华山论剑，公路一号通天堑塞上鼓笙，沿黄两岸金地福

主办单位：榆林市委宣传部 延安市委宣传部 渭南市委宣传部

承办单位：榆林日报社 延安日报社 渭南日报社

协办单位：榆林市旅游外事（侨务）局 榆林市交通局 榆林市林业局 榆林市农业局 榆林文化旅游产业投资有限公司

责编/白永林 编辑/王婷 美编/高苗 校检/王涛2017年11月16日 星期四

3

风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好风景这边独好

老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽老树新芽

风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情风土人情

相传很久以前，曾有一妇人因丈夫远征，就在家居北堂栽种萱草借以解愁忘忧，从此世人称萱草为“忘忧草”。

忘忧，忘记忧愁、永远快乐，单这自带仙气儿的名儿就紧紧吸引人心。沿着黄河一路向南，采访团探秘的脚步来到美丽的同州大地——大荔，我竟误打误撞寻见了这心心念念的“仙草”。

原来，这传说中的“忘忧草”就是黄花菜。

对于黄花菜，我这个农村娃是不陌生的。记得那时我正读大学，每年放暑假的时候，我就是穿过那片金黄色的花海才到家的。每天天刚一擦亮，太阳还没升起，娘在腰上系个大围裙，卷上一把麻袋，就一头扎进那半人高的黄花菜地里。担心触碰坏正在生长的黄花菜芽，娘将枝头细长的花苞轻轻折下。然后又快速放进围裙里，因为她必须在当天尽快摘完所有即将开放的花蕾。否则一旦开花，它的实用性就失去了，也自然卖不出好价钱。

等到中午，娘总会在地头先一口气喝完带来的水，再用黏乎乎的手把分散放在田间的一堆堆战利品集中放置到麻袋里。稍微喘口气，她给头上顶个湿毛巾，又一脚踩在那无比炙热的焦土上。衣服湿了又被晒干、晒干又被汗浸湿……在采摘高峰期，直到下午六、七点，她才能把这一根根“金针”收获回家。

夏夜的微风吹过，空气中散发出沁人肺腑的芳香。“吃黄花粮，住黄花房，讨黄花女，嫁黄花郎，黄花兑现金，黄花换车辆，黄花架金桥，农家奔小康……”从地里回来后，娘经常坐在屋门口的小板凳上，一边哼唱着这首歌谣，一边和七大姑、八大姨把已经开花的黄花菜挑拣出来，留给自家待笼蒸、晾晒好后食用。

这的确是一项辛苦而繁琐的劳动。就在黄花菜出产期的两三个月，娘的脸上、身上都要晒脱几层皮。

我心疼得哭了，可是，娘笑了！新鲜的黄花菜，在开水锅里烫漂下，再

在冷水里浸泡会儿，搭配上青辣椒熟炒，细细品来鲜嫩中有些微甜，那是娘的味道。如果是干黄花菜，不管是炒肉、炖汤，娘总会放

些进去，吃到嘴里很有嚼头，且香而不腻。另外，咱悄悄说个秘密：据有关专家学者研究发现，黄花菜既是著名的观赏花卉，又是有名的佳蔬良药，含有丰富的花粉、糖、蛋白质等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，具有止血、消肿、镇痛等功效，可作为病后的调补品，也是妇女产后补血、通乳之佳品。近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现，如日本学者把黄花菜称为“健脑菜”，我国《营养学报》评价黄花菜具有显著降低动物血清胆固醇的作用。黄花菜与香菇、木耳、玉兰片并称中国干菜四大珍品。黄花菜食用前要用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富，具有健脑的作用，在古代曾作为贡品。

