El placer de cocinar, a su medida - Miele · Para los más sibaritas, unas recetas exclusivas de la...
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El placer de cocinar, a su medidaCalendario de actividadesSeptiembre - Diciembre 2016
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Talleres de cocina:el aprendizaje gastronómicomás exclusivo, solo en Miele
Un año más, en Miele ExperienceCenter hemos preparado unaprogramación de talleres de cocinapensados exclusivamente para sudisfrute. En el entorno privilegiadode nuestras instalaciones, y mediante la utilización de aparatos de cocina Miele de última generación, podrá aprender los trucos y recetas más sorprendentes y experimentar en directo el placer de cocinar.
Chef profesionalTres horas inolvidables de la mano de un prestigioso chef.
Atención directaUn aforo limitado a 14 personas permite una participación activa y una atención individualizada.
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Descuentos en accesoriosSolo por participar, podrá obtener hasta un 20% de descuento en su compra de accesorios de cocina Miele, Riedel, Le Creuset y WMF.
Recetario personalizadoCompletamente gratis, se lo entregamos al comienzo del taller. En él podrá ir apuntando todos los consejos y trucos del chef durante el evento.
Degustación completaCada taller incluye la degustación completa de todos los platos elaborados, refrescos y bebidas incluidos.
HASTA UN
DE DESCUENTO*en accesorios de cocina y consumibles (detergentes, productos de limpieza)
*Solo para participantes
20% Regale unaexperiencia
culinaria Mielecon una tarjeta regalo
Consulte los detalles con nuestro personal de Miele Experience Center
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Para los que quieran descubrir los secretos de una de las elaboraciones más típicas de la gastronomía nipona: el sushi. Qué es, cuáles son sus ingredientes básicos, cómo se prepara…
* Para inscripciones o más información sobre este taller, dirigirse a la página web: www.comerjapones.com
LUNES 05/09/201620:00 a 22:00 HORAS
Precio por persona 60€ Precio por persona 30€
Tallerde sushicon ComerJapones.com
Taller cocinade Perúcon Bernat Badia
MARTES 06/09/201611:00 A 14:00 HORAS YMARTES 06/09/201617:30 A 20:30 HORAS
Septiembre
De la mano de Bernat Badia conocemos algunos de los platos típicos de la gastronomía peruana y aprendemos a elaborar causa de cangrejo, ceviche y ají de gallina. ¡Una delicia!
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Tallercarnes rojascon Le Creuset y Gonzalo D´Ambrosio
Clase magistral hornocon Julio López
MIÉRCOLES 07/09/201618:00 A 21:00 HORAS
VIERNES 09/09/201611:00 A 13:00 HORAS YVIERNES 09/09/201618:00 A 20:00 HORAS
¿Cuál es el mejor punto para hacer la carne?¿Qué cortes existen? Le Creuset y GonzaloD’Ambrosio nos descubren los secretos de lascarnes rojas en recetas como el mole de ternera, el solomillo y guacamole y el “matambre como el de mi papá”.
El prestigioso chef Julio López, a través de laelaboración de una selección de recetas, nosofrece en esta clase magistral todos los consejos y trucos para aprovechar al máximo las capacidades y prestaciones de los hornos Miele.
Ramen, soba y udoncon ComerJapones.com
LUNES 12/09/201620:00 A 22:00 HORAS
Un taller sobre fideos japoneses en el quedescubriremos cómo preparar ramen, soba yudon, salteados o en sopa, partiendo de recetas como caldo dashi, sopa torigara, kakiage con soba, ramen con cerdo chashu y yakiudon.
* Para inscripciones o más información sobre este taller, dirigirse a la página web: www.comerjapones.com
Precio por persona 30€ Precio por persona 30€ Precio por persona 60€
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Precio por persona 30€
Taller cocina sana para niñoscon Bernat Badia
MARTES 13/09/201611:00 A 14:00 HORAS YMARTES 13/09/201617:30 A 20:30 HORAS
¿Cuáles son las recetas más adecuadas para los pequeños de la casa? Descubrimos con Bernat Badia algunas elaboraciones en las que la calidad nutricional no defrauda sus exigentes paladares: pasta de verdura, crema de zanahoria y pescado blanco, y guiso de verduras y pollo.
Precio por persona 30€
Taller Kenwood“Vuelta al cole”con Daniel Amador y David Pallàs
MIÉRCOLES 14/09/201618:00 A 21:00 HORAS
Acaban las vacaciones y hay que volver a larutina. Daniel Amador y David Pallàs nos enseñan algunas recetas que hacen más fácil el regreso al cole: pasta fresca a la boloñesa, albóndigas estofadas y flan de limón.
