Dnevni jelovnik
description
Transcript of Dnevni jelovnik
Dnevni jelovnik
Ugljeni hidrati su važan izvor energije i najmanje polovina svakodnevne energije koju dobijamo iz hrane treba biti porijeklom od ugljenih hidrata.Ugljenih hidrata ima u žitnim pahuljicama,hlebu,tjestenini,riži,voću,povrću,šećeru i slatkišima.
Bjelančevine su neophodne za rast i obnavljanje tkiva,a imaju i još neke specefične funkcije.Preporučuje se da udio bjelančevina bude 10-15%ukupnog dnevnog energetskog unosa.Bjelančevina ima u namirnicama biljnog i životinjskog porijekla kao i u mliječnim proizvodima.
Masti su važan izvor energije jer po gramu daju 9kcal energije,a i omogućavaju apsorpciju vitamina topljivih u mastima-A,D,E i K.Preporučuje se dnevni unos masti ograničiti na 30% ukupnog dnevnog unosa,ali se udio zasićenih masti ograničava na 10% dnevnog unosa jer je dokazano da veći unos zasićenih masti putem hrane pridonosi razvoju hroničnih bolesti.
Doručak količina kalorija u 100gr količina u gramima
Kalorije Proteini Masti Ugljeni hidrati
147,8 13,4 10,5 /
97 17,0 1,2
4,0 170 12,0 13,0
/ 237 6,8 0,7
48,2
količina kalorija u 100gr količina u
gramima Kalorije Proteini Ugljeni
hidrati Masti 237 6,8 0,7 48,2
270
755 1
0
količina kalorija u 100gr količina u
gramima Kalorije Proteini Masti
Ugljeni hidrati
237 6,8 0,7 48,2
230 15 14,4 /
371 9,0 37,0
2,0 69 3,3 4 5
količina kalorija u 100gr
količina u gramima Kalorije Proteini
Masti Ugljeni hidrati
237 6,8 0,7 48,2
147,8 13,4
10,5 /
898 / 100 /
količina u kalorija u 100gr količina u
gramima
Kalorije Proteini Masti Ugljeni hidrati
390 14,2 7,4 64,1
69 3,3 4 5
Užina količina kalorija u 100gr količina u
gramima Kalorije Proteini Masti
Ugljeni hidrati
559 26,9 44,2 23,6
576 8,9 34,5
53,1 405 8,6 10,4
66,7
količina kalorija u 100gr količina u
gramima Kalorije Proteini Masti
Ugljeni hidrati 104 25,4 0,3
/ 73 2,2
0,1 18,4 23 0,9
0,4 3,9 31 1,6 0,3
5,6
Haringa 79 11,2 39,9 /
Pastrmka 98 19,2 2,1 /
Šaran 149 16,7 8,7 /
količina u kalorijama u 100gr
količina u gramima Kalorije Proteini Masti
Ugljeni hidrati
112-375 15-23 0-12
79 11,2 39,9
/ 33 4,9 0,2
2,6 14 1 2
Užina količina kalorija u 100gr količina u
gramima Kalorije Proteini Masti
Ugljeni hidrati 576 8,9 34,5
53,1 405 8,6 10,4
66,7 56 0,5 0,1
12,0 58 0,3 0,4
12,9 88 1,2 0,2
19,8
Večera količina kalorija u 100gr količina u
gramima Kalorije Proteini Masti
Ugljeni hidrati
77 16 1 303 24 0 97 17,0
1,2 4 14 1 2