Operaciones Básicas de Laboratorio

El trabajo en un Laboratorio de DermoestéticaSergio Yáñez Cerro

Lorena Riera Fernández

Descripción del puesto

Laboratorio Parfums esta especializado en la creaciónde productos de belleza naturales. Toda la producciónse realiza en el laboratorio, ubicado en Valencia.Pasaremos a describir el puesto de Manolo, un técnico

en farmacia, especializado en la dermocosmética.Manolo se encarga de la fabricación y controles de

calidad de ampollas hidratantes.En este laboratorio, prima sobre todo la utilización de

productos naturales, por lo cual tienen su propia áreadonde cultivan todo lo necesario para la producción desus cremas.

Funciones del puesto

Entre las funciones de Manolo se encuentra:• La preparación y elaboración de formulas dermo

estéticas.• Controles de calidad de los productos terminados• Compra, recepción y almacenamiento de materias

primas y envases.• Preparación y mantenimiento de las condiciones

adecuadas del laboratorio y del utillaje para efectuarcorrectamente las operaciones propias de fabricación.

• Archivo de la documentación generada.• Calibrado periódico de las balanzas de precisión.

Antes de entrar al laboratorio

Utilización de los EPIS:

• Guantes

• Gorro

• Bata

• Gafas

Control y gestión:

• Inventario de materias primas necesarias

• Comprobar que todo el material este limpio y debidamente desinfectado

• Ocasionalmente, calibrado de balanzas

Trabajo del día a día

• Fabricación de la cremahidratante, desde lamateria prima, hasta elproducto finalizado.

• Controles de calidad en tres fases:

1. Medición del pH

2. Conductividad

3. Aspecto

Proceso de fabricación del producto: Crema Hidratante

MATERIAS PRIMAS

• Naranjas y limones

• Romero, lavanda, y aloevera

SUSTANCIAS PROCESADAS

• Hidroxiácidos

• Aceites esenciales

• Jugo de Aloe vera

Proceso de obtención de los hidroxiácidos

Lo primero que Manolo hace es asegurarse de que los productos estánlibres de todo residuo, por lo cual los coloca sobre un tamiz, para lavarlosbajo el grifo. Tras esto, trocea las naranjas y los limones, separando lapulpa de la cascara. Para el proceso de obtención de los hidroxiácidosutilizaremos únicamente la pulpa.

Bate toda la pulpa con la BATIDORA INDUSTRIAL y se filtra con un coladorpara separar la pulpa del zumo.

El zumo se introduce el TUBOS DE ENSAYO cuidadosamente cerrados y seintroducen en una CENTRIFUGADORA durante quince minutos. Medianteeste proceso se consigue separar los hidroxiácidos de los sedimentos,pudiendo desechar estos fácilmente ya que quedan en el fondo del tubo.

Proceso de obtención Aceites esenciales de las plantas.

La cascara y las plantas son introducidas en una ESTUFA, donde son

desecadas lentamente con aire caliente en un proceso de 48 horas.

Una vez desecadas las plantas se introducen en MATRACES, que sonpesados en una BALANZA DE PRECISION. De esta forma le añade, con laayuda de una PROBETA la cantidad proporcional de agua destilada.

Estos matraces permanecen una semana en una BAÑO con agua caliente yvapor y se maceran extrayendo en agua destilada la esencia. Siendoposteriormente filtrada y consiguiendo el segundo ingredientefundamental para el producto.

Obtención de los aceites esenciales de la fruta

Se envuelven cuidadosamente en PAPEL DE FILTRO y seintroduce en una DESTILADORA. Al calentarse elrecipiente de la base el vapor recorre el circuito ydeposita a su vuelta el aceite esencial.

Tras un día de proceso se obtiene el aceite esencial.

Proceso de obtención jugo del Aloe Vera

Se pela el aloe vera, retirando la capa toxica desabia, siendo desechada. Se obtiene unagelatina que se tritura para obtener el jugo, elcual contiene las propiedades del aloe vera.

Proceso de mezclado

Para terminar con el proceso junta todos los elementos añadiendo

agua destilada en proporción.

Utilizando un VASO DE PRECIPITADO, y un AGITADOR, para quetodo se mezcle correctamente. Para asegurarnos de que todos losprincipio activos se unan, vierte la mezcla en un frasco para luegoutiliza una MEZCLADORA

Esterilización

El último paso, antes de proceder a los controles de calidad, es la ESTERILIZACION del producto, de esta manera se asegura de obtener el producto libre de bacterias.

Para esterilizar utiliza un AUTOCLAVE. Sometiendo el producto a altas temperaturas, durante unos minutos.

Controles de calidad

• Medición de pH: Se asegura de que es adecuado para el tipo de pies destinada. Para ello utiliza un medidor de pH.

• Conductividad: Se mide la capacidad de penetración en la piel.

• Prueba de aspecto y calidad: Las muestras se observan a diferentes intervalos de tiempo (24h, 48 h, 7 días, 41 días) con la finalidad de examinar: homogeneidad, textura, color y olor.

Utensilios y maquinaria

UTENSILIOS

• TAMIZ

• BATIDORA

• TUBO DE ENSAYO

• MATRACES

• PAPEL DE FILTRO

• VASO DE PRECIPITADO

• PROBETA

• PINZAS

• DESTILADORA

MAQUINARIA

• ESTUFA

• CENTRIFUGADORA

• BALANZA DE PRECISION

• BAÑO

• DESTILADORA

• AGITADOR

• AUTOCLAVE

• MEZCLADORA

• MEDIDOR DE pH

UTENSILIOS

• TAMIZ: material que contiene poros pequeños de un tamaño preciso

y uniforme Las moléculas que son lo suficientemente pequeñas para pasar a través de los poros son absorbidas, mientras que las moléculas mayores no. A diferencia de un filtro, el proceso opera a nivel molecular

UTENSILIOS

• BATIDORA: Tritura productos sólidos

• TUBOS DE ENSAYO: Son de vidrio o plástico. Se utilizan para que se produzca en su interior una reacción química o para centrifugar.

