Dossier bodas villalba 2012
-
Upload
hoteles-reveron -
Category
Documents
-
view
1.046 -
download
0
description
Transcript of Dossier bodas villalba 2012
Hotel Spa VillAlba****
Felicidades!Nuestro equipo de organización de Bodas del Hotel Spa Villlaba quiere agradeceros el interés mostrado en
celebrar vuestra boda en nuestros espacios y jardines.
Queremos invitaros a conocer nuestros espacios exteriores e interiores, originales y únicos, un lugar de
ensueño donde vuestra celebración brillará en un marco incomparable.
Estamos orgullosos de presentaros la oferta gastronómica de Bodas todo incluido del Hotel Spa Villalba Esta
oferta está especialmente diseñada para facilitaros la organización de su banquete de boda.
Hemos querido simplificar el proceso de elección sin renunciar a que sea un evento único, exclusivo y
personalizado. Simplemente menús deliciosos, servicio exquisito y nuestro constante compromiso de calidad.
Dentro de un precio fijo os ofrecemos una oferta gastronómica compuesta por aperitivo, convite con entrante,
principal, postre y tarta. Además podréis elegir entre varias opciones de maridaje de vinos. La oferta también
incluye la decoración floral de las mesas y el D.J. con barra libre durante las 3 horas.
También os proponemos otros menús y opciones, un amplio abanico para escoger y personalizar a
vuestro gusto cada detalle .
Nuestro equipo de profesionales en organización de Bodas os asistirá en todo momento para hacer de
vuestra boda un evento inolvidable
Atentamente,
Hotel Spa Villalba
En frío
En caliente
Bodega para el Aperitivo
Aperitivo(3 variedades a elegir)
Brocheta de tomate cherry y queso blanco Vilaflor
Cucharas rellenas guacamole y cangrejo
Mini gazpacho
Chupito de Bloody Mary de sandia
Crema de guisantes dulces a la menta
Cuchara de queso de Vilaflor con tomate cherry y
albahaca
Rollitos de salmón y guacamole
Deditos de jamón ibérico y pan tomaca
Piruleta de tacos de salmón en chupito con salsa cremosa
Bonito en tataki con aceite de sésamo
Brocheta de melón y jamón
Sorpresa de crema de queso azul y uvas con pistacho
Tartaleta de langostinos y yogur a las hierbas
Canapé de guacamole con caviar de arenque
( a escoger 3 variedades)
Bolsita de mozzarella, tomate confitado y
albahaca
Croquetas de jamón ibérico
Buñuelos de camembert
Nems de verduras con salsa de leche de coco
Langostino envuelto en kataifi
Trufas de morcilla con envoltura de almendras
Croquetas de hongos
Brocheta de papas con chistorra
Saladitos de hojaldre
Tostaditas de queso con cebolla caramelizada(6 variedades a elegir)
Martini bianco / martini rosso
Refrescos
Zumos de frutas
Aguas minerales
Vinos y cavas seleccionados para el convite
Escoge uno de nuestros cocktails de cava
Mimosa (zumo de naranja y cava)
Kir royal (cassis y cava)
Bellini (zumo de melocotón y cava)
Cava cocktail (azúcar, angostura y cava)
Entrantes fríos y calientes
Platos Principales
Tartas
(elegir uno)
Crema de melón y aguacate con crujiente de ibérico
Gazpacho con helado de pimiento rojo
Ensalada de marisco con vinagreta de mango
Ensalada con queso blanco de Vilaflor y tomate cherry
Rollitos de salmón ahumado rellenos de duxelles de champiñones
Gambas con crema fresca al eneldo
(elegir uno)
Rodaballo con escamas de patatas cocidas en aceite de oliva extra virgen y brocheta de verduritas
Suprema de lubina con ragoût de verduras a la salsa romescada
Cordero marinado con aromas y confitado en su jugo, con puré de guisantes y patatinas salteadas
Solomillo de cerdo con gratinado de patata trufada y verduritas con salsa de miel de palma
Confit de pato con peras al vino tinto y cebolletas glaseadas
Solomillo de ternera con risotto de berenjenas y tomate confitado con crujiente de parma
Elegir de nuestro catálogo de tartas
Menú Villlaba
Entrantes fríos y calientes
Platos principales
Sorbetes
Segundos
