Edilvalli - Linea VZ

Il piacere di trasmettere calore.

La nostra gamma prodotti:

Il piacere di trasmettere calore.termocaminibarbecuesaccessori

52.58.68.

caminettistufe a pelletstufe a legna

06.12.20.

fornimonoblocchiinserti

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Alcuni consigli su come scegliere un prodotto Linea VZ.

Dal 1985 Linea VZ produce e vende barbecue, caminetti, stufe a legna, monoblocchi, inserti, termocamini, forni a legna ad uso famiglia e forni professionali per pizzerie. Sempre attenta alle novità del mercato produce, inoltre, anche stufe a pellet.

I nostri monoblocchi, inserti, termocamini, stufe a legna e stufe a pellet ad alta resa rientrano tra i generatori di calore che utilizzano come fonte energetica prodotti vegetali e consentono un rendimento non inferiore al 70%.(Per beneficiare delle detrazioni fiscali previste per il risparmio energetico, verificare la legge finanziaria in corso).

Cercate una soluzione ottimale per il riscaldamento dell’acqua sanitaria e dei termosifoni della casa? I termocamini sono l’ideale per soddisfare anche l’esigenza del risparmio famigliare.

Avete bisogno di un riscaldamento integrativo? Le stufe a legna sono l’ideale anche per dare un tocco di eleganza in più all’ambiente in cui sono inserite.

Stufe a legna

Termocamini

Cercate un prodotto che doni al vostro ambiente domestico quell’atmosfera particolare regalata dalla visione e dal calore della fiamma e che allo stesso tempo vi permetta di cucinare? Con i caminetti a focolare aperto potrete soddisfare al meglio queste necessità.

Volete sostituire o rimodernare un caminetto che non funziona più? Il prodotto più giusto èun inserto.

Inserti

Cercate un prodotto giovane, versatile e tecnologico che riduca al minimo i vostri interventi? Affidatevi alla praticità delle nuove stufe a pellet.

Stufe a pellet

Caminetti

Volete riscoprire il piacere di cucinare all’aria aperta? La vasta gamma dei nostri barbecue soddisferà tutte le vostre esigenze.

Barbecue

Vi serve un prodotto da utilizzare come riscaldamento primario?I nostri monoblocchi sono la soluzione migliore.

Monoblocchi

I nostri prodotti sono certificati:

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Cam

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Caminetti da interno

I Caminetti da interno con focolare aperto regalano il gradevole piacere delle più antiche sensazioni derivanti dal calore della fiamma e dalla vista del fuoco nell’ambiente domestico.

Sono economici, di facile installazione, e facili da usare.

Sono prodotti in 4 diverse varianti che permettono la più ampia libertà di scelta in base alle esigenze più personali.

Il caloredella fiamma.

È obbligatoria una presa d’aria (del diametro di 15 o 20 cm in base al modello) che comunichi con l’esterno o con un locale ventilato (es. magazzino, soffitta, garage, sottoscala).

La presa d’aria esterna non deve essere allacciata alle prese d’aria poste nel basamento in argilla del caminetto, l’aria deve affluire nella stanza attraverso lo spazio tra muro, caminetto e rivestimento. La circolazione viene completata tramite una griglia (dim. 15x30 cm) posta nella cappa di abbellimento del rivestimento (vedi disegno 1).

Il rivestimento (marmo, pietra faccia vista, ecc.), la trave e la cappa di abbellimento non devono appoggiare sul caminetto (vedi disegno 1) ma il tutto dev’essere autoportante.

La canna fumaria deve essere alta minimo 3 mt dal soffitto della stanza. Ogni caminetto o caldaia deve avere una propria canna fumaria. La distanza minima fra una canna fumaria e l’altra deve essere non meno di 2 mt (vedi disegno 2);prima di iniziare la posa del caminetto stesso, assicurarsi quindi che sia stata installata una canna fumaria adeguata.

La canna fumaria non deve essere appoggiata al caminetto ma ancorata al soffitto della stanza. Allacciarsi alla canna fumaria con tubi in acciaio inox; se il collegamento è posteriore o laterale al caminetto è necessario che il raccordo tra il caminetto e la canna fumaria non presenti strozzature e inclinazioni superiori ai 45° rispetto al verticale (vedi disegno 3-4).

Se avete acquistato forno+caminetto i due tubi di allacciamento devono essere allacciati contemporaneamente alla canna fumaria allargandone l’ingresso o acquistando un tubo a T a 135°; nel forno va inserita la valvola (optional).

