CARTE DU MIDI

ENTRÉES ...APPETIZERS …

Accras de Langouste 14 €Lobster fritters (9 pieces) Soupe froide du jour 14 €Chilled soup of the day Gazpacho de tomate, croÛtons à l’ail 12 € Tomato gazpacho, garlic breadsticks Tartare de thon local et mousse 23 €d’avocat aux épices

Local tuna tartar with Avocado mousse lightly spicy Céviché de pêche du jour, 19 €chips de papate douce

Catch of the day céviché, sweet potato chips

Salade de poulpe mariné au citron vert 20 €Octopus salad marinated with lime Salade de tomates “grappa” et mozzarella di buffala, pignons de pin, jambon italien,parmesan 23 €“Grappa” Tomatoes and bufala mozzarella, pine nuts,Italian ham & parmesan cheese

Tataki de wahoo, vinaigrette au 21 €gingembre, légumes croquants

Wahoo tataki, ginger vinaigrette, crunchy vegetables Salade Caesar “Do Brazil” au poulet 19 €“Do Brazil” chicken Caesar salad

BURGERS ... Angus burger 24 €

Angus cheeseburger 25 €

Angus bacon cheeseburger 26 €

Mahi-mahi burger 25 €

Dõ Brazil chicken burger 22 €

CÔTÉ MER ...FROM THE SEA …

Steak de thon mi-cuit au Tandoori, 31 €tagliatelle de légumes

Seared tuna steak “tandoori”, vegetables tagliatelle

Brochettes de mahi-mahi sauce vierge, 28 €écrasé de pommes de terre au chèvre et basilic

Mahi-mahi kebabs, virgin sauce, goat cheese & basil mashed potatoes

Marmite Dõ Brazil de daurade, 30 €gambas, moules et palourdes aulait de coco et citronelle, riz pilaf

Do Brazil hot pot: Shrimps, mahi-mahi, mussels & clams in coconut milkwith lemongrass, pilaf rice

CÔTÉ TERRE ...FROM THE LAND …

Ribb’s Dõ Brazil, laqués au miel et soja 24 €frites et salade

Do Brazil ribb’s glazed with honey & soy, french fries & salad

Pièce du boucher, garniture du jour 29 €Seared beef steak, side order of the day

Colombo de poulet, riz pilaf 23 €Chicken”Colombo”, pilaf rice

PÂTES ...PASTA …

Wok du jour nouilles chinoises 25 €Chinese noodles wok of the day

Wok Végétarien 21 €Veggie wok

Tagliatelles aux gambas, jus de crustacés 32 €Prawns tagliatelles, shellfish sauce

ACCOMPAGNEMENTS ...SIDE ORDERS …

Frites 7 €French fries

Ecrasé de pommes de terre au chèvre 10 €Goat cheese mashed potatoes

Assortiment de légumes 9 €Vegetables mixed

Riz pilaf 5 €

Salade verte 6 €Green salad

Salade mixte 12 €Mixed salad

DESSERTS ...

Ananas fraîs 10 €Fresh pineapple platter

Moelleux au chocolat noir, 12 €cœur croustillant, glace vanille

Warm melting chocolate cake, crunchy heart, vanilla ice cream

Café gourmand 12 €Pastry assortment with expresso

Crème brûlée au maracuja 11 €“Passion fruit” crème brûlée

Trilogie de mousses : carambar, 10 €speculoos, praliné

Mousse trilogy : carambar, speculoos, praliné

Glace et sorbet 8 €Assortment of ice cream / sorbet

PLAT ENFANT – KID PLATTER 10 €