Employment in the Social Tourism Sector; Gabriele Guglielmi, EBNT President

Ente Bilaterale Nazionale del Turismo

Gabriele Guglielmi, Presidente EBNT

EFFAT-BITS Conference “Employment in the Social Tourism Sector”

Blankenberge, Belgium, 24-25 November 2008

Nell’Ente Bilaterale Nazionale del Turismo sono rappresentati sia I lavoratori che le imprese del settore turistico

•E.B.N.T. ha una diffusione capillare: è presente in ogni Regione italiana; in molte province, ha sedi nelle principali destinazioni turistiche italiane; fornisce assistenza e consulenza a imprese e lavoratori•E.B.N.T. è il luogo dove si sviluppa il dialogo sociale nel settore del turismo sia al livello nazionale che a livello territoriale•E.B.N.T. Svolge funzioni di: Osservatorio, coordinamento dei processi formativi e sviluppa attività per favorire l’incontro domanda/offerta di lavoro e per garantire il sostegno al reddito dei lavoratori in caso di crisi o ristrutturazione aziendale

CCNL 27 LUGLIO 2007

buoni vacanza

Le parti sociali del settore Turismo, premesso che l’articolo 8 del CCNLTurismo 19 luglio 2003 ha previsto la possibilità di definire forme diutilizzazione degli impianti nei periodi di bassa stagione, da incentivaremediante un regime di tariffe agevolate e che l’articolo 10 della legge 29marzo 2001, n. 135 ha previsto l’istituzione di un sistema nazionale di buonivacanza, condividendo l’obiettivo di facilitare l’accesso al Turismo per tutte le fasce sociali della popolazione, con particolare riferimento alle famiglie, ai giovani, agli anziani, ai disabili e di sostenere la domanda turistica,incentivando la destagionalizzazione ed accrescendo l’occupazione nelsettore, concordano di sollecitare le istituzioni ai diversi livelli di competenzaal fine di attivare una politica favorevole al turismo sociale, consapevole esostenibile, congiuntamente richiedono che le somme erogate dal datore dilavoro in favore dei propri dipendenti, destinate al finanziamento di buonivacanza non concorrano a formare il reddito del lavoratore dipendente, inanalogia con quanto attualmente previsto per i buoni pasto. In tale ambito, leparti concordano che gli enti bilaterali possono sostenere i buoni vacanzedestinando risorse ad integrazione delle somme a tal fine destinate da altri soggetti, pubblici e/o privati.

STATUTO TIPO ENTE BILATERALETERRITORIALE TURISMO

(CCNL Turismo 27 luglio 2007)

n) attività di sostegno dei buoni vacanza;n) attività di sostegno dei buoni vacanza;

il 6 dicembre 2004 EBNT sottoscrive il:

Manifesto di Agrigento

PRINCIPI

PER LA REALIZZAZIONE DI UN

SISTEMA TURISTICO PER TUTTI

“Open Air accessibile”

Le imprese della ricettività turistica open air (campeggi e villaggi turistici)necessitano di un concreto impegno per raggiungere livelli qualitativi, strutturali tali dagarantire rispondenza alle necessità di una domanda con disabilità e bisogni speciali (3,5 milioni di persone spesso accompagnate).

Per superare la difficoltà dell’imprenditore e degli addetti ad interpretare le richieste di questa tipologia di clientela, che rappresenta un alto valore etico, sociale ed economico per le aziende.

La FAITA, a supporto di quanto sopraesposto propone un progetto teso arealizzare uno strumento utile a favorire la cultura dell’accessibilità all’interno delle strutture turistico ricettive all’aria aperta, e che generi informazioni attendibili sullo stato di fatto e sulla capacità di fornire specifici servizi da parte dei campeggi o villaggi turistici.3 giugno 2008

5 luglio 2006

REGOLAMENTO (CE) n. 1107/2006

DEL PARLAMENTO EUROPEO e DEL CONSIGLIO

“diritti delle persone con disabilità e delle persone a mobilità ridotta nel trasporto aereo”