Consigli utiliSI SI

NO SI

Caminetti

disegno 1 disegno 2 disegno 3 disegno 4

VZ 100 MP

Dati tecnici VZ 100 MP Refrattario:> Volume ambiente: m3 65/70> Presa d’aria esterna: cm Ø 20> Peso: kg 550> Registro fumi: cm Ø 30> Dimensioni interne: 101x63x68,9 cm

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VZ G 100 MP

Dati tecnici VZ G 100 MP Ghisa:> Volume ambiente: m3 65/70> Presa d’aria esterna: cm Ø 20> Peso: kg 630> Registro fumi: cm Ø 30> Dimensioni interne: 98x64x67 cm

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Dati tecnici VZ GR 100 MPGhisa-Refrattario:> Volume ambiente: m3 65/70> Presa d’aria esterna: cm Ø 20> Peso: kg 630> Registro fumi: cm Ø 30> Dimensioni interne: 98x63,5x67 cm

VZ GR 100 MP

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VZ GR 80 MP

Dati tecnici VZ GR 80 MPGhisa-Refrattario:> Volume ambiente: m3 55/60> Presa d’aria esterna: cm Ø 20> Peso: kg 563> Registro fumi: cm Ø 30> Dimensioni interne: 78,8x62,5x69,4 cm

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VZ 80 MP

Dati tecnici VZ 80 MP Refrattario:> Volume ambiente: m3 55/60> Presa d’aria esterna: cm Ø 20> Peso: kg 500> Registro fumi: cm Ø 30> Dimensioni interne: 82x62x71 cm

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VZ G 80 MP

Dati tecnici VZ G 80 MP Ghisa:> Volume ambiente: m3 55/60> Presa d’aria esterna: cm Ø 20> Peso: kg 563> Registro fumi: cm Ø 30> Dimensioni interne: 78,8x63x69,4 cm

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Dati tecnici VZ 100 Refrattario:> Volume ambiente: m3 50> Presa d’aria esterna: cm Ø 20> Peso: kg 395> Registro fumi: cm Ø 30> Dimensioni interne: 102,6x61x60 cm

VZ 100

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VZ 65M

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Dati tecnici VZ 65 M Refrattario:> Volume ambiente: m3 40> Presa d’aria esterna: cm Ø 15> Peso: kg 265> Registro fumi: cm Ø 25> Dimensioni interne: 65x48x42 cm

Cam

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Cam

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VZ 75

Dati tecnici VZ 75 Refrattario:> Volume ambiente: m3 40> Presa d’aria esterna: cm Ø 15> Peso: kg 395> Registro fumi: cm Ø 25> Dimensioni interne: 81,2x52x43,5 cm

VZ 65 MD-MS

Dati tecnici VZ 65 MD-MS Refrattario:> Volume ambiente: m3 40> Presa d’aria esterna: cm Ø 15> Peso: kg 240> Registro fumi: cm Ø 25> Dimensioni interne: 65x48x42 cm

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VZ 80 MD-MS

Dati tecnici VZ 80 MD-MS Refrattario:> Volume ambiente: m3 50> Presa d’aria esterna: cm Ø 20> Peso: kg 390> Registro fumi: cm Ø 30> Dimensioni interne: 88x61x56,5 cm

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Forn

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Forni a legna

I Forni a legna Vi aiutano a riscoprire il sapore del pane, della pizza e dell’ arrosto che...forse avevate dimenticato. Le dimensioni contenute ne consentono l’inserimento con varie rifiniture, anche vicino ad un caminetto, in qualsiasi ambiente: taverne, cucine, porticati o giardini.

Il fuoco crea il sapore.

Forni a legna

Forni a legnaad uso famiglia

Dopo 48 ore dall’ installazione del forno, bisogna procedere al suo riscaldamento graduale per eliminare lentamente tutta l’umidità presente nel forno e per non sottoporre il materiale refrattario a temperature troppo elevate ed improvvise.Mettere alcuni pezzi di legno, preferibilmente faggio (che è il legno più usato) al centro del forno, accendere un piccolo fuoco e lasciare bruciare lentamente. Continuare così con 2 accensioni distribuite nell’arco della giornata, per circa un’ora al giorno per 5 giorni, cambiando ogni volta la posizione del fuoco, dopodiché per altri 2 giorni aumentare gradualmente l’intensità del fuoco e il tempo di accensione.

