EIS & DESSERTS - chili-peppers.de · Liquid Chocolate 4 L 80 1015 mind. -18 °C Karton 6 x 4 Liter...

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EIS & DESSERTS

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EIS & DESSERTSEIS & DESSERTS

EIS & DESSERTS

Eis

Bezeichnung Artikel-Nr. Lagerung °C VPE VKE Zubereitung Status

PORTIONSGRÖSSE

Vanilla Traditionale 125 ml 04 2516 mind. -18 °C Karton 24 x 125 ml Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Choco Trinitario 125 ml 04 2517 mind. -18 °C Karton 24 x 125 ml Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Mango de Madras 125 ml 04 2518 mind. -18 °C Karton 24 x 125 ml Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Himmlisch Himbeer 125 ml 04 2521 mind. -18 °C Karton 24 x 125 ml Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Zitrone-Quitte Sorbet 125 ml 04 2528 mind. -18 °C Karton 24 x 125 ml Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Feine Erdbeere 125 ml 04 3114 mind. -18 °C Karton 24 x 125 ml Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Pistazie-Honig 125 ml 04 3126 mind. -18 °C Karton 24 x 125 ml Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Frozen Yoghurt Lemongrass 125 ml 04 3198 mind. -18 °C Karton 24 x 125 ml Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Doublenut 125 ml 04 3339 mind. -18 °C Karton 24 x 125 ml Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Mandel küsst Orange 125 ml 04 3340 mind. -18 °C Karton 24 x 125 ml Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Frozen Yoghurt Rio 125 ml 04 3338 mind. -18 °C Karton 24 x 125 ml Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Honig Mohn 125 ml 04 3337 mind. -18 °C Karton 24 x 125 ml Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Ananas Ripieno 100 g 15 0515 mind. -18 °C Karton 12 x 100 g Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Cocco Ripiero 140 g 15 0662 mind. -18 °C Karton 12 x 140 g Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Tartufo al Limoncello 85 g 15 1251 mind. -18 °C Karton 12 x 85 g Karton vorrätig

Tartufo Caffè 75 g 15 1670 mind. -18 °C Karton 12 x 75 g Karton vorrätig

EIS & DESSERTS

Eis

Bezeichnung Artikel-Nr. Lagerung °C VPE VKE Zubereitung Status

PORTIONSGRÖSSE

Tartufo Classico 12 x 85 g 15 0533 mind. -18 °C Karton 24 x 85 g Karton vorrätig

Tartufo Nocciola 75 g 15 0179 mind. -18 °C Karton 12 x 75 g Karton vorrätig

Tartufo Nocciola 75 g 15 0179 mind. -18 °C Karton 12 x 75 g Karton vorrätig

Tartufo weiß 75 g 15 0517 mind. -18 °C Karton 12 x 75 g Karton vorrätig

Tiramisú (Portions-Eis-Dessert) 88g 15 1865 mind. -18 °C Karton 8 x 88 g Karton mit Vorlaufzeit

Charlotte al Caramello 90 g 15 1863 mind. -18 °C Karton 8 x 90 g Karton mit Vorlaufzeit

Frutti di Bosco 150 ml (Sorbet) 15 1861 mind. -18 °C Karton 8 x 150 ml Karton Servierfertig mit Vorlaufzeit

Mono Meringa 75 g 15 2469 mind. -18 °C Karton 9 x 75 g Karton Servierfertig mit Vorlaufzeit

Semifreddo Caffé 70 g 15 0513 mind. -18 °C Karton 12 x 70 g Karton Servierfertig mit Vorlaufzeit

Semifreddo Menta e Cioccolato 85 g 15 1486 mind. -18 °C Karton 12 x 85 g Karton Servierfertig mit Vorlaufzeit

Semifreddo Torroncino 75 g 15 0514 mind. -18 °C Karton 12 x 75 g Karton Servierfertig mit Vorlaufzeit

Semifreddo Vaniglia 85 g 15 1487 mind. -18 °C Karton 12 x 85 g Karton Servierfertig mit Vorlaufzeit

