DOSSIER DE PRENSA

2014

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA CARIÑENA ���� CREACIÓN: Estatuto del Vino del 8 de septiembre de 1932

���� CERTIFICACION: ORGANISMO DE CERTIFICACIÓN

ACREDITADO POR ENAC. El 17 de junio de 2011 se convierte en

Denominación de Origen Protegida

���� PÁGINA WEB: www.docarinena.es – www.elvinodelaspiedras.es

���� MUNICIPIOS: Aguarón, Aladrén, Alfamén, Almonacid de la Sierra,

Alpartir, Cariñena, Cosuenda, Encinacorba, Longares, Mezalocha, Muel, Paniza,

Tosos y Villanueva de Huerva

���� SUPERFICIE: 14.513 hectáreas

���� BODEGAS: 31

���� PRODUCCIÓN: 77.157.625 de kilogramos de uva (vendimia de 2013)

���� VARIEDADES: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Garnacha blanca,

Garnacha tinta, Juan Ibáñez, Macabeo, Cariñena, Merlot, Monastrell, Moscatel de

Alejandría, Parellada, Syrah, Vidadillo y Tempranillo.

���� BOTELLAS: 57.083.778 en 2013

LA D.O.P. MÁS ANTIGUA DE ARAGÓN

���� La Denominación de Origen Cariñena reúne 14.513 hectáreas de viñedo

repartidas entre 14 poblaciones de la provincia de Zaragoza y está integrada por

31 bodegas. Existe una uva llamada “cariñena”, lo que indica hasta qué punto

producto y comarca son la misma cosa.

Hoy, la uva cariñena convive con otras variedades que se cultivan en esta

tierra: garnacha, tempranillo, macabeo, moscatel, chardonnay, cabernet-

sauvignon, syrah o merlot. El vino está presente en el Campo de Cariñena desde

antes de que estas tierras adquirieran su nombre de raíz latina, aunque fueron los

romanos quienes contribuyeron a la extensión de los viñedos.

Su emplazamiento geográfico, como una cuña que se inserta entre los dos

ejes que comunican el Valle del Ebro con el Levante y con Madrid, hace de la

comarca un espacio especialmente favorable para la comunicación y el

intercambio, un área abierta, permeable, activa, despierta, sobre el fondo de un

paisaje cuyo inconfundible color sedujo a Goya o al cineasta Julio Medem.

APUESTA POR LAS INICIATIVAS EUROPEAS

“WINE IN MODERATION”

Los municipios que integran la Comarca Campo de Cariñena ya forman

parte del programa europeo “Wine in Moderation”, una iniciativa europea para

el uso responsable y la protección del mundo del vino. El principal objetivo de

este programa, que lleva en vigor desde el año 2008 y cuenta con una importante

representación del sector vitivinícola en España, es promover el consumo de

vino y los productos vitícolas de manera responsable, fomentar el mensaje del

vino como producto de primera calidad y educar a las distintas partes y al público

en general acerca de los riesgos sociales y sanitarios que entraña un consumo

excesivo y un uso indebido de las bebidas alcohólicas.

Además, del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cariñena, la

Federación Española del Vino, y FIVIN, la Comarca también firmó la

declaración “Vino, nutrición y salud” de la Fundación para la Investigación del

Vino y la Nutrición -FIVIN- que promueve la investigación científica sobre la

relación entre vino, nutrición y salud.

NUEVA IMAGEN, NUEVOS RETOS

LA D.O.P. CARIÑENA SE REINVENTA CON “EL VINO DE LAS

PIEDRAS”

¿Cómo a partir de unas tierras pedregosas se puede elaborar un vino tan

bueno? De esta pregunta nace “El vino de las piedras”, un mensaje que refleja la

vida de una Comarca dedicada a la tierra y al vino. En Cariñena existen distintos

tipos de terreno, pero si hay algo que destaca en todos ellos son las piedras. En

este tipo de suelos crecen diversas variedades de viñas que producen uvas más

pequeñas, más concentradas y más intensas. Los terrenos pedregosos de esta

zona del sur de Zaragoza evocan vida y de ellos salen los excelentes caldos de

Cariñena.

La Denominación de Origen Protegida de

Cariñena ha sabido adaptarse a los tiempos, a las

nuevas tecnologías y, sobre todo, a las nuevas

técnicas vinícolas con las que alcanza sus

exclusivos caldos. La calidad de sus vinos es

avalada y reconocida anualmente con numerosos

premios conseguidos en los certámenes vinícolas

más prestigiosos del mundo.

Por ello, la campaña de promoción

muestra esa realidad, la realidad de una Comarca dedicada a la tierra, al terreno y

a la esencia que se recoge de ella en forma de viñas y vino.