Italia - anno 2006

gennaio febbraio marzo aprile maggio giugno luglio agosto settembre ottobre novembre dicembre min max media55110 alberghi e motel, con ristorante 11.065 10.981 11.712 13.416 14.119 16.545 17.619 17.804 17.102 11.789 10.339 11.404 10.339 17.804 13.657,955120 alberghi e motel, senza ristorante 2.728 2.728 2.844 3.099 3.161 3.391 3.529 3.562 3.511 2.981 2.744 2.858 2.728 3.562 3.094,755211 ostelli della gioventù 93 89 99 109 115 121 132 134 126 107 100 97 89 134 110,255212 rifugi di montagna 151 150 160 139 96 228 347 361 313 125 60 158 60 361 190,755231 villaggi turistici 316 325 342 386 435 493 526 527 511 385 355 337 316 527 411,555232 colonie, case per ferie e case di riposo 1.329 1.330 1.332 1.342 1.353 1.391 1.430 1.422 1.392 1.196 1.327 1.344 1.196 1.430 1.349,055233 gestione di vagoni letto 7 7 7 8 8 8 7 7 9 9 8 7 7 9 7,755234 affittacamere per brevi soggiorni, case per vacanze 968 965 1.010 1.179 1.263 1.408 1.522 1.547 1.515 1.259 1.156 1.178 965 1.547 1.247,555235 agriturismo 71 73 80 79 79 81 85 86 86 78 86 86 71 86 80,855236 altri es. alberghieri compl. (compresi i residence) 1.064 1.067 1.129 1.226 1.209 1.380 1.507 1.534 1.488 1.196 963 1.059 963 1.534 1.235,255301 ristoranti, trattorie, pizzerie, osterie e birrerie con cucina 45.113 45.110 46.018 47.849 48.797 50.547 51.972 52.055 51.322 44.266 47.407 47.952 44.266 52.055 48.200,755302 rosticcerie, friggitorie, pizzerie a taglio con somministrazione2.351 2.349 2.391 2.450 2.506 2.589 2.671 2.656 2.611 2.200 2.502 2.493 2.200 2.671 2.480,855303 gestione di vagoni ristorante 59 57 60 62 63 64 65 65 63 48 56 56 48 65 59,855304 servizi di ristorazione in self-service 633 636 644 660 661 680 687 685 683 608 653 670 608 687 658,355305 ristoranti con annesso intrattenimento e spettacolo 156 150 174 201 239 255 274 278 263 208 170 222 150 278 215,855401 bar e caffè 47.261 47.328 48.064 49.255 50.277 52.668 54.445 54.153 52.873 45.909 49.821 50.273 45.909 54.445 50.193,955402 gelaterie 756 776 820 888 954 1.043 1.099 1.106 1.049 822 836 829 756 1.106 914,855403 bottiglierie ed enoteche con somministrazione 332 332 338 347 348 346 353 347 346 317 341 362 317 362 342,455404 bar, caffè con intrattenimento e spettacolo 278 279 283 285 313 318 317 305 324 272 298 333 272 333 300,455510 mense 2.053 2.063 2.068 2.081 2.076 2.010 1.883 1.835 1.902 1.870 2.031 2.036 1.835 2.081 1.992,355520 fornitura di pasti preparati 593 595 611 626 651 656 646 632 645 566 649 664 566 664 627,863301 attività agenzie di viaggio e turismo (compresi i tour operator) 5.998 5.995 6.070 6.116 6.176 6.239 6.251 6.246 6.237 5.754 6.157 6.134 5.754 6.251 6.114,463302 attività delle guide e degli accompagnatori turistici 166 163 161 167 173 179 181 179 177 157 166 165 157 181 169,592721 stabilimenti balneari (marittimi, lacuali e fluviali) 294 308 373 767 1.539 3.247 4.048 4.119 3.158 657 416 356 294 4.119 1.606,892341 discoteche, sale da ballo, night clubs e simili 1.593 1.570 1.589 1.603 1.589 1.498 1.428 1.369 1.513 1.306 1.513 1.553 1.306 1.603 1.510,393042 stabilimenti idropidici e termali 260 248 297 325 340 348 353 354 353 334 321 291 248 354 318,7

totale 125.688 125.674 128.676 134.665 138.540 147.733 153.377 153.368 149.572 124.419 130.475 132.917 124.419 153.377 137.092elaborazioni Federalberghi e Fipe su dati Inps