Precio por persona 30€
Cocina tupper para llevar a cualquier lugarcon Bernat Badia
JUEVES 15/09/201611:00 A 14:00 HORAS YJUEVES 15/09/201617:30 A 20:30 HORAS
Al trabajo, de excursión o al fin del mundo...Porque comer de tupper no tiene por quésignificar comer mal, Bernat Badia nos enseñatres fantásticas “recetas para llevar”: cuscúsfresco de cordero con menta y naranja; ensalada parmentier con salsa tártara, y unos wraps integrales.
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Precio por persona 30€
Clase magistral horno a vapor combinado + envasadora al vacíocon Julio LópezVIERNES 16/09/201611:00 A 13:00 HORAS YJUEVES 15/09/201618:00 A 20:00 HORAS
Con el chef Julio López disfrutaremos de unaclase magistral que ampliará nuestro universoculinario, pues nos desvelará todos los secretosdel horno a vapor combinado y nos enseñaráa utilizar la envasadora al vacío, todo ellomediante la elaboración de sorprendentesrecetas.
Cocina tupper para llevar a cualquier lugarcon Bernat Badia
Precio por persona 45€
Comida indiacon Ivan Surinder
MARTES 20/09/201618:00 A 21:00 HORAS
Un viaje sensorial a una de las gastronomíasmás exóticas y sorprendentes, de la mano deIvan Surinder, que nos enseñará a prepararpakora vegetal, curry de pollo con arroz basmati y, para terminar, lassi de mango.
Precio por persona 30€
Taller Kenwood“Vuelta al cole”con Daniel Amador y David Pallàs
VIERNES 23/09/201618:00 A 21:00 HORAS
Acaban las vacaciones y hay que volver a larutina. Daniel Amador y David Pallàs nos enseñan algunas recetas que hacen más fácil el regreso al cole: pasta fresca a la boloñesa, albóndigas estofadas y flan de limón.
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ACTIVIDAD GRATUITA
Demo Exprésde aspiraciónLUNES 26/09/201611:00 A 12:30 HORAS YLUNES 26/09/201618:00 A 19:30 HORAS
¿Por qué utilizar un aspirador con bolsa? ¿Hasta qué punto son importantes sus accesorios? ¿Qué papel juega el diseño del aspirador? Estas y otras muchas cuestiones de interés le serán respondidas en esta demostración exprés, en la que recibirá información y conocimientos prácticos para lograr unos resultados siempre perfectos en la higiene de su hogar.
Precio por persona 30€
Cocina detoxcon Julio López y WMF
JUEVES 29/09/201618:00 A 21:00 HORAS
Tras los excesos veraniegos, llega el momento de limpiar nuestro organismo y preparar nuestras defensas.WMF te muestra una manera sencilla, rápida y fácil de cocinar manteniendo los nutrientes y vitaminas de los alimentos al tiempo que depuras tu organismo.
Precio por persona 60€
Taller de sushicon ComerJapones.com
LUNES 26/09/201620:00 A 22:00 HORAS
Sesión práctica de iniciación al sushi, coningredientes de primera calidad. Diviérteteaprendiendo cómo cocer el arroz y preparandohosomaki, uramaki, temaki y futomaki, quepodrás llevarte a casa para degustar.
* Para inscripciones o más información sobre este taller, dirigirse a la página web: www.comerjapones.com
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Cocina detoxcon Julio López y WMF
Las croquetas, ese plato que siempre nos recuerda a la madre o la abuela, nos sugieren un mundo lleno de posibilidades. En este curso os ofrecemos los mejores consejos y trucos para prepararlas. Con el chef Bernat Badia.
VIERNES 30/09/201611:00 A 14:00 HORAS YVIERNES 30/09/201617:30 A 20:30 HORAS
Precio por persona 45€
Taller de croquetascon Bernat Badia
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ACTIVIDAD GRATUITA
Demo ExprésplanchadoLUNES 03/10/201611:30 A 13:00 HORAS YLUNES 03/10/201618:00 A 19:30 HORAS
LUNES 03/10/201620:00 A 22:00 HORAS
Octubre
La oportunidad ideal para conocer y desarrollar todas las potencialidades del nuevo y revolucionario centro de planchado Fashion Master de Miele. Trucos para explotarlo al máximo y consejos para utilizar correctamente todos sus accesorios. Con esta sencilla demostración práctica, logrará unos resultados perfectos en un mínimo de tiempo: como si tuviera una tintorería en casa.
