Ensayo de selecciones avanzadas para olivar en seto en la ... · • Topografía llana o poco...
Transcript of Ensayo de selecciones avanzadas para olivar en seto en la ... · • Topografía llana o poco...
Diego Cabello Pozo
[email protected] 20 octubre 2016
Departamento de Agronomía
Grupo Pomología. Universidad de Córdoba
Ensayo de selecciones avanzadas para olivar en seto en
la finca ‘El valenciano’
Universidad de Córdoba
• Introducción: el olivar en seto
• Plan de Mejora: nuevas variedades de olivo
• Ensayo Selecciones Avanzadas Finca ‘El Valenciano’
Ensayo de selecciones avanzadas para olivar en seto en la finca ‘El valenciano’
Diego Cabello Pozo, Departamento de Agronomía - UCO
Introducción: el olivar en seto
Características
500 – 2000 árboles/ha
Inicio década 90
Iniciativa privada
> 300.000 ha en el mundo
• Recolección temprana. Calidad aceites
• Rapidez (≈0.5ha/h)
• Costes (0.04-0.06 €/kg)
Introducción: el olivar en seto
Grandes
ventajas
Recolección mecanizada
Grandes Superficies
Introducción: el olivar en seto
Grandes
ventajas Precocidad de entrada en producción
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
100ol/ha
300ol/ha
2000ol/ha
Años
Pro
du
cció
n (
kg
/ha)
• Variedades muy precoces
Introducción: el olivar en seto
Desventajas
• Topografía llana o poco ondulada (pendientes < 15%)
• Necesidad de variedades poco vigorosas, con débil
ramificación lateral y precocidad de entrada en producción
• Obligado control del vigor de los árboles (poda y riego)
• Mayor conocimiento técnico
• Elevados costes de inversión (2.000 – 8.000 €/ha)
• Necesidad de experimentar variedades y densidades
Introducción: el olivar en seto
Variedades para el cultivo en seto ‘ARBEQUINA’
CARÁCTERÍSTICAS POSITIVAS
• Precoz entrada en producción
• Elevada productividad
• Buen rendimiento graso
• Vigor moderado
• Cierta tolerancia a repilo, tuberculosis y verticilosis
• Resistente al frío
CARÁCTERÍSTICAS NEGATIVAS
• Baja estabilidad del aceite
• Frutos pequeños: difícil recolección
• Susceptible a clorosis férrica
• Baja extractabilidad
Introducción: el olivar en seto
Variedades para el cultivo en seto
‘ARBOSANA’ ‘KORONEIKI’ ‘ARBEQUINA’
Introducción: el olivar en seto
Necesidad de nuevas variedades
• Lenta entrada en producción
• Producción baja y/o alternante
• Tamaño de fruto pequeño
• Elevada fuerza de retención
• Bajo contenido graso
• Escaso contenido en ácido oleico
• Baja estabilidad del aceite
• Sensibilidad a factores abióticos
• Susceptibilidad a plagas y enfermedades
• Elevado vigor
• Baja relación pulpa/hueso
1991
Programa de Mejora
Genética de Olivo
Universidad de Córdoba
IFAPA
Plan de mejora: nuevas variedades de olivo
Linea 1: Bajo vigor
Linea 2: Alto rendimiento graso
Linea 3: Resistencia a Verticilium
Plan de mejora: nuevas variedades de olivo
‘Frantoio’
‘Picual’ ‘Arbequina’
> 10.000 genotipos evaluados
300 preselecciones
31 selecciones avanzadas
1 variedad protegida
Plan de mejora: nuevas variedades de olivo
