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10초에 1개씩 팔리는
COMPANY PROFILE
Jan. 2020
Contents01 Mission
02 Difference
03 Products
04 Facility
01 Mission
미션
타협하지 않는,
원재료 본연의 풍미를 느낄 수 있는,
탁월한 제품생산
01
01 Mission_How to build up Flavorlab?
플레이버랩 PHILOSPHY
02
Freedom Love Strict Trust
자유롭지만 꼭 지켜야 할
기본에서 벗어나지 않은
제품을 만들겠습니다.
원재료가 지니고 있는 본연의
풍미를 사랑하고, 맛있는
탁월한 제품을 만들겠습니다.
품질과 위생에 엄격하고
타협하지 않는 깨끗한
시설에서 만들겠습니다.
당당하고 정직한 제품으로
고객의 신뢰를
만들어 가겠습니다.
is a delicious happiness.
02 Difference
차이점
We offer the perfect choice for your patisserie supply solution.
R&D Ability- 연구전담 부서 운영
- 핸드메이드 Detail 공정
Clean- 경기도 식약처 HACCP 우수업체 지정
견학 방문 (2018.10.18)
- 원재료 : 삼성웰스토리 공급
Delicious Flavors르꼬르동블루 파티시에
(도쿄/ 시드니)
03
03 Products
상품들
04
별립법(Only handmade)을 통한
쫀득한 시트 구현/ 팽창제 無첨가
고객사 : 아모레퍼시픽(오설록), 카카오
채널 및 유통 : 오프라인/온라인(냉동 6개월)
Roll Cake
Proposal products(on/ off line)
03 Products
상품들
05
마들렌 (madeleine)
프랑스의 대표적인 티 쿠키로
부드럽고 속이 촉촉한 식감의 디저트
Petit Four (구움과자)
피낭시에 (Financier)
겉은 쫄깃하면서 속은 매우 부드러우며
버터 품미를 느낄 수 있는 금괴모양의 고급 디저트
03 Products
상품들
06
Tiramisu(티라미수)
녹차 티라미수 (Green Tea Tiramisu)
부드럽고 진한 치즈와
녹차의 맛이 동시에 느껴지는 케이크
03 Products
상품들
07
Dacquoise(다쿠아즈)
겉은 바삭하고 속은 부드러운
다쿠아즈로 달콤 쫀득한 식감을
함께 느낄 수 있는 디저트
03 Products
상품들
08
Brown rice Tuile(현미튀일)
바삭한 식감과 고소한 맛이 일품이며,
다양한 차, 아이스 크림과 부담없이 즐길 수 있는 쿠키
03 Products
상품들
09
다양한 고급 flavor를 느낄 수 있는
프리미엄 아이스크림
Ice cream(Gelato)
04 Facility
시설
10
- 기계공정만으로 구현하기
어려운 조직감과 맛 구현
- 철저한 HACCP 기준 생산과
금속 검출기 사용으로 제품 안전성 확보
Hand-made Premium 제품라인구축
Hand-made Premium
04 Facility
시설
11
- 연구전담 부서 운영
- 르꼬르동블루 출신 파티시에
(도교/ 시드니 졸업)
R&D Center
04 Facility
시설
12
타협하지 않는
품질 관리
QC
04 Facility
시설
13
HACCP 인증에서도 더 까다로운
일반HACCP 인증 시설
일반HACCP
04 Facility
시설
14
Factory
식약처 HACCP 우수업체선정(’18.10.18)
05 Perfect Choice
완벽한 선택
15
탁월한 제품 제공을 위해 항상 노력할 것입니다.We offer the perfect choice for your patisserie supply solution.
F1Mission
F2Difference
F3Facility
DeliciousHappiness
CONTACT
Company name
Head Factory (Office)
E mail
CEO
Establish
FLAVOR LAB Inc 플레이버랩(주)
697, Pangyo-ro, Bundang-gu, Seongnam-si,
Gyeonggi-do, Republic of Korea
경기도 성남시 분당구 판교로 697 (야탑동 150)
분당테크노파크 A동 408~409호
Ji Jung Jin 지정진
21. September 2016