Precio por persona 60€
Taller de sushicon ComerJapones.com
Para los que quieran descubrir los secretos deuna de las elaboraciones más típicas de lagastronomía nipona: el sushi. Qué es, cuálesson sus ingredientes básicos, cómo seprepara…
* Para inscripciones o más información sobre este taller, dirigirse a la página web: www.comerjapones.com
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Precio por persona 30€ Precio por persona 30€
Taller veganocon Bernat Badia
Taller Kenwoodgourmetcon Dani Amador y David Pallàs
MARTES 04/10/201611:00 A 14:00 HORAS YMARTES 04/10/201617:30 A 20:30 HORAS
MIÉRCOLES 05/10/201618:00 A 21:00 HORAS
Lo vegano está de moda. Bernat Badia lo sabey aprovecha para ofrecernos una serie de recetas veganas (tofu y curry; hamburguesa de alubias y quínoa; nuggets de setas) y algunos trucos para que a nuestro cuerpo no le falte ningún nutriente.
Para los más sibaritas, unas recetas exclusivas de la mano de Kenwood, Dani Amador y David Pallàs: crema de pimiento asado con aceite de trufa; rape alangostado, y panellets variados. Una verdadera delicia para el paladar.
Nuestro prestigioso chef Bernat Badia pone toda su sabiduría culinaria al servicio de la cocina típica tailandesa, de la que nos ofrece tres suculentas elaboraciones: pollo al jengibre y fideos de arroz, rollitos estilo thai y pescado con curry verde tailandés.
JUEVES 06/10/201611:00 A 14:00 HORAS Y JUEVES 06/10/201617:30 A 20:30 HORAS
Precio por persona 45€
Tallercocina thaicon Bernat Badia
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El prestigioso chef Julio López, a través de la elaboración de una selección de recetas, nos ofrece en esta clase magistral todos los consejos y trucos para aprovechar al máximo las capacidades y prestaciones de los hornos Miele.
VIERNES 07/10/201611:00 A 13:00 HORAS YVIERNES 07/10/201618:00 A 20:00 HORAS
Precio por persona 30€ Precio por persona 45€
Clase magistral hornocon Julio López
Taller deDavid Pallàs
Cocinasdel mundocon Bernat Badia
LUNES 10/10/201617:30 A 20:30 HORAS
MARTES 11/10/201611:00 A 14:00 HORAS YMARTES 11/10/201617:30 A 20:30 HORAS
* Para inscripciones o más información sobre este taller, dirigirse a la página web: www.davidpallas.com
Bernat Badia nos traslada a diferentes lugaresdel mundo y nos invita a conocerlos a travésde su cocina con recetas tan exquisitas comoel tajín de merluza con naranja, la pastela depollo con salsa de miel o el curry de langostinos.
Precio por persona 85€
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Precio por persona 45€ Precio por persona 45€
Cocina consabor a otoñocon KM0.cat
Cocina demercado de otoñocon Bernat Badia
JUEVES 13/10/201617:30 A 20:30 HORAS
VIERNES 14/10/201611:00 A 14:00 HORAS YVIERNES 14/10/201617:30 A 20:30 HORAS
Desde km0.cat, un taller que recoge las esencias otoñales en unas recetas para chuparse los dedos: escabeche de caballa con berenjenas; calamares rellenos de setas con gambas de Blanes; ensalada de otoño, y un final de ensueño: tarta de calabaza.
Más platos otoñales, esta vez de la mano de Bernat Badia, que nos enseña a preparar recetas típicas de esta estación del año, siempre con productos de temporada de la mejor calidad. Jabalí con manzana; setas; pato con uvas… ¿Se puede pedir más?
Con el chef Julio López disfrutaremos de una clase magistral que ampliará nuestro universo culinario, pues nos desvelará todos los secretos del horno a vapor combinado y nos enseñará a utilizar la envasadora al vacío, todo ello mediante la elaboración de sorprendentes recetas.
LUNES 17/10/201611:00 A 13:00 HORAS YLUNES 17/10/201616:30 A 18:30 HORAS
Precio por persona 30€
Clase magistral horno a vapor combinado yenvasadora al vacíocon el chef Julio López
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Un taller sobre fideos japoneses en el quedescubriremos cómo preparar ramen, soba y udon, salteados o en sopa, partiendo de recetas como caldo dashi, sopa torigara, kakiage con soba, ramen con cerdo chashu y yakiudon.