有人可能觉得我在给黄花菜打广告，哈哈，确实有此嫌疑，但作为渭南人，为我们家乡的黄花菜打个广告又有什么关系？而且接下来，你要开始划重点了——

大荔县是全国黄花菜主产区之一，黄花菜种植已有上千年历史，获有国家地理标志证明商标。全县黄花菜面积达6万余亩，形成苏村、下寨、官池、羌白等镇的30余个专业种植村，今年亩产值过万元，已成为当地群众增收致富的支柱产业。作为当地一家集黄花菜、冬枣种植、收购、加工、储藏及营销为一体的综合性农产品加工公司，陕西大荔沙苑黄花有限责任公司将忘忧草和冬枣产业做成战略新兴脱贫致富主导产业，构建“公司+农民专业合作社+农户”“公司+园区+农户”“实体经济+电子商务+现代物流”等多模式的产业发展格局，目前拥有1000吨冷库两座，全封闭现代化生产车间1800平方米，黄花菜、脆冬枣深加工生产线各1条，黄花菜晾晒场2万平方米。

同时，研发了烘干黄花菜、蒸鲜枣、枣夹核桃、黄花菜酱、冰鲜黄花菜等新产品，注册了“秦苑”“果荔友”“美荔太”3个商标，产品远销北京、上海、广州等地，并进入高铁、航空领域。与此同时，公司积极发展电子商务营销，在京东、天猫开设网店，开展线上线下协作销售，在线交易额突破500万元。2016年，公司销售黄花菜系列产品8000吨、脆冬枣1000吨，实现利润800万元，带动农民增收5000万元。目前企业已建成黄花菜产地交易中心，建设8000平方米的交易大厅，使大荔县成为全国最大的黄花菜产地交易市场，使公司获得黄花菜全国市场定价话语权。

北宋政治家寇凖七岁就吟出“只有天在上，更无山与齐。举头红日近，回首白云低”的诗句，传神地表达华山的高峻气势。《山海经》也记载其为“太华之山，削成而四方，其高五千仞，其广十里”。本质为一块硕大无比的花岗岩的华山自古就以奇、险、峻、秀著称，有着

“华山如立”的说法。这样一座构造奇特的山在中国的文化里极具象征意义，符合英雄人物那种正气凛然、威风豪迈、令人仰止的印象。在金庸先生的武侠小说里，华山是武林高手切磋武艺、竞争江湖地位的地方，华山论剑更是武学巅峰的象征。

然而，任你功夫再高，也得热水泡脚。

华山脚下，源源流淌的温泉水是缓解疲劳、放松身心的天然良方。随着一条潺潺溪水走进清心温泉，溪水蜿蜒将园区空间隔断而增强了视觉穿透感，让院子内部显得错落有致，精致讲究。身处其中最大的泡池华山论剑池前，池中心一座日式风格休闲亭——华山论剑亭，在氤氲的温泉雾气中似海市蜃楼，仙意袅袅。更浪漫的是，无论晴天、下雨、飘雪抑或是薄雾天，都可以在华山论剑池泡汤或在华山论剑亭下临时休憩时欣赏华山

元宝峰近在眼前的壮观。配上亭子旁边跌水景观的潺潺流水声，惬意极了。

如果要追求养生效果，那么小食坊后侧的茶禅养生区有安神汤、洗尘池、灵音池、静心池四个中小汤池可供选择，泡池周边种有桂花、樱花、大叶女贞、芭蕉、金镶玉竹子等，构成了一个四季常青、三季有花、步移景异的汤池区。入池享浴之时，自己也仿若与植物一道配合出一组动人的风景。

“温泉水滑洗凝脂，皓首沐浴回常春。”法国冬青围合起来的八个汤池是丽岛养颜区。金菊傲霜池、扶芳池、涵碧池、美白嫩肤池等周围分别种有玉兰、茶梅、茶条槭、青枫等植物，外型优美、造型独特，

既创造独立的泡汤空间，又营造出雅致的泡汤氛围。

若不喜室外泡汤，那么室内泳池区及花溪林隐区的花月池、远香池、儿童池等五个汤池附近的景观也不会让你失望的。这片区域北侧设计有日式山水景观，用山石和白沙为主体，营造象征自然界的各种景观，石头寓意大山岛屿，白沙则寓意江河大海的水面，诚意十足。