Per semplificare l’asciugatura agendo in massima sicurezza è consigliabile mettere nel forno una resistenza o un fornello elettrico e chiudere la porta controllando che la temperatura non superi i 100°/120° per circa 2-3 giorni; a quel punto il forno è pronto per la cottura.La scelta del lato dove mettere abitualmente il fuoco è indifferente dal punto di vista funzionale. Potete quindi mettere il fuoco sul lato sinistro o destro a vostro piacimento. Una volta posizionato il fuoco sul lato da voi preferito, continuate ad alimentarlo lentamente facendo così riscaldare uniformemente il forno. È importante ricordarsi di chiudere bene il forno alla fine del lavoro,

così all’indomani sarà ancora caldo e potrà raggiungere la temperatura ideale più in fretta (la temperatura ottimale per la cottura della pizza è di 300/350° C).Si capisce che il forno ha raggiunto la temperatura giusta osservando il colore della cupola. All’ inizio la cupola è scura, poi, man mano che si scalda, diventa più chiara e quando è abbastanza chiara il forno è pronto.Nel forno ci deve essere sempre una fiamma piccola e costante, che serve sia a mantenere il forno alla giusta temperatura che come fonte di luce per controllare la cottura delle pizze.La pizza in forno si cuoce per CONDUZIONE ricevendo il calore

dalla base, per CONVEZIONE ricevendo il calore presente all’ interno del forno e per IRRAGGIAMENETO ricevendo i raggi di calore provenienti dalla cupola. Questi tre tipi di calore e l’alta temperatura sono indispensabili per una buona cottura della pizza.La pizza in forno, dopo circa 1/2 minuti va girata di 180°, rimettendola sempre sullo stesso posto, perché la parete esposta al fuoco riceve più calore e quindi si cucina più rapidamente. Quando la pizza è ben cotta in tutte le sue parti va tolta dal forno e servita calda.

Per la pulizia del piano di cottura va usata una spazzola di ottone. Si raccomanda di non lavare con acqua e di non battere con la pala.

Norme da osservare per una corretta gestione dei forni Vz.

VZ F3 VZ F4Dati tecnici VZ F3:> Peso: 534 Kg> Piano cottura: Ø cm 107x160> Uscita fumi: Ø cm 25> H interna: cm 47,5> Dimensione bocca: cm 51 x 30

> Capacità di cottura: fino a 8 pizze da Ø 30 cm

Elementi di composizione:> 4 Piastra di base> 6 Voltini> 1 Porta acciaio> 1 Termometro

Elementi optional:> Arco bocca VZ F3> Coibentazione di lana di roccia spessore 10 cm densità 100 (N° 2 rotoli da mq 2,5)> Graffe di fissaggio

Dati tecnici VZ F4:> Peso: 180 Kg> Piano cottura: Ø cm 56x61> Uscita fumi: Ø cm 14> H interna: cm 34,5> Dimensione bocca: cm 35 x 24

> Capacità di cottura: fino a 1 pizza da Ø 30 cm

Elementi di composizione:> 1 Piastra di base> 2 Voltini> 1 Porta acciaio> 1 Termometro

Elementi optional:> Arco bocca VZ F4> Coibentazione di lana di roccia spessore 10 cm densità 100 (N° 1 rotolo da mq 2,5)> Graffe di fissaggio

VZ F1Dati tecnici VZ F1:> Peso: 254 Kg> Piano cottura: Ø cm 85> Uscita fumi: Ø cm 20> H interna: cm 41> Dimensione bocca: cm 47 x 27


* Per le modalità di montaggio ed uso vedi le istruzioni allegate ad ogni prodotto.

Elementi di composizione:> 3 Piastre di base> 4 Voltini> 1 Porta acciaio> 1 Termometro

VZ F2Dati tecnici VZ F2:> Peso: 372 Kg> Piano cottura: Ø cm 107> Uscita fumi: Ø cm 25> H interna: cm 47,5> Dimensione bocca: cm 51 x 30


Elementi di composizione:> 3 Piastre di base> 4 Voltini> 1 Porta acciaio> 1 Termometro

Elementi optional:> Fondo armato VZ F1> Arco bocca VZ F1> Coibentazione di lana di roccia spessore 10 cm densità 100 (N° 1 rotolo da mq 2,5)> Graffe di fissaggio

Elementi optional:> Fondo armato VZ F2> Arco bocca VZ F2> Coibentazione di lana di roccia spessore 10 cm densità 100 (N° 2 rotoli da mq 2,5)> Graffe di fissaggio

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Forn

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Forn

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VZ F2000 VZ F2001


Dati tecnici VZ F2000:> Peso: 950 Kg> Piano cottura: cm 70x70> H interna: cm 35> Dimensione bocca: cm 45


Dati tecnici VZ F2001:> Peso: 1060 Kg> Piano cottura: cm 70x105> H interna: cm 35> Dimensione bocca: cm 45


