Escasez de Arroz.doc

7/26/2019 Escasez de Arroz.doc

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1. COMO USAR ESTA GUA

Organizacin del contenido

Damos la bienvenida a los usuarios de esta nueva Gua que hace referencia a un cultivotradicional que presenta numerosos problemas en el campo. La solucin de esos

problemas es esencial para obtener rendimientos razonablemente aceptables. Esta Gua

ha sido organizada en seis Partes (uadro !". Las Partes # $ % son las partes principales

$a que contienen las listas de los problemas. ada problema se describe brevemente

indicando sus causas $ efectos $ siempre que se ha considerado oportuno se han

ad&untado ilustraciones. 'e sugieren soluciones genricas para cada problema $

limitacin.

)*D+, !

Estructura de la Gua

Contenido Pgina

Parte 1omo usar esta Gua

,rganizacin del contenido

Gua para las observaciones en el campo

Partes de la planta de arroz

Etapas del crecimiento $ desarrollo de la planta de arroz

Parte !Lista de control de los problemas $ las soluciones en cada etapa de crecimiento

Etapas del crecimiento $ del desarrollo de la planta de arroz

digo ! - germinacin

digo # - plntula

digo % - macolla&e

digo / - elongacin del tallo $ vaina engrosada

digo 0 - espigazn

digo 1 - floracin

digo 2 - estado lechoso

digo 3 - estado pastoso

digo 4 - maduracin


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,bservaciones generales $ recomendaciones

Parte "Problemas $ limitaciones de la produccin de arroz

*. Problemas fsicos

!. lima

a. 5emperatura

b. +adiacin solar

c. 6iento

#. 'uelo

a. Erosin del suelo

b. Deficiencia de nutrientes7 to8icidad $ condiciones inadecuadas del suelo

%. *gua

a. Efecto del dficit de agua sobre el crecimiento $ el rendimiento

b. Efecto del e8ceso de agua sobre el crecimiento $ el rendimiento

9. Problemas de mane&o del cultivo

!. Labranza $ preparacin de la tierra

#. riaderos

%. 'eleccin de variedades

/. Establecimiento del cultivo

0. :ane&o de los nutrientes

1. :ane&o del agua

2. osecha

. Limitaciones biticas

!. :alezas

#. +oedores7 termitas $ aves

%. ;nsectos - plaga


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i. 'altamontes marrn

ii. 'altamontes de lomo blanco

iii. 'altamontes verde

iv. 'altamontes en zigzag

v. :osquita de las agallas

vi. 9arrenador del tallo

/. Enfermedades

i. 9rusone (piricularia"

ii. 5izn bacteriano

iii. :ancha marrn

iv. 5izn de la vaina

v. 5ungro

vi. Enanismo herbceo

0. ontrol de insectos - plaga $ enfermedades

D. Limitaciones socioeconmicas e institucionales

E. Problemas ambientales

Parte #Procedimientos para las determinaciones

!. +equerimientos de nitrgeno (arta de olor de las


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*+GURA 1. Se)illa en ger)inacin

*+GURA !. Partes (egetati(as


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*+GURA ". Partes del cari&side de arroz ,grano o se)illa-

*+GURA #. Partes de una &anoa

Eta&as del creci)iento / desarrollo

de la &lanta de arroz

La historia de la vida de la planta de

arroz presenta tres fases importantes>

i. La fase vegetativa.

ii. La fase reproductiva.

iii. La fase de maduracin.

Las etapas de crecimiento de la planta

de arroz estn codificadas de ! a 47

donde ! se refiere a la etapa de la

germinacin $ 4 se refiere a la etapa de

la madurez (uadro #". La fase vegetativa se refiere al perodo desde la germinacin

hasta el macolla&e. La fase reproductiva se refiere al perodo desde la iniciacin de los


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primordios de la pano&a hasta la floracin. La etapa de la maduracin se refiere al

perodo desde la espigazn a la madurez.

)*D+, #

0as nue(e eta&as de creci)iento de la &lanta de arroz

Eta&a escri&cin Cdigo

Germinacin Desde la siembra hasta la emergencia del coleoptile de la semilla !

Plntula Desde la emergencia del coleoptile hasta la aparicin de la quinta

ho&a (contando como primera ho&a la primera ho&a sin lmina"

#

:acolla&e Desde la aparicin del primer macollo hasta la iniciacin de la

pano&a

%

Elongacin $

engrosamiento de la

vaina

Desde la iniciacin de la pano&a hasta su completo desarrollo

dentro de la vaina de la ho&a bandera

/

Espigazn Desde la aparicin de la punta de la pano&a fuera de la vaina de la

ho&a bandera hasta ms de 4?@ de emergencia de la pano&a

0

=loracin Desde la primera floracin hasta que se completa la floracin de

la pano&a

1

Estado lechoso El caripside desde estado acuoso a lechoso 2

Estado pastoso El caripside desde estado de masa blanda a dura 3

:aduracin :aduracin de ms del 3?@ de las espiguillas en la pano&a. Elcaripside est completamente desarrollado en tamaAo7 duro $ sin

tonalidades verdosas

4

!. 0+STA E CO2TRO0 E 0OS PRO30EMAS 4 0AS SO0UC+O2ES SEG52

0A ETAPA E CREC+M+E2TO


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E8isten un cierto nBmero de limitaciones para obtener el potencial completo o terico

del rendimiento de la planta de arroz. Estas limitaciones se distribu$en de acuerdo a

parmetros de comparacin $ se definen como diferencias en el rendimiento (=igura 0".

Las razones para esas diferencias de rendimiento se atribu$en al mane&o de varios

niveles de tecnologa o de adopcin de las mismas.

*+GURA $. Conce&to de di6erencias de rendi)iento ,Modi6icado &or C7aud7ar/8

1999: de G)ez8 19;;-

Eta&as del creci)iento / desarrollo de la &lanta de arroz

Ger)inacin ,Cdigo 1-

Observaciones y diagnsticos

)na pobre germinacin7 o su fracaso total7 pueden ser debidas a>

i. Prdida de la viabilidad de la semilla.

ii. Latencia de la semilla.


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iii. ondiciones del suelo (e8cesivamente seco7 hBmedo o fro" inadecuadas para la

germinacin.

)na pobre germinacin7 o su fracaso total7 dan lugar a una mala poblacin de plantas en

los cultivos hechos por siembra directa. En los criaderos7 la mala germinacin producir

menos plntulas de las esperadas $7 por lo tanto7 habr menos plntulas disponibles para

trasplantar $ el rea cubierta ser menor.

Evidencia adicional

ontrolar las semillas en el campo para

apreciar si estn en mal estado.

ontrolar si las semillas que estn en el

suelo estn aBn duras $ en condiciones de

germinar.

,bservar la cscara de las semillas del arroz para apreciar si han sido comidas por

p&aros o roedores.

ontrolar la humedad del suelo> ver si est mu$ seco o mu$ hBmedo o inundado.

Soluciones

'eleccionar semillas de buena calidad de variedades recomendadas con alta

germinabilidad7 preferiblemente superior a 4? por ciento.

'i ha$ semillas latentes7 la latencia puede ser rota por medio de un tratamiento

trmico.


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Los principales problemas observados en la etapa de plntula pueden ser crecimiento

lento7 plntulas dbiles7 ho&as decoloradas o muerte de la plntula. Las razones podran

ser>

i. Enfermedades transmitidas por las semillas.

ii. *gua estancada.

iii. )so de semillas daAadas o mu$

livianas.

iv. Enfermedades $ plagas del

suelo.

v. *lta densidad de siembra.

vi. 9a&a fertilidad del suelo.

Evidencia adicional

ontrolar que el tipo $ la fertilidad del suelo $ el rgimen de agua sean adecuados.

ontrolar las races de las plntulas para observar si ha$ races rotas o podridas.

ontrolar si las ho&as de las plntulas tienen manchas (mancha marrn7 brusone".

ontrolar la e8istencia de desrdenes causados por nutrientes (deficiencia de zinc7

desequilibrio de hierro".

Soluciones

)sar semillas de buena calidad $ pureza gentica.

Civelar la cama de semillas $ el campo para evitar el estancamiento de agua.

*plicar las cantidades recomendadas de fertilizantes antes de trasplantar o sembrar.


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En base a e8periencias previas7 aplicar los correctores del suelo apropiados.

Eta&a de )acollae ,Cdigo "-


La capacidad para producir tallos (macolla&e" es una caracterstica varietal7 pero un

escaso nBmero de tallos puede ser debido a>

i. Profundidad de siembra o trasplante inadecuados.

ii. Espaciamiento entre plantas mu$ reducido.

iii. :al mane&o del agua.

iv. 9a&as temperaturas.

v. Deficiencia de nitrgeno o zinc.

vi. 9a&a fertilidad del suelo $ mane&o ineficiente de los nutrientes.

vii. DaAo causado por insectos (barrenador de las races7 barrenador del tallo" oenfermedades (tizn".

viii. ;nfestacin de malezas.

Evidencia adicional

*rrancar las plntulas $ controlar la profundidad a

que se encuentra la semilla o el nivel del mesocotilo.

ontrolar la cantidad de fertilizante que fue usada.

ontrolar el sistema de mane&o de malezas que fue

aplicado.

ontrolar la presencia de tizn bacteriano u otras

enfermedades de las plntulas.


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Soluciones

)sar la densidad de siembra $ el espaciamento entre plantas recomendados.

5rasplantar las plntulas a la profundidad correcta usar de dos a tres plntulas pormontculo.

:antener no ms de 0 cm de agua.

*plicar nitrgeno en cobertura en el momento del macolla&e.

ontrolar barrenador del tallo7 tizn bacteriano7 mancha marrn7 brusone.

