EQUIPEMENT PROFESSIONNEL HORÉCA • VITRINES & …

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CATALOGUE 2019

FROID LAVERIE CUISSONS PETIT MATERIEL INOX & VENTILATION

VITRINES & COMPTOIRS

EQUIPEMENT PROFESSIONNEL HORÉCA • VITRINES & COMPTOIRES

Découvrez notre

NOUVELLE GAMME

PARTENARIAT DES MARQUES

vitrines et comptoirs

…tourné vers la satisfaction du client.

Chères clientes, chers clients,

L’année 2018 fut marquée par le constat suivant :

«Chaque contact que nous avons avec un client influence le fait qu’il reviendra ou non.»

Cela s’est traduit concrètement par un changement d’organisation et de Direction avec l’arrivée de

nouveaux collaborateurs pour répondre à vos attentes et satisfaire vos besoins, car nous attachons

une importance particulière à la notion de SERVICE qui fait la différence incontestable entre vendre

«seulement» un produit, et pérenniser une relation commerciale.

Nous sommes plus que jamais à votre écoute pour consolider nos relations commerciales.

CÉDRIC BONAMIE

Directeur des Opérations

1

depuis 69 ANS2019

Belgique

Luxembourg

DIRECTEUR DES OPÉRATIONSCédric BONAMIE

0032 (0) 472 08 15 90 [email protected]

DIRECTEUR APRÈS VENTESPhilippe ALAIME

0032 (0) 497 43 00 87 [email protected]

SAVFrancis, José & Ludovic 0032 (0) 61 51 11 10 [email protected]

DEVIS COMPTOIRS & VITRINESStefanie

0032 (0) 61 51 11 10 [email protected]

[email protected]

COMPTABILITÉGwendoline BOURQUIN 0032 (0) 61 51 11 10

ADMINISTRATIONS DES VENTES BELGIQUEJenifer & Stefanie 0032 (0) 61 51 11 10

[email protected]

COMPTABILITÉMaryse COIGNET 0032 (0) 61 51 11 10

[email protected]

NOS DÉLÉGUÉS

Belgique

Luxembourg

Rémi PÉROUFFE 0032 (0) 471 61 04 08

[email protected]

Adrien RADEMAKER 0032 (0) 473 13 16 03

[email protected]

3

depuis 69 ANS2019

INFORMATIONS

TRANSPORT

Les marchandises voyagent toujours aux risques et périls de l’acheteur.

Un colis apparemment en bon état ne signifie pas que la marchandise n’ait pas subi de dommage.

Tout dommage, APPARENT ou NON, doit être constaté en la présence du transporteur, acté sur le bordereau de transport et confirmé par lettre recommandée au dit transporteur.

AUCUN RECOURS POSSIBLE EN CAS DE NON RESPECT DE CETTE PROCÉDURE.

FRANCO DE PORT A PARTIR DE 850 € NET

FRAIS DE PORT

A votre charge pour toute expédition d’un montant inférieur à 850 € net.

Les frais de port sont calculés au prix coûtant (de 6 % de la valeur de la marchandise).

Forfait de 18 € pour toute expédition d’un poids inférieur à 32 Kg.

PIECES DE RECHANGE

Toutes les pièces de rechange sont envoyées en contre-remboursement.

Les pièces défectueuses sous garantie doivent nous parvenir franco de port dans un délai de 4 semaines suivant notre envoi pour être remboursées.

PRIX

Les prix indiqués sont des prix de vente conseillés hors taxes.

REMISES QUANTITATIVES : nous consulter.

COMMANDES

Les commandes doivent être établies par fax, Email ou courrier.

Pour toute commande de matériel spécial, un acompte de 30 % sera exigé.

RETOUR DE MARCHANDISES

Aucun échange de pièces ou de matériel ne peut être effectué sans notre accord écrit.

L’exactitude du matériel livré doit être vérifié lors de la livraison

Tout retour qui serait accepté sera crédité à 90%, 10% resteront dus à titre de frais.

Un retour ne pourrait, en tous cas, se faire que si le matériel est neuf et en emballage d’origine.

PAIEMENT

• Nos factures sont payables à 30 jours, date de la facture, par traite acceptée.

• La première livraison est toujours faite en contre-remboursement.

• Le contre-remboursement est exigé pour les clients non couverts par assurances crédit.

Tous les articles de ce catalogue ne sont vendus qu’aux installateurs, revendeurs agréés.

Document non contractuel, la société se réserve le droit d’apporter toutes modifications jugées utiles dans le cadre d’améliorations ou d’impératifs techniques.

Prix sujets à modification.

Photos, croquis, décorations, descriptifs sous réserves.

TARIF 2019 - PRIX PUBLICS (HORS TAXES) EN €

CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE : VOIR PAGE 224

ÉVITONS LES PROBLÈMES !

LA MARCHANDISE SE VÉRIFIE À LA LIVRAISON. APRÈS, IL EST TROP TARD...

• C’est en présence du transporteur que l’on vérifie le nombre de colis, la conformité du matériel, l’état de la marchandise. Un emballage en bon état ne signifie pas qu’il n’y a pas de dommages... déballez et vérifiez !

• C’est sur le bordereau de transport que vos remarques doivent être notifiées. Les transporteurs sont assurés, ce sont eux qui vous dédommageront.

• C’est dans les 48 heures qu’il faut confirmer le problème au transporteur, par lettre recommandée.

• C’est notre rôle et notre devoir de vous épauler en cas de problème, alors informez-nous dans le même temps, nous interviendrons auprès du transporteur. Mais nous n’avons aucun recours possible si la procédure légale n’a pas été respectée. La formule «sous réserve de vérification» n’a aucune valeur juridique.

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depuis 69 ANS2019

Encore plus de choix.Des produits aux prix étu

diés!

PAS D’ATTENTE ! STOCK DISPONIBLE SUR 9000 M2

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depuis 69 ANS2019

VITRINES & COMPTOIRSVitrines .......................................................................11-30 ; 36-44Armoires murales ................................................................... 31-33 Chambres froides ..................................................................34-35Comptoirs d’exposition ....................................................... 45-52

FROIDArmoires réfrigérées pâtissières ......................................82 ; 96Armoires réfrigérées portes pleines .........76-81 ; 83-84 ; 95Armoires réfrigérées vitrées ........................................ 70 ; 72-75Arrières-bars ..........................................................54-64 ; 66-69Buffets réfrigérés ........................................................................ 122Caves à vin ....................................................................................... 71Cellules mixtes .............................................................................. 131Congélateurs bahuts .................................................................. 121Congélateurs vitrés ....................................................................120Étagères pour chambres froides ................................... 132-133Machines à glaçons ...........................................................129-130Meubles de préparation ....................................................87 ; 108Meubles muraux ................................................................... 116-118Meubles pizzas ..................................................93-94 ; 106 ; 109Meubles semi-muraux ................................................................ 119Minis bars d'hôtel ..........................................................................65Présentoirs réfrigérés........................................................ 123-124Refroidisseurs de bouteilles .....................................................120Refroidisseurs de poubelles .....................................................128Saladettes ................................................86 ; 88 ; 102 ; 104-105Tables réfrigérées ..........................88-91 ; 97-101 ; 103 ; 111-114Tables réfrigérées pâtissières ..........................................92 ; 107Tiroirs pour tables réfrigérées................................................... 115Unités de remplissage réfrigérées ..........................................110Vitrines boulangerie/pâtisserie ............................................... 85Vitrines réfrigérées .....................................................70 ; 125-127Vitrines chaudes ...........................................................................127

LAVERIELave-vaisselle ...................................................................... 135-136Lave-vaisselle à capot ................................................................137Lave-verres .......................................................................... 135-136Tables de lave-vaisselle .............................................................138

CUISSONBains-Marie .................................................................................. 153Bains-Marie sur placard .................................................. 168 ; 178Bases ouvertes .......................................................... 145 ; 155 ; 174Cuiseurs à pâtes ................................................................ 159 ; 178Éléments neutres ........................................................................ 154Formeuses à pizzas .....................................................................189Fourneaux à plaques ................................................142 ; 148 ; 171Fourneaux à plaques sur four.............145 ; 156 ; 164-165 ; 175Fourneaux à plaques sur placard ...................................164 ; 175Fourneaux feux à vifs ................................................143 ; 147 ; 171Fourneaux feux à vifs sur four.....146 ; 156-157 ; 161-162 ; 175

Fourneaux feux à vifs sur placard ..................................163 ; 175Fours à air pulsé avec humidificateur ..................................... 181Fours à convection .............................................................179-180Fours mixtes à injection d’eau ........................................182-184Fours pâtissiers ........................................................................... 180Fours pizzas .......................................................................... 185-187Friteuses ........................................................... 149 ; 158 ; 169 ; 176Friteuses à poser ......................................................................... 173Grillades .......................................... 143-144 ; 150-152 ; 172 ; 174Grillades sur placard.................................................165-168 ; 177Pétrins pizzas ...................................................................... 188-189Portes .................................................................................... 145 ; 155Sauteuses basculantes ....................................................160 ; 170

PETIT MATÉRIELBain-marie de table ....................................................................199Balance électronique Pro ........................................................205Batteurs-mélangeurs ................................................................ 207Brûleurs sur pieds .......................................................................201Chauffe-assiettes .......................................................................201Fours micro-ondes professionnels.........................................193Friteuses de table...............................................................193-196Friteuses sur coffre .....................................................................196Grills à pierres réfractaires .......................................................199Grills rainurés ................................................................................. 191Hachoirs ....................................................................................... 204Plaques à induction .................................................................. 200Plaques à snacker .......................................................191 ; 197-198Plaques chauffantes vitrocéramiques ................................ 200Toasters .......................................................................................... 192Trancheurs à courroie .....................................................202-203Trancheurs à pignons ................................................................203Salamandres ............................................................................... 206

INOX & VENTILATIONBacs à farine ................................................................................. 215Bacs gastronormes ....................................................................222Chariots de service .....................................................................216Couvercles ....................................................................................223Éclairages pour hotte ................................................................220Étagères ..........................................................................................217Étagères murales ......................................................................... 214Filtrations des graisses et des odeurs .................................. 221Grilles .............................................................................................223Groupes d’extraction .................................................................220Hottes de ventilation ........................................................218-219Lave-mains .................................................................................... 215Moteurs d’extraction .................................................................220Placards ........................................................................................... 211Placards chauffants .................................................................... 212Placards muraux .......................................................................... 212Plonge ............................................................................................. 213Poubelles mobiles ....................................................................... 215Tables ...................................................................................209-210Tables de chef ..............................................................................216

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depuis 69 ANS2019

Vitrines .........................................................11-30 ; 36-44

Armoires murales .....................................................31-33

Chambres froides ....................................................34-35

Comptoirs d’exposition .........................................45-52

Gamme CRIOCABIN ............................................... 7-35

Gamme E-LINE ...................................................... 36-44


L’élégance du design italien

NOUVELLE GAMME de VITRINES SUR MESURE

Modèle EVODUE | LA CONCEPTION AVANCÉE DE LA PÂTISSERIE

Un maximum souplesse pour répondre aux besoins spécifiques de chaque client.

Nous concevons des idées innovantes pour l’agencement du point de vente à travers une étude approfondie du marché et des besoins de nos clients.

Découvrez nos nouvelles gammes de produits innovants et personnalisables

Le plus grand choix de vitrines standards et personnalisables, armoires murales et chambres froides

qui s’adaptent parfaitement à votre intérieur

&PAGES 11 à 13

NOUVELLE GAMME de VITRINES STANDARD

Modèle EXTRA | LE PRINCIPE DE LA BEAUTÉ

Nouvelle formule conçue par Criocabin pour conjuguer des vitrines au design captivant à un prix “low-cost”.

Modèle ENIXE | L’ÉLÉGANCE ENTRE DANS LE POINT DE VENTE

Surfaces plates qui mettent en valeur le design et l’exposition de la marchandise. Vitres relevables : un nouveau best-seller.

&PAGES 14 à 30

VOIR DÉTAILS EN PAGE 17

VOIR DÉTAILS EN PAGE 21

NOUVELLE GAMME de CHAMBRES FROIDES

Modèle ETHOS | REDÉFINIT LES CRITÈRES DU LIBRE-SERVICE

Meuble entièrement en acier inox. 1,7 m2 d’exposition réfrigérée en seulement 0,7 m2 d’espace au sol occupé.

Modèle ELLE SYSTEM

Qualité, modularité et design sont un standard.

NOUVELLE GAMME d’ARMOIRES MURALES

PAGES 31 à 33

PAGES 34 à 35

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CONCEPTION SUR MESURE

DÉCORATION VERSION ELFIN

DÉCORATION VERSION EXPLORER

NOUVEAU POUR TOUS RENSEIGNEMENTS OU DEVIS PERSONNALISÉ, NOUS CONTACTER

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NOUVEAUCONCEPTION SUR MESURE

DÉCORATION VERSION EMERALD

DÉCORATION VERSION ETOILE

POUR TOUS RENSEIGNEMENTS OU DEVIS PERSONNALISÉ, NOUS CONTACTER

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NOUVEAUCONCEPTION SUR MESURE

DÉCORATION VERSION EPSILON PASTRY

DÉCORATION VERSION EVODUE




NOUVEAUMODÈLES STANDARD

DÉCORATION VERSION ESPRIT

DÉCORATION VERSION ELISIR


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DÉCORATION VERSION EDONE

DÉCORATION VERSION ELECTRA




LES VITRINES AVEC RÉSERVE RÉFRIGÉRÉES QUI CONJUGUENT DESIGN CAPTIVANT ET PRIX LOW-COST


DÉCORATION VERSION ERGO

DÉCORATION VERSION ESEDRA


172019depuis 69 ANS


VITRINE AVEC RÉSERVE RÉFRIGÉRÉEEXTRA - EA100

CARACTÉRISTIQUES DE LA VITRINE EXTRA-EA100

1. Vitres carrées rabattables.2. Plan d’appui supérieur fixe en verre de 36 cm.3. Eclairage : tube fluorescent avec lumière

Osram Warm White 830. (p)4. Plan d’exposition vernis gris.5. Finition intérieure de la vitrine en tôle plastifiée.6. Tablette de travail en acier inox anti-rayure.7. Porte-papier. *8. Réserve réfrigérée à portillons.9. Vitrine sans groupe de réfrigération : plaque à borne.10. Vitrine avec groupe de réfrigération : tableau électrique.11. Bac de récolte de l’eau de condensation. *

12. Dégivrage ventilé avec arrêt du compresseur.13. Soupape thermostatique à réfrigération R404a. (p)14. Réfrigération ventilée avec potentiomètre

pour régulation du débit d’air.15. Évaporateur traité par cataphorèse.16. Panneau frontal en tôle plastifiée - voir tableau des

couleurs. (p)17. Façade personnalisable - voir tableau des couleurs. (p)18. Canalisable.19. Coins anguleux 90° fermé et ouvert.20. Étagère intermédiaire. *

(p) Personnalisable sur demande * En option

LES VITRINES AVEC RÉSERVE RÉFRIGÉRÉES QUI CONJUGUENT DESIGN CAPTIVANT ET PRIX LOW-COST





VITRINES EXTRA-EA100 AVEC RÉSERVE RÉFRIGÉRÉE

Longueur du meuble (cm) sans joues 125 187,5 250 312,5 375

Capacité frigorifique (W) évaporation -10° 425 615 815 1010 1200

Écoulement d’eau : Ø (mm) Ø 40 Ø 40 Ø 40 Ø 40 Ø 40

Tuyaux de gaz : Ø (mm) Ø 6-12 Ø 6-12 Ø 6-12 Ø 6-12 Ø 6-12

Réserve réfrigérée (dm3) 139 213 286 360 432

Surface d’exposition (m2) 1,13 1,7 2,25 2,81 3,38

Vitres : quantité 1 1 2 2 2

Tension d’alimentation (V) 230-1-50 230-1-50 230-1-50 230-1-50 230-1-50

Groupe frigorifique (W) 430 500 590 950 950

Ventilateurs (W) 40 80 80 120 120

Résistance antidésembuage (W) 24 36 49 62 74

Éclairage tube fluorescent Ø 32 mm T8 1 x 30 W (90) 1 x 58 W (150)1 x 30 W (90) 1 x 36 W (120) 1 x 30 W (90)1 x 36 W (120) 1 x 58 W (150) 2 x 36 W (120)

Absorption totale (W) sans les options 522 678 778 1224 1234

Résistance de dégivrage (W) * 300 450 600 750 900

Porte-papier : quantité * 1 1 2 2 3

* En option

Température de fonctionnement : 3°C/+5°C • Classe climatique 3 (EN441) • Classe de température M2 • Réfrigération ventilée • Dégivrage avec arrêt du compresseur (résistance*) • Surface d’affichage de 0,9 m2 par mètre linéaire • Évaporateur traité par cataphorèse • Éclairage tube fluorescent avec lumière blanche (couleur 830) • Réacteur mécanique • Contrôle électronique • Puissance frigorifique moyenne 300 W par mètre linéaire (évaporation -10°C)

192019depuis 69 ANS


POINT DE SERVICE

1. Surface en acier inoxydable AISI résistant aux rayures.

2. Tiroir-monnaie avec clé.3. Étagère arrière.

SECTION LINÉAIRE

Longueur sans joue : 62,5 - 93,7

90° ANGLE OUVERT

90° ANGLE FERMÉ

Température de fonctionnement : 3°C/+5°C • Classe climatique 3 (EN441) • Classe de température M2 • Réfrigération ventilée • Dégivrage avec arrêt du compresseur (résistance*) • Évaporateur traité par cataphorèse • Éclairage tube fluorescent avec lumière blanche (couleur 830) • Réacteur mécanique • Contrôle électronique • Puissance frigorifique moyenne 300 W par mètre linéaire (évaporation -10°C)

ANGLES RÉFRIGÉRÉS EXTRA-EA100

Réf. 90° ANGLE OUVERT 90° ANGLE FERMÉ

Capacité frigorifique (W) évaporation -10° 460 460

Écoulement d’eau : Ø (mm) Ø 40 Ø 40

Tuyaux de gaz : Ø (mm) Ø 6-12 Ø 6-12

Surface d’exposition (m2) 0,96 1,44

Vitres : quantité 3 3

Fenêtres fixes (ne s’ouvre pas) : quantité – –

Groupe frigorifique (W) 380 430

Ventilateurs (W) 120W 120

Résistance antidésembuage (W) 36 15

Éclairage tube fluorescent Ø 32 mm 1 x 18 W (60) 1 x 18 W (60)

Éclairage DULUX tubes fluorescents compactes (W) 2 x 18 W 2 x 18 W

Absorption totale (W) 590 620

Résistance de dégivrage (W)* 300 450

* En option



DES SURFACES PLATES QUI METTENT EN VALEUR LE DESIGN ET L’EXPOSITION DE LA MARCHANDISE

COULEURS EXTRA-EA100

A B C

D90D91D94D96D97D98P36*P37* D91 D91P61* D90* D90*P63* D94* D94*P64* D96* D96*P66* D97* D97*P67* D98* D98*P70*P72*P73*PXX*PMX*I301*I302*I303*

D = Tôle PlastifiéeP = Peinture spéciale métalliséeI = Acier inox* = Supplément couleur

Nous réalisons vos couleurs personnalisées sur demande spéciale.

Notre peinture à base aqueuse garantit un meilleur brillant, une plus grosse épaisseur de vernis, hauts niveaux d’hygiène et de santé dans chaque magasin et en plus un cycle de production respectueux de la santé des travailleurs et de l’environnement.

A cause des techniques d’imprimerie, les couleurs peuvent être différentes de celles présentées dans ce catalogue.

D90 WHITE

D91 PLATINUM GRAY

D94 DARK OAK

D96RED

D97BLACK

D98NEW LIGHT

WALNUT

P36 RED FIAMMA

P37 VIOLET INTENSO

P61 WHITE PERLA

P63ORANGE

TRAMONTO

P64PINK ENEA

P67GREEN TONICO

P66 GREEN SALVIA

P70AZURE ATOLLO

P72BLUE OCEANO

I301SCOTCH BRITE

P73BLACK VULCANO

I302MIRROR

I303TEXTURES

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VITRINES MULTIPLEXABLES CRIOCABIN ENIXE


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CARACTÉRISTIQUES DE LA VITRINE ENIXE

1. Vitre relevable.2. Surface de verre fixe de 36 cm.3. Éclairage LED blanc 4000°K. (p)4. Surface d’affichage en acier inoxydable AISI 304.5. Intérieur de l’unité en acier inoxydable AISI 304.6. Panneau de travail en acier inoxydable anti-rayures.7. Porte-papier en acier inoxydable.8. Dégivrage ventilé avec bloc compresseur.9. Armoire sans unité de réfrigération : pince de fixation.10. Vitrine avec l’unité de réfrigération :

panneau de commande.11. Réservoir de récupération d’eau de condensation. *12. Soupape de réfrigération thermostatique R404a. (p)

13. Évaporateur traité par cataphorèse. (sauf EI300).14. Plinthe pare-chocs avant et arrière.15. Panneau avant personnalisable - voir nuancier. (p)16. Réfrigération ventilée avec potentiomètre pour ajuster le

débit d’air.17. Multiplexable.18. Front Enixe Lounge.19. Cadre avant en aluminium avec finition peinte.20. Ventilation frontale et latérale antibuée.21. Coins sphériques 90°-45° interne et externe.22. Tablette intermédiaire en verre. *

(p) Personnalisable sur demande * Optionnel

DES SURFACES PLATES QUI METTENT EN VALEUR LE DESIGN ET L’EXPOSITION DE LA MARCHANDISE





VITRINE RÉFRIGÉRÉE AVEC RÉSERVE RÉFRIGÉRÉEENIXE EI100

Température de fonctionnement : 3°C/+5°C • Classe climatique 3 (EN441) • Classe de température M2 • Réfrigération ventilée • Dégivrage avec arrêt du compresseur (résistance*) • Surface d’affichage de 0,9 m2 par mètre linéaire • Évaporateur traité par cataphorèse • Contrôle : électronique • Puissance frigorifique moyenne 300 W par mètre linéaire (évaporation -10°C)

VITRINE RÉFRIGÉRÉE ENIXE EI100 AVEC RÉSERVE RÉFRIGÉRÉE

Longueur du meuble (cm) sans joues 93,7 125 187,5 250 312,5 375

Capacité frigorifique (W) évaporation -10° 315 425 615 815 1010 1200

Écoulement d’eaux: Ø (mm) Ø 40 Ø 40 Ø 40 Ø 40 Ø 40 Ø 40

Tuyaux de gaz: Ø (mm) Ø 6-12 Ø 6-12 Ø 6-12 Ø 6-12 Ø 6-12 Ø 6-12

Réserve réfrigérée (dm3) 102 139 213 286 360 432

Surface d’exposition (m2) 0,84 1,13 1,7 2,25 2,81 3,38

Vitres : quantité 1 1 2 2 2 3

Porte-papier: quantité 1 1 1 2 2 3

Tension d’alimentation (V) 230-1-50 230-1-50 230-1-50 230-1-50 230-1-50 230-1-50

Groupe frigorifique (W) 430 430 500 590 950 950

Ventilateurs (W) 60 60 120 120 180 180

Éclairage LED (W) 24 32 48 64 80 96

Absorption totale (W) sans les options 514 522 668 774 1210 1226

Resistance de dégivrage (W)* 225 300 450 600 750 900

Éclairage frontal LED (W)* 12 16 24 32 40 48

* En option


232019depuis 69 ANS


VITRINE RÉFRIGÉRÉE SANS RÉSERVE RÉFRIGÉRÉEENIXE EI200


VITRINE RÉFRIGÉRÉE ENIXE EI200 SANS RÉSERVE RÉFRIGÉRÉE










Ventilateurs (W) 60 60 120 120 180 180

Éclairage LED (W) 24 32 48 64 80 96



Éclairage frontal aux LED (W)* 12 16 24 32 40 48

* En option




VITRINE RÉFRIGÉRÉE SANS RÉSERVE RÉFRIGÉRÉEENIXE EI250 M1 - VIANDE


VITRINE RÉFRIGÉRÉE ENIXE EI250 M1 SANS RÉSERVE RÉFRIGÉRÉE










Ventilateurs (W) 60 60 120 120 180 180

Éclairage LED (W) 24 32 48 64 86 96



Éclairage frontal LED (W)* 12 16 24 32 40 48

* En option


252019depuis 69 ANS


VITRINE RÉFRIGÉRÉE SPÉCIALE PÂTISSERIEENIXE EI300 - PASTRY

CARACTÉRISTIQUES DE LA VITRINE ENIXE EI300 - PASTRY

1. Étagère supérieure sans réfrigération - éclairage d’étagère.*2. Intérieur peint à la crème.3. Étagère réfrigérée.4. Tiroir de réfrigération amovible.

* Optionnel

VITRINE RÉFRIGÉRÉE SPÉCIALE PÂTISSERIE ENIXE EI300 - PASTRY

Longueur du meuble (cm) sans joues 125 187,5 375

Capacité frigorifique (W) évaporation -10° 425 615 1200

Écoulement d’eaux : Ø (mm) Ø 40 Ø 40 Ø 40

Tuyaux de gaz : Ø (mm) Ø 6-12 Ø 6-12 Ø 6-12

Surface d’exposition (m2) 1,15 2 4,2

Vitres : quantité 1 2 3

Tension d’alimentation (V) 230-1-50 230-1-50 230-1-50

Groupe frigorifique (W) 430 500 950

Ventilateurs (W) 60 120 180

Éclairage LED (W) 32 48 96

Absorption totale (W) sans les options 520 678 1232

Resistance de dégivrage (W)* 300 450 900

Éclairage étagère intermédiaire LED (W)* 32 48 96

Éclairage frontal LED (W)* 16 24 48

* En option

Température de fonctionnement : 4°C/+6°C • Classe climatique 3 (EN441) • Classe de température H1 • Réfrigération ventilée • Dégivrage avec arrêt du compresseur (résistance*) • Surface d’affichage de 1,1m par mètre linéaire • Evaporateur : pré-peint • Contrôle : électronique • Puissance frigorifique moyenne 300 W par mètre linéaire (évaporation -10°C)





VITRINE À PAINSENIXE EI310 - BREAD

CARACTÉRISTIQUES DE LA VITRINE ENIXE EI310 - BREAD

1. Étagère supérieure sans réfrigération - éclairage d’étagère.* 2. Intérieur du meuble en laminé couleur crème. 3. Bac de collecte de millettes.

* Optionnel

Surface d’affichage de 0,83m par mètre linéaire

VITRINE À PAINS ENIXE EI310 - BREAD

Longueur du meuble (cm) sans joues 93,7 125 187,5

Surface d’exposition (m2) 0,78 1 1,55


Porte-papier: quantité 1 1 1


Éclairage LEDs (W) 24 32 48


Éclairage étagère intermédiaire LED (W)* 24 32 48

Éclairage frontal LED (W)* 12 16 24* En option


272019depuis 69 ANS


VITRINE CHAUDE POUR BAIN-MARIEENIXE EI400

CARACTÉRISTIQUES DE LA VITRINE ENIXE EI400

1. Lampe chauffante. 2. Plateau de cuisson au bain-marie. 3. Flotteur électronique pour le remplissage d’eau. 4. Panneau de commande avec contrôle de puissance

pour la section chaude et lampe chauffante.

Température de fonctionnement : 70°C • Surface d’exposition : plateaux à bacs gastronormes : h = 10 cm • Éclairage : lampe infrarouge • Contrôle : électromécanique

VITRINE CHAUDE POUR BAIN-MARIE ENIXE EI400

Longueur du meuble (cm) sans joues 93,7 125 187,5

Écoulement d’eaux: Ø (mm) Ø 40 Ø 40 Ø 40

Branchement d'entrée d’eau (femelle) Ø 3/4 pouces Ø 3/4 pouces Ø 3/4 pouces




Résistance (W) 2400 4000 4800

Lampe réchauffante (W) 1000 1500 2000


* En option

DIMENSIONS ET STRUCTURE DES PLATEAUX GASTRONORMES Type de bac 1/2 1/3 2/3Dimensions (cm) 32,5 x 26,5 32,5 x 17,6 32,5 x 35,4Hauteur (cm) h 10 h 10 h 10





VITRINE CHAUFFANTE VENTILÉEENIXE EI410

CARACTÉRISTIQUES DE LA VITRINE ENIXE EI400

1. Lampe chauffante. 2. Plaque chauffante. 3. Panneau de commande avec contrôle de puissance

pour la section chaude et lampe chauffante.

Température de fonctionnement de 70°C • Surface d’exposition de 0,80 m2 par mètre linéaire • Éclairage à lampe infrarouge • Contrôle électromécanique

VITRINE CHAUDE À CHALEUR SÈCHE ENIXE EI410

Longueur du meuble (cm) sans joues 125 187,5 250




Résistance (W) 1500 2500 3000

Lampe réchauffante (W) 1000 1500 2000



292019depuis 69 ANS


POINT DE SERVICE

1. Surface en acier inoxydable AISI 304 résistant aux rayures.

2. Tiroir-monnaie avec clé. 3. Étagère arrière.

SECTION LINÉAIRE

Longueur sans joue : 62,5 - 93,7


ANGLES RÉFRIGÉRÉS AA90° ANGLE OUVERT • AC45° ANGLE FERMÉ • AC90° ANGLE FERMÉ

Type d'angle 90° ANGLE OUVERT 45° ANGLE FERMÉ 90° ANGLE FERMÉ

Capacité frigorifique (W) évaporation -10° 460 310 460

Écoulement d’eaux: Ø (mm) Ø 40 Ø 40 Ø 40

Tuyaux de gaz: Ø (mm) 6-12 6-12 6-12

Surface d’exposition (m2) 0,96 0,72 1,44


Fenêtres fixes (ne s’ouvre pas) : quantité 1 1 2

Groupe frigorifique (W) 380 430 430

Ventilateurs (W) 120 60 120

Éclairage LED (W) 20 12 20


Resistance de dégivrage (W)* 300 225 450

Éclairage frontal LED (W)* 10 3 6

* En option

ANGLE DE VITRINEAA90° ANGLE OUVERT • AC45° ANGLE FERMÉ • AC90° ANGLE FERMÉ

90° ANGLE OUVERT 45° ANGLE FERMÉ 90° ANGLE FERMÉ




COULEURS ENIXIE

A C E

D90 D91D90* D94* D96* D97* D98* RAL* P36* P37* P61* P62* P63* P64* P65* P66* P67* P70* P72* P73* I301* I302* I303* W102* W103* W161* W162* W170* WXX*

I301 RAL9006RAL9005* RAL9010*

RAL*

D91D94D96D97D98RAL*P36*P37*P61*P62*P63*P64*P65*P66*P67*P70*P72*P73*I301*I302*I303*W102*W103*W161*W162*

Nous réalisons vos couleurs personnalisées sur demande spéciale.

Notre peinture à base aqueuse garantit un meilleur brillant, une plus grosse épaisseur de vernis, hauts niveaux d’hygiène et de santé dans chaque magasin et en plus un cycle de production respectueux de la santé des travailleurs et de l’environnement.

A cause des techniques d’imprimerie, les couleurs peuvent être différentes de celles présentées dans ce catalogue.

D90 WHITE

D91 PLATINUM GRAY

D94 DARK OAK

D96RED

D97BLACK

D98NEW LIGHT

WALNUT

P36 RED FIAMMA

P37 VIOLET INTENSO

P61 WHITE PERLA

P63ORANGE

TRAMONTO

P64PINK ENEA

P67GREEN TONICO

P66 GREEN SALVIA

P70AZURE ATOLLO

P72BLUE OCEANO

P62METALLIC

GHIACCIO

P73BLACK VULCANO

P65BROWN SIENA

D = Tôle Plastifiée RAL = Couleur RAL pas métallisée (peinture en poudre époxy) P = Peinture spéciale métallisée

I = Acier inox W = Bois WXX = Autres couleurs “W” * = Supplément couleur

I301SCOTCH BRITE

I302MIRROR

W102 DOVE GRAY

W103CEDAR GRAY

W161LIGHT OAK

W162 MAHOGANY

W170 RAW WOOD

I303TEXTURES

312019depuis 69 ANS


ARMOIRES MURALES

DÉCORATION VERSION ERIDE

DÉCORATION VERSION ENEOS

NOUVEAUPOUR TOUS RENSEIGNEMENTS OU DEVIS PERSONNALISÉ, NOUS CONTACTER



ARMOIRES MURALES

DÉCORATION VERSION ENCORE

NOUVEAU

DÉCORATION VERSION EPV


332019depuis 69 ANS


ARMOIRES MURALES

DÉCORATION VERSION ETHOS

NOUVEAU POUR TOUS RENSEIGNEMENTS OU

DEVIS PERSONNALISÉ, NOUS CONTACTER

NOUVEAU



CHAMBRES FROIDES

DÉCORATION VERSION ELLE SYSTEM

NOUVEAU POUR TOUS RENSEIGNEMENTS OU DEVIS PERSONNALISÉ, NOUS CONTACTER

352019depuis 69 ANS


CHAMBRES FROIDES

DÉCORATION VERSION GENESIS

NOUVEAU POUR TOUS RENSEIGNEMENTS OU

DEVIS PERSONNALISÉ, NOUS CONTACTER


E-LINE


372019depuis 69 ANS


DÉCORATIONVERSION SIMPLY

E-LINE

CASSIS CACHEMIRE

CITRON VERT ORANGE

NOIR

OPTIONCouleur RAL au choix

FINITIONSCouleurs disponibles en décors stratifiés




SUR DEMANDE

DÉCORATION VERSION BRIDGE

DÉCORATION VERSION AMPHORA


392019depuis 69 ANS


SUR DEMANDE

DÉCORATION VERSION SEASIDE

E-LINE

DÉCORATION VERSION TRADITION




POUR TOUS RENSEIGNEMENTS OU DEVIS PERSONNALISÉ, NOUS CONTACTERSUR DEMANDE

DÉCORATION VERSION TWIST


412019depuis 69 ANS


E-LINEVITRINES RÉFRIGÉRÉES VENTILÉES AVEC RÉSERVE.

Réf. Dimension Surf. d’expo réfr. (m2) Puissance frigo. (W) Puissance nom. (W) Portillons

ELVT 125 1250 0,77 471 647 1ELVT 165 1650 1,02 855 825 2ELVT 205 2050 1,26 855 844 2ELVT 250 2500 1,54 1038 876 3

Température : +3°C/+5°C

VITRINES RÉFRIGÉRÉES STATIQUES AVEC RÉSERVE.


ELET 125 1250 0,77 471 647 1ELET 165 1650 1,02 471 825 2ELET 205 2050 1,26 855 844 2ELET 250 2500 1,54 855 876 3


VITRINES RÉFRIGÉRÉES VENTILÉES SANS RÉSERVE.


ELVS 85 850 0,52 471 612 -ELVS 125 1250 0,72 471 647 -ELVS 165 1650 1,02 855 825 -ELVS 205 2050 1,26 855 844 -ELVS 250 2500 1,54 855 876 -


VITRINES RÉFRIGÉRÉES STATIQUES SANS RÉSERVE.


ELES 85 850 0,52 281 459 -ELES 125 1250 0,72 281 487 -ELES 165 1650 1,02 471 652 -ELES 205 2050 1,26 855 830 -ELES 250 2500 1,54 855 858 -


VITRINES « CHOCOLAT » VENTILÉES SANS RÉSERVE AVEC RÉGLAGE D’HUMIDITÉ.


ELVSCH 85 850 - 471 614 -ELVSCH 125 1250 - 471 647 -






VITRINES « SALADES » VENTILÉES SANS RÉSERVE.


ELVSSL 85 850 - 471 615 -ELVSSL 125 1250 - 471 647 -ELVSSL 165 1650 - 855 825 -


8502 X GN 1/1 (530 X 325 X 100)3 X GN 1/9 (176 X 108 X 100)

16504 X GN 1/1 (530 X 325 X 100)3 X GN 1/6 (176 X 162 X 100)

12503 X GN 1/1 (530 X 325 X 100)3 X GN 1/6 (176 X 162 X 100)

VITRINES BAIN-MARIE.

Réf. Dimension Surf. d’expo réfr. (m2) Puissance chauf. (W) Puissance nom. (W) Portillons

ELVBM 85 850 - 1500 1173 -ELVBM 125 1250 - 3000 3295 -ELVBM 165 1650 - 3000 3425 -


8502 X GN 1/1 (530 X 325 X 100)3 X GN 1/9 (176 X 108 X 100)

16504 X GN 1/1 (530 X 325 X 100)3 X GN 1/6 (176 X 162 X 100)

12503 X GN 1/1 (530 X 325 X 100)3 X GN 1/6 (176 X 162 X 100)

VITRINES CHAUFFANTES. VENTILÉES POUR BACS GN.


