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Transcript of ED DE ¡Todos a la mesa! • ˛˝˛˙ˆˇˆ˘ˇˆ ˙ˇ · 2019-08-20 · Estaciones Saludables...
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º 15
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• Mi Revista Saludable •
¡Todos a la mesa!• Mi Revista Saludable •
¡Todos a la mesa!
¿Qué es el programa Mi Escuela Saludable?Es una iniciativa de la Dirección General de Desarrollo Saludable, dependiente de la Vicejefatura del Gobierno de la Ciudad, en articulación con el Ministerio de Salud y el Ministerio de Educación.
¿Quiénes participan?Actualmente participan del programa más de 350 escuelas de gestión estatal de nivel inicial y primario. Toda la comunidad educativa de las instituciones está invitada a participar de las actividades del programa.
¿Qué buscamos?Promover hábitos saludables para prevenir y disminuir el avance del sobrepeso y obesidad, y mejorar la calidad de vida de la comunidad educativa.
¿En qué consiste el programa?Trabajamos junto con las familias, docentes y niños para transformar el ambiente escolar y promover cambios saludables.Para esto, realizamos distintas actividades como:• talleres de educación alimentaria nutricional;• entrega de material educativo;• actividades con movimiento en los recreos.
ENCONTRÁ LAS EDICIONES ANTERIORES EN:http://www.buenosaires.gob.ar/desarrollosaludable/mi-escuela-saludable
Estaciones Saludables PÁGS. 22 Y 23
Sumario Página 4: Gustos y hábitos
Página 12: ¡Comidas compartidas!
Página 20: El rincón para los adultos de la familia
Podés ver el capítulo 5 del manual para docentes Hábitos saludables, hacia un abordaje integral.
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Actividades para inicial
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Actividades para inicial
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Actividades para 1° a 3°
grado
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Actividades para 1° a 3°
grado
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Actividades para 4° a 7°
grado
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Actividades para 4° a 7°
grado
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Consejos para compartir la
mesa en familia
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No todo es lo que parece…
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Una alimentación
saludable es aquella que
aporta alimentos seguros,
nutritivos, variados y
culturalmente aceptados.
Gustos y hábitosLos alimentos no sólo nos aportan los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para funcionar bien, sino que además tienen:
¿Sabían que en la época colonial, las
recetas de los pueblos originarios se mezclaron con la cocina española? Así surgieron preparaciones tradicionales como la mazamorra, el locro y el puchero. Más tarde comenzaron a llegar inmigrantes de Europa, África y Latinoamérica, que trajeron con ellos nuevos sabores.
Una
cocina,
¡muchas
influencias!
Valor cultural Se relacionan con nuestra historia, lugar de origen, etnia y/o religión.
Valor social El momento de comer es una buena ocasión para compartir con nuestros seres queridos.
Es decir, que son conocidos y valorados por el grupo
social al que pertenecemos.
Puchero
Locro
Mazamorra
5
Podés descargarlo desde la página web del programa: http://www.buenosaires.gob.ar/desarrollosaludable/mi-escuela-saludable
En Argentina conviven muchas culturas distintas y
la escuela es un buen lugar para intercambiar experiencias.
Pensemos en fiestas, fechas
especiales o en los almuerzos del domingo...
en cada uno de ellos preparamos comidas características para compartir y disfrutar
entre todos.
¡Atención docentes! Pueden consultar el capítulo 5 del manual para docentes Hábitos saludables, hacia un abordaje integral para continuar
trabajando sobre el hecho social y cultural de la alimentación.
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ACTIVIDADES PARA INICIAL
SOLUCIÓN: 25 DE MAYO/PASTELITOS, CUMPLEAÑOS/TORTA, NAVIDAD/PAN DULCE.
PARA HACER EN LA SALA
CELEBRAMOS CON COMIDAS
UNAN CADA FECHA ESPECIAL DEL AÑO CON LA COMIDA QUE SE ACOSTUMBRA PREPARAR ESE DÍA.