:antener el campo libre de malezas.

Elongacin del tallo / (aina engrosada ,Cdigo #-


i. +aquitismo $ elongacin desuniforme debida a plagas $ enfermedades.

ii. +aquitismo debido a una inadecuada nutricin mineral.

iii. recimiento desuniforme debido a problemas del suelo.

iv. +aquitismo debido al fro o a altas temperaturas o a problemas del suelo.

Evidencia adicional

ontrol del daAo temprano de plagas tales como el barrenador del tallo o la mosquita

de la agalla o enfermedades como tungro7 tizn bacteriano7 brusone7 ho&a blanca.

ontrolar las dosis de fertilizantes7 tanto inicial como en cobertura.

ontrolar el suelo en lo que respecta a alcalinidad7 salinidad7 deficiencia de zinc7

to8icidad de hierro $ otros problemas similares.

ontrolar el rgimen de temperaturas.


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9uscar parsitos internos o e8ternos (saltamontes7 barrenadores".

Soluciones

ontrolar los problemas inherentes del suelo $ aplicar las medidas necesarias para su

me&oramiento.

*plicar las prcticas culturales adecuadas7 inclu$endo la fecha de siembra.

ontrolar que el mane&o del agua $ los nutrientes sea correcto.

*plicacin oportuna de fertilizantes.

:antener el campo libre de malezas.

)sar variedades resistentes a plagas $ enfermedades.

*plicar los principios del mane&o integrado de plagas.

Es&igazn ,Cdigo $-


i. La espigazn (emergencia de la pano&a" puede ser demorada o pobre debido a la

sequa7 a las enfermedades o a las ba&as temperaturas.


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ii. La espigazn irregular puede ocurrir a causa de la aplicacin inoportuna de

fertilizantes nitrogenados.

iii. La incidencia de espiga blanca (pano&a" puede ser debida al ataque de barrenadores.

iv. La pano&a puede no emerger o puede emerger con los granos decolorados.

Evidencia adicional

ontrolar el rgimen de temperaturas a que estuvo

sometido el cultivo despus de la iniciacin de la

pano&a.

ontrolar el rgimen hdrico despus de la iniciacin

de la pano&a.

9uscar daAos causados por brusone o por pudricin

de la vaina.

9uscar daAos causados por barrenadores del tallo en

las etapas de cabeza muertaF $ de cabeza blancaF.

Soluciones

)sar variedades tolerantes a la sequa o aplicar mecanismos de escape a la misma.

)sar variedades resistentes para repeler el ataque de saltamontes de las ho&as $ de la

planta.

*&ustar la fecha de siembra de modo de evitar el tiempo fro en el momento de la

espigazn.

*plicacin de fertilizantes nitrogenados en el momento oportuno.

5omar las medidas apropiadas para controlar los barrenadores del tallo7 la mosquita

de la agalla7 los saltamontes de las ho&as $ de la planta7 la pudricin de la vaina $

brusone.


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*loracin ,Cdigo


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i. El llenado del grano comienza en esta etapa $ es fundamental para la determinacin

del rendimiento.

ii. El tiempo nublado reduce la radiacin solar $ afecta el llenado del grano.

iii. La muerte temprana de las ho&as superiores7 especialmente de la ho&a bandera7

retarda el llenado del grano.

iv. Las ho&as bandera largas $ caidas interfieren con la intercepcin de la radiacin solar

$ afectan el llenado del grano.

v. Los insectos chupadores del grano tales como las chinches del arroz

(Leptocorisa sp."7 otros insectos $ p&aros chupan el endosperma lechoso $ reducen

drsticamente los rendimientos.

Evidencia adicional

9uscar chinches del arroz e identificar su olor

caracterstico para confirmar su presencia.

ontrolar el nivel de agua o de humedad del campo

para asegurar que la planta no est ba&o tensin

causada por este elemento.

Soluciones

*&ustar la fecha de siembra para evitar condiciones

climticas adversas durante la etapa reproductiva7

inclu$endo la etapa de llenado del grano.

)sar cultivares con ho&a bandera corta $ erecta.

Co e8poner el cultivo a la sequa.

*plicar insecticidas en polvo para eliminar las chinches del arroz.

ontrolar gorriones7 quelea $ otras aves granvoras.


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ontrolar las ratas con cebos t8icos o por otros medios.

Espantar los p&aros.

Estado &astoso ,Cdigo =-


i. El llenado del grano continBa $ el tiempo nublado en este perodo lo afecta

adversamente.

ii. La muerte temprana de las ho&as reduce la fotosntesis $ la traslocacin del almidn

al grano.

iii. )n escaso contenido de humedad del suelo puede dar lugar a granos arrugados o

parcialmente llenos.

iv. La alta incidencia de tizn bacteriano7 brusone o mancha marrn pueden tambin

reducir el llenado del grano.

v. El daAo de p&aros puede dar lugar a una importante reduccin del rendimiento.

Evidencia adicional

9uscar chinches chupadoras del grano o incluso los

agu&eros causados por las mismas en la cscara del grano.

;dentificar el daAo del tizn bacteriano7 brusone o

mancha marrn.

ontrolar la poblacin de p&aros en la zona del cultivo.

9uscar cuevas de ratas en o alrededor del campo.

Soluciones

*&ustar la fecha de siembra para evitar condiciones

climticas adversas en el momento del llenado del grano.


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)sar cultivares con ho&as cortas $ erectas $ con senescencia tarda.

5omar medidas para controlar ratas $ p&aros.

Co e8poner el cultivo a perodos de sequa.

ontrolar las ratas por medio de cebos t8icos u otras medidas.

0>M+2A 1? Una (ariedad de arroz con la 7oa 'andera erecta

0>M+2A !? Culti(o de arroz casi&ronto &ara la cosec7a

Maduracin ,Cdigo 9-


i. Es la etapa final del cultivo $ no son posibles

ma$ores intervenciones para alterar o compensar

las prdidas de rendimiento.

ii. El llenado del grano es influenciado por la radiacin solar.

iii. La fase de maduracin debera coincidir con los perodos de buena radiacin solar.

iv. Proteger el cultivo contra el daAo de los p&aros.

v. Prevenir el vuelco del cultivo.

Evidencia adicional


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9uscar cuevas de ratas en o alrededor del campo.

ontrolar el nivel del agua en el arrozal.

ontrolar si los granos en las pano&as volcadas han comenzado a germinar.

Soluciones

Drenar el agua del campo.

Proteger el cultivo del ataque de los p&aros.

ontrolar las ratas con cebos t8icos u otras medidas.

osechar el cultivo en el momento oportuno (%?-%0 das despus de la espigazn"

para evitar la germinacin de los granos $ reducir las prdidas poscosecha.

O'ser(aciones generales / reco)endaciones

El arroz presenta fases de desarrollo bien diferenciadas.

ada fase presenta caractersticas especficas con requerimientos particulares de

nutrientes.

ada fase tiene requerimientos especficos de regmenes de agua $ temperatura.

Para obtener los me&ores rendimientos es necesario aplicar las prcticas culturales en

el momento oportuno.

El fracaso de las operaciones en una etapa tiene escasas posibilidades de

compensacin de los rendimientos por medio de la aplicacin de prcticas sustitutivas

en etapas posteriores.

La integracin de todas las prcticas de mane&o es7 por lo tanto7 e8tremadamente

importante.

". PRO30EMAS 4 0+M+TAC+O2ES E 0A PROUCC+@2 E ARRO

Pro'le)as 6sicos


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Clima

Los factores climticos tales como la temperatura7 la radiacin solar $ el viento tienen

influencia sobre el rendimiento del arroz $a que afectan el crecimiento de la planta $ los

procesos fisiolgicos relacionados con la formacin del grano. Estos factores tambin

afectan indirectamente el rendimiento aumentando el daAo causado por las plagas $ las

enfermedades.

a. Temperatura

Las altas $ ba&as temperaturas por encima $ por deba&o de los lmites crticos afectan el

rendimiento de grano $a que inciden sobre el macolla&e7 la formacin de espiguillas $ la

maduracin (uadro %". Las ba&as temperaturas limitan la duracin del perodo $ la tasa

de crecimiento $ el desarrollo de las plantas de arroz. Las altas temperaturas causan

estrs trmico sobre las plantas de arroz.


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)*D+, %

E6ecto de la te)&eratura ,BC- so're el creci)iento / el desarrollo de la &lanta de

arroz

Creci)iento /

desarrollo de la

&lanta

3aa te)&eratura Alta te)&eraturaTe)&.

&ti)aRango E6ecto Rango E6ecto

Germinacin !? Inhibicin /0 - #?-%0

Emergencia de la

plntula

!#-!% Demorada %0 - #0-%?

Enraizamiento !1 Raquitismo %0 - #0-#3


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La temperatura ptima para una buena germinacin est comprendida entre #? $

%0 mientras que para la emergencia de la plntula $ el crecimiento inicial se

encuentra entre #? $ %?.

'i estuvieran disponibles7 usar cultivares que puedan germinar a ba&as temperaturas.

La germinacin es inhibida a temperaturas por deba&o de !?.

Co cultivar arroz donde la temperatura del aire desciende por deba&o de !? en el

momento de la germinacin $ donde las ba&as temperaturas duran perodos largos.

La decoloracin de las ho&as $ el raquitismo ocurren entre 2 $ !#.

La emergencia de las plntulas es demorada por deba&o de !#.

Es posible producir plntulas en un criadero cubierto de plstico a principios de la

primavera $ trasplantar inmediatamente despus que la temperatura llega a !0 a fin

de contar con ms das clidos durante el perodo de llenado del grano.

El crecimiento de las races es raquitco por deba&o de !1.

* /0 aparecen punta blanca7 bandas clorticas $ manchas sobre la lmina de las

ho&as.