attività n. aziende con lavoratori dipendneti

Italia - anno 2006

gennaio febbraio marzo aprile maggio giugno luglio agosto settembre ottobre novembre dicembre min max media55110 alberghi e motel, con ristorante 113.088 109.405 121.421 140.953 157.479 199.928 218.131 217.271 201.292 131.196 105.060 122.214 105.060 218.131 153.119,855120 alberghi e motel, senza ristorante 22.249 22.180 24.116 27.630 30.212 33.583 34.946 34.344 33.988 28.399 24.834 24.733 22.180 34.946 28.434,555211 ostelli della gioventù 607 582 593 668 694 768 808 802 772 640 608 600 582 808 678,555212 rifugi di montagna 848 810 804 494 182 627 1.250 1.387 981 271 109 806 109 1.387 714,155231 villaggi turistici 3.480 3.453 4.398 5.707 8.581 13.240 14.631 14.715 13.217 6.097 3.850 3.636 3.453 14.715 7.917,155232 colonie, case per ferie e case di riposo 16.086 15.787 15.914 16.303 16.489 17.945 18.624 18.135 17.028 14.764 15.902 16.225 14.764 18.624 16.600,255233 gestione di vagoni letto 638 662 625 630 636 680 755 734 737 714 622 741 622 755 681,255234 affittacamere per brevi soggiorni, case per vacanze 2.552 2.536 2.717 3.341 3.656 4.238 4.592 4.640 4.463 3.565 3.134 3.241 2.536 4.640 3.556,355235 agriturismo 114 111 123 124 129 137 157 154 159 117 154 151 111 159 135,855236 altri es. alberghieri compl. (compresi i residence) 7.783 8.869 8.281 9.139 9.870 11.319 12.353 12.246 11.925 9.381 7.992 8.135 7.783 12.353 9.774,455301 ristoranti, trattorie, pizzerie, osterie e birrerie con cucina 195.780 194.134 199.501 214.499 224.548 244.253 256.488 255.681 246.717 216.237 214.453 224.530 194.134 256.488 223.901,855302 rosticcerie, friggitorie, pizzerie a taglio con somministrazione13.992 13.767 13.981 14.419 14.688 15.119 13.391 13.371 15.139 13.871 14.973 15.204 13.371 15.204 14.326,355303 gestione di vagoni ristorante 541 525 525 560 551 569 609 604 578 440 533 565 440 609 550,055304 servizi di ristorazione in self-service 11.041 10.803 10.837 11.224 11.313 11.746 10.827 10.685 11.501 10.932 11.554 12.027 10.685 12.027 11.207,555305 ristoranti con annesso intrattenimento e spettacolo 325 311 345 431 552 589 672 649 572 411 330 471 311 672 471,555401 bar e caffè 128.705 127.356 130.080 136.563 142.391 155.076 165.153 164.446 154.930 128.842 139.469 143.091 127.356 165.153 143.008,555402 gelaterie 2.293 2.317 2.445 2.815 3.097 3.721 4.090 4.128 3.563 2.559 2.589 2.506 2.293 4.128 3.010,355403 bottiglierie ed enoteche con somministrazione 994 1.001 1.000 1.075 1.098 1.125 1.162 1.161 1.124 1.013 1.083 1.135 994 1.162 1.080,955404 bar, caffè con intrattenimento e spettacolo 695 741 753 774 831 891 922 852 907 757 868 911 695 922 825,255510 mense 76.346 75.262 74.779 76.323 76.703 74.666 62.927 56.128 70.900 69.236 76.722 77.941 56.128 77.941 72.327,855520 fornitura di pasti preparati 24.100 23.663 23.842 24.409 24.933 24.770 21.582 17.923 23.464 22.289 24.698 25.770 17.923 25.770 23.453,663301 attività agenzie di viaggio e turismo (compresi i tour operator) 30.833 30.459 30.972 31.702 32.349 33.387 32.962 32.809 32.307 30.222 31.708 31.708 30.222 33.387 31.784,863302 attività delle guide e degli accompagnatori turistici 1.115 1.138 1.131 1.173 1.218 1.271 1.285 1.244 1.246 1.144 1.195 1.140 1.115 1.285 1.191,792721 stabilimenti balneari (marittimi, lacuali e fluviali) 857 987 1.101 2.404 5.355 13.048 18.216 18.245 11.534 2.033 1.279 937 857 18.245 6.333,092341 discoteche, sale da ballo, night clubs e simili 7.471 7.579 7.756 7.902 7.991 7.910 7.883 7.438 8.282 6.809 8.312 8.599 6.809 8.599 7.827,793042 stabilimenti idropidici e termali 7.063 6.668 7.695 8.559 10.174 10.062 10.424 10.717 10.695 9.908 9.162 8.015 6.668 10.717 9.095,2


