DIREZIONE GENERALE AGRICOLTURA

U.O.O. Sviluppo della competitività del settore zootecnico Agostina Invernizzi - Maria Lina Sandionigi

CAMPIONE MONITORATO PER L’ANNO 2008 DALLE AMMINISTRAZIONI PROVINCIALI (3%)

Il n. di adesioni - da procedura SATA -potenzialmente assistibili è di 5045 (adesioni aziende singole, primi acquirenti e aziende collegate)

Le aziende che hanno ricevuto visita sono state 4709

47 acq.latte

192suini

800 caprini-ovini

1098

Bovini 2888

Bovini 2888

province boviniacquirente latte suini capriniovini TOTALE

BG 14 4 2 5 25

BS 22 3 5 30

CO 9 4 13

CR 11 2 2 15

LC 7 4 11

LO 10 3 1 14

MN 19 1 20

MI 8 3 2 13

PV 6 3 9

SO 8 4 13 25

VA 5 3 8

TOTALE 119 8 13 43 183

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TABELLE ESTRATTE DA RELAZIONE ARAL SEZIONE BOVINI - ATTIVITA’ ANNO 2008

Produzione degli allevamenti assistiti: ottenuta incrociando i dati della Procedura SATA con i dati del Regime Quote Latte

Latte SATA sul tot (q.li)56%

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STIMA DELLA PRODUZIONE COMPLESSIVA NEGLI ALLEVAMENTI ASSISTITI DAL S.A.T.A.

A b b i n a m e n t o D a t i P R O C E D U R A SATA - C a m p a g n a L a t t e 2007-2008

Totale Ades. Individuali Ades. Acq. Latte Aziende assistite

SATA Aziende Vacche Latte Aziende Vacche Latte Totale Totale Latte2008 assistite assistite (Q.li) assistite assistite (Q.li) Aziende Vacche (Q.li)

Montagna 911 21.671 1.264.776 191 2.444 137.093 1.102 24.115 1.401.868 Pianura 1.977 233.961 21.344.574 244 22.006 2.030.443 2.221 255.967 23.375.017

TOTALE 2.888 255.632 22.609.350 435 24.450 2.167.536 3.323 280.082 24.776.885

Campagna latte 2007-2008Produttori Latte (Q.li)

6.986 44.451.000

Regione Lombardia

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Distribuzione del campione:

Formule di adesione monitorate:

Sezione Bovini Monitoraggio svolto su 119 aziende a cura dei referenti

delle Amministrazioni Provinciali

NB: 211 f. completa, 212 f. intermedia, 213 f. semplificata,

221 f. integrata, 231 f. promozionale

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Distribuzione del campione:

Formule di adesione monitorate:

Sezione Caprini e Ovini

Monitoraggio svolto su 42 aziende a cura dei referenti

delle Amministrazioni Provinciali

NB: 211 f. completa, 212 f. intermedia, 213 f. semplificata,

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Distribuzione del campione: 3 aziende BG, 2 BS, 2 CR, 3 LO e

2 MI

Sezione Suini Monitoraggio svolto su 12 aziende a cura dei referenti

delle Amministrazioni Provinciali

Destinazione finale del prodotto

Aziende Bovine

Aziende Caprine – Ovine

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Aziende Caprine – Ovine

Latte conferito ad acquirente primario: venduto come latte fresco o trasformato in formaggi freschi

e stagionati

Solo vendita diretta ….

Vendita dei capretti ….

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Aziende Bovine

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latte conferito ad acquirente primario: venduto come … o trasformato in ….

Quale formaggio

DOP …

Aziende Bovine

Nel 74% delle aziende monitorate è presente la nota di addebito relativa alla compartecipazione finanziaria al Servizio a carico dell’allevatoreNon è stato trovato nel 22% dei casi e un per 4% non c’è rispostaDistribuzione provinciale ….

Perché non è stato trovata la nota di addebito ...

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Aziende Caprine – Ovine

Nel 93% delle aziende monitorate è presente la nota di addebitoNon è stato trovato nel 5% dei casi e un per 2% è conservata presso il commercialista

Aziende Suine

Nel 83% delle aziende monitorate è presente la nota di addebitoNon è stato trovato e d è conservata in altro luogo per 8.5% dei casi rispettivamente

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Aziende Bovine

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Aziende Caprine – Ovine

Aziende Suine

La qualità del Servizio è

commisurata all’onere

finanziario:

Aziende Bovine

Aziende Caprine – Ovine

Aziende Suine

E’ presente la scheda aziendale con la registrazione delle visite effettuate e delle problematiche affrontate ….

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Aziende Bovine

Punti critici dell’allevamento affrontati dai tecnici SATA con

l’allevatore

Si chiede all’allevatore di indicare i punti sui quali lui e il tecnico SATA hanno lavorato nel corso del l’anno ripercorrendo anche quelli rimasti aperti e quelli invece risolti …

Criticità complessive …

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Aspetti gestionali …

Aspetti sanitari …

Aspetti qualitativi …

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Aziende Caprine - Ovine

Aspetti genetico - sanitario …

Criticità complessive …

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Punti critici dell’allevamento affrontati dai tecnici SATA con

l’allevatore

Aziende Suine

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Punti critici dell’allevamento affrontati dai tecnici SATA con

l’allevatore

Aziende Bovine

Aziende Caprine - Ovine

Grado di soddisfazione per il Servizio offerto

…..

Aziende Suine

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DATI RELATIVI ALLE ADESIONI SATA 1° semestre 2009

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Sezioni di Specie Aziende singole Primi acquirenti N° aziende conferenti dei

primi acquirenti

allevamenti collegati potenzialmente assistibili

Bovini 2878 40 905

Suini 194

Caprini Ovini813

Conigli20

Totale schede3905 40 905

Totale adesioni complessivo

4850

CAMPIONE SATA ESTRATTO PER L’ANNO 2009 (dati adesioni annuali)

PARI AL 3%

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CAMPIONE SATA aa 2009      

province bovini acquirente latte conigli suini capriniovini TOTALE

BG 15 1 3 4 5 28

BS 19 1 3 3 6 32

CO 9   1   4 14

CR 11 2   2 2 17

LC 7 1 1   4 13

LO 10   2 3   15

MN 13 5     1 19

MB 4   1   2 7

MI 8 1 2 2 2 15

PV 6   1   2 9

SO 9 5     12 26

VA 4       3 7

TOTALE 115 16 14 14 43 202

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Grazie per l’attenzione!