• 25 DE MAYO •
• CUMPLEAÑOS • • NAVIDAD •
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ACTIVIDADES PARA INICIAL
DESAFÍO SALUDABLE ¡QUÉ LINDO ES FESTEJAR!
LOS DESAFIAMOS A QUE DURANTE LA PRÓXIMA SEMANA ELIJAN ALGO ESPECIAL PARA COCINAR EN FAMILIA. LUEGO, EN
LA SALA, CUENTEN CUÁLES FUERON LOS PLATOS ELEGIDOS.
• PASTELITOS • • PAN DULCE •
• TORTA •
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ACTIVIDADES PARA PRIMER CICLO Para 1° a 3° grado
PARA HACER EN EL AULA
Ingredientes especiales
Todos los platos que ves debajo son alimentos que se comen en diferentes países del mundo. ¿Cuáles acostumbramos a comer en
Argentina? ¡Coloréenlos!
Solución: En Argentina comemos pescado y pulpo. Los saltamontes y las hormigas se comen en México, Brasil y países de Asia y África.
Conversen e investiguen en el aula: ¿Por qué según el lugar en el que vivimos nos alimentamos de forma diferente? ¿En qué lugares
acostumbran a comer los alimentos que no pintaron?
Saltamontes
Pulpo
Pescado
Hormigas
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ACTIVIDADES PARA PRIMER CICLO Para 1° a 3° grado
DESAFÍO SALUDABLE ADIVINA, ADIVINADOR...
Los desafiamos a armar en familia una adivinanza de su comida favorita. Después cuéntenla en la escuela, ¿podrán descubrirla
sus compañeros?
PARA HACER EN FAMILIA
Detectives de alimentos
Las siguientes adivinanzas los ayudarán a revelar dos platos ocultos, ¿se animan a descifrarlos? En el aula, debatan sobre el
orígen y tradición relacionados a esas preparaciones.
Una olla bien grande vamos a llenar,
con agua y carne vamos a empezar.
Papa, batata y choclo le podemos agregar,
tal vez puedas decirme qué vamos a cocinar.
A la cruz o al asador, haga frío o calor,
pero el fuego es necesario, sea leña o carbón.
De verduras se acompaña y entre todos se disfruta, con familia o con amigos tal vez sea los domingos.
1.
2. Solución: 1. Puchero, 2. Asado.
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ACTIVIDADES PARA SEGUNDO CICLO Para 4° a 7° grado
ARGENTINACHILE
PERÚ
URUGUAY
BOLIVIA
PARAGUAY
BRASIL
PARA HACER EN EL AULA
Delicias de aquí y de allá… En grupos elijan un país o región del mapa para investigar sus
comidas y costumbres. Luego compartan con sus compañeros lo descubierto: pueden vestirse con ropa típica de la región, llevar una comida característica y preparar carteles con información.
RegiónLitoral
RegiónNoroeste
RegiónPatagonia
RegiónCuyo
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ACTIVIDADES PARA SEGUNDO CICLO Para 4° a 7° grado
DESAFÍO SALUDABLE AHORA, ¡A COCINAR!
Armen un recetario intercultural con todas las recetas de sus compañeros. Luego, elijan una de ellas para prepararla en familia.
¡Aprovechen a probar platos nuevos!
PARA HACER EN FAMILIA
Platos con historia
Escriban entre todos la comida que mejor representa a la familia. En la escuela, compartan sus trabajos y reflexionen: ¿Qué
similitudes y diferencias encuentran? ¿De dónde proviene esta receta? ¿Quién comenzó a prepararla en la familia?
¿Con quiénes la comparten?
NOMBRE DE LA PREPARACIÓN:
RECETA:
PEGUEN AQUÍ UNA FOTO O DIBUJO DEL
PLATO ELEGIDO
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¡Comidas compartidas!
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Comer es mucho más que alimentarse: es un momento para compartir con nuestros
seres queridos, charlar y disfrutar una rica preparación.
