01 001導覽與解說概述

CHAPTER

導覽與解說概述1

Chapter

1-1 導覽概述 1-2 解說概述

導覽解說實務與理論002 The Practice and Theory of Interpretation and Guide Tour

綜觀全球各世界國家地區已積極將無

煙囪的「觀光產業」，共同視為 21世紀

的明星產業，在創造就業機會及獲取外匯

的功能上兼具明顯效益；臺灣的地理位置

環境特殊，又有豐富多樣的人種文化與人

情味，其擁有的自然資源及人文視野，加

上人民熱情友善，社會治安良好等條件，

造就了發展觀光事業的雄厚潛力，稱為

「臺灣軟實力」。

觀光產業也是國家制定發展長遠目

標的重點投資計畫之一。舉凡世界擁有五

大文明古蹟之地區，如中國大陸、埃及古

物、印度文化、中南美洲、小亞細亞（土

耳其、希臘、美索不達米雅等區域）等。

先人遺留下來的文化古蹟，如義大利、法

國、西班牙與德國等，擁有自然景觀的國

家瑞士、奧地利、加拿大、美國與紐西蘭

等。生態旅遊四大區域，如南美洲巴西亞

馬遜雨林、非洲剛果、非洲坦尚尼亞肯亞

之動物大遷徙、馬來西亞沙巴中國寡婦山

等。

「2014 品嚐臺灣」TIME TO EAT 廚

師徵選活動，觀光局從美國洛杉磯、芝加

哥及加拿大多倫多，各選出一位代表當地

的名廚到臺灣，參加為期 8天的品嚐臺灣

之旅。品嚐臺灣之旅，製作成 30分鐘的

電視節目，在美國與加拿大兩地播放；同

時，在 YouTube頻道上，也將上傳完整的

電視節目，讓全世界都能一睹臺灣美食，

文化與樂活兼具的多樣性，所選出的 3位

名廚，Bryant Wigger、Michael Ferraro及

Thomas Heinrich，在臺灣的旅程中，紛紛被臺灣美麗的景致給震懾住，也為臺灣多元的

餐點、食材所深深吸引。他們訪臺的行程，也被製作成電視節目，2014年 2月，在美國

及加拿大的探索頻道 (Discovery Channel)播出，造成廣大迴響。不僅如此，在他們回到

自己所屬的城市後，觀光局也為他們舉辦了 3場記者招待會，總計有超過 500位的媒體記

者、旅遊業者及消費者蒞臨現場，見證名廚們從臺灣帶回來的美食經驗分享，以及最重要

的，品嚐名廚們受臺灣行所啟發的臺式特色菜。LOGO中有品茶、香蕉、鳳梨、木瓜、西

瓜、粽子、小籠包、珍珠奶茶等 30餘種臺灣美食，您猜到幾個？身為導覽解說人員，看

圖片說故事傳達臺灣「吃」的軟實力，您不能不知喔 !