Macollaje

La temperatura ptima para un macolla&e vigoroso est comprendida entre #0 $

%!.

)na ba&a temperatura del agua demora el macolla&e.

El macolla&e es reducido tanto por las ba&as temperaturas (4 - !1" como por las

altas temperaturas (H%%".

La temperatura ideal para un buen macolla&e es %!.


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Fase reproductiva

Las ba&as temperaturas entre !#$ !3 durante la maduracin dan

lugar a una madurez irregular.

Las ba&as temperaturas por deba&o

de !0 demoran la iniciacin de la

pano&a.

,curre una alta esterilidad del grano si la temperatura est por deba&o de !0 durante

el perodo de iniciacin del polen (esporoscopia" o !0 das antes de la espigazn.

)na temperatura ba&a de ## da lugar a una e8ercin incompleta de la pano&a $

retrasa la floracin.

)n fuerte estrs trmico induce la espiga blanca.

)n estrs de alta temperatura a %0 o ms induce la esterilidad de la espiguilla.

)n estrs de alta temperatura a %3 o ms da lugar a una reduccin del nBmero de

espiguillas.

b. Radiacin solar

La radiacin solar es la fuente de energa para el proceso fotosinttico $ la

evapotranspiracin. Es fundamental para obtener buenos rendimientos.

La sombra durante las etapas vegetativas afecta solo ligeramente al rendimiento $ sus

componentes.

La sombra a los !1 das antes de la espigazn causa la esterilidad de las espiguillas en

razn de la falta de carbohidratos.

Las etapas reproductivas $ de maduracin son sensitivas a ba&a intensidad de la luz.


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La sombra durante las etapas reproductivas tiene serios efectos sobre el nBmero de

espiguillas.

La sombra reduce en forma considerable el rendimiento debido al menor porcenta&e

de espiguillas llenas.

Las variedades con tallos $ ho&as erectas que evitan el sombreado recproco $ as

interceptan ms luz solar7 tienen una me&or fotosntesis $ consecuentemente me&ores

rendimientos.

'eleccionar cultivares con ho&a bandera erecta $ ngulo agudo $ pano&as que no

sobresalgan en e8ceso de la ho&a bandera de modo de minimizar la sombra de las ho&assuperiores durante la fase de maduracin.

'embrar variedades semienanas que no vuelquen7 con ho&as superiores cortas $

erectas para capturar el m8imo posible de luz solar dentro del dosel de la vegetacin

foliar. )n ndice de rea foliar de 0-1 asegura una ptima fotosntesis durante la etapa

reproductiva.

Para ma8imizar el rendimiento ba&o un rgimen de mane&o ptimo7 la poca desiembra debe ser seleccionada de modo que el cultivo reciba altos niveles de radiacin

solar en las etapas reproductivas $ de maduracin.

c. Viento

,tra limitacin climtica7 en el caso de los cultivosde arroz hechos en la zona de influencia de los

monzones asiticos7 es que deben tolerar tiempo

ciclnico caracterizado por los fuertes vientos.

En la poca de los ciclones no solo se vuelcan las

variedades altas tradicionales sino todas las

variedades7 con el resultado de grandes reducciones

de rendimiento.


24/71

En tales situaciones es conveniente cultivar variedades semienanas de tallos fuertes

resistentes al vuelco.

'in embargo7 variedades con tallos ms fuertes deben aBn ser desarrolladas por los

fitome&oradores.

Suelo

Las ma$ores limitaciones del suelo para

la produccin de arroz son la erosin7 la

deficiencia de nutrientes7 la to8icidad $

los suelos inadecuados.

a. Erosin del suelo

La erosin del suelo es un problema en el

cultivo del arroz de secano $ cuando el

arroz se cultiva en laderas. Para minimizar la erosin del suelo es necesario>

Evitar el cultivo en laderas demasiado inclinadas (pendiente H !?@".

:inimizar la labranza $ la compactacin del suelo.

onstruir contornos7 zan&as $ terrazas $ hacer cultivos intercalados.

Labrar la tierra a lo largo de los contornos.

b. e!iciencia de nutrientes" to#icidad y condiciones inadecuadas del suelo

De&iciencia de (inc *+n

La deficiencia de zinc ocurre frecuentemente en el cultivo del arroz en tierras hBmedas

en suelos alcalinos o cercanos a la neutralidad7 especialmente en aquellos de origen

calcreo. En los casos de deficiencias severas de zinc7 las plntulas de arroz trasplantado

pueden morir o7 en el caso de la siembra directa7 las plntulas pueden no emerger. La

deficiencia de zinc a menudo est ligada a un alto p< del suelo o del agua de riego7 a


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una fuerte reduccin qumica del suelo7 a una ba&a temperatura del suelo o a altas dosis

de aplicacin de nitrgeno $ fsforo.

Las caractersticas de las plantas con deficiencia de zinc son>

Las nervaduras centrales de las ho&as &venes7 especialmente en la base7 se vuelven

clorticas.

*parecen manchas $ ra$as marrones en las ho&as inferiores seguidas por un

crecimiento raqutico.

'e reduce el tamaAo de la lmina de la ho&a pero la vaina es apenas afectada.

En el campo7 la deficiencia de zinc se caracteriza por un crecimiento desuniforme $

un retraso en la madurez.

Las medidas que se pueden tomar para aumentar la disponibilidad de zinc en las tierras

ba&as comprenden>

'umergir las races de las plntulas en una suspensin de ! - / por ciento de 8ido de

zinc antes del trasplante tambin es posible aplicar durante la preparacin de la cama

del criadero de ! - # Ig de sulfato de zinc.

En el campo puede ser corregida pulverizando una mezcla de 0 Ig de sulfato de zinc

con #0 Ig de cal por hectrea.

De&iciencia to%icidad de hierro *e

Es frecuente encontrar to8icidad $ deficiencia de hierro en el cultivo de arroz de secano

$ durante el crecimiento inicial de las plantas7 cuando el sistema radicular aBn no est

completamente desarrollado. Esta deficiencia tambin se encuentra en los criaderos de

secano. En condiciones sumergidas7 la deficiencia de hierro ocurre en suelos con pM+2A $? 2i(elacin del ca)&o

0>M+2A


37/71

0>M+2A ;? Tras&lante

0>M+2A =? Sie)'ra de arroz al (oleo en un

ca)&o e)'arrado

0>M+2A

9? Un arrozal tras&lantado 'ien )aneado

0>M+2A 1? Arrozal sin ni(elar8

in6estado de )alezas / con )al control

del agua

Criaderos

Las plntulas que se usan para el

trasplante se preparan en criaderos7 de los cuales

e8isten varias sistemas. Los criaderos en seco (siembra de la semilla en suelo seco"7 los

criaderos hBmedos (siembra de la semilla en suelo embarrado o en suelo hBmedo" o la

siembra de semillas en superficies artificiales (o dapo!" se usan de acuerdo a cada

situacin especfica7 pero el ob&etivo primario es siempre obtener plntulas sanas $

fuertes. *lgunas indicaciones inclu$en>


38/71

'eguir las recomendaciones locales para cualquiera de los sistemas que se aplique.

Por lo general7 es necesario ?7! hectrea de criadero para una hectrea de cultivo.

Es necesario fertilizar cuidadosamente el criadero antes de la siembra.

'embrar el criadero en forma rala $ evitar agrupar de semillas en un lugar.

,bservar atentamente la aparicin de desrdenes nutricionales (deficiencia o

to8icidad de hierro7 problemas de zinc" $ corregirlos de inmediato.

:ane&ar el criadero con riego $ eliminacin de malezas adecuados para producir

plntulas sanas $ fuertes.

Las plntulas sanas $ fuertes aseguran un buen cultivo $ un alto potencial de

rendimiento.

0>M+2A 11? Tras&lante de &lntulas

sanas / 6uertes

0>M+2A 1!? Un siste)a de tras&lante en lnea

Seleccin de (ariedades

La seleccin de las variedades a ser cultivadas depende de las condiciones ecolgicas

locales que son un elemento fundamental para obtener un buen cultivo de arroz.

Para los sistemas ba&o riego $ los sistemas de secano favorables7 seleccionar

variedades me&oradas7 semienanas7 de alto rendimiento o hbridos adaptados a la regin.


39/71

Para los cultivos de secano en zonas de ladera7 seleccionar variedades de perodo de

crecimiento corto que puedan evitar las sequas.

Para las reas propensas a inundaciones seleccionar variedades con tolerancia a la

sumersin. La ma$ora de las variedades de arroz pueden sobrevivir completamente

sumergidas solo tres o cuatro das pero las variedades tolerantes pueden sobrevivir cerca

de !# das ba&o agua. 'on cultivadas durante la estacin hBmeda en tierras ba&as de

secano $ en reas de aguas profundas donde ocurren inundaciones rpidas.

Para las reas de aguas profundas seleccionar variedades de macolla&e abundante con

una gran capacidad de elongacin de los entrenudos $ fle8ibles. Las variedades de arroz

de aguas profundas estn adaptadas a profundidades m8imas de !?? cm $ se puedenelongar # - % cmJda cuando estn inundadas. Los arroces flotantes son aquellos que se

elongan mu$ rpidamente cuando estn sumergidos7 en algunos casos hasta #? cmJda.

Estn adaptadas a niveles de agua que crecen rpidamente $ a reas inundadas mu$

profundas.

'embrar o trasplantar el arroz de aguas profundas mucho antes de que suban las

aguas. Las variedades deberan florecer cerca del momento de ma$or profundidad de las

aguas.

ultivar el arroz ba&o riego (arroz boro" en reas propensas a inundaciones durante los

perodos en que no ha$ inundaciones7 si ha$ riego disponible.