VZ F8 VZ F9


Dati tecnici VZ F8:> Peso: 360 Kg> Piano cottura: cm 72x70> Uscita fumi: Ø cm 14> H interna: cm 35> Dimensione bocca: cm 47x23,5


Elementi di composizione:> 2 Basi in refrattario> 4 Cupole in refrattario> 2 Fondo in refrattario> 1 Frontalino con l’appoggio porta> 1 Mezza luna con bocchello> 1 Arco bocca> 1 Raccordo uscita fumi

Elementi optional:> Coibentazione di lana di roccia> Graffe di fissaggio

Dati tecnici VZ F9:> Peso: 420 Kg> Piano cottura: cm 72x105> Uscita fumi: Ø cm 14> H interna: cm 35> Dimensione bocca: cm 47x23,5


Elementi di composizione:> 3 Basi in refrattario> 6 Cupole in refrattario> 1 Fondo in refrattario> 1 Frontalino con l’appoggio porta> 1 Mezza luna con bocchello> 1 Arco bocca> 1 Raccordo uscita fumi

Elementi optional:> Coibentazione di lana di roccia> Graffe di fissaggio

Elementi di composizione:

1 | Alzata di supporto in argilla2 | Piastre in argilla3 | Basi in refrattario4 | Arco bocca 5 | Bocchello di raccordo 6 | Cupole in refrattario7 | Fondo in refrattario8 | Lana di roccia9 | Fondo in argilla10 | Cupole in argilla 11 | Canna fumaria con comignolo | Porta | Termometro


1 | Alzata di supporto in argilla2 | Piastre in argilla3 | Basi in refrattario4 | Arco bocca 5 | Bocchello di raccordo6 | Cupole in refrattario7 | Fondo in refrattario8 | Lana di roccia9 | Fondo in argilla10 | Cupole in argilla11 | Canna fumaria con comignolo | Porta | TermometroFo

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Versatile.I VZ Mini Ecology sono stati studiati e prodotti per sopperire all’esigenza del cliente che, già in possesso di un caminetto, desidera ristrutturarlo, trasformarlo in caminetto da riscaldamento, rimodernarlo o ripristinarne le funzioni scegliendo una soluzione che gli consentirà di risparmiare costi di legna ottenendo un rendimento più elevato nel rispetto dell’ambiente che lo circonda.

Facile da usare.Con le soluzioni tecniche adottate nella realizzazione dei VZ Mini Ecology si è voluto semplificare le operazioni d’uso. Per il caricamento della legna è sufficente aprire la porta ad anta; durante questa operazione il fumo evacua automaticamente dalla canna fumaria.

L’autonomia e la riduzione deiconsumi.Il registro dell’aria comburente consente di regolare l’aria necessaria alla combustione, influendo direttamente sulla durata e sul controllo dei consumi.

Sicuro e resistente nel tempo.La struttura degli Inserti Miniecology è stata concepita per ottenere un elevato rendimento e garantire la massima sicurezza e durata nel tempo del prodotto.

Elevato rendimento.La piastra giro fumi è stata studiata per evitare l’uscita diretta del calore dalla canna fumaria. Consente di deviare i fumi ottenendo un omogeneo riscaldamento in tutta la superficie radiante, producendo un maggior rendimento.

Facile da installare.L’installazione di un Inserto Miniecology VZ è molto semplice. Alcuni optional semplificano e facilitano l’installazione dello stesso anche in caminetti già esistenti.

Inserti Miniecology VZ M67 - M70Per il riscaldamento dell’aria domestica

Inserti

Inserti

Gli Inserti VZ sono studiati per rispondere alle esigenze della clientela che desidera rimodernare, ristruttuarare e/o ripristinare caminetti già esistenti.

Il calore della natura.

E80 dx/sxDati tecnici E80 dx-sx:

> Combustibile: legna> Potenza termica globale: Kcal/h 15.000 kw 17.5> Potenza termica resa all’ambiente: Kcal/h 10.800 kw 12.5> Potenza termica resa ventilata: Kcal/h 6.750 kw 7.8> Rendimento globale: 72%> Consumo ottimale di legna: Kg/h 4-5> Portata ventilatore: mc/h 800> Potenza ventilatore: Watt 125> Rumorosità: dBA 59> Volume riscaldabile (Legge 10/91): mc. 400> Uscita fumi: Ø mm 250> Presa d’aria esterna: Ø mm 140> Presa d’aria interna: Ø mm 140> Peso: Kg 200

> Dimensioni interne monoblocco: cm 80x43

Con il monoblocco sono inclusi:

