Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2
-
Upload
novi-fachrunnisa -
Category
Education
-
view
157 -
download
4
Transcript of Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2
![Page 1: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/1.jpg)
Oleh: Kelompok 2
•Novi Fachrunnisa•Novi Arifani•Hanityo Hermadenies•Weka Binti Retno Sari•Septia Alfionika
PharmacyUniversity of Muhammadiyah Malang
![Page 2: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/2.jpg)
Biokatalisator yang mempercepat jalannyareaksi tanpa ikut bereaksi
Senyawa protein, sehingga sifat protein masih melekat pada enzim
![Page 3: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/4.jpg)
Dalam kisaran pH yang sempit, perubahan bentuk struktural dari enzim dan substrat mungkin reversibel.
Perubahan yang signifikan dalam tingkatpH, enzim dan substrat dapat mengalamidenaturasi.
![Page 5: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/6.jpg)
Waktu Absorbance %Substrat
0’ 0,0503 0%
5’ 0,0135 73,16%
10’ 0,0204 59,44%
15’ 0,0170 66,20%
20’ 0,0206 59,05%
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0' 5' 10' 15' 20'
% S
UB
ST
RA
T Y
AN
G D
ICE
RN
A
WAKTU
% SUBSTRAT YANG DICERNA
% SUBSTRAT YANG DICERNA
![Page 7: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/7.jpg)
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
0' 5' 10' 15' 20'
% s
ub
stra
t y
an
g d
ice
rna
pa
da
pH
te
rte
ntu
waktu
grafik kelas dengan berbagai pH
pH 5,9 (2)
pH 7 (5)
pH 8 (6)
![Page 8: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/9.jpg)
Enzim bersifat Reversibelsaat suhunya mendekati suhu beku
Enzim bersifat Irreversibelsaat enzim terdenaturasi karena suhunya>60ºC
Suhu optimum enzim adalah 40°-50 °C
![Page 10: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/11.jpg)
-40
-20
0
20
40
60
80
100
120
0' 5' 10' 15' 20'
% S
UB
ST
RA
T Y
AN
G D
ICE
RN
A
WAKTU
% SUBSTRAT YANG DICERNA
No Menit ke-t absorbansi % substrat yang dicerna
1 0 0,0625 0
2 5 0,0754 -20,64
3 10 -0,0012 101,92
4 15 0,0397 36,48
5 20 0,0345 44,8
![Page 12: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/12.jpg)
-40
-20
0
20
40
60
80
100
120
0' 5' 10' 15' 20'
% S
ub
stra
tya
ng
dic
ern
a
Waktu
0°
5° sampai 10°
27°
70° sampai 80°
![Page 13: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/14.jpg)
Pengaruh modifier :HgCl2 sebagai Inhibitor irreversible nonkompetitif
Pengaruh kadar enzim :makin tinggi konsentrasi dari enzim maka kecepatan reaksi makin cepat
![Page 15: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/15.jpg)
Waktu Absorbance %Substrat
0’ 2,533 0%
5’ 0,013 99,49%
10’ 0,013 99,49%
15’ 0,011 99,57%
20’ 0,013 99,49%
0
20
40
60
80
100
120
0' 5' 10' 15' 20'
% s
ub
stra
t y
an
g d
ice
rna
waktu
% Substrat yang dicerna pada menit-tpH 5.9
% substrat yang dicerna
![Page 16: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/16.jpg)
-20
0
20
40
60
80
100
120
0' 5' 10' 15' 20'
% s
ub
stra
t y
an
g d
ice
rna
pa
da
pH
te
rte
ntu
waktu
Grafik kelas % substrat yang dicerna
A1 (1)
A2 (2)
B1(5)
B2(7)
![Page 17: Diskusi 1 Biokimia Kelompok 2](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042508/5597a2a91a28abc2218b4699/html5/thumbnails/17.jpg)