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Food MagazineOfferte Cash

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PROMO n° 05/2013

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Food

PAGINA

2

Pesto GenoveseBIG CHEFGr. 980

Olio Professionale FRIOLLt. 10

€5,65

Tonno in Olio di SemiMAREVIVOGr. 80

Olive BaresaneEUROLIVEKg. 5

€5, 20MAIONESE

€4,70KETCHUP

BARBECUESqueeze Gr. 900

Linea Salse Squeeze

€5,19

€8,49MAIONESE

€5,99KETCHUP

KETCHUP - MAIONESESecchio da Kg. 5

COCKTAILSqueeze Gr. 800

€4,75KEBAB

Squeeze Gr. 850

€5,58MEXICAINESqueeze Gr. 900

€4,79

KETCHUPBIG CHEFSqueeze Gr. 950

€2,19MAIONESEBIG CHEFSqueeze Gr. 820

€2,29

Maionese CompattaCALVE’Kg. 4,88

€11,59

Maionese CremosaCALVE’Kg. 5,05

€9,15 €18,37

€0,50 €2,16al Kg.

€15,90

€12,90Farina Cordero VERDESacco Kg. 25 - W 190

Farina Cordero BLUSacco Kg. 25 - W 250

SCHEDA TECNICA

SCHEDA TECNICA

Food

PAGINA

3

Farina di PistacchioBRUZZONEKg. 1

€24,89

€4,10

Tortino al Cioccolato CARTE D’ORIn Olio Gr. 3100

Funghi di Muschio ConditiMASIELLOIn Olio Gr. 3100

€12,70

Funghi Champignon InteriMASIELLOIn Olio Gr. 3100

€12,99

Funghi Champignon TrifolatiPRALVERBusta Kg. 1.7

Funghi Champignon TagliatiPRALVERAL NAUTURALE - Busta Kg. 1.7

€5,05 €3,90

€3,69€11,90

Crema ai 4 Formaggi Gr. 400

€4,10Crema di Asparagi Gr. 800

€4,70Crema di Carciofi Gr. 800

€2,70Crema di Melanzane Gr. 800

€7,95Crema di Noci Gr. 540 - Vetro

€4,33Crema di Peperoni Gr. 800

€6,95Crema di Porcini Gr. 800

€3,30Crema di Radicchio Gr. 800

€5,55Crema di Salmone Gr. 400

€2,80Crema di Zucca Gr. 400

€3,50Crema di Zucchine Gr. 800

€5,50Mistofunghi Trifolati Gr. 400

€6,15Porcini Trifolati Gr. 400

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Salumi e Gastronomia

PAGINA

4

Speck ½ S.V.AQUILA D’ORO

€7,65al Kg.

€4,09al Kg.

€5,90al Kg.

€5,80al Kg.

Salsiccia di NorciaCILIANI

€11,40al Kg.

Prosciutto Crudo di ParmaSALUMI REALIStagionatura 20 mesi Disossato

SENZALATTOSIO

€6,25al Kg.

Salsiccia Dolce e Piccante MANCLOSSI

Bresaola Sottofesa ½LAZZERI

€16,80al Kg.

€14,80al Kg.

Bresaola Intera BRESAOLÈPunta d’Anca

Prosciutto Crudo NazionaleMONTEFIOREDisossato

€8,74al Kg.

Fette intere dall’inizio

Prosciutto Crudo MECLavorazione LanghiranoDisossato

Prosciutto CottoSALUMI REALI

€3,60al Kg.

Prosciutto CottoAQUILA D’ORO

Formaggi e Gastronomia

PAGINA

5

€3,55

Panna SprayCARTE D’ORMl. 500

Formaggio Duro 1/8VALGRANA

€7,80al Kg.

Formaggio Fresco AlpigianaVaschetta da Kg. 1.5

Formaggio Fresco AlpigianaAlle ErbeVaschetta da Kg. 1.5

€4,10al Kg.

€4,10al Kg.

Formaggio Forma Intera Incisa MantovaGRANA PADANO

€8,18al Kg.

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Yogurt Frutta Assortiti Yogurt BiancoGr. 125 x 20 pezzi €3,89

SOUFFLE’ AL FORMAGGIO

INGREDIENTI PER 5 PORZIONI:·5 Uova grandi, separare tuorlo e albume·30 gr. di Burro ·250 ml. di Latte·30 gr. di Farina·150 gr. di Formaggio Stagionato grattugiato·sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO:

QR-codeVIDEORICETTA

1.

