DRESSED Franstalig

Fashion tips & tricks . Firenze speciala cooking class with nicolas nuyens

Fine wines . Visited: Mechelen

Edition 1spring suMMer 2013

DRESSED by

dRESSEd by Tiffanys & Trent — 03

Bienvenue !Ceux qui nous connaissent un peu savent que nos douze boutiques sont toute notre vie. Nous avons donc voulu coucher cette passion sur le papier en créant un tout nouveau magazine. Nous espérons que les pages suivantes traduiront bien cet amour pour notre métier.

Tiffanys et Trent sont le fruit de la passion pour la mode de nos parents. Aujourd’hui, nos boutiques sont toujours des entreprises familiales et c’est ce que nous voulons laisser transparaître dans ce magazine. C’est pourquoi nous y ferons des apparitions régulières. Venez cuisiner, goûter du vin et, bien sûr, faire du shopping avec nous ! Profitez également de nos astuces sélectionnées avec soin et découvrez-nous un peu plus au fil des pages.

Si nous avons voulu créer ce magazine, c’était avant tout pour apporter un plus à nos clients. Dans ce premier numéro de Dressed, nous vous présentons les dernières tendances pour l’été ensoleillé qui approche à grands pas. En effet, le plus important, ce n’est pas nous, mais bien nos vêtements et la Mode avec un grand M.

Nous vous souhaitons une excellente lecture !Nathalie & Philip De Hauwere

dRESSEd by Tiffanys & Trent — 04 dRESSEd by Tiffanys & Trent — 05

« Je viens d’acheter une veste G-Star de la nouvelle collection. C’est un vêtement unique et c’est ce que j’adore ! Je ne me sens pas à l’aise dans les vêtements des grandes chaînes, parce que tout le monde les porte. Je pense aussi qu’il n’y a pas suffisamment de magasins pour hommes de qualité. C’est pour cette raison que je vais chez Trent Men. Je n’ai pas de marques préférées : j’achète tout simplement ce que j’aime. Ici, je trouve toujours quelque chose qui me plaît. »

« Après l’école, je fais souvent un saut chez Tiffanys avec ma maman. Nous y allons souvent le mercredi après-midi pour une séance de shopping intensive ! J’adore les vêtements d’Essentiel, de Happiness et de LTB. L’ensemble que je porte est le mélange de tendances idéal pour l’été : des couleurs pastel associées à du fluo. J’ai un faible pour les accessoires : montres, bracelets, écharpes, et j’en passe. »« Le décor, le service et le personnel sympathique

chez Tiffanys Men sont, selon moi, les ingrédients idéaux pour obtenir une boutique de vêtements qui marche. J’aime leur gamme de marques exclusives telles que Hackett et Ralph Lauren. La plupart du temps, j’achète des ensembles complets, des chaussures aux pantalons en passant par les chemises, et parfois même des pyjamas. La Styling Team m’aide à trouver la bonne taille, tout en me laissant choisir moi-même ce que je veux acheter. »

« Même si je suis une fidèle cliente de Tiffanys depuis l’ouverture de la boutique à Saint-Nicolas, les collections me surprennent toujours autant. J’ai travaillé toute ma vie dans les arts plastiques et j’ai donc l’œil pour les formes, les matières et les modèles originaux. Les vêtements de marques belges comme Natan, Essentiel et Xandres, c’est tout ce que j’aime ! Pas question de faire l’impasse sur les couleurs vives dans ma garde-robe d’été, elles me donnent la pêche ! »

« La première fois que je suis venue faire du shopping chez Tiffanys, j’étais avec ma maman et j’avais trois ans. Aujourd’hui, j’achète moi-même mes tenues ici. Après toutes ces années, je ne me lasse toujours pas de cette boutique ! On y déniche toujours quelque chose d’original, et ce dans un cadre élégant. Maison Scotch et Ralph Lauren sont mes marques préférées. Je craque déjà pour ces tenues d’été beiges, combinées à des accessoires fluo. »

« Je suis architecte d’intérieur et je suis passionnée par les matières pures et le design simple, mais génial. Il n’y a que chez Tiffanys que je trouve des vêtements qui expriment ma vraie personnalité et c’est ce que j’aime. Ce que je cherche : des petites robes avec des détails originaux. Et j’en trouve toujours dans la collection de Marie-Léonie Stock. Je ne suis pas fan des vêtements ordinaires et monotones, c’est pourquoi je préfère faire du shopping plus ciblé dans cette boutique plutôt que me perdre dans les nombreuses grandes chaînes. »

