Diapositiva 1

NATURALESMara Augusta Paz

Ventajas - La primera ventaja del empaque natural es que no hay que fabricarlo ni destruirlo.

- La segunda ventaja del empaque natural es que la cascara del fruto o producto ,permite desarrollar el proceso de destilacin interna, la cascara , permite la salida del gas interno hacia el exterior .

Otra ventaja de los empaques naturales es que no daan al medio ambiente y su facilidad de reintegracin en la naturaleza

Envases de Fibras Naturales

Se fabrican sacos o bolsas con fibras naturales como el sisal Estas bolsas tambin denominadas mallas pueden tener una capacidad de hasta 5 kg hasta 15 kg que ya pasara a nombrarse "saco". Para mallas van destinados productos resistentes como patatas, cebollas, ajos.

Las mallas se pueden obtener por diferentes sistemas y tcnicas como por tejido o extrusin, obtenindose diferente colorido, textura ; eligiendo de esta forma el uso y aplicacin particular que se le quiera dar dependiendo de los sistemas de envasado y del producto a envasar.Las mallas en forma de lmina se utilizan para embalaje mecanizado, cuando se precisa cerrar o soldar cajas de madera por la parte superior que queda abierta, de esta forma se aporta una mayor calidad en presentacin del producto y evita que el mismo sea manipulado una vez envasado. Otras de las caractersticas de la malla es que facilita la transpiracin

Envases de celulosa

La celulosa constituye la materia prima del papel y otras fibras naturales. Es utilizada para envasado y empacado en la industria alimentaria con el fin de conservar y asegurar la inocuidad de los alimentos.

El empaque de papel proviene de la celulosaCon este material se hacen bolsas para empacar alimentos secos como el azcar, sal, harinas entre otros.

El papel absorbe la humedad en el aire y sirve para retrasar el deterioro del alimento, adems lo protege de la luz y el polvo.

Papel

La celulosa moldeada es un material semirrgido que se obtiene a partir de la pasta de papel, se utiliza para envasar algunos alimentos, especialmente bandejas para huevos y frutas. Su materia prima est constituida por papel reciclado.Celulosa moldeada

VENTAJASSu bajo precio Se puede adaptar de acuerdo a las caractersticas del producto o alimento.Es biodegradableNatural y no afecta el medio ambiente.Material fuerte y resistente.

CARTON CORRUGADO

CARTON CORRUGADOEste material esta constituido por celulosa, es la unin de tres papeles, los cuales se denominan externo tapa o cara, el intermedio onda y el interno contratapa o contra caraSon utilizados para el transporte y proteccin del producto a nivel local y exportacin, se utiliza en el transporte de frutas y hortalizas entre otros.

Empaques naturales Para productos Crnicos Las tripas naturales por sus cualidades de elasticidad, permeabilidad y resistencia aportan valores muy importantes para los embutidos, apreciados tanto por el fabricante como por el consumidor.

Gracias a su permeabilidad la penetracin del ahumado es completa y permite la desecacin progresiva del producto.

Deja que el embutido respire realzando el aroma y manteniendo el embutido ms fresco y jugoso.

Retractibilidad

Excelentes caractersticas de elasticidad y resistenciaEl consumidor nota la suavidad al mordisco y da gran importancia a los valores de artesanal y natural que aporta la tripa.