Postres
(elegir uno)
Crema de melón y aguacate con crujiente de ibérico
Gazpacho con helado de pimiento rojo
Ensalada de marisco con vinagreta de mango
Ensalada con queso blanco de vilaflor y tomate cherry
Rollitos de salmón ahumado rellenos de duxelles de champiñones y gambas con crema
fresca al eneldo
Carpaccio de atún, frutos secos y soja
Carpaccio de lubina y changurro con crema de frutos rojos
Ventresca de atún escabechada, verduras frescas en escabeche y jugo de aceituna
(elegir uno)
Rodaballo con escamas de patatas cocidas en aceite de oliva extra virgen y brocheta de
verduritas
Suprema de lubina con ragoût de verduras a la salsa romescada
Bacalao la vendimia , con salteado de pimientos de colores al toque de ali- oli a
la miel
Turbante de lubina con patata trufada, hongos salteados y lágrima de piquillos
Lomo de merluza albardado, jugo de naranja y aroma de lima
Lomo de salmón al papillote con verduritas
Sorbete de mojito - sorbete de lima al cava - sorbete de mango - sorbete de fresa
al vodka
Solomillo de cerdo con gratinado de patata trufada y verduritas con salsa de miel de
palma
Confit de pato con peras al vino tinto y cebolletas glaseadas
Solomillo de ternera con risotto de berenjenas y tomate confitado con crujiente de
parma
Suprema de pularda rellena con piñones y pasas con salsa al punto de curry y
mango con gratén de papas
Carret de cordero relleno de dátiles, ciruelas y piñones con gratinado de papas
chasneras
Cordero marinado con aromas y confitado en su jugo, con puré de guisantes y
patatinas salteadas
Selección de tartas a elegir o postres individuales
(elegir uno)
Menú La Vendimia
Menú de NiñosA
B
Menú Vegetariano
Macarrones con tomate oTortilla de patatas
Escalope de ternera con patatas o Barritas de pescado con patatas
Selección de helados o Tarta nupcial
Refrescos variados y zumos
Crema de Verduras o Croquetas Variadas
Solomillo con Patatas Fritas o Nuggets de Pollo con Patatas Fritas
Selección de Helados o Tarta Nupcial
Refrescos variados y zumos
Ensalada saludable con Tofu o Crema de patatas con trocitos de trufa
Lasaña de verduras o Taboulé de Couscous
Postre elegido según el menú de boda
Precio por persona según el menú de boda elegido
Bodega
Elegir vino blanco
Elegir vino tinto
Elegir cava
Selección de licores
Bodega selección especial
Estos son los vinos recomendados, intentamos promover la producción local, recuerde que los vinos de
Tenerife han sido galardonados en múltiples ocasiones, y se encuentran entre los mejores de Europa.
(Consulte además nuestra amplia selección de vinos)
R
Seco
Reverón
D.O. Rioja
D.O.
Pagos de Reverón Afrutado. Vilaflor de Chasna
Pagos de everón Seco. Vilaflor de Chasna
Flor de Chasna Seco. Chasna
Flor de Chasna Semi . Chasna
joven. Vilaflor de Chasna
El coto D.O. Rioja
Muriel
Castillo de Perelada brut reserva
Freixenet Carta Nevada
(1copa por persona)
Aguas minerales
Café moka e infusiones
Contiempo semiseco. Valle Guimar
Finca Resalso. Bod Mataromera. D.O. Ribera del Duero
Muriel D.O. Rioja
Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature
Whisky J&B / Whisky Ballantine's
Ron Bacardi / Ron Arehucas Oro
Ginebra Gordon´s / Ginebra Beefeater
Vodka Eristoff / Vodka Stolichnaya
Baileys, Vodka Pomelo
Martini Bianco / Martini Rosso
Refrescos, Zumos, Cervezas
Aguas minerales
Vinos y cavas seleccionados para el convite
Whisky Ballentine's/ Whisky Cardhu / Whisky Jameson
Ron Cacique / Ron Bacardi Añejo 8 años / Ron Santa Teresa
Ginebra Bombay / Ginebra Bombay Saphire / Ginebra Citadelle
Vodka Stolichnaya / Vodka Absolut
Baileys
Martini Bianco / Martini Rosso
Refrescos, Zumos, Cervezas
Aguas minerales
Vinos seleccionados para el convite
Standard
Premium
Barra libre
Barra de Gin Tonics
Barra de Cocktails
Selección de Ginebras Selectas:
Hendricks, London Gin, Citadelle, Bombay
Saphire, Beefeater 24.