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Eis

Bezeichnung Artikel-Nr. Lagerung °C VPE VKE Zubereitung Status

PORTIONSGRÖSSE CUPS

Coppa Tiramisu 100 g 15 0118 mind. -18 °C Karton 12 x 100 g Karton Servierfertig vorrätig

Coppa Cheesecake Monterosa 105 g 15 0192 mind. -18 °C Karton 12 x 105 g Karton Servierfertig vorrätig

Coppa Mascarpone e Lamponi 90 g 15 0232 mind. -18 °C Karton 9 x 90 g Karton Servierfertig vorrätig

Coppa Creme Brûlée m. Früchten / 9 x 120 g 15 0881 mind. -18 °C Karton 9 x 120 g Karton Servierfertig vorrätig

Coppa Caffé 95 g 15 1394 mind. -18 °C Karton 6 x 95 g Karton Servierfertig vorrätig

Flute Limoncello 100 g 15 1398 mind. -18 °C Karton 8 x 100 g Karton Servierfertig vorrätig

Flute Mela Verde e Calvados 100 g 15 1485 mind. -18 °C Karton 8 x 100 g Karton Servierfertig vorrätig

Coppa Yoghurt e Frutti di Bosco 100 g 15 1571 mind. -18 °C Karton 6 x 100 g Karton Servierfertig vorrätig

Coppa Mousse Chantilly e Caffé 80 g 15 1671 mind. -18 °C Karton 12 x 80 g Karton Servierfertig vorrätig

Coppa Stracciatella 100 g 15 4148 mind. -18 °C Karton 6 x 100 g Karton Servierfertig vorrätig

Eis

Bezeichnung Artikel-Nr. Lagerung °C VPE VKE Zubereitung Status

WANNEN

Vanille Traditionale 5 L 04 2529 mind. -18 °C Behälter 5 Liter Behälter Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Choco Trinitario 5 L 04 2530 mind. -18 °C Behälter 5 Liter Behälter Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Mango de Madras 5 L 04 2544 mind. -18 °C Behälter 5 Liter Behälter Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Himmlische Himbeer 5 L 04 2545 mind. -18 °C Behälter 5 Liter Behälter Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Feine Erdbeere 5 L 04 2548 mind. -18 °C Behälter 5 Liter Behälter Saisonartikel mit Vorlaufzeit

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Eis

Bezeichnung Artikel-Nr. Lagerung °C VPE VKE Zubereitung Status

WANNEN

Weisse Schokolade mit Erdbeeren 5 L 04 2551 mind. -18 °C Behälter 5 Liter Behälter Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Ananas-Petersilie 5 L 04 2554 mind. -18 °C Behälter 5 Liter Behälter Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Zitrone-Quitte 5L 04 2559 mind. -18 °C Behälter 5 Liter Behälter Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Doublenut 5 L 04 3331 mind. -18 °C Behälter 5 Liter Behälter Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Früchte des Waldes 5 L 04 3345 mind. -18 °C Behälter 5 Liter Behälter Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Vanille Mozart 5 L 04 3329 mind. -18 °C Behälter 5 Liter Behälter Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Montecato Amarena 2,5 L 15 1260 mind. -18 °C Karton 1 x 2,5 Liter Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Montecato Banana 4,8 L 15 1419 mind. -18 °C Karton 1 x 4,8 Liter Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Montecato Cioccolato 4,8 L 15 0016 mind. -18 °C Karton 1 x 4,8 Liter Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Montecato Fragola 4,8 L 15 0586 mind. -18 °C Karton 1 x 4,8 Liter Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Montecato Frutti di Bosco 4,8 L 15 0034 mind. -18 °C Karton 1 x 4,8 Liter Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Montecato Limone 4,8 L 15 0585 mind. -18 °C Karton 1 x 4,8 Liter Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Montecato Malaga 4,8 L 15 1410 mind. -18 °C Karton 1 x 4,8 Liter Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Montecato Nocciola 4,8 L 15 1025 mind. -18 °C Karton 1 x 4,8 Liter Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Montecato Pesca 4,8 L 15 0588 mind. -18 °C Karton 1 x 4,8 Liter Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Montecato Pistacchio 4,8 L 15 0030 mind. -18 °C Karton 1 x 4,8 Liter Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