n. lavoratori dipendentiattività

Numero medio dipendenti Ostelli per Regione

32,9

2,3

6,6

63,3

50,3

12,8

14,6

50,9

51,9

20,3

9,6

226

0

25,4

26

8,3

24,2

11,3

25,4

9,3

0 50 100 150 200 250

PIE

VDA

LOM

TAA

VEN

FVG

LIG

ERO

TOS

UMB

MAR

LAZ

ABR

MOL

CAM

PUG

BAS

CAL

SIC

SAR

Numero medio dipendenti per Regione Ateco 232 (Colonie, case per ferie e case di riposo)

2554,8

74,3

1798,3

417,7

1106,9

756,9

598,2

2442,9

918,8

231,7

263,3

1100,4

73,9

69,1

676,7

781,7

21,4

524,3

1888,6

309,4

0 500 1000 1500 2000 2500 3000

PIE

VDA

LOM

TAA

VEN

FVG

LIG

ERO

TOS

UMB

MAR

LAZ

ABR

MOL

CAM

PUG

BAS

CAL

SIC

SAR

Numero medio Ostelli per Regione

7,80

1,90

3,60

7,10

12,80

4,00

4,70

8,50

13,70

6,30

3,00

5,80

-

1,30

4,90

2,10

6,60

2,60

5,60

3,20

- 2,00 4,00 6,00 8,00 10,00 12,00 14,00 16,00

PIE

VDA

LOM

TAA

VEN

FVG

LIG

ERO

TOS

UMB

MAR

LAZ

ABR

MOL

CAM

PUG

BAS

CAL

SIC

SAR

Numero medio lavoratori dipendenti per Regione

2587,7

76,6

1804,9

481

1157,2

769,7

612,8

2493,8

970,7

252

272,9

1326,4

73,9

94,5

702,7

790

45,6

535,6

1914

318,7

0 500 1000 1500 2000 2500 3000

PIE

VDA

LOM

TAA

VEN

FVG

LIG

ERO

TOS

UMB

MAR

LAZ

ABR

MOL

CAM

PUG

BAS

CAL

SIC

SAR

T

Italia - anno 2006

gennaio febbraio marzo aprile maggio giugno luglio agosto settembre ottobre novembre dicembre min max media55110 alberghi e motel, con ristorante 11.065 10.981 11.712 13.416 14.119 16.545 17.619 17.804 17.102 11.789 10.339 11.404 10.339 17.804 13.657,955120 alberghi e motel, senza ristorante 2.728 2.728 2.844 3.099 3.161 3.391 3.529 3.562 3.511 2.981 2.744 2.858 2.728 3.562 3.094,755211 ostelli della gioventù 93 89 99 109 115 121 132 134 126 107 100 97 89 134 110,255212 rifugi di montagna 151 150 160 139 96 228 347 361 313 125 60 158 60 361 190,755231 villaggi turistici 316 325 342 386 435 493 526 527 511 385 355 337 316 527 411,555232 colonie, case per ferie e case di riposo 1.329 1.330 1.332 1.342 1.353 1.391 1.430 1.422 1.392 1.196 1.327 1.344 1.196 1.430 1.349,055233 gestione di vagoni letto 7 7 7 8 8 8 7 7 9 9 8 7 7 9 7,755234 affittacamere per brevi soggiorni, case per vacanze 968 965 1.010 