« Ma deuxième passion est la mode. Pas étonnant, donc, que je me sente depuis toujours comme un poisson dans l’eau chez Tiffanys. Je peux profiter d’un service sur mesure et d’une belle sélection de marques. Mes marques préférées ? Ralph Lauren, Moncler et Jacob Cohën. Je viens d’acheter quelques pulls et une chemise. J’ai un style assez classique, mais j’ose aussi les couleurs plus vives de temps en temps. D’ailleurs, la nouvelle collection promet d’être flashy ! »

« Les mannequins qui trônent dans les boutiques de Tiffanys Men m’inspirent parfois. J’ai déjà acheté des tenues qui étaient présentées sur des mannequins. Je viens ici depuis 1985 et les stylistes connaissent désormais mes goûts. J’aime les couleurs vives : j’ai récemment acheté un pantalon orange que j’adore ! L’ambiance est également super. Le puits de lumière au plafond crée à lui seul une atmosphère chaleureuse et conviviale. »

« Pour moi, ce trench-coat beige de Mango est le manteau idéal. Je fais souvent du shopping chez Trent parce que cette boutique offre un large éventail de beaux vêtements de différentes marques à des prix abordables. Je porte un peu trop souvent des tenues noires classiques, mais cet été, j’ose les pantalons colorés ! Lorsque j’hésite à propos de mes achats « audacieux », je fais toujours appel à la Trent Styling Team. Je sais que l’équipe me donnera un avis honnête. »

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En vadrouille dans les rues

commerçantes de Saint-Nicolas,

nous nous sommes arrêtés dans les

boutiques Tiffanys et Trent. Nous

avons repéré quelques clients qui

faisaient justement des achats…

Curieux comme nous sommes, nous

leur avons demandé quel article les

avait conquis.

ARRÊTS SuR iMAGe

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Depuis trois ans, nathalie et ses amies suivent tous les mois un

atelier de cuisine avec le grand chef nicolas nuyens. Ces soirs-

là, elles se réunissent chez l’une d’entre elles pour cuisiner avec

le chef et déguster des plats exquis. nous nous sommes joints à

elles lors d’un de ces cours…

Les cours se déroulent selon un programme fixe. Nicolas compose à

chaque fois un menu trois services. Les amies et le chef se retrouvent

chez l’une d’entre elles et discutent du menu en prenant l’apéritif.

Ensuite, c’est parti : tout le monde s’attaque à l’entrée. Lorsque celle-ci

est prête, elles la mangent directement, et font ensuite de même avec le

plat principal et le dessert.

« J’attends ce moment avec impatience tous les mois. Prendre le temps

de discuter avec mes amies tout en améliorant mes talents culinaires :

c’est génial », explique Nathalie.

Le thème de cette séance de cuisine était « plaisirs estivaux du Sud ».

Les amies ont préparé du carpaccio de bœuf au céleri-rave, un croquant

de parmesan au cumin et une vinaigrette de queue de bœuf en entrée. Le

plat principal se composait d’un bar en croûte de sel cuit et le dessert,

d’un sabayon à la poire et à l’orange sur biscuit croquant, au sucre roux.

Bref, un menu à s’en lécher les doigts !

Les amies de Nathalie dressed by Tiffanys

entrée

CARPACCIO DE BœUF AU CéLERI-RAVE, CROqUANT DE PARMESAN AU

CUMIN ET VINAIGRETTE DE qUEUE DE BœUF.

•

Pommade de céleri-rave

épluchez et découpez un céleri-rave, puis cuisez-le à blanc.

Mixez jusqu’à obtention d’une pommade.

vinaigrette de queue de bœuf

Faites revenir la queue de bœuf sur tous les côtés pendant

quelques instants. Ajoutez une carotte, un oignon, du laurier,

de l’ail et du thym, puis déglacez avec du vin blanc et du

fond de veau. Laissez mijoter pendant 2 heures. Découpez

la viande en petits morceaux et ajoutez la vinaigrette (6 CS

d’huile d’olive, 2 CS de vinaigre de riz, 1 CC de moutarde).

Croquant de parmesan

Mélangez 125 g de parmesan, 100 g d’huile d’olive, 2 CC de

cumin, salez et poivrez. Répartissez une couche de 2 mm sur

une feuille de brick et faites cuire 5 à 10 minutes à 180 °C.

Carpaccio de bœuf

Achetez du carpaccio chez le boucher.

Assaisonnez de poivre et de sel.

Plat principal

BAR EN CROûTE DE SEL

•

Achetez un bar d’environ 3 kg et faites-le écailler, nettoyer

et rincer à la poissonnerie. Pour préparer la croûte de sel,

mélangez un blanc d’œuf par kilo de gros sel.

Mettez le bar dans un plat allant au four et recouvrez-le

d’une couche du mélange de sel d’1 cm d’épaisseur. Faites

cuire 50 à 60 minutes à 200 °C.

