D.O. VALLE DEL MAULE PREMIUM WINE · Wine Enthusiast ‘17 · USA: 2015 · 2018 Mesa de Cata LA CAV...
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D.O. VALLE DEL MAULEPREMIUM WINE
Todo arte se constituye por un conjunto de reglas y formas que deben ser
observadas. Hasta que llega un soñador, atrevido y valiente que desafía
las normas y muestra otra forma de ver el mundo, deja en manifiesto una
vanguardia, una revolución, que cambia el arte, al artista y al mundo entero.
Sucesor es la línea vanguardista de Donoso Group, donde nuestro enólogo plasma su creatividad e inspiración en mezclas atrevidas e innovadoras. Destaca dentro de estos proyectos enológicos el rescate de la cepa Romano (César noir) realizado con la ayuda del reconocido ampelógrafo Francés Jean Michel Boursiquot, quien la identificó durante el año 1995 en nuestros fundos. Sucesor es la primera viña en Chile en comercializar esta cepa.
d.o. valle del maule
SANTIAGO
UBICADO A 100 M.S.N.M
SUELOS DE ORIGEN SEDIMENTARIO
CLIMA MEDITERRÁNEO
Entre enero y marzo (período de maduración) presenta una amplitud térmica entre 10°C a 30°C.
Cantidad de hectáreas: 123 hasPerfil de Suelo: Franco Arcilloso profundo.Coordenadas de su ubicación: 39°27’55.24’’S 71°36’53.55’’O — Dirección: Camino a Palmira Kilometro 3,7 s/n Talca.
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VALLE
Suelo FrancoArcilloso
COSTA
Suelo FrancoGranítico yarcilloso.
PRECORDILLERA
Suelo Franco Arcillosoy volcánico
TALCA
LA ORIENTAL
LONCOMILLA
Felipe ha desarrollado su carreraen Francia, USA, Australia y Chile, sostieneque el Valle del Maule tiene una variedadde características que aseguran :
Felipe Ortiz
Ingeniero Agrónomo Enólogo, colegiado en la prestigiosa asociación de ingenieros agrónomos enólogos de Chile (ANIAE).
“Vinos blancos con mucho frescor y rastros minerales, en especial nuestro Sauvignon Blanc. Vinos tintos como el Merlot y el Cabernet Sauvignon con ciclos de corta maduración, que entregan un óptimo equilibrio entre el alcohol y la acidez.
Y finalmente, un agradable y suave Carmenere,que por ser un difícil y exigente varietal, dificultasu maduración en otros valles.”
N U E S T R O E N Ó L O G O
nuestros vinos
60% Carignan25% Cabernet Sauvignon15% Cabernet Franc
De un intenso y brillante color rojo con bordes violetas. Dentro de sus aromas encontramos fruta fresca, finas especias, suaves mentoles y refinadas notas florales. Sutil tostado producto de su guarda en barricas. En boca presenta amigables taninos, de buena jugosidad y grato final.
Maridaje : Se recomienda con carnes rojas,
pastas, estofados, como también quesos maduros.
Envejecimiento : 100%, por un período de 24
meses en barricas francesas.
Origen y Suelo : Valle del Maule, Costa. Franco
arcilloso de origen granitico, perfíl arenoso.
blue
80% Carmenere20% Malbec
De color rojo violáceo intenso y brillante. Se muestra con interesantes notas a fruta roja y levenmente perfil maduro de fondo. Asimismos notas a pimienta negra y florales en balance. Su guarda resalta un suave tostado, sin opacar la fruta. Presenta buena intensidad y estructura media, resaltan notas a roble francés producto de su guarda.
Maridaje : Se recomienda servir este vino con
todo tipo de carnes rojas, también carnes de caza
como ciervo y jabalí presentan una gran armonía.
Envejecimiento : 100%, por un período de 24
meses en barricas francesas.
Origen y Suelo : Valle del Maule, Costa. Franco
arcilloso de origen granitico, perfíl arenoso.
red
90% César noir10% Carmenere
De color rojo intenso y reflejos brillantes. Se muestra fresco, con interesantes notas a zarzamora silvestre y finas especias . Su guarda se realizó un 40% en ánfora de greda para lograr una maxima expresión aromática, el otro 60% en barricas francesas generando un grato tostado. De taninos presentes por la variedad pero a su vez elegantes, rica jugosidad, buena estructura y final persistente.