En las tierras cubiertas por las mareas de agua marina cultivar el arroz con tolerancia

a la sumersin pero sin capacidad de elongacin de los entrenudos $a que el agua de las

inundaciones se retira en cerca de dos semanas.

ultivar variedades de arroz tolerantes a la sal en las zonas de invasin de aguas

marinas saladas.

Establecimiento del cultivo

)n buen establecimiento del cultivo es esencial para una buena cosecha. )n buen

establecimiento est influenciado por la calidad de la semilla7 la densidad de siembra7 la


40/71

preparacin de la tierra7 el mane&o del agua7 la profundidad de siembra o trasplante7 la

edad de las plntulas trasplantadas $ el estado nutricional del suelo.

)sar semillas de alta calidad de cultivares adaptados a la ecologa de la regin7 con

alta germinabilidad $ pureza gentica.

+omper la latencia si estuviera presente.

)sar #? - #0 IgJha de semilla para el arroz trasplantado $ 0? - !?? IgJha para la

siembra directa.

'embrar la semilla pregerminada al voleo7 a mano o por avin.

En base al estado nutricional del suelo aplicar una dosis basal de fertilizante con C7 P

$ K para promover un buen enraizamiento $ crecimiento de las plntulas.

En el caso de los trasplantes7 usar plntulas de % - / semanas de edad $ trasplantarlas a

una profundidad de # - % cm.

:antener una poblacin de 1? a !?? montculosJm#.

El campo debera ser cuidadosamente nivelado para evitar el estancamiento del agua

en las depresiones la que puede ahogar las plntulas. 'i no est nivelado7 se obtendr

una poblacin en manchones debido a la muerte de plntulas.

:antener el cultivo libre de malezas.

En las zonas de secano en laderas7 las semillas se siembran al voleo7 en lneas o a

mano en ho$os.

'embrar directamente o trasplantar en campos caracterizados por inundaciones

medianas a grandes (0? a ms de %?? mm" de ros $ de mareas marinas en los deltas de

los ros.

'i es posible7 en ciertas reas propensas a inundaciones7 sembrar las semillas al voleo

despus de la labranza en seco $ mucho antes de la llegada de las inundaciones de modoque las plntulas estn bien establecidas antes del arribo del agua.


41/71

El control del agua es ms importante para el arroz sembrado a voleo que para el

arroz trasplantado. La siembra al voleo de arroz pregerminado se limita a los campos de

arroz de secano $a que necesita un buen control del drena&e7 lo que significa que el

arrozal debe estar en un campo con suficiente pendiente para permitir la evacuacin del

e8ceso de agua de lluvias fuertes. :s aBn7 la siembra al voleo requiere una superficie

embarrada $ nivelada de modo que el agua no se acumule en depresiones del terreno $

ahogue las plntulas.

El control de las malezas es un elemento importante en la eleccin del sistema de

siembra7 $a sea trasplante o siembra al voleo.

0>M+2A 1"? Arroz de secano en ladera

0>M+2A 1#?

Culti(o de arroz en

tierra 'aa de

secano

0>M+2A 1$? Arroz de agua &ro6unda

Manejo de los nutrientes

La planta de arroz requiere varios nutrientes

esenciales para llegar a un ptimo

rendimiento. Estos son los elementos ma$ores

e inclu$en nitrgeno7 fsforo7 potasio7

magnesio7 azufre7 carbono7 hidrgeno $ o8geno. *quellos elementos que son

requeridos en menores cantidades pero que son esenciales para el crecimiento $

desarrollo de las plantas son conocidos como elementos menores o traza e inclu$en

hierro7 manganeso7 cobre7 zinc7 boro7 molibdeno7 cloro $ silicio. El nitrgeno es un


42/71

constitu$ente de las protenas las cuales a su vez forman parte del protoplasma7 de los

cloroplastos $ de las enzimas. El fsforo como fosfato inorgnico es un componente del

trifosfato de adenosina (*5P" $ del difosfato de adenosina (*D5"7 compuestos ricos de

energa7 $ de una coenzima involucrada directamente en la fotosntesis. El potasio

participa en la abertura $ el cierre de los estomas controlando la difusin del bi8ido de

carbono en los te&idos verdes. El potasio tambin es esencial para activar enzimas tales

como la enzima que sintetiza el almidn. El contenido crtico de nutrientes para una alta

tasa de fotosntesis foliar se considera de # por ciento de C7 ?7/ por ciento de P#,07 ! por

ciento de K#,7 ?7/ por ciento de :g, $ ?70 por ciento de ',%.

La absorcin de nutrientes por la planta del arroz es afectada por varios factores que

inclu$en el suelo $ sus propiedades7 la cantidad $ el tipo de fertilizantes aplicados7 elcultivar $ el mtodo de cultivo. El contenido de nitrgeno7 fsforo $ azufre en las partes

vegetativas es generalmente alto en las primeras etapas del crecimiento vegetativo $

declina a medida que se llega a la madurez. En cambio7 el contenido de silicio es ba&o

en las primeras etapas $ aumenta consistentemente a medida que se acerca la madurez.

El contenido de nitrgeno $ fsforo es por lo general ma$or en las pano&as que en la

pa&a7 mientras que el contenido de potasio7 calcio7 magnesio7 silicio7 manganeso7 hierro

$ boro es ma$or en la pa&a. El contenido de azufre7 zinc $ cobre es prcticamente elmismo en la pa&a $ en la pano&a.

Los nutrientes necesarios para producir una tonelada de arroz con cscara en los

trpicos son de cerca #?70 Ig de nitrgeno7 07! Ig de fsforo $ //7/ Ig de potasio por

hectrea. * pesar de la gran diferencia en los rendimientos7 la remocin de estos tres

elementos es similar entre cultivos de rendimientos medios o altos.

(itrgeno

Evaluar el estado de la fertilidad del suelo por medio de su anlisis $ decidir los

principales requerimientos de nutrientes. 'eguir los principios del mane&o integrado de

nutrientes de las plantas para rendimientos sostenibles a largo plazo $ me&or sanidad del

suelo.


43/71

El nitrgeno es el nutriente ms importante del arroz. El macolla&e7 la elongacin de

los tallos $ el crecimiento de las pano&as son seriamente afectados por la deficiencia de

nitrgeno.

*plicar nitrgeno como fertilizante basal en la Bltima operacin de embarrado7 en el

macolla&e $ cerca de %?-%0 das antes de la espigazn a fin de coincidir con el

crecimiento activo de las pano&as &venes antes de la espigazn. 'i fuera necesario7

aplicar nitrgeno tambin en el momento de la espigazn.

El nitrgeno absorbido en el momento de la iniciacin de la pano&a a$uda a mantener

las ho&as verdes despus de la espigazn $ contribu$e7 por lo tanto7 a una fotosntesis

activa necesaria para la produccin de grano.

La aplicacin de fertilizante en cobertura #? das antes de la espigazn incrementa el

peso de la

pano&a7

aumenta la

resistencia

al vuelco

afectando

el largo $

el

dimetro de los entrenudos7 me&ora la acumulacin de materia seca en las partes basales

$ la resistencia de los tallos a la rotura.

Reg)enes 7dricos desea'les en los arrozales en di6erentes eta&as de creci)iento

$plicacin de !ertili'antes nitrogenados en el arro' regado

En los suelos que tienen una ba&a capacidad de retencin de nitrgeno7 las

aplicaciones fraccionadas de fertilizante dan lugar a una alta recuperacin del nitrgeno

$7 por lo tanto7 a rendimientos ma$ores.


44/71

La ma$or parte de la fertilizacin en el arroz de secano en laderas $ tierras ba&as es

aplicada en forma basal. La aplicacin de nitrgeno en cobertura depende del rgimen

hdrico del campo7 el que es variable en tiempo $ espacio.

La aplicacin durante la etapa del macolla&e aumenta el nBmero de pano&as

productivas $ el peso de las mismas $ produce una me&or relacin granoJpa&a.

)na aplicacin cerca del momento de la iniciacin de la pano&a es favorable para el

peso de la pano&a $ para la relacin granoJpa&a mientras que una aplicacin tarda puede

aumentar el contenido de protenas del grano.

Evitar altas dosis de nitrgeno $ su aplicacin mu$ tarda. Pueden causar unafloracin irregular7 el li8iviado del nitrgeno en el suelo $ un desperdicio de dinero. El

uso de la arta de olores de las


45/71

En la capa superior de suelo que se ha o8idado7 el amonaco forma la materia

orgnica el fertilizante aplicado tambin es transformado en nitratos $ desaparece a

causa de los procesos de difusin $ li8iviacin en la zona reducida.

Co usar nitratos como fuente de nitrgeno para la fertilizacin del arroz.

Co permitir que la superficie del suelo est alternativamente seca $ hBmeda. Esto da

lugar a altas prdidas de nitrgeno.

*plicar siempre las cantidades requeridas de fertilizantes fosfatados como dosis basal

en el momento de la preparacin del suelo.

Para prevenir las prdidas de nitrgeno mezclar cuidadosamente los fertilizantes

basales con el suelo.

Las malezas compiten con el arroz por los fertilizantes agregados. :antener el campo

libre de malezas antes de la aplicacin del nitrgeno.

El amonaco es el producto mineralizado del nitrgeno orgnico en condiciones

anaerbicas. Esta forma de nitrgeno es estable en un ambiente anaerbico $ esfcilmente absorbida por el comple&o de absorcin del suelo.

)sar fertilizantes amoniacales $ colocarlos siempre en la capa reducida del suelo.

Los fertilizantes que contienen nitrgeno en forma de nitratos no son adecuados para

el cultivo del arroz.

El amonaco $ la urea son fuentes igualmente adecuadas para la produccin de arroz.