Suggestions

Arrosez le bar d’un filet d’huile d’olive

de qualité avant de servir.

Délicieux avec de la betterave rouge, des pommes de terre

grillées et des tomates cerises, mais aussi avec d’autres

légumes comme du fenouil, du brocoli, des poireaux, du

céleri ou des tomates.

Aux fouRnEAux AvECnAthAliE

Le grand chef Nicolas Nuyens a son propre service traiteur, Gastronomie Nicolas, à Turnhout. Nuyens a fait ses premières armes dans des restaurants étoilés tels que Hof van Cleve, les restaurants de Gordon Ramsay à Londres et Le Grand Véfour de Guy Martin. Vous pouvez également l’apercevoir sur la chaîne Njam, dans l’émission « Klaargestoomd », où il prépare de délicieux plats cuits à la vapeur.

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FIRENzE,TI AMO !

« LeS FLORenTinS eT LeuR viLLe ne MAnquenT jAMAiS De vOuS iMPReSSiOnneR »

L’un des fashion & concept stores qui donne le ton est luisa via Roma.

Vous y trouverez les articles les plus fous et les plus tendance du moment.

Philip et Nathalie aiment s’y rendre et se promener parmi les innombrables

marques. Si vous êtes à la recherche d’un chapeau, le must-have de l’hiver

prochain, le créateur de chapeaux Grevi, qui coiffe des célébrités telles que

Gwen Stefani et Blake Lively, est un passage obligé. Dans un magnifique

bâtiment néoclassique du 19e siècle, vous trouverez la toute nouvelle

boutique de fendi, inaugurée en janvier 2013 et aménagée par l’architecte

américain Peter Marino.

luisa via Roma : Via Roma 19, 50123 Florence ; www.luisaviaroma.com.Grevi : créateur de chapeaux - Via della Manifattura 10, 50123 Florence ; boutique - Via della Spada 11/13r 500123 Florence ; www.grevi.it. Palazzo fendi : Via de’ Tornabuoni 40/R, 50123 Florence ; www.fendi.com.Sermoneta : Via della Vigna Nuova, 28R50123 Florence ; www.sermonetagloves.com.Pineider : Piazza de’ Rucellai, 4/7 R ; www.pineider.com.hogan : Via Tornabuoni 98/R, Florence 50123 ; www.hoganworld.com.

La trattoria préférée de Philip est La Giostra. Son hôte extravagant est en

réalité le fils rebelle d’une famille fortunée. Il sert les meilleurs plats de pâtes

à la truffe de la ville, et ce à un prix abordable, et vous propose également

une carte de vins impressionnante. À la Trattoria 13 Gobbi, vous pourrez

déguster le meilleur bistecca alla fiorentina. Un autre restaurant qui vaut

le détour est Alle Murate. Les assiettes, mais aussi les sublimes fresques

murales évoquant la riche histoire de l’établissement, vous laisseront sans

voix. Par une chaude journée d’été, vous vous laisserez peut-être tenter par

une petite glace. Même en hiver, Nathalie raffole des glaces de Perché no!

N’hésitez surtout pas à goûter la glace nocciola (noisette).

la Giostra : Borgo Pinti 12, 50121 Florence ; www.ristorantelagiostra.com.trattoria 13 Gobbi : Via del Porcellana, 9R Florence ; www.casatrattoria.com/restaurant/trattoria-13-gobbi.Alle Murate : Via del Proconsolo 16, 50122 Florence ; www.allemurate.it.Perché no! : Via dei Tavolini, 19-red 50122 Florence ; www.percheno.firenze.it.

L’hôtel design et de style contemporain Lungarno Continentale donne sur

l’Arno et sur le Ponte Vecchio. Le blanc, choisi par l’architecte Michele

Bönen, évoque l’harmonie, la tranquillité et la fantaisie. Situé au dernier

étage de la tour médiévale Consorti, le superbe Sky Lounge Bar s’avère le

lieu idéal pour profiter d’un cocktail rafraîchissant. Le beauty spa de l’hôtel

invite à la détente après une journée dans les rues animées de la ville.

lungarno Continentale : Vicolo dell’Oro, 50123 Florence - www.lungarnocollection.com.

Point de chute des vraies fashionistas, le Caffè Giacosa est un bar élégant à

l’intérieur typiquement italien conçu par le célèbre styliste Roberto Cavalli.

Philip et Nathalie aiment s’y détendre un cocktail à la main, après une

journée de shopping. Pour déguster le café parfait et de délicieux cocktails,

rendez-vous au news Café : son cappuccino et son latte macchiato vous

feront craquer. Laissez-vous aussi tenter par le Cocktail Lemon Squash

aux petites heures. quant au Café Gilli, établissement incontournable à

Florence, vous y côtoierez de véritables gentlemen italiens. Philip et Nathalie

s’y rendent pour boire leur café tout en admirant la vue imprenable sur la

place principale de la ville.

