DINNER - zinicolaitalian.com · RACK OF LAMB* $32 Sunchoke purée, brussels sprouts & olive...

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DINNER APPS TUNA CRUDO* $16 Beet root yogurt, avocado, fregola & saba FRIED CALAMARI $12 Paprika mayo & spicy tomato sauce ROASTED OCTOPUS $16 Beets, pancetta, pesto & black tomato sauce MUSSELS $16 Cherry tomatoes, garlic, calabrian chile & white wine BURRATA $14 Roasted heirloom carrots,shaved carrot salad & pesto ARANCINI $12 Peas, taleggio cheese & calabrian chile HOUSE MEATBALLS $12 Beef, veal, tomato sauce & pecorino ANTIPASTO PLATTER $24 Cured meats, truffle pecorino, marinated olives, roasted & pickled vegetables PIZZA MARGHERITA (v) $12 Tomato, buffalo mozzarella & basil ROSSO (v) $11 Tomato, basil, garlic & oregano PROSCIUTTO $16 Tomato, buffalo mozzarella, parmesan & arugula QUATTRO FORMAGGI (v) $14 Buffalo mozzarella, gorgonzola, taleggio & pecorino SALADS CAESAR SALAD $9 Baby romaine, parmesan, white anchovy & bread crisp BEET AND ARUGULA SALAD (v) $9 Baby beets, lemon vinaigrette & ricotta salata GARDEN SALAD (v) $10 Baby greens, root vegetables, pickled onions, walnuts & tomato vinaigrette Of the heart. From the soul. * CONSUMING RAW OR UNDERCOOKED MEATS, POULTRY, SEAFOOD, SHELLFISH, OR EGGS MAY INCREASE YOUR RISK OF FOODBORNE ILLNESS. (v) VEGETARIAN DISHES 18% GRATUITY WILL BE ADDED TO PARTIES OF 8 OR MORE. At Zinicola, we dig into the heart of those early inspirations and build on that notion. We incorporate the flavors of each season, and serve our guests like we would our family.

Transcript of DINNER - zinicolaitalian.com · RACK OF LAMB* $32 Sunchoke purée, brussels sprouts & olive...

D I N N E R

A P P S

T U N A C R U D O * $ 1 6

B e e t r o o t y o g u r t , a v o c a d o ,

f r e g o l a & s a b a

F R I E D C A L A M A R I $ 1 2

P a p r i k a m a y o & s p i c y t o m a t o s a u c e

R O A S T E D O C T O P U S $ 1 6

B e e t s , p a n c e t t a , p e s t o &

b l a c k t o m a t o s a u c e

M U S S E L S $ 1 6

C h e r r y t o m a t o e s , g a r l i c , c a l a b r i a n

c h i l e & w h i t e w i n e

B U R R A T A $ 1 4

R o a s t e d h e i r l o o m c a r r o t s , s h a v e d

c a r r o t s a l a d & p e s t o

A R A N C I N I $ 1 2

P e a s , t a l e g g i o c h e e s e &

c a l a b r i a n c h i l e

H O U S E M E A T B A L L S $ 1 2

B e e f , v e a l , t o m a t o s a u c e & p e c o r i n o

A N T I P A S T O P L A T T E R $ 2 4

C u r e d m e a t s , t r u f � e p e c o r i n o ,

m a r i n a t e d o l i v e s , r o a s t e d &

p i c k l e d v e g e t a b l e s

P I Z Z A

M A R G H E R I T A ( v ) $ 1 2

T o m a t o , b u f f a l o m o z z a r e l l a & b a s i l

R O S S O ( v ) $ 1 1

T o m a t o , b a s i l , g a r l i c & o r e g a n o

P R O S C I U T T O $ 1 6

T o m a t o , b u f f a l o m o z z a r e l l a ,

p a r m e s a n & a r u g u l a

Q U A T T R O F O R M A G G I ( v ) $ 1 4

B u f f a l o m o z z a r e l l a , g o r g o n z o l a ,

t a l e g g i o & p e c o r i n o

S A L A D S

C A E S A R S A L A D $ 9

B a b y r o m a i n e , p a r m e s a n ,

w h i t e a n c h o v y & b r e a d c r i s p

B E E T A N D A R U G U L A S A L A D ( v ) $ 9

B a b y b e e t s , l e m o n v i n a i g r e t t e &

r i c o t t a s a l a t a

G A R D E N S A L A D ( v ) $ 1 0

B a b y g r e e n s , r o o t v e g e t a b l e s , p i c k l e d

o n i o n s , w a l n u t s & t o m a t o v i n a i g r e t t e

O f t h e h e a r t . F r o m t h e s o u l .

