Escasez de Alimentos

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Escasez de Alimentos. 29 de enero de 2013. ¿Escasez: Mito o Realidad?. - PowerPoint PPT Presentation

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Diapositiva 1

Escasez de Alimentos29 de enero de 20131

2Escasez: Mito o Realidad?

El concepto de escasez se refiere a una determinada relacin entre los recursos econmicos y las necesidades. Los recursos econmicos como la fuerza de trabajo, la tierra, el capital y la tecnologa tienden a ser escasos, por lo que la cantidad de bienes y servicios que pueden producirse son igualmente limitados.Lo que dijeron ellosINEMATBCVMarioDatanlisisJess FaraSundecopJulio De VidoCavideaIndepabisMinistro de la AlimentacinAsofrigoFedeagroFedenagaFenaviUn maiceroEl Pueblo

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El presidente del Instituto Nacional de Estadsticas (INE), Elas Eljuri,, subraya que ms del 90% de la gente estaba consumiendo tres o ms comidas al da".Precis que alrededor de "15 millones de personas compran al menos un producto de Mercal, porque estn comprando productos con 80% de descuento".Por otro lado, Eljuri indic que Venezuela importa el 30% de los productos alimentarios, ante sealamientos de la derecha venezolana que dicen que se trata de un nmero mayor.Indic que "las importaciones del alimentos nunca han pasado del 30%", e invit a analizar estas cifras en la pgina web del Instituto.Destac que esa cifra se ha logrado disminuir con el aumento de la produccin nacional. Tambin refiri que la demanda ha crecido de manera importante. "En el mes de diciembre, hubo un crecimiento de 30% ms de la demanda", producto de diferentes causas, acot.Explic que deben analizar la poltica alimentaria durante todo el ao y no de manera puntual sobre lo que ocurre en quince das o un mes en esta materia.4El ao 2012, el pas culmin con cifras favorables en el campo, al alcanzar entre 70 y 80% en la produccin nacional de rubros que forman parte de la dieta de los venezolanos.Hay que ratificar una vez ms el alcance que tiene nuestro pas y la poltica de soberana alimentaria. Hemos alcanzado entre el 70% y 80% de produccin nacional", indic recientemente el ministro de Agricultura y Tierras, Juan Carlos Loyo, explic que los componentes importados de la dieta nacional son el trigo y la harina de soya que son, a su vez, el alimento balanceado del pollo.La integracin entre la produccin primaria y el procesamiento agroindustrial es lo que ha permitido el abastecimiento de productos bsicos en el pas.Terminamos el ao con una buenas metas de crecimiento en cereal, especficamente en arroz y en maz blanco. En cuanto a esos dos estamos por encima del 7% del crecimiento.Las cifras tambin fueron favorables en el caso de las hortalizas, en el caso de la carne, la produccin nacional es de 65% y agreg que el Estado venezolano controla 72 grandes mataderos industriales. Un 30% es de origen importado y se refiere a animales en pie y carnes despostadas, que vienen de los pases aliados de Venezuela.En relacin a la carne de pollo, hemos alcanzado el 100% de abastecimiento, sin embargo, hay que decir que culminamos el ao con un dficit en noviembre y diciembre, por problemas con el alimento balanceado. Tenemos ahora una poblacin que pas de no consumir carne, a una donde el 93% consume carne de res. Antes no consuma pollo y ahora es la principal protena animal que se ingiere, detall.

5En su mensaje de fin de ao el presidente del Banco Central, Nelson Merentes, afirma que para disminuir la inflacin en los productos agrcolas, durante 2012, el BCV sostuvo reuniones semanales con los ministerios de Planificacin y Finanzas, Industrias, Agricultura y Tierras, Comercio, Alimentacin, Ciencia y Tecnologa, entre otros, para establecer una estrategia que incluy financiamiento e "incremento del flujo de divisas hacia los sectores productivos", pero el resultado no ha sido el esperado.Las cifras del Banco Central revelan que en 2012 el precio de los productos agrcolas aument 35,2% versus 15,4% en 2011, incluso, solo en diciembre registran un salto de 11%. Si bien las autoridades cumplieron con la entrega de crditos a muy bajas tasas de inters y con el suministro de dlares baratos para importar, fuentes del sector agrcola aseguran que factores como el alza en los costos del transporte, la escasez de repuestos y problemas para obtener fertilizantes han impactado las cosechas. El aumento en el precio de los alimentos afecta principalmente a las familias de menos ingresos que destinan la mitad del salario a la compra de comida.El Banco Central indica que las familias ms humildes sufren una inflacin de 4,5% en diciembre mientras que en la capa de la sociedad con ms ingresos el impacto fue de 2,1%.6El conductor del programa La Hojilla, que transmite Venezolana de Televisin, Mario Silva, denunci la campaa de algunos diarios venezolanos a favor del desabastecimiento y los supuestos problemas econmicos que pasan en nuestro pas.Estn creando condiciones de desabastecimiento en Venezuela, nos estn obligando a que en cualquier momento visitemos algunas empresas privadas, enfatiz.Con relacin a la inestabilidad que se le est causando al pueblo con la escasez, Silva acot que nosotros tenemos que responder ante la lgica burguesa, tenemos que garantizar la estabilidad al pueblo, vamos a chequear donde est el azcar, la harina, nosotros las encontramos.As mismo conden el plan que tiene Fedecmaras al desaparecer algunos productos: Se van a ir con la escasez de alimentos, las condiciones no son las mismas, eso que quede bien claro a Fedecmaras, las condiciones del 2002 a las de ahora no son las mismas, si ustedes estn guardando los rubros para obligar a una subida de precios, de inflacin, para crear las condiciones, estn equivocados, exalt.7El director deDatanlisis, Luis Vicente Len, afirm que enVenezuelael problema ms relevante "esdesabastecimiento no escasez, aunque hay de las dos".Len reflexion sobre el tema econmico. "Escasez: no hay nada de un producto.Desabastecimiento: no esta el tipo, marca o empaque del producto que buscas (...) la calidad de vida se afecta cuando se pierde la capacidad de elegir producto, marca o empaque y se compra 'lo que hay' cuando hay".Como dato, Len agrega que "el promedio demarcas de aceiteen anaquel enCcutaes 6 veces ms alto que enCaracas".A juicio del presidente de la firma encuestadora, la situacin deabastecimientoes insostenible sin resolver la poltica cambiaria y las negociaciones de precios. "Ninguna empresa, extranjera o local, estar dispuesta a meter muchos ms dlares frescos en un corral cambiario".