ELAQV 85 850 0,51 240 1043/1543 -ELAQV 125 1250 0,76 240 1835/2335 -


8502 X GN 1/1 (530 X 325 X 100)3 X GN 1/9 (176 X 108 X 100)

12503 X GN 1/1 (530 X 325 X 100)3 X GN 1/6 (176 X 162 X 100)

VITRINES PLATEAU CHAUFFANT.


ELVTA 85 850 0,51 240 890 -ELVTA 125 1250 0,76 240 1240 -



432019depuis 69 ANS


E-LINEVITRINES NEUTRES.


ELVNT 85 850 0,90 - - -ELVNT 125 1250 1,32 - - -ELVNT 165 1650 1,74 - - -ELVNT 205 2050 2,16 - - -ELVNT 250 2500 2,64 - - -

ANGLES NEUTRES VITRÉS.

Réf. Angles Surf. d’expo réfr. (m2) Puissance frigo. (W) Puissance nom. (W) Portillons

ELCVNE 45 extérieur - - - -ELCVNE 90 extérieur - - - -ELCVNI 45 intérieur - - - -ELCVNI 90 intérieur - - - -

16 2018

E-LINE

ELVNT 85ELVNT 125ELVNT 165ELVNT 205ELVNT 250

Puissancefrigo. (W)

Portillons

-

----

-

----

DimensionRéf.

850

1250165020502500

Surf. d’exporéfr. (m2)

Puissancenom. (W)

0,90

1,321,742,162,64

-

----

Vitrines neutres.

ELCVVE 90ELCVVI 45ELCVVI 90

Puissancefrigo. (W)

Portillons

-

--

-

--

AnglesRéf.

extérieur

intérieurintérieur


Puissancenom. (W)

-

--

-

--

Angles vitrés ventilés réfrigérés.

ELCVNE 45ELCVNE 90ELCVNI 45ELCVNI 90

Puissancefrigo. (W)

Portillons

-

---

-

---

AnglesRéf.

extérieur

extérieurintérieurintérieur


Puissancenom. (W)

-

---

-

---

Angles neutres vitrés.

= Côté service

POUR TOUS RENSEIGNEMENTS,

NOUS CONTACTER

Vitrines et comptoirs

= Côté service

ANGLES VITRÉS VENTILÉS RÉFRIGÉRÉS.


ELCVVE 90 extérieur - - - -ELCVVI 45 intérieur - - - -ELCVVI 90 intérieur - - - -


12503 X GN 1/1 (530 X 325 X 100)3 X GN 1/6 (176 X 162 X 100)

12503 X GN 1/1 (530 X 325 X 100)3 X GN 1/6 (176 X 162 X 100)

12503 X GN 1/1 (530 X 325 X 100)3 X GN 1/6 (176 X 162 X 100)

VITRINES PLATEAU CHAUFFANT.


ELVTA 85 850 0,51 240 890 -ELVTA 125 1250 0,76 240 1240 -



CAISSE UN NIVEAU.

Réf. Angles Surf. d’expo réfr. (m2) Puissance chauf. (W) Puissance nom. (W) Portillons

ELCX 515 - - - - -ELCX 1030 - - - - -


ANGLES CAISSES.


ELCXE 45 - - - - -ELCXE 90 - - - - -ELCXI 45 - - - - -ELCXI 90 - - - - -


452019depuis 69 ANS


COMPTOIRS D’EXPOSITIONÉQUIPÉES D’UNE RÉSISTANCE ANTI- CONDENSATION + VITRE ANTI-CONDENSATION • Groupe logé • Gaz réfrigérant R290a • Froid semi ventilé • Température : +3°C à +10°C • Exposition en acier inox • Réserve réfrigérée • 1 étagère intermédiaire • Tablette arrière en granits • Décor en tôle peinte laquée grise • Joues en ABS gris • Châssis acier zingué • Fermeture arrière en plexiglas • Dégivrage automatique • Éclairage de l’exposition • Thermostat électronique • Ambiance de fonctionnement : 25°C et 60% d’humidité • Accessoire panneaux de déco coloris rouge, blanc ou noir

EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ PRIX

R290a

VITRES BOMBÉES RABATTABLES

Réf. Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

VSA 1200 450 130 1280 x 975 x 1280 1901,00 VSA 1500 450 145 1580 x 975 x 1280 2081,00 VSA 1800 750 165 1880 x 975 x 1280 2261,00

VITRES DROITES RABATTABLES

Réf. Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

VSA 1200 D 230 V - 50 Hz 130 1280 x 975 x 1285 2089,00 VSA 1500 D 230 V - 50 Hz 145 1580 x 975 x 1285 2287,00 VSA 1800 D 230 V - 50 Hz 165 1880 x 975 x 1285 2484,00 VSA 2400 D 230 V - 50 Hz 195 2480 x 975 x 1285 2682,00

VSA 1500

R290a

PANNEAUX DE DÉCOR pour vitrine multi-services ventilées

Réf. Longueur (mm) Prix (h.t) €

PDEC1200 1280 sur demandePDEC1500 1580 sur demandePDEC1800 1880 sur demande

ÉQUIPÉES D’UNE RÉSISTANCE ANTI- CONDENSATION + VITRE ANTI-CONDENSATION • Groupe logé • Gaz réfrigérant R290a • Froid ventilé • Température : +3°C à +10°C • Exposition en acier inox • Réserve réfrigérée • 1 étagère intermédiaire • Tablette arrière en granits • Décor en tôle peinte laquée gris • Joues en ABS gris • Châssis acier zingué • Fermeture arrière en plexiglas • Dégivrage automatique • Éclairage de l’exposition • Thermostat électronique • Ambiance de fonctionnement : 25°C et 60% d’humidité • Accessoire panneaux de déco coloris rouge, blanc ou noir

EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ PRIXVSA 1500 D



COMPTOIRS D’EXPOSITIONVITRAGE DROIT

FROID STATIQUE

Réf. Surface (m2) Portes Puis. frigorifique (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

AL 100 0,49 1 290 95 1040 x 820 x 1200 2204,00 AL 130 0,62 1 350 119 1290 x 820 x 1200 2392,00 AL 150 0,73 2 350 140 1500 x 820 x 1200 2537,00 AL 200 0,98 2 485 170 2000 x 820 x 1200 3065,00 AL 250 1,24 3 580 222 2500 x 820 x 1200 3629,00

FROID VENTILÉ


AL 100 V 0,49 1 290 95 1040 x 820 x 1200 2371,00 AL 130 V 0,62 1 350 119 1290 x 820 x 1200 2611,00 AL 150 V 0,73 2 350 140 1500 x 820 x 1200 2800,00 AL 200 V 0,98 2 485 170 2000 x 820 x 1200 3375,00 AL 250 V 1,24 3 580 222 2500 x 820 x 1200 3953,00

ÉTAGÈRE INTERMÉDIAIRE EN VERRE AVEC ÉCLAIRAGE LED • Température + 3°C/+ 6°C • Froid statique ou ventilé • Tablette de service en marbre • Exposition en INOX • Avec éclairage • Réserve réfrigérée • Étagère intermédiaire • Thermostat digital • Dégivrage automatique • 230 V mono • Gaz R452A

IDÉAL POUR ESPACE RÉDUIT

AL 200

COULEURS

Couleur standard Options couleurs

KIT DE FERMETURE ARRIÈRE

Réf. Description Prix (h.t) €

2256510 AL/BE 100 75,00 2256511 AL/BE 130 175,00 2256512 AL/BE 150 192,00 2256513 AL/BE 200 258,00 2256514 AL/BE 250 298,00

KIT ROULETTES


KAL 100 - 130 - 150 97,00 KAL-P 200 - 250 143,00

R452a

472019depuis 69 ANS


COMPTOIRS D’EXPOSITIONVITRAGE BOMBÉ

FROID STATIQUE


AL 100 B 0,49 1 290 95 1040 x 820 x 1200 2248,00 AL 130 B 0,62 1 350 119 1290 x 820 x 1200 2436,00 AL 150 B 0,73 2 350 140 1500 x 820 x 1200 2609,00 AL 200 B 0,98 2 485 170 2000 x 820 x 1200 3135,00 AL 250 B 1,24 3 580 222 2500 x 820 x 1200 3711,00

FROID VENTILÉ


AL 100 VB 0,49 1 290 95 1040 x 820 x 1200 2416,00 AL 130 VB 0,62 1 350 119 1290 x 820 x 1200 2656,00 AL 150 VB 0,73 2 350 140 1500 x 820 x 1200 2860,00 AL 200 VB 0,98 2 485 170 2000 x 820 x 1200 3445,00 AL 250 VB 1,24 3 580 222 2500 x 820 x 1200 4037,00

ÉTAGÈRE INTERMÉDIAIRE EN VERRE AVEC ÉCLAIRAGE LED • Température + 3°C/+ 6°C • Froid statique ou ventilé • Tablette de service en marbre • Exposition en INOX • Avec éclairage • Réserve réfrigérée • Étagère intermédiaire • Thermostat digital • Dégivrage automatique • 230 V mono • Gaz R452A

IDÉAL POUR ESPACE RÉDUIT

AL 200 B

COULEURS





KIT ROULETTES


KAL 100 - 130 - 150 97,00 KAL-P 200 - 250 143,00

R452a




FROID STATIQUE


BE 100 0,74 1 290 95 1040 x 931 x 1290 2400,00 BE 130 0,93 1 350 120 1290 x 931 x 1290 2616,00 BE 150 1,09 2 350 145 1500 x 931 x 1290 2777,00 BE 200 1,47 2 485 170 2000 x 931 x 1290 3324,00 BE 250 1,86 3 580 230 2500 x 931 x 1290 3962,00

FROID VENTILÉ


BE 100 V 0,74 1 290 95 1040 x 931 x 1290 2525,00 BE 130 V 0,93 1 350 120 1290 x 931 x 1290 2835,00 BE 150 V 1,09 2 350 145 1500 x 931 x 1290 3028,00 BE 200 V 1,47 2 485 170 2000 x 931 x 1290 3632,00 BE 250 V 1,86 3 580 230 2500 x 931 x 1290 4289,00

PLAN D’EXPOSITION EN INOX • Température + 3°C/+ 6°C • Thermostat électronique • Dégivrage automatique • Vitres rabattables • Réfrigération statique ou ventilée • Réserve réfrigérée • Tablette de service en marbre • Une étagère intermédiaire • 230 V mono • Gaz réfrigérant R452A

IDÉAL POUR TRAITEURS, SNACKS & FRITERIES

R452a

BE 200

COULEURS





KIT ROULETTES


KAL 100 - 130 - 150 97,00 KAL-P 200 - 250 143,00

492019depuis 69 ANS



FROID STATIQUE


BE 100 B 0,74 1 290 95 1040 x 931 x 1290 2290,00BE 130 B 0,93 1 350 120 1290 x 931 x 1290 2490,00 BE 150 B 1,09 2 350 145 1500 x 931 x 1290 2672,00 BE 200 B 1,47 2 485 170 2000 x 931 x 1290 3229,00 BE 250 B 1,86 3 580 230 2500 x 931 x 1290 3805,00

FROID VENTILÉ


BE 100 VB 0,74 1 290 95 1040 x 931 x 1290 2586,00 BE 130 VB 0,93 1 350 120 1290 x 931 x 1290 2872,00 BE 150 VB 1,09 2 350 145 1500 x 931 x 1290 3058,00 BE 200 VB 1,47 2 485 170 2000 x 931 x 1290 3736,00 BE 250 VB 1,86 3 580 230 2500 x 931 x 1290 4361,00

PLAN D’EXPOSITION EN INOX DE 570 MM • Température +3°C/+6°C • Réfrigération statique ou ventilée • Eclairage intérieur • Thermostat électronique • Dégivrage automatique • Vitrage bombé • Réserve réfrigérée • Tablette de service en marbre • Une étagère intermédiaire • Gaz réfrigérant R452A • Fermeture arrière en option • Avec éclairage

IDÉAL POUR TRAITEURS, SNACKS & FRITERIES

R452a

BE 200 B

COULEURS





KIT ROULETTES


KAL 100 - 130 - 150 97,00 KAL-P 200 - 250 143,00




FROID STATIQUE


OM 100 0,70 1 630 140 1040 x 1054 x 1270 2583,00OM 130 0,88 1 740 175 1290 x 1054 x 1270 2826,00 OM 150 1,04 2 740 205 1500 x 1054 x 1270 3023,00 OM 200 1,40 2 1030 250 2000 x 1054 x 1270 3510,00 OM 250 1,77 3 1215 290 2500 x 1054 x 1270 4216,00 OM 300 2,13 4 1460 325 2920 x 1054 x 1270 4638,00

FROID VENTILÉ


OM 100 V 0,70 1 630 140 1040 x 1054 x 1270 2725,00 OM 130 V 0,88 1 740 175 1290 x 1054 x 1270 2959,00 OM 150 V 1,04 2 740 205 1500 x 1054 x 1270 3208,00 OM 200 V 1,40 2 1030 250 2000 x 1054 x 1270 3983,00 OM 250 V 1,77 3 1215 290 2500 x 1054 x 1270 4666,00 OM 300 V 2,13 4 1460 325 2920 x 1054 x 1270 5130,00

PLAN D’EXPOSITION EN INOX DE 716 MM • Température +3°C/+6°C • Réfrigération statique ou ventilée • Eclairage intérieur • Thermostat électronique • Dégivrage automatique • Vitrage droit rabattable • Réserve réfrigérée • Tablette de service en marbre • Une étagère intermédiaire • Gaz réfrigérant R452A • Fermeture arrière en option • Avec éclairage

GRANDE SURFACE D’EXPOSITION

R452a

OM 200

COULEURS




2257500 OM 100 75,00 2257501 OM 130 175,00 2257502 OM 150 192,00 2257503 OM 200 258,00 2257504 OM 250 298,00 2257505 OM 300 310,00

KIT ROULETTES


KAL 100 - 130 - 150 97,00 KAL-P 200 - 250 143,00

512019depuis 69 ANS



FROID STATIQUE


OM 100 B 0,70 1 630 140 1040 x 1054 x 1270 2672,00OM 130 B 0,88 1 740 175 1290 x 1054 x 1270 2704,00 OM 150 B 1,04 2 740 205 1500 x 1054 x 1270 2977,00 OM 200 B 1,40 2 1030 250 2000 x 1054 x 1270 3429,00 OM 250 B 1,77 3 1215 290 2500 x 1054 x 1270 4184,00 OM 300 B 2,13 4 1460 325 2920 x 1054 x 1270 4710,00

FROID VENTILÉ


OM 100 VB 0,70 1 630 140 1040 x 1054 x 1270 2781,00 OM 130 VB 0,88 1 740 175 1290 x 1054 x 1270 2991,00 OM 150 VB 1,04 2 740 205 1500 x 1054 x 1270 3235,00 OM 200 VB 1,40 2 1030 250 2000 x 1054 x 1270 4079,00 OM 250 VB 1,77 3 1215 290 2500 x 1054 x 1270 4785,00 OM 300 VB 2,13 4 1460 325 2920 x 1054 x 1270 5172,00

PLAN D’EXPOSITION EN INOX DE 716 MM • Température +3°C/+6°C • Réfrigération statique ou ventilée • Eclairage intérieur • Thermostat électronique • Dégivrage automatique • Vitrage bombé rabattable • Réserve réfrigérée • Tablette de service en marbre • Une étagère intermédiaire • Gaz réfrigérant R452A • Fermeture arrière en option • Avec éclairage

GRANDE SURFACE D’EXPOSITION

R452a

OM 200 B

COULEURS




2257500 OM 100 75,00 2257501 OM 130 175,00 2257502 OM 150 192,00 2257503 OM 200 258,00 2257504 OM 250 298,00 2257505 OM 300 310,00

KIT ROULETTES


KAL 100 - 130 - 150 97,00 KAL-P 200 - 250 143,00



OPTIONS ET ACCESSOIRES POUR COMPTOIRS D’EXPOSITION

ÉTAGÈRE INTERMEDIAIRE EN VITRE

ENSEMBLE DE ROUES

PORTE EN PLEXIGLAS

SEPARATEUR EN PLEXIGLAS

Armoires réfrigérées pâtissières ........................82 ; 96

Armoires réfrigérées portes pleines ....................................76-81 ; 83-84 ; 95

Armoires réfrigérées vitrées ..........................70 ; 72-75

Arrières-bars ............................................54-64 ; 66-69

Buffets réfrigérés ..........................................................122

Caves à vin .........................................................................71

Cellules mixtes ................................................................ 131

Congélateurs bahuts .................................................... 121

Congélateurs vitrés ..................................................... 120

Étagères pour chambres froides .....................132-133

Machines à glaçons ............................................ 129-130

Meubles de préparation ..................................... 87 ; 108

Meubles muraux .....................................................116-118

Meubles pizzas ....................................93-94 ; 106 ; 109

Meubles semi-muraux ..................................................119

Minis bars d'hôtel ........................................................... 65

Présentoirs réfrigérés..........................................123-124

Refroidisseurs de bouteilles ...................................... 120

Refroidisseurs de poubelles .......................................128

Saladettes ..................................86 ; 88 ; 102 ; 104-105

Tables réfrigérées ........... 88-91 ; 97-101 ; 103 ; 111-114

Tables réfrigérées pâtissières ............................92 ; 107

Tiroirs pour tables réfrigérées..................................... 115

Unités de remplissage réfrigérées ........................... 110

Vitrines boulangerie/pâtisserie ................................. 85

Vitrines réfrigérées ...................................... 70 ; 125-127

Vitrines chaudes ............................................................ 127

Gamme STAR ............................................ 81-82 ; 86-94

Gamme TISTAR ......................................................95-110

FROID


FROID

OPTIONS Clayettes (C 1 B - C 2 B - C 3 B)


CC1 Clayettes (2) 520 x 315 mm 18,00CC2 Clayettes (4) 415 x 315 mm 18,00

R600a

DÉGIVRAGE ET ÉVAPORATION AUTOMATIQUES • Gaz réfrigérant R600A • Arrière bars groupe logé (en bas) • Température +2°C/+10°C • Carrosserie skinplate • Intérieur aluminium • Fermeture à clef • Évaporateur ventilé • Éclairage intérieur • Thermostat électronique • Épaisseur d’isolation 32,5 mm • Dotation 2 clayettes par porte

ARRIÈRES-BARS1 - 2 - 3 PORTES VITRÉES BATTANTES

C 1 B

C 2 B

C 3 B

PORTES BATTANTES

Réf. Volume (litres) Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

C 1 B 140 250 54 602 x 535 x 930 572,00 C 2 B 223 250 75 920 x 535 x 930 702,00 C 3 B 335 250 95 1350 x 535 x 930 873,00

552019depuis 69 ANS

FROID

OPTIONS Clayettes (C 1 C - C 2 C - C 3 C)


CC 3/1 Clayettes (4) 400 x 315 mm 17,00 CC 3/2 Clayettes (2) 440 x 315 mm 17,00

R600a

DÉGIVRAGE ET ÉVAPORATION AUTOMATIQUES • Gaz réfrigérant R600A • Arrière bars groupe logé (en bas) • Température +2°C/+10°C • Carrosserie skinplate • Intérieur aluminium • Fermeture à clef • Évaporateur ventilé • Éclairage intérieur • Thermostat électronique • Épaisseur d’isolation 32,5 mm • Dotation 2 clayettes par porte

ARRIÈRES-BARS1 - 2 - 3 PORTES VITRÉES COULISSANTES

C 1 C

C 2 C

C 3 C

PORTES COULISSANTES


C 1 C 140 250 52 602 x 535 x 930 598,00 C 2 C 223 250 72 920 x 535 x 930 728,00 C 3 C 335 250 91 1350 x 535 x 930 936,00


FROID

EXTÉRIEUR SKINPLATE NOIR • INTÉRIEUR SKINPLATE BLANC • ÉVAPORATEUR VENTILÉ PLACÉ ENTRE 2 PORTES (RÉPARTITION OPTIMALE DU FROID) • Groupe compresseur incorporé logé à gauche • Hauteur intérieure 74 cm • Permet 3 niveaux de stockage (bouteilles debout) • Thermostat digital • Livré avec 2 clayettes par porte • Accès facile et sans outil au condenseur pour nettoyage • Gaz réfrigérant : R290 • Froid ventilé • Construction robuste sur pieds réglables (7 cm) • Isolation polyuréthane injecté : 40 mm • Éclairage LED • Récupération des eaux de dégivrage et réévaporation automatique • Hauteur sans les pieds : 82 cm

R290

ARRIÈRES-BARS2 PORTES PLEINES ET VITRÉES - GROUPES LOGÉS

FGB 125

FGB 125 PV

2 PORTES PLEINES


FGB 125 229 320 80 1255 x 565 x 890 1589,00 FGB 145 283 340 85 1455 x 565 x 890 1783,00

2 PORTES VITRÉES


FGB 125 PV 229 330 92 1255 x 565 x 890 1887,00 FGB 145 PV 283 350 97 1455 x 565 x 890 1980,00

OPTIONS Tiroirs : voir page 61

572019depuis 69 ANS

FROID

EXTÉRIEUR SKINPLATE NOIR • INTÉRIEUR SKINPLATE BLANC • ÉVAPORATEUR VENTILÉ PLACÉ ENTRE 2 PORTES (RÉPARTITION OPTIMALE DU FROID) • Groupe compresseur incorporé logé à gauche • Hauteur intérieure 74 cm • Permet 3 niveaux de stockage (bouteilles debout) • Thermostat digital • Livré avec 2 clayettes par porte • Accès facile et sans outil au condenseur pour nettoyage • Gaz réfrigérant : R290 • Froid ventilé • Construction robuste sur pieds réglables (7 cm) • Isolation polyuréthane injecté : 40 mm • Éclairage LED • Récupération des eaux de dégivrage et réévaporation automatique • Hauteur sans les pieds : 82 cm

R290


3 PORTES PLEINES


FGB 177 390 370 100 1775 x 565 x 890 1900,00 FGB 206 466 390 112 2065 x 565 x 890 1970,00

3 PORTES VITRÉES


FGB 177 PV 390 370 108 1775 x 565 x 890 2256,00 FGB 206 PV 466 390 126 2065 x 565 x 890 2299,00


FGB 177

FGB 177 PV


FROID

EXTÉRIEUR SKINPLATE NOIR • INTÉRIEUR SKINPLATE BLANC • ÉVAPORATEUR VENTILÉ • PLACÉ ENTRE 2 PORTES (RÉPARTITION OPTIMALE DU FROID) • Groupe compresseur incorporé logé à gauche • Hauteur intérieure 74 cm • Permet 3 niveaux de stockage (bouteilles debout) • Thermostat digital • Livré avec 2 clayettes par porte • Accès facile et sans outil au condenseur pour nettoyage • Gaz réfrigérant : R290 • Froid ventilé • Construction robuste sur pieds réglables (7 cm) • Isolation polyuréthane injecté : 40 mm • Éclairage LED • Récupération des eaux de dégivrage et réévaporation automatique • Hauteur sans les pieds : 82 cm

R290


4 PORTES PLEINES


FGB 229 521 400 116 2295 x 565 x 890 2192,00 FGB 267 622 420 130 2675 x 565 x 890 2385,00

4 PORTES VITRÉES


FGB 229 PV 521 410 136 2295 x 565 x 890 2948,00 FGB 267 PV 622 430 166 2675 x 565 x 890 3139,00


FGB 229

FGB 229 PV

592019depuis 69 ANS

FROID

EXTÉRIEUR SKINPLATE NOIR • INTÉRIEUR SKINPLATE BLANC • ÉVAPORATEUR VENTILÉ PLACÉ ENTRE 2 PORTES (RÉPARTITION OPTIMALE DU FROID) • Hauteur intérieure 74 cm • Permet 3 niveaux de stockage (bouteilles debout) • Thermostat digital • Livré avec 2 clayettes par porte • Froid ventilé • Construction robuste sur pieds réglables (7 cm) • Isolation polyuréthane injecté : 40 mm • Régulation thermostatique • Éclairage • Hauteur sans les pieds : 82 cm

POUR GROUPE A DISTANCE Ils sont équipés de l’évaporateur + capillaire, de l’éclairage, d’un thermostat digital.

R600a

ARRIÈRES-BARS2 - 3 - 4 PORTES PLEINES - SANS GROUPE

2 PORTES PLEINES


FGB 118 SG 265 320 59 1180 x 565 x 890 1266,00 FGB 138 SG 335 320 76 1380 x 565 x 890 1349,00

3 PORTES PLEINES


FGB 170 SG 432 320 90 1700 x 565 x 890 1549,00 FGB 199 SG 498 320 100 1999 x 565 x 890 1648,00

4 PORTES PLEINES


FGB 222 SG 597 320 105 2220 x 565 x 890 1844,00 FGB 260 SG 760 386 152 2600 x 565 x 890 1974,00


FGB 118 SG


FROID

EXTÉRIEUR SKINPLATE NOIR • INTÉRIEUR SKINPLATE BLANC • ÉVAPORATEUR VENTILÉ PLACÉ ENTRE 2 PORTES (RÉPARTITION OPTIMALE DU FROID) • Hauteur intérieure 74 cm • Permet 3 niveaux de stockage (bouteilles debout) • Thermostat digital • Livré avec 2 clayettes par porte • Froid ventilé • Construction robuste sur pieds réglables (7 cm) • Isolation polyuréthane injecté : 40 mm • Régulation thermostatique • Éclairage • Hauteur sans les pieds : 82 cm

POUR GROUPE A DISTANCE Ils sont équipés de l’évaporateur + capillaire, de l’éclairage, d’un thermostat digital.

R600a

ARRIÈRES-BARS2 - 3 - 4 PORTES VITRÉES - SANS GROUPE

2 PORTES VITRÉES


FGB 118 SGV 265 320 59 1180 x 565 x 890 1608,00 FGB 138 SGV 335 320 76 1380 x 565 x 890 1706,00

3 PORTES VITRÉES


FGB 170 SGV 432 320 90 1700 x 565 x 890 1986,00 FGB 199 SGV 498 320 100 1999 x 565 x 890 2207,00

4 PORTES VITRÉES


FGB 222 SGV 597 320 105 2220 x 565 x 890 2533,00FGB 260 SGV 760 320 152 2600 x 565 x 890 2693,00

FGB 118 SGV

612019depuis 69 ANS

FROID

OPTIONS ET ACCESSOIRES POUR ARRIÈRES-BARSBLOCS TIROIRS ET CLAYETTES

Options tiroirs 2 tailles disponibles. A monter par vos soins. Montage facile.

TIROIRS POUR FGB 118 - FGB 125 - FGB 170 - FGB 177 - FGB 222 - FGB 229

Réf. Tiroirs Dim. int. (mm) L x P x H utile Dim. façade L x P (mm) Prix (h.t) €

NTFGB 3 1/3 - 1/3 - 1/3 280 x 410 x 190 260 x 440 636,00 NTFGB 2 1/2 - 1/2 280 x 410 x 330 395 x 440 655,00 NTFGB 1 2/3 - 1/3 280 x 410 x 460 530 x 440 547,00


Réf. Tiroirs Dim. int. (mm) L x P x H utile Dim. façade L x P (mm) Prix (h.t) €

NTFGB 33 1/3 - 1/3 - 1/3 380 x 410 x 190 260 x 540 649,00 NTFGB 22 1/2 - 1/2 380 x 410 x 330 395 x 540 535,00 NTFGB 11 2/3 - 1/3 380 x 410 x 460 530 x 540 523,00

OPTIONS Clayettes

Réf. mm Prix (h.t) €

F 30/1 350 x 405 69,00 F 31/1 400 x 405 74,00 F 32/1 500 x 405 41,00 F 30/2 405 x 405 69,00 F 31/2 455 x 405 71,00 F 32/2 550 x 405 56,00

MODÈLES Clayettes

Réf. Description

FGB 108 4 x F30/1FGB 118 4 x F31/1FGB 138 4 x F32/1FGB 158 2 x F30/1 + 4 x F30/2FGB 170 2 x F31/1 + 4 x F31/2FGB 199 2 x F32/1 + 4 x F32/2FGB 222 8 x F31/2FGB 260 8 x F32/2


FROID

EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR EN INOX ÉVAPORATEUR • VENTILÉ PLACÉ ENTRE 2 PORTES (RÉPARTITION OPTIMALE DU FROID) • Hauteur intérieure 74 cm • Permet 3 niveaux de stockage (bouteilles debout) • Thermostat digital • Livré avec 2 clayettes par porte • Froid ventilé • Gaz réfrigérant : R290 • Construction robuste sur pieds réglables (7 cm) • Isolation polyuréthane injecté : 40 mm • Régulation thermostatique • Éclairage LED • Hauteur sans les pieds : 82 cm

R290

ARRIÈRES-BARS INOX2 - 3 PORTES PLEINES ET VITRÉES - GROUPES LOGÉS

2 PORTES PLEINES


FGB 125 i 229 320 80 1225 x 565 x 890 1774,00 FGB 145 i 283 340 85 1455 x 565 x 890 1811,00

2 PORTES VITRÉES


FGB 125 PVi 229 330 92 1225 x 565 x 890 2096,00 FGB 145 PVi 283 350 97 1455 x 565 x 890 2299,00

3 PORTES PLEINES


FGB 177 i 390 370 100 1775 x 565 x 890 2096,00 FGB 206 i 466 390 112 2065 x 565 x 890 2133,00

3 PORTES VITRÉES



FGB 177 PViFGB 125 i


632019depuis 69 ANS

FROID

EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR EN INOX ÉVAPORATEUR • VENTILÉ PLACÉ ENTRE 2 PORTES (RÉPARTITION OPTIMALE DU FROID) • Hauteur intérieure 74 cm • Permet 3 niveaux de stockage (bouteilles debout) • Thermostat digital • Livré avec 2 clayettes par porte • Froid ventilé • Gaz réfrigérant : R290 • Construction robuste sur pieds réglables (7 cm) • Isolation polyuréthane injecté : 40 mm • Régulation thermostatique • Éclairage LED • Hauteur sans les pieds : 82 cm

R290

ARRIÈRES-BARS INOX4 PORTES PLEINES ET VITRÉES - GROUPES LOGÉS

4 PORTES PLEINES


FGB 229 i 521 400 116 2295 x 565 x 890 2395,00 FGB 267 i 622 420 130 2675 x 565 x 890 2598,00

4 PORTES VITRÉES




FGB 229 i

FGB 229 PVi


FROID

OPTIONS ET ACCESSOIRES POUR ARRIÈRES-BARS INOXBLOCS TIROIRS ET CLAYETTES

Options tiroirs 2 tailles disponibles. A monter par vos soins. Montage facile.


Réf. Tiroirs Dim. (mm) L x P x H Dim. façade L x P (mm) Prix (h.t) €

TFGB 3i 1/3 - 1/3 - 1/3 280 x 410 x 190 260 x 440 713,00 TFGB 2i 1/2 - 1/2 280 x 410 x 330 395 x 440 584,00 TFGB 1i 2/3 - 1/3 280 x 410 x 460 530 x 440 569,00


Réf. Tiroirs Dim. (mm) L x P x H Dim. façade L x P (mm) Prix (h.t) €

TFGB 33i 1/3 - 1/3 - 1/3 380 x 410 x 190 260 x 540 679,00 TFGB 22i 1/2 - 1/2 380 x 410 x 330 395 x 540 553,00 TFGB 11i 2/3 - 1/3 380 x 410 x 460 530 x 540 538,00

OPTIONS Clayettes


F 30/1 350 x 405 69,00 F 31/1 400 x 405 74,00 F 32/1 500 x 405 41,00 F 30/2 405 x 405 69,00 F 31/2 455 x 405 71,00 F 32/2 550 x 405 56,00

MODÈLES Clayettes

Réf. Description

FGB 108 4 x F30/1FGB 118 4 x F31/1FGB 138 4 x F32/1FGB 158 2 x F30/1 + 4 x F30/2FGB 170 2 x F31/1 + 4 x F31/2FGB 199 2 x F32/1 + 4 x F32/2FGB 222 8 x F31/2FGB 260 8 x F32/2

652019depuis 69 ANS

FROID

NOUVEAUMINI BAR D’HÔTEL PORTES PLEINES ET VITRÉES

MB40

RCG40A

PORTE PLEINE

Réf. Grilles Capacité Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

MB30 2 24 65 13 402 x 420 x 500 260,00 MB40 2 34 65 17 402 x 455 x 560 277,00 MB50 3 42 65 17 402 x 450 x 670 294,00

TRÈS SILENCIEUX • Réfrigération à absorption MH3 (Ammoniac) • Éclairage LED • Porte réversible • Serrure de porte • Température +4°C/+12°C • Dégivrage automatique • Gaz ammoniac • Joints de portes clipsés • Dotation : 2 clayettes • Puissance : 65 W

TRÈS SILENCIEUX • Réfrigération à absorption MH3 (Ammoniac) • Éclairage LED • Porte réversible • Serrure de porte • Température +4°C/+12°C • Dégivrage automatique • Gaz ammoniac • Joints de portes clipsés • Dotation : 2 clayettes • Puissance : 65 W

PORTE VITRÉE

Réf. Grilles Capacité Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

RCG30A 2 24 65 14 402 x 420 x 500 277,00 RCG40A 2 34 65 18 402 x 455 x 560 294,00 RCG50A 3 42 65 29 402 x 450 x 670 333,00


FROID

ARRIÈRES-BARS2 PORTES PLEINES ET VITRÉES

QB 200

QBG 200

Refroidissement ventilé • Dégivrage automatique • Gaz réfrigérant écologique R290 • Thermostat digital numérique • Agent moussant cyclopentane • Joint amovible • Portes à fermeture automatique • Serrure de série pour les portes et les tiroirs • Système de cassette tiroir • Pieds réglables • Système de profil d'anticondensation • Accès facile pour le nettoyage du condenseur • Température : +2°C/+8°C • Compresseur Secop • Froid ventilé

QB • Porte réversible • Étagères réglables • Thermostat avec fonction Stand By intégrée • Poignée de porte en mousse

QBG • Lumière LED interne (1 lumière pour chaque porte) • Verre trempé de sécurité • Étagères réglables • Thermostat avec fonction Stand By intégrée • Thermostat avec interrupteur d'éclairage intégré • Poignée de porte externe enduite de poudre (surface anti-empreintes digitales)

R290

2 PORTES PLEINES

Réf. Volume (litres) Puissance (W) Poids (kg) Dim. int. (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

QB 200 315 224 91 1080 x 415 x 740 1460 x 515 x 860 1663,00

2 PORTES VITRÉES


QBG 200 315 240 92 1080 x 415 x 740 1460 x 535 x 860 1863,00

NOUVEAU

672019depuis 69 ANS

FROID

QB 300


QBG 300




R290

3 PORTES PLEINES


QB 300 500 351 119 1705 x 415 x 740 2085 x 515 x 860 2047,00

3 PORTES VITRÉES


QBG 300 500 373 121 1705 x 415 x 740 2085 x 535 x 860 2343,00

NOUVEAUNOUVEAU


FROID

QB 400


QBG 400




R290

4 PORTES PLEINES


QB 400 618 385 149 2160 x 415 x 740 2540 x 515 x 860 2400,00

4 PORTES VITRÉES


QBG 400 618 456 151 2160 x 415 x 740 2540 x 535 x 860 2682,00

NOUVEAU

692019depuis 69 ANS

FROID

OPTIONS ET ACCESSOIRES POUR ARRIÈRES-BARSBLOCS TIROIRS ET CLAYETTES

KIT DE TIROIRS POUR QB ET QBG


Q2D Kit 1/2 - 1/2 455,00 Q3D Kit 1/3 - 1/3 - 1/3 590,00

OPTIONS

Réf. Prix (h.t) €

PIEDS EN ACIER INOXYDABLE 45,00 CLAYETTES CHROMÉES RÉGLABLES 30,00

NOUVEAU

A monter par vos soins. Montage facile.