> 1 Elettroventilatore da 800 m3/h> 2 Bocchette orientabili bianche con serranda raccordo da Ø 140 mm> 1 Centralina elettronica> 3 Tubi da mm Ø 140 da ml 1,5> 7 Fascette stringi tubo> 1 Bocchetta bianca da ripresa d’aria interna senza serranda con raccordo da Ø 140 mm

Versione Refrattario

Versione Ghisa

E95 dx/sx

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Mon

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SX

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Dati tecnici E95 dx/sx:

> Combustibile: legna> Potenza termica globale: Kcal/h 19.000 kw 22> Potenza termica resa all’ambiente: Kcal/h 14.250 kw 16.56> Potenza termica resa ventilata: Kcal/h 8.550 kw 9.9> Rendimento globale: 75%> Consumo ottimale di legna: Kg/h 5-6> Portata ventilatore: mc/h 800> Potenza ventilatore: Watt 125> Rumorosità: dBA 59> Volume riscaldabile (Legge 10/91): mc. 430> Uscita fumi: Ø mm 250> Presa d’aria esterna: Ø mm 140> Presa d’aria interna: Ø mm 140> Peso: Kg 230

> Dimensioni interne monoblocco: cm 90x55

Con il monoblocco sono inclusi:

> 1 Elettroventilatore da 800 m3/h> 2 Bocchette orientabili bianche con serranda raccordo da Ø 140 mm> 1 Centralina elettronica> 3 Tubi da mm Ø 140 da ml 1,5> 7 Fascette stringi tubo> 1 Bocchetta bianca da ripresa d’aria interna senza serranda con raccordo da Ø 140 mm


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DX SX SX SX DX

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SX


dimensione interna altezza ml

Ø 20 6 e oltre

Ø 25 3 ÷ 6

Dati canna fumaria:

Inserto M70 Ventilato

Nell’inserto sono inclusi:> 2 Ventilatori> 1 Centralina elettronica interna con interruttore a 2 velocità> 1 Balconcino paralegna

Dati tecnici M70:> Combustibile: legna> Potenza termica nominale: Kcal/h 11.000 kw 12.8> Potenza termica globale resa: Kcal/h 8.250 kw 9.6> Potenza termica ceduta all’aria: Kcal/h 5.060 kw 5.9> Rendimento globale: 75%> Consumo ottimale di legna: Kg/h 3-4> Portata ventilatore: mc/h 350> Potenza ventilatore: Watt 30> Volume riscaldabile (Legge 10/91): mc. 270> Uscita fumi: mm 200> Presa d’aria esterna: mm 100> Peso: Kg 95

Optional:> Kit da inserimento > Kit di distribuzione aria calda

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Versione Refrattario

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Inserto M67 ventilato

Nell’inserto sono inclusi:> 1 Ventilatore tangenziale> 1 Centralina con interruttore a 2 velocità> 1 Balconcino paralegna

Dati tecnici M65:> Combustibile: legna> Potenza termica nominale: Kcal/h 10.500 kw 12.2> Potenza termica globale resa: Kcal/h 7.875 kw 9.1> Potenza termica ceduta all’aria: Kcal/h 4.830 kw 5.6> Rendimento globale: 75%> Consumo ottimale di legna: Kg/h 3-4> Portata ventilatore: mc/h 240> Potenza ventilatore: Watt 36> Volume riscaldabile (Legge 10/91): mc. 250> Uscita fumi: Ø mm 200> Presa d’aria esterna: Ø mm 100> Peso: ghisa Kg 90> Peso: refrattario Kg 70

Optional:> Kit da inserimento > Kit di distribuzione aria calda

Frontale NeroVersione Ghisa/Refrattario

Frontale InoxVersione Ghisa/Refrattario

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Novità

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C-2 HICornice decorativa acciaio inox.

L. 959 x H. 1.105 x P. 33

C-1 HPCornice decorativa verniciata nero.

L. 1.105 x H. 959 x P. 33

Per il riscaldamento dell’aria domesticaMod. C10 CURVO

Mod. C10 PIANO

Mod. C10 PRISMATICO

Ricerca dei materiali:

La sua struttura è completamente in ghisa di prima qualità ad alta resistenza. La porta frontale si apre ad anta per il caricamento della legna e la sua chiusura/apertura è perfetta e delicata.Il vetro ceramico rimane pulito anche quando si pretende il massimo regime di riscaldamento. L’aria di combustione è condotta sino al vetro mediante un sistema brevettato per lasciare sempre chiara visibilità del fuoco che arde.