* Para inscripciones o más información sobre este taller, dirigirse a la página web: www.comerjapones.com
LUNES 17/10/201620:00 A 22:00 HORAS
Precio por persona 60€ Precio por persona 45€
Ramen, soba y udoncon ComerJapones.com
Cocinandocon algascon Bernat Badia
Curso de arrocescon Marc Mañosa
MARTES 18/10/201611:00 A 14:00 HORAS
MARTES 18/10/201618:00 A 21:00 HORAS
El mar es la despensa del futuro. Bernat Badianos muestra cómo utilizar sus nuevos elementos, como las algas, cómo tratarlos y disfrutar de ellos en la cocina. Aprenderemos a elaborar bacalao con mahonesa de algas y su guarnición, arroz de algas y azafrán, y crema de mejillones y algas.
De la mano de Marc Mañosa descubriremos todos los trucos para sorprender con elaboraciones tan exquistas como la ensalada de arroz venere y basmati con toques mediterráneos, el rissotto de boletus con butifarra, el arroz seco de escamarlanes y sepia o los buñuelos de viento.
Precio por persona 45€
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ACTIVIDAD GRATUITAPrecio por persona 60€
Taller de sushiintermediocon ComerJapones.com
Demo Exprés decoración de una mesa en ocasionesespeciales con My Beautiful Pottery y BrinsMIÉRCOLES 19/10/2016
20:00 A 22:00 HORAS VIERNES 21/10/201611:30 A 13:00 HORAS YVIERNES 21/10/201618:00 A 19:30 HORASUn curso en el que damos un paso más en el
conocimiento y la preparación de uno de los platos estrella de la cocina japonesa: el sushi, con especialidades cada vez más sofisticadas.
* Para inscripciones o más información sobre este taller, dirigirse a la página web: www.comerjapones.com
Tras la preparación de un menú exquisito, lamesa para disfrutarlo también tiene que estara la altura. De la mano de My Beautiful Pottery y Brins, en esta demo exprés le contaremos cómo decorarla para que sus celebraciones más especiales se conviertan en inolvidables.
El chef Bernat Badia sale victorioso (y con él lo harán los asistentes) de un reto de altura: cómo ofrecer una comida sin gluten en los típicos platos que lo contienen. Harinas, pastelería, fritos…, al alcance de cualquier celíaco. ¿Imposible? ¡Ya verás cómo no!
VIERNES 21/10/201611:00 A 14:00 HORAS YVIERNES 21/10/201617:30 A 20:30 HORAS
Precio por persona 30€
Taller paraceliacoscon Bernat Badia
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ACTIVIDAD GRATUITA
¿Por qué utilizar un aspirador con bolsa? ¿Hasta qué punto son importantes sus accesorios? ¿Qué papel juega el diseño del aspirador? Estas y otras muchas cuestiones de interés le serán respondidas en esta demostración exprés, en la que recibirá información y conocimientos prácticos para lograr unos resultados siempre perfectos en la higiene de su hogar.
LUNES 24/10/201611:30 A 13:00 HORAS YLUNES 24/10/201618:00 A 19:30 HORAS
Precio por persona 45€
Demo Exprésde aspiración
Taller deDavid Pallàs
Comida indiacon Ivan Surinder
LUNES 24/10/201617:30 A 20:30 HORAS
MARTES 25/10/201618:00 A 21:00 HORAS
* Para inscripciones o más información sobre este taller, dirigirse a la página web: www.davidpallas.com
Un viaje sensorial a una de las gastronomíasmás exóticas y sorprendentes, de la mano deIvan Surinder, que nos enseñará a prepararensalada de yogur y tomate, buñuelos de patatas y espinacas con mayo-menta o curry vegetal con basmati al azafrán.
Precio por persona 85 €16
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Precio por persona 30€ Precio por persona 30€
Halloweencon Julio López y WMF
Taller Kenwoodgourmetcon Daniel Amador y David Pallàs
JUEVES 27/10/201618:00 A 21:00 HORAS
VIERNES 28/10/201618:00 A 21:00 HORAS
La celebración de Hallowen es la ocasiónperfecta para lucirnos en la cocina y sorprendera nuestros invitados con recetas como lassalchichas momificadas, el potaje mágico delas brujas o la gelatina sangrienta con dedos yojos. Un taller participativo y terroríficamentedivertido al que se puede acudir con los niños.
Para los más sibaritas, unas recetas exclusivas de la mano de Kenwood, Dani Amador y David Pallàs: crema de pimiento asado con aceite de trufa; rape alangostado, y panellets variados. Una verdadera delicia para el paladar.