NOUVEAU

FROID


R290

ÉCLAIRAGE LEDS sur les 4 montants • Vitrines réfrigérées 4 faces vitrées • Construction inox • Température +2°C/+10°C • Réfrigération ventilée • Thermostat électronique et affichage digital • Grilles chromées • Crémaillères verticales avec pas de 15 mm • LSC200 : 42 positions • LSC408 : 76 positions • Livrées sur roulettes • Dégivrage automatique • Réévaporation automatique des condensats • Double vitrage • Alimentation 230/1/T • Au dessus de 800 mètres d’altitude, vitrages spéciaux, nous consulter • Dotation : 2 grilles 511 x 480 mm/LSC200 • 4 grilles 511 x 480 mm/LSC408

VITRINES RÉFRIGÉRÉES4 FACES VITRÉES

TEMPÉRATURE POSITIVE


LSC 200 167 152 96 706 x 706 x 1300 1019,00 LSC 408 290 175 160 706 x 706 x 1800 1907,00

LSC 408

LSC 200

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE PORTE VITRÉESÉRIE ÉCO

R600a

ÉCLAIRAGE LEDS • Vitrine réfrigérée positive • Température +2°C/+8°C • Porte réversible • Alimentation 230/1/T • Finition extérieure skinplate blanc • Finition intérieure thermoformée • Evaporateur ventilé • Gaz R600A • Thermostat digital • 4 clayettes CAV35 (495 x 435 mm) réglables en hauteur • Dégivrage automatique

LE MEILLEUR RAPPORT QUALITÉ PRIX !



AV 360 ECO 341 276 96 590 x 600 x 1820 1085,00

AV 360 ECO

FROID

71

depuis 69 ANS2019

2 FILTRES À CHARBON • ANTI-ODEURS • Porte vitrée double vitrage • Tour de porte en inox • Poignée verticale • Double contrôle de température (+5°C/+10°C) • Dégivrage automatique • Froid ventilé • Dotation : 5 clayettes pour CW360DT • 8 clayettes pour CW510DT • Gaz réfrigérant R600A

CAVES À VINSPORTE VITRÉE

NOUVEAU

R600a

Réf. Nombre de bouteilles Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

CW360DT 38 87 41 493 x 587 x 840 844,00 CW510DT 174 180 100 598 x 685 x 1923 1860,00

CW360DT

CW510DT

FROID


ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES VITRÉESINOX OU SKINPLATE - POSITIVES ET NÉGATIVES

DOTATION : 5 CLAYETTES (495 X 435 MM) RÉGLABLES EN HAUTEUR (30 POSITIONS) • Armoires positives • Température +2°C/+10°C • Froid ventilé • Porte réversible • Éclairage intérieur sur toute la hauteur • Finition extérieure skinplate blanc ou inox • Alimentation 230/1/T • Finition intérieure en polystyrol thermoformé • Isolation renforcée 45 mm • Évaporateur ventilé (ventilateur tangentiel très silencieux) • Gaz réfrigérant R600A • Thermostat digital

DOTATION : 6 CLAYETTES RÉFRIGÉRANTES ÉVAPORATRICES FIXES 495 X 435 MM • Armoires réfrigérées négatives • Température -18°C/-22°C • Froid statique • Eclairage intérieur sur toute la hauteur • Finition extérieure skinplate blanc ou inox • Alimentation 230/1/T • Finition intérieure en polystyrol thermoformé • Isolation renforcée 45 mm • Dégivrage manuel • Thermostat mécanique • Gaz R290 • Porte non réversible

AV 360 et 360 N : extérieur blanc - AV 360 L et LN : extérieur inox



AV 360 341 276 81 590 x 605 x 1820 1223,00 AV 360 L 341 276 81 590 x 605 x 1820 1442,00

TEMPÉRATURE NÉGATIVE


AV 360 N 330 400 92 620 x 665 x 1820 1568,00 AV 360 LN 330 400 92 620 x 665 x 1820 1718,00

OPTION Clayettes


CAV 35 495 x 435 39,00

AV 360 L

R600a

R290

AV 360

FROID

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depuis 69 ANS2019

ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES VITRÉESINOX OU SKINPLATE - POSITIVES ET NÉGATIVES

DOTATION : 5 CLAYETTES GN2/1 (650 X 530 MM) RÉGLABLES EN HAUTEUR • Armoires positives • Température +1°C/+8°C • Eclairage intérieur LEDS • Groupe logé sur le dessus • Finition extérieure skinplate blanc ou Inox • Finition intérieure en polystyrol thermoformé • Froid ventilé • Gaz réfrigérant R600A • Thermostat digital • Alimentation 230/1/T • Dégivrage automatique • Pieds inox réglables en hauteur

DOTATION : 6 CLAYETTES FIXES RÉFRIGÉRANTES • Armoires négatives • Température -18°C/-22°C • Éclairage intérieur à LEDS • Groupe logé sur le dessus • Finition extérieure skinplate blanc ou Inox • Finition intérieure en polystyrol thermoformé • Froid statique • Thermostat digital • Gaz réfrigérant R290 • Pieds inox réglables en hauteur • Dégivrage manuel

ATG 600 V et 600 NV : extérieur blanc - ATG 600 AV et 600 NAV : extérieur inox



ATG 600 V 535 350 155 750 x 740 x 1970 1780,00 ATG 600 AV 535 350 155 750 x 740 x 1970 1854,00



ATG 600 NV 535 370 98 750 x 740 x 1970 2121,00 ATG 600 NAV 535 370 98 750 x 740 x 1970 2229,00

OPTION Kit de 12 paniers


OP 12 108,00

OPTION Clayette GN 2/1


MC 21 56,00

ATG 600 V

R600a

R290

ATG 600 AV ATG 600 NV

FROID


ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES VITRÉESLAQUÉES POSITIVES OU NÉGATIVES - 400 LITRES ET 600 LITRES GN 2/1

Finition extérieure laquée blanche Intérieur : ABS thermoformé • Fermeture à clef d’origine • Affichage digital • Livrées avec 2 roulettes montées à l’arrière • Prévues pour température ambiante maximale de +32°C • Alimentation : 230/1/T

ARMOIRES POSITIVES • DÉGIVRAGE ET RÉÉVAPORATION AUTOMATIQUES • Évaporateur type roll bond + ventilateur • Gaz réfrigérant R600a • Température 0°C/+10°C • Isolation : 45 mm (A40BPP et A40BPV) et 60 mm (A60BPP et A60BPV)

ARMOIRES NÉGATIVES • 7 CLAYETTES FIXES ÉVAPORATRICES • Réfrigération statique • Gaz réfrigérant R600a • Température de fonctionnement -10°C/-25°C • Isolation : 60 mm

ARMOIRE POSITIVE PORTES VITRÉES 400 & 600 LITRES

Réf. Volume (litres) Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Capacité Prix (h.t) €

A40BPV 350 185 69 600 x 600 x 1850 19 niveaux espacés de 70 mm 764,00 A60BPV 570 185 90 770 x 690 x 1890 19 niveaux espacés de 70 mm 1019,00

ARMOIRE NÉGATIVE PORTES VITRÉES 400 & 600 LITRES


A40BNV 440 358 73 600 x 600 x 1850 1136,00 A60BNV 555 358 94 770 x 690 x 1890 1397,00

OPTIONS Grilles plastifiées blanches

Réf. Dim. (mm) L x P Prix (h.t) €

GA40 506 x 415 34,00 GA60 654 x 525 43,00

R600a

R600a

A40BPV A60BPV

FROID

75

depuis 69 ANS2019

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE PORTE VITRÉESKINPLATE POSITIVE - GN 2/1 ET 400/600

EXCLUSIF : FABRICATION EUROPÉENNE

R134a

ACCEPTE LES GRILLES GN2/1 ET 600 X 400 • Armoire positive • Capacité 540 litres • Vitrine réfrigérée positive • Température +1°C/+8°C • Froid ventilé • Eclairage intérieur • LED Finition extérieure skinplate blanc • Finition intérieure thermoformée • Condenseur ventilé • Gaz R134A • Thermostat digital • Dégivrage automatique • Réévaporation des eaux de dégivrage • Livrée montée sur roulettes • Dotation : 4 clayettes GN2/1 réglables en hauteur

N 500 VTEMPÉRATURE POSITIVE


N 500 V 540 350 106 750 x 785 x 1895 1629,00

OPTION Clayette


MC21 GN 2/1 56,00

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE PORTES VITRÉES2 PORTES BATTANTES POSITIVES

THERMOSTAT DIGITAL • ÉCLAIRAGE LED • Dégivrage automatique • Froid ventilé • Intérieur et extérieur en skinplate blanc • Température +2°C/+5°C • Eclairage intérieur • Gaz R290 • Dotation : 4 clayettes (1055 x 395 mm)

ARV 800 PV

R290



ARV 800 PV 710 390 106 1180 x 642 x 2090 2379,00

OPTION Clayette


CARV 1055 x 395 77,00

FROID


ARMOIRE NÉGATIVE


A20BNP 120 150 44 600 x 585 x 855 477,00

ARMOIRE POSITIVE


A20BPP 130 120 44 600 x 585 x 855 417,00

ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES PLEINESARMOIRE POSITIVE OU NÉGATIVE • INTÉRIEUR ABS

CUVE ABS À ANGLES ARRONDIS : FACILITÉ DE NETTOYAGE • THERMOSTAT ÉLECTRONIQUE • AFFICHAGE DIGITAL • ECLAIRAGE INTÉRIEUR • FERMETURE À CLEF • Finition extérieure laquée blanche • Intérieur : ABS thermoformé • Dotation : 3 clayettes • Livrées avec 2 roulettes montées à l’arrière • Prévues pour température ambiante maximale de +32°C • Alimentation : 230/1/T

ARMOIRES POSITIVES • DÉGIVRAGE ET RÉÉVAPORATION AUTOMATIQUE • Évaporateur type roll bond + ventilateur de brassage • Gaz réfrigérant R600 • Température de fonctionnement +2°C/+8°C • Isolation : 40 mm sans CFC

ARMOIRES NÉGATIVES • GRILLES FIXES ÉVAPORATRICES • Réfrigération statique • Gaz réfrigérant R290 • Température de fonctionnement -10°C/-25°C • Isolation : 60 mm sans CFC • Dégivrage manuel

NOUVEAU

A20BPP

R600

R290

FROID

77

depuis 69 ANS2019

ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES PLEINESSKINPLATE OU INOX POSITIVES OU NÉGATIVES - PORTE BOMBÉE ET RÉVERSIBLE

THERMOSTAT DIGITAL • Armoires positives • Température +2°C/+8°C • Froid ventilé • Finition extérieure skinplate blanc ou inox • Finition intérieure en polystyrol thermoformé • Isolation renforcée 45 mm • Évaporateur ventilé (ventilateur tangentiel très silencieux) • Gaz réfrigérant R600A • Dégivrage automatique • Dotation : 5 clayettes (495 x 435 mm) réglables en hauteur

DOTATION : 6 CLAYETTES RÉFRIGÉRANTES ÉVAPORATRICES FIXES 495 X 435 MM • Armoires négatives • Température -18°C/-22°C • Froid statique • Finition extérieure skinplate blanc ou inox • Alimentation 230/1/T • Finition intérieure en polystyrol thermoformé • Isolation renforcée 45 mm • Dégivrage manuel • Gaz réfrigérant R290 • Thermostat mécanique

AP 360 et 360 N : extérieur blanc - AP 360 L et LN : extérieur inox



AP 360 330 276 68 590 x 643 (+44) x 1820 1076,00AP 360 L 330 276 68 590 x 643 (+44) x 1820 1168,00



AP 360 N 330 400 72 620 x 665 (+32) x 1820 1245,00 AP 360 LN 330 400 72 590 x 643 (+44) x 1820 1322,00

OPTION Clayette


CAV 35 495 x 435 39,00

R600a

R290

AP 360 LAP 360 N

AP 360 LN

FROID


ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES PLEINESLAQUÉES POSITIVES OU NÉGATIVES - 400 LITRES ET 600 LITRES GN 2/1

Finition extérieure laquée blanche • Intérieur : ABS thermoformé • Fermeture à clef d’origine • Affichage digital • Livrées avec 2 roulettes montées à l’arrière • Prévues pour température ambiante maximale de +32°C • Alimentation : 230/1/T • Pieds : hauteur 90 mm pour A60BPP et A60BPN

ARMOIRES POSITIVES • ÉVAPORATEUR TYPE ROLL BOND + VENTILATEUR • Gaz réfrigérant R600 • Température 0°C/+10°C • Dégivrage et réévaporation automatiques • Isolation : 45 mm • Sans CFC

ARMOIRES NÉGATIVES • 7 CLAYETTES FIXES ÉVAPORATRICES • Réfrigération statique • Gaz réfrigérant R290 • Température de fonctionnement -10°C/-25°C • Isolation : 60 mm • Sans CFC • Dégivrage manuel

ARMOIRE POSITIVE PORTE PLEINE 400 & 600 LITRES


A40BPP 350 185 69 600 x 600 x 1850 19 niveaux espacés de 70 mm 757,00 A60BPP 570 185 90 770 x 690 x 1890 19 niveaux espacés de 70 mm 1010,00

ARMOIRE NÉGATIVE PORTE PLEINE 400 & 600 LITRES


A40BNP 440 358 73 600 x 600 x 1850 805,00 A60BNP 555 358 94 770 x 690 x 1890 1050,00

OPTIONS Grilles plastifiées blanches


GA40 506 x 415 34,00 GA60 654 x 525 43,00

R600

R290

A40BPP A60BPP

FROID

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depuis 69 ANS2019

ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES PLEINESARMOIRES RÉFRIGÉRÉES • INTÉRIEUR ABS • DOUBLE GN 2/1 OU 600X400

ARMOIRES POSITIVES • ACCEPTENT DES CLAYETTES GN2/1 OU 600 X 400 • Température +1°C/+8°C • Froid ventilé • Porte réversible • Livrées montées sur roulettes • Finition extérieure skinplate blanc ou Inox • Finition intérieure en polystyrol thermoformé • Évaporateur ventilé (ventilateur tangentiel très silencieux) • Gaz réfrigérant R600A • Thermostat digital • Dégivrage automatique • Réévaporation automatique • Dotation : 4 clayettes GN2/1 (650 x 530 mm) réglables en hauteur

ARMOIRES NÉGATIVES • DOTATION : 6 CLAYETTES FIXES RÉFRIGÉRANTES • Température -18°C/-22°C • Froid statique • Porte réversible • Livrées montées sur roulettes • Finition extérieure skinplate blanc ou Inox • Finition intérieure en polystyrol thermoformé • Gaz réfrigérant R290 • Thermostat digital • Dégivrage manuel

N 500 P et 500 N : extérieur blanc - N 500 iP et iN : extérieur inox

ARMOIRE POSITIVE


N 500 P 520 330 92 750 x 740 x 1897 1362,00 N 500 iP 520 330 92 750 x 740 x 1897 1494,00

ARMOIRE NÉGATIVE


N 500 N 520 400 92 750 x 740 x 1897 1552,00 N 500 iN 520 400 92 750 x 740 x 1897 1860,00

OPTION Clayette


MC21 GN 2/1 56,00

R600a

R290

N 500 P N 500 iP N 500 iN

FROID


ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES PLEINESSKINPLATE OU INOX POSITIVES OU NÉGATIVES GN 2/1

ÉCLAIRAGE LED • PORTE RÉVERSIBLE • Armoires positives • Température +1°C/+8°C • Groupe logé sur le dessus • Finition extérieure skinplate blanc ou inox • Finition intérieure en polystyrol thermoformé • Froid ventilé • Gaz réfrigérant R600 • Thermostat digital • Dégivrage automatique • Pieds inox réglables en hauteur • Dotation : 5 clayettes GN2/1 (650 x 530 mm) réglables en hauteur

DOTATION : 6 CLAYETTES RÉFRIGÉRANTES ÉVAPORATRICES FIXES • Armoires négatives • Existent en froid statique ou en froid ventilé • Température -18°C/-22°C • Groupe logé sur le dessus • Finition extérieure skinplate blanc ou Inox • Finition intérieure en polystyrol thermoformé • Gaz réfrigérant R290 • Thermostat digital • Pieds inox réglables en hauteur • Armoires statiques • Dégivrage manuel

ATG 600 et 600 N : extérieur blanc - ATG 600 A et AN : extérieur inox



ATG 600 535 330 92 750 x 740 x 1970 1522,00 ATG 600 A 535 330 92 750 x 740 x 1970 1629,00



ATG 600 N 535 370 98 750 x 740 x 1970 1626,00 ATG 600 AN 535 370 98 750 x 740 x 1970 1891,00

OPTION Kit roulettes


KR 600 154,00

OPTION Clayette


MC21 GN 2/1 56,00

R600

R290

ATG 600ATG 600 N

ATG 600 AN

FROID

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depuis 69 ANS2019

GROUPE TROPICALISÉ • SUR ROULETTES • Dotation : 3 clayettes GN 2/1 par porte • Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé • Serrure • Froid ventilé • Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation • Dégivrage automatique • Angles intérieurs arrondis • Joints de porte clipsés • Thermostat digital • Voltage : 230V/50Hz

ARMOIRES POSITIVES • Gaz réfrigérant R600 • Compresseurs : Embraco • Température +2°C/+8°C

ARMOIRES NÉGATIVES • Gaz réfrigérant R290 • Compresseurs : Danfoss • Température -18°C/-22°C

ARMOIRES RÉFRIGÉRÉESSÉRIE STAR GN 2/1

NOUVEAU

R600

R290

ARMOIRE POSITIVE • 1 ET 2 PORTES


AAF7P 650 456 134 740 x 830 x 2010 Maximum 22 niveaux espacés de 55 mm 1214,00 AAF14P 1300 650 198 1480 x 830 x 2010 Maximum 22 niveaux espacés de 55 mm 1968,00

ARMOIRE NÉGATIVE • 1 ET 2 PORTES


AAF7N 650 1000 138 740 x 830 x 2010 Maximum 22 niveaux espacés de 55 mm 1502,00 AAF14N 1300 1300 208 1480 x 830 x 2010 Maximum 22 niveaux espacés de 55 mm 2275,00

OPTIONS

Réf. Désignation Prix (h.t) €

GAF7 Grille GN 2/1 plastifiée 86,00SAF7 Jeu de glissières 60,00

AAF7PAAF14P

FROID


SUR ROULETTES • Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé • Serrure • Froid ventilé • Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation • Dégivrage automatique • Angles intérieurs arrondis • Joints de porte clipsés • Thermostat digital • Dotation : livrées avec 7 paires de supports espacées de 105 mm • Voltage : 230V/50Hz

ARMOIRES POSITIVE • Gaz réfrigérant R600 • Compresseurs : Embraco • Température +2°C/+8°C

ARMOIRES NÉGATIVE • Gaz réfrigérant R290 • Compresseurs : Danfoss • Température -18°C/-22°C

ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PÂTISSIÈRESSÉRIE STAR PÂTISSIÈRES

NOUVEAU

R600

R290

SÉRIE STAR PÂTISSIÈRES 600 X 400 ET 600 X 800 • ARMOIRE POSITIVE • 1 PORTE


AA7PP 650 456 134 740 x 840 x 2010 Maximum 17 niveaux espacés de 70 mm 1214,00 AA8PP 737 550 158 740 x 990 x 2010 Maximum 17 niveaux espacés de 70 mm 1293,00

SÉRIE STAR PÂTISSIÈRES 600 X 400 ET 600 X 800 • ARMOIRE NÉGATIVE • 1 PORTE


AA7PN 650 1000 138 740 x 840 x 2010 Maximum 17 niveaux espacés de 70 mm 1502,00 AA8PN 737 1250 168 740 x 990 x 2010 Maximum 17 niveaux espacés de 70 mm 1491,00

OPTIONS AA7PP/PN


GAF7P Grille 400 x 600 plastifiée 86,00SAF7P Jeu de glissières 60,00

OPTIONS AA8PP/PN


GAF8 Grille 600 x 800 plastifiée 86,00SAF8 Jeu de glissières 60,00

AA7PP AA8PP

FROID

83

depuis 69 ANS2019

ISOLATION : 85 MM • THERMOBRAKER ANTI-CONDENSATION SUR LE CADRE DE PORTE • POIDS MAXIMAL PAR ÉTAGÈRE : 60 KILOS • Thermostat digital • Éclairage LED light • Porte renforcée, ferme à clef • Dotation : 3 clayettes • Support clayette embouti • Étagères embouties GN 2/1 • Dégivrage automatique • Porte magnétique longue durée • Porte réversible • Pieds réglables • Température ambiante : 38°C • Voltage : 220V - 240 V - 50 Hz

ARMOIRES POSITIVES • Gaz réfrigérant R600a • Classe d’efficacité énergétique : A • Température +2°C/+8°C

ARMOIRES NÉGATIVES • Gaz réfrigérant R290 • Classe d’efficacité énergétique : B • Température -18°C/-22°C

ARMOIRES RÉFRIGÉRÉESCLASSE ÉNERGÉTIQUE A & B • 1 PORTE

NOUVEAU

CR7

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE POSITIVE

Réf. Volume (litres) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Capacité Prix (h.t) €

CR7 443 144 705 x 900 x 2085 17 niveaux espacés de 55 mm 2309,00

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE NÉGATIVE

Réf. Volume (litres) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Capacité Prix (h.t) €

CN7 443 154 705 x 900 x 2085 17 niveaux espacés de 55 mm 2620,00

R600a

R290

CN7

FROID


EXTÉRIEUR/INTÉRIEUR INOX AISI304 • Froid ventilé • Groupe tropicalisé +43°C • Positives ou négatives • Épaisseur d’isolation 60 mm • Évaporateur ventilé • Éclairage intérieur • Fermeture à clef • Dégivrage automatique • Évaporation automatique des condensats • Thermostat électronique • Porte à fermeture automatique • Joints de porte magnétiques • Angles intérieurs arrondis • Pieds acier inox réglables en hauteur • Dotation : 3 clayettes GN2/1 (650 x 530 mm) par porte • Équipées d’un préfiltre sur le condenseur

ARMOIRES POSITIVES • Gaz réfrigérant : R290

ARMOIRES NÉGATIVES • Gaz réfrigérant : R290

ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES PLEINESEXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX AISI 304 POSITIVES OU NÉGATIVES GN 2/1

R290

R290


Réf. Volume (litres) Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Capacité Prix (h.t) €

GN 700 C 630 1/3 HP 134 740 x 830 x 2010 23 niveaux espacés de 55 mm 1662,00 GN 1400 C 1340 3/8 HP 198 1480 x 830 x 2010 23 niveaux espacés de 55 mm 2482,00


Réf. Volume (litres) Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Capacité Prix (h.t) €

GN 700 CBT 630 7/8 HP 138 740 x 830 x 2010 23 niveaux espacés de 55 mm 2035,00 GN 1400 CBT 1340 1 HP 208 1480 x 830 x 2010 23 niveaux espacés de 55 mm 2410,00

OPTIONS


CGN Grille GN 2/1 plastifiée 33,00 SGN Jeu de glissières 400 x 405 17,00 KRC Kit de roulettes 500 x 405 100,00

GN 700 C

GN 1400 C

FROID

85

depuis 69 ANS2019

NOUVEAUVITRINES BOULANGERIE/PÂTISSERIE4 FACES VITRÉES, TRIPLE VITRAGE

4FA80P4FA60P

R134a

R452a

VITRINE FROID POSITIF VENTILÉ

Réf. Volume (litres) Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

4FA60P 250 0,43 kW - 230 volts 150 600 x 630 x 1850 2840,00 4FA80P 350 0,8 kW - 230 volts 160 800 x 630 x 1850 3723,00

VITRINE FROID NÉGATIF VENTILÉ


4FA60N 250 0,43 kW - 230 volts 160 600 x 630 x 1850 4528,00 4FA80N 350 0,8 kW - 230 volts 180 800 x 630 x 1850 5429,00

PARFAITE RÉFRIGÉRATION GRÂCE À L’ÉVAPORATEUR PLACÉ EN PARTIE SUPÉRIEURE DE LA VITRINE • Panoramiques, équipées d’un éclairage LED blanc type boulangerie sur les 4 montants intérieurs, ces vitrines réfrigérées mettent en valeur vos gâteaux, tartes, cocktails, boissons fraîches ! • Système de réfrigération ventilée pour une température homogène (Classe T3 - test à 25°C – 70% d’humidité) • Dégivrage automatique avec thermostat électronique • Équipement : 5 plateaux en verre réglables • Porte à fermeture magnétique • Compresseur Tecumseh France • Montée sur 4 roues à double patins

ARMOIRES POSITIVES • Gaz réfrigérant R134a • Température +2°C/+10°C

ARMOIRES NÉGATIVES • Gaz réfrigérant R452a • Température -5°C/-20°C

FROID

86

depuis 69 ANS2019

AAS900AAS903

NOUVEAU

R600

SALADETTE • 2 ET 3 PORTES

Réf. Volume (litres) Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Capacité Capacité table Prix (h.t) €

AAS900 240 180 69 900 x 700 x 876 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6

5 niveaux par porte espacés de 50 mm 727,00

AAS903 368 270 115 1365 x 700 x 876 4 bacs GN 1/1 5 niveaux par porte espacés de 50 mm 997,00

ÉVAPORATEUR DANS LA PAROI • Intérieur et extérieur en inox/dos galvanisé • Thermostat digital • Pieds réglables • Joints de portes clipsés • Gaz réfrigérant R600 • Voltage : 240 V/50 Hz • Froid statique avec ventilateur • Température ambiante : 32°C • Température : +2°C/+8°C • Dotation : 1 clayette par porte

LIVRÉS SANS BACS GN

SALADETTES

SÉRIE STAR • EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX • STRUCTURE VITRÉE

SÉRIE STAR • EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX

AAS900V

AAS903V

OPTIONS


GAF3 Grille GN 1/1 86,00SAF3 Jeu de glissières 60,00



AAS900V 240 180 89 900 x 700 x 850 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6


AAS903V 368 270 165 1365 x 700 x 850 4 bacs GN 1/1 5 niveaux par porte espacés de 50 mm 1166,00

FROID

872019depuis 69 ANS

AAS38PP

MEUBLES DE PRÉPARATIONSSÉRIE STAR • EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX

NOUVEAU

SUR ROULETTES • Intérieur et extérieur en inox/dos galvanisé • Thermostat digital • Joints de portes clipsés • Plan de travail en inox • Froid ventilé • Gaz réfrigérant R600 • Voltage 240 V/50 Hz • Température +2°C/+8°C • Dotation : 1 clayette par porte


R600

AAS28PP

TABLE POSITIVE • 2 ET 3 PORTES


AAS27PP 282 330 122 1360 x 700 x 1085 6 bacs GN 1/3 5 niveaux par porte espacés de 50 mm 1349,00




OPTIONS POUR AAS27PP ET AAS37PP



OPTIONS POUR AAS28PP ET AAS38PP


GAF28 Grille 400 x 600 86,00SAF28 Jeu de glissières 60,00

FROID

88

depuis 69 ANS2019


NOUVEAUSALADETTESSÉRIE STAR • EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX

R600



AAPS200 240 180 70 900 x 700 x 970 5 bacs GN 1/6 5 niveaux par porte espacés de 50 mm 889,00


AAPS300AAPS200

INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR EN INOX/DOS GALVANISÉ • ÉVAPORATEUR INJECTÉ • Thermostat digital • Pieds réglables • Joints de portes clipsés • Gaz réfrigérant R600 • Voltage : 240 V/50 Hz • Froid statique avec ventilateur • Température ambiante : 32°C • Température +2°C/+8°C • Dotation : 1 clayette par porte

NOUVEAUTABLES RÉFRIGÉRÉESSÉRIE STAR • EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX


Réf. Volume (litres) Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Capacité table Prix (h.t) €

AAS901 240 180 69 900 x 700 x 850 5 niveaux par porte espacés de 50 mm 720,00AAS903T 368 270 95 1365 x 700 x 850 5 niveaux par porte espacés de 50 mm 1030,00

AAS903TAAS901

OPTIONS



FROID

892019depuis 69 ANS

TABLES RÉFRIGÉRÉESSÉRIE STAR 600 • TABLES SANS DOSSERET • 2 - 3 - 4 PORTES

NOUVEAU

R600

TABLE POSITIVE • 2 - 3 ET 4 PORTES


AAS2PP 228 233 94 1360 x 600 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 974,00 AAS3PP 339 275 111 1795 x 600 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1143,00 AAS4PP 449 380 136 2230 x 600 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1366,00

GROUPE TROPICALISÉ • SUR ROULETTES • Thermostat digital • Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé • Gaz réfrigérant R600 • Dotation : 1 clayette 325x430mm par porte • Joints de portes clipsés • Ressort de rappel de porte • Angles arrondis • Compresseurs : Embraco • Voltage : 230V/50Hz • Température +2°C/+8°C

OPTIONS


GAF1 Grille plastifiée 430 x 325 86,00SAF1 Jeu de glissières 60,00

AAS2PP

AAS4PP

AAS3PP

FROID

90

depuis 69 ANS2019

TABLES RÉFRIGÉRÉESSÉRIE STAR 700 GN 1/1 • TABLES SANS DOSSERET • 2 - 3 - 4 PORTES

NOUVEAU

R600



AA2PP 282 233 110 1360 x 700 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1205,00 AA3PP 417 275 140 1795 x 700 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1397,00 AA4PP 553 380 160 2230 x 700 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1685,00

OPTIONS



AA3PP

GROUPE TROPICALISÉ • SUR ROULETTES • Thermostat digital • Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé • Gaz réfrigérant R600 • Dotation : 1 clayette GN 1/1 par porte • Joints de portes clipsés • Ressort de rappel de porte • Angles arrondis • Compresseurs : Embraco • Voltage : 230V/50Hz • Température +2°C/+8°C

AA2PP

AA4PP

FROID

912019depuis 69 ANS

TABLES RÉFRIGÉRÉESSÉRIE STAR 700 GN 1/1 • TABLES AVEC DOSSERET • 2 - 3 - 4 PORTES

NOUVEAU

R600



AA2PD 282 233 110 1360 x 700 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1265,00 AA3PD 417 275 140 1795 x 700 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1443,00 AA4PD 553 380 160 2230 x 700 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1778,00

OPTIONS



AA3PD

GROUPE TROPICALISÉ • SUR ROULETTES • Thermostat digital • Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé • Gaz réfrigérant R600 • Dotation : 1 clayette GN 1/1 par porte • Joints de portes clipsés • Ressort de rappel de porte • Angles arrondis • Compresseurs : Embraco • Voltage : 230V/50Hz • Température +2°C/+8°C

AA2PD

AA4PD

FROID

92

depuis 69 ANS2019

NOUVEAU

OPTIONS



SUR ROULETTES • Thermostat digital • Gaz réfrigérant R600 • Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé • Dotation : 1 clayette par porte • Joints de portes clipsés • Ressort de rappel de porte • Angles arrondis • Voltage : 230V/50Hz • Froid ventilé • Température : +2°C/+8°C

SÉRIE STAR PÂTISSIÈRES 600 X 400 • 2 - 3 PORTES • PLAN DE TRAVAIL INOX

TABLES RÉFRIGÉRÉES PÂTISSIÈRES

R600

AA38PPAA28PP



AA28PP 390 340 140 1510 x 800 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1197,00 AA38PP 580 365 152 2020 x 800 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1409,00

SÉRIE STAR PÂTISSIÈRES 600 X 400 • 2 - 3 PORTES • PLAN DE TRAVAIL EN GRANITS

AA28PPDM2 AA38PPDM3



AA28PPDM2 390 340 140 1510 x 800 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1279,00 AA38PPDM3 580 365 152 2020 x 800 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1530,00

FROID

932019depuis 69 ANS

AAPS903PZ

MEUBLES PIZZAS RÉFRIGÉRÉS « ECO » SÉRIE STAR • EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX

NOUVEAU

R600

PLAN DE TRAVAIL EN GRANITS • Intérieur et extérieur en inox • Gaz réfrigérant R600 • Évaporateur noyé dans l’isolation insensible à la corrosion • Thermostat digital • Dotation : 1 clayette GN 1/1 par porte • Joints de portes clipsés • Voltage : 230 V/50 Hz • Moteur en bas • Température +2°C/+8°C

AAPS903PZ : Présentoir réfrigéré avec groupe séparé inclus


AAPS903AAPS900

OPTIONS



2 ET 3 PORTES




AAPS903PZ 368 390 270 1400 x 700 x 1020 6 bacs GN 1/4 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1683,00

FROID

94

depuis 69 ANS2019

MEUBLES PIZZAS RÉFRIGÉRÉSSÉRIE STAR • AVEC VITRINE

NOUVEAU

R600

SUR ROULETTES • Thermostat digital • Gaz réfrigérant R600 • Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé • Dotation : 1 clayette par porte • Joints de portes clipsés • Ressort de rappel de porte • Angles arrondis • Froid ventilé pour la table • Froid statique pour la vitrine • Plan de travail en granits • Compresseur : Embraco • Voltage : 230V/50Hz • Température : +2°C/+8°C

AA2PZ+TB : 7 tiroirs à pâtons


AA3PZ

OPTIONS





AA2PZ 390 340+170 250 1510 x 800 x 1000 6 bacs GN 1/3 sur roulette

5 niveaux par porte espacés de 70 mm

1931,00

AA3PZ 585 450+170 320 2020 x 800 x 1000 9 bacs GN 1/3 sur roulette


2179,00

AA2PZ+TB 580 395 366 2025 x 800 x 1435 9 bacs GN 1/35 niveaux par porte espacés de 70 mm

2337,00

AA2PZ AA2PZ+TB

FROID

952019depuis 69 ANS

ARMOIRES RÉFRIGÉRÉESSÉRIE TISTAR

INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR AISI304/DOS GALVANISÉ • GROUPE TROPICALISÉ • PIEDS INOX RÉGLABLES • Dotation : 3 clayettes GN 2/1 par porte • Serrure • Froid ventilé • Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation • Dégivrage automatique • Angles intérieurs arrondis • Joints de porte clipsés • Thermostat digital • Voltage : 230V/50Hz

ARMOIRES POSITIVE • Gaz réfrigérant 600 • Compresseurs : Embraco ou Danfoss • Température -2°C/+8°C

ARMOIRES NÉGATIVE • Gaz réfrigérant 290 • Compresseurs : Embraco ou Danfoss • Température -18°C/-22°C

NOUVEAU DESIGN

TRI7P



TRI7P 650 456 134 740 x 830 x 2010 Maximum 22 niveaux espacés de 55 mm 1261,00TRI14P 1300 650 198 1480 x 830 x 2010 Maximum 22 niveaux espacés de 55 mm 2019,00



TRI7N 650 1000 138 740 x 830 x 2010 Maximum 22 niveaux espacés de 55 mm 1568,00TRI14N 1300 1300 208 1480 x 830 x 2010 Maximum 22 niveaux espacés de 55 mm 2354,00

TRI14N

R600

R290

NOUVEAU INOX 304 Intérieur et extérieur AiSi304/dos galvanisé

Pieds inox réglables • Roulettes en option

MATÉRIEL DISPONIBLE

À PARTIR DU

01/06/2019

OPTIONS



OPTIONS Roulettes

FROID


ARMOIRES RÉFRIGÉRÉESSÉRIE TISTAR PÂTISSIÈRES

INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR AISI304/DOS GALVANISÉ • PIEDS INOX RÉGLABLES • Serrure • Froid ventilé • Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation • Dégivrage automatique • Angles intérieurs arrondis • Joints de porte clipsés • Thermostat digital • Dotation : livrées avec 10 paires de supports espacées de 105 mm • Voltage : 230V/50Hz

ARMOIRES POSITIVE • Gaz réfrigérant 600 • Compresseurs : Embraco ou Danfoss • Température -2°C/+8°C

ARMOIRES NÉGATIVE • Gaz réfrigérant 290 • Compresseurs : Embraco ou Danfoss • Température -18°C/-22°C

TRI7PP

ARMOIRE POSITIVE • 1 PORTE


TRI7PP 650 456 134 740 x 840 x 2010 Maximum 17 niveaux espacés de 70 mm 1320,00TRI8PP 737 550 158 740 x 990 x 2010 Maximum 17 niveaux espacés de 70 mm 1370,00

ARMOIRE NÉGATIVE • 1 PORTE


TRI7PN 650 1000 138 740 x 840 x 2010 Maximum 17 niveaux espacés de 70 mm 1635,00TRI8PN 737 1250 168 740 x 990 x 2010 Maximum 17 niveaux espacés de 70 mm 1580,00

TRI8PP



R600

R290

NOUVEAU DESIGN


À PARTIR DU

01/06/2019

OPTIONS



OPTIONS Roulettes

FROID

972019depuis 69 ANS

TABLES RÉFRIGÉRÉESSÉRIE TISTAR SNACK 600 • TABLES POSITIVES 2 - 3 - 4 PORTES



TRI2P6 228 233 94 1360 x 600 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1032,00TRI3P6 339 275 111 1795 x 600 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1211,00TRI4P6 449 380 136 2230 x 600 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1448,00

INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR AISI304/DOS GALVANISÉ • PIEDS INOX RÉGLABLES • Thermostat digital • Gaz réfrigérant R600 • Dotation : 1 clayette 325x430mm par porte • Joints de portes clipsés • Ressort de rappel de porte • Angles arrondis • Voltage : 230V/50Hz • Compresseur : Embraco, Danfoss ou Zanussi • Température -2°C/+8°C

TRI4P6

TRI3P6

TRI2P6

R600



NOUVEAU DESIGN


À PARTIR DU

01/06/2019

OPTIONS



OPTIONS Roulettes

FROID


TABLES RÉFRIGÉRÉESSÉRIE TISTAR • TABLES POSITIVES SANS DOSSERET 2 - 3 - 4 PORTES



TRI2P7 282 233 110 1360 x 700 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1275,00TRI3P7 417 275 140 1795 x 700 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1479,00TRI4P7 553 380 160 2230 x 700 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1787,00

INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR AISI304/DOS GALVANISÉ • PIEDS INOX RÉGLABLES • Thermostat digita• Gaz réfrigérant R600 • Dotation : 1 clayette GN 1/1 par porte • Joints de portes clipsés • Ressort de rappel de porte • Angles arrondis • Voltage : 230V/50Hz • Compresseur : Embraco, Danfoss ou Zanussi • Température -2°C/+8°C

TRI2P7

TRI4P7

TRI3P7

R600



NOUVEAU DESIGN


À PARTIR DU

01/06/2019

OPTIONS



OPTIONS Roulettes

FROID

992019depuis 69 ANS

TABLES RÉFRIGÉRÉESSÉRIE TISTAR • TABLES POSITIVES AVEC DOSSERET 2 - 3 - 4 PORTES



TRI2P7D 282 233 110 1360 x 700 x 950 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1342,00TRI3P7D 417 275 140 1795 x 700 x 950 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1486,00TRI4P7D 553 380 160 2230 x 700 x 950 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1885,00

INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR AISI304/DOS GALVANISÉ • PIEDS INOX RÉGLABLES • Thermostat digital • Gaz réfrigérant R600 • Dotation : 1 clayette GN 1/1 par porte • Joints de portes clipsés • Ressort de rappel de porte • Angles arrondis • Voltage : 230V/50Hz • Compresseur : Embraco, Danfoss ou Zanussi • Température -2°C/+8°C

TRI2P7D

TRI4P7D

TRI3P7D

R600



NOUVEAU DESIGN


À PARTIR DU

01/06/2019

OPTIONS



OPTIONS Roulettes

FROID


TABLES RÉFRIGÉRÉESSÉRIE TISTAR • TABLES NÉGATIVES SANS DOSSERET 2 - 3 - 4 PORTES

TABLE NÉGATIVE • 2 - 3 ET 4 PORTES


TRI2P7N 282 233 110 1360 x 700 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1499,00TRI3P7N 417 275 140 1795 x 700 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1681,00TRI4P7N 553 380 160 2230 x 700 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 2043,00

INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR AISI304/DOS GALVANISÉ • PIEDS INOX RÉGLABLES • Thermostat digita• Gaz réfrigérant R290 • Dotation : 1 clayette GN 1/1 par porte • Joints de portes clipsés • Ressort de rappel de porte • Angles arrondis • Voltage : 230V/50Hz • Compresseur : Embraco, Danfoss ou Zanussi • Température -18°C/-22°C

TRI2P7N

TRI4P7N

TRI3P7N

R290



NOUVEAU DESIGN


À PARTIR DU

01/06/2019

OPTIONS



OPTIONS Roulettes

FROID

1012019depuis 69 ANS

TABLES RÉFRIGÉRÉESSÉRIE TISTAR • TABLES NÉGATIVES AVEC DOSSERET 2 - 3 - 4 PORTES

TABLE NÉGATIVE • 2 - 3 ET 4 PORTES


TRI2P7DN 282 233 110 1360 x 700 x 950 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1561,00TRI3P7DN 417 275 140 1795 x 700 x 950 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1760,00TRI4P7DN 553 380 160 2230 x 700 x 950 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 2138,00

INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR AISI304/DOS GALVANISÉ • PIEDS INOX RÉGLABLES • Thermostat digital • Gaz réfrigérant R290 • Dotation : 1 clayette GN 1/1 par porte • Joints de portes clipsés • Ressort de rappel de porte • Angles arrondis • Voltage : 230V/50Hz • Compresseur : Embraco, Danfoss ou Zanussi • Température -18°C/-22°C

TRI2P7DN

TRI4P7DN

TRI3P7DN

R290



NOUVEAU DESIGN


À PARTIR DU

01/06/2019

OPTIONS



OPTIONS Roulettes

FROID


SALADETTESSÉRIE TISTAR

TRIS900

TRIS903

SALADETTE POSITIVE • 2 ET 3 PORTES


TRIS900 240 180 69 900 x 700 x 876 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6


TRIS903 368 270 115 1365 x 700 x 876 4 bacs GN 1/1 5 niveaux par porte espacés de 50 mm 1057,00

INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR AISI304/DOS GALVANISÉ • PIEDS INOX RÉGLABLES • Thermostat digital • Pieds réglables • Joints de portes clipsés • Gaz réfrigérant R600 • Voltage : 240 V/50 Hz • Froid statique avec ventilateur • Température ambiante : 32°C • Dotation : 1 clayette par porte • Compresseur : Embraco, Danfoss ou Zanussi • Température +2°C/+8°C

R600



NOUVEAU DESIGN


À PARTIR DU

01/06/2019

OPTIONS



OPTIONS Roulettes

FROID


INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR AISI304/DOS GALVANISÉ • PIEDS INOX RÉGLABLES • Thermostat digital • Pieds réglables • Joints de portes clipsés • Gaz réfrigérant R600 • Voltage : 240 V/50 Hz • Température ambiante : 32°C Dotation : 1 clayette par porte • Compresseur : Embraco, Danfoss ou Zanussi • Froid statique avec ventilateur • Température +2°C/+8°C

TABLES RÉFRIGÉRÉESSÉRIE TISTAR

TRIS901

TRIS903T


Réf. Volume (litres) Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Capacité table Prix (h.t) €

TRIS901 240 180 69 900 x 700 x 850 5 niveaux par porte espacés de 50 mm 763,00TRIS903T 368 270 95 900 x 700 x 876 5 niveaux par porte espacés de 50 mm 1091,00

R600



NOUVEAU DESIGN


À PARTIR DU

01/06/2019

OPTIONS



OPTIONS Roulettes

FROID


INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR AISI304/DOS GALVANISÉ • PIEDS INOX RÉGLABLES • Thermostat digital • Pieds réglables • Joints de portes clipsés • Gaz réfrigérant R600 • Voltage : 240 V/50 Hz • Température ambiante : 32°C Dotation : 1 clayette par porte • Compresseur : Embraco, Danfoss ou Zanussi • Froid statique avec ventilateur • Température +2°C/+8°C


TRIPS200

TRIPS300

SALADETTE POSITIVE • 2 ET 3 PORTES


TRIPS200 240 180 70 900 x 700 x 970 5 bacs GN 1/6 5 niveaux par porte espacés de 50 mm 942,00


R600



NOUVEAU DESIGN


À PARTIR DU

01/06/2019

OPTIONS



OPTIONS Roulettes

FROID



INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR AISI304/DOS GALVANISÉ • PIEDS INOX RÉGLABLES • Gaz réfrigérant R600 • Compresseur : Embraco, Danfoss ou Zanussi • Froid statique avec ventilateur • Température +2°C/+8°C

TRIS901-2D TRIS901-4D

SALADETTE POSITIVE

Réf. Portes Volume (litres) Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

TRIS901-2D 1 porte + 2 tiroirs GN 1/1 250 230 72 900 x 700 x 850 952,00TRIS901-4D 4 tiroirs GN 1/1 250 230 72 900 x 700 x 850 1162,00TRIS903-6D 6 tiroirs GN 1/1 385 230 72 1365 x 700 x 850 1678,00

TRIS903-6D

R600



NOUVEAU DESIGN


À PARTIR DU

01/06/2019

OPTIONS



OPTIONS Roulettes

FROID


MEUBLES PIZZASSÉRIE TISTAR

INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR AISI304/DOS GALVANISÉ • PIEDS INOX RÉGLABLES • PLAN DE TRAVAIL EN GRANITS • Gaz réfrigérant R600 • Évaporateur noyé dans l’isolation insensible à la corrosion • Thermostat digital • Dotation : 1 clayette GN 1/1 par porte • Joints de portes clipsés • Voltage : 230 V/50 Hz • Moteur en bas • Compresseur : Embraco, Danfoss ou Zanussi • Froid statique avec ventilateur • Température +2°C/+8°C

TRISPS903PZ : Présentoir réfrigéré avec groupe séparé inclus


TRIPS900

MEUBLE PIZZA POSITIF




TRISPS903PZ 368 390 270 1400 x 700 x 1020 6 bacs GN 1/4 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1784,00

TRIPS903

R600



NOUVEAU DESIGN


À PARTIR DU

01/06/2019

OPTIONS



OPTIONS Roulettes

TRISPS903PZ

FROID


TABLES RÉFRIGÉRÉESSÉRIE TISTAR PÂTISSIÈRES • 2 - 3 PORTES



TRI2P8PP 390 340 140 1510 x 800 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1269,00TRI3P8PP 580 365 152 2020 x 800 x 850 5 niveaux par porte espacés de 70 mm 1493,00

INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR AISI304/DOS GALVANISÉ • PIEDS INOX RÉGLABLES • Thermostat digital • Gaz réfrigérant R600 • Dotation : 1 clayette par porte • Joints de portes clipsés • Ressort de rappel de porte • Angles arrondis • Voltage : 230V/50Hz • Froid ventilé • Compresseur : Embraco, Danfoss ou Zanussi • Température -2°C/+8°C

TRI2P8PP

TRI3P8PP



R600

NOUVEAU DESIGN


À PARTIR DU

01/06/2019

OPTIONS



OPTIONS Roulettes

FROID


MEUBLE DE PRÉPARATIONS POSITIF • 2 ET 3 PORTES


TRI2P8S 390 330 138 1510 x 800 x 1085 6 bacs GN 1/3 5 niveaux par porte espacés de 50 mm 1574,00

TRI3P8S 580 370 180 2020 x 800 x 1085 10 bacs GN 1/3 5 niveaux par porte espacés de 50 mm 1798,00

MEUBLES DE PRÉPARATIONSSÉRIE TISTAR SANDWICH 800

TRI3P8S

TRI2P8S

INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR AISI304/DOS GALVANISÉ • PIEDS INOX RÉGLABLES • Thermostat digital • Joints de portes clipsés • Plan de travail en inox • Froid ventilé • Gaz réfrigérant R600 • Voltage 240 V/50 Hz • Dotation : 1 clayette par porte • Compresseur : Embraco, Danfoss ou Zanussi • Température -2°C/+8°C


R600



NOUVEAU DESIGN


À PARTIR DU

01/06/2019

OPTIONS



OPTIONS Roulettes

FROID


INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR AISI304/DOS GALVANISÉ • PIEDS INOX RÉGLABLES • Thermostat digital • Gaz réfrigérant R600 • Dotation : 1 clayette par porte • Joints de portes clipsés • Ressort de rappel de porte • Angles arrondis • Froid ventilé pour la table • Froid statique pour la vitrine • Plan de travail en granits • Voltage : 230V/50Hz • Compresseur : Embraco, Danfoss ou Zanussi • Froid ventilé • Température -2°C/+8°C


MEUBLE À PIZZAS POSITIF


TRIPZ2P 390 340+170 250 1510 x 800 x 1000 6 bacs GN 1/3 sur roulette


2044,00

TRIPZ3P 585 450+170 320 2020 x 800 x 1000 9 bacs GN 1/3 sur roulette


2310,00

TRIPZ2P+PZ 580 395 366 2025 x 800 x 1435 9 bacs GN 1/35 niveaux par porte espacés de 70 mm

2478,00

MEUBLES PIZZASSÉRIE TISTAR

TRIPZ2P

TRIPZ3P

TRIPZ2P+TB


R600


NOUVEAU DESIGN


À PARTIR DU

01/06/2019

OPTIONS



OPTIONS Roulettes

FROID


Réf. Capacité* Puissance (HP) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

TRIVRX1200/330 5 bacs GN 1/4 1 25 1200 x 335 x 435 460,00TRIVRX1400/330 6 bacs GN 1/4 1 27 1400 x 335 x 435 473,00TRIVRX1500/330 7 bacs GN 1/4 1 29 1500 x 335 x 435 490,00TRIVRX1600/330 7 bacs GN 1/4 1 30 1600 x 335 x 435 503,00TRIVRX1800/330 8 bacs GN 1/4 1 32 1800 x 335 x 435 522,00TRIVRX2000/330 10 bacs GN 1/4 1 34 2000 x 335 x 435 552,00


TRIVRX1200/380 4 bacs GN 1/3 1 28 1200 x 395 x 435 462,00TRIVRX1400/380 6 bacs GN 1/3 1 30 1400 x 395 x 435 468,00TRIVRX1500/380 6 bacs GN 1/3 1 31 1500 x 395 x 435 484,00TRIVRX1600/380 7 bacs GN 1/3 1 32 1600 x 395 x 435 530,00TRIVRX1800/380 8 bacs GN 1/3 1 35 1800 x 395 x 435 560,00TRIVRX2000/380 9 bacs GN 1/3 1 37 2000 x 395 x 435 598,00

UNITÉS DE REMPLISSAGE RÉFRIGÉRÉESVITRINE DROITE • SÉRIE TISTAR

CONSTRUCTION INOX AISI 304 • Compresseur : Embraco • Froid statique • Thermostat électronique réglable (Dixell) • Gaz réfrigérant : R600 • Température +2°C/+8°C

TRIVRX1500/380

NOUVEAU DESIGN


À PARTIR DU

01/06/2019

POUR BACS GN 1/3 ET 1/2 DE 150 MM


C 120 C 4 bacs 1/3 1/5 25 1200 x 395 x 280 759,00C 150 C 5 bacs 1/3 + 1 bac 1/2 1/5 29 1500 x 395 x 280 742,00C 180 C 8 bacs 1/3 1/5 32 1800 x 395 x 280 766,00C 200 C 9 bacs 1/3 1/6 34 2000 x 395 x 280 812,00

CONSTRUCTION INOX AISI 304 • Température + 2°C/+8°C • Couvercle inox • Froid statique • Thermostat électronique • Affichage digital • Isolation : 40 mm sans CFC • Pour bacs GN1/3 ou GN1/4 profondeur 150 mm (livrées sans bac) • Gaz réfrigérant : R134a • Dégivrage automatique • Groupe logé • Ambiance max +38°C • Alimentation : 230/1/T

R600

*Bacs GN non fournis. Voir page 222

COUVERCLE INOX

R134a

FROID


TABLES RÉFRIGÉRÉES SÉRIE 6002-3-4 PORTES • EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX

FINITION TOP QUALITÉ

NOUVEAU

KANSAS 600 • ÉVAPORATEUR TRAITÉ • Froid ventilé • Température +2°C/+6°C • Groupe logé • 1 grille par porte 47 x 33 cm • Extérieur et intérieur en inox • Dos en galvanisé • Angles intérieurs arrondis • Régulation digitale • Plan supérieur INOX • Porte à fermeture automatique • Pieds réglables • Hauteur sans les pieds 75 cm • Hauteur maximum 94 cm

R290

TABLES RÉFRIGÉRÉES SANS DOSSERET

Réf. Portes Volume (litres) Puissance four Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

NB 6/2 2 185 320 231 103 1408 x 600 x 875 2752,00NB 6/3 3 290 320 231 160 1900 x 600 x 875 3008,00NB 6/4 4 395 475 316 217 2392 x 600 x 875 3538,00

TABLES RÉFRIGÉRÉES AVEC DOSSERET


NB 6/2 D 2 185 320 231 103 1408 x 600 x 875 2775,00NB 6/3 D 3 290 320 231 160 1900 x 600 x 875 3064,00NB 6/4 D 4 395 475 316 217 2392 x 600 x 875 3601,00

NB 6/2NB 6/3

NB 6/4

FROID


TABLES RÉFRIGÉRÉES SÉRIE 7002-3-4 PORTES • EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX


NOUVEAU

KANSAS 700 GN 1/1 • ÉVAPORATEUR TRAITÉ • Froid ventilé • Température +3°C/+6°C • Groupe logé ou séparé • 1 grille par porte • Extérieur et intérieur en inox 18/10 • Dos en galvanisé • Angles intérieurs arrondis • Régulation digitale • Plan supérieur INOX • Porte à fermeture automatique • Gaz R290 • Pieds réglables • Hauteur sans les pieds 75 cm • Hauteur maximum 94 cm

R290

TABLES RÉFRIGÉRÉES SANS DOSSERET


NB 7/2 2 228 320 231 113 1408 x 700 x 875 2955,00NB 7/3 3 358 320 231 170 1900 x 700 x 875 3284,00NB 7/4 4 488 475 316 227 2392 x 700 x 875 3888,00

TABLES RÉFRIGÉRÉES AVEC DOSSERET


NB 7/2 D 2 228 320 231 113 1408 x 700 x 875 2979,00NB 7/3 D 3 358 320 231 170 1900 x 700 x 875 3339,00NB 7/4 D 4 488 475 316 227 2392 x 700 x 875 3948,00

NB 7/2NB 7/3

NB 7/4

FROID


TABLES RÉFRIGÉRÉES SÉRIES 600 ET 700 SANS GROUPE2 - 3 - 4 PORTES • EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX

FINITION TOP QUALITÉ NOUVEAU

KANSAS 600 ET 700 GN 1/1 SANS GROUPE LOGÉ AVEC DÉTENDEUR ET RÉGULATION • ÉVAPORATEUR TRAITÉ • Froid ventilé • Température +3°C/+6°C • 1 grille par porte • Extérieur et intérieur en inox • Dos en galvanisé • Angles intérieurs arrondis • Régulation digitale • Plan supérieur INOX • Porte à fermeture automatique • Gaz R290 • Pieds réglables • Hauteur sans les pieds 75 cm • Hauteur maximum 94 cm

R290

TABLES RÉFRIGÉRÉES SÉRIE 600


NB 6/2 R 2 259 511 70 1408 x 600 x 900 2511,00NB 6/3 R 3 393 511 118 1900 x 600 x 900 2705,00NB 6/4 R 4 527 709 140 2392 x 600 x 900 3068,00




NB 7/2 RNB 7/3 R

NB 7/4 R

FROID




NOUVEAU

KANSAS 800 - 600 X 400 • ÉVAPORATEUR TRAITÉ • EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR EN INOX 304 • Froid ventilé • Température +3°C/+5°C • Groupe logé ou séparé • 1 grille par porte • Dos en galvanisé • Angles intérieurs arrondis • Régulation digitale • Plan supérieur INOX • Porte à fermeture automatique • Gaz R290 • Pieds réglables • Hauteur sans les pieds 75 cm • Hauteur maximum 94 cm

CHARNIÈRES TOUJOURS À GAUCHE

R290

TABLES RÉFRIGÉRÉES AVEC GROUPE LOGÉ


NB 8/2 2 320 320 231 1564 x 800 x 875 3666,00NB 8/3 3 500 475 316 2131 x 800 x 875 4205,00NB 8/4 4 679 475 316 2698 x 800 x 875 4965,00

TABLES RÉFRIGÉRÉES SANS GROUPE LOGÉ



NB 8/4

NB 8/2NB 8/3

FROID


TIROIRS POUR TABLESPOUR KANSAS 600/700/800

TIROIRS 600

Réf. Description Profondeur tiroirs (mm) Prix (h.t) €

TNB 6/2 1/2 + 1/2 205 437,00TNB 6/3 1/3 + 1/3 + 1/3 105 769,00TNB 6/1 1/3 + 2/3 105/315 455,00

TIROIRS 700


TNB 7/2 1/2 + 1/2 205 437,00TNB 7/3 1/3 + 1/3 + 1/3 105 769,00TNB 7/1 1/3 + 2/3 105/315 455,00

TIROIRS 800


TNB 8/2 1/2 + 1/2 205 476,00TNB 8/3 1/3 + 1/3 + 1/3 105 676,00TNB 8/1 1/3 + 2/3 105/315 495,00

OPTIONS Kansas 600


NPSB 6 Paire supports 40,00NGB 60 Grille 43,00

OPTIONS Kansas 700



OPTIONS Kansas 800



OPTIONS Kit roulettes


KNB 1 pour 2 portes 428,00KNB 2 pour 3, 4 et 5 portes 428,00

Option sur commande - Série 600/700 & 800 2 portes 3 portes 4 portes

PACK EASY SERVICE (CONTRÔLE VIA APP SUR SMARTPHONE) 470,00 470,00 470,00SUPPLÉMENT POUR PANNEAU ARRIÈRE EN INOX 138,00 172,00 203,00GROUPE INVERSÉ 74,00 74,00 74,00GROUPE TROPICALISÉ 99,00 123,00 145,00KIT RÉ ÉVAPORATION AUTOMATIQUE VITRINES VENTILÉES AVEC GROUPE EXTÉRIEUR 162,00 162,00 162,00

FROID


R452a

MEUBLES MURAUXSÉRIE DELTA

PRODUITS LAITIERS ET CHARCUTERIE

FAIBLE ENCOMBREMENT • RÉFRIGÉRATION VENTILÉE • Profondeur 655 mm • Vitrines réfrigérées murales positives • Température +2°C/+4°C • Thermostat digital • Gaz réfrigérant R452A • Livrées d’origine avec un rideau de nuit • Dotation : 4 étagères (3 étagères profondeur 360 mm et 1 étagère profondeur 436 mm)

Réf. Surface (m2) Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

DEL 70 0,80 700 175 705 x 655 x 1934 3254,00DEL 88 1,20 780 220 886 x 655 x 1934 3475,00DEL 130 1,60 890 260 1330 x 655 x 1934 4018,00DEL 150 1,86 1270 300 1530 x 655 x 1934 4214,00DEL 200 2,40 1370 342 1955 x 655 x 1934 4962,00

COULEURS


FROID

117

depuis 69 ANS2019

R452a

MEUBLES MURAUXSÉRIE PSI II P • PORTES BATTANTES

2 PORTES BATTANTES EN VERRE • Réfrigération ventilée avec groupe logé • Gaz réfrigérant R452A • Évaporation automatique de l’eau de dégivrage • Régulateur électronique facile à utiliser • Éclairage LED dans la partie supérieure • Décoration et intérieur en tôle peinte ou en acier inoxydable • Joues latérales panoramiques avec double vitrage • Profil porte prix transparent en PVC

PORTES BATTANTES


PSI II P 1310 0,98 1915 225 1305 x 635 x 1920 4430,00PSI II P 1510 1,14 1915 245 1505 x 635 x 1920 4661,00PSI II P 1935 1,48 2120 285 1930 x 635 x 1920 5565,00

COULEURS


FROID


R452a

MEUBLES MURAUXSÉRIE PSI II P • PORTES COULISSANTES

2 PORTES COULISSANTES EN VERRE • Réfrigération ventilée avec groupe logé • Gaz réfrigérant R452A • Évaporation automatique de l’eau de dégivrage • Régulateur électronique facile à utiliser • Éclairage LED dans la partie supérieure • Décoration et intérieur en tôle peinte ou en acier inoxydable • Joues latérales panoramiques avec double vitrage • Profil porte prix transparent en PVC

COULEURS


PORTES COULISSANTES


PSI II PC 1310 0,98 1000 225 1310 x 670 x 1920 4983,00PSI II PC 1510 1,14 1380 245 1510 x 670 x 1920 5369,00PSI II PC 1935 1,48 1950 285 1935 x 670 x 1920 7203,00

FROID

119

depuis 69 ANS2019

MEUBLES SEMI-MURAUXSÉRIE SIGMA


SIGMA II 1350-625 0,61 1080 105 705 x 685 x 1350 2994,00SIGMA II 1350-806 0,92 1332 125 886 x 685 x 1350 3392,00SIGMA II 1350-1250 1,22 1752 160 1330 x 685 x 1350 3709,00SIGMA II 1350-1450 1,42 1752 205 1530 x 685 x 1350 3958,00SIGMA II 1350-1875 1,83 1911 250 1955 x 685 x 1350 4494,00SIGMA II 1500-625 0,61 1080 125 705 x 685 x 1500 3122,00SIGMA II 1500-806 0,92 1332 150 886 x 685 x 1500 3538,00SIGMA II 1500-1250 1,22 1752 180 1330 x 685 x 1500 3879,00SIGMA II 1500-1450 1,42 1752 215 1530 x 685 x 1500 4125,00SIGMA II 1500-1875 1,83 1911 260 1955 x 685 x 1500 4696,00

COULEURS


R452a

Réfrigération ventilée avec groupe logé • Gaz réfrigérant R452A • Évaporation automatique de l’eau de dégivrage • Dégivrage automatique • Régulateur électronique facile à utiliser • Éclairage LED dans la partie supérieure • Décoration en tôle revêtue de PVC lisse • Joues latérales en polystyrène • Rideau de nuit manuel • Deux niveaux d'étagères • Profil porte prix transparent en PVC

FROID


REFROIDISSEURS DE BOUTEILLESSÉRIE BRASSERIE

ORIFICE DE VIDANGE • Condenseur sans entretien • Intérieur arrondi • Construction robuste • Extérieur et intérieur en skinplate blanc • Montés sur roulettes • Thermostat réglable et encastré +3°C/+8°C • Gaz R404A R404a

REFROIDISSEUR PORTES COULISSANTES

Réf. Capacité (litres) Poids (kg) Utile (litres) Couvercle Prof. totale (mm) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

MFK 320 300 55 265 2 demi-coulissants 265 1040 x 660 x 1060 747,00

MFK 320

CONGÉLATEURS VITRÉS NÉGATIFS

COMPRESSEUR DANFOSS • Couvercle anti-condensation • Livrées avec paniers • Pare-chocs • Sur roulettes • Thermostat digital • Dégivrage manuel • Froid statique • Vitrines coulissantes • -18°C/-22°C • Gaz R404A R404a

CONGÉLATEUR PORTES COULISSANTES

Réf. Capacité (litres) Poids (kg) Puissance

(W/V) Paniers (mm) Dim. int. (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

BI 530 L 528 81 410/230 4 x 280 x 710 x 200 1350 x 760 x 620 1550 x 960 x 825 1598,00BI 750 L 746 105 594/230 2 x 570 x 710 x 200 1850 x 760 x 620 2050 x 960 x 825 1891,00

BI 920 L 965 185 594/230 2 x 570 x 710 x 200 4 x 280 x 710 x 200 2350 x 760 x 620 2550 x 960 x 825 2123,00

BI 750 L

FROID

121

depuis 69 ANS2019

CONGÉLATEURS BAHUTSCONGÉLATEURS COUVERCLES BASCULANTS

Finition extérieure laquée blanche • Évaporateur Statique • Dégivrage manuel • Thermostat réglable • Alimentation 230V/50Hz • Dotation : 1 panier

MF 370

CONGÉLATEURS COUVERCLES BASCULANTS

Réf. Volume net Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

MF 240 195 130 421 830 x 630 x 840 686,00MF 370 304 150 498 1170 x 630 x 840 812,00MF 460 376 175 556 1400 x 630 x 840 913,00

CONDENSEUR VENTILÉ • CUVE AUX ANGLES ARRONDIS • ÉQUIPÉS DE ROULETTES • Température de fonctionnement • -18°C/-24°C • Fermeture à clef • Froid statique et condenseur ventilé • Gaz réfrigérant R134a • Carosserie blanche • Cuve aluminium à angles internes arrondis • Couvercle plein abattant ou couvercle vitré coulissant • Thermostat mécanique • Dotation : 1 panier, sauf modèle BD598F : 2 paniers • Dégivrage manuel Alimentation 230/1/T • Isolation : 70 mm

BD 598 F

CONGÉLATEURS COUVERCLES BASCULANTS


BD 598 F 598 280 W - 1/3 HP 85 1603 x 726 x 1030 790,00

R134a

FROID


C 220

BUFFET RÉFRIGÉRÉBUFFET RÉFRIGÉRÉ

CUVE INOX AISI 304 • Température 0°C/+10°C • Coloris noyer • Réfrigération statique • Livré sur roulettes • Éclairage • Thermostat électronique • Affichage digital • Gaz réfrigérant R134A • Capacité 4 ou 6 bacs GN 1/1 profondeur 150 mm (bacs non fournis) • Alimentation 230/1/T

R134a

Réf. Puissance (W) Capacité GN 1/1 Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

C 155 677 4 bacs 143 1550 x 900 x 1350 2013,00C 220 815 6 bacs 190 2200 x 900 x 1350 2890,00

C 155

FROID

123

depuis 69 ANS2019

PICO PR 6/6

PRÉSENTOIRS RÉFRIGÉRÉSSÉRIE ÉCO

STRUCTURE EN ABS OU PS THERMOFORMÉ • Cuve arrondie • Entretien facile • Température positive +2°C/+8°C • Isolation sans CFC • Évaporateur cuivre sous la cuve • Groupe compresseur incorporé • Froid statique • Thermostat digital • Interrupteur • Filtre pour la poussière • Puissance : 230 V mono - 50 Hz • Gaz R134A

R134a

MINI

Réf. Capacité Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

PR 8/6 8 bacs GN 1/6 130 20 1720 x 230 x 220 1024,00

MICRO


PR 4/3 4 bacs GN 1/3 130 20 1020 x 410 x 220 968,00

MIXTO


PR 9/4 9 bacs GN 1/4 130 22 1830 x 330 x 230 1107,00

PICO


PR 6/6 6 bacs GN 1/6 170 15 1200 x 240 x 280 956,00

NANO


PR 4/6 4 bacs GN 1/6* 170 12 850 x 220 x 280 845,00

* Uniquement bac 100 mm

MINI PR 8/6

NANO PR 4/6

MICRO PR 4/3

MIXTO PR 9/4

FROID


PRÉSENTOIRS RÉFRIGÉRÉSSÉRIE ÉCO (SUITE)

MIDI


PR 7/3 7 bacs GN 1/3 130 25 1580 x 450 x 230 1061,00

GASTRO


PR 1/1 1 bac GN 1/1 130 18 600 x 400 x 350 907,00

MAXI


PR 10/3 10 bacs GN 1/3 180 30 2080 x 410 x 220 1091,00

MACRO


PR 6/4 6 bacs GN 1/4 130 18 1270 x 330 x 230 999,00

PARE-HALEINE EN PLEXI Construction en plexi Se fixe sur le présentoir

Réf. Pare-haleine pour Prix (h.t) €

HA 9 PR 9/4 - H. : 200 mm 385,00HA 64 PR 6/4 - H. : 200 mm 345,00HA 66 PR 6/6 - H. : 200 mm 320,00HA 46 PR 4/6 - H. : 120 mm 199,00HA 10 PR 10/3 - H. : 200 mm 366,00HA 7 PR 7/3 - H. : 200 mm 369,00HA 4 PR 4/3 - H. : 200 mm 245,00HA 8 PR 8/6 - H. : 200 mm 255,00

SUPPORTS DE SURÉLÉVATION Structure à poser sur table Permet de libérer l’espace de travail

Réf. Pare-haleine pour Prix (h.t) €

SE 6 PR 6/4 H. : 190 mm 185,00SE 7 PR 7/3 H. : 190 mm 229,00SE 4R PR 4/3 H. : 190 mm 111,00

Uniquement bacs 100 mm pour le NANO Bacs gastros non fournis. Voir page 222

MIDI PR 7 /3GASTRO PR 1/1

MACRO PR 6/4

MAXI PR 10/3

FROID

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depuis 69 ANS2019

VITRINES RÉFRIGÉRÉES

CONSTRUCTION ACIER-INOX INTÉRIEUR/EXTÉRIEUR • COMPRESSEUR SOUS LE PLAN DE TRAVAIL • Plexi de fermeture à l’arrière de la vitrine • Froid statique • Évaporateur à ailettes • Température ambiante de 25°C et 60% d’humidité • Réévaporation des eaux de dégivrage • Éclairage (sauf modèle Self-service) • Chariot mobile en option • Gaz R404A

R404a

VITRINES DROITES


VM 12 280 W - 2,4 A 99 1260 x 940 x 570 1983,00VM 15 300 W - 2,5 A 102 1510 x 940 x 570 2141,00

VITRINES BOMBÉES


VMLX 10 230 W - 2,3 A 88 1010 x 940 x 570 2385,00VMLX 12 280 W - 2,4 A 99 1260 x 940 x 570 2530,00VMLX 15 300 W - 2,5 A 102 1510 x 940 x 570 2536,00

OPTIONS Chariots

VM 12 VMLX 12

FROID



CONSTRUCTION ACIER-INOX INTÉRIEUR/EXTÉRIEUR • COMPRESSEUR SOUS LA VITRINE • Plexi de fermeture à l’arrière de la vitrine • Froid statique • Évaporateur à ailettes • Température ambiante de 25°C et 60% d’humidité • Réévaporation des eaux de dégivrage • Éclairage (sauf modèle Self-service) • Chariot mobile en option • Gaz R404A • Tablette intermédiaire

R404a

VITRINES DROITES


VMU 10 240 W - 2,3 A 93 1010 x 730 x 570 1973,00VMU 12 250 W - 2,4 A 103 1260 x 730 x 570 2050,00VMU 15 260 W - 2,4 A 116 1510 x 730 x 570 2258,00

VITRINES BOMBÉES


VMULX 10 240 W - 2,3 A 93 1010 x 730 x 570 2265,00VMULX 12 250 W - 2,4 A 103 1260 x 730 x 570 2365,00VMULX 15 260 W - 2,5 A 116 1510 x 730 x 570 2600,00

VMU 12 VMULX 12

OPTIONS Chariots

Réf. Dimensions (mm) Prix (h.t) €

CM 10 1000 x 580 255,00CM 12 1250 x 580 239,00CM 15 1500 x 580 255,00

FROID

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depuis 69 ANS2019

VITRINESVITRINES RÉFRIGÉRÉES

DOUBLE VITRAGE ANTI-CONDENSATION • Éclairage LED • 2 clayettes réglables • Thermostat digital • 2 portes coulissantes • Gaz réfrigérant R134a • Décor noir pour RTW-100L

Température 30°C/90°C • 3 clayettes réglables • Thermostat mécanique • Thermomètre • Eclairage LED • Portes coulissantes

RTW-120L



RTW-100L 100 160 39 682 x 450 x 675 727,00RTW-120L 120 160 64 696 x 568 x 686 884,00RTW-160L 160 160 71 874 x 568 x 686 1046,00

R134a

VITRINES CHAUDES

RTR-120L

VITRINES CHAUDES


RTR-120L 120 1100 48 678 x 568 x 670 673,00RTR-160L 160 1500 56 856 x 568 x 670 766,00

FROID


Intérieur et extérieur en inox AISI 304 • Thermostat digital • Température +2°C/+8°C • Récupération des eaux de dégivrage • Charnière de porte avec ressort • Isolation de 40 mm • Joint de porte facilement remplaçable sans outils • Livrés montés • Voltage : 230 V - 50 Hz

LIVRÉS SANS CONTAINERS

NOUVEAUREFROIDISSEURS DE POUBELLE

1 CONTAINER

Réf. Capacité Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

WBC1-120 1 container 120 litres 30 832 x 740 x 970 1963,00WBC1-240 1 container 240 litres 32 1090 x 920 x 1230 2589,00

2 CONTAINERS


WBC2-120 2 containers 120 litres 55 1422 x 740 x 970 2341,00WBC2-240 2 containers 240 litres 57 1810 x 920 x 1230 3020,00

WBC2-240

WBC1-120 WBC1-240

FROID

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depuis 69 ANS2019

MACHINES À GLAÇONSSYSTÈME À PALETTES

TYPE DE GLACE : GLAÇONS CYLINDRIQUES CREUX • Poids moyen environ 17 g • Dimensions 30 x 26 x 40 mm • Destinés au rafraîchissement des boissons et des cocktails • CLIENTÈLE : Bars, restaurants, hôtels • FONCTIONNEMENT : Fabrication des glaçons grâce à un système à palettes • Démoulage et basculement automatiques dans la réserve • CARACTÉRISTIQUES : Carrosserie Inox • Porte escamotable • Réserve intégrée avec cuve en ABS • Livrées avec une pelle en plastique • Compresseur Unité Hermétique • Refroidissement à air ou à eau • Alimentation 230/1/T • Capacité de production de 21 à 37 kg par 24 heures

REFROIDISSEMENT AIR

Réf. Production 24/H (kg)

Nombre de glaçons/cycle Réserve Cycle

(minutes) Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

MGP21A 21 15 7 kg 410 glaçons 18 - 22 250 30 340 x 547 x 694 1285,00



REFROIDISSEMENT EAU

Réf. Production 24/H (kg)

Nombre de glaçons/cycle Réserve Cycle

(minutes) Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

MGP21W 21 15 7 kg 410 glaçons 21 - 25 200 30 340 x 547 x 694 1300,00



MGP21A MGP25A

FROID


NOUVEAUMACHINES À GLAÇONSSYSTÈME À ASPERSION

UN GLAÇON PLUS TRANSPARENT QUE JAMAIS !