Preparar la comida es un gesto de
amor, ¡qué bueno es agradecer a quienes
nos cocinan!
Hacé los momentos de las comidas más
saludables
Lavate las manos antes de empezar.
Ayudá a poner y levantar la mesa.
Dedicale el tiempo necesario.
Comé acompañado de tus seres queridos siempre que puedas.
No te distraigas con la tele y el celular al momento de comer.
Masticá bien cada bocado.
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ACTIVIDADES PARA INICIAL
PARA HACER EN LA SALA
COMIDAS AL SOL
¿LES GUSTARÍA DISFRUTAR DE UN DÍA DE PICNIC? DIBUJEN A LAS PERSONAS QUE LOS ACOMPAÑARÍAN Y LAS COMIDAS QUE PODRÍAN COMPARTIR JUNTOS. ¡TAMBIÉN PUEDEN COLOREAR Y
USAR RECORTES DE REVISTAS!
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ACTIVIDADES PARA INICIAL
DESAFÍO SALUDABLE PALABRAS MÁGICAS
CONVERSEN EN FAMILIA ACERCA DEL USO DE PALABRAS COMO “POR FAVOR” Y “GRACIAS”. ¡ES MUY IMPORTANTE
USARLAS Y ESCUCHARLAS! EL MOMENTO DE LAS COMIDAS ES UNA BUENA OCASIÓN PARA PONERLAS EN PRÁCTICA.
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ACTIVIDADES PARA PRIMER CICLO Para 1° a 3° grado
PARA HACER EN EL AULA
Pequeños ayudantes
¡Todos podemos ayudar en casa a la hora de comer! ¿Cuáles de las siguientes tareas se animarían a hacer? Si se les ocurren más ideas,
dibújenlas o escríbanlas en los espacios en blanco.
Mis tareas
Lavar la fruta o la verdura.
Poner la mesa.
Llevar la jarra de agua y servir los vasos.
Levantar los platos.
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ACTIVIDADES PARA PRIMER CICLO Para 1° a 3° grado
PARA HACER EN FAMILIA
Mi cocinero favorito
¿Sabían que preparar la comida es una forma de expresar cariño por nuestros seres queridos? Realicen el retrato de la persona que cocina y cuenten cuál es el plato más rico que prepara. Luego, llévenlo al grado para compartirlo.
DESAFÍO SALUDABLE ¡A CONOCERNOS MÁS!
Los desafiamos a que esta semana aprovechen las comidas para conocerse más con las personas que los rodean. En casa o en el
comedor escolar, pueden conversar, compartir anécdotas y hacer nuevos amigos.
NOMBRE:
El plato más rico es...
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ACTIVIDADES PARA SEGUNDO CICLO Para 4° a 7° grado
PARA HACER EN EL AULA
Cada cual a su manera
Preparen en el aula una entrevista para conocer las costumbres de sus compañeros y docentes a la hora de comer.
Una vez realizadas las preguntas, lean juntos las respuestas y armen carteles para compartir con el resto de la escuela los
diferentes hábitos que conocieron.
¿ ?1 Con quiénes comparten las comidas
¿ ?2
¿ ?3
Nombres de los entrevistados:
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ACTIVIDADES PARA SEGUNDO CICLO Para 4° a 7° grado
PARA HACER EN FAMILIA
Costumbres heredadas
En casa, entrevisten a sus padres, tíos y abuelos. ¿Qué costumbres tenían a la hora de comer cuando eran niños? ¿Cuáles hábitos
cambiaron y cuáles mantienen?
DESAFÍO SALUDABLE ¡A LA MESA SIN PANTALLAS!
Los desafiamos a que esta semana apaguen el televisor y el celular antes de empezar a comer. De esta forma podrán charlar y
disfrutar más de las comidas en familia.
¡No se olviden de compartirloen el aula!