Maridaje : Carnes rojas magras, carnes blancas y
pastas y quesos maduros.
Envejecimiento : 40% en ánfora de greda y
60% en barricas francesas por 8 meses.
Origen y Suelo : Valle del Maule, Centro.
Franco arcilloso, de origen fluvial.
romano
95% César Noir5% Chardonnay
De color rosado claro, con destellos brillantes. Sus aromas recuerdan fruta roja, tal como guinda, frambuesa, asimismo se percibe una grata mineralidad. En boca es vivaz, de estructura media, fresco, con un delicado tostado producto de su
guarda y de intenso final
Maridaje : Presenta una excelente armonía con
carpaccios, sushi, pastas, carnes magras, como
también pescados y mariscos en general.
Envejecimiento : 4 meses en barricas francesas.
Origen y Suelo : Valle del Maule, Centro.
Franco arcilloso, de origen fluvial.
romano rosé
&
RECONOCIMIENTOS& PREMIOS
blue
Añada : 201395 Puntos · 2016Wine Spectator · USA
Añada : 201791 Puntos · 2018Tim Atkin ‘18 · UK
Añada : 201216.5 Puntos · 2015Jancis Robinson ‘15 · UK
Añada : 2014Medalla de Oro · 2018Asia Wine Trophy ‘18 · Alemania
Añada : 2013Medalla de Oro · 2018Sakura Wine Awards ‘18 · Japón
Añada : 201293 Puntos · 2015Descorchados ‘15 · Chile
Añada : 201391 Puntos · 2016Descorchados ‘16 · Chile
Añada : 2012Medalla de Oro · 2016Tastings ‘16 · USA
Añada : 201393 Puntos · 2019Mesa de Cata LA CAV ‘19 · Chile
93
Añada : 201490 Puntos · 2017Descorchados ‘17 · Chile
Añada : 2012Medalla de Oro · 015Asia Wine Trophy ‘15 · Alemania
Añada : 2014Medalla de Oro · 2018Berliner Wine Trophy ‘18 · Alemania
90
91
1
&
RECONOCIMIENTOS& PREMIOS
red
Añada : 201395 Puntos Outstanding · 2017Decanter : Special Carmenere · USA
Añada : 201395 Puntos · 2016Decanter : Special Carmenere · USA
Añada : 201493 Puntos · 2017Descorchados ‘17 · Chile
Añada : 201392 Puntos · 2016Descorchados ‘16 · Chile
Añada : 201591 Puntos · 2018Descorchados ‘18 · Chile
Añada: 2013Medalla de Oro · 2016Tastings ‘16 · USA
Añada : 201392 Puntos · 2017Wine Enthusiast ‘17 · USA
Añada : 201592 Puntos · 2018Mesa de Cata LA CAV ‘18 · Chile
Añada : 201591 Puntos · 2019Mesa de Cata LA CAV ‘19 · Chile
Añada : 201393 Puntos · 2016Wine Enthusiast ‘16 · USA
9293 91
Añada : 201592 Puntos · 2019Tim Atkin‘19 · UK
Añada : 2013Medalla de Oro · 2016Asia Wine Trophy ‘16 · Alemania
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RECONOCIMIENTOS& PREMIOS
romano romano rosé
Añada : 201592 Puntos · 2017Descorchados ‘17 · Chile
Añada : 201590 Puntos · 2016Wine Enthusiast ‘16 · USA
Añada : 201890 Puntos · 2019Descorchados ‘19 · Chile
Añada : 201790 Puntos · 2018Descorchados ‘18 · Chile
Añada : 201793 Puntos · 2018Descorchados ‘18 · Chile
Añada : 201792 Puntos · 2019Mesa de Cata LA CAV ‘19 · Chile
92 90
9093
Añada : 201893 Puntos · 2019Descorchados ‘19 · Chile
93
92
Carmenere & Malbec Blend Cesar Noir BlendCarignan Blend Cesar Noir Blend
www.sucesorwines.com
@sucesorwines
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