GLAÇONS PLEINS • NETTOYAGE FACILE DU CONDENSEUR • Système à aspersion • Intérieur et extérieur en inox • Gaz réfrigérant R290 • Refroidissement par air • Alimentation : 240 V/50 Hz • Thermostat mécanique de fin de cycle • Interrupteur M/A en façade • Pompe verticale • Accès facile au condenseur • 4 pieds réglables (10 mm) • 28 glaçons par cycle

R290

Réf. Production 24/H (kg) Réserve (kg) Puissance (W) Compresseur Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

ICM 20 20 6 500 Damper 36 364 x 495 x 605 853,00ICM 30 30 6 580 Embraco 38 364 x 495 x 605 985,00

ICM 30ICM 20

FROID

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depuis 69 ANS2019

NOUVEAU

SONDE À CŒUR DE SÉRIE • Cycle refroidissement : +90°C/+3°C en 90 mn • Cycle congélation : +90°C/-18°C en 270 mn • Chambre de refroidissement en acier AISI 304 • Dégivrage manuel • Isolation épaisseur 70 mm sans CFC • Espacement entre les grilles 70 mm • Porte réversible (sauf RF 2/3) • Gaz réfrigérant R452a • Tension : 220-240 V (230 V - RF2/3) • Alarme sonore - Messages d'erreur directement dans l'affichage • Refroidissement ventilé • Bac à condensat d'eau • Arrêt de ventilation à l'ouverture de porte

R452a

RF 2/3 RF 5 FASTER

RF 10 FASTER

Réf. Capacité Refroidissement Congélation Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Pieds Prix (h.t) €

RF 2/3 GN2/3 : 3 niveaux+45°/+3° = 90 min./7kg

+45°/-18° = 240 min./5k 218 60 600 x 609 x 370

à poser sur plan

de travail3028,00

RF 5 FASTER

GN1/1 et 600 x 400 : 5 niveaux

+90°/+3° = 90 min./15kg

+90°/-18° = 270 min./10kg 449 105 760 x 700 x 850 pieds

ajustables 3627,00

RF 10 FASTER

GN1/1 et 600 x 400 : 10 niveaux

+90°/+3° = 90 min./40kg

+90°/-18° = 270 min./28kg 900 140 790 x 760 x 1630 pieds

ajustables 5917,00

CELLULES MIXTES 2/3 - 5 - 10 NIVEAUXREFROIDISSEMENT ET CONGÉLATION RAPIDES

FROID


ÉTAGÈRES POUR CHAMBRES FROIDESLA SOLUTION POUR VOTRE STOCKAGE

2 LARGEURS : 36 OU 54 CM • HAUTEUR : 182 CM • Construction acier zingué avec couche époxy, spéciale chambre froide et ambiance humide • Montage aisé et assemblage sans outils • Réglage en hauteur des tablettes au pas de 25 mm

Ensemble complet : 4 montants et 4 tablettes

FROID

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depuis 69 ANS2019

EPOXY SUPER RENFORCÉ

Tablettes dotées d’un renfort - serpentins triangulés périphériques.

Tablettes dotées de 2 renforts, serpentins triangulés périphériqueset centraux permettant des charges lourdes de 350 kg.

LARGEUR : 36 cm. / HAUTEUR : 182 cm.

LARGEUR : 54 cm. / HAUTEUR : 182 cm.

EPOXY SUPER RENFORCÉ

80 cm

90 cm

110 cm

120 cm

140 cm

150 cm

80 cm

90 cm

100 cm

110 cm

120 cm

130 cm

140 cm

150 cm

K14/80

K14/90

K14/110

K14/120

K14/140

K14/150

-

-

K21/100

K21/110

K21/120

K21/130

K21/140

K21/150

C14/80

C14/90

C14/110

C14/120

C14/140

C14/150

C21/80

C21/90

C21/100

C21/110

C21/120

C21/130

C21/140

C21/150

E14/80

E14/90

E14/110

E14/120

E14/140

E14/150

E21/80

E21/90

E21/100

E21/110

E21/120

E21/130

E21/140

E21/150

154,00

153,00

165,00

183,00

198,00

215,00

200,00

217,00

233,00

250,00

267,00

283,00

115,00

132,00

148,00

165,00

182,00

198,00

167,00

183,00

200,00

217,00

233,00

250,00

267,00

283,00

100,00

117,00

133,00

150,00

167,00

183,00

142,00

150,00

158,00

167,00

175,00

183,00

192,00

200,00

KIT DE BASE4 pieds + 4 tablettes

KIT DE BASE4 pieds + 4 tablettes

KIT D’ACCOLAGE2 pieds + 4 tablettes

KIT D’ACCOLAGE2 pieds + 4 tablettes

TABLETTESSUPPLÉMENTAIRES

TABLETTESSUPPLÉMENTAIRES

Prix (h.t) e

Prix (h.t) e

Prix (h.t) e

Prix (h.t) e

Prix (h.t) e

Prix (h.t) e

Clips support tablettes

KIT DE BASE 4 pieds + 4 tablettes

Crochets de connection kit d’accolage

KIT D’ACCOLAGE 2 pieds + 4 tablettes

Froid

98 2018

LARGEUR : 36 CM • HAUTEUR : 182 CM • Tablettes dotées d’un renfort • Serpentins triangulés périphériques

KIT DE BASE 4 PIEDS + 4 TABLETTES

Prix (h.t) €

80 cm K14/80 154,0090 cm K14/90 153,00110 cm K14/110 171,00120 cm K14/120 190,00140 cm K14/140 205,00150 cm K14/150 222,00

KIT D’ACCOLAGE 2 PIEDS + 4 TABLETTES

Prix (h.t) €

80 cm C14/80 119,0090 cm C14/90 136,00110 cm C14/110 153,00120 cm C14/120 171,00140 cm C14/140 188,00150 cm C14/150 205,00

TABLETTES SUPPLÉMENTAIRES

Prix (h.t) €

80 cm E14/80 100,0090 cm E14/90 117,00110 cm E14/110 133,00120 cm E14/120 150,00140 cm E14/140 167,00150 cm E14/150 183,00

KIT DE BASE 4 PIEDS + 4 TABLETTES

Prix (h.t) €

80 cm - -90 cm - -100 cm K21/100 200,00110 cm K21/110 217,00120 cm K21/120 233,00130 cm K21/130 250,00140 cm K21/140 267,00150 cm K21/150 283,00

KIT D’ACCOLAGE 2 PIEDS + 4 TABLETTES

Prix (h.t) €

80 cm C21/80 172,0090 cm C21/90 190,00100 cm C21/100 207,00110 cm C21/110 224,00120 cm C21/120 241,00130 cm C21/130 259,00140 cm C21/140 276,00150 cm C21/150 293,00

TABLETTES SUPPLÉMENTAIRES

Prix (h.t) €

80 cm E21/80 142,0090 cm E21/90 150,00100 cm E21/100 158,00110 cm E21/110 167,00120 cm E21/120 175,00130 cm E21/130 183,00140 cm E21/140 192,00150 cm E21/150 200,00

LARGEUR : 54 CM • HAUTEUR : 182 CM • Tablettes dotées de 2 renforts, serpentins triangulés périphériques et centraux permettant des charges lourdes de 350 kg

KIT DE BASE 4 pieds + 4 tablettes

Clips support tablettes

KIT D’ACCOLAGE 2 pieds + 4 tablettes

Crochets de connexion kit d’accolage

LAVERIE

Lave-vaisselle ........................................................135-136

Lave-vaisselle à capot ................................................. 137

Lave-verres ............................................................135-136

Tables de lave-vaisselle ...............................................138


LAVERIE

NOUVEAULAVE-VERRES ET LAVE-VAISSELLEPANIERS CARRÉS 35 X 35 • 40 X 40 • 50 X 50

Livré avec 2 paniers plats + 1 support sous-tasses + 1 godet à couverts


Livré avec 1 panier à assiettes + 1 panier plat + 1 godet à couverts

Lave-verres et Lave-vaisselles en inox AISI 304 • Cuve inclinée avec supports paniers vissés • Bras de lavage et de rinçage inférieure en polypropylène • Doseur de produit de rinçage • Thermostat de cuve et de boiler • 230 V - 50 Hz • Avec ou sans adoucisseur • Porte double parois • Commandes mécaniques • Triple filtrations • Thermostop, rinçage garanti à 85°C • Partie supérieure de la cuve en pointe de diamant anti-gouttes pour une hygiène parfaite de la vaisselle en fin de cycle • Fond de cuve embouti et incliné pour une évacuation optimale en fin de travail

LVSH35 LVSH40 LVSH50

LAVE-VERRES ET LAVE-VAISSELLE SANS ADOUCISSEUR

Réf. Dim. (mm) Pass. utile Puis. max. (W) Puis. pompe (W) Consommation Résistances (W) dB Progr. Prix (h.t) €

LVSH35 400 x 495 x 585 195 2590 190 1,4 L/cycle 30 paniers/H

Boiler : 2400 Cuve : 1250 60,6 1 - 120 sec. 1353,00


Boiler : 2400 Cuve : 1250 60,6 1 - 120 sec. 1476,00


Boiler : 2800 Cuve : 1250 63 1 - 120 sec. 1814,00

LAVE-VERRES ET LAVE-VAISSELLE AVEC ADOUCISSEUR


LVSH35D 400 x 495 x 585 195 2590 190 1,4 L/cycle 30 paniers/H

Boiler : 2400 Cuve : 1250 60,6 1 - 120 sec. 1598,00


Boiler : 2400 Cuve : 1250 60,6 1 - 120 sec. 1645,00


Boiler : 3000 Cuve : 2700 63 1 - 120 sec. 2060,00

OPTIONS Pompes de vidange


DW999900086 Pour modèles 35/40/50 160,00DW999900081 Pour modèles 35D/40D/50D 160,00


LAVERIE

NOUVEAULAVE-VERRES ET LAVE-VAISSELLEPANIERS CARRÉS 35 X 35 • 40 X 40 • 50 X 50



Lave-verres et Lave-vaisselles en inox AISI 304 • Cuve inclinée avec supports paniers vissés • Bras de lavage et de rinçage inférieure en polypropylène • Doseur de produit de rinçage • Thermostat de cuve et de boiler • 230 V - 50 Hz • Sans adoucisseur • Porte double parois • Commandes mécaniques • Triple filtrations • Thermostop, rinçage garanti à 85°C • Partie supérieure de la cuve en pointe de diamant anti-gouttes pour une hygiène parfaite de la vaisselle en fin de cycle • Fond de cuve embouti et incliné pour une évacuation optimale en fin de travail


LVSH35+PS

LVSH40+PS

LVSH50+PS

LAVE-VERRES ET LAVE-VAISSELLE SANS ADOUCISSEUR AVEC POMPE DE VIDANGE


LVSH35+PS 400 x 495 x 585 195 2590 190 1,4 L/cycle 30 paniers/H

Boiler : 2400 Cuve : 1250 60,6 1 - 120 sec. 1513,00


Boiler : 2400 Cuve : 1250 60,6 1 - 120 sec. 1636,00


Boiler : 2800 Cuve : 1250 63 1 - 120 sec. 1974,00

POMPE À VIDANGE

INTÉGRÉE


LAVERIE

NOUVEAU LAVE-VAISSELLE À CAPOTPANIERS CARRÉS 50 X 50

NOUVEAU

Lave-vaisselle à capot pour panier 50X5O en inox AISI 304 avec ou sans adoucisseur • Capot simple paroi • Bras de lavage et rinçage en polypropylène (bras de lavage inox pour le modèle LVSH100D) • Commandes mécaniques • Démarrage automatique à l’abaissement du capot • Préfiltre de cuve (en inox sur modèle LVSH100D) • Triple filtration • Thermostop, rinçage garanti à 85°C • Affichage des températures de lavage et rinçage (modèle LVSH100D) • Partie supérieure du capot en pointe de diamant anti-gouttes pour une hygiène parfaite de la vaisselle en fin de cycle • Installation en ligne ou en angle • Filtres couvrant complètement la surface de la cuve • Thermostat de cuve et de boiler • Doseur de produit de rinçage • Tri 400 V/50 Hz


LAVE-VERRES ET LAVE-VAISSELLE AVEC OU SANS ADOUCISSEUR


LVSH100720 x 735 x 1445

Capot ouvert : 1880

410 6550 550 2,8 L/H - 40 paniers/H

Boiler : 6000 Cuve : 2700 63,6 1 - 120 sec. 3381,00

LVSH100D720 x 735 x 1445

Capot ouvert : 1880

410 10120 1120 2,8 L/H - 40 paniers/H

Boiler : 9000 Cuve : 2700 63,6 1 - 120 sec. 3843,00

LVSH100 LVSH100D


LAVERIE

TABLES D’ENTRÉE ET DE SORTIE DE LAVE-VAISSELLE

NOUVEAU


K4/70B Table de sortie gauche/droite de 70 cm 410,00K4/120B Table de sortie gauche/droite de 120 cm 509,00K5/SX Plonge entrée droite 120 cm 1076,00K5/DX Plonge entrée gauche 120 cm 1079,00K8/ED Plonge entrée droite 150 cm ISO 120 cm + trou vide-déchets 1100,00K8/EG Plonge entrée gauche 150 cm ISO 120 cm + trou vide-déchets 1105,00

OPTION


DDE Kit doseur produit de lavage (non monté) 143,00

K4/70BK4/120B

K5/DXK5/SX

K8/ED

K8/EG

Gamme OLIS SNACK 650 ..............................142-145

Gamme OLIS 650 ........................................................146

Gamme OLIS DIAMANTE 700 ...................... 147-160

Gamme OLIS DIAMANTE 900 .......................161-170

Gamme Top 650 ....................................................171-174

Gamme Série 700 ................................................175-178

Bains-Marie ....................................................................153

Bains-Marie sur placard ....................................168 ; 178

Bases ouvertes ............................................145 ; 155 ; 174

Cuiseurs à pâtes .................................................. 159 ; 178

Éléments neutres ..........................................................154

Formeuses à pizzas ...................................................... 189

Fourneaux à plaques ..................................142 ; 148 ; 171

Fourneaux à plaques sur four 145 ; 156 ; 164-165 ; 175

Fourneaux à plaques sur placard ouvert ...... 164 ; 175

Fourneaux feux à vifs ................................. 143 ; 147 ; 171

Fourneaux feux à vifs sur four................146 ; 156-157 ; 161-162 ; 175

Fourneaux feux à vifs sur placard ouvert ..... 163 ; 175

Fours à air pulsé avec humidificateur .......................181

Fours à convection .............................................. 179-180

Fours mixtes à injection d’eau ......................... 182-184

Fours pâtissiers ............................................................. 180

Fours pizzas ............................................................185-187

Friteuses ............................................. 149 ; 158 ; 169 ; 176

Friteuses à poser ........................................................... 173

Grillades ............................ 143-144 ; 150-152 ; 172 ; 174

Grillades sur placard.................................. 165-168 ; 177

Pétrins pizzas ........................................................ 188-189

Portes ...................................................................... 145 ; 155

Sauteuses basculantes ..................................... 160 ; 170

CUISSON

À DÉCOUVRIR EN PAGE 142

AUSSISOLIDES

ETPRÉCISEUSES

QUE LE DIAMANT

GAMME > OLIS SNACK 650

NOUVELLES GAMMES DE CUISINES MODULAIRES

La ligne SNACK 650 de OLIS a été étudiée avec un design qui caractérise tous les appareils aussi bien dans la version top que monobloc, avec des poignées de grandes dimen-sions et une forme ergonomique des tableaux de bord. Le vaste choix de machines et leurs hautes performances rendent cette gamme un choix idéal pour des locaux qui ne sont pas très spacieux mais qui nécessitent quand même de machines performantes. La modularité de la gamme permet des combinaisons infinies avec des installations en appui sur des bases compartiment ou bien tables.

LE SYSTÈME MODULAIRE LE PLUS COMPLET ET POLYVALENT QUI FAIT PLACE À D’INFINIES COMBINAISONS.

Olis 650 SNACK est le système modulaire qui permet d’infinies combinaisons avec des installations en appui, sur des bases compartiment, des chevalets ou bien sur des tables.

Idéal dans chaque milieu, les modèles 650 offrent la solution la plus efficace et adéquate aux différents besoins.Découvrez la solution la plus intelligente pour votre environnement

LES NOUVELLES GAMMES DE CUISINES MODULAIRES


GAMME > OLIS DIAMANTE 700

• Acier inoxydable AISI 304, finition Scotch Brite, plans de travail d’une épaisseur de 1,5 mm• Porte basculante équipée pour remettre les couteaux, les louches et les biberons• Tableau de bord digital et boutons étanches à l’eau• Porte double : à abattant et avec petite porte• Côtés équipés jusqu’à 7 bacs ou porte-objets• Modularité de gamme : 200-400-600-800-1200• Système d’accouplement simple et fonctionnel• Disponibles aussi avec plinthe• Vaste gamme d’accessoires

MODULARITÉ EXCEPTIONNELLE POUR S’ADAPTER À CHAQUE MILIEU.

Diamante 70, vous pouvez la demander sur top, sur compartiment et sur fours et en plusieurs solutions,pour s’adapter à de multiples utilisations et dans chaque milieu, des plus petits aux moyens-grands.

Et, en plus, tous les plans sont coupés au laser, pour vous garantir un parfait rapprochement de toutes les parties.


GAMME > OLIS DIAMANTE 900

• Acier inoxydable AISI 304, finition Scotch Brite• Porte basculante équipée pour remettre les couteaux, les louches et les biberons• Tableau de bord digital et boutons étanches à l’eau• Porte double : à abattant et avec petite porte• Côtés équipés jusqu’à 7 bacs ou porte-objets• Modularité de gamme : 200-400-600-800-1200• Système d’accouplement simple et fonctionnel• Disponibles aussi avec plinthe• Vaste gamme d’accessoires

PUISSANCE MAXIMALE, FONCTIONNALITÉ ET ESTHÉTIQUE.

En plus d’offrir le choix maximum des solutions et des plans de 2 mm d’épaisseur, d’une profondeur de 90 cm et des brûleurs jusqu’à 10 kW, cette série est dotée de toute la puissance,

la force et la fonctionnalité dont vous avez besoin pour travailler avec efficacité.

CUISSON


OC64E

OC67E

FOURNEAUX ÉLECTRIQUESGAMME OLIS SNACK 650

NOUVEAU

ÉLÉMENTS ÉLECTRIQUES AVEC DEUX PLAQUES

Réf. Surface Brûleurs gaz (kW) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

OC64E 2 plaques 1 x 2,6 - 1 x 1,5 18 400 x 650 x 295 955,00OC64EP 2 plaques 2 x 2,6 18 400 x 650 x 295 989,00

Les tables de cuisson électriques sont disponibles avec 2 plaques rondes en fonte • Les plaques sont fixées hermétiquement au plan qui a un rebord pour recueillir les liquides et est complètement lisse pour un nettoyage plus facile • La température est réglée au moyen d’un sélecteur à 7 positions et un voyant est placé sur le tableau pour signaler l’activation du chauffage • Un thermostat limite les températures accidentelles excessives

Les tables de cuisson électriques sont disponibles avec 4 plaques rondes en fonte • Les plaques sont fixées hermétiquement au plan qui a un rebord pour recueillir les liquides et est complètement lisse pour un nettoyage plus facile • La température est réglée au moyen d’un sélecteur à 7 positions et un voyant est placé sur le tableau pour signaler l’activation du chauffage • Un thermostat limite les températures accidentelles excessives

ÉLÉMENTS ÉLECTRIQUES AVEC QUATRE PLAQUES



La ligne SNACK 650 de OLIS a été étudiée avec un design qui caractérise tous les appareils aussi bien dans la version top que monobloc, avec des poignées de grandes dimensions et une forme ergonomique des tableaux de bord • Le vaste choix de machines et leurs hautes performances rendent cette gamme un choix idéal pour des locaux qui ne sont pas très spacieux mais qui nécessitent quand même de machines performantes • La modularité de la gamme permet des combinaisons infinies avec des installations en appui sur des bases compartiment ou bien tables

CUISSON

143

depuis 69 ANS2019

OC67GOC64G

FOURNEAUX FEUX À GAZGAMME OLIS SNACK 650

NOUVEAU

La ligne SNACK 650 de OLIS a été étudiée avec un design qui caractérise tous les appareils aussi bien dans la version top que monobloc, avec des poignées de grandes dimensions et une forme ergonomique des tableaux de bord • Le vaste choix de machines et leurs hautes performances rendent cette gamme un choix idéal pour des locaux qui ne sont pas très spacieux mais qui nécessitent quand même de machines performantes • La modularité de la gamme permet des combinaisons infinies avec des installations en appui sur des bases compartiment ou bien tables • Les tables de cuisson à gaz sont disponibles avec 2 brûleurs • Puissances de 3,5 kW et 5,5 kW pour les brûleurs de la table, équipés de robinets à sécurité avec thermocouple et flamme pilote pour garantir un maximum de sécurité • Grilles en fonte avec de longs rayons pour poser même de petites casseroles

FOURNEAUX GAZ


OC64G 2 feux vifs 1 x 3,5 - 1 x 5,5 19 400 x 650 x 295 951,00OC67G 4 feux vifs 2 x 3,5 - 2 x 5,5 27 700 x 650 x 295 1491,00

GRILLADE PLAQUE LISSE

Réf. Description Puissance (kW) Poids (kg) Dim. plaques (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

OFT64EL Plaque lisse 3,9 30 396 x 555 400 x 650 x 295 1554,00

La ligne SNACK 650 de OLIS a été étudiée avec un design qui caractérise tous les appareils aussi bien dans la version top que monobloc, avec des poignées de grandes dimensions et une forme ergonomique des tableaux de bord • Le vaste choix de machines et leurs hautes performances rendent cette gamme un choix idéal pour des locaux qui ne sont pas très spacieux mais qui nécessitent quand même de machines performantes • La modularité de la gamme permet des combinaisons infinies avec des installations en appui sur des bases compartiment ou bien tables • Les fry top sont équipés de rebord de pourtour anti-projections et tiroir pour collecter les sauces extractible • La version électrique a des résistances cuirassées et thermostat de sécurité. contrôle thermostatique de la température avec régulation thermostatique de 0 à 300°C et voyant lumineux de fonctionnement

GRILLADE ÉLECTRIQUEGAMME 650

NOUVEAU

OFT64EL

ÉLÉMENTS ÉLECTRIQUES AVEC DEUX PLAQUES



ÉLÉMENTS ÉLECTRIQUES AVEC QUATRE PLAQUES



CUISSON


GRILLADES GAZGAMME OLIS SNACK 650

GRILLADES GAZ - PLAQUE LISSE


OFT64GL Plaque lisse 5 38 396 x 555 400 x 650 x 295 1673,00OFT66GL Plaque lisse 10 56 596 x 555 600 x 650 x 295 2441,00

GRILLADE GAZ - PLAQUE 1/2 LISSE ET 1/2 NERVUREE


OFT66GM Plaque 1/2 lisse et 1/2 nervurée 10 56 596 x 555 600 x 650 x 295 2529,00

La ligne SNACK 650 de OLIS a été étudiée avec un design qui caractérise tous les appareils aussi bien dans la version top que monobloc, avec des poignées de grandes dimensions et une forme ergonomique des tableaux de bord • Le vaste choix de machines et leurs hautes performances rendent cette gamme un choix idéal pour des locaux qui ne sont pas très spacieux mais qui nécessitent quand même de machines performantes • La modularité de la gamme permet des combinaisons infinies avec des installations en appui sur des bases compartiment ou bien tables • Les fry top sont équipés de rebord de pourtour anti-projections et tiroir pour collecter les sauces extractible • La version à gaz a des brûleurs à flamme stabilisée avec régulation thermostatique de 120 à 280°C • Allumage piézoélectrique et sécurité garantie par les robinets à sécurité avec thermocouple et flamme pilote

OFT66GL

OFT64GL

OFT66GM

NOUVEAU

CUISSON

145

depuis 69 ANS2019

BASESGAMME OLIS SNACK 650

NOUVEAU

BASES

Réf. Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

OBV66 600 x 535 x 600 394,00OBV67 700 x 535 x 600 401,00OBV68 800 x 535 x 600 484,00OBV610 1000 x 535 x 600 499,00

Construction en acier inox AISI 304.

PORTESGAMME 650

NOUVEAU

PORTES


OP40D/S 400 x 210 x 422 159,00OP60D/S 600 x 210 x 422 179,00OP70D/S 700 x 210 x 422 187,00

FOURNEAUX ÉLECTRIQUESGAMME OLIS SNACK 650

NOUVEAU

La ligne SNACK 650 de OLIS a été étudiée avec un design qui caractérise tous les appareils aussi bien dans la version top que monobloc, avec des poignées de grandes dimensions et une forme ergonomique des tableaux de bord • Le vaste choix de machines et leurs hautes performances rendent cette gamme un choix idéal pour des locaux qui ne sont pas très spacieux mais qui nécessitent quand même de machines performantes • La modularité de la gamme permet des combinaisons infinies avec des installations en appui sur des bases compartiment ou bien tables • Les cuisinières électriques avec plaques en fonte rondes sont disponibles avec une puissance totale de 12,4 kW (2 plaques de 2,6 kW et diamètre 22 cm, 2 plaques de 1,5 kW et diamètre 18 cm et four électrique de 4,2 kW) • Les plaques sont fixées hermétiquement au plan qui a un rebord pour recueillir les liquides et est complètement lisse pour un nettoyage plus facile • Le four électrique aux dimensions GN 1/1 en version statique est doté de résistances cuirassées et thermostat réglable de 110 à 280°C

ÉLÉMENT ÉLECTRIQUE 4 PLAQUES AVEC FOUR ÉLECTRIQUE STATIQUE

Réf. Surface Résistances (kW) Capacité four

Puissance four (kW) Poids (kg) Dim. int. four (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

OC6FES7E 4 plaques 2 x 2,6 - 2 x 1,5 GN1/1 4,2 64 570 x 530 x 295 700 x 650 x 870 2864,00

OC6FES7E

CUISSON


OC6FG7G

FOURNEAUX GAZ AVEC FOUR À GAZGAMME OLIS 650

NOUVEAU

La ligne SNACK 650 de OLIS a été étudiée avec un design qui caractérise tous les appareils aussi bien dans la version top que monobloc, avec des poignées de grandes dimensions et une forme ergonomique des tableaux de bord • Le vaste choix de machines et leurs hautes performances rendent cette gamme un choix idéal pour des locaux qui ne sont pas très spacieux mais qui nécessitent quand même de machines performantes • La modularité de la gamme permet des combinaisons infinies avec des installations en appui sur des bases compartiment ou bien tables • Les cuisinières sont disponibles avec 4 brûleurs gaz avec des puissances de 3,5 kW et 5,5 kW, robinets à sécurité et thermocouple à flamme stabilisée pour garantir le maximum de sécurité • Fours aux dimensions GN 1/1 avec des parois internes en acier inoxydable dans la version gaz statique ils sont équipés de vanne thermostatique (140°- 280°C) et allumage piézoélectrique • Grilles en fonte sur la table de cuisson avec de longs rayons qui permettent d’y poser également de petites casseroles

OC6FG11G

FEUX À GAZ AVEC FOUR À GAZ

Réf. Surface Brûleurs gaz (kW) Capacité four

Puissance four (kW) Poids (kg) Dim. int. four (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

OC6FG7G 4 feux vifs 2 x 3,5 - 2 x 5,5 GN1/1 5 80 570 x 530 x 295 700 x 650 x 870 2890,00OC6FG11G 6 feux vifs 3 x 3,5 - 3 x 5,5 GN1/1 5 120 570 x 530 x 295 1100 x 650 x 870 3776,00

CUISSON

147

depuis 69 ANS2019

D76/10TCG

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 1,5 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE • Brûleurs supérieurs à flamme stabilisée, réalisés en fonte nickelée • Soupapes de sécurité à thermocouple avec flamme pilote • Grilles en fonte émaillée noire résistante aux acides avec les rayons longs pour l’appui de casseroles de petites tailles • Bacs récupérateurs gouttes en acier ino

FOURNEAUX FEUX À GAZGAMME OLIS DIAMANTE 700

FOURNEAUX GAZ


D72/10TCG 2 feux vifs 1 x 3,5 - 1 x 5,6 33 400 x 730 x 280 1594,00D74/10TCG 4 feux vifs 2 x 3,5 - 2 x 5,6 53 800 x 730 x 280 2351,00D76/10TCG 6 feux vifs 3 x 3,5 - 3 x 5,6 70 1200 x 730 x 280 3476,00

NOUVEAU

D74/10TCG

D72/10TCG

CUISSON


FOURNEAUX PLAQUES RONDES ÉLECTRIQUESGAMME OLIS DIAMANTE 700

NOUVEAU

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 1,5 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE • Version avec plaques rondes de 220 mm de diamètre et 2,6 kW

FOURNEAUX ÉLECTRIQUES

Réf. Surface Puissance (kW) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D72/10TCEPT 2 plaques 2 x 2,6 30 400 x 730 x 250 1434,00D74/10TCEPT 4 plaques 4 x 2,6 47 800 x 730 x 250 2069,00D76/10TCEPT 6 plaques 6 x 2,6 63 1200 x 730 x 250 2772,00

D72/10TCEPT

D74/10TCEPT

D76/10TCEPT

CUISSON

149

depuis 69 ANS2019

FRITEUSESGAMME OLIS DIAMANTE 700

NOUVEAU

FRITEUSES À GAZ

Réf. Capacité (litres) Puissance (kW) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D7210/10FRG 1 x 10 10 71 400 x 730 x 870 3025,00D7310/10FRG 2 x 10 20 91 600 x 730 x 870 4795,00

Cuves en acier inox AISI 18/10 avec zone froide et zone d’expansion mousse • Robinets de vidange huile. Bacs de récupération de l’huile sur demande • Thermostat de sécurité (230°C) contre les températures excessives de l’huile • Réchauffement à l’aide d’un brûleur en acier inox placé à l’extérieur de la cuve (disponible également modèle à 1 cuve avec brûleur dans la cuve) • Température de l’huile contrôlée par un thermostat mécanique avec réglage de 100 à 185°C

D7210/10FRG D7310/10FRG

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 1,5 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE

FRITEUSES ÉLECTRIQUES


D7210/10FRE 1 x 10 9 57 400 x 730 x 870 2629,00D7310/10FRE 2 x 10 18 77 600 x 730 x 870 4191,00

D7210/10FRE D7310/10FRE

Cuves en acier inox AISI 18/10 avec zone froide et zone d’expansion mousse • Robinets de vidange huile. Bacs de récupération de l’huile sur demande • Thermostat de sécurité (230°C) contre les températures excessives de l’huile • Échauffement à l’aide d’une résistance blindée en acier AISI 304 située dans la cuve et déplaçable à plus de 90°C

CUISSON


D72/10TFTGRD74/10TFTGR

GRILLADES À GAZGAMME OLIS DIAMANTE 700

NOUVEAU

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 1,5 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE • Plaque de cuisson abaissée de 40 mm par rapport au plan • Plaques de cuisson réalisées avec une surface satinée lisse (D72/10TFTG et D74/10TFTG) ou une surface satinée rayée (D72/10TFTGR et D74/10TFTGR) • Plaques inclinées de 10 mm vers le devant de l’appareil • Tiroir de récupération des graisses, de grandes dimensions • Brûleur à flamme stabilisée automatiquement • Réglage de la température par un robinet de sécurité avec thermocouple (200-400°C) ou soupape thermostatique de sécurité avec thermocouple (110-280°C)

D72/10TFTGD74/10TFTG

PLAQUE LISSE TOP


D72/10TFTG Plaque lisse 6 47 335 x 530 x 14,5 400 x 730 x 250 1811,00D74/10TFTG Plaque lisse 12 81 735 x 530 x 14,5 800 x 730 x 250 2635,00

PLAQUE NERVURÉE TOP


D72/10TFTGR Plaque nervurée 6 47 335 x 530 x 14,5 400 x 730 x 250 1872,00D74/10TFTGR Plaque nervurée 12 81 735 x 530 x 14,5 800 x 730 x 250 2794,00

CUISSON

151

depuis 69 ANS2019

D72/10TFTERD74/10TFTER

GRILLADES ÉLECTRIQUESGAMME OLIS DIAMANTE 700

NOUVEAU

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 1,5 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE. Plaque de cuisson abaissée de 40 mm par rapport au plan • Plaques de cuisson réalisées avec une surface recouverte en chrome dur brillant lisse (D72/10TFTE et D74/10TFTE) ou rayée (D72/10TFTER et D74/10TFTER) • Plaques inclinées de 10 mm vers le devant de l’appareil • Tiroir de récupération des graisses, de grandes dimensions • Réchauffement par des résistances blindées en incoloy • Température de cuisson contrôlée par un thermostat et réglable de 110 à 280°C • Thermostat de sécurité

PLAQUE LISSE TOP


D72/10TFTE Plaque lisse 5,4 44 335 x 530 x 14,5 400 x 730 x 250 2027,00D74/10TFTE Plaque lisse 10,8 78 735 x 530 x 14,5 800 x 730 x 250 2874,00

D72/10TFTED74/10TFTE

PLAQUE NERVURÉE TOP


D72/10TFTER Plaque nervurée 5,4 44 335 x 530 x 14,5 400 x 730 x 250 2090,00D74/10TFTER Plaque nervurée 10,8 78 735 x 530 x 14,5 800 x 730 x 250 3034,00

CUISSON


GRILLADES PLAQUE 1/3 NERVURÉEGAMME OLIS DIAMANTE 700

NOUVEAU

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 1,5mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE

GRILLADE À GAZ PLAQUE 1/3 NERVUREE TOP

Réf. Puissance (kW) Poids (kg) Dim. plaques (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D74/10TFTG1/3R 12 81 735 x 530 x 14,5 800 x 730 x 250 2767,00

D74/10TFTG1/3R

Plaque de cuisson abaissée de 40 mm par rapport au plan • Plaques de cuisson réalisées avec une surface satinée mixte • Plaques inclinées de 10 mm vers le devant de l’appareil • Tiroir de récupération des graisses, de grandes dimensions • Brûleur à flamme stabilisée automatiquement • Réglage de la température par un robinet de sécurité avec thermocouple (200-400°C) ou soupape thermostatique de sécurité avec thermocouple (110-280°C)

D74/10TFTE1/3R

Plaque de cuisson abaissée de 40 mm par rapport au plan • Plaques de cuisson réalisées avec une surface recouverte en chrome dur brillant mixte • Plaques inclinées de 10 mm vers le devant de l’appareil • Tiroir de récupération des graisses, de grandes dimensions • Réchauffement par des résistances blindées en incoloy • Température de cuisson contrôlée par un thermostat et réglable de 110 à 280°C • Thermostat de sécurité

GRILLADE ÉLECTRIQUE PLAQUE 1/3 NERVURÉE TOP

Réf. Puissance (kW) Poids (kg) Dim. plaques (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D74/10TFTE1/3R 10,8 78 735 x 530 x 14,5 800 x 730 x 250 3007,00

CUISSON

153

depuis 69 ANS2019

BAINS-MARIE ÉLECTRIQUESGAMME OLIS DIAMANTE 700

NOUVEAU

BAINS-MARIE ÉLECTRIQUES TOP

Réf. Puissance (kW) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D72/10TCBE 1,8 33 400 x 730 x 250 1640,00D74/10TCBE 5,4 53 800 x 730 x 250 2133,00

D74/10TCBED72/10TCBE

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 1,5 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’‘accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE • Cuves adaptées pour recevoir des bacs de 150mm de hauteur • Faux fond perforé pour poser les récipients • Températures réglages de 30° à 90°C • Cuve équipée d’un niveau de trop plein • Résistances blindées placées à l’extérieur de la cuve

CUISSON


D74/10TEN

D72/10TENC

ELEMENTS NEUTRESGAMME OLIS DIAMANTE 700

NOUVEAU


ÉLÉMENTS NEUTRES TOP

Réf. Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D72/10TEN 24 400 x 730 x 250 834,00D74/10TEN 46 800 x 730 x 250 1100,00

ÉLÉMENT NEUTRE AVEC TIROIR TOP

Réf. Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D72/10TENC 26 400 x 730 x 250 1077,00

Version avec tiroir : tiroirs pouvant contenir des bacs d’une hauteur maximum de 150mm, rails tiroir fixes

D72/10TEN

CUISSON

155

depuis 69 ANS2019

BASES OUVERTES


72/10B 400 x 665 x 620 397,0074/10B 800 x 665 x 620 488,00712/10B 1200 x 665 x 620 590,00

Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX.