Los esfuerzos y las acciones de promoción que constantemente esta

llevando a cabo esta Denominación de Origen no hacen sino reforzar la

presencia y el nombre de sus vinos en los cinco continentes.

EL SALÓN DEL VINO DE LAS PIEDRAS

En su afán y constante esfuerzo por acercar los vinos de Cariñena a la

sociedad aragonesa, la Denominación de Origen Protegida comenzó en 2012 un

proyecto inédito, único en España: el Salón del Vino de las Piedras. Un punto de

encuentro gastronómico y cultural que supone la puesta en escena de una docena

de vinos característicos y representativos de Cariñena, acompañados de una

suculentas y exquisitas tapas.Desde entonces, Cariñena ha ido transformando,

año tras año, la Sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza en el Salón del Vino de

las Piedras.

Es el primer acontecimiento de estas características organizado por una

Denominación de Origen y se trata de un certamen para disfrutar en familia y

con amigos y en el que tiene cabida todo tipo de personas, desde los amantes del

buen vino hasta los que se empiezan a iniciar en el mundo y la cultura vinícola.

La D.O.P. ha logrado calar hondo en la sociedad aragonesa con esta iniciativa

que este año cumple su tercera edición y por la que anualmente pasan unos 6.000

visitantes, a los que se sirven cerca de 12.000 copas de vino en los tres días que

dura el Salón.

El interés por conocer y degustar los vinos de Cariñena, acompañados de

exclusivas tapas, ha hecho que el Salón del Vino de las Piedras se haya

convertido en una cita obligada para todos los aragoneses y para todos aquellos

que se acercan a visitar Zaragoza en las fechas de celebración del encuentro.

En su III edición, celebrada del 11 al 13 de abril, el Salón del Vino de las Piedras

ha logrado consolidarse como una de las principales citas gastronómicas de la

comunidad aragonesa y ha vuelto a repetir las cifras del año pasado: 6.000 vistas

y 12.000 copas de vino servidas durante el fin de semana. Las bodegas que han

participado este año este año, con dos vinos cada una, son: Grandes Vinos y

Viñedos, Bodegas San Valero, Bodegas Covinca, Bodegas Hacienda Molleda,

Bodegas Solar de Urbezo y Bodegas Paniza.

Diez tintos, un blanco y, por primera vez en las tres ediciones del Salón, un

rosado, son los vinos que han conformado, este año, la carta del Salón del Vino

de las Piedras:

-Anayón Chardonnay (Grandes Vinos y Viñedos) -Corona Especial Selección Garnacha Cariñena (Grandes Vinos y Viñedos) -Particular Tinto Garnacha Old Vine 2011 (Bodegas San Valero) -Particular Tinto Cariñena 2012 (Bodegas San Valero) -Viña Urbezo 2013 (Bodegas Solar de Urbezo) -Urbezo Rosado 2012 (Bodegas Solar de Urbezo) -GHM 2010 - Garnacha Hacienda Molleda- (Bodegas Hacienda Molleda) -Hacienda Molleda 2013 Roble (Bodegas Hacienda Molleda) -Terrai S (Bodegas Covinca) -Torrelongares joven (Bodegas Covinca) -Artigazo (Bodegas Paniza) -Jabalí - Garnacha y Syrah (Bodegas Paniza) Aunque algunos de los vinos han repetido respecto a ediciones anteriores, la

mitad de ellos han participado, por primera, vez en este Salón del Vino de las

Piedras: Particular tinto Garnacha Old Vine 2011, Particular tinto Cariñena 2012,

Viña Urbezo 2013, Urbezo Rosado 2012, GHM 2010 y Hacienda Molleda 2013

Roble. Además, el Torrelongares Joven de Bodegas Covinca es el único que

habrá estado presente hasta el momento en las tres ediciones del evento vinícola.

LOS PREMIOS MÁS PRESTIGIOSOS

EXCLUSIVOS GALARDONES AL TRABAJO DE LAS BODEGAS

La Denominación de Origen Protegida Cariñena obtiene año tras año los

premios más prestigiosos que se otorgan en los certámenes internacionales más

importantes del mundo del vino como el Berliner Wein Trophy que se celebra

anualmente en la capital alemana, el principal concurso vinícola de Francia el

Challenge Internacional Du Vin, el Concours Mondial de Bruselas o el

International Wine & Spirits Competition (IWSC), entre otros muchos más.

Asimismo, el crítico estadounidense Robert Parker siempre valora positivamente

los vinos de Cariñena en su tradicional publicación.

