El negocio de la piña Guatuso
-
Upload
carlos-blair -
Category
Education
-
view
599 -
download
3
Transcript of El negocio de la piña Guatuso
CICLO COMPLETO DE PRODUCCIÓN
Semilleros preparación siembra área
suelos de 3
mes
SEGUNDAS ÁREAS ÁREA PARA ÁREA DE
COSECHAS COSECHA INDUCCIÓN 6 MESES
Preparación de suelos
SIEMBRA = 300 grs / o mayor
Calidad de semilla = selección de semilla
= tratamiento antes o
en la siembra
NO PODEMOS CONTROLAR LOS PRECIOS
PERO SÍ PODEMOS CONTROLAR LOS COSTOS
COSTOS / KGR: $0.15 - $0,20
PRECIO / KGR : $ 0,20- $ 0,30
a- Mantener semilleros propios y de buena
calidad
b- Acortar el tiempo de cosecha
c- Manejo adecuado de segunda cosecha
d- Revisar programa técnico
e- Regular la “parición natural”
f- Planificar la inducción
g- vender adecuadamente
Drenaje en zona de las raíces
Aporte nutritivo del suelo
Controlar acidez del suelo
Peso superior a 300 gramos
Capacidad de producción
Sanidad : cochinilla , Phythotora, etc
Selección estricta
Producción de 110 toneladas / Ha.
N2 420 kg/ha.
P2 O5 60 Kg / ha
K2 O 700 Kg / ha
Ca 190 Kg / ha
Mg 50 Kg / ha
Suelos ácidos : pH menores a 6.2
Siempre se presentan deficiencias de:
Calcio - Magnesio- Fósforo- Boro
Hay toxicidades de :
Manganeso- aluminio- hierro- zinc
( plantas amarillentas, poco crecimiento, hojas delgadas, extremos de hojas secas)
Tasa de crecimiento
Peso de forzamiento
Programa de inducción
Calidad y sanidad de semilla
Etapas de desarrollo 3 meses
6 meses
20 A 30% A SEGUNDAS COSECHAS
Selección adecuada de las guías
Programa de fertilización
20-30%APROVECHADO
Base técnica:
- Necesidades de cultivo
- Aporte del suelo
Análisis de suelo
Mezclas compatibles
Productos de calidad
Ajustes de acuerdo al desarrollo
ARQUITECTURA DE LA PLANTA
40- 60 HOJAS
ÍNDICE DE ÁREA FOLIAR
INDICE DE PRODUCCIÓN
COSTOS EFECTIVOS
4-5 meses de edad: edad fisiológica
Densidad de siembra
Calidad de semilla : presencia de ETHEPON
Orientación de la siembra
N S
E O
Cercanía de áreas montañosas
Aplicación foliar mantenida
Marcas de venta con respaldo
Recibir información sobre calidad de su fruta
Programar venta con anterioridad y forma de pagos
Exigir documentación sobre orden de maduración y cosecha
Establecer puntos de rechazo de fruta
15000
$0,22
$0,26
0 5 6 7 8 9 10
Registro escrito:
- tamaño pequeño
- fruta golpeada
- color alto / o bajo
- cochinilla interna
- cuello / daños externos
- translucidez alta
- fruta sucia
- quema de sol
- otros
Debe sumarse a los costos 15% a 20%
Peso / edad
Cantidad de fruta ( Coordinar con Empacadora)
Transporte ( mano de obra)
Clima
Revisión de meristemo
Programa de manejo técnico de fruta
Estimar rechazo total
Tiempo de cosecha: 10- 12 MESES Densidad efectiva 50 000 Peso de forza 5.5 libras Peso de fruta export
60% 1.8 Kgr Fruta de rechazo 10- 15 % Área segunda cosecha 20- 30% Aplicación foliares 10-12
antes de la forza % de forza 98 %
Al que bien administra, bien le va.
Al hombre le toca hacer planes , al
Señor dirigir sus pasos.