Digestie poate nsemna procesul de fagocitoz a celulelor sistemului imun, sau digestia hranei de ctre organismele pluricelulare, proces prin care se realizeaz desfacerea moleculelor mari de hidrocarbonate (polizaharide), grsimi (lipide) i proteine n molecule mai mici ca mono-, dizaharide, acizi grai, aminoacizi, di- i tripeptide, rezultnd energie i, pe de alt parte, substane necesare sintezei esuturilor organismului.