DIFUSI INOVASI JAMU HERBAL UNTUK PETERNAK UNGGAS DI

MALANG RAYA

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana

WISNU PRIMA SANDI

NIM : 201410350311098

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

TAHUN 2018

ii

iii

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan

taufik dan hidayah-Nya sehingga skripsi yang berjudul difusi inovasi jamu herbal

untuk peternak unggas di Malang Raya ini dapat terselesaikan dengan baik.

Skripsi ini dibuat untuk menyelesaikan tugas akhir yang sudah dilakukan pada

Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah

Malang.

Terwujudnya skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan

berbagai pihak yang telah mendorong dan membimbing penulis, baik tenaga,ide-

ide, maupun pemikiran. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis ingin

mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, MP, selaku Dekan Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Ibu Dr.Ir.Hj.Asmah Hidayati, MP, selaku Ketua Jurusan Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Bapak Dr. Ir. Adi Sutanto, M.M, selaku Pembimbing Utama.

4. Bapak Dr. Ir. Sutawi, MP, selaku Pembimbing Pendamping.

5. Rekan-rekan angkatan 2014 yang telah memberikan dukungan dan semangat.

6. Rasa hormat, cinta dan sayang kepada orang tua serta adik - adikku yang

telah memberikan semangat, motivasi dan doa yang tulus hingga penulis

dapat menggapai cita-cita.

Demikianlah, penulis berharap mudah-mudahan semua ini dapat

bermanfaat khususnya bagi penulis sendiri untuk membuka jalan kehidupan yang

lebih baik dan penuh harap atas ridho Allah SWT serta bagi orang lain. Penulis

menyadari bahwa dalam penulisan pada skripsi ini masih terdapat kekurangan,

maka dari itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun

sebagai masukan bagi penulis. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.

Malang, 17 Juli 2018

Penulis

v

DAFTAR ISI

Isi Halaman

LEMBAR JUDUL .................................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................. ii

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................. iii

RINGKASAN ....................................................................................................... iv

ABSTRACK ........................................................................................................... v

KATA PENGANTAR .......................................................................................... vi

DAFAR ISI .......................................................................................................... vii

DAFTAR BAGAN .................................................................................................. x

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ ix

I. PENDAHULUAN ......................................................................................... 1

1.1 LatarBelakang .......................................................................................... 1

1.2 PerumusanMasalah .................................................................................. 2

1.3 Tujuan ...................................................................................................... 2

1.4 Manfaat .................................................................................................... 2

II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................... 3

2.1 Inovasi ..................................................................................................... 3

2.2 Difusi ....................................................................................................... 5

2.3 Pengertian Difusi Inovasi ........................................................................ 6

III. METODOLOGI PENELITIAN ................................................................ 16

3.1 Waktudantempat .................................................................................... 16

3.2 Materi dan alat ....................................................................................... 16

3.2.1 Materi Penelitian ..................................................................... 16

3.2.2 Alat dan Bahan Penelitian ....................................................... 16

vi

3.3 Metode penelitian .................................................................................. 16

3.4 MetodeAnalisa data ............................................................................... 16

3.4.1 Data Primer ............................................................................. 20

3.4.2 Data Sekunder ......................................................................... 20

3.5 Pelaksanaan ........................................................................................... 21

3.5.1 Persiapan ................................................................................. 21

3.5.2 Pelaksanaan Penelitian ............................................................ 21

3.5.3 Pengambilan Data ................................................................... 21

3.6 Jadwal ................................................................................................... 22

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 23

4.1 Kondisi Umum Daerah Penelitian ............................................................ 23

4.1.1 Profil Azka Jaya PS ................................................................... 24

4.1.2 Identitas Responden .................................................................. 28

4.2 Kondisi Khusus ...................................................................................... 28

4.2.1 Analisis Difusi Inovasi Jamu Herbal Untuk Unggas ................ 28

V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 47

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 48

LAMPIRAN .......................................................................................................... 51

SURAT PERNYATAAN ..................................................................................... 61

RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. 62

vii

DAFTAR TABEL

Isi Halaman

Tabel 1. Jenis – jenis Jamu Yang Diproduksi Azka Jaya ..................................... 24