*C O N S U M I N G R A W O R U N D E R C O O K E D M E A T S ,

P O U L T R Y , S E A F O O D , S H E L L F I S H , O R E G G S

M A Y I N C R E A S E Y O U R R I S K O F F O O D B O R N E

I L L N E S S .

( v ) V E G E T A R I A N D I S H E S

1 8 % G R A T U I T Y W I L L B E A D D E D T O P A R T I E S

O F 8 O R M O R E .

A t Z i n i c o l a , w e d i g i n t o t h e h e a r t

o f t h o s e e a r l y i n s p i r a t i o n s a n d

b u i l d o n t h a t n o t i o n . W e

i n c o r p o r a t e t h e � a v o r s o f e a c h

s e a s o n , a n d s e r v e o u r g u e s t s l i k e

w e w o u l d o u r f a m i l y .

* C O N S U M I N G R A W O R U N D E R C O O K E D M E A T S ,

P O U L T R Y , S E A F O O D , S H E L L F I S H , O R E G G S

M A Y I N C R E A S E Y O U R R I S K O F F O O D B O R N E

I L L N E S S .

( v ) V E G E T A R I A N D I S H E S

1 8 % G R A T U I T Y W I L L B E A D D E D T O P A R T I E S

O F 8 O R M O R E .

D I N N E R

F o o d i s a n a c t o f l o v e .

P A S T A , R I S O T T O

F R O M T H E L A N D

F R O M T H E S E A

P A P P A R D E L L E B O L O G N E S E $ 1 6

V e a l , b e e f & t o m a t o s a u c e

S P A G H E T T I M A R I N A R A ( v ) $ 1 2

T o m a t o & b a s i l

S H O R T R I B R A V I O L I $ 1 8

P u m p k i n p u r é e , p i s t a c h i o s &

c r i s p y s h a l l o t s

C A V A T E L L I C A R B O N A R A * $ 1 6

S w i s s c h a r d , p a n c e t t a &

c u r e d e g g y o l k

M U S H R O O M R I S O T T O ( v ) $ 1 4

T r u m p e t m u s h r o o m s & p a r m e s a n

B L A C K F E T T U C C I N E $ 1 5

M u s s e l s , c l a m s , c h i l e & g a r l i c

S E A F O O D R I G A T O N I $ 2 4

S h r i m p , c a l a m a r i , c r a b m e a t , g a r l i c ,

s h a l l o t s , b r o c c o l i & t o m a t o s a u c e

E G G P L A N T L A S A G N A ( v ) $ 1 4

E g g p l a n t , t o m a t o s a u c e &

r i c o t t a c h e e s e

P A S T I C C I O A L F O R N O $ 1 6

B o l o g n e s e , b e c h a m e l ,

p e n n e & p a r m e s a n

F L O U N D E R $ 2 8

P o t a t o c a k e , l e e k f o n d u e ,

g a r l i c s a u c e & b r o c c o l i r a b e

S W O R D F I S H $ 2 6

C a u l i � o w e r p u r é e & p e p e r o n a t a

C A R O L I N A T R O U T $ 2 2

C h a n t e r e l l e m u s h r o o m s , c a u l i f l o w e r ,

c a n n e l l i n i b e a n s & b r o w n b u t t e r

B R O D E T T O $ 3 2

S h e l l � s h , t o m a t o f e n n e l b r o t h ,

s c a l l o p s , c l a m s , m u s s e l s ,

c a l a m a r i & f r e g o l a

P O R C I N I R U B B E D F I L E T * $ 3 7

R o o t v e g e t a b l e s , p u r p l e p o t a t o e s

& s h a l l o t s a u c e

B R A I S E D S H O R T R I B $ 2 8

G l a z e d c a r r o t s , f a r r o & g r e m o l a t a

R A C K O F L A M B * $ 3 2

S u n c h o k e p u r é e , b r u s s e l s s p r o u t s

& o l i v e t a p e n a d e

P O R K T E N D E R L O I N * $ 2 6

P o r k b e l l y , c e l e r y r o o t , s e m o l i n a

g n o c c h i & m u s h r o o m s

T R U M P E T M U S H R O O M S ( v ) $ 1 8

C h i c k p e a p u r é e , c i p o l l i n i o n i o n s

& a s p a r a g u s W e m a k e o u r p a s t a s f r o m s c r a t c h ,

j u s t l i k e m y N o n n a . W e v i e w t h e

t a b l e a s c e l e b r a t i o n , a c o m i n g

t o g e t h e r o f t i m e a n d p l a c e b o l s t e r e d

b y e x c e p t i o n a l s e r v i c e a n d a w a r m ,

i n v i t i n g a t m o s p h e r e .