8El parlamentario oficialista Jess Fara asegur que en Venezuela no hay desabastecimiento, sino "una campaa de acaparamiento masivo" de algunos productos de la canasta bsica."Quisiramos aclararle al pas que no hay una situacin de desabastecimiento. Lo que estamos presenciando nosotros es una campaa para crear desestabilizacin en el pas", asegur Fara, quien agreg que "grupos muy importantes aprovechan el poder econmico para especular con el pueblo venezolano".Fara seal que el Gobierno, "junto con los trabajadores organizados", ha hecho importantes esfuerzos para combatir el acaparamiento que denunci."Se estn tomando medidas de mucha fuerza para sancionar a quienes solamente quieren enriquecerse sobre la base de la mala alimentacin del pueblo venezolano Quieren alimentar la agenda conspirativa", precis.9La presidenta de la Superintendencia de Costos y Precios Justos (Sundecop), Karlin Granadillo, inform que la produccin y el despacho de productos en Venezuela est en sus niveles normales y descart que exista una situacin de desabastecimiento en el pas.Hemos encontrado algunos casos donde la distribuidoras retienen los productos en los depsitos, los sacan poco a poco o no los venden, expres. La distribucin es normal, hasta el 15 de enero haban retenido 153.125 kilos de alimentos mediante la aplicacin de los operativos.Con respecto a la harina de maz y el azcar, la presidenta de la Sundecop denunci que algunos actores de la cadena productiva tienen la intencin de generar un impacto negativo en la poblacin dando la sensacin de desabastecimiento.Mencion que en noviembre pasado actualizaron el precio de la harina de maz precocida, sin embargo, la principal empresa productora no sac al mercado el producto, por lo que posteriormente encontraron casi 800 toneladas del rubro retenidas en los depsitos.Granadillo tambin expuso que muchas personas, quienes se dejan llevar por los rumores y el nerviosismo, acuden a los comercios a comprar grandes cantidades de algn producto, lo que distorsiona el normal flujo del rubro.Puntualiz que continuarn dando la batalla contra el acaparamiento y la especulacin, flagelos que perjudican a la poblacin venezolana.1010Argentina incrementar sus exportaciones de alimentos a Venezuela, que busca evitar un desabastecimiento de productos bsicos, anunciaron el vicepresidente venezolano, Nicols Maduro, y el ministro argentino de Planificacin, Julio De Vido, durante un acto en Caracas. Equipos tcnicos de ambos pases trabajaron en "el incremento de las exportaciones de parte de Argentina de arroz, leche, carne vacuna, carne de pollo, es decir, todos aquellos productos () que hagan falta a la seguridad alimentaria de Venezuela", dijo De Vido junto a Maduro durante un acto oficial, sin precisar cifras. El objetivo es que garantizar que Venezuela "tenga una reserva alimentaria intacta de tres meses y nadie pueda desabastecer el mercado de productos fundamentales", explic Maduro. "Ya se han acordado los ltimos detalles para que esas toneladas en ms de diversos productos "puedan llegar en tiempo y forma" al pas, agreg De Vido. 11Para evitar situaciones de desabastecimiento de alimentos como las que se dieron la pasada temporada navidea, Cavidea le propuso al Gobierno nacional crear "una mesa tcnica entre la industria pblica y privada de alimentos y los responsables del abastecimiento, para monitorear el tema permanentemente".Para garantizar la seguridad alimentaria, Cavidea considera necesario que en las fechas crticas haya libre circulacin de camiones de alimentos, as como crear un equipo tcnico que, en conjunto con la Guardia Nacional, l