Caffè Giacosa : Via della Spada 10, 50123 Florence ; www.caffegiacosa.it. news Café : Via del Giglio 59, 50123 Florence.Café Gilli : Via Roma 1, 50123 Florence ; www.gilli.it.

DePuiS DeS AnnéeS, PHiLiP eT nATHALie SOnT AMOuReux De CeTTe viLLe eT De SA SPLenDeuR. DéCOuvReZ LeuRS BOnneS ADReSSeS DAnS LA CAPiTALe TOSCAne.

En Italie, c’est à Florence que bat le cœur de la mode et des arts. Philip et Nathalie visitent

régulièrement Pitti Uomo, le salon de la mode par excellence qui se tient dans la ville de la

Renaissance. Le frère et la sœur De Hauwere connaissent maintenant Florence sur le bout

des doigts et se font un plaisir de partager leurs conseils de connaisseurs avec nous. Outre

ses célèbres monuments tels que l’imposante cathédrale, le Duomo et le vieux pont, le Ponte

Vecchio, Florence est aussi un véritable paradis du shopping où vous pourrez trouver de

nombreux articles originaux et de qualité.

TRATTORiA & GeLATeRiA

HOTeL

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TAPANEGRA

Tapa Negra, ce sont de savoureuses préparations

méridionales à déguster dans une ambiance

chaleureuse. Au menu : les meilleurs plats

espagnols et italiens, accompagnés de bons vins

méditerranéens.

AStuCE Pour maîtriser toutes les ficelles de la

cuisine méditerranéenne, suivez un cours avec le

chef de la maison, prodigue en trucs, astuces et

infos intéressantes sur les ingrédients !

Borzestraat 5, 2800 Malines www.tapanegra.be

INTERIEuR-kAbINET

Vous êtes fan de design contemporain

scandinave ? Alors précipitez-vous chez

Interieurkabinet à Malines. que ce soit

chez eux ou dans leurs boutiques, Philip et

Nathalie misent sur une décoration élégante et

chaleureuse. Dans ce magasin, ils trouvent donc

leur bonheur. Inspirez-vous de cette adresse

incontournable, ou craquez pour des objets de

déco tels que des bougies et des dessous de

verres/plats.

AStuCE Un(e) ami(e) vient d’emménager ?

Vous trouverez ici un chouette cadeau !

Guldenstraat 3, 2800 Malines www.interieurkabinet.be

La toute première boutique Tiffanys a ouvert ses portes à Malines en 1969.

C’est la raison pour laquelle nathalie et Philip entretiennent, aujourd’hui

encore, un lien spécial avec la cité de la Dyle. Le duo nous emmène à la

découverte de leurs bonnes adresses, des plus célèbres aux moins connues.

Ces dernières années, la ville des éteigneurs de lune (« Maneblussers ») a

retrouvé une seconde jeunesse grâce aux jeunes commerçants qui stimulent

l’économie locale. nous retrouvons Philip et nathalie dans le Bruul, la rue

commerçante la plus animée de Malines. Sans tarder, ils nous emmènent

vers leur première adresse incontournable.

une journée à Malines



CAfébElGE

Dans ce bâtiment médiéval classé situé sur la

Grand-Place, l’intérieur sobre en noir et blanc

vous invite à déguster un agréable déjeuner ou

dîner, tout en admirant la Tour Saint-Rombaut.

Le Café Belge a ouvert ses portes il y a un an et

nous a été recommandé par un ami de Philip. Sur

sa carte volontairement limitée, vous trouverez

des plats typiquement belges, revisités. yves, le

gérant, sert avec le sourire ces spécialités dans

lesquelles son épouse Catherine a mis tout son

cœur.

AStuCE Vous voulez un déjeuner copieux ?

Testez le Club Sandwich. Miam !

Grote Markt 9, 2800 Malines www.cafebelge.be

fRomAGERIE SChoCkAERT

Véritable temple du fromage à Malines et dans

les environs, l’établissement est actuellement

géré par la quatrième (!) génération de la famille

Schockaert. La fromagerie jouit également

d’une renommée internationale, puisqu’elle est

l’unique membre belge du prestigieux Cercle des

Fromagers Affineurs, un groupe de fromagers

français. Bref, un gage de produits de qualité !

En 2015, la fromagerie fêtera d’ailleurs son

centième anniversaire.