Oct Nov Dic Ene Feb
Arbequina (A) P 1,9 108,0 M
Frantoio (F) T 2,5 110,2 R
Picual (P) M 3,2 100,0 S
5-44 (PxA) P 3,5 108,9 M
11-10 (AxP) M 4,1 110,8 M
7-60 (FxP) P 5,4 105,7 M
4-62 (FxP) M 4,8 111,6 R
8-7 (PxA) M 2,7 107,9 S
1-19 (FxA) P 2,8 113,4 R
11-16 (PxA) M 2,6 110,2 S
1-21 (AxP) M 3,2 107,5 S
10-30 (FxP) M 3,3 113,4 R
2-68 (PxA) P 4,0 108,4 S
2-52 (FxP) P 2,9 107,7 M
10-54 (AxP) P 3,1 108,0 S
4-1 (PxA) P 2,5 108,1 S
8-20 (PxA) M 3,3 107,4 S
9-67 (AxP) P 2,9 113,2 S
3-62 (FxP) T 2,8 116,3 R
Fecha de Maduración
Genotipo Precocidad Tamaño
Fruto (g)
Aceite en
pulpa seca Resistencia
Repilo (sobre P)
Genitores
Genotipo 14 (Sikitita x Arbosana)
Genotipo 26 (Sikitita x Arbosana)
Plan de mejora: nuevas variedades de olivo
Arbequina
UCO-I 2-68
Sikitita
UCO-I 6-9
UCO-I 33-32
UCO-I 7-8
UCO-I 42-16 UCO-I 44-69
UCO-I 2-35
2 de octubre de 2015
Plan de mejora: nuevas variedades de olivo
Cruzamientos
Evaluación
inicial
x
Evaluación
intermedia
Registro y distribución
Ensayos
Comparativos
5
10
20-25
15
1000/1
Réplicas
100/4
10/16
Años
!!!!!
Plan de mejora: nuevas variedades de olivo
‘SIKITITA’
• Baja estabilidad del aceite
CARACTERÍSTICAS POSITIVAS
CARACTERÍSTICAS NEGATIVAS
• Vigor muy reducido
• Porte llorón
• Menores costes de poda
• Mayor longevidad de los setos
• Precoz entrada en producción
• Maduración temprana
• Buen rendimiento graso
• Buena extractabilidad
• Excelente calidad del aceite
• Tolerancia al frío
Rallo, et al. "‘Chiquitita’olive." HortScience 43.2 (2008): 529-531.
(www.sikitita.es)
Plan de mejora: nuevas variedades de olivo
• Evaluar la adaptación de variedades
tradicionales al sistema olivar en seto
• Estudiar el efecto de la densidad de
plantación: diseño de plantación óptimo
Ensayos Paralelos a la Mejora
Carmona (Sevilla)
37°24'16.4"N 5°28'02.0"W
Google maps
Ensayo de Selecciones Avanzadas (2016)
FINCA EL VALENCIANO
Genotipos/Cultivares Obtentor Destino Rep Marco
Plantación (m)
Densidad (Olivos/ha)
57-52 (Picual x Arbequina) UCO-IFAPA Seto
2 Bloques al azar
4.0 x 1.5 1667
59-39 (Picual x Arbequina) UCO-IFAPA Seto
59-49 (Picual x Arbequina) UCO-IFAPA Seto
61-25 (Manzanilla x Arbequina) UCO-IFAPA Seto
61-3 (Arbequina pol. Libre) UCO-IFAPA Seto
V1 (Koroneiki x Arbosana) UCO-IFAPA Verticilosis
V2 (Picual x Frantoio) UCO-IFAPA Verticilosis
Híbrido 07 (Blanqueta de Elvas x Arbosana) Agromillora Seto
‘Arbequina’ Seto-Vaso
‘Arbosana’ Seto
‘Koroneiki’ Seto
‘Oliana’ Agromillora Seto
‘Sikitita’ UCO-IFAPA Seto
Ensayo de Selecciones Avanzadas (2016)
FINCA EL VALENCIANO
Ensayo de Selecciones Avanzadas (2016)
FINCA EL VALENCIANO
Características a evaluar
• Peso Aceituna
• Rendimiento Graso
• Peso Aceite
• Altura y Anchura Seto
• Peso de Restos Poda
• Distribución Flor
• Polifenoles…
Programa Mejora
Aumentar la diversidad de variedades de olivo
Nueva olivicultura
[email protected] Grupo Pomología Departamento Agronomía Edificio C-4, planta baja. Campus U. de Rabanales. Córdoba
Universidad de Córdoba