EL PREMIO MÁS SOLIDARIO

Además de cosechar premios por sus excelentes vinos, la Denominación de

Origen Protegida Cariñena también obtiene premios solidarios como el Premio

“Solidario ONCE Aragón” en la categoría de Empresa. Estos premios, que son

otorgados anualmente por la Organización Nacional de Ciegos, reconocen la

labor de personas, empresas o instituciones y medios de comunicación que, en el

último año, hayan conseguido mediante su trabajo diario y sus esfuerzos, una

Comunidad cada vez más igualitaria y normalizada.

FIESTA DE LA VENDIMIA

La Denominación de Origen Protegida Cariñena celebra

anualmente la Fiesta de la Vendimia, el tradicional

acontecimiento que marca la recogida de uva en los 14

municipios que integran esta Denominación.

Cariñena siempre cuenta con un invitado de honor, para celebrar este

encuentro, bien un personaje relacionado con el entorno o alguien relevante en la

sociedad española. Este papel lo han desempeñado personalidades tan

importantes como los Reyes de España, invitados de honor en la celebración del

75 Aniversario de esta Denominación; el seleccionador nacional, Vicente del

Bosque, que encendió la Fuentes de la Mora dos meses después de ganar la Copa

del Mundo de Fútbol; la entonces ministra de Defensa, Carme Chacón, o el actor

Juan Echanove, quien hizo de mantenedor en la última edición de esta Fiesta.

El acto estrella de la Fiesta es la “Exaltación del Vino”. Un momento muy

especial para los cariñenenses ya que, tras el tradicional pisado de las uvas, se

produce el primer mosto del año que se ofrece al Santo Cristo de Santiago. En

ese preciso momento, se procede, por parte del invitado de honor, al encendido

de la Fuente del Vino, de la que brota el preciado caldo. La fuente vierte durante

todo el fin de semana unos 6.000 litros de vino.

82 AÑOS DE HISTORIA

La Denominación de Origen Cariñena celebró desde septiembre de 2007 y

hasta septiembre de 2008, su 75º aniversario. Como colofón, la D.O.P. organizó

el 23 de septiembre de 2008 una gran gala conmemorativa e institucional del

aniversario, coincidiendo con la Fiesta de la Vendimia presidida por Sus

Majestades los Reyes de España. Juan Carlos I fue precisamente el encargado de

encender la Fuente de la Mora, de la que brotó un año más el exquisito caldo que

es la seña de identidad de esta comarca.

Los actos que han conmemorado este hito histórico han

servido para hacer aumentar la proyección de los vinos de

Cariñena en los mercados de España y el extranjero. Además,

entre las iniciativas programadas por la Denominación se hizo

entrega de la botella número 1 del vino genérico del 75º

Aniversario a la entonces Comisaria de Agricultura de la UE,

Mariann Fischer, que tuvo lugar en Bruselas en julio de 2008.

Asimismo, el programa de actividades conmemorativas incluyó la

composición de una sintonía oficial, el vino genérico del aniversario y la Copa

Cariñena; la emisión en directo y desde el municipio de programas radiofónicos y

televisivos de las principales cadenas de ámbito nacional, la salida, desde la

localidad, de la octava etapa de la 62ª edición de la Vuelta a España, la

publicación de un libro conmemorativo prologado por Noah Gordon, la

remodelación del Museo del Vino, la creación de una completísima página web y

la instalación del monumento “La Viña” en la Autovía Mudéjar.

ORGANIGRAMA PRESIDENTE Antonio Ubide Bosqued SECRETARIO GENERAL Claudio Herrero Ezquerro DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN Teresa Murillo Begué ÁREA TÉCNICA- SERVICIOS TÉCNICOS -PANEL DE CATA-ATRIA: Jesús Isiegas Mainar -REGISTRO VITICOLA: Esther Esteban Deza ESTRUCTURA DE CONTROL -DIRECTORA DE CERTIFICACIÓN Olga Sanz Santamaría -AUDITOR: Miguel Ángel Gracia Tena DEPARTAMENTO DE PROMOCIÓN (dependiente del GPC, AIE) -DIRECTOR DE MÁRKETING José Luis Campos Torrecilla -DEPARTAMENTO PROMOCIÓN Jesús Sánchez Gracia Rocío Alegre Domingo

ANTONIO UBIDE BOSQUED

Antonio Ubide tiene 43 años. Viticultor nacido en la localidad zaragozana de Aguarón, desde el año 2010 preside Grandes Vinos y Viñedos. Es también presidente de la Cooperativa Vitivinícola San José de Aguarón desde 2007 y miembro de su Consejo Rector desde 2003. Ha sido vocal del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cariñena durante los últimos cuatro años. Ubide es responsable del sector del vino en la Federación Aragonesa de Cooperativas Agrarias (FACA) desde 2012, y miembro del Consejo Sectorial de la Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE) desde 2012.