El Salinerito
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CASO DE INNOVACION ABIERTA FACULTAD CIENCIAS DE LA INGENIERÍA INGENIERÍA DE ALIMENTOS GESTIÓN DE LA INNOVACIÓN INTEGRANTES AGUIRRE DAVID RAMIREZ ANA
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Salinerito te ofrece productos deliciosos de la de Salinas de Guaranda, Bolívar, Ecuador!Salinas de Guaranda ha sido un ejemplo de trabajo comunitario. En sólo cuatro décadas Salinas ha pasado de ser un pueblo con una sola fuente de trabajo - la extracción de sal mineral, a un centro activo de emprendimientos comunitarios con su marca común "Salinerito".
Transcript of El Salinerito
FAENAMIENTO DE AVES
CASO DE INNOVACION ABIERTA
FACULTAD CIENCIAS DE LA INGENIERA INGENIERA DE ALIMENTOS Gestin de la innovacin INTEGRANTESAGUIRRE DAVIDRAMIREZ ANA
INTRODUCCIN
INTRODUCCINApost al Cooperativismo como la forma efectiva y democrtica de enfrentar la pobreza y marginacin.Poco a poco se pas de un pueblo sin cultura organizativa y productor de sal, a un pueblo organizado y agroindustrial. El resultado ha sido el mantenimiento de su poblacin, evitando la migracin a los ncleos urbanos, as como la mejora sustancial de las condiciones de vida de sus habitantes.
INTRODUCCINPadre Antonio Polo
Ha evolucionado desde una situacin de pobreza extrema a un centro activo y de emprendimiento continuo.PRODUCTOSQuesoChocolate y ConfitesEmbutidosHongos y frutas deshidratadasHilos de alpaca y ovejaTextiles tejidosAceites esenciales
ESTRUCTURA DEL GRUPO SALINAS8EL SALINERITO INNOVACIN ABIERTA
VENTAJA COMPETITIVA Y BENEFICIOS DE INNOVACIN
Han conseguido reducir tiempo y costes.CONCLUSIONES