AStuCE Lors de votre visite, ne manquez pas

de goûter le fromage « Gouden Carolus Tripel »,

du nom de la célèbre bière. Schockaert nous

surprend avec ce nouveau fromage aromatisé à la

bière, produit en collaboration avec la brasserie

locale Het Anker.

yzerleen 28, 2800 Malines www.shockaert-kaas.be

CAféSISTER bEAN

Sur la célèbre Vismarkt se cache un véritable

paradis du café. Tenu par deux sœurs, Marijke

et Sara, l’agréable Sister Bean a été aménagé

avec du matériel de seconde main. Pour préparer

leurs cafés et leurs plats, les deux sœurs utilisent

des produits bios. Siroter un café, prendre

un petit déjeuner ou se régaler avec un bon

déjeuner ? Chez Sister Bean, vous avez frappé à

la bonne porte ! Tout est préparé à la minute et

avec des produits frais, de la tasse de chocolat à

la quiche.

AStuCE Avis aux amateurs de marshmallows :

ruez-vous sur le Sister Mellow, un délicieux

mélange de chocolat et de guimauve, le tout

nappé d’une généreuse couche de crème

Chantilly !

Vismarkt 26, 2800 Malineswww.sisterbean.be

PâTISSERIEVANdERbEEk

Les amateurs de douceurs seront sans aucun

doute aux anges chez Vanderbeek, où l’on

trouve les meilleures pâtisseries de Malines et

de la région. L’établissement est, depuis 1766

déjà, une véritable institution dans la ville.

Le propriétaire actuel est issu de la septième

génération consécutive de pâtissiers qui réalisent

vos rêves sucrés les plus fous. Les succulents

« bokkenpootjes » (biscuits fourrés en forme de

pattes de bouc) sont la spécialité de la maison.

Le pâtissier, Michiel, a fait de la pâtisserie

authentique et traditionnelle sa spécialité, par

exemple la tarte aux fraises, le javanais et la

tarte au chocolat.

AStuCE Vous avez envie d’une bonne praline

après vos viennoiseries dominicales ? Laissez-

vous tenter par l’assortiment de chocolats

Godiva.

Steenweg 36, 2800 Malines www.vanderbeek.be

flEuRISTE dE boRGhT

quand Philip et Nathalie entrent chez le fleuriste

De Borght, les parfums et les couleurs des

bouquets leur donnent immédiatement le sourire.

Doté d’un décor classique fait de vitraux et de

hauts plafonds, ce magasin est un plaisir pour

les yeux. Intemporel ou audacieux, apaisant

ou divertissant : tout le monde trouvera ici le

montage floral qui lui convient.

AStuCE Faites entrer le printemps dans votre

maison avec un joli bouquet de fleurs. Tulipes,

renoncules et anémones sont les fleurs du

moment. Pour les couleurs, misez sur les tons

plus vifs, comme dans la mode. Les bouquets

orange et rose fuchsia sont on ne peut plus

tendance !

Guldenstraat 9, 2800 Malines www.deborght.be

huISWINdElS

Derrière sa façade discrète, la Maison Windels

renferme une mine de boissons alcoolisées

spéciales et de cigares. Philip nous emmène

à l’intérieur de la plus ancienne boutique de

spiritueux et de produits du tabac de Belgique.

Le magasin existe depuis 1875 et ça se voit :

chaque bouteille a sa propre histoire. Les

amateurs de cigares ne repartiront pas non plus

les mains vides. La boutique est tenue par la

cinquième génération de la famille qui use de sa

compétence pour vous conseiller avec le sourire.

AStuCE Pour améliorer vos connaissances en

matière de spiritueux, participez aux soirées de

dégustation organisées toute l’année par la Huis

Windels.

yzerleen 28, 2800 Malines www.huiswindels.be

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Nouveau petit projet d’immeuble audacieux, composé de sept appartements seulement. Situation unique dans le

quartier Sint-André. À seulement 40 m de la plage et de la mer. Les deux premiers niveaux comportent des panneaux de

façade en béton combinés à des menuiseries extérieures. Visuellement en retrait, le penthouse semble constitué de deux

couches superposées, une impression renforcée par la légère horizontalité de la façade. Finitions de qualité supérieure :

parquet, cuisine équipée bulthaup, sanitaires Starck, lavabo Corian, armoire Antonio Lupi, domotique, etc.

Lancement – 57 % vendu . Début des travaux : 2e trimestre 2013 . Achat directement auprès de l’entrepreneur

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GARAnCE doRé

Garance Doré est l’élégance française incarnée. Aujourd’hui, la

bloggeuse est une actrice importante sur la scène de la mode et

son partenaire n’est autre que le photographe de streetstyle « The

Sartorialist ». Sur le blog de Garance, vous trouverez des actualités

mode, des photos et bien plus encore. Un véritable journal qui vous

plonge dans son monde merveilleux.