品嚐臺灣 TIME TO EAT

01 003導覽與解說概述

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非洲動物大遷徙 Animal Migration

東非坦尚尼亞的賽倫蓋提國家公園和肯亞的馬賽馬拉保護區，

每年 7月都會上演ㄧ齣生命寫實片，那超過 100萬頭黑尾牛羚（wil-

debeest，俗稱角馬）、25 萬頭斑馬和 42 萬頭瞪羚 (gazelle)，從原本

南部賽倫蓋提國家公園，往北遷移到肯亞的馬賽馬拉保護區，在那裡度過豐草

期，2~3個月後，又返回原居，年復一年生生息息，動物在一年中會走共 4,000 公里的路，途中危

機四伏，歷盡生老病死，有多達一半的牛羚、斑馬、瞪羚在途中被獵食或體力不支而死。但同時間亦

有約 40 萬頭牛羚在長雨季來臨前出生。這樣的動物大遷徙每年會發生，每年遷徙的時間及路線都會

有些偏差，原因是季節與雨量的變化無常。大遷徙模式，是雨水充沛時，正常約在 12月至隔年 5月，

動物會散布在從賽倫蓋提國家公園東南面一直延伸入阿龍加羅 (Ngorongoro)保護區的無邊草原上，

位於賽倫蓋提與馬賽馬拉之間。雨季後那裡是占地數百平方公里的青青綠草，草食性動物可在那裡享

受綠綠青草，但肉食性動物則在一旁虎視眈眈，等落單的個體進行獵食。約 6~7月間，隨著旱季來

臨和糧草被吃得差不多，動物便走往仍可找到青草和有一些固定水源的馬賽馬拉；持續的乾旱令動物

在 8~9月間繼續停留在此，在馬賽馬拉保護區有ㄧ條河直接將馬賽馬拉ㄧ分為二，當從東面印度洋

的季候風和暴雨所帶來的充足水源和食物，草食性動物就必須越過那條險惡的馬拉河 (Mara River)，

河中盡是飢腸轆轆體長可達 3.5公尺的尼羅河鱷魚 (Nile crocodile)，等待著大餐上門，即將過河前可

見斑馬與牛羚領導先鋒ㄧ聲令下前進，無怨無悔，哪怕水深滅頂、河中有天敵，都必須達成過河使命，

這ㄧ波波的撼動，激勵人心，我們稱為「生命之渡」。每年數十萬來自世界各國到達這一片全世界最

大的生態保護區的旅客，無不讚嘆大自然生生不息的生物鏈，帶給肯亞無限之觀光效益，也是生態導

覽解說最好註解，期許您一生中一定要來一次。

牛羚渡過馬拉河至對岸覓食鮮草，也是最驚心動魄的一刻

導覽解說實務與理論004 The Practice and Theory of Interpretation and Guide Tour

臺灣的專業導覽和解說服務近年來在

政府的政策下，在軟硬體建設與設施的各

方面蓬勃發展。硬體建設，如博物館、展

示陳列館、國家公園、訪問者服務中心、

森林遊憩區與步道等。軟體設施，如廣告

媒體、行銷全球、導覽解說、實物標本、

解說牌、印書出版品、多媒體、模型圖版

與 DIY等體驗。

導覽解說人員需要專業訓練，使其

達成教育遊客與傳承文化歷史重要的工作

任務，與各事業目的主管機關設置之專業

導覽人員相較下，導遊領隊人員需要更多

的歷練與方式，綜觀一般的導覽解說技巧

與知識都是必備的專業技能技術。導覽與

解說之意義不完全相同，但卻有其相關聯

的地方，具有一些相同的特性，如溝通傳

達、服務群眾、教育體驗、豐富人生與拓

展視野等。

展覽解說

2015年 3月國立臺灣博物館展出「樸埔

風情－躍動的先民身影」特展及 17公尺「康

熙臺灣輿圖」全幅動畫展示，重現臺灣早期

平埔先民的生活樣貌，此展以臺博館鎮館之

寶「康熙臺灣輿圖」為主體，結合番社采風

圖和文獻史料的紀錄，運用數位科技以全幅

動畫展示及描述平埔族群生活風俗的動畫故

事，透過跨越時空的文物、圖像及數位多媒

體展示，重現臺灣早期平埔先民的生活樣貌，

讓民眾認識及瞭解平埔族群的文化內涵。此

展以鎮館之寶「康熙臺灣輿圖」為目前所知

最早的單幅彩繪卷軸臺灣全島地圖，被喻為

臺灣古地圖之最，圖中描繪了清初臺灣西部

由南至北的地理與人文景觀，記載了近 120

個平埔原住民聚落，可說是當時臺灣社會文化生活的縮影，除了社名及地理分布外，屋舍型態、經濟

活動、交通方式及當時的自然環境都有細緻的紀錄。主體巨幅牆面的廣告，也是解說最好之題材，引

導旅客一窺「康熙臺灣輿圖」之真面目。

樸埔風情特展

01 005導覽與解說概述

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機場導覽服務

服務人員有英語、日語及韓語等 3

種語言服務，設備有（Automated Ex-

ternal Defibrillator自動體外心臟電擊去

顫器）、中英文臺北市地圖、臺北捷運

路網圖捷運地圖與導覽手冊等資料，符

合觀光客之需求一應俱全。

黑貓宅急便，商品服務介紹

出國差旅真輕鬆，無論是返鄉、出差或旅遊，

便利的機場宅急便服務，讓出境或入境臺灣的旅

客不用再攜帶笨重的行李出門，可以盡情享受輕

鬆無負擔的旅程，有宅配服務、打包服務、包裝

資材與行李寄存服務等營業項目。

1. 出境旅客：請在出境日兩天前先用機場宅急便

服務交寄行李至黑貓宅急便在機場設置的服務

臺代收保管（註：目前僅適用「松山機場」），

待出國日即可輕鬆前往機場，並在該處領取行

李後再行劃位登機。

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家或寄至飯店、高爾夫球場或其他指定地點。

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運費與規定請洽詢松山機場黑貓宅急便櫃檯，不適用出境旅客）

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