Efficienza e sicurezza:

L’inserto C10 è un capolavoro anche in termini di efficienza di combustione. Il condotto dell’aria brevettato fa circolare l’aria di combustione in modo da miscelare in maniera ottimale gli elementi necessari alla combustione. In questo modo si ottengono valori d’emissioni molto bassi unitamente ad un rendimento molto elevato. Il suo meccanismo di funzionamento è stato

costruito in modo che sia silenzioso, preciso e facile da regolare. L’aria calda viene mossa da un ventilatore potente. Per una maggiore sicurezza il modello è fornito di un termostato di sicurezza che agisce sul ventilatore a partire d 50°C, proteggendo l’inserto da un possibile surriscaldamento.Design all’avanguardia

Il modello C10 è un inserto innovativo e versatile. Ciò che colpisce maggiormente è il suo design avveniristico, curato nei minimi dettagli. Il grande vantaggio di questo modello è il suo facile inserimento e adattamento a qualunque ambiente. É infatti dotato di 3 frontali intercambiabili, mod. curvo, piano e prismatico, adattabili a qualsiasi ambiente, dal classico al moderno e di due cornici decorative che, anche dopo anni, si possono sostituire per rimodernare o rendere più piacevole il vostro ambiente domestico.

Inserto C10 ventilato Cornici decorative

Novità

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Innanzitutto ogni amante del barbecue deve prepararsi con largo anticipo, accendendo il fuoco molto prima della cottura dei cibi: in questo modo avrà a disposizione una scorta di brace sufficiente e, soprattutto, senza fiammate improvvise.

Per una grigliata che si rispetti, poi, occorre scegliere un tipo di carne con piccole venature di grasso (braciole di maiale, costine di agnello e costate di manzo) e accompagnarla con una buona marinatura. Prima della cottura, i cibi vanno immersi in una miscela composta da tre ingredienti base: olio, acidi (aceto, lione o vino bianco) e aromi. Le bistecche, ben irrorate, saranno così più morbide e saporite e, durante la cottura, non si seccheranno.

La marinatura, fondamentale per dare un sapore in più alla nostra carne, permette agli amanti del barbecue di sprigionare la propria fantasia e di sperimentare diversi sapori. A nostra disposizione, infatti, ci sono diversi tipi di olio (extravergine di oliva, di semi, di noce), di aceto (di vino rosso, di vino bianco, balsamico e di mele), di erbe aromatiche (rosmarino, timo, dragoncello, basilico, alloro) e di spezie (chiodi di garofano, semi

di finocchio). Senza dimenticare sale, pepe e aglio. Il sale invece va aggiunto a cottura ultimata.

Per rendere più saporite le nostre portate basta scegliere una composizione di nostro gradimento, facendo attenzione ad utilizzare una stessa quantità di olio e aceto (o limone). Una volta preparato l’intingolo, la carne può essere immersa per un periodo medio di due ore. Per quest’ultima operazione vanno usati solo contenitori di plastica, ceramica, acciaio inox e vetro e mai quelli in rame o alluminio.

Oltre alla carne anche il pesce e le verdure alla griglia sono un’autentica specialità.

Arrostire la carne sulla brace è un compito alla portata di chiunque. Per preparare un’ottima brace, invece, bisogna seguire qualche accorgimento.

I segreti del barbecue

Barbecues

I Barbecues VZ, disponibili in diversi modelli, sono stati progettati per vivere all’aria aperta nel profumo e nel sapore dei cibi cotti alla brace.

Il calore dello stare assieme.

Barbecues

VZ B4 VZ B5Dati tecnici VZ B4:> Peso: 670 Kg> Piano cottura: cm 86x62> Piano d’appoggio ai lati: cm 25x90

Accessori a richiesta:> Griglia in ferro Art. 30> Griglia in acciaio inox 430 Art. 20> Brucia legna Art. 50> Girarrosto Art. 73 - Art. 74> Set per cottura Art. 120> Colore al quarzo

Dati tecnici VZ B5:> Peso: 460 Kg> Piano cottura: cm 65x47

Accessori a richiesta:> Griglia in ferro Art. 33> Griglia in acciaio inox 430 Art. 23> Brucia legna Art. 51> Girarrosto Art. 73> Set per cottura Art. 120> Colore al quarzo

Grande Barbecue da giardino Barbecue da giardino

* Il barbecue viene fornito smontato, non dipinto e senza accessori, con le istruzioni per il montaggio allegate ad ogni prodotto.