EIS & DESSERTS

Eis

Bezeichnung Artikel-Nr. Lagerung °C VPE VKE Zubereitung Status

WANNEN

Montecato Stracciatella 4,8 L 15 0031 mind. -18 °C Karton 1 x 4,8 Liter Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Montecato Vaniglia 4,8 L 15 3562 mind. -18 °C Karton 1 x 4,8 Liter Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Montecato Tiramisú 4,8l 15 0032 mind. -18 °C Karton 1 x 4,8 Liter Karton vorrätig

Sorbetto Limone 2,5 L 15 0092 mind. -18 °C Karton 1 x 2,5 Liter Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Sorbetto Mirtillo 2,5 L 15 0502 mind. -18 °C Karton 1 x 2,5 Liter Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Sorbetto Pompelmo Rosa 2,5 L 15 0569 mind. -18 °C Karton 1 x 2,5 Liter Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Sorbetto Fragola 2,5L 15 0093 mind. -18 °C Karton 1 x 2,5 Liter Karton Saisonartikel mit Vorlaufzeit

Cold Fusion 4 L 80 1010 mind. -18 °C Karton 6 x 4 Liter Behälter vorrätig

CosmicCookieCrunch 4 L 80 1011 mind. -18 °C Karton 6 x 4 Liter Behälter vorrätig

FrenchVanilla 4 L 80 1012 mind. -18 °C Karton 6 x 4 Liter Behälter vorrätig

IntergalacticSwirl 4 L 80 1013 mind. -18 °C Karton 6 x 4 Liter Behälter vorrätig

Italy Attacks 4 L 80 1014 mind. -18 °C Karton 6 x 4 Liter Behälter vorrätig

Liquid Chocolate 4 L 80 1015 mind. -18 °C Karton 6 x 4 Liter Behälter vorrätig

SpaceJunk 4 L 80 1016 mind. -18 °C Karton 6 x 4 Liter Behälter vorrätig

Strawberry 4 L 80 1017 mind. -18 °C Karton 6 x 4 Liter Behälter vorrätig

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Eis

Bezeichnung Artikel-Nr. Lagerung °C VPE VKE Zubereitung Status

EISKUCHEN

Brownie Sunday Pie 10"16cut 80 1018 mind. -18 °C 1 Eiskuchen Kuchen Antauen ca. 5 – 10 Min.

mit Vorlaufzeit

Mud Pie 10" 16 Cut 80 1019 mind. -18 °C 1 Eiskuchen Kuchen Antauen ca. 5 – 10 Min.

mit Vorlaufzeit

Cookies/Cream Pie10" 16Cut 80 1020 mind. -18 °C 1 Eiskuchen Kuchen Antauen ca. 5 – 10 Min.

mit Vorlaufzeit

Desserts

Bezeichnung Artikel-Nr. Lagerung °C VPE VKE Zubereitung Status

"Pfirsich-Melba"-Creme-Törtchen 70 g 65 7395 mind. -18 °C Karton 4 x 12 Stück Karton Auftauen (4 – 7 °C) ca. 6 Std.

mit Vorlaufzeit

Apfeltörtchen 190 g 101 0307 mind. -18 °C Karton 28 x 190 g Karton Backofen (180 °C) ca. 20 Min.

mit Vorlaufzeit

Aprikosentörtchen 190 g 101 0769 mind. -18 °C Karton 26 x 190 g Karton Backofen (180 °C) ca. 20 Min.

mit Vorlaufzeit

Cannolo alla Siciliano 120 g 15 0575 mind. -18 °C Karton 10 x 120 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 1 – 2 Std.

mit Vorlaufzeit

Cascade 3 Cioccolato 72 g 15 1744 mind. -18 °C Karton 12 x 72g Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 1 – 2 Std.

mit Vorlaufzeit

Catalana in Coccio 115 g 15 0650 mind. -18 °C Karton 8 x 115 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 1 – 2 Std.

mit Vorlaufzeit

Cupolina al Cioccolato Croccante 95 g 15 0681 mind. -18 °C Karton 6 x 95 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 1 – 2 Std.

