioeconmicas e institucionales

    E. Problemas ambientales

    Parte #Procedimientos para las determinaciones

    !. +equerimientos de nitrgeno (arta de olor de las

  • 7/26/2019 Escasez de Arroz.doc

    4/71

    *+GURA 1. Se)illa en ger)inacin

    *+GURA !. Partes (egetati(as

  • 7/26/2019 Escasez de Arroz.doc

    5/71

    *+GURA ". Partes del cari&side de arroz ,grano o se)illa-

    *+GURA #. Partes de una &anoa

    Eta&as del creci)iento / desarrollo

    de la &lanta de arroz

    La historia de la vida de la planta de

    arroz presenta tres fases importantes>

    i. La fase vegetativa.

    ii. La fase reproductiva.

    iii. La fase de maduracin.

    Las etapas de crecimiento de la planta

    de arroz estn codificadas de ! a 47

    donde ! se refiere a la etapa de la

    germinacin $ 4 se refiere a la etapa de

    la madurez (uadro #". La fase vegetativa se refiere al perodo desde la germinacin

    hasta el macolla&e. La fase reproductiva se refiere al perodo desde la iniciacin de los

  • 7/26/2019 Escasez de Arroz.doc

    6/71

    primordios de la pano&a hasta la floracin. La etapa de la maduracin se refiere al

    perodo desde la espigazn a la madurez.

    )*D+, #

    0as nue(e eta&as de creci)iento de la &lanta de arroz

    Eta&a escri&cin Cdigo

    Germinacin Desde la siembra hasta la emergencia del coleoptile de la semilla !

    Plntula Desde la emergencia del coleoptile hasta la aparicin de la quinta

    ho&a (contando como primera ho&a la primera ho&a sin lmina"

    #

    :acolla&e Desde la aparicin del primer macollo hasta la iniciacin de la

    pano&a

    %

    Elongacin $

    engrosamiento de la

    vaina

    Desde la iniciacin de la pano&a hasta su completo desarrollo

    dentro de la vaina de la ho&a bandera

    /

    Espigazn Desde la aparicin de la punta de la pano&a fuera de la vaina de la

    ho&a bandera hasta ms de 4?@ de emergencia de la pano&a

    0

    =loracin Desde la primera floracin hasta que se completa la floracin de

    la pano&a

    1

    Estado lechoso El caripside desde estado acuoso a lechoso 2

    Estado pastoso El caripside desde estado de masa blanda a dura 3

    :aduracin :aduracin de ms del 3?@ de las espiguillas en la pano&a. Elcaripside est completamente desarrollado en tamaAo7 duro $ sin

    tonalidades verdosas

    4

    !. 0+STA E CO2TRO0 E 0OS PRO30EMAS 4 0AS SO0UC+O2ES SEG52

    0A ETAPA E CREC+M+E2TO

  • 7/26/2019 Escasez de Arroz.doc

    7/71

    E8isten un cierto nBmero de limitaciones para obtener el potencial completo o terico

    del rendimiento de la planta de arroz. Estas limitaciones se distribu$en de acuerdo a

    parmetros de comparacin $ se definen como diferencias en el rendimiento (=igura 0".

    Las razones para esas diferencias de rendimiento se atribu$en al mane&o de varios

    niveles de tecnologa o de adopcin de las mismas.

    *+GURA $. Conce&to de di6erencias de rendi)iento ,Modi6icado &or C7aud7ar/8

    1999: de G)ez8 19;;-

    Eta&as del creci)iento / desarrollo de la &lanta de arroz

    Ger)inacin ,Cdigo 1-

    Observaciones y diagnsticos

    )na pobre germinacin7 o su fracaso total7 pueden ser debidas a>

    i. Prdida de la viabilidad de la semilla.

    ii. Latencia de la semilla.

  • 7/26/2019 Escasez de Arroz.doc

    8/71

    iii. ondiciones del suelo (e8cesivamente seco7 hBmedo o fro" inadecuadas para la

    germinacin.

    )na pobre germinacin7 o su fracaso total7 dan lugar a una mala poblacin de plantas en

    los cultivos hechos por siembra directa. En los criaderos7 la mala germinacin producir

    menos plntulas de las esperadas $7 por lo tanto7 habr menos plntulas disponibles para

    trasplantar $ el rea cubierta ser menor.

    Evidencia adicional

    ontrolar las semillas en el campo para

    apreciar si estn en mal estado.

    ontrolar si las semillas que estn en el

    suelo estn aBn duras $ en condiciones de

    germinar.

    ,bservar la cscara de las semillas del arroz para apreciar si han sido comidas por

    p&aros o roedores.

    ontrolar la humedad del suelo> ver si est mu$ seco o mu$ hBmedo o inundado.

    Soluciones

    'eleccionar semillas de buena calidad de variedades recomendadas con alta

    germinabilidad7 preferiblemente superior a 4? por ciento.

    'i ha$ semillas latentes7 la latencia puede ser rota por medio de un tratamiento

    trmico.

  • 7/26/2019 Escasez de Arroz.doc

    9/71

    Observaciones y diagnsticos

    Los principales problemas observados en la etapa de plntula pueden ser crecimiento

    lento7 plntulas dbiles7 ho&as decoloradas o muerte de la plntula. Las razones podran

    ser>

    i. Enfermedades transmitidas por las semillas.

    ii. *gua estancada.

    iii. )so de semillas daAadas o mu$

    livianas.

    iv. Enfermedades $ plagas del

    suelo.

    v. *lta densidad de siembra.

    vi. 9a&a fertilidad del suelo.

    Evidencia adicional

    ontrolar que el tipo $ la fertilidad del suelo $ el rgimen de agua sean adecuados.

    ontrolar las races de las plntulas para observar si ha$ races rotas o podridas.

    ontrolar si las ho&as de las plntulas tienen manchas (mancha marrn7 brusone".

    ontrolar la e8istencia de desrdenes causados por nutrientes (deficiencia de zinc7

    desequilibrio de hierro".

    Soluciones

    )sar semillas de buena calidad $ pureza gentica.

    Civelar la cama de semillas $ el campo para evitar el estancamiento de agua.

    *plicar las cantidades recomendadas de fertilizantes antes de trasplantar o sembrar.

  • 7/26/2019 Escasez de Arroz.doc

    10/71

    En base a e8periencias previas7 aplicar los correctores del suelo apropiados.

    Eta&a de )acollae ,Cdigo "-

    Observaciones y diagnsticos

    La capacidad para producir tallos (macolla&e" es una caracterstica varietal7 pero un

    escaso nBmero de tallos puede ser debido a>

    i. Profundidad de siembra o trasplante inadecuados.

    ii. Espaciamiento entre plantas mu$ reducido.

    iii. :al mane&o del agua.

    iv. 9a&as temperaturas.

    v. Deficiencia de nitrgeno o zinc.

    vi. 9a&a fertilidad del suelo $ mane&o ineficiente de los nutrientes.

    vii. DaAo causado por insectos (barrenador de las races7 barrenador del tallo" oenfermedades (tizn".

    viii. ;nfestacin de malezas.

    Evidencia adicional

    *rrancar las plntulas $ controlar la profundidad a

    que se encuentra la semilla o el nivel del mesocotilo.

    ontrolar la cantidad de fertilizante que fue usada.

    ontrolar el sistema de mane&o de malezas que fue

    aplicado.

    ontrolar la presencia de tizn bacteriano u otras

    enfermedades de las plntulas.

  • 7/26/2019