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Barcelona, 1 y 2 de Abril de 2014 . Hotel NH Podium
=Aprenda a utilizar los parámetros de calidad de un método analítico e intérprete los resultados de una medida
=Conozca cómo aplicar la metrología para el control de diferentes trabajosde laboratorio
=Descubra cómo implementar y aprovechar al máximo las utilidades de lossistemas LIMS
=Conozca la metodología a seguir para hacer la transferencia de un método analítico con éxito
=Póngase al día de los puntos críticos para la calificación y calibración de equipos de análisis
Impartido por 3 profesionalesen activo de experiencia consolidada
• Luis Guerrero
INSTITUT DE RECERCA I
TECNOLOGIA AGROALIMENTARIES
• Antonio Díaz
RECIPHARM PARETS
• José María Villero
GRUPO MAHOU-SAN MIGUEL
El único seminario que reúne los aspectostécnicos y de gestión clave para la mejorade procesos
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antes del 27 de Febrero
Gestión Técnica de Laboratorio
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TA M B I E N E N I N C O M P A N Y
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Gestión Técnica de Laboratorio
Un seminario de gran interés para losprofesionales de laboratorios de SectorPúblico y Privado:
• Jefes de Laboratorio
• Supervisores de Laboratorio
• Técnicos de Laboratorios de I+D
• Técnicos de Laboratorios de Control de Calidad
HORARIOMiércoles 27 de Junio de 2012
Aprenda de la mano de nuestros 3 expertos
Lluis GuerreroInvestigadorIRTA -Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
Licenciado en Investigación y Técnicas de Mercado y Doctor en Psicología. Cuenta con más de25 años de experiencia en el uso de técnicas estadísticas, participando en numerosos proyectosde investigación, orientando una buena parte de sus trabajos, científicos al diseño de experimentosy a la aplicación de métodos estadísticos al análisis sensorial. En la actualidad su principal labor secentra en la predicción del comportamiento de los consumidores desde enfoques multidisciplinaresen la aplicación de métodos estadísticos y en el diseño de experimentos en análisis sensorial asícomo en su estandarízación en distintos alimentos
José María VilleroJefe de Calidad y Laboratorio de la fábrica de MálagaResponsable del Sistema de Análisis SensorialMAHOU-SAN MIGUEL
Licenciado en Ciencias Químicas en 1988 por la Facultad de Ciencias de la Universidad de Málaga.Diplomado en cervecería por el I.F.B.M de Nancy (Francia) en 1996. Técnico Superior en Prevenciónde Riesgos Laborales (en las tres especialidades de Seguridad, Higiene Industrial y Ergonomía-psicosociología). Formación universitaria complementaria en Estadística Aplicada y EstadísticaMultivariante. Con más de 20 años de experiencia, toda su vida profesional se ha centrado en SanMiguel desempeñando las funciones de Jefe de Laboratorio de San Miguel, Fábricas de Cerveza yMalta de Julio de 1990 a Enero de 1996. Desde el año 2000 se hizo cargo del Proyecto LIMS delGrupo Mahou-San Miguel, del que fue responsable hasta el año 2008. Actualmente es el Jefe deCalidad y Laboratorio de la fábrica de Málaga. Ha sido ponente de diferentes conferencias sobreCalidad, Alimentación, Gestión de sistemas LIMS, Metrología y Gestión de Laboratorios Industriales.
Antonio DíazJefe de Control de CalidadRECIPHARM PARETS
Doctor Ingeniero Químico IQS. Con 30 años de experiencia profesional en el Sector Farmacéutico hatrabajado como Técnico de Desarrollo Analítico en Laboratorios Llorens, fue Responsable de laSección de Análisis del Departamento de I+D en Laboratorios Fides, Responsable de Control deCalidad en Solvay Pharmaceutical y Abbott Healthcare. Actualmente es Responsable de Control deCalidad en Recipharm Parets.