» www.garancedore.fr «

AlEx lovES

Alexloves.com est un blog de mode londonien, qui doit son nom à

sa créatrice flamande (!) Alexandra Vanthournout, la sœur d’un ami

de Philip. Installée à Londres, Alex a déjà rédigé des articles pour

Chanel, ce qui fait d’elle une des pointures de la blogosphère. Son blog

vous renseigne également sur les bonnes adresses de Londres : « Where

to sleep, to eat, to shop, to go… »

» www.alexloves.com «

thE MAn REPEllER

étudiante en journalisme, Leandra Medine, alias « The Man Repeller », a

lancé un blog sur les vêtements branchés dont les femmes raffolent, mais que

les hommes détestent. Grâce à ce concept original et à l’écriture hilarante

de Leandra, le blog a rapidement fait fureur dans le monde entier. Leandra a

ainsi déjà pu collaborer avec de nombreuses grandes marques et personnalités.

» www.manrepeller.com «thE SARtoRiAliSt

Le blog de streetstyle le plus connu au monde est de loin « The Sartorialist »,

créé en 2005 par le célèbre photographe Scott Schuman, le « Sartorialist » en

personne. Armé de son appareil photo, Scott parcourt les rues newyorkaises à

la recherche de personnes dont le style ne passe pas inaperçu. L’idéal pour une

bonne dose quotidienne d’images inspirantes. Vous préférez admirer les photos

ailleurs que sur Internet ? C’est possible : ses plus belles images sont également

rassemblées dans plusieurs beaux livres.

» www.thesartorialist.com «

thiS And thAt StylE

Blog de mode créé par et pour les hommes, Thisandthatstyle.com réunit

sur une page claire et inspirante ce qui existe de mieux sur Internet

en matière de mode masculine. Autre particularité de ce blog : il

vous propose des conseils pratiques lorsque, en bon gentleman, vous

souhaitez faire faire un costume sur mesure.

» www.thisandthatstyle.tumblr.com «

thE BlondE SAlAd

Chiara Ferragni, 25 ans, est la rédactrice de « The Blonde Salad », un

blog sur la mode, le lifestyle, la photographie et les voyages. Véritable

it-girl au style sophistiqué et glamour, cette Italienne parle de tout

ce qui lui plaît. Chiara a déjà remporté de nombreux prix, dont le

Blogger Business of the year aux Bloglovin’ Awards 2012.

» www.theblondesalad.com «

DES BLOGS DEMODEINSPIRANTS


SAnCERRE, lA MouSSièREAlphonse Mellot

Vin blanc léger très raffiné,

servi lors du mariage de Philip.

ChâtEAu GRAnd CoRBin dESPAGnESaint-Emilion, Grand Cru Classé

Vin rouge classique et indémodable,

d’excellente qualité et d’un prix abordable.

ChâtEAu dE CARlMAGnuS Canon-Fronsac

Vin très épicé qui peut être dégusté jeune. Mis en

bouteille par un viticulteur moderne

au style innovant.

ChâtEAu d’AiGuilhECôtes de Castillon, Bordeaux

Fraîcheur et finale longue sont

les maîtres mots de ce vin rouge.

CôtE dE BEAunEMaison Joseph Drouhin, Bourgogne

Chardonnay fluide qui convient

à toutes les occasions. Goût frais

avec une finale ronde.

CRozES-hERMitAGEPaul Jaboulet Ainé

Vin blanc avec du corps. Philip aime

particulièrement les saveurs du Sud de ce côtes-

du-Rhône. On se laisse également conquérir par

le vin rouge et sa palette de saveurs originale.

Thomas : « Il y a 30 ans, mon père a démarré un commerce spécialisé dans les vins français. Aujourd’hui, je perpétue la tradition. Chez nous, vous trouverez un vin pour chaque occasion ». En 2008, cet amateur de vin a réalisé l’un de ses rêves en achetant trois parcelles autour d’une charmante maison à Saint-émilion. Les vins qui y sont mis en bouteille sont baptisés « Château de Set ».

Les parcelles appartenaient à un agriculteur qui misait davantage sur la quantité que sur la qualité. Thomas : « Avec moi, c’est l’inverse. Ma priorité est d’obtenir des saveurs riches. Nous sommes maintenant en train d’améliorer au maximum la qualité du sol, afin que les racines des vignes puissent

s’implanter plus profondément dans la terre. Début août, nous récoltons également la moitié des grappes afin que celles qui se trouvent le plus près de la souche puissent puiser davantage de nourriture complexe. » Et ce ne sont là que quelques-unes des astuces permettant d’obtenir un vin sensationnel.