mit Vorlaufzeit

EIS & DESSERTS

Desserts

Bezeichnung Artikel-Nr. Lagerung °C VPE VKE Zubereitung Status

Dairy Cream Profiterole 12,5 g 30 0700 mind. -18 °C Karton 190 x 12,5 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 60 Min.

vorrätig

Fondant Chocolat 90 g 11 0095 mind. -18 °C Karton 27 x 90 g Karton Backofen (140 °C) ca. 14 Min.

mit Vorlaufzeit

Himbeer-weiße-Schokolade-Törtchen 90 g 65 7243 mind. -18 °C Karton 4 x 12 Stück Lage Auftauen (4 – 7 °C) ca. 6 Std.

mit Vorlaufzeit

Lionesas Cioccolato (Windbeutel mit Schokocreme)

15 0300 mind. -18 °C Karton 825 g (42 Stück) Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 1 – 2 Std.

mit Vorlaufzeit

Love Cakes "Schoko-Banane" 58 g 65 7733 mind. -18 °C Karton 3 x 12 Stück Lage Auftauen (6 – 7 °C) ca. 6 Std.

mit Vorlaufzeit

Love Cakes Cheesecake 90 g 65 7737 mind. -18 °C Karton 3 x 12 Stück Lage Auftauen (6 – 7 °C) ca. 6 Std.

mit Vorlaufzeit

Love Cakes Chocolate Fudge 58 g 65 7731 mind. -18 °C Karton 3 x 12 Stück Lage Auftauen (6 – 7 °C) ca. 6 Std.

mit Vorlaufzeit

Love Cakes Himbeer 90 g 65 7729 mind. -18 °C Karton 3 x 12 Stück Lage Auftauen (6 – 7 °C) ca. 6 Std.

mit Vorlaufzeit

Mille Feuilles 110 g 11 0494 mind. -18 °C Karton 54 x 110 g Karton Auftauen (4 – 6 °C) ca. 2 Std.

mit Vorlaufzeit

Mono Ricotta e Cioccolato 95 g 15 2467 mind. -18 °C Karton 9 x 95 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 1 – 2 Std.

mit Vorlaufzeit

Mono Ricotta e Pere 95 g 15 0682 mind. -18 °C Karton 6 x 95 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 1 – 2 Std.

vorrätig

Mono Sacher 90 g 15 2466 mind. -18 °C Karton 9 x 90 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 1 – 2 Std.

mit Vorlaufzeit

Mousse Caramello Eclipse 90 g 15 1083 mind. -18 °C Karton 6 x 90 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 1 – 2 Std.

mit Vorlaufzeit

Mousse Cioccolato Bianco Erdbeer 80 g 15 2590 mind. -18 °C Karton 6 x 80 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 1 – 2 Std.

mit Vorlaufzeit

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Desserts

Bezeichnung Artikel-Nr. Lagerung °C VPE VKE Zubereitung Status

Mousse-au-Chocolat-Törtchen 75 g 65 7124 mind. -18 °C Karton 4 x 12 Stück Lage Auftauen (4 – 7 °C) ca. 6 Std.

mit Vorlaufzeit

Nuss-Nougat-Creme-Törtchen 70 g 65 7396 mind. -18 °C Karton 4 x 12 Stück Lage Auftauen (4 – 7 °C) ca. 6 Std.

mit Vorlaufzeit

Pasteis de Nata 58g 20 2055 mind. -18 °C Karton 72 x 58g Karton Backofen (180 °C) ca. 10 Min.

mit Vorlaufzeit

Pasteis de Nata, ungebacken 60 g 59 5072 mind. -18 °C Karton 60 x 60 g Karton Antauen (20 °C) ca. 30 Min., Backofen (250 °C) ca. 8 Min.

mit Vorlaufzeit

Pastel de Nata Pronto, gebacken 60 g 59 5071 mind. -18 °C Karton 60 x 60 g Karton Backofen (250 °C) ca. 5 Min.