Objetivo General
Identificar los aspectos que más condicionan el
binomio eficiencia-calidad y presentar las
metodologías que más pueden contribuir a la
mejora de los procesos de un laboratorio
Objetivos Específicos
• Identificar y estudiar en profundidad los parámetros de calidad de un método analítico
• Analizar exhaustivamente las características de
los resultados de una medida
• Estudiar en profundidad todos los aspectos que
afectan a la metrología que se utiliza en el
laboratorio
• Conocer las etapas de un proyecto de implementación de un LIMS así como sus
ventajas e inconvenientes
• Aprender los pasos fundamentales para realizartransferencia de un método de análisis
• Estudiar cómo desarrollar un programa de
calificación y calibración de equipos de análisis
Todo
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Profesor Colaborador Departamento de Química Análitica de la Facultad de Ciencias de la Univerisdad
de Málaga
HORARIOMartes, 1 de Abril de 2014
PROGRAMA
Recepción 09.15 h.
Apertura 09.30 h.
Café 11.00-11.30 h.
Almuerzo 14.00-15.30 h.
Clausura del Seminario 18.00 h.
HORARIOMiércoles, 2 de Abril de 2014
PROGRAMA
Recepción 08.35 h.
Apertura 08.45 h.
Café 10.45-11.15 h.
Almuerzo 14.00-15.15 h.
Clausura del Seminario 19.00 h.
MODULO II
Metrología aplicada al trabajo en laboratorios:calidad e incertidumbre de las medidas, calibración,validación de métodos, intercomparaciones,materiales de referencia y control estadístico deproceso de medida=Calidad de las medidas> Aseguramiento de la calidad de la medida> Ciclo de calidad de las medidas
> Sistema de gestión de las mediciones (ISO 10012:2003)
=Incertidumbre de la medida> Vocabulario metrológico> ISO 5725> Concepción estadística de la medida (exactitud,incertidumbre)> Tolerancias y especificaciones> Métodos estimación incertidumbre (enfoque experimental,enfoque estimación incertidumbre)
> Guías GUM/Eurachem/G-ENAC-09
=Calibración=Técnicas de validación de métodos=Intercomparaciones> Ejercicios de intercomparación
> Tipos de ejercicios de intercomparación
=Materiales de referencia=Control estadístico proceso medida
José María VilleroJefe de Calidad y Laboratorio de la Fábrica de MálagaResponsable del Sistema de Análisis Sensorial
GRUPO MAHOU-SAN MIGUEL
MODULO III
Viabilidad, fases de implementación y posibilidadesde un LIMS en un Laboratorio
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Gestión Técnica de Laboratorio
MODULO I
Estadística para profesionales delaboratorio: parámetros de calidad de unmétodo analítico y características de losresultados de una medida
Características de los resultados de unamedida =Estadística descriptiva elemental=Valores aberrantes=Distribuciones normales y Chi Cuadrado=Intervalos de confianza=Replicados=Análisis de la varianza
Luis GuerreroInvestigador
INSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIAAGROALIMENTARIES
=Cómo realizar un estudio de viabilidad, selección ycompra de LIMS=Cómo debe ser la percepción y el modelo funcional=Cómo realizar el análisis configuracional=Aspectos clave sobre la implementación y las fases delproyecto=Formación del equipo del proyecto=Posibilidades, ventajas e inconvenientes de un sistemaLIMS =Pasado, presente y futuro de los sistemas LIMS
José María VilleroJefe de Calidad y Laboratorio de la Fábrica de Málaga. Responsable del Sistema de Análisis SensorialGRUPO MAHOU-SAN MIGUEL
MODULO IV
Cómo realizar la transferencia de un método deanálisis=Identificación de los métodos a transferir=Participantes en la transferencia=Diseño de un protocolo de transferencia analítica=Como establecer los criterios de aceptación=Metodología para realizar la transferencia=Análisis de resultados e informe final
Antonio DíazJefe de Control de CalidadRECIPHARM PARETS
MODULO V
Cómo desarrollar un programa de calificación ycalibración de equipos de análisis=Cuáles son las diferencias entre calibrar, calificar yverificar=Introducción al concepto de calificación de equipos (DQ,IQ, OQ, PQ)=Cómo calificar equipos complejos (HPLC, GLC, UV-VIS...)=Introducción al concepto de calibración=Cómo calcular la incertidumbre de un equipo de medida=Cómo calibrar equipos de análisis=Ejemplos prácticos=Ejemplo de calificación y calibración de una estufa demicrobiología=Ejemplo de calificación y calibración de un pH-metro=Ejemplo de calificación y calibración de un HPLC
Antonio DíazJefe de Control de CalidadRECIPHARM PARETS
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