74/10B72/10B

BASES OUVERTESGAMME OLIS DIAMANTE 700

NOUVEAU

PORTES DIAMANTEGAMME 700 TOP

NOUVEAU

PORTE DIAMANTE M40


DBVP4 250,00

PORTE DIAMANTE M60


DBVP6 284,00

CUISSON


D74/10CEEPT

FOURNEAUX SUR FOURGAMME OLIS DIAMANTE 700

NOUVEAU

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 1,5 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE • Version avec plaques rondes de 220 mm de diamètre et 2,6 kW • Four électrique avec résistances blindées situées sur le haut et le bas, avec réglage indépendant • Température contrôlée par un thermostat réglable de 50 à 300°C • Four de dimensions GN 2/1

FOURNEAU 4 PLAQUES RONDES ÉLECTRIQUES SUR FOUR ÉLECTRIQUE

Réf. Puissance plaques (kW) Puissance four (kW) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D74/10 CEEPT 4 x 2,6 6 140 800 x 730 x 870 4214,00

D74/10CGG : Four a gaz avec réchauffement avec brûleur en acier INOX à flamme stabilisée automatiquement, température contrôlée par un thermostat avec réglage de 100 à 300°C

D74/10CGE : Four a électrique avec résistances blindées situées sur le haut et le bas, avec réglage indépendant • Température contrôlée par un thermostat réglable de 50 à 300°C • Four au gaz et électrique GN 2/1

FOURNEAU 4 FEUX À GAZ SUR FOUR GAZ


D74/10CGG 2 x 3,5 - 2 x 5,6 8 140 800 x 730 x 870 4107,00

FOURNEAU 4 FEUX À GAZ SUR FOUR ÉLECTRIQUE


D74/10CGE 2 x 3,5 - 2 x 5,6 6 135 800 x 730 x 870 4604,00

D74/10CGG D74/10CGE

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 1,5 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE • Brûleurs supérieurs à flamme stabilisée, réalisés en fonte nickelée • Soupapes de sécurité à thermocouple avec flamme pilote • Grilles en fonte émaillée noire résistante aux acides avec les rayons longs pour l’appui de casseroles de petites tailles • Bacs récupérateurs gouttes en acier inox

CUISSON

157

depuis 69 ANS2019

FOURNEAUX 6 FEUX À GAZ SUR FOURGAMME OLIS DIAMANTE 700

NOUVEAU

Brûleurs supérieurs à flamme stabilisée, réalisés en fonte nickelée • Soupapes de sécurité à thermocouple avec flamme pilote • Grilles en fonte émaillée noire résistante aux acides avec les rayons longs pour l’appui de casseroles de petites tailles • Bacs récupérateurs gouttes en acier inox • Four a gaz avec réchauffement avec brûleur en acier INOX à flamme stabilisée automatiquement, température contrôlée par un thermostat avec réglage de 100 à 300°C

FOURNEAU 6 FEUX À GAZ SUR FOUR GAZ


D76/10CGG 3 x 3,5 - 3 x 5,6 8 175 1200 x 730 x 870 5537,00

D76/10CGG

Brûleurs supérieurs à flamme stabilisée, réalisés en fonte nickelée • Soupapes de sécurité à thermocouple avec flamme pilote • Grilles en fonte émaillée noire résistante aux acides avec les rayons longs pour l’appui de casseroles de petites tailles • Bacs récupérateurs gouttes en acier inox • Four a électrique avec résistances blindées situées sur le haut et le bas, avec réglage indépendant • Température contrôlée par un thermostat réglable de 50 à 300°C • Four au gaz et électrique GN 2/1

D76/10CGEFOURNEAU 6 FEUX À GAZ SUR FOUR ÉLECTRIQUE


D76/10CGE 3 x 3,5 - 3 x 5,6 6 170 1200 x 730 x 870 6000,00


CUISSON



NOUVEAU

Cuves en acier inox AISI 18/10 avec zone froide et zone d’expansion mousse • Robinets de vidange huile. Bacs de récupération de l’huile sur demande • Thermostat de sécurité (230°C) contre les températures excessives de l’huile • Réchauffement à l’aide d’un brûleur en acier inox placé à l’extérieur de la cuve (disponible également modèle à 1 cuve avec brûleur dans la cuve) • Température de l’huile contrôlée par un thermostat mécanique avec réglage de 100 à 185°C

FRITEUSES À GAZ


D7215/10FRG 1 x 15 14 71 400 x 730 x 870 3222,00D7415/10FRG 2 x 15 28 123 800 x 730 x 870 5698,00

D7215/10FRGD7415/10FRG

D7215/10FRED4215/10FRE

Cuves en acier inox AISI 18/10 avec zone froide et zone d’expansion mousse • Robinets de vidange huile. Bacs de récupération de l’huile sur demande • Thermostat de sécurité (230°C) contre les températures excessives de l’huile • Échauffement à l’aide d’une résistance blindée en acier AISI 304 située dans la cuve et déplaçable à plus de 90°C



D7215/10FRE 1 x 15 12 57 400 x 730 x 870 2793,00D7415/10FRE 2 x 15 24 116 800 x 730 x 870 4852,00


CUISSON

159

depuis 69 ANS2019

D72/10CPG D74/10CPG

CUISEURS À PÂTESGAMME OLIS DIAMANTE 700

NOUVEAU

Cuves moulées à angles chanfreinés, en acier inox AISI 316 pour assurer une résistance maximum à la corrosion • Charge d’eau à l’aide d’une électrovanne avec possibilité de charge rapide ou lente • Distributeur d’eau en acier inox et évacuation au sol • Pressostat de sécurité pour empêcher l’activation du réchauffement sans eau dans la cuve • Réchauffement à l’aide d’une résistance blindée en acier AISI 304 située dans la cuve et déplaçable à 90° pour faciliter le nettoyage

D72/10CPE

CUISEUR À PÂTES ÉLECTRIQUE


D72/10CPE 1 x 28 5,6 57 400 x 730 x 870 3081,00

CUISEUR À PÂTES À GAZ


D72/10CPG 1 x 28 10,5 71 400 x 730 x 870 3463,00D74/10CPG 2 x 28 21 91 800 x 730 x 870 5506,00

Cuves moulées à angles chanfreinés, en acier inox AISI 316 pour assurer une résistance maximum à la corrosion • Charge d’eau à l’aide d’une électrovanne avec possibilité de charge rapide ou lente • Distributeur d’eau en acier inox et évacuation au sol • Pressostat de sécurité pour empêcher l’activation du réchauffement sans eau dans la cuve • Réchauffement à l’aide d’un brûleur en acier inoxydable placé à l’extérieur de la cuve • Soupape de sécurité gaz avec thermocouple et allumage électrique


CUISSON


D74/10KBGI

SAUTEUSES BASCULANTESGAMME OLIS DIAMANTE 700

NOUVEAU

Bac de cuisson en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 1,5 mm, fond en bi-métal. Solides couvercles équilibrés à double paroi, en acier inox pour diminuer la dispersion thermique • Température de cuisson contrôlée par un thermostat avec un réglage de 100 à 280°C • Réchauffement à l’aide d’un brûleur en acier chromé • Soupape de sécurité avec thermocouple, allumage électrique • Montée manuelle ou motorisée

SAUTEUSE À GAZ À BASCULEMENT MANUEL


D74/10KBGI 43 14 135 800 x 730 x 870 5400,00

D74/10KBEI

SAUTEUSE ÉLECTRIQUE À BASCULEMENT MANUEL


D74/10KBEI 43 10 135 800 x 730 x 870 5400,00

Bac de cuisson en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 1,5 mm, fond en bi-métal • Solides couvercles équilibrés à double paroi, en acier inox pour diminuer la dispersion thermique • Température de cuisson contrôlée par un thermostat avec un réglage de 100 à 280°C • Réchauffement à l’aide de résistances blindées en incoloy


CUISSON

161

depuis 69 ANS2019

D94/10CGE

FOURNEAUX FEUX À GAZ SUR FOUR ÉLECTRIQUEGAMME OLIS DIAMANTE 900

NOUVEAU

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE • Brûleurs supérieurs à flamme stabilisée, réalisés en fonte nickelée • Soupapes de sécurité à thermocouple avec flamme pilote • Grilles en fonte émaillée noire résistante aux acides avec les rayons longs pour l’appui de casseroles de petites tailles • Bacs récupérateurs gouttes en acier inox • Four électrique avec résistances blindées situées sur le haut et le bas, avec réglage indépendant • Température contrôlée par un thermostat réglable de 50 à 300°C • Four au gaz et électrique GN 2/1

FOURNEAUX FEUX À GAZ SUR FOUR ÉLECTRIQUE

Réf. Surface Brûleurs gaz (kW) Capacité four Puissance

four (kW) Poids (kg) Dim. int. four (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D94/10CGE 4 feux vifs1x 3,5

2 x 5,6 1 x 7

GN2/1 6 175 575 x 700 x 300 800 x 900 x 840 5235,00

D96/10CGE 6 feux vifs2 x 3,5 2 x 5,6 2 x 7

GN2/1 6 245 575 x 700 x 300 1200 x 900 x 840 6900,00

D96/10CGE

CUISSON


FOURNEAUX FEUX À GAZ SUR FOUR GAZGAMME OLIS DIAMANTE 900

NOUVEAU

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE Brûleurs supérieurs à flamme stabilisée, réalisés en fonte nickelée • Soupapes de sécurité à thermocouple avec flamme pilote • Grilles en fonte émaillée noire résistante aux acides avec les rayons longs pour l’appui de casseroles de petites tailles • Bacs récupérateurs gouttes en acier inox • Four a gaz avec réchauffement avec brûleur en acier INOX à flamme stabilisée automatiquement, température contrôlée par un thermostat avec réglage de 100 à 300°C

FOURNEAUX FEUX À GAZ SUR FOUR GAZ

Réf. Surface Brûleurs gaz (kW) Capacité four Puissance


D94/10CGG 4 feux vifs1x 3,5

2 x 5,6 1 x 7

GN2/1 8 180 575 x 700 x 300 800 x 900 x 840 4725,00

D96/10CGG 6 feux vifs2 x 3,5 2 x 5,6 2 x 7

GN2/1 8 250 575 x 700 x 300 1200 x 900 x 840 6310,00

D96/10CGG

D94/10CGG

CUISSON

163

depuis 69 ANS2019

D92/10CG

FOURNEAUX FEUX À GAZ SUR PLACARD OUVERTGAMME OLIS DIAMANTE 900

NOUVEAU

FOURNEAUX FEUX À GAZ SUR PLACARD OUVERT


D92/10CG 2 feux vifs 1 x 3,5 - 1 x 7 70 400 x 900 x 900 2510,00D94/10CG 4 feux vifs 1 x 3,5 - 2 x 5,6 - 1 x 7 116 800 x 900 x 900 3430,00D96/10CG 6 feux vifs 2 x 3,5 - 2 x 5,6 - 2 x 7 157 1200 x 900 x 900 4925,00

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE • Brûleurs supérieurs à flamme stabilisée, réalisés en fonte nickelée • Soupapes de sécurité à thermocouple avec flamme pilote • Grilles en fonte émaillée noire résistante aux acides avec les rayons longs pour l’appui de casseroles de petites tailles • Bacs récupérateurs gouttes en acier inox

D96/10CG

D94/10CG

CUISSON


D92/10CEPQ D94/10CEPQ

FOURNEAUX PLAQUES CARRÉES ÉLECTRIQUES GAMME OLIS DIAMANTE 900

NOUVEAU

Version avec plaques carrées de 220 x 220 et 2,6 kW • Réglage du réchauffement par un sélecteur à 7 positions

FOURNEAUX PLAQUES CARRÉES ÉLECTRIQUES SUR PLACARD OUVERT

Réf. Surface Puissance (kW) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D92/10CEPQ 2 plaques 2 x 4 60 400 x 900 x 870 3015,00D94/10CEPQ 4 plaques 4 x 4 88 800 x 900 x 870 4700,00

Version avec plaques carrées de 220 x 220 et 2,6 kW • Réglage du réchauffement par un sélecteur à 7 positions • Four électrique avecrésistances blindées situées sur le haut et le bas, avec réglage indépendant • Température contrôlée par un thermostat réglable de 50 à 300°C • Four de dimensions GN 2/1

FOURNEAU 4 PLAQUES CARRÉES ÉLECTRIQUES SUR FOUR ÉLECTRIQUE

Réf. Surface Puissance plaques (kW) Capacité four Puissance


D94/10CEEPQ 4 plaques 4 x 4 GN2/1 6 175 575 x 700 x 300 800 x 900 x 870 6440,00

D94/10CEEPQ

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE

CUISSON

165

depuis 69 ANS2019

PLAQUE COUP DE FEU À GAZ SUR FOUR À GAZGAMME OLIS DIAMANTE 900

NOUVEAU

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE • Plaque et anneau central en fonte • Brûleur en acier commandé par une soupape de sécurité à thermocouple • Allumage piézo • Température réglable sur la plaque de 50° à 450°C • Soupapes de sécurité à thermocouple avec flamme pilote • Version avec feux ouverts : brûleurs de 3,5 et 5 kW • Four au gaz avec réchauffement avec brûleur en acier INOX à flamme stabilisée automatiquement, température contrôlée par un thermostat avec réglage de 100 à 300°C

D94/10CTGGPLAQUE COUP DE FEU À GAZ SUR FOUR À GAZ

Réf. Puissance plaque (kW) Capacité four Puissance four

(kW) Poids (kg) Dim. int. four (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D94/10CTGG 14 GN2/1 8 230 575 x 700 x 300 800 x 900 x 870 5470,00

GRILLADES À GAZ SUR PLACARD OUVERTGAMME OLIS DIAMANTE 900

NOUVEAU

PLAQUE LISSE

Réf. Description Puissance (kW) Poids (kg) Dim. plaques (mm) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D92/10FTG Plaque lisse 7 95 345 x 700 400 x 900 x 870 2605,00D94/10FTG Plaque lisse 14 155 745 x 700 800 x 900 x 870 3655,00

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE • Plaque de cuisson abaissée de 40 mm par rapport au plan • Plaques de cuisson réalisées avec une surface satinée lisse • Plaques inclinées de 10 mm vers le devant de l’appareil • Tiroir de récupération des graisses, de grandes dimensions • Brûleur à flamme stabilisée automatiquement • Réglage de la température par un robinet de sécurité avec thermocouple (200-400°C) ou soupape thermostatique de sécurité avec thermocouple (110-280°C)

D94/10FTG

D92/10FTG

CUISSON


D94/10FTE

GRILLADES SUR PLACARD OUVERTGAMME OLIS DIAMANTE 900

NOUVEAU

GRILLADE À GAZ PLAQUE NERVURÉE SUR PLACARD OUVERT


D92/10FTGR Plaque nervurée 7 95 345 x 700 400 x 900 x 870 2205,00D94/10FTGR Plaque nervurée 14 155 745 x 700 800 x 900 x 870 3205,00

D94/10FTGRD92/10FTGR

Plaque de cuisson abaissée de 40 mm par rapport au plan • Plaques de cuisson réalisées avec une surface satinée rayée • Plaques inclinées de 10 mm vers le devant de l’appareil • Tiroir de récupération des graisses, de grandes dimensions • Brûleur à flamme stabilisée automatiquement • Réglage de la température par un robinet de sécurité avec thermocouple (200-400°C) ou soupape thermostatique de sécurité avec thermocouple (110-280°C)

GRILLADE ÉLECTRIQUE PLAQUE LISSE SUR PLACARD OUVERT


D92/10FTE Plaque lisse 7,5 95 345 x 700 400 x 900 x 870 2900,00D94/10FTE Plaque lisse 15 155 745 x 700 800 x 900 x 870 4090,00

Plaque de cuisson abaissée de 40 mm par rapport au plan • Plaques de cuisson réalisées avec une surface recouverte en chrome dur brillant lisse • Plaques inclinées de 10 mm vers le devant de l’appareil • Tiroir de récupération des graisses, de grandes dimensions • Réchauffement par des résistances blindées en incoloy • Température de cuisson contrôlée par un thermostat et réglable de 110 à 280°C • Thermostat de sécurité

D92/10FTE


CUISSON

167

depuis 69 ANS2019

GRILLADES ÉLECTRIQUE SUR PLACARD OUVERTGAMME OLIS DIAMANTE 900

NOUVEAU

Plaque de cuisson abaissée de 40 mm par rapport au plan • Plaques de cuisson réalisées avec une surface recouverte en chrome dur brillant rayée • Plaques inclinées de 10 mm vers le devant de l’appareil • Tiroir de récupération des graisses, de grandes dimensions • Réchauffement par des résistances blindées en incoloy • Température de cuisson contrôlée par un thermostat et réglable de 110 à 280°C • Thermostat de sécurité

D92/10FTERD94/10FTER

GRILLADE ÉLECTRIQUE PLAQUE NERVURÉE SUR PLACARD OUVERT


D92/10FTER Plaque nervurée 7,5 95 345 x 700 400 x 900 x 870 2855,00D94/10FTER Plaque nervurée 15 155 745 x 700 800 x 900 x 870 4425,00

GRILLADE ÉLECTRIQUE PLAQUE 1/3 NERVURÉE SUR PLACARD OUVERT


D94/10FTE1/3R Plaque 1/3 nervurée 15 155 745 x 700 800 x 900 x 870 3940,00

D94/10FTE1/3R

Plaque de cuisson abaissée de 40 mm par rapport au plan • Plaques de cuisson réalisées avec une surface recouverte en chrome dur brillant mixte • Plaques inclinées de 10 mm vers le devant de l’appareil. • Tiroir de récupération des graisses, de grandes dimensions • Réchauffement par des résistances blindées en incoloy • Température de cuisson contrôlée par un thermostat et réglable de 110 à 280°C • Thermostat de sécurité


CUISSON


GRILLADE À GAZ SUR PLACARD OUVERTGAMME OLIS DIAMANTE 900

NOUVEAU

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE • Plaque de cuisson abaissée de 40 mm par rapport au plan • Plaques de cuisson réalisées avec une surface satinée mixte • Plaques inclinées de 10 mm vers le devant de l’appareil • Tiroir de récupération des graisses, de grandes dimensions • Brûleur à flamme stabilisée automatiquement • Réglage de la température par un robinet de sécurité avec thermocouple (200-400°C) ou soupape thermostatique de sécurité avec thermocouple (110-280°C)

D94/10FTG1/3RGRILLADE À GAZ PLAQUE 1/3 NERVURÉE SUR PLACARD OUVERT


D94/10FTG1/3R Plaque 1/3 nervurée 14 155 745 x 700 800 x 900 x 870 3705,00

BAINS-MARIE ÉLECTRIQUES SUR PLACARD OUVERTGAMME OLIS DIAMANTE 900

NOUVEAU

BAINS-MARIE ÉLECTRIQUES SUR PLACARD OUVERT

Réf. Capacité cuves Puissance (kW) Poids (kg) Dim. cuves (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D92/10CBE 1 x GN1/3 + 1 x GN1/1 1,8 64 350 x 685 x 170 400 x 900 x 870 2560,00D94/10CBE 2 x GN1/3 + 2 x GN1/1 5,4 90 730 x 685 x 170 800 x 900 x 870 3375,00

D92/10CBE

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE • Cuves adaptées pour recevoir des bacs de 150 mm de hauteur • Faux fond perforé pour poser les récipients • Températures réglages de 30° à 90°C • Cuve équipée d’un niveau de trop plein • Résistances blindées placées à l’extérieur de la cuve D94/10CBE

CUISSON

169

depuis 69 ANS2019

D9422/10FRE

D9223/10FRG


NOUVEAU

Cuves en acier inox AISI 18/10 avec zone froide et zone d’expansion mousse • Robinets de vidange huile • Bacs de récupération de l’huile sur demande • Thermostat de sécurité (230°C) contre les températures excessives de l’huile • Réchauffement à l’aide d’un brûleur en acier inox placé à l’extérieur de la cuve (disponible également modèle à 1 cuve avec brûleur dans la cuve) • Température de l’huile contrôlée par un thermostat mécanique avec réglage de 100 à 185°C

FRITEUSES À GAZ

Réf. Capacité (litres) Puissance (kW) Poids (kg) Dim. cuves (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D9223/10FRG 1 x 23 21 106 340 x 420 x 585 400 x 900 x 870 4180,00D9423/10FRG 2 x 23 42 200 340 x 420 x 585 800 x 900 x 870 7370,00

D9423/10FRG


Cuves en acier inox AISI 18/10 avec zone froide et zone d’expansion mousse • Robinets de vidange huile • Bacs de récupération de l’huile sur demande • Thermostat de sécurité (230°C) contre les températures excessives de l’huile • Échauffement à l’aide d’une résistance blindée en acier AISI 304 située dans la cuve et déplaçable à plus de 90°C

FRITEUSE ÉLECTRIQUE

Réf. Capacité (litres) Puissance (kW) Poids (kg) Dim. cuves (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D9222/10FRE 1 x 22 18 82 340 x 420 x 325 400 x 900 x 870 3620,00D9422/10FRE 2 x 22 36 152 340 x 420 x 325 800 x 900 x 870 5860,00

D9222/10FRE

CUISSON


D94/10KBGI

SAUTEUSES BASCULANTESGAMME OLIS DIAMANTE 900

NOUVEAU

Bac de cuisson en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 2 mm, fond en bi-métal • Solides couvercles équilibrés à double paroi, en acier inox pour diminuer la dispersion thermique • Température de cuisson contrôlée par un thermostat avec un réglage de 100 à 280°C • Réchauffement à l’aide d’un brûleur en acier chromé • Soupape de sécurité avec thermocouple, allumage électrique • Montée manuelle ou motorisée

SAUTEUSE À GAZ À BASCULEMENT MANUEL FOND EN BI-METAL

Réf. Capacité (litres) Puissance (kW) Dim. cuves (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D94/10KBGI 80 20 725 x 600 x 175/200 800 x 900 x 870 6805,00

SAUTEUSE ÉLECTRIQUE À BASCULEMENT MANUEL FOND EN BI-METAL

Réf. Capacité (litres) Puissance (kW) Dim. cuves (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

D94/10KBEI 80 9 725 x 600 x 175/200 800 x 900 x 870 6740,00

Bac de cuisson en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 2 mm, fond en bi-métal • Solides couvercles équilibrés à double paroi, en acier inox pour diminuer la dispersion thermique • Température de cuisson contrôlée par un thermostat avec un réglage de 100 à 280°C • Réchauffement à l’aide de résistances blindées en incoloy

D94/10KBEI


CUISSON

171

depuis 69 ANS2019

JUS-TZ-2

JUS-TZ-4

JUS-TR-2JUS-TR-4

DESSUS EMBOUTI • Tout inox • Facilité d’entretien • Pieds réglables • Lampe témoin 3 positions de chauffe • Plaque chauffante ronde • Tri 380 V pour JUS-TZ-4 • 220 V pour JUS-TZ-2

PLAQUES & FEUX VIFSGAMME TOP 650

BAC DE RÉCUPÉRATION DES GRAISSES AMOVIBLE • Tout inox • Dessus embouti • Facilité d’entretien • Pieds réglables • Grille pour casserole en inox • Veilleuse + thermocouple de sécurité

FEUX VIFS GAZ

Réf. Brûleurs Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

JUS-TR-2 1 brûleur de 3,5 kW + 1 de 5 kW 8,5 kW 22 400 x 650 x 475 792,00JUS-TR-4 2 brûleurs de 3,5 kW + 2 de 5 kW 17 kW 30 600 x 650 x 475 1284,00

PLAQUES ÉLECTRIQUES

Réf. Plaques Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

JUS-TZ-2 2 2 + 2,6 kW 19 400 x 650 x 475 515,00JUS-TZ-4 4 2 x 2 + 2 x 2,6 kW 31,4 600 x 650 x 475 1013,00

CUISSON


JUS-DGH-40JUS-DGH-60

JUS-TRG-40

JUS-TRG-60

PLAQUE DE CUISSON EN INOX • Tout inox • Tiroir de récupération des graisses amovible • Facilité d’entretien • Pieds réglables • Régulation thermostatique 120°C à 300°C • 1 zone de chauffe pour JUS-DGH-40 • 2 zones de chauffe pour JUS-DGH-60

PLAQUES À SNACKERGAMME TOP 650

PLAQUE DE CUISSON EN INOX • Tout inox • Tiroir de récupération des graisses amovible • Facilité d’entretien • Pieds réglables • Régulation thermostatique 120°C à 300°C • 1 zone de chauffe pour JUS-TRG-40 • 2 zones de chauffe pour JUS-TRG-60

PLAQUES À SNACKER GAZ

Réf. Surface utile (mm) Puissance (kW) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

JUS-TRG-40 396 x 510 x 14 6 42 400 x 650 x 475 650,00JUS-TRG-60 596 x 510 x 14 12 58 600 x 650 x 475 884,00

PLAQUES À SNACKER ÉLECTRIQUES

Réf. Surface utile (mm) Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

JUS-DGH-40 396 x 510 2 + 2,6 kW 19 400 x 650 x 475 685,00JUS-DGH-60 596 x 510 2 x 2 + 2 x 2,6 kW 31,4 600 x 650 x 475 1102,00

CUISSON

173

depuis 69 ANS2019

NETTOYAGE FACILE • Robinet de vidange • Panier 200 x 310 x 140 mm • Pieds réglables • Thermostat de régulation • Thermostat de sécurité • Température 50°C à 190°C • Allumage de la veilleuse par piezzo

NETTOYAGE FACILE • Robinet de vidange • Panier 200 x 310 x 140 mm • Pieds réglables • Thermostat de régulation • Thermostat de sécurité • Température 120°C à 190°C • Tri 380 V/50 Hz

FRITEUSESGAMME TOP 650



JUS-TEF-1 12,5 8,5 20 400 x 650 x 475 895,00JUS-TEF-2 2 x 12,5 17 35 600 x 650 x 475 1629,00

FRITEUSES GAZ


JUS-TRC-1 10 6 23 400 x 650 x 475 898,00JUS-TRC-2 2 x 10 12 36 600 x 650 x 475 1488,00

JUS-TRC-1 JUS-TRC-2

JUS-TEF-1 JUS-TEF-2

CUISSON


GRILLS PIERRE DE LAVEGAMME TOP 650

TIROIR DE RÉCUPÉRATION DES GRAISSES • Tout inox • Pieds réglables • Veilleuse • Thermocouple

JUS-TRH-40 JUS-TRH-60

GAZ

Réf. Surface utile (mm) Puissance (kW) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

JUS-TRH-40 380 x 500 7,2 45 400 x 650 x 475 665,00JUS-TRH-60 580 x 500 14,4 67 600 x 650 x 475 884,00

SUPPORTS OUVERTSGAMME TOP 650

JUS-400JUS-600

Réf. Pour appareil (cm) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

JUS-400 40 13 400 x 512 x 555 208,00JUS-600 60 16 600 x 512 x 555 259,00

OPTIONS


PJUS4 Porte pour JUS-400 99,00PJUS6 Porte pour JUS-600 180,00

CUISSON

175

depuis 69 ANS2019

FOURNEAUXGAMME SÉRIE 700

CUVETTES AMOVIBLES POUR NETTOYAGE FACILE • Tout inox • Brûleurs avec veilleuse • Allumage piezzo du four • Température du four 120°C/ 300°C • Four statique • Repose casserole en fonte • Pieds réglables • Grille de four 579,5 x 540 mm • Série RA sur armoire • Série Rq sur four

COMMUTATEUR 7 POSITIONS • Tout inox • Série TE sur placard • Série TT sur four • 4 plaques rondes • 380 volts • Lampe témoin de chauffe • Four statique • Grille de four 579,5 x 540 mm

JUS-RA-4JUS-RQ-4

FOURNEAUX GAZ

Réf. Puissance brûleurs Puissance four (kW) Poids (kg) Dimensions four (mm) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

JUS-RA-4 2 x 3,5 + 2 x 4,5 kW - 107 - 700 x 700 x 850 1571,00JUS-RQ-4 2 x 3,5 + 2 x 4,5 kW 5,8 107 670 x 540 x 275 700 x 700 x 850 1975,00JUS-RA-6 3 x 3,5 + 3 x 4,5 kW - 155 - 1050 x 700 x 850 2270,00JUS-RQ-6 3 x 3,5 + 3 x 4,5 kW 5,8 155 670 x 540 x 275 1050 x 700 x 850 2777,00

FOURNEAUX ÉLECTRIQUES

Réf. Puissance plaque Puissance four (kW) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

JZH-TE-4 2 x 2 + 2 x 2,6 kW - 55 700 x 700 x 850 1448,00JZH-TT-4 2 x 2 + 2 x 2,6 kW 4,8 75 700 x 700 x 850 1862,00

JZH-TE-4JZH-TT-4

CUISSON


JZH-RC-2

3 BRÛLEURS PAR CUVE • RÉGULATION THERMOSTATIQUE (120°C À 200°C) • Tout inox • Livrées avec 1 panier par cuve (325 x 230 x 140 mm) • Thermostat de sécurité • Thermocouple • Allumage piezzo • Zone froide • Pieds réglables

RÉGULATION THERMOSTATIQUE (120 À 200 C°) • Tout inox • Lampe témoin de chauffe • Livrées avec 1 panier par cuve (325 x 230 x 140 mm) • Thermostat de sécurité • 3 résistances par cuve • Zone froide • Pieds réglables

FRITEUSES SUR COFFREGAMME SÉRIE 700

FRITEUSES GAZ

Réf. Capacité Puissance (kW) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

JZH-RC-1 1 x 20 litres 15,5 53 360 x 700 x 850 1311,00JZH-RC-2 2 x 20 litres 31 107 700 x 700 x 850 2162,00

JZH-RC-1

JZH-TC-1

JZH-TC-2


Réf. Capacité Puissance (kW) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

JZH-TC-1 1 x 20 litres 12 53 360 x 700 x 850 898,00JZH-TC-2 2 x 20 litres 24 107 700 x 700 x 850 1488,00

CUISSON

177

depuis 69 ANS2019

PLAQUE EN ACIER INOX • Tout inox • Sur placard inox fermé 2 portes • 4 pieds réglables • Allumage piezzo

GRILLSGAMME SÉRIE 700

GRILL 2/3 LISSE - 1/3 RAINURÉ GAZ

Réf. Puissance (kW) Poids (kg) Dim. plaque (mm) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

JZH-RG 11,8 86 625 x 496 x 20 700 x 700 x 850 1707,00

GRILL 2/3 LISSE - 1/3 RAINURÉ ÉLECTRIQUE

Réf. Puissance (kW) Poids (kg) Dim. plaque (mm) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

JZH-TG 9 86 625 x 496 x 20 700 x 700 x 850 1385,00

JZH-RG JZH-TG

ALLUMAGE PIEZZO • Construction inox • Sur placard fermé 2 portes • Thermostat • Grille en fonte

GRILL PIERRE DE LAVE GAZ

Réf. Puissance (kW) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

JZH-RH 14,4 117 700 x 700 x 850 (+60) 1487,00

JZH-RH

CUISSON


CUISEUR À PÂTESGAMME SÉRIE 700

LIVRÉ AVEC 12 PANIERS RONDS • Construction inox • Arrivée d’eau • Sur placard • Allumage piezzo • Panier Ø 120 mm • Hauteur 135 mm

JZH-TM-9JZH-RM-9

CUISEUR À PÂTE ÉLECTRIQUE

Réf. Puissance (kW) Volt Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

JZH-TM-9 12 Tri. 380 97 700 x 700 x 850 (+60) 1835,00

BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE


JZH-TB 5 Tri. 380 68 700 x 700 x 850 (+60) 1316,00

CUISEUR À PÂTE GAZ


JZH-RM-9 23,6 - 97 700 x 700 x 850 (+60) 1966,00

BAIN-MARIEGAMME SÉRIE 700

BAIN-MARIE GAZ


JZH-RB 6 - 77 700 x 700 x 850 (+60) 581,00

ROBINET D’ARRIVÉE D’EAU EN FAÇADE • Sur placard fermé 2 portes • Vidange en façade • Construction inox • Allumage piezzo • Pieds réglables • 2 bacs GN 1/1

JZH-RB

CUISSON

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depuis 69 ANS2019

FOURS À CONVECTIONAVEC HUMIDIFICATEUR MANUEL

OUVERTURE DE PORTE À 90° (PERMET DE SORTIR FACILEMENT LES PLAQUES DU FOUR) • Chambre de cuisson en inox • Minuterie 120 minutes • Large ouverture vitrée (permet de surveiller facilement la cuisson) • Livrés avec 4 plaques aluminium 454 x 327 mm • Porte double vitrage • Poignée de porte robuste en inox • Thermostat 50°C-300°C • Équipés de 2 ventilateurs • Signal sonore de fin de cuisson • Modèle YXD-1A équipé de 2 résistances • Modèle YXD-4A équipé de 3 résistances • Grill pour le modèle YXD-4A

Réf. Puis. 230 V mono Dim. (mm) chambre Dim. (mm) grilles Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

YXD-1A 2,67 kW 460 x 375 x 360 435 x 315 38 595 x 530 x 570 509,00YXD-4A 2,67 kW + 2 kW 460 x 375 x 360 435 x 315 40 595 x 530 x 570 624,00

YXD-1A

YXD-4A

CUISSON


Réf. Puissance (kW) Dim. chambre Dim. grilles Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

YXD-6A 3,1 GN 1/1 GN 1/1 70 796 x 670 x 580 968,00

POIGNÉE ROBUSTE EN BAKÉLITE • Construction de la chambre en céramique • Équipée d’une résistance en bas (2 kW) et de deux résistances en haut : 0,8 kW + 1,8 kW • Thermostat 50°C-250°C • Signal sonore de fin de cuisson • Éclairage intérieur de la chambre de cuisson • Minuterie • Accepte uniquement des grilles GN1/1 • Dotation : 4 grilles dimensions 530 x 325 mm • 230 V mono

FONCTION AUTO REVERSE : INVERSION DU SENS DE ROTATION DE LA TURBINE = excellente distribution de la chaleur • Four à convection avec humidificateur manuel • Livré avec 4 plaques 600 x 400 • Minuterie 105 minutes + fonction «continu» • Ouverture de porte à 90° (permet de sortir facilement les plaques du four • Large ouverture vitrée (permet de surveiller facilement la cuisson) • Arrêt du moteur à l’ouverture de porte • Chambre de cuisson émaillée • Poignée de porte robuste en inox • Thermostat 50°C-300°C • Équipé de 2 résistances de 3,1 kW chacune • Équipé de 2 ventilateurs • 230 V mono

FOURS À CONVECTIONCHAMBRE CÉRAMIQUE

YXD-6A

FOUR PÂTISSIERAVEC HUMIDIFICATEUR MANUEL

YXD-8A

Réf. Niveaux Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

YXD-8A 4 x 400 x 600 (plateaux) 230 mono 6,4 kW 62 834 x 725 x 572 1198,00

CUISSON

181

depuis 69 ANS2019

NOUVEAUFOURS À AIR PULSÉ AVEC HUMIDIFICATEUR

SONDE À CŒUR AVEC POSSIBILITÉ DE CUISSON DELTA T • Commandes digitales • De 4 à 10 niveaux 600 x 400 • Fonction auto-reverse • Commandes digitales, affichage digital • 9 programmes de cuisson • Prévus pour grilles 600 x 400 • Espacement entre les niveaux 80 mm • Possibilité d’utiliser des grilles GN1/1 (accessoire structure porte-grilles GN1/1 à commander séparément) • Fonction refroidissement rapide de la chambre • Goulotte de récupération des condensats sur la porte • Gestion automatique de l’humidité • Équipés d’une sonde à cœur • Possibilité de cuisson delta T • Eclairage intérieur • Thermostat 280°C • Ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale) • Chambre de cuisson à angles arrondis • Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite • Structure porte-grilles amovible • Modèles 7 et 10 niveaux équipés de 2 ventilateurs • Équipés de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine) • Alimentation 400/3/N/T • Livrés sans grilles • Distance entre les plateaux 75 mm • Voltage : 380-415 V 3+N 50 Hz