说起清心温泉最为独特的设计就要数园区内临湖边的无边界泡池了。三个泡池直接与人工湖相连，进入泡池后，人与湖面融为一体。另外，湖心岛的景墙、周边，人工湖的驳岸边还设计有迎春、连翘等植物，春季报春，展现出倒挂迎春的特别效果，独具匠心。

古人说：“不做天池鸟，甘做温泉人。”如今的泡汤氛围较之曾经优越得太多：仿明、清风格的建筑，散点式庭院的布局，青砖灰瓦坡屋面，格局幽静，色彩淡雅。少侠，让这一池清心水洗去你心中杂念吧，江湖的纷扰自有他人担待。

乐游沿黄，走到哪儿，播到哪儿。“穿越秦晋峡 谷 ，探 秘 沿 黄 文化”——陕西沿黄公路三地四市党报媒体联合采访，扫码即看直播。

扫一扫

看直播

一入清心池 临山忘江湖榆林日报记者 马孟欣

白居易有诗曰：﹃杜康能散闷，萱草解忘忧﹄，

这株可忘忧的仙草，各位看官听我道来—

—

漫话大荔特产黄花菜

渭南日报记者

郭艳

庄子云：“山林欤，皋壤欤，使我欣欣然而乐欤。”自古至今，生存环境对人有着潜移默化的影响，人们对生存环境也有着很高的要求。沿黄记者采访团从陕北高原徐徐走进关中平原，沿路美景在公路两边林立树木的伴随下，让此次采访之行显得分外热闹。而绿树植被里最为繁茂之地，就数渭北植物园了。

当采访团的记者们走进渭北植物园，数百棵挺拔而枝繁叶茂的树木汇聚园区，枝桠交错。秋来风悄至，轻柔的秋风吹开满树的彩色枝叶，如霞似锦，绚丽脱俗，颇为美观，成为合阳的一大胜景；步入植物园的林海之中，漫步悠游，异常浪漫，抬头而望，草叶飘落，满目多彩，说不尽的旖旎与艳丽。

渭北植物园地处渭南市合阳县城北新区，龙大道以南，凤凰北路以

西，左武右金，枕塬襟城，地势独佳，风光旖旎，堪为古莘之形胜。园区形状呈直角三角形状，占地150亩，其中道路、活动广场等占地面积30亩，绿化面积120亩。其中科属迥异，有牡丹园、月季园、彩叶园、蔷薇园、秋色园、木樨园等15个园。设计引种栽培乔、灌木2.1万株，花、草5000平方米，涉及66科129属230种植物。

植物园内不仅乔灌相依，花草结合，常青落叶，参差错落。而且自然形体人工雕琢，疏密有致，假山奇石流泉飞瀑，滚珠泻玉。春看柔柳迎风弄水，夏观竹林翠浪摇曳，秋赏菊花金甲漫漶，冬鉴枝桠着衣映雪。复有溪水相连虹桥卧波，林荫廊道曲径通幽，步移景换，涉目成赏。园林特色独具，休闲科普兼容，冠绝渭北，驰誉三秦。

园内有一景，便是走过就禁不住停下脚步仰头观望的竹林。夹径而生的竹子，或挺拔凌云，或亭亭玉立，或纤细柔美。一只、两只的鸟儿掠过竹梢，风摇竹叶的响声伴和着一串串清脆的鸟鸣。漫步竹林径，不知不觉间忘却身在何方。

常言道，“独木不成林，单丝不成线”。在渭北植物园，却能看到独树孤立之景。由于气候原因，园内少植亚热带珍稀植物品种，而芭蕉树便是园区的孤树美景，放眼四望，高低参差，枝叶各异。到处散落的芭蕉树，好像拔地而起的一把巨型折扇，又似开屏的绿孔雀，孤美而别致。