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Accessori a richiesta:> Griglia in ferro Art. 35> Griglia in acciaio inox 430 Art. 25> Brucia legna Art. 50> Girarrosto Art. 73 - Art. 74> Set per cottura Art. 120> Colore al quarzo

Dati tecnici VZ B3:> Peso: 655 Kg> Piano cottura: cm 71x62> Piano d’appoggio ai lati: cm 32,5x90


Grande Barbecue da giardino Grande Barbecue da giardino


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Barbecue da giardino e terrazzo



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VZ B6 VZ B7Dati tecnici VZ B6:> Peso: 360 Kg> Piano cottura: cm 65x47


Dati tecnici VZ B7:> Peso: 480 Kg> Piano cottura: cm 71,5x71,5

Accessori a richiesta:> Griglia in ferro Art. 41> Griglia in acciaio inox 430 Art. 11> Brucia legna Art. 52> Set per cottura Art. 120> Colore al quarzo

Barbecue da giardino e terrazzo Barbecue ad angolo


Bar

bec

ues

62

VZ B14 VZ B14 piano granito

Dati tecnici VZ B14:> Peso: 630 Kg> Piano cottura: cm 70x63> Piano d’appoggio ai lati: cm 34x92


Dati tecnici VZ B14 piano in granito:> Peso: 630 Kg> Piano cottura: cm 70x63> Piano d’appoggio ai lati: cm 34x92


Grande Barbecue da giardino


Grande Barbecue da giardino

Bar

bec

ues

65

VZ B11 VZ B12 piano d’appoggio dx o sx



Dati tecnici VZ B12:> Peso: 530 Kg> Piano cottura: cm 65x40> Piano d’appoggio in un lato: cm 30x60

Accessori a richiesta:> Griglia in ferro Art. 33> Griglia in acciaio inox 430 Art. 23> Girarrosto Art. 73> Set per cottura Art. 120> Colore al quarzo

Barbecue da giardino Barbecue da giardino


Bar

bec

ues

64

B 14 refrattario

33

90

236,

5

6320

7

107

5277

,5

337 770

150

5090

Bar

bec

ues

67

VZ B15Dati tecnici VZ B15:> Peso: 500 Kg> Piano cottura: cm 65x40> Piano d’appoggio ai lati: cm 30x73 - 22x73





1 | Comignolo (non presente nel mod. B7)2 | Supporti comignolo (non presenti nei mod. B7-B12) 3 | Canna fumaria4 | Cappa in argilla5 | Sottocappa in argilla (non presenti nei mod. B10-B11- B14-B15)6 | Pareti in refrattario7 | Basetta in refrattario8 | Piano in refrattario8 | Piano in argilla (presente nel mod. B14)9 | Supporto in argilla

Barbecuesda giardino e terrazzo

Bar

bec

ues

66

Il buon funzionamento del barbecue VZ e la sua durata dipendono dall’osservaza di alcune regole fondamentali di montaggio e di accensione.Per le modalità di montaggio ed uso vedi le istruzioni allegate ad ogni prodotto.

Esempio di composizione

68

Acc

esso

ri

Acc

esso

ri

69

Comprensivo di:A 1 Listello tampone aria frontaleB 2 Bocchette orientabili bianche con serranda raccordo da Ø 10 cm C 2 Tubi da Ø 10 cm da ml 1,5> 2 Raccordi per innesto tubi da Ø 10 cm > 4 Fascette stringi tubo

Kit distribuzione aria calda M70-M67

Composto da:A 1 Telaio guidaB 1 Raccordo telescopico C 1 tampone di lana rocciaD 1 intelaiatura di sostegno tampone

Kit da inserimentoM70-M67

Bocchette

Tubo a Y

Bocchette orientabili bianche> con serranda e raccordo Ø 8 cm per SISTEMA VZ RC> con serranda e raccordo Ø 10 cm per inserti e per stufe a legna> con serranda e raccordo Ø 14 cm per monoblocchi> senza serranda e raccordo Ø 14 cm per monoblocchi

Ø 14 cm

> Ø 10 cm> Ø 14 cm

Tubo in alluminio

Fascette stringi tubo

B

C

C

B

A

D

B

A

C

PuliziaProdotto per la pulizia del vetro da 1 L

Accessori per monoblocchi e insertiAccessori

Tutti gli accessori che servono per usare al meglio i barbecues, i caminetti e i forni VZ.

