elGourmet.com MEXICO - Enero 2010
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DATA
COCINA: cocina hindú con un toque moderno
4480 Paradise Rd No.1200 Las Vegas, NV 89169. (702) 734- 6342
Abierto todos los días de la semana de 11:30am a 11:30pm. Puede encontrar descuentos en Origin India en Facebook
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DATA
10 Columbus Circle
New York, NY 10019
Estados Unidos
(212) 823-9335
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DATA
60 East 65th street
Nueva York, NY 10065
Estados Unidos
Tel: 212 288 0033
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En la alacena
Productos disponibles en Splendido. Antara Polanco 52-81-27-98
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En la cocina
Productos disponibles en Casa Palacio Antara Polanco 91383750. www.casapalacio.com.mx
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En la mesa
Productos disponibles en Genevieve Lethu. Antara Polanco Local D-102.
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Hannia Novell
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TUS FAVORITOS…
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n Litoral sazonado por Dios
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Del Norte al SurTepic
EMILIANO
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San Blas
DONDE HOSPEDARSE
HOTEL GARZA CANELA
La familia Vázquez ha hecho del Hotel Garza Canela un verdadero hogar para el visitante a San Blas. Las habitaciones cómodas y amplias, que cuentan con todos los servicios básicos, se realzan con el trato cálido, profesional y entrañable que los propietarios ofrecen a cada uno de sus huéspedes. Algunos servicios para considerar son: guardería, salón de eventos, Boutique de artesanías y el restaurante El Delfín, atendido por su dueña.
DONDE HOSPEDARSE
HOTEL VILLA LA ESTANCIA
Más que un hotel con cuatro diaman-tes, es su Villa en la playa. Además de los servicios habituales, puedes elegir distintas fragancias para una aromaterapia en tu villa y la atención es personalizada. En tu habitación, podrás disfrutar de un hidromasaje con amenities de Bvlgari a la luz de las velas. La decoración es rústica y con-temporánea, y su terraza aumenta la sensación de amplitud. La iluminación artificial es cálida, logrando un verda-dero ambiente para la relajación.
EL DELFÍN
Punta De Mita y Nuevo Vallarta
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LA CASONA
CAFÉ DES ARTISTES DEL MAR
LA LAGUNA TINO´S
VALLARTA
Safari Gourmet
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LA LECHE
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RESTAURANTE THIERRY BLOUET COCINA DE AUTOR
RESTAURANTE VISTA GRILL.
RESTAURANTE LAS CASITAS
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DONDE HOSPEDARSE
CASA MAGNA MARRIOTT
Entre la Sierra Madre y Bahía de Banderas, se encuentra este estupendo resort, que se encuentra, según Conde Nast, entre los 100 mejores hoteles del mundo. Recientemente pasó por una total remodelación, desde sus habita-ciones, áreas comunes, y restaurantes. El spa de este lugar es inigualable y la vista a la playa magnífica.
RESTAURANTE LE KLIFF
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Intimando con la mermelada
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Creando mermelada
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Envasando mermeladas
Jaleas
Manos a la obra
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Chutney
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Dando forma al chutney
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Haute cuisine sostenible
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La nueva guardia
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*Promoción válida al 31 de Enero del 2010
Suscripciones:Llame al 3872.2049 Lada sin costo 01800.087.6797Atención: Citlalli Morales [email protected]
el sabor de la vida, el placer de vivirla
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De venta en Sanborns, Wallmart, Superama y locales cerrados.
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Agradecemos al Instituto Culinario Sacchi, a la chef Andrea Ángeles Macedo y a los alumnos Sandra, José, Nicol, Jaqueline, Cristina y Angélica por su apoyo para la realización de este artículo.
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Carisma y técnica en uno
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DATA
St. Regis Punta Mita
Carretera Federal 200 km 19.5
Punta de Mita, Nayarit
Tel. (52)(329) 291-580
Www.starwoodhotels.com
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DATA
Hotel Napoleón
Avenue de Friedland 40
París, Francia
Tel. 01 5668-4321
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Luminarias, películas y sabores
Muestra gastronómica y archivo de familia
El día de España
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Cierre de concurso
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Montrealwww.storemags.com & www.fantamag.com
Buenos hábitos
Lista de compras
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Maple
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Cerveza
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Queso y vino
PARA MÁS INFORMACIÓN:
• www.routedesfromages.com
• www.quebecwines.com
• www.saq.com
Otros rincones imperdibles
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DIRECTORIO
• Le Marche des Saveurs 280 Place du Marche du Nord.www.lemarchedessaveurs.com
• AIX Cuisine du Terroir 711 côte de la Plas dArmes.www.aixcuisine.com
• La Sucrerie de la Montagne 300 rang Saint Georges, Rigaud.www.sucreriedelamontagne.com
• Benelux245 Sherbrooke Ouestwww.brasseriebenelux.com
• Mechant Boeuf 124 St. Paul Street.www.mechantboeuf.com
• Schuartz´s 3895 St. Laurent Blvd.
• Le canard libéré 4396 St. Laurent Blvd.www.canardsdulacbrome.com
• Les Touillers 152 Av. Laurier Ouest.www.lestouillers.com
• St. Viateur Bagel 263 St. Viateur W.www.stviateurbagel.com
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DÓNDE HOSPEDARSE
• Hotel Nelligan
106 St. Paul Street.
• Hotel Le Crystal
1100 Rue de la Montagne.
• Fairmont The Queen Elizabeth
900 Rene Levesque Blvd.
• Hotel St. Paul
355 Mc Gill.
• Hotel de la Montagne
1430 Rue de la Montagne.
• Opus Montreal Hotel
10 Sherbrooke Ouest
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Sueños de una chef
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Salto al éxito
Agradecimientos: Colegio Superior de Gastronomía. Av. Sonora 189 Col. Hipódromo Condesa.
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