FELD06

FELD10

Réf. Niveaux Capacité de chargement Puissance (kW) Poids (kg) Dimensions. ext (mm) Dimensions four (mm) Prix (h.t) €

FELD04 4 4 - 600x400/4 - GN 1/1 5,45 79 840 x 430 x 290 680 x 520 x 360 1919,00FELD05 5 5 - 600x400/5 - GN 1/1 6,45 79 840 x 910 x 750 680 x 480 x 840 2125,00FELD06 6 6 - 600x400/5 - GN 1/1 7,45 91 840 x 910 x 830 680 x 480 x 520 2266,00FELD07 7 7 - 600x400/4 - GN 1/1 10,7 106 840 x 910 x 930 680 x 520 x 620 2734,00FELD10 10 10 - 600x400/5 - GN 1/1 12,7 127 840 x 910 x 1150 680 x 520 x 360 2813,00

OPTION Accessoire pierre réfractaire


KITPPossibilité de cuire sur de la véritable pierre réfractaire • Idéal pour 344,00 la cuisson des pizzas, du pain, des pâtisseries • Pierre renforcée avec de l’acier inox • Résistance optimale aux chocs thermiques • Permet d’allier la cuisson traditionnelle

sur de la pierre avec l’efficacité de la cuisson à air pulsé344,00

SUPPORTS


SUPFELD06 699,00

CUISSON


FOURS MIXTES À INJECTION D’EAUGN 1/1

COMMANDES ÉLECTRO-MÉCANIQUES • Inversion automatique du sens de ventilation • Chambre INOX AISI 304 • 8 réglages de vapeur • Éclairage intérieur • Porte double vitrage • Espace entre les niveaux 70 mm • Minuterie de 0 à 120 min • Température de 35°C à 300°C • Tri 380 V

FOURS ÉLECTRIQUES

Réf. GN 1/1 Puissance (kW) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

EFC04M 4 niveaux 6,25 75 860 x 650 x 520 3167,00EFC06M 6 niveaux 8,5 85 860 x 650 x 660 3631,00EFC10M 10 niveaux 16,5 105 860 x 650 x 940 4454,00

FOURS GAZ


GFC06M 6 niveaux 10 103 860 x 700 x 740 5197,00GFC10M 10 niveaux 19 127 860 x 700 x 1020 6374,00

EFC04M

OPTIONS Accessoires


951912 Douchette externe 198,00

951914 Filtre pour Graisse (pour fours 10 niveaux commander 2 filtres) 127,00

PAG Option ouverture de porte à gauche 0,00

SUPPORTS FOURS AVEC GLISSIÈRES

Réf. Support pour fours Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

SFGT4 EFC04M 20 860 x 590 x 985 739,00SFGT6 EFC06M - EFC10M 18 860 x 590 x 845 727,00SFGT6G GFC06M - GFC10M 20 860 x 640 x 845 727,00

SUPPORTS FOURS


SFG4 EFC04M 17 860 x 590 x 985 581,00SFG6 EFC06M - EFC10M 16 860 x 590 x 845 586,00SFG6G GFC06M - GFC10M 18 860 x 640 x 845 569,00

CUISSON

183

depuis 69 ANS2019

FOURS MIXTES À INJECTION D’EAUGN 1/1

COMMANDES PROGRAMMABLES • SONDE À CŒUR DE SÉRIE • Inversion automatique du sens de ventilation • Chambre INOX AISI 304 • Bords arrondis • 99 programmes (jusqu’à 4 phases de cuisson automatique) • Fonction cuisson basse température • Cycle de préchauffage réglable • Eclairage intérieur • Porte double vitrage • Espace entre les niveaux 70 mm • Température 30 à 300°C

FOURS ÉLECTRIQUES


EFM04DS 4 niveaux 6,25 75 860 x 650 x 520 4219,00EFM06DS 6 niveaux 8,5 85 860 x 650 x 660 4969,00EFM10DS 10 niveaux 16,5 105 860 x 650 x 940 6064,00

FOURS GAZ


GFM06DS 6 niveaux 10 103 860 x 700 x 740 6459,00GFM10DS 10 niveaux 19 127 860 x 700 x 1020 7884,00

EFM06DS

OPTIONS Accessoires


951912 Douchette externe 198,00

951914 Filtre pour Graisse (pour fours 10 niveaux commander 2 filtres) 127,00




SFGT4 EFM04DS 20 860 x 590 x 985 739,00SFGT6 EFM06DS - EFM10DS 18 860 x 590 x 845 727,00SFGT6G GFM06DS - GFM10DS 20 860 x 640 x 845 727,00

SUPPORTS FOURS


SFG4 EFM04DS 17 860 x 590 x 985 581,00SFG6 EFM06DS - EFM10DS 16 860 x 590 x 845 586,00SFG6G GFM06DS - GFM10DS 18 860 x 640 x 845 569,00



SFGT4 EFC04M 20 860 x 590 x 985 739,00SFGT6 EFC06M - EFC10M 18 860 x 590 x 845 727,00SFGT6G GFC06M - GFC10M 20 860 x 640 x 845 727,00

SUPPORTS FOURS


SFG4 EFC04M 17 860 x 590 x 985 581,00SFG6 EFC06M - EFC10M 16 860 x 590 x 845 586,00SFG6G GFC06M - GFC10M 18 860 x 640 x 845 569,00

CUISSON


OPTIONS Accessoires



961911 Paire de glissière pas 70 mm pour four EFP03M 149,00





SFPT3 EFP03M 22 930 x 665 x 985 753,00SFPT5 EFP05M + EFP08M 20 930 x 665 x 845 753,00

SUPPORTS FOURS


SFP3 EFP03M 19 930 x 665 x 985 611,00SFP5 EFP05M + EFP08M 18 930 x 665 x 845 615,00

FOURS MIXTES À INJECTION D’EAU600 X 400

COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES • Inversion automatique du sens de ventilation • Chambre INOX AISI 304 • 8 réglages de vapeur • Éclairage intérieur • Porte double vitrage • Espace entre les niveaux 70 mm • Minuterie de 0 à 120 min • Température de 35°C à 300°C • Tri 380 V

EFP03M

EFP08M

FOURS ÉLECTRIQUES

Réf. 400 x 600 Puissance (kW) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

EFP03M 3 niveaux 6,25 85 930 x 725 x 520 3263,00EFP05M 5 niveaux 8,5 97 930 x 725 x 660 4228,00EFP08M 8 niveaux 16,5 125 930 x 725 x 940 5132,00

CUISSON

185

depuis 69 ANS2019

FOURS PIZZASPOUR PIZZA Ø 33 CM

PORTE EXTRA LARGE • Isolation thermique totale grâce à une épaisseur de 6 cm de laine de roche • Éléments en acier inoxydable • Thermostat de contrôle de température • Alimentation 400/3/NT (sauf NFP et NFP11 : 220 volts) • Sol en pierre réfractaire 20 mm d’épaisseur • Chambres de cuisson indépendantes

PORTE VITRÉE EXTRA LARGE • Isolation thermique totale grâce à une épaisseur de 6 cm de laine de roche • Éléments en acier inoxydable • Thermostat de contrôle de température • Lumière intérieure • Alimentation 400/3/NT • Vitrine extra large • Sol en pierre réfractaire 20 mm d’épaisseur • Chambres de cuisson indépendantes

NFP 1

NFP 11

Réf. Capacité Puissance (kW) Poids (kg) Dimensions. ext. (mm) Dimensions int. (mm) Prix (h.t) €

NFP 1 1 pizza 2,5 30 530 x 430 x 290 350 x 350 x 105,2 463,00NFP 11 2 pizzas 5 47 530 x 430 x 520 2 x 350 x 350 x 110 828,00

NFP 4

NFP 44

Réf. Capacité Puissance (kW) Poids (kg) Dimensions. ext. (mm) Dimensions int. (mm) Prix (h.t) €

NFP 4 4 pizzas 5 80 960 x 780 x 440 680 x 680 x 150 983,00NFP 44 8 pizzas 10 150 960 x 780 x 770 2 x 680 x 680 x 150 1630,00

SUPPORTS

Réf. Désignation Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

SP1680 Pour NFP 4 900 x 770 x 110 282,00SP2680 Pour NFP 44 900 x 770 x 850 270,00SP1680

CUISSON


FOURS PIZZASPOUR PIZZA Ø 34 CM

PORTE VITRÉE PERMETTANT FACILEMENT LE CONTRÔLE DE LA CUISSON • Thermostat : 60°C/450°C • 400 V triphasé (sauf SBM4) • Chambre de cuisson en inox • Charnières avec ressort facilement démontables • Panneaux extérieurs en tôles laquées • Partie frontale en acier inox • Thermomètre • Sole en pierre réfractaire certifiée pour la cuisson des aliments • Cheminée pour l’évacuation des fumées

Réf. Description Puissance (kW) Poids (kg) Dim. chambre (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

SB 4M 1 x 4 pizzas 4,8 80 700 x 700 x 145 1010 x 1120 x 430 1605,00SB 4 1 x 4 pizzas 4,8 80 700 x 700 x 145 1010 x 1120 x 430 1625,00SB 6 1 x 6 pizzas 7,2 97 700 x 1050 x 145 1010 x 1470 x 430 1908,00SB 4+4 2 x 4 pizzas 9,6 150 700 x 700 x 145 1010 x 1120 x 770 2580,00SB 6+6 2 x 6 pizzas 14,4 198 700 x 1050 x 145 1010 x 1470 x 770 3177,00SB 9 1 x 9 pizzas 10,8 121 1050 x 1050 x 145 1360 x 1470 x 430 2805,00SB 9+9 2 x 9 pizzas 21,6 227 1050 x 1050 x 145 1360 x 1470 x 770 4550,00

3 PIZZAS EN FAÇADE

Réf. Description Puissance (kW) Poids (kg) Dim. chambre (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

SB 6G 1 x 6 pizzas 7,2 97 1050 x 700 x 145 1360 x 1120 x 430 2065,00SB 6+6G 2 x 6 pizzas 14,4 198 1050 x 700 x 145 1360 x 1120 x 770 3427,00

SB 4 - SB 6

SB 4+4 - SB 6+6

SUPPORTS


SSB 4/44 1010 x 850 x 910 346,00SSB 6/66 1010 x 1200 x 910 382,00SSB 9/99 1360 x 1200 x 910 428,00

SUPPORTS


SSB 6/66 G 1360 x 850 x 910 522,00

SB 6G - SB 9

SB 66 G - SB 9+9

CUISSON

187

depuis 69 ANS2019

FOURS PIZZASENTIÈREMENT RÉFRACTAIRES

RÉSISTANCES BLINDÉES • Chambre entièrement réfractaire • 450°C • Chambre de cuisson de 700 x 700 x 145 mm • Sole de four en pierre réfractaire • Cheminée d’évacuation des vapeurs de cuisson • Façade inox • Carcasse en acier laqué brun • Isolation renforcée • Contrôles thermostatiques séparés pour sole et voûte (2 thermostats de 450°) • Pyromètres • Porte vitrée • Éclairage

SUPERPOSABLE

LE 44 TOP

FOURS PIZZA ÉLECTRIQUES

Réf. Pizzas Puissance (kW) Poids (kg) Dim. chambre (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

LE 4 TOP 4 4,8 tri. 91 670 x 685 x 145 1010 x 1120 x 360 2388,00LE 44 TOP 2 x 4 9,6 tri. 178 670 x 685 x 145 1010 x 1120 x 770 4530,00LE 6 TOP 6 7,2 tri. 120 670 x 1035 x 145 1010 x 1470 x 360 2927,00LE 66 TOP 2 x 6 14,4 tri. 243 670 x 1035 x 145 1010 x 1470 x 770 5893,00LE 9 TOP 9 10,8 tri. 151 670 x 1035 x 145 1360 x 1470 x 360 3512,00

SUPPORTS


SSB 4/44 1010 x 850 x 910 346,00SSB 6/66 1010 x 1200 x 910 382,00SSB 9/99 1360 x 1200 x 910 428,00

FOURS PIZZA GAZ

Réf. Pizzas Puissance Poids (kg) Dim. chambre (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

LG 4 4 8500 W 140 610 x 640 x 150 960 x 935 x 520 4302,00LG 6 6 9,6 kW tri. 170 610 x 940 x 150 960 x 1235 x 520 4932,00

SUPPORTS


SLG 4 960 x 935 x 850 527,00SLG 6 960 x 1235 x 850 583,00

SOLE EN PIERRES RÉFRACTAIRES • 400°C • Chambre de cuisson en tôle aluminée • Frontal et hotte en acier inox • Côtés et toit en acier verni • Éclairage

POUR PIZZA Ø 30 CM

LG 4

CUISSON


PÉTRINS PIZZAS TÊTE ET BOL FIXESPOUR PIZZERIA ET BOULANGERIE

DN 20 M

DN 20 T

MOTEUR PUISSANT VENTILÉ • Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur • Bol, spirale et grille de protection en inox • Transmission par courroie • Minuterie • Sécurité sur grille de protection • Roulette

PÉTRINS MONO 230 V - 50 HZ - 1 VITESSE

Réf. Capacité (litres) Ø cuve (mm) Puissance (kW) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

DN 10 M 10 300 x 210 0,6 70 700 x 350 x 590 903,00DN 20 M 20 360 x 210 1,5 124 700 x 440 x 730 1126,00DN 30 M 30 380 x 260 1,5 135 830 x 490 x 790 1355,00

PÉTRINS TRI. 380 V - 50 HZ - 2 VITESSES


DN 10 T 10 300 x 210 0,6 67 700 x 350 x 590 903,00DN 20 T 20 360 x 210 1,5 124 700 x 440 x 730 1214,00DN 30 T 30 380 x 260 1,5 135 830 x 490 x 790 1496,00DN 40 T 40 450 x 270 2,2 169 950 x 510 x 880 1835,00DN 50 T 50 500 x 270 3,0 174 1050 x 560 x 950 1920,00

PÉTRINS TRI. 380 V - 50 HZ - 1 VITESSE


DN 40 40 450 x 270 2,2 169 950 x 510 x 880 1666,00DN 50 50 500 x 270 3,0 174 1050 x 560 x 950 1793,00

CUISSON

189

depuis 69 ANS2019

PÉTRINS PIZZAS TÊTE RELEVABLE

HTD 20 M

HTD 20 T

CUVE AMOVIBLE - MONO 230 V - 50 HZ - 1 VITESSE


HTD 20 M 20 360 x 210 1,5 124 800 x 390 x 730 1383,00HTD 30 M 30 380 x 260 1,5 135 830 x 450 x 800 1609,00

CUVE AMOVIBLE - TRI 380 V - 50 HZ - 1 VITESSE


HTD 20 T 20 360 x 210 1,5 124 800 x 390 x 730 1440,00HTD 30 T 30 380 x 260 1,5 135 830 x 450 x 800 1708,00HTD 40 T 40 450 x 270 2,2 170 870 x 480 x 920 2117,00

FORMEUSES À PIZZASN’ALTÈRE PAS LES CARACTÉRISTIQUES DE LA PÂTE ET TRAVAILLE À FROID • Machine pour l’étalement de la pâte à pizza, pain, pâtisserie • Importante économie de temps • Épaisseur et diamètre réglables

FOURMEUSES À PIZZAS

Réf. Pour pizzas Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

FP 30 de 14 à 29 cm 370 W - 230 V 31 420 x 420 x 700 1487,00FP 40 de 26 à 40 cm 370 W - 230 V 38 520 x 520 x 800 1794,00

FP 40

Bain-marie de table ..................................................... 199

Balance électronique Pro ......................................... 205

Batteurs-mélangeurs ..................................................207

Brûleurs sur pieds .........................................................201

Chauffe-assiettes .........................................................201

Fours micro-ondes professionnels...........................193

Friteuses de table................................................ 193-196

Friteuses sur coffre ...................................................... 196

Grills à pierres réfractaires ........................................ 199

Grills rainurés ...................................................................191

Hachoirs ......................................................................... 204

Plaques à induction ....................................................200

Plaques à snacker ........................................ 191 ; 197-198

Plaques chauffantes vitrocéramiques ..................200

Toasters ............................................................................192

Trancheurs à courroie .......................................202-203

Trancheurs à pignons ................................................. 203

Salamandres .................................................................206

PETIT MATÉRIEL


PETIT MATÉRIEL

GRILLS RAINURÉS

GH 813 GH 811 EGH 811

BAC DE RÉCUPÉRATION AMOVIBLE • Thermostat 300°C • Lampe témoin de mise sous tension et de chauffe • Thermostat mécanique

Réf. Plaque de cuisson Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

GH 811 230 x 220 1,8 kW - 230 V - 50 Hz 14 290 x 370 x 210 250,00GH 811 E 355 x 235 2,2 kW - 230 V - 50 Hz 20 410 x 305 x 210 311,00GH 813 480 x 220 3,6 kW - 230 V - 50 Hz 29 570 x 305 x 210 419,00

PLAQUES À SNACKER

PLAN DE CUISSON EN ACIER SABLÉ LISSE • Structure en acier inox • Allumage piezzo • Tiroir de récupération des graisses • Épaisseur de la plaque : 10 mm • Température : 300°C

Réf. Zones de cuisson Plaque de cuisson Puissance (W) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

GR 325 A 1 Lisse 325 x 400 3200 330 x 440 x 200 632,00GR 600 A 2 Lisse 600 x 400 6400 620 x 440 x 200 919,00GR 325 R 1 Rainurée 325 x 400 3200 330 x 440 x 200 756,00GR 600 R 2 Rainurée 600 x 400 6400 620 x 440 x 200 1101,00

GR 325 A GR 600 R

GR 600 A


PETIT MATÉRIEL

TB 6

TOASTERS

TB 3

TB 33

ÉQUIPÉS D’UNE GRILLE DE PROTECTION DES TUBES QUARTZ • Construction tout inox • Résistances à tubes quartz renforcées • Équipés d’une minuterie 0-15 mn • Livrés sans pince • Témoins lumineux de fonctionnement • Sélecteur de chauffe sol/voûte (Modèle Pro)

Réf. Espace de chauffe Niveaux Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

TB 3 320 x 220 1 2 kW mono 8 440 x 240 x 250 200,00TB 33 2 x 320 x 220 2 3 kW mono 11 440 x 240 x 380 283,00TB 6 500 x 260 1 2,8 kW mono 13 660 x 290 x 300 550,00

OPTION


P Pince à toaster 10,00


PETIT MATÉRIEL

FE 10

FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS

FINITION EXTÉRIEURE INOX • 1000 W RESTITUÉS • 1 MAGNÉTRON • Bouton sélecteur de puissance, bouton minuterie (jusqu’à 10 minutes) 4 niveaux de puissance 300/500/700/1 000 W + 1 position décongélation • Sole fixe céramique • Cavité inox • Éclairage intérieur • Puissance absorbée 1600 W • Volume 29 L • Poids 18 kg • Dim. int. 350 x 230 x 357 mm • Dim. ext. 542 x 329 x 461 mm • Alimentation 220 V mono

FINITION EXTÉRIEURE INOX • 800 W RESTITUÉS • 2 MAGNÉTRONS • 200 programmes mémorisables (jusqu’à 3 étapes de cuisson) • Commandes et affichage digital • 5 niveaux de puissance • Touche double quantité • Touche départ rapide (+ 20 sec) • Sole fixe céramique • Cavité inox • Éclairage intérieur • Équipés d’un filtre à air lavable • Puissance absorbée 1600 W • Volume 27 L • Poids 33 kg • Dim. int. 371 x 370 x 198 mm • Dim. ext. 465 x 563 x 370 mm • Alimentation 220 V mono

Réf. Puissance (W) Poids (kg) Dim. cavité (mm) L x P x H Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

KOM-9P35B 1000 18 300 x 230 x 357 542 x 328 x 461 459,00KOM-9F2CT 1800 31 371 x 370 x 198 465 x 563 x 370 1165,00

KOM-9P35B

KOM-9F2CT

FRITEUSES DE TABLESÉRIE STANDARD

Construction inox • Thermostat 100°C-180°C • Thermostat de sécurité • Robinet de vidange avec sécurité • Zone froide de décantation • 230 V mono

AVEC VIDANGE ET CONTACTEUR DE PUISSANCE

Réf. Capacité (litres) Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

FE 10 10 3,25 kW 12 300 x 515 x 270 397,00FE 102 10 x 10 2 x 3,25 kW 20 2 x 680 x 515 x 270 782,00


PETIT MATÉRIEL


SANS VIDANGE


SF 4 4 220 V mono - 2 kW 4 190 x 430 x 290 187,00SF 44 2 x 4 220 V mono - 2 x 2 kW 7 380 x 430 x 290 362,00SF 8 M 8 220 V mono - 3,25 kW 6 280 x 430 x 290 267,00SF 88 M 2 x 8 220 V mono - 2 x 3,25 kW 12 550 x 430 x 290 480,00

SF 4 SF 8 MSF 88 SM

Panier de 245 x 140 x 100 mm

Panier de 245 x 220 x 100 mm Panier de 245 x 220 x 100 mm

ZONE FROIDE DE DÉCANTATION • Interrupteur de sécurité • Cuves amovibles • Construction inox satiné avec poignées et couvercle • Panier en fil chromé • Résistances amovibles pour faciliter l’entretien • Interrupteur et témoin lumineux • Contrôle thermostatique avec thermostat de sécurité à réarmement manuel • Cuve pentée solidaire de la carcasse • Rupteur d’alimentation électrique

SF 5

MEILLEURE ÉVAPORATION DE L’EAU CONTENUE DANS LES FRITES, meilleur contact huile/frites, meilleur rendement • Friteuse d’une capacité de 4 litres à hauteur d’huile diminuée pour une surface augmentée

SANS VIDANGE


SF 5 5 2,5 9 260 x 385 x 290 203,00

Panier de 245 x 220 x 70 mm


PETIT MATÉRIEL


SF 8 MC SF 88 MC

SF 9 VCSF 99 VC

SANS VIDANGE • AVEC CONTACTEUR DE PUISSANCE


SF 8 MC 8 220 V mono - 3,25 kW 6 280 x 430 x 290 277,00SF 88 MC 2 x 8 220 V mono - 2 x 3,25 kW 12 550 x 430 x 290 538,00

AVEC VIDANGE • AVEC CONTACTEUR DE PUISSANCE


SF 9 VC 8 220 V mono - 3,25 kW 7 280 x 510 x 290 343,00SF 99 VC 2 x 8 220 V mono - 2 x 3,25 kW 12 550 x 510 x 290 675,00

SPÉCIALES SURGELÉS


SF 9 VTS 8 Tri. 230/380 - 5,25 kW 7 280 x 510 x 290 487,00


PETIT MATÉRIEL

FRITEUSES DE TABLE ET SUR COFFRE

MULTI-PUISSANCE • 3 PUISSANCES • Friteuse sur coffre spéciale surgelés • 16 litres • Construction tout inox • Cuve totalement emboutie avec zone anti-débordement • Commutateur 3 positions permettant d’adapter la puissance aux besoins du client : 4 kW (maintien à température de l’huile), 8 kW (cuisson d’aliments frais) et 12 kW (montée rapide en température et cuisson d’aliments surgelés) • Thermostat réglable 110°C/190°C • Équipée d’une zone froide • Thermostat de sécurité • Voyants de contrôle • Équipée d’un bac de vidange • Pieds inox réglables en hauteur • Puissance 4, 8, 12 kW • Poids 21 kg • Dim. panier 270 x 290 x 140 mm • Dim. ext. 400 x 700 x 900 mm • Alimentation 400/3/N

FT 700 MW


FT 700 MW 16 380 W tri. - 4, 8, 12 kW 21 400 x 700 x 900 1232,00

OPTION


KP 700 Kit de 2 demi paniers 110,00

DE TABLE

Réf. Capacité (litres) Puissance (kW) Tension Dim. panier Dim. cuve Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

FRF 112 12 9 400/3 N 230 x 280 x 120 240 x 360 x 240 400 x 700 x 320 725,00FRF 212 2 x 12 9 x 9 400/3 N 230 x 280 x 120 240 x 360 x 240 800 x 700 x 320 1008,00

SUR COFFRE

Réf. Capacité (litres) Puissance (kW) Tension Dim. panier Dim. cuve Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

FRF 112 C 12 9 400/3 N 230 x 280 x 120 240 x 360 x 240 400 x 700 x 320 1280,00FRF 212 C 2 x 12 9 x 9 400/3 N 230 x 280 x 120 240 x 360 x 240 800 x 700 x 320 1725,00

CUVE EMBOUTIE • CONSTRUCTION TOUT INOX • Friteuses électriques avec robinet de vidange • Équipées d’un relais de puissance • Thermostat gradué de 0°C à 190°C • Cuve emboutie et résistance amovible pour un entretien facile • Contrôle thermostatique • Équipées d’un thermostat de sécurité à réarmement manuel • Livrées avec panier en fil chromé • Témoins lumineux de fonctionnement • Modèles sur coffre livrés avec un bac de récupération des huiles • Livrées avec une grille de protection dans la cuve

FRF 212FRF 112

FRF 112 C


PETIT MATÉRIEL

PLAQUES À SNACKERPLAQUES LISSES

PLAQUE DE CUISSON EN ACIER LISSE (ÉPAISSEUR 10 MM) • Construction tout inox • Tiroir de propreté amovible • Thermostat réglable de 50°C à 300°C • Témoins lumineux de fonctionnement • Pieds antidérapants

PLAQUES LISSES

Réf. Zone de cuisson Plaque de cuisson Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

GH 250 1 250 x 330 1500 W - 230 V mono - 50 Hz 16 260 x 465 x 260 250,00

GH 400 1 400 x 390 3000 W - 230 V mono - 50 Hz 26 400 x 540 x 260 251,00

GH 610 2 600 x 400 6000 W - 230 V mono - 50 Hz 39 610 x 540 x 260 362,00

GH 760 3 750 x 400 9000 W - 380 V Tri. - 50 Hz 99 760 x 540 x 260 442,00

GH 250GH 400

GH 610GH 760


PETIT MATÉRIEL

PLAQUES À SNACKER

PLAQUE DE CUISSON EN ACIER LISSE (ÉPAISSEUR 10 MM) • Construction tout inox • Thermostat réglable de 50°C à 300°C • Tiroir de propreté amovible • Témoins lumineux de fonctionnement • Pieds antidérapants

PLAQUES LISSES

Réf. Surface utile Puissance (W) Tension Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

AGH 400 L 395 x 400 3000 230 V - 50 Hz 400 x 500 x 200 350,00AGH 610 L 595 x 400 6000 Tri. 400 V 600 x 500 x 200 533,00AGH 830 L 835 x 400 9000 Tri. 400 V 840 x 500 x 200 748,00

PLAQUES DE CUISSON RAINURÉES EN ACIER (ÉPAISSEUR 15 MM) • Structure en inox 430 • Plan de cuisson en acier • Thermostat de 50°C à 300°C • Tiroir de récolte des graisses

PLAQUES RAINURÉES


AGH 400 R 395 x 400 3000 230 V - 50 Hz 400 x 500 x 200 458,00AGH 610 R 595 x 400 6000 Tri. 400 V 600 x 500 x 200 692,00

1/3 PLAQUE RAINURÉE • 2/3 PLAQUE LISSE


AGH 830 R 835 x 400 9000 Tri. 400 V 840 x 500 x 200 982,00

AGH 400 L AGH 610 L

AGH 400 R AGH 610 R

AGH 830 R


PETIT MATÉRIEL

GRILLS À PIERRES RÉFRACTAIRES

GS 3

GS 6

GRILLE DE CUISSON INOX (480 X 325 MM) ÉQUIPÉE DE POIGNÉES • Construction tout inox • Équipé d’un tiroir de propreté • Allumage piezzo • Construction double paroi • Rampes gaz spéciales anti-encrassement • Équipé d’une sécurité thermocouple • Pierres volcaniques disposées sur une grille inox • Livré d’origine en Butane/Propane • Fourni avec injecteurs de rechange • Gaz naturel • Livré avec un sac de pierres réfractaires de 5 kg

Réf. Surface de cuisson (mm) Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

GS 3 480 x 325 8,9 24 525 x 390 x 363 730,00GS 6 650 x 480 18 42 785 x 670 x 270 1432,00

PIERRES VOLCANIQUES POUR RENOUVELLEMENT


P 51 Sac 5 kg 19,00

BAIN-MARIE DE TABLE

RÉSISTANCE PLACÉE SOUS LA CUVE • Bains-marie électriques GN1/1 • Construction tout inox • Cuve emboutie • Prévus pour bacs profondeur 150 mm Livrés sans bac • Modèle PV11 équipé d’un robinet de vidange avec sécurité • Interrupteur ON/OFF • Témoin lumineux de fonctionnement • 230 V mono

PP 11 PV 11

Réf. Capacité (litres) Vidange Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

PP 11 GN 1/1 Sans 1400 7 350 x 550 x 240 253,00PV 11 GN 1/1 Avec 1400 7 350 x 550 x 240 + 7 Prof. robinet de vidange 315,00


PETIT MATÉRIEL

PLAQUE À INDUCTION

PI3500W

Le champs électromagnétique se transforme en courant induit dans le fond de la casserole puis en chaleur

Plaque vitrocéramique (verre Schott)

Champ magnétique

Courant électrique

Inducteurs

CONSTRUCTION TOUT INOX • L’induction, le système de cuisson le plus performant et le plus économique • Excellente aération des parties électriques • Filtre amovible • Plaque en verre SCHOTT • 10 niveaux de puissance • Affichage digital • Température réglable de 60°C à 240°C (par intervalle de 20°C) • Timer 0 120 minutes (par intervalle de 1 mn) • Tableau de commandes à touches sensitives • Pieds antidérapants • Filtre amovible très facile d’accès • 2 ventilateurs de refroidissement

PLUS DE SOUPLESSE ET DE PRÉCISION Réaction immédiate et précise aux réglages de température. Passage instantané de températures élevées à des températures plus basses pour faire mijoter des plats délicats.

PLUS D’EFFICACITÉ Répartition parfaitement homogène de la chaleur sur toute la surface de la casserole. Pas de perte de rendement, même si le diamètre du récipient est inférieur à celui de la zone de cuisson. Très peu de déperdition de chaleur puisque la chaleur est produite directement dans le fond du récipient, sans aucun intermédiaire.

UN ENTRETIEN BEAUCOUP PLUS FACILE En cas de débordements les salissures ne cuisent pas car la plaque chauffe peu. Une éponge humide et un peu de produit de nettoyage suffisent pour nettoyer la plaque.

PLUS DE SÉCURITÉ Moins de risque de se brûler en touchant la plaque une fois le récipient enlevé car la chauffe cesse immédiatement, et la température de la plaque est relativement peu élevée.

PLUS DE CONFORT La plaque à induction dégage très peu de chaleur dans la cuisine, contrairement à une plaque électrique classique.