这般多姿之园，颇受当前不易亲近碧色绿林的城市家庭的喜爱。而渭北植物园以服务城区生态建设和满足人民绿色生态文化

消费的理念，打开植物展示、科普教育和游憩观赏之门，为群众提供最想要的生活场所之一。据当地工作人员介绍，就在沿黄记者采访团进园之前，便有当地的学校负责人了解情况，希望带着学生走进渭北植物园拥抱绿色，亲近大自然。渭北植物园人精心编制的一份份科普旅游菜单，让来园春游、秋游或参加夏令营的学校师生点

“菜”。与神奇的植物亲密接触，这样的开端也是渭北植物园建设伊始的初心目标之一吧。

临别时，大片的草坪，绿意逼人，点缀着千姿百态的花木丛林，下一次再会之时，别忘了，记得绿萝裙，处处怜芳草！

碧林倚竹海 芭蕉振彩园榆林日报记者 张娟

“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”初中学这首诗的时候，老师说村子附近的涝池就是诗中描写的场景。那时，我才知道，原来涝池可以这般美。

小时候，涝池是我的游乐场，尤其在暑假。晌午，大人午睡后，小伙伴就出动了，三三两两结队去涝池玩。那时的涝池很简单，一泓潭水、一片芦苇荡，还有蝌蚪、青蛙和小鱼。水特别清，能看见底，浅处没过膝盖，深处盖过头顶。水性好的，在深处游泳；不会游泳的，在浅水区嬉戏。我是属于后者的，每次都是在浅水区学狗刨，偶尔被小伙伴拉入深水区也只有呛水的份。最热闹的还要数捉鱼了。大雨过后的几天里，水退了，淤泥多了，大伙在里面

抢着抓鱼、闹着玩泥，玩是玩好了，回去可都是要挨打的。这样的光景不长，也就四五年时间。

后来，涝池变成了蚊子的天堂、垃圾池，水质一天天在变臭，面积一天天在变小，我也不愿去了，即使路过也要捏着鼻子跑。再后来，我就出来上学工作了，涝池成了一段历史记忆。

直到两年前，我跟随市领导到大荔县调研，看到现代版涝池后，脑海中涝池又复原了，它依然那么美，充满了小伙伴的欢声笑语，老师教的《蒹葭》又在耳畔响起。

两年来，因为工作的关系，我见过大荔县十多个涝池。一样的是，这里的涝池都绿化得很漂亮，还有健身休闲设施；不一样的是形

状大小不一、功能不尽相同，形状有跑道型、斗型、心型和不规则形状的，功能有蓄水灌溉型的、人文景观型的和生态湿地型的。

在看过的大荔县众多涝池里，给我留下深刻印象的是羌白涝池。羌白涝池，准确来说叫羌白湖，因为比较大，占地40多亩，水域面积达7000多平方米。吸引我的，不仅是这里的花花草草、湖光波澜，还有独具羌族特色的八角亭台、具有教育意义的人口健康文化长廊和家风家训艺术造型。身处其中，不但可以活动身体，而且可以涵养心灵，很舒服、很幸福。

据羌白镇干部介绍，羌白已有1900多年历史，羌白湖是在原护城河的基础上改建而成的，集蓄洪

排涝、应急抗旱、美化环境、休闲观光等功能于一体，今年8月建成，已经成为大荔县乡村旅游的一个亮点。

让我震撼的是，大荔县把涝池建设作为一项民生工程来抓，整县推进。全县已建成的涝池达到了389座，拥有冯村新庄、范家华原、赵渡大庆关、韦林东高、官池北王马等一批选址合理、设计科学、施工精细、设施完善的精品涝池，形成了2条精品涝池观摩线路，力度之大、数量之多、标准之高实属罕见。

看得见水，记得住乡愁，大荔涝池真好！

水韵乡愁渭南日报记者 白冰涛

大荔黄花菜产品 榆林日报杨彬摄

合阳渭北植物园合阳渭北植物园 榆林日报杨彬摄榆林日报杨彬摄

华山新温泉华山新温泉 榆林日报杨彬摄榆林日报杨彬摄