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ACTIVIDAD GRATUITA Precio por persona 60€
Demo Exprésaspiración
Taller de asadoscon Bernat Badia
MIÉRCOLES 02/11/201611:30 A 13:00 HORAS YMIÉRCOLES 02/11/201618:00 A 19:30 HORAS
JUEVES 03/11/201611:00 A 14:00 HORAS YJUEVES 03/11/201617:30 A 20:30 HORAS
Noviembre
¿Por qué utilizar un aspirador con bolsa? ¿Hasta qué punto son importantes sus accesorios? ¿Qué papel juega el diseño del aspirador? Estas y otras muchas cuestiones de interés le serán respondidas en esta demostración exprés, en la que recibirá información y conocimientos prácticos para lograr unos resultados siempre perfectos en la higiene de su hogar.
En este taller, Bernat Badia nos enseña a preparar diferentes asados de una forma perfecta. Guiados por su mano maestra, elaboraremos tres deliciosas recetas: asado de ternera a la mostaza, cordero con naranja y costilla de cerdo al horno. ¡Para chuparse los dedos!
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ACTIVIDAD GRATUITAPrecio por persona 45€
Taller de asadoscon Bernat Badia
Taller de cocina macrobiótica con Bernat Badia
Demo Exprés de lavado con la colaboración de BrinsLUNES 07/11/201611:30 A 13:00 HORAS YLUNES 07/11/201618:00 A 19:30 HORAS
VIERNES 04/11/201611:00 A 14:00 HORAS YVIERNES 04/11/201617:30 A 20:30 HORAS
Nuestro colaborador Brins, especialista en ropa de cama de calidad, nos asesora sobre el tratamiento y el cuidado perfecto de todo tipo de prendas, en una demostración exprés de lavado que nos ayudará a que nuestra ropa más preciada siempre parezca a punto de estrenar.
De la mano de Bernat Badia, conoceremos un tipo de cocina inspirado en la filosofia oriental sobre los nutrientes. A través de varias recetas, descubriremos las ventajas de una alimentación armónica y equilibrada, que nos ayudará a mantenernos sanos y estables.
El prestigioso chef Julio López, a través de la elaboración de una selección de recetas, nos ofrece en esta clase magistral todos los consejos y trucos para aprovechar al máximo las capacidades y prestaciones de los hornos Miele.
LUNES 07/11/201611:00 A 14:00 HORAS YLUNES 07/11/201618:00 A 20:00 HORAS
Precio por persona 30€
Clase magistral de horno con el chef Julio López
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Bernat Badia nos enseña cómo elaborar y cocer diferentes platos de pasta fresca. Disfrutaremos cocinando raviolis de verduras con almendras y langostinos, lasaña de carne y pasta con tomates secos y burrata.
MARTES 8/11/201611:00 A 14:00 HORAS YMARTES 8/11/201617:30 A 20:30 HORAS
Precio por persona 30€
Taller de pasta fresca con Bernat Badia
Taller de tartaletas saladascon Bernat Badia
Taller de legumbres o platos de cuchara con Bernat Badia
MIÉRCOLES 9/11/201611:00 A 14:00 HORAS YMIÉRCOLES 9/11/201617:30 A 20:30 HORAS
JUEVES 10/11/201611:00 A 14:00 HORAS YJUEVES 10/11/201617:30 A 20:30 HORAS
Nuestro chef Bernat Badia nos descubre tres recetas de tartas saladas con las que sorprender al comensal más exigente: quiche, tarta de champiñones y morcilla y coca de verduras y sardinas. ¡Un éxito seguro!
Aprovechando la llegada del frío, Bernat Badia nos enseña a elaborar tres platos caldosos que nos harán subir la temperatura: alubias con tripita de bacalao, estofado de ajos tiernos y cerdo y lentejas con conejo. ¡Superior!
Precio por persona 30€ Precio por persona 45€
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ACTIVIDAD GRATUITAPrecio por persona 60€
Taller de legumbres o platos de cuchara con Bernat Badia
Taller de mar y montaña con Bernat Badia
Demo Exprés decoración de una mesa en ocasionesespeciales con la colaboración de My Beautiful Pottery y Brins
VIERNES 11/11/201611:00 A 14:00 HORAS YVIERNES 11/11/201617:30 A 20:30 HORAS
LUNES 14/11/201611:30 A 13:00 HORAS YLUNES 14/11 /201618:00 A 19:30 HORASUn sorprendente taller, en el que Bernat Badia
nos presenta tres combinaciones entre el mar y la tierra que nos harán chuparnos los dedos: guisado de mar y montaña, vieiras con cerdo y pollo con langostinos.