UTENSILIOS

• MATRACES: Recipiente de vidrio, generalmente de base circular y cuello recto y estrecho, se usa para medir líquidos o mezclar soluciones químicas.

• PAPEL DE FILTRO: Para pesar, filtrar y ver el color de sustancias.

UTENSILIOS

• VASO DE PRECIPITADOSrecipientes de boca y cuerpo ancho

que se utilizan para preparar

Reactivos y disoluciones. También

sirven para pesar

• PINZAS: para sujetar muestras

expuestas al calor. Sacar materiales de hornos y estufas.

UTENSILIOS

• PROBETAS: Son recipientes tubulares graduados que se usan para medir volumen y dispensarlo después a otro recipiente, también las hay con tapón para agitar.

UTENSILIOS

• DESTILADOR: Sirve para separar dos sustancias cuyo punto de ebullición sea distinto.

MAQUINARIA

• ESTUFA: Mantienen temperaturas elevadas, durante el tiempo que sea preciso.

• CENTRIFUGADORA:Maquina que pone en rotaciónuna muestra para acelerar ladecantación o la sedimentaciónde sus componentes o fase. Lautilizaremos para favorecer lasedimentación.

MAQUINARIA

• BALANZA DE PRECISION: Es un instrumento que sirve para medir la masa de los objetos.

• BAÑO: Hay reacciones quese producen a unadeterminada temperatura,los baños nos ayudan allegar a ella.

MAQUINARIA

• AGITADOR: consiste de una

pequeña barra magnética la cualestá normalmente cubierta por unacapa de plástico y una placa debajode la cual se tiene un magnetorotatorio o una serie de electromagnetos dispuestos en formacircular a fin de crear un campomagnético rotatorio.

• AUTOCLAVE: Recipiente de

presión, metálico, de paredes gruesas con un cierre hermético que permite trabajar a alta presión, para realizar una reacción industrial, una cocción o una esterilización con vapor de agua.

MAQUINARIA

• MEZCLADORA: Propicia parala mezcla de las sustancias deforma conveniente, para laobtención del producto final.Mezclas liquido-liquido solido-liquido.

• MEDIDOR DE PH: Se utiliza

para la medición del pH y la conductividad del producto.

POSIBLES RIESGOS Y PREVENCIÓN DE LOS MISMOS

Describiremos a continuación los posiblesriesgos a los que Manolo está expuesto,derivados de su trabajo en el laboratorio.Riesgos tanto físicos, por el manejo dematerial de laboratorio, como químicos por elcontacto con productos.

RIESGOS QUÍMICOS

1. Posible desarrollo de alergias o de reacciones por el contacto tantocon la materia prima sin procesar como con los ácidos y esenciasderivados del tratamiento de estas materias, también reaccionespor los cortes con el material en contacto con estas sustancias.Medidas de seguridad: Utilización de guantes , mascarilla paraevitar el contacto directo con los ácidos y a la vez, evitar contaminarla muestra.

2. Posible ingestión de los ácidos en la toma de muestras paracontroles de calidad. Esta ingestión podría darse si al tomar lamuestra pipeteamos con la boca. Medidas de seguridad : Nopipetear nunca con la boca , utilizar siempre una pera o una pipetamecánica.

3. Posible accidente de salpicadura con centrifugas. Medidas deseguridad : Comprobar que tanto el instrumental como lamaquinaria se encuentran en perfecto estado antes de ser utilizadosy asegurar el correcto tapado de los tubos de ensayo.

RIESGOS FISICOS

1. Posible riesgo de cortes, caídas y golpes en el laboratorio.Medidas de seguridad : Mantener el orden y limpiezatanto del material como del laboratorio en general.

2. Posible riesgo de quemaduras en la utilización de lasestufas. Medidas de seguridad : Extremar la precauciónen los momentos de introducir y sacar las muestras que seencuentren a elevadas temperaturas de los equipos decalor y la utilización de pinzas para la manipulación de lasmismas.

3. Riesgo de electrocución en el manejo de los aparatos dellaboratorio. Medidas de seguridad : Tener una conexióneléctrica para cada instrumento y desconectarlos despuésde su uso. No manipularlos con las manos mojadas.

EQUIPOS DE SEGURIDAD

A pesar de tener siempre en cuenta las medidas de seguridad, en ellaboratorio siempre pueden ocurrir accidentes, para estos casos enel deben existir una serie de equipos de seguridad que nos ayudena acabar o reducir estas desgracias:

• Duchas de seguridad : para casos de proyecciones con riesgo dequemaduras.

• Fuentes lavaojos: para descontaminación rápida y eficaz de losojos.

• Extintores : para apagar fuegos incontrolados.• Botiquín: con todo lo necesario para una primera cura.• Etiquetas de seguridad de los productos: Conocer a primera vista

el tipo de producto que nos ha generado el problema, puedesalvarnos la vida.

SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Y para terminar.. Una ultima recomendación.Por pequeño o simple que parezca el trabajoque desempeñas en el laboratorio:

EXTREMA LAS PRECAUCIONES, manejas cosas que hacen pupa.