Le Château de Set a une identité bien définie : un goût plein et une structure fraîche. Thomas : « En 2010, nous avons pu arriver à 3 000 bouteilles. Nous voulons produire un vin qui peut être dégusté tranquillement à deux le soir. Je suis encore un novice, mais les premières réactions sont positives. C’est prometteur pour la suite ! »

Lorsqu’on a la chance de discuter avec un féru de vin, on prend soi-même rapidement goût à cette passion. C’est ainsi que, depuis des années, Philip déguste la boisson des dieux avec son fidèle ami Thomas Pêtre, de la maison Henri Pêtre. Entretien avec un connaisseur.

» www.wijnenhenripetre.be «

Goûtez de nombreux vins et cherchez surtout ce qui vous plaît. n’essayez pas tout de suite de distinguer les différents arômes. il est également normal que vos goûts évoluent avec le temps. C’est ce qui

rend le vin tellement passionnant !

UNE PASSION — POUR LE VIN


69R - 7 For all Mankind - Addmyberry - Armani Jeans

- Bielle - Brigitte Bardot - Charlotte Sparre - Circle

of Trust - D.Exterior - Esprit Collection - Esssentiel

- Fairly - G-Star - Gerard Darel - Gertrude - Gigue

- Goat - Halé Bob - Hampton Bays - Happiness is a

$10 tee - Herno - Julia June - Just In Case - Kangra

- Kontatto - Le French Slim - Leenoy - Lipsy - Loiza

by Patricia Pepe - LTB - Magaschoni - Maison Scotch

- Maliparmi - Marie-Léonie Stock - Mariella Rosati -

Mason’s - Max Mara Weekend - Mer du Nord - Michael

by Michael Kors - Milly - Moncler - Mooiloop - My

T-Shirt - Natan - Nathalie Vleeschouwer - Nioi - No

Secrets - One Green Elephant - Pashma - Paule Ka -

Pepe Jeans - Ralph Lauren Blue Label - Ralph Lauren

Denim & Supply - Repeat - Rosso 35 - Single Dress

- So Basic - St.Emile - Superdry - Supertrash - Tara

Jarmon - Ted Baker - Tommy Hilfiger - White Lab

Culture - Xandres ACCESSoiRES Accento - Bluette

- Capra - Cette Magic Knickers - Dolly & Daisy -

Dragon - Epice - Esprit Accessoires - Fraas - Francis

& Pi - GP Ballerinas - Kimchi - Les Cordes - Mai Mai

- Mémoire Imprimée - Mucho Gusto - Pazuki - Pyaar -

Scarf of the World - Sete di Jaipur - Silk Route - Sisters

D - Titto - Wrap

69R - 7 For all Mankind - Addmyberry - American Outfitters - Armani Jeans - Brigitte Bardot - Circle of Trust - Deby Debo - Esprit - Esssentiel - G-Star - Gertrude - Hampton Bays - Happiness is a $10 tee - Jott - Just In Case - Kontatto - Leenoy - Lipsy - LTB - Maison Scotch - Mango - Marie-Léonie Stock - Mer du Nord - My T-Shirt - Nathalie Vleeschouwer - Nioi - No Secrets - One Green Elephant - Pepe Jeans - Ralph Lauren Blue Label - Ralph Lauren Denim & Supply - So Basic - Superdry - Supertrash - Tara Jarmon - Tommy Hilfiger - Tommy Hilfiger Denim - White Lab Culture ACCESSoiRES Accento - Bluette - Cette Magic Knickers - Dolly & Daisy - Dragon - Esprit Accessoires - Fraas - GP Ballerinas - Les Cordes - Mai Mai - Mémoire Imprimée - Mucho Gusto - Pyaar - Scarf of the World - Silk Route - Sisters D - Titto

7 For all Mankind - Armani Jeans - Aston Martin - Barbour - Brax - Circle of Gentlemen - Hackett - Happiness is a $10 tee - Hugo Boss - Jacob Cohën - Mason’s - Moncler - Oakwood - PT01 - Ralph Lauren - Sun 68 - Tommy Hilfiger - Van Laack ACCESSoiRES Altea - Bobbies - Breuer - Heschung - Mc Alson - Novex - Ralph Lauren Underwear - Tommy Hilfiger Socks

7 For all Mankind - Aston Martin - Barbour - Brax - Circle of Gentlemen - Hackett - Happiness is a $10 tee - Levi’s - Mason’s - Oakwood - PT01 - PT05 - Ralph Lauren - Scotch & Soda - Sun 68 - Tommy Hilfiger - Tommy Hilfiger Tailored ACCESSoiRES Altea - Bobbies - Breuer - Heschung - Mc Alson - Novex - Ralph Lauren Underwear - Tommy Hilfiger Socks