Réf. Puissance (W) Alimentation (kW) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

PI3500W 3,5 230/1/T 7 440 x 365 x 120 383,00

PLAQUES CHAUFFANTES VITROCÉRAMIQUES

TC 2

TC 1

CONSTRUCTION INOX • Thermostat • Lampe témoin de chauffe • Température 30°/90°C

Réf. Puissance Dim. glace (mm) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

TC 1 230 V mono - 250 W 530 x 325 600 x 380 x 85 170,00TC 2 230 V mono - 500 W 530 x 325 680 x 580 x 85 350,00


PETIT MATÉRIEL

BRÛLEUR SUR PIEDS

GB 11

VEILLEUSE • Thermocouple de sécurité • Repose casserole en fonte • Idéal pour grandes casseroles

Réf. Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

GB 11 11 21 540 x 540 x 400 850,00

CHAUFFE-ASSIETTES

CA 30

CA 120CA 60

RÉSISTANCE INOX BLINDÉE SUR LA PAROI ARRIÈRE • Doubles parois calorifugées • Construction inox sur pieds réglables • 3 niveaux • Pour assiettes de Ø maximum 320 mm • Régulation par thermostat • Témoin lumineux • Avec grille de protection • 230 V

Réf. Capacité (assiettes) Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

CA 30 30 400 16 400 x 410 x 550 482,00CA 60 60 750 22 400 x 410 x 900 558,00CA 120 120 2 x 750 37 700 x 410 x 900 765,00


PETIT MATÉRIEL

TRANCHEUR À COURROIE SÉRIE T/C

T 220 C

T 250 C

ANNEAU CIRCULAIRE DE PROTECTION • Diamètres 220, 250 et 300 mm • Aiguiseur amovible • Protège doigts • Chariot démontable avec une clé • Équipés de pieds ventouses antidérapants

T 300 C

Réf. Ø (mm) Capacité de coupe (mm) Puissance (Kcal. H) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

T 220 C 220 180 x 120 220 V - 50 Hz - 120 W 30 470 x 280 x 380 395,00T 250 C 250 180 x 150 220 V - 50 Hz - 180 W 30 580 x 375 x 460 402,00T 300 C 300 220 x 170 220 V - 50 Hz - 250 W 30 620 x 520 x 460 685,00

SÉRIE SUPER

TRÈS BELLE CONSTRUCTION EN ALLIAGE D’ALUMINIUM ANODISÉ pour résister aux corrosions du sel et de l’acide • Puissance et capacité de coupe maximale • Anneau circulaire de protection • Commande basse tension • Protège mains en plexi Aiguiseur incorporé • Chariot boulonné

S 300

Réf. Ø (mm) Capacité de coupe (mm) Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

S 250 250 240 x 190 210 19 580 x 470 x 370 938,00S 300 300 260 x 200 210 24 600 x 480 x 420 1175,00S 300 GT 300 300 x 220 210 30 690 x 510 x 440 1443,00


PETIT MATÉRIEL

CONÇUS POUR RÉSISTER À LA CORROSION DUE AU SEL ET À L’ACIDE • Diamètres 300 et 350 mm • Construction en alliage d’aluminium anodisé • Commandes basse tension • Protège main en plexi • Anneau circulaire de protection • Aiguiseur incorporé • Chariot démontable avec position de blocage • Équipés de pieds ventouses antidérapants

TRANCHEUR À COURROIE SÉRIE KING

K 300 GT


K 300 300 260 x 200 210 30 600 x 480 x 420 1312,00K 300 GT 300 300 x 220 240 30 690 x 510 x 440 1417,00K 350 GT 350 320 x 240 370 35 710 x 570 x 470 1998,00

TRANCHEURS À PIGNONS

APPAREIL TRÈS ROBUSTE • TRÈS BELLE CONSTRUCTION EN ALLIAGE D’ALUMINIUM ANODISÉ POUR RÉSISTER AUX CORROSIONS DU SEL ET DE L’ACIDE • Commande basse tension • Protège-main en plexi • Anneau circulaire de protection • Aiguiseur incorporé • Chariot démontable avec position de blocage • Puissance et capacité de coupe nettement au dessus de la moyenne

EK 350 GT


EK 350 GT 350 320 x 240 220 V - 50 Hz - 520 W 50 800 x 580 x 480 3128,00


PETIT MATÉRIEL

TC 22

PRÉVU POUR UTILISATION ALIMENTAIRE EN MILIEU PROFESSIONNEL • Expert en traitement viande • Le design est conforme à tous les standards de sécurité • En concordance stricte avec les standards d’hygiène • Entretien facile • Certification CE • Fabrication tout inox • Châssis poli • Appareil fiable et attractif • Son design compact fait que le hachoir est idéal pour l’utilisation dans des cuisines ouvertes ou devant le consommateur • L’appareil est conçu pour hacher de la viande de texture la plus épaisse • Moteur d’énergie efficiente avec ventilateur de refroidissement et vitesses précises • Équipé d’un interrupteur avant-arrière et d’un bouton reset • Taille compacte sans angles aigus ni arêtes • 230 V mono

Équipé d’origine d’une plaque Ø 8 mm

HACHOIRS

TC 12

TC 8

Réf. Capacité (kg) Puissance (W) Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

TC 8 80 300 25,5 210 x 200 x 315 435,00TC 12 120 550 24,5 240 x 210 x 315 562,00TC 22 220 900 35 300 x 250 x 365 785,00

PLAQUES


P 2/8 10,00P 2/12 13,00P 2/22 13,00P 3/8 13,00P 3/12 14,00P 3/22 13,00P 4/12 13,00P 4/22 16,00P 5/8 13,00P 5/12 16,00P 5/22 13,00P 6/12 10,00P 6/22 13,00P 8/8 10,00P 8/12 10,00P 8/22 13,00P 10/8 10,00P 10/12 13,00P 10/22 16,00

COUTEAUX


C 8 6,00C 12 6,00C 22 7,00

ACCESSOIRES


PETIT MATÉRIEL

BALANCES ÉLECTRONIQUES PROSÉRIE STANDARD

PROTÉGÉE CONTRE ENVIRONNEMENT HUMIDE • Robustesse • Fiabilité • Précision • Résistante aux poussières et à la corrosion • Non poinçonnée • Simplicité d’utilisation • Lecture aisée grâce à un affichage par cristaux liquides de 27 mm de haut • Tableau de commande ergonomique • Fonctionne sur accumulateur incorporé (autonomie 100 heures) • Transfo incorporé • Avec sécurité en cas de surcharge

SS 6

SS 150


SS 6 6 kilos - 1 gramme 5 300 x 320 x 130 287,00SS 12 12 kilos - 2 grammes 5 300 x 320 x 130 299,00SS 30 30 kilos - 5 grammes 5 300 x 320 x 130 319,00

À POSER AU SOL

TÊTE DE LECTURE REHAUSSÉE SUR COLONNE • Grand plateau inox de 43 x 53 cm • Système de tarages successifs • Non poinçonnée • Construction robuste avec sécurité en cas de surcharge • Simplicité d’utilisation • Lecture aisée grâce à un affichage par cristaux liquides de 27 mm de haut • Tableau de commande ergonomique • Fonctionne sur accumulateur incorporé (autonomie 100 heures) • Transfo incorporé


SS 150 150 kilos - 20 gramme 19 430 x 700 x 790 678,00


PETIT MATÉRIEL

SALAMANDRESPRO-TRAVERSANTE

EB 600

SAS

TÔLE ARRIÈRE AMOVIBLE PERMETTANT UN ACCÈS DOUBLE FACE EN CAS D’UTILISATION CENTRALE (TRAVERSANTE) • Salamandre traversante • Construction tout inox • Grille réglable sur 2 niveaux équipée de poignées isolées pour un maximum de sécurité • Équipée d’un tiroir de propreté amovible pour un nettoyage facile • Résistance inox BLINDEE • Équipée d’une grille chauffe plat sur le dessus • Interrupteur ON/OFF et témoin lumineux de fonctionnement • Surface de cuisson 620 x 350 mm • Poids 16 kg • Dim. grille 620 x 350 mm • Puiss. 3,2 kW mono • Dim. 760 x 360 x 470 mm • Alimentation 230/1/T

Réf. Grille (mm) Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

SAS 620 x 350 3,2 kW mono 16 760 x 360 x 470 553,00

À PLAFOND MOBILE

PLAFOND MOBILE POUR UN RÉGLAGE PARFAIT DE LA POSITION • Salamandre à plafond mobile • Construction tout inox • Équipée d’un régulateur de puissance • Équipée de 2 zones de chauffe • Équipée de pieds antidérapants • Témoins lumineux de fonctionnement et de chauffe • Récupérateur de graisse amovible pour un nettoyage facile • Poignée robuste en bakélite • Surface de cuisson 590 x 320 mm • Alimentation 230/1/T

Livrée avec support mural

Réf. Plaque de cuisson Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

EB 600 2 zones de chauffe 4000 W - 230 V - 50 Hz 49 600 x 450 x 500 831,00


PETIT MATÉRIEL

VFM7

VFM10A VFM20A

CONÇUE AVEC PROTECTION CONTRE LES SURCHARGES • Entraînement par courroie avec contrôle de vitesse variable • Variateur de vitesse • Corps en aluminium • Faible nuisance sonore • 3 outils (crochet, palette, fouet)

NOUVEAU

BATTEURS-MÉLANGEURS

LA LIGNE MINI (LITRES)

Réf. Capacité cuve Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

VFM7 7 litres 280 W - 220 V 17 420 x 240 x 425 535,00

Réf. Capacité cuve Vitesse (rpm) Puissance Poids (kg) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

VFM10A 10 litres - Farine : 2 kg Pâte : 3 kg

3 - Vit. 1 = 108 - Vit. 2 = 195 - Vit. 3 = 355 0,45 kW - 220 V - 1Ph - 50 Hz 68 485 x 410 x 635 945,00

VFM20A 20 litres - Farine : 5 kg Pâte : 8 kg

3 - Vit. 1 = 108 - Vit. 2 = 195 - Vit. 3 = 355 1,1 kW - 220 V - 1Ph - 50 Hz 90 600 x 600 x 780 1307,00

FAIBLE NUISANCE SONORE • Entraînement par engrenage • Corps en aluminium • Interrupteur de sécurité • 3 vitesses • 3 outils (crochet, palette, fouet)

LA GAMME 10 & 20 LITRES

INOX & VENTILATION

Bacs à farine ...................................................................215

Bacs gastronormes ......................................................222

Chariots de service .......................................................216

Couvercles ......................................................................223

Éclairages pour hotte ................................................. 220

Étagères ........................................................................... 217

Étagères murales ...........................................................214

Filtrations des graisses et des odeurs ....................221

Grilles ...............................................................................223

Groupes d’extraction .................................................. 220

Hottes de ventilation ..........................................218-219

Lave-mains ......................................................................215

Moteurs d’extraction .................................................. 220

Placards .............................................................................211

Placards chauffants ......................................................212

Placards muraux ............................................................212

Plonge ...............................................................................213

Poubelles mobiles .........................................................215

Tables .....................................................................209-210

Tables de chef ................................................................216


INOX & VENTILATION

TABLES SÉRIE 600

Assemblage très facile en quelques minutes piétement en tubes carrés avec vérins (avec tablette inférieure) • Inox AISI 304 • Hauteur 85 cm • Tube carrés 40 x 40 mm • Plan supérieur de 1,20 mm renforcé par plaque mélaminée • Tablette inférieure renforcée par profil omega

À MONTER

AVEC TABLETTE INFÉRIEURE

Réf. Largeur (mm) Longueur (mm) Prix (h.t) €

DC 6008 600 800 335,00DC 6009 600 900 356,00DC 6010 600 1000 375,00DC 6011 600 1100 395,00DC 6012 600 1200 414,00DC 6013 600 1300 435,00DC 6014 600 1400 454,00DC 6015 600 1500 479,00DC 6016 600 1600 496,00DC 6017 600 1700 517,00DC 6018 600 1800 537,00DC 6019 600 1900 558,00DC 6020 600 2000 578,00

AVEC DOSSERET ET TABLETTE INFÉRIEURE


DD 6008 600 800 363,00DD 6009 600 900 384,00DD 6010 600 1000 405,00DD 6011 600 1100 426,00DD 6012 600 1200 447,00DD 6013 600 1300 470,00DD 6014 600 1400 491,00DD 6015 600 1500 517,00DD 6016 600 1600 536,00DD 6017 600 1700 558,00DD 6018 600 1800 581,00DD 6019 600 1900 603,00DD 6020 600 2000 625,00

DC 6014


INOX & VENTILATION

DC 7014

TABLES SÉRIE 700

AVEC TABLETTE INFÉRIEURE


DC 7008 700 800 355,00DC 7009 700 900 375,00DC 7010 700 1000 394,00DC 7011 700 1100 415,00DC 7012 700 1200 436,00DC 7013 700 1300 458,00DC 7014 700 1400 479,00DC 7015 700 1500 506,00DC 7016 700 1600 522,00DC 7017 700 1700 544,00DC 7018 700 1800 565,00DC 7019 700 1900 588,00DC 7020 700 2000 610,00

AVEC DOSSERET ET TABLETTE INFÉRIEURE


DD 7008 700 800 384,00DD 7009 700 900 405,00DD 7010 700 1000 425,00DD 7011 700 1100 449,00DD 7012 700 1200 471,00DD 7013 700 1300 494,00DD 7014 700 1400 517,00DD 7015 700 1500 548,00DD 7016 700 1600 564,00DD 7017 700 1700 589,00DD 7018 700 1800 612,00DD 7019 700 1900 635,00DD 7020 700 2000 659,00

TIROIRS


SC 146 Pour table 600 mm 208,00SC 147 Pour table 700 mm 220,00

KIT ROULETTES


KRG 4 roues pivotantes dont 2 avec freins 195,00


INOX & VENTILATION

PLACARDS

Portes coulissantes suspendues • Construction inox 18/10 à simple paroi • Tablette intermédiaire fixe • Pieds réglables

GTA 16

GTA 16 D

NEUTRES - SANS DOSSERET


GTA 10 1000 x 700 x 870 729,00GTA 12 1200 x 700 x 870 812,00GTA 14 1400 x 700 x 870 876,00GTA 16 1600 x 700 x 870 978,00GTA 18 1800 x 700 x 870 1091,00GTA 20 2000 x 700 x 870 1216,00

NEUTRES - AVEC DOSSERET


GTA 10 D 1000 x 700 x 870 765,00GTA 12 D 1200 x 700 x 870 853,00GTA 14 D 1400 x 700 x 870 920,00GTA 16 D 1600 x 700 x 870 1028,00GTA 18 D 1800 x 700 x 870 1146,00GTA 20 D 2000 x 700 x 870 1277,00


INOX & VENTILATION

PLACARDSCHAUFFANTS

Portes coulissantes suspendues • Construction inox 18/10 à simple paroi • Tablette intermédiaire fixe • Pieds réglables • Puissance 2500 W/230 V • Température 30 à 70°C

Portes coulissantes suspendues • Construction inox 18/10 à simple paroi • Tablette intermédiaire fixe • Pieds réglables

MURAUX

GTA 10 CH

GAS 16

CHAUFFANTS


GTA 10 CH 1000 x 700 x 870 1126,00GTA 12 CH 1200 x 700 x 870 1211,00GTA 14 CH 1400 x 700 x 870 1276,00GTA 16 CH 1600 x 700 x 870 1380,00GTA 18 CH 1800 x 700 x 870 1621,00GTA 20 CH 2000 x 700 x 870 1814,00

MURAUX


GAS 10 1000 x 400 x 650 459,00GAS 12 1200 x 400 x 650 509,00GAS 14 1400 x 400 x 650 564,00GAS 16 1600 x 400 x 650 627,00GAS 18 1800 x 400 x 650 696,00GAS 20 2000 x 400 x 650 777,00


INOX & VENTILATION

PLONGES

MAK 2/1 D

Avec crépine et bonde surverse • Hauteur standard 85 cm • Pieds à monter bacs 40 x 50 x 30 cm (série 600)/50 x 50 x 30 cm (série 700) • Construction inox 18/10 • Plan supérieur embouti avec dosseret de 10 x 1,5 cm plié • Piétement en tube carré inox de 40 x 40 doté de vérins réglables • Habillage 3 faces (bandeau périphérique) • Piétement arrière en retrait de 6 cm

SÉRIE 600 - AVEC BACS DE 40 X 50 X 30 CM


MAK 1/0 1 bac (40 x 40) 600 x 600 mm 561,00MAK 2/0 2 bacs 600 x 600 mm 882,00MAK 1/1 G 1 bac + 1 égouttoir à gauche 1200 x 600 707,00MAK 1/1 D 1 bac + 1 égouttoir à droite 1200 x 600 707,00MAK 2/1 G 2 bacs + 1 égouttoir à gauche 1600 x 600 945,00MAK 2/1 D 2 bacs + 1 égouttoir à droite 1600 x 600 945,00MAK 2/2 2 bacs + 2 égouttoirs 2000 x 600 mm 1166,00

SÉRIE 700 - AVEC BACS DE 50 X 50 X 30 CM


MPK 1/0 1 bac 700 x 700 mm 577,00MPK 2/0 2 bacs 1200 x 700 mm 919,00MPK 1/1 G 1 bac + 1 égouttoir à gauche 1200 x 700 737,00MPK 1/1 D 1 bac + 1 égouttoir à droite 1200 x 700 737,00MPK 2/1 G 2 bacs + 1 égouttoir à gauche 1800 x 700 1043,00MPK 2/1 D 2 bacs + 1 égouttoir à droite 1800 x 700 1043,00MPK 2/2 2 bacs + 2 égouttoirs 2000 x 700 mm 1208,00

AVEC EMPLACEMENT POUR LAVE -VAISSELLE


MPK 1/1 DMLV 1 bac + 1 égouttoir à droite 1200 x 700 724,00MPK 1/1 GMLV 1 bac + 1 égouttoir à gauche 1200 x 700 724,00MPK 2/1 DMLV 2 bacs + 1 égouttoir à droite 1800 x 700 1022,00MPK 2/1 GMLV 2 bacs + 1 égouttoir à gauche 1800 x 700 1022,00

MAK 2/2


INOX & VENTILATION

ÉTAGÈRES MURALES

Construction inox 18/10 • Bords arrières relevés • Les tablettes se posent sur des consoles réglables en hauteur sur crémaillères ou sur consoles fixes • 3 consoles à partir de 1800

TABLETTES 30 X 4 CM

Réf. Tablette (mm) Prix (h.t) €

ME 063 600 x 300 x 40 64,00ME 083 800 x 300 x 40 77,00ME 103 1000 x 300 x 40 91,00ME 123 1200 x 300 x 40 105,00ME 143 1400 x 300 x 40 118,00ME 163 1600 x 300 x 40 132,00ME 183 1800 x 300 x 40 146,00ME 203 2000 x 300 x 40 159,00

TABLETTES 40 X 4 CM

Réf. Tablette (mm) Prix (h.t) €

ME 064 600 x 400 x 40 69,00ME 084 800 x 400 x 40 81,00ME 104 1000 x 400 x 40 97,00ME 124 1200 x 400 x 40 114,00ME 144 1400 x 400 x 40 133,00ME 164 1600 x 400 x 40 151,00ME 184 1800 x 400 x 40 169,00ME 204 2000 x 400 x 40 187,00

CONSOLES RÉGLABLES

Réf. Description (mm) Prix (h.t) €

MESTF 30 D Fixe droite - 300 22,00MESTF 30 G Fixe gauche - 300 22,00MESTF 40 D Fixe droite - 400 26,00MESTF 40 G Fixe gauche - 400 26,00

CRÉMAILLÈRES

Réf. Hauteur (mm) Prix (h.t) €

MECR 30 300 14,00MECR 60 600 19,00MECR 90 900 23,00

CONSOLES RÉGLABLES

Réf. Description (mm) Prix (h.t) €

MEST 30 300 26,00MEST 40 400 32,00

MEST 30

MESTF 30

MECR 30


INOX & VENTILATION

LAVE-MAINS

LO 1 CLARCO LUXA

Avec mitigeur eau chaude et froide • Plan supérieur inox embouti avec dosseret de 6 cm de haut • Bac ovale de 34 x 26 cm • Bandeau inox (habillage 3 faces) • Commande au genou agissant sur un véritable mitigeur • Livré complet avec accroche murale, bec mobile et crépine • Dim. 400 x 350 x 200 mm

Réf. Description Dimensions (mm) Prix (h.t) €

LO 1 Bandeau périphérique mitigeur 400 x 350 x 200 287,00

OPTIONS Robinetterie


CLARKO Douchette pré-flush avec mélangeur 325,00LUXA Mélangeur avec bec mobile + douchette 368,00NI 64 Siphon pour plonge 1 bac 10,00NI 264 Siphon pour plonge 2 bacs 29,00CR 31811 Robinetterie mélangeuse 02501 65,00

POUBELLE MOBILE

V 0/1

Réf. Capacité (litres) Dimension (Ø mm) Prix (h.t) €

V 0/1 60 400 x 64 279,00

BAC À FARINE

Réf. Capacité Dimensions (mm) Prix (h.t) €

BF 13 129 (390 x 565 x 600) 560 x 385 x 700 624,00

4 roues pivotantes • 2 roues avec frein • Construction inox 18/10, 1,2 mm d’épaisseur • Sur roues Ø 80 mm • Poignée de manœuvre • Couvercle avec charnière centrale (Flip-Flap)

BF 13


INOX & VENTILATION

CHARIOTS DE SERVICE

1003

À monter • Construction robuste INOX 18/10 • 2 tablettes • Ossature en tube rond et tablette de 1 mm d’épaisseur • 2 roues fixes et 2 roues pivotantes • 2 tablettes • Dim. 900 x 600 x 940 mm

Réf. Tablette Dimensions (mm) Prix (h.t) €

1002 2 900 x 600 x 940 446,001003 3 900 x 600 x 940 574,00

TABLES DE CHEF

Réf. Bac Dimensions (mm) Prix (h.t) €

STC D 127 A A droite 1200 x 700 x 850 1058,00STC D 167 A A droite 1600 x 700 x 850 1197,00STC D 207 A A droite 2000 x 700 x 850 1260,00STC S 127 A A gauche 1200 x 700 x 850 1058,00STC S 167 A A gauche 1600 x 700 x 850 1197,00STC S 207 A A gauche 2000 x 700 x 850 1260,00

STC D 167 A

Bac 40 x 40 x 25 cm de profondeur • Livrées avec crépine et bonde de trop plein • Avec dosseret de 10 cm • Avec tablette inférieure • Robinetterie et siphon en option


INOX & VENTILATION

ÉTAGÈRESCHROMÉES

Super renforcées • 4 niveaux • Assemblage sans outil • Charge de 360 kg par niveau • Fabrication acier chromé avec renfort central aux tablettes • Tablettes réglables en hauteur (25 mm) • Pieds réglables • Très grande stabilité

Réf. Niveaux Dimensions (mm) Prix (h.t) €

SR 124 1 1200 x 350 x 400 251,00SR 144 1 1400 x 350 x 400 314,00SR 164 1 1600 x 350 x 400 359,00SR 184 1 1800 x 350 x 400 405,00SR 204 1 2000 x 350 x 400 425,00SR 127 2 1200 x 350 x 700 433,00SR 147 2 1400 x 350 x 700 477,00SR 167 2 1600 x 350 x 700 543,00SR 187 2 1800 x 350 x 700 613,00SR 207 2 2000 x 350 x 700 641,00

Étagères à placer en superstructure sur tables de travail • Construction inox 18/10 à 1 ou 2 niveaux • Montants en tubes carrés de 25 mm

DE CHEF

SR 124 SR 127

ENSEMBLE COMPLET 4 MONTANTS ET 4 TABLETTES


K 18/36 920 x 460 x 1830 102,00K 18/48 1220 x 460 x 1830 123,00K 18/60 1520 x 460 x 1830 143,00

TABLETTES COMPLÉMENTAIRES


E 18/36 920 x 460 - 4 pièces 20,00E 18/48 1220 x 460 - 4 pièces 25,00E 18/60 1520 x 460 - 4 pièces 29,00


INOX & VENTILATION

HOTTES DE VENTILATIONTYPE MURAL COMBY

SJ 20

Réf. Débit (m3/h) Sortie (mm) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

SJ 10 1260 208 x 232 1000 x 900 x 450 1208,00SJ 12 1260 208 x 232 1200 x 900 x 450 1266,00SJ 14 1260 208 x 232 1400 x 900 x 450 1322,00SJ 16 1620 208 x 232 1600 x 900 x 450 1380,00SJ 18 1620 208 x 232 1800 x 900 x 450 1454,00SJ 20 2520 260 x 300 2000 x 900 x 450 1586,00SJ 22 2520 260 x 300 2200 x 900 x 450 1645,00SJ 24 2520 260 x 300 2400 x 900 x 450 1703,00SJ 26 2520 260 x 300 2600 x 900 x 450 1774,00SJ 28 2520 260 x 300 2800 x 900 x 450 1847,00SJ 30 2520 260 x 300 3000 x 900 x 450 1903,00

Hotte entièrement équipée • Le tout est déjà câblé • Robinet d’écoulement des graisses et goulotte de récupération • Construction inox 18/10 • Moteur incorporé (centrifuge à double ouïe) • Éclairage hermétique IP65 • Variateur de vitesses digital encastré en façade • Filtres inox à chicanes (type labyrinthe) 400 x 500 mm • Bandeau de façade de 15 cm de haut • Tension 220 V


INOX & VENTILATION

HOTTES DE VENTILATIONTYPE STANDARD

Réf. Débit (m3/h) Sortie (mm) Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

PR 10 2000 300 x 300 1000 x 900 x 450 843,00PR 12 2000 300 x 300 1200 x 900 x 450 920,00PR 14 2000 300 x 300 1400 x 900 x 450 995,00PR 16 3000 300 x 400 1600 x 900 x 450 1073,00PR 18 3000 300 x 400 1800 x 900 x 450 1231,00PR 20 3000 300 x 400 2000 x 900 x 450 1257,00PR 22 3000 300 x 400 2200 x 900 x 450 1334,00PR 24 3000 300 x 400 2400 x 900 x 450 1373,00PR 26 3000 300 x 400 2600 x 900 x 450 1503,00PR 28 4000 2 x 300 x 400 2800 x 900 x 450 1597,00PR 30 5000 2 x 300 x 400 3000 x 900 x 450 1673,00PR 32 5000 2 x 300 x 500 3200 x 900 x 450 1928,00PR 36 6000 2 x 300 x 500 3600 x 900 x 450 2071,00PR 40 6000 2 x 300 x 500 4000 x 900 x 450 2218,00

Filtres inox à chicanes, type labyrinthe • Extracteur, variateur et éclairage non compris (voir page 220) • Construction inox 18/10 • Joues latérales à l’horizontale, auvent penté vers le bas • Bandeau de façade de 15 cm de haut

NOUVEAU ÉCLAIRAGE LED DÉJÀ MONTÉ

PR 20


INOX & VENTILATION

MOTEURS D’EXTRACTION

MEC 8

Ventilateur centrifuge • Tension 220 V

ÉCLAIRAGE POUR HOTTE SJ ET PR (voir pages 218-219)


A-LED-10 Éclairage LED pour hotte - Dim. : 650 mm 124,00A-LED-20 Éclairage LED pour hotte - Dim. : 1200 mm 134,00

GROUPES D’EXTRACTIONSTANDARD

Réf. Description Puissance (W) Prix (h.t) €

D 7 Moteur à incorporer dans les modèles PR 10 à PR 18 189 704,00D 9 T Moteur à incorporer dans les modèles PR 20 à PR 30 420 799,00MEC 8 Variateur de vitesse mécanique à touches sensitives jusqu’à 8 amp. 138,00

Isolation phonique • Tension 220 V • Ventilateur centrifuge avec caisson à double ouïe moteur accouplé à la turbine • Cadre et profil en aluminium, panneaux en acier peint • Le débit en m3/h est donné sur base d’une perte de charge HST de 18 mm H2o

Réf. Pour hottes de Débit Puissance Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

EC 9/9/6 1,2 à 2 mètres 1500 1/5 CV - 2,3 A 600 x 600 x 600 949,00EC 10/10/4 2,2 à 3,4 mètres 3500 3/4 CV - 4,2 A 600 x 600 x 600 1068,00EC 12/12/6 3,2 à 4 mètres 4500 3/4 CV - 3,8 A 750 x 750 x 750 1435,00

SUPPORTS MURAUX

Réf. Pour caisson de Prix (h.t) €

SM 6 60 cm 113,00SM 8 75 cm 122,00


INOX & VENTILATION

FILTRATION DES GRAISSES ET DES ODEURS

CAISSON DE FILTRATION EN ACIER INOX COMPRENANT : 1 préfiltre en microfibre de verre, classe UE7, efficacité 87,5% (DIN 53 438) • Cylindres de carbone minéral (charbon actif) pour un traitement des odeurs avec efficacité de 90%

Réf. Description Dim. (mm) L x P x H Prix (h.t) €

FG 05 Caisson de filtration avec 5 cylindres soit 15,5 kg de carbone 700 x 400 x 700 1252,00FG 09 Caisson de filtration avec 9 cylindres soit 28 kg de carbone 700 x 700 x 700 1815,00

CONSOMMABLES


F 28/5 Filtre microfibres de remplacement pour FG 05 22,00F 59/9 Filtre microfibres de remplacement pour FG 09 35,00SC 25 Sac de charbon actif de remplacement (25 kilos) 170,00

FILTRATION DES GRAISSES ET DES ODEURS AVEC MOTEUR INCORPORÉ DANS LE CAISSON

FG 05

STRUCTURE EN PROFILÉ D’ALUMINIUM • Panneaux double paroi en tôle et isolément en polyuréthane expansé • Panneau côté inspection démontable avec manilles • Ventilateur à double aspiration avec moteur directement accouplé à la turbine • Filtres synthétiques efficacité 85% gravimétrie (G3) en classe EN-779 • Filtres en grillage • Filtres à charbons actif type E207 à absorption élevée

GFP 09

Réf. Ampères Débit (m3/h) Prix (h.t) €

GFP 05 3,6 1450 1252,00GFP 09 3,6 2600 1815,00


INOX & VENTILATION

BACS GASTRONORMES

Réf. Bacs Profondeur (mm) Capacité (litres) Prix (h.t) €

B 2120

GN 2/1 - 650 x 530 mm

20 5 47,00B 2165 65 18,5 59,00B 21 100 100 28,5 75,00B 21 150 150 42,5 126,00B 1120

GN 1/1 - 530 x 325 mm

20 3 28,00B 1165 65 9 33,00B 11 100 100 14 40,00B 11 150 150 21 81,00B 2365

GN 2/3 - 354 x 325 mm65 5,5 24,00

B 23 100 100 9 28,00B 23 150 150 13 81,00B 12 100

GN 1/2 - 325 x 265 mm100 6 28,00

B 12 150 150 9 45,00B 13 100

GN 1/3 - 325 x 176 mm100 4 33,00

B 13 150 150 5,7 38,00B 14 100

GN 1/4 - 265 x 162 mm100 2,8 21,00

B 14 150 150 4 32,00B 16 100

GN 1/6 - 176 x 162 mm100 1,5 19,00

B 16 150 150 1,7 38,00B 19 100 GN 1/9 - 176 x 108 mm 100 1 29,00


INOX & VENTILATION

COUVERCLESSans découpe pour le passage de la louche

Réf. Capacité Prix (h.t) €

C 11 L 1/1 20,00C 23 L 2/3 14,00C 12 L 1/2 15,00C 13 L 1/3 13,00C 14 L 1/4 12,00C 16 L 1/6 10,00C 19 L 1/9 16,00

GRILLES

Dimensions gastronormes et euronormes

SÉRIE JUBILÉ CHROMÉES

Réf. Grille Ø cadre Fils/Ø Dimensions (mm) Prix (h.t) €

111 GN 1/1 5,8 19/2,8 530 x 325 13,00121 GN 2/1 6,8 28/2,8 530 x 650 28,00146 400/600 5,8 22/2,8 400 x 600 20,00

SÉRIE SUPER INOX

Réf. Grille Ø cadre Fils/Ø Dimensions (mm) Prix (h.t) €

TI 11 GN 1/1 5,8 19/2,8 530 x 325 16,00TI 21 GN 2/1 6,8 28/2,8 530 x 650 28,00TI 46 400/600 5,8 22/2,8 400 x 600 15,00

CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTEOFFRES - COMMANDES - FORMATION DU CONTRATToutes commandes de produits impliquent l’acceptation sans réserve par l’acheteur et son adhésion pleine et entière aux présentes conditions générales de vente. Ces dernières prévalent de tout autre document de l’acheteur et s’appliquent à toutes les ventes de produits de la société Collin Lucy. Un accord dérogatoire n’a de valeur que s’il est écrit entre les parties et préalable à la commande.Toute commande signée par lui engage irrévocablement l’acheteur.Une confirmation écrite de la part de la société Collin Lucy est indispensable à l’acceptation de la commande et ce dans un délai de 60 jours.En cas de désistement de la part de l’acheteur, une indemnité de rupture égale à 30 % du montant de la commande nous sera due et sera exigible.L’appel à un organisme de crédit n’apparaît pas comme une condition de vente mais simplement comme un modèle de paiement.Nous nous réservons le droit d’interrompre les livraisons et ou les travaux sans que le client ne puisse prétendre à indemnité ou droit d’annulation au cas où sa ligne de crédit que nous lui avons accordée serait en dépassement et ou présenterait des risques financiers.Toute demande de modification d’une commande tant par son volume que sa nature doit faire l’objet d’une acceptation écrite de la société Collin Lucy.

CARACTÉRISTIQUES DU MATÉRIELL’acheteur est censé connaître les caractéristiques et les conditions d’emploi du matériel qu’il commande.Nos dessins, illustrations et descriptions représentent nos appareils dans les grandes lignes, à titre purement indicatif et sans engagement de notre part.Nous nous réservons expressément le droit de modifier à tout moment et sans avertissement préalable les caractéristiques et les éléments non essentiels de nos appareils, ceci dans un but d’amélioration ou de modernisation.

PLANS ET PROJETSLes projets, études, devis et plans que nous confions à nos clients restent notre propriété. Ils sont le résultat de notre travail et de notre expérience et en conséquence ne sont pas remis aux clients à titre gratuit, sauf stipulation contraire.Ils doivent être considérés comme confidentiels et ne peuvent être ni copiés, ni décalqués, ni utilisés par le client sans notre autorisation écrite. Ils doivent nous être restitués sur simple demande sous réserve de dommages et intérêts.

DÉLAIS DE LIVRAISONLes délais de livraison sont mentionnés à titre purement indicatif et sans garantie de notre part à moins de convention contraire. Ils dépendent de la disponibilité des transporteurs et de l’ordre d’arrivée des bons de commandes.Leur non-observance ne peut donner lieu à refus, annulation ou indemnité.Ils prennent cours à dater de notre confirmation écrite de la commande et de la réception par nous de tous les renseignements nécessaires à son exécution.Lorsque le marché stipule qu’un acompte sera versé à la commande, les délais courent à dater de la réception de l’acompte, sans préjudice aux dispositions qui précèdent.La mention « de stock » signifie, sous les réserves énoncées ci-dessus, livraison dans les dix jours ouvrables de notre acceptation écrite de la commande ou de la réception du versement de l’acompte prévu.Nonobstant toute convention contraire, les délais de livraisons sont suspendus en cas de force majeure (guerre, troubles civils, grèves, lock-out, inondation, pénurie de transport etc.) pour nous-mêmes, nos fournisseurs et nos sous-traitants nationaux et étrangers.

PRIXNos prix s’entendent pour marchandises non emballées, matériel départ de nos entrepôts.Les prix stipulés sont ceux en vigueur à leur date.En cas de hausse de prix des matières premières ou de majoration des salaires et charges sociales survenant entre la commande et la livraison, il est expressément convenu que les prix fixés pourront être ajustés.

RACCORDEMENTSLe raccordement des appareils aux fluides (eau, gaz, électricité, vapeur) et aux décharges est toujours exclu de nos prestations sauf stipulation contraire confirmée par nous par écrit dans chaque cas.

LIVRAISONLe transport du matériel par notre propre transporteur ou par les transporteurs rémunérés par nous est effectué aux risques et périls du destinataire.A fortiori, nous déclinons toute responsabilité lorsque les marchandises sont enlevées par le client ou par l’entremise de son transporteur.

RÉCEPTION - RÉCLAMATIONIl appartient au client de vérifier toute la fourniture au point de vue de la quantité, de la qualité et du prix facturé. Les réclamations éventuelles doivent être faites à la réception.En ce qui concerne leur qualité, nos fournitures sont toujours censées agrées après un délai de sept jours francs, la date de notre note d’envoi faisant foi.Concernant un endommagement dû au transport, les remarques d’usage avec description précise du dommage doivent être stipulées sur le bordereau officiel de transport.Seules les réclamations écrites seront recevables et susceptibles d’être instruites. En aucun cas l’introduction d’une réclamation n’autorise le client à surseoir au paiement des autres fournitures.

RETOUR DE MARCHANDISESLe retour de marchandises régulièrement commandées n’est pas admis.Dans le cas où un retour serait accepté par nous, la marchandise doit nous parvenir franco de tous frais, à l’état neuf et dans son emballage d’origine ; de plus, le client est tenu de nous rembourser les frais généraux déjà consommés à raison de 20 % de la valeur nette de la marchandise retournée.Le client reste responsable jusqu’au retour des avaries ou dégradations éventuelles pouvant survenir à la marchandise faisant l’objet d’un retour, jusqu’à sa réception et son agréation en nos magasins.Tous les frais relatifs, à une éventuelle remise à l’état neuf lui seront portés en compte.Le remboursement éventuel fera l’objet d’un bon ou d’une note de crédit valable pour l’achat d’autres marchandises.

PAIEMENTLes paiements seront effectués au siège de notre société, au comptant à la réception, net et sans escompte.Nos représentants ne sont pas autorisés à accepter des fonds.Le client est seul responsable des fonds qu’il aurait ainsi confiés sans accord formel de notre part.Le terme de paiement prend cours à la date de facturation.En cas de retard de paiement, un intérêt de 15 % l’an sera dû à partir de l’échéance, sans qu’il soit nécessaire de mettre l’acheteur en demeure.En outre, si le retard dépasse les 30 jours, le montant de la facture sera augmenté de 20 ̈% à titre d’indemnité forfaitaire avec un minimum de 25 €.Tout défaut de paiement à l’échéance nous autorise à suspendre ou à résilier d’office, sans avis, toute autre commande en cours.Nous nous réservons le droit d’exiger l’acceptation des effets créés par nous. Les frais d’escompte des effets signés par le client sont à sa charge.En cas de remise de chèque ou virement en paiement de matériel commandé et payable à l’enlèvement, la marchandise sera livrée après leur encaissement.

CLAUSE DE RÉSERVE DE PROPRIÉTÉLa société Collin Lucy se réserve l’entière propriété des marchandises jusqu’à leur complet paiement ainsi que celui des accessoires. Les risques sont à la charge de l’acheteur à partir de la signature du bon de livraison. Il devra en conséquence en assurer la garde et prendre les assurances nécessaires.Les acomptes pourront être conservés pour couvrir les pertes éventuelles à la revente.Le matériel que nous accepterions de livrer « à vue », avec facture pro-forma, afin de permettre au client d’en faire l’essai ou de le montrer à un éventuel utilisateur, reste notre propriété absolue jusqu’au paiement complet de la facture définitive.

CLAUSE DE CESSION DE CRÉANCEEn cas de revente des marchandises, même transformées, appartenant au vendeur, l’acheteur lui cède dès à présent toutes les créances résultant de leur revente.

GARANTIESauf indication contraire, nous accordons une garantie de 12 mois à compter de leur livraison sur tous les articles dont nous avons la représentation générale.Les autres articles faisant l’objet de nos fournitures restent garantis par l’Usine productrice ou son importateur en Belgique.La garantie comprend uniquement le remplacement de pièces jugées défectueuses à l’exclusion de toute main d’œuvre et frais quelconques d’expédition ou de déplacement.En aucun cas notre responsabilité ne peut être engagée, il appartient au revendeur installateur et où au client utilisateur de se couvrir par une assurance adéquate.Sont exclues de la garantie toutes défectuosités dues à une utilisation, une installation ou un raccordement erroné.Toutes brûlures ou avaries aux enroulement des moteurs mis en marche sans être suffisamment protégés au moyen de disjoncteurs ou contacteurs équipés de relais thermiques parfaitement réglés sont également exclus de la garantie.Nous nous engageons à effectuer la remise en état ou le remplacement dans un délai prioritaire de toute partie ou pièce du matériel fourni, qui présenterait un défaut imputable à un vice de matériaux, d’exécution ou de construction au cas où l’installation aurait été réalisée par nos soins.Dans ce cas le client s’engage à nous permettre de faire les mises au point et les remplacements qui s’imposent. Partant, aucune prétention à indemnité ou réduction de prix, ni demande de résolution de la vente ne seront recevables à défaut de nous avoir permis d’intervenir dans un délai raisonnable.Si des tiers effectuent des travaux de réparation ou de modification aux appareils pendant la période de garantie, celle-ci tombe de plein droit (dans le cas d’installation réalisé par nos soins).Il en est de même pour le cas où ces appareils seraient endommagés par des tiers. Tout retard de paiement prive le client du droit de garantie.

JURIDICTIONLa législation Belge est seule d’application.Les tribunaux de Dinant et Monsieur le Juge de Paix de Gedinne sont seuls compétents pour connaître toute contestation relative à une fourniture ou à son paiement nonobstant les conditions stipulées par l’acheteur.

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