Il calore della natura

Accessori

Art. 20 Art. 30

Art. 31

Art. 33

Art. 34

Art. 35Griglia ferro ad incastro dim. 90x40 cm(per mod. VZ B1)

Griglia ferro ad incastro dim. 55x40 cm(per mod. VZ B11)

Griglia ferro ad incastro dim. 65x40 cm(per mod. VZ B5, VZ B6, VZ B9, VZ B10, VZ B12, VZ B15)

Griglia ferro ad incastro dim. 70x40 cm(per mod. VZ B3, B14)

Griglia ferro ad incastro dim. 84x40 cm(per mod. VZ B4)

Griglia acciaio inox 430 ad incastro dim. 84x40 cm (per mod. VZ B4)

Art. 21Griglia acciaio inox 430 ad incastro dim. 70x40 cm (per mod. VZ B3, VZ B14)

Art. 23Griglia acciaio inox 430 ad incastro dim. 65x40 cm (per mod. VZ B5, VZ B6, VZ B9, VZ B10, VZ B12, VZ B15)

Art. 24Griglia acciaio inox 430 ad incastro dim. 55x40 cm(per mod. VZ B11)

Art. 25Griglia acciaio inox 430 ad incastro dim. 90x45 cm (per mod. VZ B1)

Acc

esso

ri

71

Art. 101Servizio caminetto/forno H. 150 cm completo di pala per infornare 30x30 cm, pala per cuocere Ø 18, spazzola ottone, tirabraci inox, pala per braci inox,supporto acciaio inox.

Art. 101/1 Pala per infornare 30x30 cm inox H. 150 cmArt. 101/2 Pala per cuocere Ø 18 inox H. 150 cmArt. 101/3 Spazzolone ottone H. 150 cmArt. 101/4 Tirabraci inox H. 150 cmArt. 101/5 Pala per braci inox H. 150 cm

Art. 100Servizio caminetto/forno H. 135 cm completo di pala per infornare 30x30 cm, pala per cuocere Ø 18, spazzola ottone, tirabraci inox, pala per braci inox,supporto acciaio inox.

Art. 100/1 Pala per infornare 30x30 cm inox H. 135 cmArt. 100/2 Pala per cuocere Ø 18 inox H. 135 cmArt. 100/3 Spazzolone ottone H. 135 cmArt. 100/4 Tirabraci inox H. 135 cmArt. 100/5 Pala per braci inox H. 135 cm

1 2 3 4 5

Art. 80

Art. 91

Art. 90Pietra ollare con telaio 40x23x12 h cm

Pietra ollare con telaio 40x44x12 h cm

Art. 81

Art. 82Porta attrezzi a parete in acciaio inox 18/10 H. 90 cmCompleto di 3 attrezzi: Paletta | Raschietto | Molla

Porta attrezzi in acciaio inox 18/10 H. 70 cmCompleto di 4 attrezzi:Paletta | Raschietto | Molla | Spazzola

Porta attrezzi in ferro battuto H. 90 cmCompleto di 4 attrezzi:Paletta | Raschietto | Molla | Spazzola

Accessori per forni, caminetti e barbecues82

80

81

Acc

esso

ri

70

Art. 130Bracere in ghisa per carbonella

Art. 73Girarrosto elettrico con asta in acciaio per barbecue.Adattabile a tutti i modelli ad Esclusione di VZ B7 e VZ B9.

Art. 74Girarrosto elettrico (colonna motore, supporto, spiedo centrale, leccarda)Portata 16 Kgmax ingombro 82 cm

Colore al quarzo biancoConfezione da 10 Kg

Accessori per forni> Arco bocca tipo mattoni: faccia a vista: utilizzato per l’abbellimento del forno;> Fondo armato in argilla espansa (per mod. VZ F1 e VZ F2): utilizzato come base d’appoggio del forno in assenza di una soletta armata;> Lana di roccia: utilizzata per la coibentazione dei forni;> Graffe per forni: utilizzate per tenere uniti gli elementi dei forni;> Valvola per forno VZ F1 Ø 20 / VZ F2-F3 Ø 25 / VZ F4-F8-F9 Ø 14 utilizzata nel caso in cui il forno venga abbinato ad un camineto.

Acc

esso

ri

73

Art. 10Griglia acciaio inox 430 con piedini dim. 80x40 cm

Art. 11Griglia acciaio inox 430 con piedini dim. 60x40 cm

Art. 40

Art. 41Griglia ferro con piedini dim. 60x40 cm

Griglia ferro con piedini dim. 80x40 cm

Art. 51Brucia legna in ferro dim. 60 cm(per mod. VZ B3, VZ B5, VZ B6, VZ B9, VZ B10, VZ B12, VZ B14, VZ B15)

Art. 50Brucia legna in ferro dim. 75 cm(per mod. VZ B1, VZ B4)

Art. 52Brucia legna in ferro dim. 50 cm(per mod. VZ B11, VZ 80K, etc.)

Art. 60

Art. 120Set per cottura inox

Brucia legna in ferro dim. 32 cm(per mod. VZ 100 MP, VZ 80 MP, VZ 80 M, etc)

Acc

esso

ri

72

Arco bocca Fondo armato

Note Note

76

Cam

inet

ti

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9

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