Pre(enir el secado del suelo /a Fue el nitrgeno se &ierde 'ao 6or)a gaseosa desde

su su&er6icie / )s an desde las

raaduras de la tierra a ni(eles )s

'aos

La entrada $ la salida de agua de

inundacin dan lugar a grandes prdidasde nitrgeno hacia el aire. El agua limita


46/71

los movimientos del aire en el suelo $ cuanto menos aire ha$a en el suelo habr menos

posibilidades de cambio a nitrgeno gaseoso. Para prevenir la prdida de los

fertilizantes nitrogenados aplicados7 el campo nunca debera llegar a secarse $ presentar

ra&aduras.

Drenar las arrozales antes de aplicar fertilizantes nitrogenados inundar los campos

nuevamente dentro de las #/-/3 horas despus de su aplicacin.

En las situaciones propicias a las inundaciones $ a las aguas profundas aplicar los

fertilizantes solo en forma basal.

)sar fertilizantes nitrogenados de liberacin lenta en los campos propensos a las

inundaciones $ en los ecosistemas de aguas profundas.

Las plantas de arroz con deficiencia de fsforo son raquticas7 tienen pocos macollos $

las ho&as son angostas7 cortas7 erectas7 de un color verde sucio7 con tonos pBrpura. Las

ho&as ms vie&as mueren prematuramente. La madurez se retrasa $ la pano&a produce un

alto porcenta&e de granos vacos.

El fsforo estimula el crecimiento de las races $ promueve la floracin $ la maduracintempranas. ;nduce un ma$or macolla&e $ asegura el desarrollo normal del grano. El

fsforo absorbido por la planta de arroz puede ser translocado de las ho&as ms vie&as a

las ho&as &venes. En razn de esta movilidad el fsforo proporcionado en las primeras

etapas del crecimiento asegura una cantidad suficiente para el desarrollo del grano. El

fsforo que se absorbe despus del macolla&e tiende a acumularse en el grano7 la pa&a $

las races sin me&orar el rendimiento de grano.

La deficiencia de potasio ocurre en alguna medida en el arroz cultivado en tierras ba&as.

Es comBn encontrar un ba&o contenido de potasio en suelos cidos latoslicos $ en

suelos de sulfatos cidos. El potasio est frecuentemente asociado con las manchas

de3elminthosporiumen las ho&as. La deficiencia de potasio tambin se encuentra en

suelos mal drenados a causa de substancias t8icas producidas en suelos altamente

reductivos que retardan su absorcin $ tambin porque menos potasio es liberado en

condiciones de mal drena&e. Las plantas con deficiencia de potasio son raquticas7 con

tallos finos $ oscuros $ ho&as de color verde sucio. El macolla&e es afectado solo en


47/71

casos e8tremos. En las ho&as ms vie&as7 se desarrollan manchas de color 8ido marrn

oscuro que se difunden desde el pice a toda la lmina. En estados ms avanzados de la

deficiencia7 los pices $ los mrgenes de las ho&as se secan $ toman un color ro&o -

marrn7 con una senescencia precoz de las ho&as ms vie&as. Durante perodos de alta

temperatura $ ba&a humedad las ho&as &venes de plantas deficientes en potasio pueden

mostrar estrs de agua enrollando las ho&as. Las pano&as de plantas con deficiencia de

potasio son finas $ tienen un alto porcenta&e de granos estriles o mal llenados. Las

races ms pequeAas mueren prematuramente.

La absorcin activa de potasio comienza en el trasplante $ continBa hasta el estado de

grano pastoso. En las variedades de madurez media o tarda se ha encontrado un perodo

de menor absorcin de potasio entre el momento del m8imo macolla&e $ el inicio de laespigazn7 lo que sin embargo no ocurre en variedades de madurez temprana. El potasio

absorbido en el perodo de m8imo macolla&e incrementa el nBmero de pano&as $

granos. El potasio absorbido despus de la formacin de la pano&a aumenta el peso de

los granos.

*plicar potasio en suelos de te8turas livianas7 en suelos desarrollados a partir de

calizas o de materiales madre pobres en potasio7 latosoles antiguos o suelos con alto

contenido de materia orgnica.

*plicar potasio en los suelos donde el agua de riego proviene de fuentes de agua de

zonas calcreas donde el drena&e es pobre $ el suelo permanece saturado todo el aAo o

cuando los restos del cultivo no se reincorporan al suelo.

*plicar potasio como fertilizacin basal pero tambin como fertilizacin de cobertura

en la etapa de espigazn.

Manejo del agua

El arroz se cultiva ba&o diferentes regmenes de agua variando desde las condiciones de

secano en tierras de ladera hasta las inundaciones profundas $ los tipos flotantes. Dentro

de estos sistemas7 las prcticas de mane&o del agua pueden incluir mtodos de

conservacin de humedad7 riego o de control del e8ceso de agua por medio del drena&e.


48/71

El agua se pierde por evaporacin7 escorrenta superficial e infiltracin $ percolacin

profunda. El ob&etivo de la conservacin del agua del suelo es el de reducir esas

prdidas. Los altos rendimientos de arroz se obtienen cuando ha$ un buen mane&o del

agua.

Co inundar continuamente el arrozal $a que causa un e8cesivo gasto de agua.

;nundar intermitentemente el arrozal para mantener el suelo saturado. 'e obtiene una

me&or eficiencia en el uso del agua.

oordinar los programas de riego con el momento del control de malezas7 la

fertilizacin $ la aplicacin de herbicidas evitando un drena&e innecesario $ ahorrando

agua.

onservar la humedad con la cobertura de la tierra en los sistemas de secano en

tierras de ladera.

onstruir caballones alrededor del arrozal para conservar el agua de lluvia $ controlar

el e8ceso de escorrenta.

El agua es fundamental para un buen macolla&e $ hasta !? das antes de la cosecha.

Cosec)a

En las zonas tropicales7 durante la estacin seca7 el arroz est pronto para ser cosechado7

por lo general #0 a %0 das despus de la floracin total en la estacin hBmeda $ en los

pases templados esto ocurre a los %0 a /? das. asi siempre7 en esta etapa7 el 30 - 4?

por ciento de las pano&as tienen color amarillo a amarillo - dorado. ualquier demora enla cosecha resulta en prdidas causadas por roedores7 aves7 vuelco $ desgrane. 'i las

pano&as estn hBmedas debido a las lluvias o al agua estancada7 las semillas pueden

germinar en la espiga causando importantes prdidas en cantidad $ calidad.

0>M+2A 1


49/71

0i)itantes 'iticas

Male'as

Las principales malezas que se encuentran en los arrozales inclu$en1!eratum

con(oides, .perus di&&ormis, .perus iria, Echinochloa colona, Echinochloa

crus!alli, imbristlis miliacea, Ischaemum ru!osum $'onochoria va!inalis5 El arrozro&o (6r(a ru&ipo!on" es una maleza importante an *mrica Latina $ el aribe $ en los

pases de Europa aparte de la rotacin de cultivos7 un cultivo cuidadoso $ el uso de

buena semilla7 no e8iste un control qumico adecuado. Las malezas acompaAan en

forma casi universal a los cultivos de arroz en las zonas tropicales $ en muchos casos su

crecimiento es tan prolfico que7 solo si son erradicadas en el momento oportuno7 se

evitan reducciones drsticas del rendimiento. Las malezas compiten con el cultivo $

reducen los rendimientos. El mane&o de las malezas es7 por lo tanto7 sumamente

importante. En *sia7 la prdida directa de la produccin de arroz debido a la presencia

de malezas en los arrozales se estima en cerca de #? por ciento con prdidas que pueden

llegar a /?-!?? por ciento cuando las malezas no son controladas. El arroz de secano

tambin sufre sensiblemente a causa de la falta de un correcto control de las malezas. En

los sistemas ba&o riego $ en tierras ba&as donde se practica la siembra directa7 las

malezas son un problema primario porque el arroz $ las malezas emergen al mismo

tiempo el control de las malezas por medio de la inundacin es difcil en el caso del

arroz de siembra directa. Las malezas pueden ser controladas por medio de una

combinacin de prcticas culturales adecuadas por medios mecnicos $ qumicos7

conocida como :ane&o ;ntegrado de Plagas.

La labranza en seco de los campos de arroz7 la siembra de cultivos alternados con

implementos $ herramientas adecuados $ el mane&o del agua contribu$en a favorecer el

crecimiento del arroz $ reducir el crecimiento de las malezas.


50/71

Elegir cultivares con capacidad para formar rpidamente macollos7 lo cual unido al

trasplante de las plntulas en lneas cercanas puede producir una densa vegetacin que

puede ahogar las malezas.

'eguir prcticas adecuadas de rotacin de cultivos para combatir las malezas. El

cultivo continuado del arroz durante varios aAos en el mismo campo agrava el problema

de las malezas.

'iempre que sea posible7 en los campos severamente infestados de malezas7 aplicar la

prctica de barbecho cultivado.

)sar semillas certificadas de buena calidad $ sin semillas de malezas.

ontrolar las malezas usando herbidas adecuados de pre - $ post-emergencia. uando

se aplican herbicidas7 drenar los campos antes de su aplicacin e inundarlos nuevamente

/3 - 2# horas despus de su aplicacin.

5ambin se usan herbicidas para controlar las malezas. 'in embargo7 las malezas

resistentes a los herbicidas $ la consecuente contaminacin son temas de actualidad en

los sistemas de siembra directa. Est siendo desarrollada una tecnologa ms sosteniblede mane&o integrado de malezas por medio de la investigacin sobre la promocin de la

competitividad contra las malezas7 la alelopata del arroz $ una detallada comprensin

de la biologa7 la ecologa $ los problemas socioeconmicos de las principales malezas

en los distintos sistemas de siembra de arroz.