vorrätig

Profiteroles Schoko & Pralinen 18 g 30 1191 mind. -18 °C Karton 196 x 18 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 60 Min.

vorrätig

Profiteroles bianco vaschetta 1100 g 15 1560 mind. -18 °C Karton 1 x 24 Stück Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 2 – 3 Std.

vorrätig

Profiteroles scuro 1150 g 15 1289 mind. -18 °C Karton 1 x 30 Stück Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 2 – 3 Std.

vorrätig

Profiteroles scuro vaschetta 1100 g 15 1544 mind. -18 °C Karton 1 x 24 Stück Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 2 – 3 Std.

vorrätig

Schokoladen Souffle 100 g 15 1467 mind. -18 °C Karton 12 x 100 g Karton Backofen (170 °C) ca. 15 Min.Mikrowelle (750W) ca. 30 – 45 Sek.

vorrätig

Schokoladen-Mousse-Pyramide 65 g 15 0474 mind. -18 °C Karton 6 x 65 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 1 – 2 Std.

mit Vorlaufzeit

Sizilianisches Cassata 110 g 113 2027 mind. -18 °C Karton 12 x 110 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 2 – 4 Std.

mit Vorlaufzeit

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Desserts

Bezeichnung Artikel-Nr. Lagerung °C VPE VKE Zubereitung Status

Sizilianisches Teigröllchen 120 g 113 2116 mind. -18 °C Karton 10 x 120 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 2 – 4 Std.

mit Vorlaufzeit

Souffle al Cioccolato Bianco 100 g 15 0277 mind. -18 °C Karton 12 x 100 g Karton Backofen (170 °C) ca. 15 Min.Mikrowelle (750W) ca. 30 – 45 Sek.

vorrätig

Souffle al Cioccolato Caramello 90 g 15 2378 mind. -18 °C Karton 12 x 90 g Karton Backofen (170 °C) ca. 15 Min.Mikrowelle (750W) ca. 30 – 45 Sek.

vorrätig

Stracciatella-Kirsch-Törtchen 70 g 65 7397 mind. -18 °C Karton 4 x 12 Stück Lage Auftauen (4 – 7 °C) ca. 6 Std.

mit Vorlaufzeit

Tarte fine mit Apfel 70 g 86 4701 mind. -18 °C Karton 18 x 70 g Karton Backofen (170 °C) ca. 10 Min.

mit Vorlaufzeit

Tartelette Apfel 110 g 11 2151 mind. -18 °C Karton 24 x 110 g Karton Backofen (160 °C) ca. 10 Min.

vorrätig

Tartelette Aprikose 110 g 11 2152 mind. -18 °C Karton 24 x 110 g Karton Backofen (160 °C) ca. 10 Min.

vorrätig

Tartelette Blaubeer 120 g 11 8338 mind. -18 °C Karton 24 x 120 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 2 Std.

vorrätig

Tartelette Caramel-Nuss 90 g 11 8314 mind. -18 °C Karton 24 x 90 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 2 Std.

vorrätig

Tartelette Cassis (schw. Johannisbeere) 135 g 101 0080 mind. -18 °C Karton 48 x 135 g Karton Backofen (180 °C) ca. 25 Min.

mit Vorlaufzeit

Tartelette Himbeer 110 g 11 8339 mind. -18 °C Karton 24 x 110 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 2 Std.

vorrätig

Tartelette Himbeer 165 g 101 4380 mind. -18 °C Karton 27 x 135 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 5 Std.

mit Vorlaufzeit

Tartelette Lemon 115 g 101 0261 mind. -18 °C Karton 54 x 115 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 5 Std.

mit Vorlaufzeit

Tartelette Normandy Apple 130 g 101 0409 mind. -18 °C Karton 54 x 130 g Karton Backofen (180 °C) ca. 25 Min.

mit Vorlaufzeit

Tartelette Zitrone 120 g 11 8397 mind. -18 °C Karton 24 x 120 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 2 Std.

vorrätig

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Desserts

Bezeichnung Artikel-Nr. Lagerung °C VPE VKE Zubereitung Status

Tartelette Zitrone-Baiser 120 g 11 8348 mind. -18 °C Karton 24 x 120 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 2 Std.

