Sistemas Agroforestales

UNIDAD 2. CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES

Actividad 2. Sistemas Silvopastoriles en Michoacán

Alumna: Gabriela Rivera Vázquez 111134

Grupo: EDA-11-SAG-3-0115

Tutora: VERONICA NUÑEZ OREGEL

Fecha: 19 de abril de 2023

Cuatrimestre: Onceavo

Evaluación y Desarrollo AmbientalSistemas Agroforestales

ENSAYO

Producción de leche en ranchos ganaderos con sistema silvopastoril de

Leucaena leucocephala y Panicum máximum

La ganadería es la actividad económica principal de Michoacán por lo cual es

necesario un manejo eficiente y sustentable para que a largo plazo se tenga una

producción asegurada y con los menos daños posible al medio ambiente.

El estudio se realizó a 4 ranchos de Tepalcatepec Michoacán, México, con 30 vacas

cada uno y con sistemas distintos: tres ranchos tuvieron sistemas silvopastoriles de

Leucaena leucocephala cv. Cunningham asociada con Panicum maximum cv.

Tanzania, uno tuvo además árboles de mango; el cuarto rancho contó con sistema

tradicional de Cynodon plectostachyus en monocultivo.

La agroforestería es la actividad más recomendada para la recuperación de los

agroecosistemas, ya que involucra a los sistemas de producción animal, árboles y

arbustos de forma combinada y en equilibrio.

Los sistemas silvopastoriles nos dan una opción para producir sin la utilización de

agroquimicos y al mismo tiempo nos ayuda a la conservación del medio ambiente.

Una de las actividades silvopastoriles de la leguminosa Leucaena leucocephala,

ayuda a la producción de alimento para el ganado, lo cual se vio en el estudio ya que

a las vacas se les proporcionó al momento de ordeña 1.5 kg vaca -1 día-1 de alimento

concentrado en los ranchos con sistema silvopastoril y al rancho de sistema

tradicional 8.0 kg vaca-1 día-1. Lo cual se puede traducir a 6.5 kg menos por vaca, que

representa alrededor de un ahorro del 80%. La producción de leche en los ranchos

silvopastoriles fue 9.0 y 9.2 kg animal-1 día-1, y en el tradicional 10.4 kg animal-1 día-1.

Los sistemas silvopastoriles de L. leucocephala cv. Cunningham asociada con P.

maximum cv. Tanzania produjeron alta oferta de forraje comestible y permitieron

Evaluación y Desarrollo AmbientalSistemas Agroforestales

obtener producciones de leche similares a la del sistema tradicional con C.

plectostachyus en monocultivo, pero con menor consumo de alimento concentrado.

Algunos estudios han demostrado que el uso de árboles en potreros, sobre todo

leguminosas, permite aumentar la cantidad y calidad del pasto asociado, además de

obtenerse mayor cantidad de biomasa total en potreros asociados con árboles,

comparado con pasturas en monocultivo (Benavides, 1994; Camero, 1996; Giraldo,

1996; Mahecha, 2003). Ibrahim et al. (2007) y Osechas et al. (2008) mencionan que

se ha utilizado L. leucocephala asociada con gramíneas como el pasto buffel

(Cenchrus ciliaris), lo que ha resultado altamente productivo y es una excelente

estrategia para la suplementación animal en época de sequía; la asociación presenta

un rendimiento seis veces superior a las pasturas nativas y el doble de una pastura

con monocultivo de pasto buffel en buenas condiciones.

En conclusión se pudo ver que la producción de leche en el sistema tradicional fue

mayor, pero a un costo también mucho mayor, que en el de los sistemas

silvopastoriles, ya que si en un sistema tradicional solo se les hubiera dado a las

vacas el 1.5 alimento concentrado en relación a la producción obtenida hubiera sido

de 1.95 kg animal-1 día-1. Lo que se puede traducir, a que los sistemas silvopastoriles

con una inversión del 20% menor en comparación con los sistemas tradicionales,

tuvieron una producción entre el 86 % y 88 % respecto a la tradicional.

Los sistemas silvopastoriles tienen ventajas en los tres ámbitos más importantes de

una comunidad: economía, ambiente y sociedad, pues ayudan al desarrollo rural,

cuidan el entorno de una manera guiada a la sustentabilidad y contribuyen a la

biodiversidad.

Bacab, H.; Solorio, F.; Medrano, G. y Navarro, S. (2013). Producción de leche en ranchos ganaderos con sistema silvopastoril

de Leucaena leucocephala y Panicum máximum. Recuperado el 07 de marzo del 2015 de

http://www.ccba.uady.mx/revistas/bioagro/V6N2/Articulo%205.pdf