Roedores" termitas y aves

,tros organismos potencialmente per&udiciales para el cultivo del arroz inclu$en

moluscos7 roedores (Rattus rattus ar!entiventer $R5 r5 mindanensis"7 termitas $ aves.

Las termitas constitu$en un problema serio en el cultivo de arroz de secano en zonas de

ladera.

Destruir los termiteros usando insecticidas apropiados en el momento de la

preparacin de la tierra.


51/71

Las aves son una amenaza en las zonas en que el cultivo de arroz no se realiza en

grandes reas contiguas $ la composicin varietal es tal que la floracin de las

variedades ocurre en momentos diferentes tambin causan problemas en lugares en que

abundan los rboles que ofrecen lugar para dormideros alrededor de los arrozales. El

daAo de las aves es ms serio en el estado de grano pastoso.

Por medio de un enfoque comunitario es posible coordinar la siembra de variedades

con una fenologa similar en grandes reas contiguas de modo de sincronizar la

floracin.

Espantar las aves del cultivo7 sobre todo en el estado de grano pastoso.

Pulverizar el cultivo con repelente de aves.

Los roedores daAan severamente el cultivo desde el estado de ensanchamiento de la

vaina (digo /" hasta la madurez (digo 4".

La incorporacin de los residuos al suelo $ la limpieza de los diques reduce los

problemas de los roedores.

E8isten diversos medios que pueden ser combinados efectivamente para el combate

de los roedores> barreras metlicas7 lanzallamas7 fumigacin de las cuevas $ cebos

t8icos.

osechar el cultivo en el momento oportuno para minimizar el daAo de los roedores.

*nsectos + plaga

El arroz crece en ambientes hBmedos $ clidos donde los insectos - plaga tambin

prosperan $ daAan el cultivo. :s de !?? especies de insectos son consideradas plagas

del arroz7 pero solamente #? de ellas tienen importancia econmica.

Estas especies atacan todas las partes de la planta de arroz en algBn momento de su

desarrollo $ e8isten pocas variedades resistentes de arroz. 'e conocen fuentes de

resistencia gentica a algunas plagas $ se han llevado a cabo actividades de

fitome&oramiento que han producido cultivares resistentes a varias de ellas.


52/71

+nsectos &laga in6estantes co)unes en distintas eta&as del culti(o del arroz en

Asia / >6rica


53/71

0>M+2A 1;? Salta)ontes )arrn adulto

0>M+2A 1=? Salta)ontes )arrn )aduro

0>M+2A 19?

aDo en gran

escala desalta)ontes

)arrn ,*uente?

+RR+-

i. Saltamontes marrn

El saltamontes marrn7#ilaparvata lu!ens ('tal" es la plaga ms importante del arroz.

Debido a la especificidad del husped7 se han desarrollado una serie de biotipos de este

saltamontes. Los 9iotipos ! $ # estn ampliamente difundidos en el sudeste de *sia7 el

9iotipo % es un biotipo de laboratorio producido en =ilipinas $ el 9iotipo / ocurre en el

subcontinente de la ;ndia.

El saltamontes marrn causa un importante daAo directamente por su alimentacin $a

que chupa la savia $ cierra el 8ilema $ el floema empu&ando dentro de los vasos los

restos de las vainas $ los te&idos comidos al probar el alimento. La alimentacin directa

puede dar lugar a la quemadura del saltamonteF que puede causar hasta la prdida total

del cultivo. *dems del daAo causado por su alimentacin7 puede trasmitir los virus del

raquitismo )rass $Ra!!ed estos agentes pueden causar daAos de 0? a 4? por ciento

por la alta esterilidad de la pano&a $ su deformacin.

ii. Saltamontes de lomo blanco


54/71

Este saltamontes7 So!atella &urci&era (


55/71

v. Mos,uita de las agallas

La mosquita de las agallas7 6rseolia or(ae (Oood - :ason"7 es una importante plaga

del arroz en algunas reas del sur $ el sureste de *sia. 'e ha encontrado en 9angladesh7

hina7 ;ndia7 ;ndonesia7 Laos7 :$anmar7 Cepal7 PaIistn7 'ri LanIa7 5ailandia $ 6iet

Cam. En Mfrica7 otra especie de mosquita7 6rseolia or(ivora ( %0 pirlidos pertenecen a !# gneros7 !?


56/71

noctuidos pertenecen a tres gneros $ cinco dipsidos pertenecen al

gneroDiopsis (haudhar$ et al5,!43/ PathaI $ Khan7 !44/". inco de estas especies

son de importancia econmica en *sia> el barrenador amarillo - Scirpopha!a

incertulusOalIer el barrenador ra$ado - .hilo suppressalis OalIer el barrenador

blanco - Scirpopha!a innotata OalIer el barrenador de cabeza negra - .hilo

polchrsus :e$ricI $ el barrenador rosado - Sesamia in&erens OalIer. El barrenador

amarillo est distribuido sobre todo en las reas tropicales pero tambin aparece en

reas templadas donde la temperatura permanece por encima de !? $ la lluvia e8cede

los ! ??? mmJaAo. En los pases africanos7 la mosca enmascaradaDiopsis

macrophtalma $ la cabeza blanca'alirpha separatella son los principales barrenadores

que causan importantes daAos. En las *mricas7 el barrenador blanco de

'udamricaRupela albinella es la especie ms daAina.

En *sia el barrenador amarillo $ el barrenador ra$ado son las plagas principales $ estn

ampliamente distribuidas desde ;ndia hasta Napn. 'e informa que son responsables por

prdidas anuales de 0 - !? por ciento de la cosecha del arroz7 con prdidas catastrficas

de hasta 1? por ciento. 5odas las especies ponen los huevos sobre la lmina de las ho&as

- con e8cepcin del barrenador rosado que pone los huevos entre la vaina de la ho&a $ el

tallo - $ tienen el mismo ciclo biolgico. La eclosin de los huevos ocurre una semanadespus de la oviposicin $ en uno o dos das la primer instar migra hacia una posicin

entre la vaina de la ho&a $ el tallo donde comienzan a alimentarse. Durante la segunda

instar horadan $ entran al tallo $ se alimentan en esa cavidad. El hueco hecho por las

larvas de los barrenadores en las vainas de las ho&as causa la decoloracin blancuzca de

amplias reas longitudinales a lo largo del hueco pero raramente se llega a la marchitez

$ secado de las ho&as. Despus de una semana de vida las larvas cesan su alimentacin

en la vaina de la ho&a $ horadan el tallo7 alimentndose en los te&idos internos de lasparedes del mismo. 5al tipo de alimentacin da lugar a la prdida de las partes apicales

de la planta7 por encima del sitio del daAo. uando ocurre este tipo de daAo durante la

fase vegetativa de la planta7 la ho&a central enrollada no se abre7 se vuelve marrn $ se

seca $ las ho&as inferiores permanecen sanas $ verdes. Esto es conocido como corazn

muertoF $ los tallos afectados mueren sin formar

su pano&a. Las larvas que se alimentan por

encima del primordio algunas veces causan el

corazn muertoF $ si no ocurre un daAo ma$or


57/71

las porciones cortadas son empu&adas hacia afuera por el crecimiento de una nueva

lmina.

0>M+2A !"? 3rusone en el nudo ,*uente? +RR+-

0>M+2A !#? 3rusone en la 7oa ,*uente? +RR+-

En6er)edades

Las principales enfermedades del arroz causadas por

hongos son el brusone o piricularia7 el tizn de la vaina7 lamancha marrn7 la mancha marrn angosta $ la quemadura

de la ho&a. Las enfermedades bacterianas que causan serias

prdidas econmicas en los pases que cultivan arroz

inclu$en el tizn bacteriano $ la pudricin bacteriana de la

vaina. Las enfermedades ms importantes causadas por virus son tungro7 el raquitismo

grass$F $ raggedF7 la ho&a anaran&ada (en *sia"7 la ho&a blanca (en las *mricas" $ las

ra$as $ el enanismo (en *sia templada".

i. -rusone o piricularia

Es una enfermedad del arroz causada por el hongo'a!naporthe

!risea (anamorfa>Pricularia !risea" que en general es la ms destructiva. 'e ha

encontrado en prcticamente todos los pases productores de arroz del mundo. El hongo

puede infectar la planta del arroz en cualquier estado de su desarrollo. Las lesiones

tpicas en las ho&as tienen una forma ahusada. Las lesiones ms grandes (?70 - !70 cm"por lo general desarrollan una zona central de color gris. *l final del desarrollo de la

enfermedad las ho&as de los cultivares suceptibles pueden morir. Las lesiones marrones

del tamaAo de una cabeza de alfiler indican una reaccin de resistencia $ pueden ser

confundidas con los sntomas de la mancha marrn. El hongo tambin puede atacar los

nudos del tallo causando que este se doble $ se

rompa dando lugar a una completa esterilidad de la


58/71

espiguilla. El brusone tambin puede atacar el Bltimo internudo o cuello de la pano&a

causando una esterilidad total o parcial.

0>M+2A !$? 3rusone en la &anoa / en el cuello

ii. Ti'n bacteriano

El tizn bacteriano es causado por la bacteria7anthomonas campestrispv. or(ae5La

enfermedad se ha encontrado en muchos pases asiticos $ africanos en los que se

cultiva arroz. La enfermedad produce tres tipos de sntomas> tizn de la ho&a7 IreseIF $

ho&as de color amarillo plido.