2.

3.

4.

5.

Preparare la besciamella: in un pentolino sciogliere il burro su fuoco medio. Aggiungere la farina poco alla volta, mescolando con un frollino dopo ogni aggiunta. Versare il latte e continuare a mescolare finché si formerà una salsa densa, liscia e senza grumi. Condire con sale e pepe e rimuovere dal fuoco.

Riscaldare il forno a 160°C. Imburrare una pirofila da forno dai bordi alti (il soufflé si gonfierà).

Aggiungere alla besciamella i tuorli di uovo e il formaggio grattugiato. Tenere da parte.

Montare gli albumi a neve fermissima. Unirli al composto a base di besciamella e formaggio inglobandoli con un movimento delicato dal basso verso l'altro per evitare che si smontino. Versare il composto nella pirofila imburrata.

Cuocere nel forno riscaldato per circa 45 minuti o finché la superficie sarà dorata e il soufflé sarà gonfio e alto. Servire immediatamente.

Surgelati

PAGINA

6

Panzerottini SfusiKg. 6 - Surg.

Nugghet di Pollo AmadoriKg. 2.5 - Surg.

€ 20al Kg.

5,

Stick di Pollo AmadoriKg. 2.5 - Surg.

€3,20al Kg.

Ciambellina alla PizzaiolaC&DKg. 1 - Surg.

€ 635, al Kg.

Ciambellina Speck e ProvolaC&DKg. 1 - Surg.

€1,06al Kg.

Patate AVIKO 10 mm. - Kg. 2.5

€4,10al Kg.

€4,10al Kg.

Polpettine di MelanzanaRISPOKg. 2,5 - Surg.

€ 185, al Kg.

Pane per Tramezzone AGRITECHGr. 700

08€3, 70€6,

Ciabatta Tradizionale PANITALYPezzi 10 x 265 gr.

85€9,

Ciabatta Pret. Semola AGRITECHPezzi 32 x 100 gr.

Mozzarelle PanateCGMKg. 2.5 - Cong.

Surgelati

PAGINA

7

€ 271, al Kg.

Funghi Porcini Interi ExtraSfusi Kg. 5 - Surg.

Funghi Porcini Lamina ExtraSfusi Kg. 4 - Surg.

€11,25al Kg.

PORCINI E MELANZANEINGREDIENTI PER 4 PORZIONI:·2 Cucchiai di burro·2 Cucchiai di Olio di Oliva ·500gr. Funghi Porcini Lamina·1 Cipolla Media a Fette·500 Melanzane Grigliate·sale e pepe q.b. ·3 Spicchi di Aglio·Prezzemolo Tritato

PROCEDIMENTO:

1.

2.

3.

4.

Riscaldare una padella medio-grande. Sciogliere il burro e unire l'olio.

Unire i funghi e cuocere mescolando di tanto in tanto per 10 minuti a fuoco medio.

Unire le melanzane e coprire. Cuocere altri 10-15 minuti.

2 minuti prima di servire unire, sale e pepe, il prezzemolo e l'aglio. Dare un'ultima mescolata e servire.

CONTORNO VEGETARIANO

Spinaci Cubo Kg. 2.5 - Surg.

€ 203, al Kg.

Melanzane Grigliate Kg. 1 - Surg.

€ 103, al Kg.

Zucchine GrigliateKg. 1 - Surg.

€5,65al Kg.

Asparagi VerdiERICAKg. 1 - Cong.

Entrecotê Bovino Argentino Cong.

€ 95al Kg.13,

€4,50al Kg.

Macinato Bovino IQFALCASSKg. 1 - Surg.

€4,20al Kg.

Polpettine Bovino gr. 20ALCASSKg. 1 - IQF - Surg.

€ 25al Kg.18,

Petto d’Oca AffumicatoCong.

Surgelati

PAGINA

8

Gamberi Code 21/25THOUSAND Cong.

Gamberi Argentina L2CONARPESAKg. 2 - Cong.

Gambero Sgusciato Crudo 40/50 F/LIVORNOIQF - Cong.

€ 509, al Kg.

Chele di Granchio 11/15Con PolpaCong.

Scampi 11/15 PolysIRLANDACong.