1.179 1.263 1.408 1.522 1.547 1.515 1.259 1.156 1.178 965 1.547 1.247,555235 agriturismo 71 73 80 79 79 81 85 86 86 78 86 86 71 86 80,855236 altri es. alberghieri compl. (compresi i residence) 1.064 1.067 1.129 1.226 1.209 1.380 1.507 1.534 1.488 1.196 963 1.059 963 1.534 1.235,255301 ristoranti, trattorie, pizzerie, osterie e birrerie con cucina 45.113 45.110 46.018 47.849 48.797 50.547 51.972 52.055 51.322 44.266 47.407 47.952 44.266 52.055 48.200,755302 rosticcerie, friggitorie, pizzerie a taglio con somministrazione2.351 2.349 2.391 2.450 2.506 2.589 2.671 2.656 2.611 2.200 2.502 2.493 2.200 2.671 2.480,855303 gestione di vagoni ristorante 59 57 60 62 63 64 65 65 63 48 56 56 48 65 59,855304 servizi di ristorazione in self-service 633 636 644 660 661 680 687 685 683 608 653 670 608 687 658,355305 ristoranti con annesso intrattenimento e spettacolo 156 150 174 201 239 255 274 278 263 208 170 222 150 278 215,855401 bar e caffè 47.261 47.328 48.064 49.255 50.277 52.668 54.445 54.153 52.873 45.909 49.821 50.273 45.909 54.445 50.193,955402 gelaterie 756 776 820 888 954 1.043 1.099 1.106 1.049 822 836 829 756 1.106 914,855403 bottiglierie ed enoteche con somministrazione 332 332 338 347 348 346 353 347 346 317 341 362 317 362 342,455404 bar, caffè con intrattenimento e spettacolo 278 279 283 285 313 318 317 305 324 272 298 333 272 333 300,455510 mense 2.053 2.063 2.068 2.081 2.076 2.010 1.883 1.835 1.902 1.870 2.031 2.036 1.835 2.081 1.992,355520 fornitura di pasti preparati 593 595 611 626 651 656 646 632 645 566 649 664 566 664 627,863301 attività agenzie di viaggio e turismo (compresi i tour operator) 5.998 5.995 6.070 6.116 6.176 6.239 6.251 6.246 6.237 5.754 6.157 6.134 5.754 6.251 6.114,463302 attività delle guide e degli accompagnatori turistici 166 163 161 167 173 179 181 179 177 157 166 165 157 181 169,592721 stabilimenti balneari (marittimi, lacuali e fluviali) 294 308 373 767 1.539 3.247 4.048 4.119 3.158 657 416 356 294 4.119 1.606,892341 discoteche, sale da ballo, night clubs e simili 1.593 1.570 1.589 1.603 1.589 1.498 1.428 1.369 1.513 1.306 1.513 1.553 1.306 1.603 1.510,393042 stabilimenti idropidici e termali 260 248 297 325 340 348 353 354 353 334 321 291 248 354 318,7