“Vestir” adecuadamente una mesa es un auténtico arte, que contribuye a realzar la apariencia de los platos que se sirven en ella. Nuestros colaboradores My Beautiful Pottery y Brins nos ofrecen una demostración exprés de decoración con la que nuestro comedor podrá marcar la diferencia en cualquier celebración.
* Para inscripciones o más información sobre este taller, dirigirse a la página web: www.davidpallas.com
LUNES 14/11 /201617:30 A 21:30 HORAS
Precio por persona 85€
Taller David Pallàs
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MIÉRCOLES 16/11/201620:00 A 22:00 HORAS
Taller de sushi intermedio con ComerJapones.com
Clase magistral horno a vapor combinado y envasadora con Julio López
Taller monográfico nutricionalcon Bernat Badia
VIERNES 18/11/201611:00 A 14:00 HORAS YVIERNES 18/11/201617:30 A 20:30 HORAS LUNES 21/11/2016
11:00 A 13:00 HORAS YLUNES 21/11/201618:00 A 20:00 HORASUn taller de Bernat Badia en el que
trabajaremos las diferentes comidas (desayuno, almuerzo, cena) y aprenderemos cómo, cuándo y qué hay que comer en las diferentes horas del día para adquirir y mantener unos hábitos nutricionales saludables.
Una clase magistral que ampliará nuestro universo culinario, pues nos desvelará todos los secretos del horno a vapor combinado y nos enseñará a utilizar la envasadora al vacío.
Precio por persona 45€ Precio por persona 30€
Un curso en el que damos un paso más en el conocimiento y la preparación de uno de los platos estrella de la cocina japonesa: el sushi, con especialidades cada vez más sofisticadas.* Para inscripciones o más información sobre este taller, dirigirse a la página web: www.comerjapones.com
Precio por persona 60€
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Precio por persona 45€
Clase magistral horno a vapor combinado y envasadora con Julio López
Comida india con Ivan Surinder
MARTES 22/11/201618:00 A 21:00 HORAS
Un viaje sensorial a una de las gastronomías más exóticas y sorprendentes, de la mano de Ivan Surinder, que nos enseñará a preparar kebab vegetal, biriyani de pollo y, para terminar, gulabjamun. ¡Delicioso!
Con los chefs Daniel Amador y David Pallàs nos prepararemos para hacer frente a la llegada del invierno elaborando tres sabrosas recetas: canelones de verduras, arroz caldoso de pescado y crujiente de chocolate al punto de sal.
MIÉRCOLES 23/11/201618:00 A 21:00 HORAS
Precio por persona 30€
Taller Kenwood “Se acerca el invierno”
Un exquisito taller de Bernat Badia en el que aprenderemos a elaborar aperitivos diferentes y originales, como raviolis de cordero estilo aperitivo, tartar de tomate con anchoas y tartaleta de setas con crema de huevo frito.
Precio por persona 45€
Taller “Comida en miniatura: celebraciones” con Bernat BadiaJUEVES 24/11/201611:00 A 14:00 HORAS YJUEVES 24/11/201617:30 A 20:30 HORAS
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VIERNES 25/11/201618:00 A 21:00 HORAS
En colaboración con WMF, el chef Julio López nos presenta un menú completo de Navidad, que podremos preparar con antelación para disfrutar de más tiempo: bocaditos de bacalao a la provenzal; crema de gamba roja al brandy con isla de rape o crema de brócoli al queso Picos de Europa con crujiente de jamón (a elegir); canelones de ternera estofada y bechamel de setas; y flan rápido de almendras al caramelo.
Precio por persona 30€
* Para inscripciones o más información sobre este taller, dirigirse a la página web: www.davidpallas.com
LUNES 28/11/201617:30 A 20:30 HORAS
Precio por persona 85€
Taller David Pallàs
ACTIVIDAD GRATUITA
MARTES 29/11/201611:30 A 13:00 HORAS YMARTES 29/11/201618:00 A 19:30 HORAS
De la mano de My Beatiful Pottery, conocemos los más elegantes y sofisticados accesorios de cocina, aprendemos a usarlos y a sacarles todo el partido en la elaboración de los platos más sugerentes.
Demo Exprés de accesorios de cocinacon My Beautiful Pottery
Taller WMF menúcompleto deNavidad con Julio López
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Precio por persona 45€
MIÉRCOLES 30/11/201611:00 A 14:00 HORAS YMIÉRCOLES 30/11/201617:30 A 20:30 HORAS
Bernat Badia nos enseña a preparar tres platos para combatir el frío, con diferentes técnicas y guarniciones: crema de habas con pulpitos, sopa de pescado, y caldo de montaña (conejo, setas…). Un taller que sube la temperatura.