vorrätig

Tartletta Limone Flambe 80 g 15 2470 mind. -18 °C Karton 9 x 80 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 1 – 2 Std.

mit Vorlaufzeit

Tiramisu Monoporzione 110 g 15 0577 mind. -18 °C Karton 10 x 110 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 1 – 2 Std.

vorrätig

Tortina della Nona 85 g 15 0451 mind. -18 °C Karton 12 x 85 g Karton Auftauen (4 °C) ca. 12 Std., Auftauen (20 °C) ca. 1 – 2 Std.

mit Vorlaufzeit

Desserts

Bezeichnung Artikel-Nr. Lagerung °C VPE VKE Zubereitung Status

CUPS

Cup Erdbeer-Buttermilch 60 g 65 7896 mind. -18 °C Karton 24 x 60 g Karton Auftauen (4 – 7 °C) ca. 5 Std., Auftauen (20 °C) ca. 2,5 Std.

mit Vorlaufzeit

Cup Maxi Erdbeer-Joghurt 120 g 65 7740 mind. -18 °C Karton 24 x 120 g Karton Auftauen (6 – 7 °C) ca. 6 Std.

mit Vorlaufzeit

Cup Maxi Himbeer-Vanille 120 g 65 7742 mind. -18 °C Karton 24 x 120 g Karton Auftauen (6 – 7 °C) ca. 6 Std.

mit Vorlaufzeit

Cup Pfirsich-Joghurt-Mango 60 g 65 7894 mind. -18 °C Karton 24 x 60 g Karton Auftauen (4 – 7 °C) ca. 5 Std., Auftauen (20 °C) ca. 2,5 Std.

mit Vorlaufzeit

Cup Schokolade 55 g 65 7895 mind. -18 °C Karton 24 x 55 g Karton Auftauen (4 – 7 °C) ca. 5 Std., Auftauen (20 °C) ca. 2,5 Std.

mit Vorlaufzeit

Cup Tiramisu 60 g 65 7152 mind. -18 °C Karton 24 x 60 g Karton Auftauen (4 – 7 °C) ca. 5 Std., Auftauen (20 °C) ca. 2,5 Std.

mit Vorlaufzeit

EIS & DESSERTS

Desserts

Bezeichnung Artikel-Nr. Lagerung °C VPE VKE Zubereitung Status

MIXE

Mix Cheesecake 1 kg Beutel 51 1003 mind. -18 °C Karton 5 x 1 kg Karton Mikrowelle (600W) 2 x 5 Min. oder Wasser-bad 80 °C ca. 30 Min, Kühlschrank ca. 2 Std.

vorrätig

Mix Chocolate Crème Brulée 1 kg Beutel 51 1001 mind. -18 °C Karton 5 x 1 kg Karton Mikrowelle (600W) 2 x 5 Min. oder Wasser-bad 80 °C ca. 30 Min, Kühlschrank ca. 2 Std.

vorrätig

Mix Crème Brulée 1 kg Beutel 51 1000 mind. -18 °C Karton 5 x 1 kg Karton Mikrowelle (600W) 2 x 5 Min. oder Wasser-bad 80 °C ca. 30 Min, Kühlschrank ca. 2 Std.

vorrätig

Mix melted Chocolate Pudding (Schokosouffle) 1 kg Beutel

51 1004 mind. -18 °C Karton 5 x 1 kg Karton Auftauen, Backofen 210 °C ca. 9-10 Min.

vorrätig

Mix Panna Cotta 1 kg Beutel 51 1002 mind. -18 °C Karton 5 x 1 kg Karton Mikrowelle (600W) 2 x 4 Min. oder Wasser-bad 50 °C ca. 25 Min, Kühlschrank ca. 2 Std.

vorrätig

Mix Salted Caramel Cream 1 kg Beutel 51 1005 mind. -18 °C Karton 5 x 1 kg Karton Mikrowelle (600W) 2 x 5 Min. oder Wasser-bad 80 °C ca. 30 Min, Kühlschrank ca. 2 Std.

vorrätig

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