El tizn bacteriano se caracteriza por pequeAas manchas acuosas o fa&as onduladas o

lesiones en el borde de las ho&as desde el momento del macolla&e hasta la floracin. Las

manchas aumentan de tamaAo $ forman las ondulaciones en el borde. Las lesiones

pueden cubrir toda la lmina de la ho&a e incluso llegar a la vaina de la ho&a. En los

campos con ma$ores infecciones tambin pueden ser infectados los granos con lesiones

que aparentan ser manchas acuosas decoloradas sobre las glumas.

Los sntomas del IreseIF son un tpico marchitamiento de las ho&as de toda la planta

en las primeras etapas vegetativas (# - / semanas despus del trasplante". Las plantas

afectadas muestran un marcado raquitismo $ races blandas que ms adelante se

desprenden $ flotan en la superficie del agua. El IreseIF por lo general es causado por

la invasin de bacterias a las races durante el trasplante o por cortes en el e8tremo de

las ho&as.

Las ho&as se caracterizan por el color amarillo plido o partes de las mismas que son

normalmente verdes las ho&as &venes son de color amarillo plido uniforme a blanco.

En las lminas de las ho&as pueden aparecer fa&as verde - amarillentas. Esta enfermedad

generalmente est asociada con infecciones tempranas en las cuales el punto de

crecimiento permanece vivo pero los sistemas de traslocacin de nutrientes estn

bloqueados por la masa bacteriana en los vasos del

8ilema.


59/71

0>M+2A !


60/71

muchas ho&as mueren7 parcial o totalmente. La formacin $ el llenado del grano son

afectados severamente.

*nteriormente7 esta enfermedad era mu$ importante en las regiones templadas donde la

deposicin del roco era prolongada actualmente7 debido al uso de variedades de

macolla&e abundante7 la alta poblacin de plantas $ el uso intensivo de fertilizantes7 la

enfermedad tambin se ha difundido a otras zonas.

0>M+2A !;? Tizn de la (aina

v. Tungro

La enfermedad causada por el virus tungro

est limitando la produccin de arroz en

9angladesh7 =ilipinas7 ;ndia7 ;ndonesia7

:alasia $ 5ailandia con prdidas de hasta el

!?? por ciento. La enfermedad se identific

por primera vez en !412 en la ;ndia pero

adquiri proporciones epidmicas en !42% $ !43! en la regin noreste del pas.

La enfermedad es transmitida por los saltamontes verdes#ephoteti% virescens $#5

ni!ropictus5 Estos saltamontes son los vectores del virus que recogen cuando chupan

plantas infectadas de arroz $ lo trasmiten a las plantas sanas durante su alimentacin.

0>M+2A !=? Arroz in6ectado con tungro

0>M+2A !9? RaFuitis)o 6olioso

El virus no es

persistente $ es

trasmitido por

saltamontes puede ser trasmitido solo

dos horas despus que ha sido absorbido por el

insecto. El vector se multiplica rpidamente en las etapas del crecimiento vegetativotemprano de la planta $ migra grandes distancias difundiendo as la enfermedad. El


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tungro es endmico en reas donde se superponen o se repiten continuamente los

cultivos de arroz. =uera de la estacin de cultivo el virus sobrevive en plantas de arroz

salva&e7 los restos del arroz $ en algunas malezas que no presentan sntomas del mismo.

Las ho&as de las plantas afectadas toman un color anaran&ado o ro&o ladrillo $ las ho&as

nuevas presentan clorosis. Las plantas infectadas presentan sntomas fuertes de

raquitismo7 pueden tener un nBmero reducido de macollos $ no tener pano&as. 'i las

pano&as emergen son de longitud reducida $ presentan espiguillas decoloradas $ pa&izas.

vi. Ra,uitismo !olioso

*gati et al5 (!4/!" en las =ilipinas describieron por primera vez los sntomas de una

enfermedad en la que la planta de arroz se aseme&aba a una hierba raqutica. Laenfermedad apareci por primera vez en un campo del ;++; en !41% $ es trasmitida por

el saltamontes marrn (#ilaparvata lu!ens".


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embargo7 las plantas infectadas en etapas posteriores desarrollan sntomas

indistinguibles de aquellos causados por la infeccin de virus tungro. Los sntomas de

este tipo prevalecen en el campo.

La forma +G' 6# difiere de la +G' 6! por su patogenicidad en los cultivares de

arroz. 6r(a nivara7 que es resistente a +G' 6!7 es susceptible a +G' 6#.

onsecuentemente7 todos los cultivares que derivan su resistencia al raquitismo folioso

de 65 nivarason susceptibles a +G' 6#7 el cual es prevalente en =ilipinas7 ;ndonesia $

5ailandia.

Control de insectos + plaga y en!ermedades

'i bien en algunos cultivares de arroz se han introducido genes de resistencia a plagas $

enfermedades7 el uso de pesticidas no ha declinado. Los pesticidas a menudo son

antieconmicos $ pueden romper el equilibrio biolgico entre las plagas $ las

enfermedades $ sus enemigos naturales. Los enfoques modernos de proteccin vegetal

enfatizan el mane&o integrado de las plagas antes que su control o erradicacin. En este

enfoque7 una plaga es considerada como tal solo cuando su poblacin alcanza un nivel

que puede causar una reduccin de los rendimientos. 'e enfatiza el uso de factores

naturales tales como los predatores $ los parsitos que previenen el incremento de una

plaga particular.

Los conceptos $ las recomendaciones del :ane&o ;ntegrado de Plagas (:;P" deberan

ser aplicados en todos los casos.

'embrar cultivares resistentes a las plagas $ enfermedades locales.

)sar pesticidas solo como el Bltimo recurso para reducir densidades anormales de las

plagas cuando la prdida del cultivo puede superar el costo del tratamiento.

E&ecutar todas las operaciones culturales en el momento oportuno7 inclu$endo la

siembra. La demora en la siembra predispone el cultivo al ataque de insectos $

enfermedades7 en especial a brusone.


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Co aplicar cantidades e8cesivas de fertilizantes nitrogenados. El e8ceso de

fertilizantes nitrogenados predispone el cultivo a la incidencia de brusone $ del tizn de

la vaina $ bacteriano.

:antener una densidad ptima de plantas.

)sar una combinacin de tcticas de control - tanto respecto a la resistencia de las

plantas como a los pesticidas - $ basar las decisiones en slidas bases econmicas.

0i)itaciones socioecon)icas e institucionales

El proceso de produccin agrcola inclu$e tres subsistemas> el agricultor - productor la

entrega de insumos $ el gobierno. El agricultor produce el cultivo $ sostiene el riesgo de

las incertezas de la produccin. *l mismo tiempo7 el gobierno controla cada vez en

forma ma$or el abastecimiento de los insumos7 inclu$endo las semillas $ el crdito7 la

infraestructutra de caminos7 la comercializacin7 el precio de apo$o $ los subsidios a los

insumos $ otros incentivos como la e8tensin7 la investigacin7 el desarrollo del riego $

el mane&o del agua.

=alta de una poltica gubernamental favorable.

;nadecuado abastecimiento de los insumos.

=alta de crdito.

Precios desfavorables.

Pobre infraestructura $ comercializacin.


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=alta de mano de obra.

=alta de conocimientos.

=alta de proteccin para los agricultores contra los altos riesgos.

En muchos pases en desarrollo las mu&eres son el principal sostn de la agricultura $

tambin en el caso de la produccin de arroz &uegan un papel importante. 'in embargo7

son ignoradas en el crecimiento econmico $ en el proceso de desarrollo. Deben ser

creadas oportunidades para las mu&eres rurales de modo que tengan acceso a los

recursos agrcolas tales como crdito rural7 insumos7 servicios de e8tensin7 tecnologa

$ capacitacin. La alfabetizacin entre las mu&eres debe ser me&orada. Para obtener un

enfoque integrado $ fortalecer la produccin de arroz7 debera haber tecnologas

adecuadas disponibles para la adopcin por parte de los agricultores $ polticas

gubernamentales favorables para proporcionar incentivos a los agricultores de modo que

puedan aumentar la produccin de arroz.

Pro'le)as a)'ientales

E8isten preocupaciones sobre dos temas relacionados con el arroz $ el medio ambiente.En primer lugar7 los cambios ambientales tales como el calentamiento global7 la alta

radiacin infrarro&a $ otros fueron sugeridos como factores que afectan adversamente el

crecimiento $ el rendimiento del arroz. En segundo lugar7 los arrozales7 especialmente

aquellos inundados7 fueron acusados de la liberacin de grandes cantidades de metano $

8ido nitroso7 entre otros. 'in embargo7

estudios cientficos detallados han

concluido que estas preocupaciones no

son importantes.

0>M+2A "? Recursos de un

&roductor de arroz en Asia

4.PROCE+M+E2TOS PARA 0AS ETERM+2AC+O2ES


65/71

ReFueri)ientos de nitrgeno ,uso de la carta de colores de las 7oas-

Los agricultores por lo general usan el color de las ho&as como un indicador sub&etivo $

visual de la necesidad de nitrgeno por parte del cultivo de arroz. uando las ho&as son

plidas o de color verde - amarillento en lugar de verde oscuro7 los agricultores

consideran que necesitan ms nitrgeno. Los investigadores tambin han encontrado

que la intensidad del color de las ho&as est directamente relacionado con el contenido

de clorofila $ con la cantidad de nitrgeno en la ho&a. )na arta de olores de las


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%. urante la )edicin8 re&arar del sol con la sombra del cuerpo del analista la ho&a

que se est midiendo7 $a que la lectura del color de la ho&a es afectada por el ngulo de

incidencia del sol $ la intensidad de la luz solar. 'i fuera posible7 siempre la misma

persona debera tomar las medidas del color $ a la misma hora del da.

/. Si el color de la 7oa est entre dos tonalidades 7 tomar el promedio de las dos

lecturas como valor de la lectura. Por e&emplo7 si el color de una ho&a de arroz est entre

los nBmeros % $ / la lectura se anotar como %70.