€15,86al Kg.Scampi 21/30

GLENMARCong. - IRLANDA

Scampi 31/40GLENMARCong. - IRLANDA

€5,63al Kg.

€4,35al Kg.

Calamari Puliti U10 EXTRA AMULYAIQF - Cong.

€6,18al Kg.

Calamari Puliti U5 THAYIQF - Cong.

€6,50al Kg.

€6,40al Kg.

€7,25al Kg.

Filetto di Gallinella Cong.

€5,20al Kg.

€7,62al Kg.

€5,50al Kg.

Polpo 500/800 - T7MAROCCOIQF - Cong.

€ 606, al Kg.

Dentice Lutiano Eviscerato 2/4Cong.

Filone Pesce Spada C/Osso e PelleMAREPIU’Cong.

€7,35al Kg.

Filone di Marlin S/Osso e PelleCong.

€6,50al Kg.

Le nostre proposte...

PAGINA

9

Speciale Kebab Kebab Pollo e TacchinoAMADORIKg. 5 - Cong.

Kebab Pollo e Tacchino AffettatoAMADORIKg. 1 - Cong.

Panpizza PucciaAGRITECHKg. 3,6 - Surg.

Tortillas FrescheGr. 320 - 8 pezzi

Salsa Kebab GaiaGr. 850 - Squeeze

€ 504, al Kg.

€ 747, al Kg.

€ 8818,

€ 902,

€ 585,

Pescheria

Pesce Fresco anche con lavorazione

- Spigole- Orate- Salmone Fresco- Filetto di Tonno Rosso- Filone di Pesce Spada- Astici Vivi

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Non Food - Novità

PAGINA

10

Stuzzicadenti ImbustatiSingolarmentePezzi 1000

Bobine Carta Easy800 Strappi

€31,50

Scatola PizzaMis. 33 x 33Cartone da 200 pezzi

€1,22

Tovaglioli 1 velo 30x33EASYPz. 300

Lysoform ProfessinaleLt. 5

Detersivo PavimentiEASYLt. 5

€5,30€22,50

Cubo Pizza 33 x 33Vegetale200 pz.

€3,69al pezzo

€3,82

€ 6,52

Tovaglia Carta Bianca100 x100 - Pezzi 100

€1,99

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Orecchiette FrescheGr. 500 x 14 Cavatelli FreschiGr. 500 x 14 Trofie FrescheGr. 500 x 14 Strascinati FreschiGr. 500 x 14

€0,75Gr. 500

PAGINA

11

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Celia - Birra senza GlutineDalla tradizione birraria artigianale italiana nasce Cèlia, la birra bionda senza glutine. Grazie al processo di produzione naturale e agli ingredienti genuini selezionati, Cèlia risulta una birra gustosa e piacevolmente bevibile che si presta anche ai palati di coloro che sono intolleranti al glutine. Inoltre, il basso contenuto alcolico la rende una birra leggera, delicata e dissetante che accompagna le più gustose ricette, anche quelle rigorosamente preparate con ingredienti privi di glutine. Il nome Cèlia, uno dei modi in cui veniva chiamata la birra in alcune zone dell’Italia medievale, è un modo fortemente simbolico per sottolineare lo stretto legame con la più antica tradizione birraria.Cèlia L’artigianale bionda per tutti.

S tile: bionda senza glutineFermentazione: altaAroma: maltato con sentori fruttati e di luppoloIntensità olfattiva: elevataFinezza olfattiva: gradevoleRicchezza retrolfattiva: elegantePersistenza retrolfattiva: lungaGusto: amabile ed aromaticoCorpo: rotondoAmaro: percettibileEquilibrio gustativo: giustoSchiuma: fi ne e persistenteFrizzantezza: moderataColore: biondoAspetto: velatoGradazione: 4% vol.Formato: • bottiglia da 33 cl

Provenienza: Prato

Giro del Mondo in 15 Street FoodCIBO DA STRADA

€2,00

Tartelledi Salmone

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Gamberonial Cioccolato

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Pasta al Nerodi Seppia

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Involtini diPesce Spada

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Le Video RicetteScampi Marinatialla Griglia

Tartine alCioccolato Fondente

Birra: quanto glutine nelle birre italiane?

Lo rivela l’inchiesta di Nonsologlutine

... i salumi più saporiti ... i formaggi più gustosi ... la carne più genuina ... il pesce fresco ... i dolci più golosi

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