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EL RINCÓN PARA LOS ADULTOS DE LA FAMILIA
Consejos para compartir la mesa en familia
Compartamos las comidas con
nuestros seres queridos: es un
momento ideal para encon-
trarnos, conversar e incluso
conocernos más.
Apaguemos el televisor y los
celulares para crear un clima
más tranquilo y a su vez poder
conversar sin interrupciones.
Tengamos en cuenta que
comer en un clima ruidoso o de
discusión dificulta la digestión.
Todos podemos colaborar al
momento de preparar las comi-
das, poner la mesa y ordenar.
Cuando los niños participan, se
animan a probar más alimentos
y se sienten más capaces.
Recordemos que los niños aprenden con el ejemplo, poniendo en práctica estos consejos irán incorporando hábitos más saludables.
¿Cómo
podemos
disfrutar más
de las comidas
familiares?
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EL RINCÓN PARA LOS ADULTOS DE LA FAMILIA
No todo es lo que parece…
Sus colores y formas son
pensados para que deseemos
consumirlos.
La mayor parte de los alimentos
que compramos pasan por
complejos procesos industriales,
tienen conservantes y otras
sustancias artificiales.
Muchas veces se trata de
productos poco saludables con
alto contenido de azúcar, sal o
grasas.
Es muy importante estar
atentos frente a las publicidades
y elegir siempre que podamos
alimentos saludables.
Pensemos bien antes de comprar, elijamos con conciencia.
Muchas veces elegimos alimentos que vemos en las publicidades, en ellas se los ve muy tentadores pero es
importante tener en cuenta algunos detalles:
¡NUEVO!
Estaciones Saludables
Estaciones Saludables fijas Estaciones Saludables
Plaza Rubén Darío: Av. Del Libertador y Dr. Luis Agote.
Parque Patricios: Patagones y Monteagudo.
Parque Centenario: Antonio Machado y Leopoldo Marechal.
Parque Chacabuco: E. Mitre y Av. Asamblea,
debajo de la autopista.
Parque Indoamericano: Av. Castañares y Av. Escalada.
Parque Avellaneda: Av. Lacarra y Av. Bilbao.
Parque Saavedra: Av. García del Río y Av. Melián.
Lago de Palermo: Andrés Bello casi esquina Tornquist.
Rosedal: Iraola y Av. Sarmiento.
Parque Los Andes: Av. Dorrego y Av. Corrientes.
Retiro: Av. Ramos Mejía y Av. Del Libertador.
Constitución: Lima y Av. Juan de Garay.
Puente Pacífico: Av. Santa Fe y Av. Bullrich.
Plaza Miserere: Mitre y Av. Pueyrredón.
Parque Rivadavia: Av. Rivadavia y Doblas.
Parque Lezama: Brasil y Defensa.
Diagonal Norte: Av. Roque Saenz Peña y Florida.
Plaza Nueva Pompeya: Av. Sáenz y Traful.
Plaza Irlanda: Av. Gaona y Av. Donato Álvarez.
Tribunales: Av. Corrientes y Uruguay.
Plaza La Redonda: Av. Juramento y Vuelta de Obligado.
Plaza Flores: Av. Rivadavia y Fray Cayetano Rodríguez.
Plaza Sudamérica: Av. Piedrabuena y Av. F. de la Cruz.
Plaza Ricchieri: Varela y Desaguadero.
Plaza Aristóbulo del Valle: Cuenca entre Baigorria
y Marco Sastre.
Plaza Martín Rodríguez: Habana entre Helguera y Argerich.
Plaza Jorge Casal: Av. Roosevelt y Av. Triunvirato.
Parque Las Heras: Av. Coronel Díaz y French.
Plaza Almagro: Sarmiento y Salguero.
Plaza Boedo: Estados Unidos, entre Sánchez de
Loria y Virrey Liniers.
Plaza Arenales: Mercedes entre Salvador María
del Carril y Nueva York.
Plaza Ejército de los Andes: Av. Rivadavia y Corvalán.
Lugano I y II: Av. Soldado de la Frontera y Napoleón Uriburu.