Aromatizadas con pepino y cítricos.
Mezcladas con Fever Tree Tonic
Mojitos, Caipirinhas y Bloody Mary
Bufet de quesos internacionales
Bufet de jamón de bellota
Opción a
Opción b
Tentempié
Gruyére, emmental, brie, provolone , parmesano, canario, manchego y
roquefort con miniaturas de pan, galletas y mermeladas
El bufet de jamón se calcula una pieza de jamón (6/7 kg) para aprox. 100
personas
Con mini chapata y rebanaditas de pan de leña con tomate
Tomates secos y aceite de oliva
Mini bocadillitos (a escoger 3 variedades)
Mini viena de jamón ibérico
Mini viena de jamón york
Mini viena de roast beef
Mini barrita de queso manchego
Minibarrita de fuet
Mini barrita vegetal
Mini barrita de paté
Mini barrita de anchoas
Brochetas de frutas frescas fuente de chocolate (a escoger 2 variedades)
Chocolate negro
Chocolate blanco
De frutas
De bizcochos y pasteles
Mini salchichas en chaffingdish con panecillos (a escoger 2 variedades)
Mini frankfurt
Mini hamburguesa
Meriendas
Nos encargamos de organizar todos los detalles.
Bienvenida a los invitados, zumos, café e infusiones. Decoración Floral, Montaje
de sillas según la elección de los novios, Cucuruchos con pétalos de Rosa,
Música seleccionada por los novios, organización y ayuda para el protocolo
Precio total 850 Euros.
Suelta de Mariposas : Un nuevo servicio , al terminar la ceremonia se sueltan las
mariposas , dará suerte para la nueva vida que comienzan juntos , una nueva
manera de terminar la ceremonia.
Ceremonia Civil
Otros ServiciosDisc-jockey
Orquesta
Actuaciones durante elaperitivo y baile
Decoración de globos:
Cuidadores de niños:
despedida de soltero/a, pedida, o celebración
Hotel 4 estrellas:
Servicio de catering:
:
Consultemos las actividades quese pueden realizar durante eleve nto : m ú s i ca e n d i re c to,violinista(dúos, tríos o solos) músicaclásica, flamenco, actuaciones endirecto, parrandas, magos…
Si desea unadecoración diferente con globos de formas ycolores también lo organizaremos.
Servicio de canguros, monitores, talleres, actividades,actuaciones varias para los niños.
Celebra su conamigos o familia.
Consúltenos y le elaboraremos un menú especial para el evento quequiera celebrar, con los pequeños detalles que desee.
Regalos para los invitados:
Les informamos que sus invitados pueden disfrutar de nuestro Hotel , aprecios especiales para la ocasión, consulte nuestros precios.
La boda podrá realizarse fuera de nuestras instalaciones; pedir presupuesto
Obsequio para los recién casados
Habitación Nupcial para 1 Noche
Spa incluido, Cava y flores.
Late Check Out
Desayuno Romántico en la Habitación
2012
Sólo para reservas anticipadas
Contacte ahora y solicite una visita al hotel,elaboraremos para usted un presupuesto sin ningún
Compromiso, y a su medida.
Teléfono: +34 922 709 930 / +34 922 709 931 / Fax: +34 922 709
341
HOTEL SPA VILLALBA - Camino San Roque s/n - 38613 Vilaflor
Tenerife- Islas Canarias - España