Taller de sopas, cremas y caldos calientes con Bernat Badia
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Precio por persona 30€
Taller de Navidad Kenwoodcon Daniel Amador y David Pallàs
JUEVES 01/12/201618:00 a 21:00 HORAS
Diciembre
Los chefs Daniel Amador y David Pallàs, en colaboración con Kenwood, nos ofrecen un exquisito menú navideño, consistente en crema de gambas, estofado de pavo navideño y muffins de chocolate blanco y pimienta rosa.
ACTIVIDAD GRATUITA
JUEVES 01/12/201611:30 a 13:00 HORAS YJUEVES 01/12/201618:00 a 19:30 HORAS
De la mano de My Beatiful Pottery, conocemos los más elegantes y sofisticados accesorios de cocina, aprendemos a usarlos y a sacarles todo el partido en la elaboración de los platos más sugerentes.
Demo Exprés de accesorios de cocinacon My Beautiful Pottery
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Precio por persona 30€
Clase magistral de horno con el chef Julio López
VIERNES 02/12/201611:00 a 13:00 HORAS YVIERNES 02/12/201618:00 a 20:00 HORAS
El prestigioso chef Julio López, a través de la elaboración de una selección de recetas, nos ofrece en esta clase magistral todos los consejos y trucos para aprovechar al máximo las capacidades y prestaciones de los hornos Miele.
MIÉRCOLES 07/12/201620:00 A 22:00 HORAS
LUNES 05/12/201620:00 A 22:00 HORAS
Taller de sushi intermedio con ComerJapones.com
Un curso en el que damos un paso más en el conocimiento y la preparación de uno de los platos estrella de la cocina japonesa: el sushi, con especialidades cada vez más sofisticadas.* Para inscripciones o más información sobre este taller, dirigirse a la página web: www.comerjapones.com
Precio por persona 60€ Precio por persona 60€
Taller de sushicon ComerJapones.com
Para los que quieran descubrir los secretos deuna de las elaboraciones más típicas de lagastronomía nipona: el sushi. Qué es, cuálesson sus ingredientes básicos, cómo seprepara…* Para inscripciones o más información sobre este taller, dirigirse a la página web: www.comerjapones.com
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VIERNES 09/12/201611:00 A 13:00 HORAS YVIERNES 09/12/201618:00 A 20:00 HORAS
Precio por persona 45€
MARTES 13/12/201618:00 A 21:00 HORAS
Toda una inmersión en la éxotica y deliciosa comida de la India, de la mano del chef Ivan Surinder, que nos enseñará a elaborar ensalada de garbanzos, curry de cordero y basmati al comino. Para repetir sin parar.
Con el chef Julio López disfrutaremos de una clase magistral que ampliará nuestro universo culinario, pues nos desvelará todos los secretos del horno a vapor combinado y nos enseñará a utilizar la envasadora al vacío, todo ello mediante la elaboración de sorprendentes recetas.
Precio por persona 30€
Clase magistral de horno a vapor combinado y envasadora al vacíocon el chef Julio López
* Para inscripciones o más información sobre este taller, dirigirse a la página web: www.davidpallas.com
LUNES 12/12/201617:30 A 20:30 HORAS
Precio por persona 85€
Taller David Pallàs
Taller de comida hindúcon Ivan Surinder
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ACTIVIDAD GRATUITA
Demo Exprés decoración de una mesa en ocasionesespeciales con la colaboración de My Beautiful Pottery y BrinsVIERNES 16/12/201611:30 A 13:00 HORAS YVIERNES 16/12/201618:00 A 19:30 HORAS
Nuestros colaboradores My Beautiful Pottery y Brins nos ofrecen una demostración exprés de decoración con la que nuestro comedor podrá marcar la diferencia en cualquier celebración.
Precio por persona 30€
MIÉRCOLES 14/12/201618:00 A 21:00 HORAS
Los chefs Daniel Amador y David Pallàs, en colaboración con Kenwood, nos ofrecen un exquisito menú navideño, consistente en crema de gambas, estofado de pavo navideño y muffins de chocolate blanco y pimienta rosa.
Con la colaboración del prestigioso fabricante Le Creuset, el chef Gonzalo D’Ambrosio nos enseña a preparar tres platos con los que triunfar en cualquier celebración: chaud froid de ternera, cinta de lomo ibérico con pistachos, y crema de coco y almendras.