Plaza Juan Salaberry: Av. Alberdi entre Pilar y Cafayate.
Plaza Vélez Sarsfield: Av. Avellaneda y Chivilcoy.
Subte: Estación Carlos Pellegrini línea B,
combinación línea D y C.
Subte: Estación Pueyrredón línea B, combinación línea H.
Subte: Estación Perú línea A, combinación línea E y D.
A los juegosen movimientoAcercate a las Estaciones Saludables fijas y participá de las actividades que tenemos para vos y tu familia.
• Sector de juegos tradicionales• Sector deportivo• Juegos familiares• Plaza blanda
Consultá los horarios y los servicios en las Estaciones Saludables o en
/BASaludable.
Las Estaciones Saludables fijas te brindan un espacio a cargo de una nutricionista donde podés realizar consultas sobre tu alimentación. Acercate y empezá ahora a cuidar tu salud.
¿Cuál es tu Estación Saludable más cercana?
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RetiroRecoleta
Balvanera
Almagro
Caballito
ParqueChacabuco
Flores
Villa SoldatiVilla Lugano
Mataderos
LiniersVilla Luro
Monte Castro Villa SantaRita
Villa del Parque
Villa Devoto
Villa General
Mitre
Villa Crespo
Chacarita
VillaOrtúzar
VillaPueyrredón
VillaUrquiza
Coghlan
Saavedra
Núñez
Belgrano
Colegiales
PalermoAgronomía
Parque
Chas
La Paternal
Villa Real
Versalles
FlorestaVélez
Sársfield
ParqueAvellaneda
Villa Riachuelo
Boedo
San Cristóbal
ParquePatricios
N. Pompeya Barracas
La Boca
San Nicolás
Montserrat
Constitución
San Telmo
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Comuna 25) Parque Avellaneda.*26) Plaza Salaberry. (Mataderos)27) Feria MataderosComuna 28) Plaza Ejército de los Andes.29) Plaza Vélez Sarfield. Comuna 30) Plaza Ricchieri.31) Plaza A. del Valle.32)Plaza Arenales.Comuna 33) Parque Saavedra.*34) Plaza M. Rodríguez.35) Plaza Casal.
Comuna 36) Plaza La Redonda.Comuna 37) Parque Las Heras.38) Lago de Palermo.*39) Rosedal.*40) Puente Pacífico.Comuna 41) Parque Los Andes.*
Comuna 1) Diagonal Norte.2) Tribunales.3) Subte (Estación C. Pellegrini).4) Subte (Estación Peru).5) Constitución.6) Retiro.7) Parque Lezama.Comuna 8) Plaza Rubén Darío.*9) Plaza Houssay.*Comuna
10) Plaza Miserere.11) Subte (Estación Corrientes).Comuna 12) Plaza Nueva
Pompeya.13) Parque Patricios.*Comuna 14) Plaza Almagro.15) Plaza Boedo.Comuna 16) Plaza Irlanda.17) Parque Centenario.*18) Parque Rivadavia.Comuna19) Parque Chacabuco.*20) Plaza Flores.Comuna 21) Plaza Sudamericana. 22)Parque Indoamericano.*23) Lugano I y II.24) SACTA.
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*Estaciones Saludables fijas Estaciones Saludables Intermedias Estaciones Saludables (subte) Estaciones Saludables Móviles
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Dirección General de Desarrollo SaludableSubsecretaría de Bienestar Ciudadano
Vicejefatura de Gobierno
[email protected]/desarrollosaludable
/BASaludable
Nombre y apellido:
Escuela/Jardín: Distrito escolar: Grado/Sala:
E-mail de la familia:
MIS DATOS
Estación de entrega:
RECORTÁ este cupón y CANJEALO por la botella de Mi Escuela Saludable, desde el 15 de mayo de 2017 hasta el
14 de julio de 2017. ¿EN DÓNDE? En cualquiera de las Estaciones Saludables fijas.