attività n. aziende con lavoratori dipendneti

Italia - anno 2006

gennaio febbraio marzo aprile maggio giugno luglio agosto settembre ottobre novembre dicembre min max media55110 alberghi e motel, con ristorante 113.088 109.405 121.421 140.953 157.479 199.928 218.131 217.271 201.292 131.196 105.060 122.214 105.060 218.131 153.119,855120 alberghi e motel, senza ristorante 22.249 22.180 24.116 27.630 30.212 33.583 34.946 34.344 33.988 28.399 24.834 24.733 22.180 34.946 28.434,555211 ostelli della gioventù 607 582 593 668 694 768 808 802 772 640 608 600 582 808 678,555212 rifugi di montagna 848 810 804 494 182 627 1.250 1.387 981 271 109 806 109 1.387 714,155231 villaggi turistici 3.480 3.453 4.398 5.707 8.581 13.240 14.631 14.715 13.217 6.097 3.850 3.636 3.453 14.715 7.917,155232 colonie, case per ferie e case di riposo 16.086 15.787 15.914 16.303 16.489 17.945 18.624 18.135 17.028 14.764 15.902 16.225 14.764 18.624 16.600,255233 gestione di vagoni letto 638 662 625 630 636 680 755 734 737 714 622 741 622 755 681,255234 affittacamere per brevi soggiorni, case per vacanze 2.552 2.536 2.717 3.341 3.656 4.238 4.592 4.640 4.463 3.565 3.134 3.241 2.536 4.640 3.556,355235 agriturismo 114 111 123 124 129 137 157 154 159 117 154 151 111 159 135,855236 altri es. alberghieri compl. (compresi i residence) 7.783 8.869 8.281 9.139 9.870 11.319 12.353 12.246 11.925 9.381 7.992 8.135 7.783 12.353 9.774,455301 ristoranti, trattorie, pizzerie, osterie e birrerie con cucina 195.780 194.134 199.501 214.499 224.548 244.253 256.488 255.681 246.717 216.237 214.453 224.530 194.134 256.488 223.901,855302 rosticcerie, friggitorie, pizzerie a taglio con somministrazione13.992 13.767 13.981 14.419 14.688 15.119 13.391 13.371 15.139 13.871 14.973 15.204 13.371 15.204 14.326,355303 gestione di vagoni ristorante 541 525 525 560 551 569 609 604 578 440 533 565 440 609 550,055304 servizi di ristorazione in self-service 11.041 10.803 10.837 11.224 11.313 11.746 10.827 10.685 11.501 10.932 11.554 12.027 10.685 12.027 11.207,555305 ristoranti con annesso intrattenimento e spettacolo 325 311 345 431 552 589 672 649 572 411 330 471 311 672 471,555401 bar e caffè 128.705 127.356 130.080 136.563 142.391 155.076 165.153 164.446 154.930 128.842 139.469 143.091 127.356 165.153 143.008,555402 gelaterie 2.293 2.317 2.445 2.815 3.097 3.721 4.090 4.128 3.563 2.559 2.589 2.506 2.293 4.128 3.010,355403 bottiglierie ed enoteche con somministrazione 994 1.001 1.000 1.075 1.098 1.125 1.162 1.161 1.124 1.013 1.083 1.135 994 1.162 1.080,955404 bar, caffè con intrattenimento e spettacolo 695 741 753 774 831 891 922 852 907 757 868 911 695 922 825,255510 mense 76.346 75.262 74.779 76.323 76.703 74.666 62.927 56.128 70.900 69.236 76.722 77.941 56.128 77.941 72.327,855520 fornitura di pasti preparati 24.100 23.663 23.842 24.409 24.933 24.770 21.582 17.923 23.464 22.289 24.698 25.770 17.923 25.770 23.453,663301 attività agenzie di viaggio e turismo (compresi i tour operator) 30.833 30.459 30.972 31.702 32.349 33.387 32.962 32.809 32.307 30.222 31.708 31.708 30.222 33.387 31.784,863302 attività delle guide e degli accompagnatori turistici 1.115 1.138 1.131 1.173 1.218 1.271 1.285 1.244 1.246 1.144 1.195 1.140 1.115 1.285 1.191,792721 stabilimenti balneari (marittimi, lacuali e fluviali) 857 987 1.101 2.404 5.355 13.048 18.216 18.245 11.534 2.033 1.279 937 857 18.245 6.333,092341 discoteche, sale da ballo, night clubs e simili 7.471 7.579 7.756 7.902 7.991 7.910 7.883 7.438 8.282 6.809 8.312 8.599 6.809 8.599 7.827,793042 stabilimenti idropidici e termali 7.063 6.668 7.695 8.559 10.174 10.062 10.424 10.717 10.695 9.908 9.162 8.015 6.668 10.717 9.095,2


n. lavoratori dipendentiattività

Numero Aziende, andamenti mensili(basso tasso di stagionalità)

1.422 1.4191.431

1.4511.468

1.512

1.562 1.556

1.518

1.303

1.4271.441

1.150

1.200

1.250

1.300

1.350

1.400

1.450

1.500

1.550

1.600

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Numero medio dipendenti per mese(bassissimo tasso di stagionalità)

16.693 16.369 16.50716.971 17.183

18.71319.232 18.937

17.800

15.404

16.510 16.825

-

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Grazie per l’attenzione

Gabriele Guglielmi, Presidente EBNT – [email protected] www.ebnt.it

mailto:[email protected]

Employment in the Social Tourism Sector; Gabriele Guglielmi, EBNT President

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