0. Las lecturas de la arta se hacen normalmente cada 2 - !? das iniciando !/ das

despus del trasplante o #! das despus de la siembra directa. Continuar las lecturas a

inter(alos de ; 1 das 7asta Fue a&arecen las &ri)eras 6lores.

1. El color crtico para decidir el agregado de nitrgeno en cobertura puede variar entre

% $ /7 de acuerdo al cultivar. Por e&emplo7 el valor crtico puede ser % para variedades

con un folla&e de color verde claro pero / para variedades con folla&e color verde oscuro

tales como las variedades de alto rendimiento $ los hbridos.

2. Los valores del color de la ho&a tambin varan con el mtodo de siembra. Por lo

general7 la lectura crtica es ms ba&a para el caso de la siembra directa que para el arroztrasplantado. Para la ma$ora de las variedades de arroz semienanas se sugiere la lectura

crtica % en caso de la siembra directa $ / en el arroz trasplantado.

3. alcular el promedio de !? lecturas de la arta. 'i el promedio de las lecturas de las

ho&as cae por deba&o del valor crtico es necesario aplicar inmediatemente nitrgeno en

cobertura para corregir la deficiencia del cultivo.

4. Del mismo modo7 si ms de cinco ho&as muestran lecturas por deba&o del valor crtico

establecido7 aplicar inmediatamente nitrgeno en cobertura para corregir el nivel de

nitrgeno en el cultivo. !?. La cantidad de fertilizante a ser aplicado en diferentes etapas

de crecimiento para las variedades semienanas de indica se encuentra en el uadro a

continuacin. Las dosis de nitrgeno para otros grupos de cultivares deben ser

preparadas localmente.

=echa Estacin seca Estacin hBmeda


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Arroz tras&lantado

recimiento temprano 48-9: DD' %? Ig CJha #? Ig CJha

recimiento medio 4;-:< DD' /0 Ig CJha %? Ig CJha

recimiento tardo => DD'-&loracin %? Ig CJha #? Ig CJha

Sie)'ra directa

recimiento temprano 48-9: DDS %? Ig CJha #? Ig CJha

recimiento medio 9=-== DDS /0 Ig CJha %? Ig CJha

recimiento tardo => DDS-&loracin %? Ig CJha #? Ig CJha

Cota> DD: R das despus de macolla&e DD' R das despus de siembra.

Esti)acin de los rendi)ientos

Rendi)iento &or 7ectrea (IJha" R nBmero de pano&as por m#

8 nBmero de espiguillas por pano&a

8 porcenta&e de espiguillas llenas (granos maduros"

8 peso de ! ??? granos (en g"

8 ?7???!

Por e&emplo7 con 0? pano&asJm#7 !?? espiguillas por pano&a7 1? por ciento de granos

maduros $ !0 gramos como peso de ! ??? granos7 el rendimiento esperado debera ser

de / 0?? IJha.

El nBmero de pano&asJm#7 el nBmero de espiguillasJpano&a $ el porcenta&e de

espiguillas llenas son interdependientes $7 por lo tanto7 esos componentes no pueden ser

aumentados independientemente de los otros.

El peso de ! ??? granos es un carcter estable de la variedad.


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El rendimiento m8imo es predeterminado por el potencial de una variedad $ su

ambiente.

ada componente del rendimiento de una variedad es determinado por una etapa

particular de la vida de la planta. El nBmero de macollos formado determina el nBmero

efectivo de pano&asJm#. Es un componente importante del rendimiento en el caso de los

altos rendimientos.

,ptimizar la e8presin de estos caracteres por medio de una buena preparacin de la

tierra7 de una densidad de siembra adecuada7 de un correcto espaciamiento en los

cultivos trasplantados usar plntulas de tres semanas de edad7 mantener un nivel ptimo

de nutrientes en el suelo $ e&ecutar un buen mane&o del agua $ de las prcticasculturales.

En las etapas reproductivas tempranas se determina el nBmero m8imo de espiguillas

por medio de la diferenciacin de las ramas $ las espiguillas en la pano&a.

El porcenta&e de espiguillas llenas se determina antes7 en $ despus de la espigazn.

Rendi)iento de grano I &anoasJunidad de rea % es&iguillasJ&anoa % 6ertilidadde las es&iguillas % &eso del grano

Eta&a de di6erenciacin te)&rana de la &anoa en la cual se deter)inan losco)&onentes del rendi)iento

Las condiciones climticas

desfavorables como las

temperaturas ba&as o altas en la

etapa de reduccin - divisin $

antesis pueden inducir la

esterilidad.


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Las plantas con un buen equilibrio de absorcin de nutrientes en cada etapa de

crecimiento dan un alto porcenta&e de granos maduros.

La falta de agua durante las etapas reproductivas causa una considerable reduccin de

los rendimientos.

Las variedades que permanecen verdes hasta la etapa de masa dura con ho&as bandera

verdes son consideradas favorables para obtener altos rendimientos.

El peso de ! ??? granos es un carcter gentico estable. El tamaAo del grano es

estrictamente controlado por el tamaAo de la cscara.

El tamaAo de la cscara es alterado por la radiacin solar durante las dos semanas

anteriores a la antesis.

El tiempo soleado $ brillante durante la maduracin del grano es deseable para

optimizar el rendimiento de grano.

KRicec7ecL

Ricecheckes un con&unto de medidas para el mane&o integrado del cultivo de arroz

aplicado por los productores en Cueva Gales del 'ur7 *ustralia. Esto ha contribuido a

aumentar los rendimientos locales de la produccin de arroz de 1 tJha a 3 tJha en un

breve perodo.

Ricecheck es un sistema de mane&o del cultivo $ aprendiza&e colaborativo basado en el

control del cultivo que ha sido aplicado por la1ustralian Rice Industrpara me&orar los

rendimientos $ la calidad del grano. *nteriormente7 la ma$ora de los agricultores noaplicaban este sistema $ obtenan ba&os rendimientos. Los controles $ las mediciones

hechas en cultivos de altos rendimientos a$udaron a identificar siete recomendaciones

clave o controles para obtener altos rendimientos posteriormente se agreg una octava

recomendacin.

La caracterstica ms importante deRicecheck es que estimula a los agricultores a

supervisar $ controlar su cultivo en relacin con esos ocho puntos clave. Los controles

estn descriptos en forma simple $ ob&etiva para reducir la carga de informacin $


70/71

a$udar a la comprensin del con&unto de recomendaciones deRicecheck5Para a$udar a

este proceso de aprendiza&e se solicita a los agricultores la descripcin de sus prcticas

de mane&o por medio de una ho&a de registros.

Entre 0 ??? $ 1 ??? registros de campo son recibidos cada aAo por la agencia de

e8tensin. Estos datos son analizados para comparar las prcticas de mane&o $ los

rendimientos $ comprender como se obtuvieron los altos rendimientos. Los agricultores

reciben informes sobre la evaluacin de sus cultivos comparando su forma de mane&o

con aquella preconizada porRicecheck de modo de a$udarlos a interpretar los resultados

e introducir me&oramientos en su sistema productivo.

erca de /0 grupos de discusin de agricultores son supervisados por los agrnomose8tensionistas7 cada uno de los cuales tiene funciones importantes en el desarrollo del

sistema. Este sistema ha proporcionado un marco de traba&o que ha me&orado la

colaboracin $ el traba&o de equipo entre los agricultores7 los investigadores7 los

e8tensionistas7 los agrnomos en general $ la industria arrocera.Ricecheckha cambiado

el mane&o del cultivo del arroz de modo que los agricultores puedan aprender

crticamente por medio de la observacin $ el control de sus propios cultivos. El sistema

continBa evolucionando en forma dinmica con actualizaciones anuales de las

recomendaciones7 el desarrollo de controles clave en el campo $ la incorporacin de

controles ambientales $ de calidad del grano.

Los ocho elementos fundamentales deRicecheck son>

!. :inimizar la li8iviacin del agua utilizando tierras de ba&a permeabilidad.

#. Desarrollar un buen diseAo del campo7 con una nivelacin uniforme entre caballones

bien construidos con una altura mnima de /? cm (en su punto ms ba&o".

%. 'embrar en el momento idealF correspondiente a cada cultivar.

/. ,btener !0? - %?? plantasJm#establecidas a travs de la capa de agua en todo el

campo cultivado.

0. *plicar un buen mane&o de herbicidas a fin de asegurar el control de las malezas $

prevenir las prdidas econmicas.


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1. Llegar a un ptimo nivel de desarrollo del cultivo en el momento de la iniciacin de

la pano&a con 0?? - ! !?? tallosJm #$ un contenido de nitrgeno en los te&idos de !7# a

#7# por ciento (medido por ra$os cercanos a infrarro&os"7 dependiendo de la variedad.

2. ,btener un mnimo de profundidad de agua de #? - #0 cm durante la etapa de

microspora del polen.

3. osechar el cultivo tan pronto como sea posible despus de la madurez fisiolgica7

cuando el grano tiene #? - ## por ciento de humedad.

El sistemaRicecheck ha cambiado la cultura $ el mane&o del cultivo del arroz

inclu$endo desde la distancia de siembra hasta el recorrido dentro del cultivo para su

observacin. En una evaluacin independiente hecha porRicecheck en !4427 por medio

de una entrevista a !#/ agricultores tomados al azar7 3% por ciento de ellos consideraron

que el sistema haba sido mu$ Btil para obtener me&ores rendimientos. El sistema est

evolucionando anualmente en base a informacin cientfica7 disponibilidad de cultivares

$ las e8periencias recogidas con anterioridad.

0>M+2A "!? Culti(o desarrollado a&licando el conce&toRicec)ec

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