7 For all Mankind - Armani Jeans - Aston Martin - Barbour - Brax - Hackett - Happiness is a $10 tee - Hugo Boss - Jacob Cohën - Mason’s - Oakwood - Ralph Lauren - Superdry - Tommy Hilfiger - Van Laack ACCESSoiRES Altea - Breuer - Heschung - Mc Alson - Novex - Ralph Lauren Underwear - Tommy Hilfiger Socks

Armani Jeans - Brax - D.Exterior - Gerard Darel - Gigue - Maliparmi - Mariella Rosati - Max Mara Weekend - Mer du Nord - Michael by Michael Kors - Moncler - Pashma - Repeat - Rosso 35 - Xandres ACCESSoiRES Accento - Bluette - Capra - Cette Magic Knickers - Epice - Fraas - GP Ballerinas - Les Cordes - Pyaar - Titto - Wrap

Armani Jeans - Brax - D.Exterior - Gerard Darel - Gigue - Goat - Magaschoni - Maliparmi - Mariella Rosati - Max Mara Weekend - Michael by Michael Kors - Milly - Moncler - Mooiloop - Oakwood - Pashma - Paule Ka - Repeat - So Basic - St.Emile - Trussardi Jeans - Xandres ACCESSoiRES Accento - Capra - Cette Magic Knickers - Epice - Fraas - GP Ballerinas - Kimchi - Les Cordes - Mucho Gusto - Pyaar - Titto - Wrap

69R - 7 For all Mankind - Addmyberry - Armani Jeans - Bielle - Brigitte Bardot - Charlotte Sparre - Circle of Trust - Deby Debo - Esprit - Esssentiel - Fairly - G-Star - Georges Rech - Gerard Darel - Gertrude - Gigue - Glitz&Glam - Goat - Hampton Bays - Happiness is a $10 tee - Julia June - Just In Case - Kangra - Kontatto - Le French Slim - Leenoy - Lipsy - Loiza by Patricia Pepe - LTB - Magaschoni - Maison Scotch - Maliparmi - Marie-Léonie Stock - Mariella Rosati - Mason’s - Mer du Nord - Milly - Moncler - Mooiloop - My T-Shirt - Nathalie Vleeschouwer - Nioi - No Secrets - One Green Elephant - Pashma - Paule Ka - Pepe Jeans - Ralph Lauren Blue Label - Ralph Lauren Denim & Supply - Repeat - Rosso 35 - Single Dress - So Basic - St.Emile - Superdry - Supertrash - Tara Jarmon - Tommy Hilfiger - Trussardi Jeans - White Lab Culture - Xandres ACCESSoiRES Accento - Bluette - Capra - Cette Magic Knickers - Dolly & Daisy - Dragon - Epice - Esprit Accessoires - Fraas - Francis & Pi - GP Ballerinas - Kimchi - Les Cordes - Mai Mai - Mémoire Imprimée - Mucho Gusto - Pazuki - Pyaar - Scarf of the World - Silk Route - Sisters D - Titto - Wrap

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69R - Addmyberry - American Outfitters - Armani Jeans - Brigitte Bardot - Circle of Trust - Danity - Esprit - Esssentiel - G-Star - Glitz&Glam - Hampton Bays - Happiness is a $10 tee - Kontatto - Leenoy - Lipsy - LTB - Maison Scotch - Mango - Mer du Nord - My T-Shirt - Oakwood - One Green Elephant - Pepe Jeans - Ralph Lauren Denim & Supply - Superdry - Supertrash - Thelma & Louise - Tommy Hilfiger - Tommy Hilfiger Denim - Trussardi Jeans - Vila ACCESSoiRES Accento - Cette Magic Knickers - Erfurt - Esprit Accessoires - Fraas - GP Ballerinas - Les Cordes - Silk Route - Sisters D - Titto

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TRenT Anvers TRenT Saint-nicolas

TRenT Saint-nicolas

PublisherTexanelIndustriepark West 669100 Saint-Nicolas+32 3 777 27 51 — [email protected]

Concept & lay-outMaister – creative service unitwww.maister.be

Content creation & copywritingKing George – mad creative agencywww.kinggeorge.be

Mail to the [email protected]

Contacttiffanys.be — trent.be

thanks toFleury Debock - Gentsebaan 40, 9100 Sint-Niklaas, www.fleurydebock.beWendyDecor nv - Maarkeweg 82, 9680 Maarkedal, www.2decorate.beTimmermans - Stationsstraat 90, 9100 Sint-Niklaas, www.timmermans.beAlain Mikli - points de vente via www.ambnl.eu

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Nous montrons les tendances d’été et nos clients feront leur début comme modèle ! 12 mars 2013 – Saint-Nicolas13 mars 2013 – Malines City & Casual14 mars 2013 – Alost

À partir de 18h00 MODE . TENDANCES . DRINKSGOODIEBAG . PRIX À GAGNER

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