JUEVES 15/12/201618:00 A 21:00 HORAS
Precio por persona 30€
Taller Celebraciones con Le Creuset y Gonzalo D´Ambrosio
Taller de Navidad Kenwoodcon Daniel Amador y David Pallàs
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LUNES 19/12/201611:00 A 14:00 HORAS YVIERNES 19/12/201617:30 A 20:30 HORAS
Precio por persona 45€
MIÉRCOLES 21/12/201611:00 A 14:00 HORAS Y MIÉRCOLES 21/12/2016 Y17:30 A 20:30 HORAS
Monográfico de nuestro chef Bernat Badia, en el que nos enseña a elaborar diferentes variantes de canelones, con nuevas ideas y consejos para que nos queden siempre perfectos. Un taller para aprender y disfrutar.
El chef Bernat Badia despierta nuestro ingenio culinario enseñándonos a preparar tapas creativas con las que sorprender a nuestros invitados. Cocinaremos patatas rellenas, envoltijo de marisco con coco y mango y carrilleras de cerdo con castañas.
Para una fecha especial, un menú aún más especial. Como el que nos presenta el chef Bernat Badia, con deliciosos platos para sorprender a toda la familia: aperitivos, zarzuela, picantones con cava y cordero rustido. ¡A comer!
Precio por persona 45€
MARTES 20/12/201611:00 A 14:00 HORAS Y MARTES 20/12/201617:30 A 20:30 HORAS
Precio por persona 60€
Taller monográfico de canelones con Bernat Badia
Taller de tapas creativas con Bernat Badia
Taller menú de Navidad con Bernat Badia
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Precio por persona 60€
JUEVES 22/12/201611:00 A 14:00 HORAS YJUEVES 22/12/201617:30 A 20:30 HORAS
Para una fecha especial, un menú aún más especial. Como el que nos presenta el chef Bernat Badia, con deliciosos platos para sorprender a toda la familia: aperitivos, zarzuela, picantones con cava y cordero rustido. ¡A comer!
El chef Bernat Badia nos ofrece en este taller una serie de ideas para elaborar con niños. Para que aprendan a la vez que se divierten, y que disfruten de recetas tan sabrosas como las empanadillas de pescado, los creps de pollo y vegetales y los pasteles al micro.
JUEVES 29/12/201611:00 A 14:00 HORAS Y JUEVES 29/12/201617:00 A 20:00 HORAS
Precio por persona 30€
Cocina con niños con Bernat Badia
Taller menú de Navidad con Bernat Badia
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Nuestros chefs Dani AmadorFormado en la escuela de hostelería Joviat deManresa, actualmente es formador demostrador de la multinacional DeLonghi, mediante la cual viaja por toda España haciendo demostraciones con los robots de cocinar de Kenwood.
Julio LópezConocedor en profundidad de las cocinastailandesa y japonesa, ha participado en cursos e intercambios en escuelas de Bangkok, Kioto y Tokio, impartiendo a su vez allí cursos de cocina española.
David Pallàs“I love chocolate” es pasión, la declaración deprincipios que va más allá de la marca personal de David Pallàs. Empezó en la profesión como una atracción irresistible, todo un descubrimiento que marcaría el destino de su carrera.
Júlia y MontseSon las creadoras de Kilòmetre0.cat, un blogde cocina de gran aceptación. Se han propuesto una tarea sencilla y compleja a la vez: divulgar el legado culinario de los padres, abuelos y antepasados.
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Bernat BadiaHa trabajado en diferentes restaurantes de cocina catalana tradicional o de cocina más creativa como ‘’Tickets’’ de Albert Adrià. Actualmente es jefe de repostería en el restaurante ‘’Can Marc’’ del Montseny.
Ivan SurinderPresentador del programa Cocina india en Canal Cocina. Desde 2012 dirige el restaurante familiar, Tandoor, desde el que pretende acercar la cocina tradicional india a los paladares mediterráneos
Gonzalo D’AmbrosioChef y presentador en Canal Cocina, donde se dio a conocer. Nacido y formado en Argentina, transmite sus conocimientos en diferentes escuelas, en sesiones de show-cooking y consultorías gastronómicas.
Marc MañosaHa cocinado en algunos de los mejores restaurantes del País Vasco y Cataluña, de cocina tradicional y creativa, como Mugaritz, Nerua, El Coure o Lluçanès. Actualmente trabaja como chef en el restaurante Platja Ca la Nuri.
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Puede inscribirse a través de nuestro correo electró[email protected] o bien a través de nuestro teléfono 932 920 450.Esperamos poder contar con su asistencia.
POLÍTICA DE PAGOS Y CANCELACIONES• Para confirmar su plaza será necesario que realice el
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