Tabel 2. Data Individu Informan ............................................................................ 28

Tabel 3. Produk Jamu ............................................................................................. 29

Tabel 4. Manfaat .................................................................................................... 30

Tabel 5. Komunikasi Dengan Saluran Tertentu ..................................................... 32

Tabel 6. Kebutuhan Memiliki ................................................................................ 35

Tabel 7. Kegunaan ................................................................................................. 37

Tabel 8. Keserasian ................................................................................................ 38

Tabel 9. Kerumitan................................................................................................. 40

Tabel10.Ketercobaan ............................................................................................. 41

Tabel11.Adopsi ...................................................................................................... 44

viii

DAFTAR BAGAN

No Halaman

1. Kerangka Pemikiran ..................................................................................... 15

2. Struktur Pengurus Inti Azka Jaya PS ........................................................... 27

ix

DAFTAR LAMPIRAN

No Lampiran Halaman

1. Kuesioner Penelitian ...................................................................................... 51

2. Tabel Data Individu Informan ...................................................................... 57

3. Proses Pengambilan Data dan Wawancara .................................................. 59

x

DAFTAR PUSTAKA

Adi, R. 2009. Efektifivitas Betain Pada Pakan Ayam Broiler Rendah Metionin

Berdasarkan Parameter Berat Badan dan Karkas. Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret. Solo.

Asare, Anthony K. et al,. (2015). B2B technology adoption in customer driven

supply chains. Journal of Business & Industrial Marketing 31/1 (2016) 1–

12. DOI: 10.1108/JBIM-02-2015-0022

Changara, H. Hafid. 2013. Perencanaan dan strategi komunikasi. Jakarta: PT

Raja Grafindo Persada.

Bakrie, B., Andayani, D., Yanis, M., dan Zainuddin, D. 2002. Uji adaptasi

teknologi pemberian jamu pada ayam buras potong. Laporan Akhir.

BPTP, Jakarta.

Bogdan, Robert, et. al., “Introduction To Qualitative Research Methods: A

Phenomenological Approach To The Social Sciences”, terj. Furchan,

Arief. 2002 . Pengantar Metode Penelitian Kualitatif: Suatu Pendekatan

Fenomenologis Terhadap Ilmu-Ilmu Social. Surabaya: Usaha Nasional.

Bungin. 2007. Penelitian Kualitatif. Jakarta: Prenada Media Group

Creswell, John W, 2008, Research Design, Pendekatan Kualitatif, Kuantitatif,

dan Mixed, Edisi Ketiga Pustaka Pelajar, Bandung.

Effendy, Onong Uchjana. 2003. Ilmu, Teori & Filsafat Komunikasi. Bandung: Citra

Aditya Bakti.

Dhewanto, Wawan. 2015. Manajemen Inovasi untuk Usaha Kecil dan Mikro.

Bandung: CV. Alfabeta.

Lexy J, Moleong. 2014. Metode Penelitian Kualitatif. Bandung: PT Remaja

Rosdakarya.

Malaviya,P dan Subhash Wadhwa, 2005. Innovation management in

organizational in organization context: an empirical study, Global Journal

of flexible system management, Vo. 6 h.1-14

Mardikanto, T. 1993. Penyuluhan Pembangunan Pertanian. Sebelas Maret

University Press, Surakarta

xi

Marzuki M. Saleh. 1988. Beberapa Masalah Pengembangan Inovasi Pendidikan

Luar Sekolah di Indonesia. Penerbit : Yayasan Penerbit FIP IKIP

Yogyakarta.

Moleong, Lexy J. 2005. Metologi Penelitian Kualitatif. Bandung : remaja Rosda

Karya.

Mundy,Paul. 2000. Adopsi dan Adaptasi Teknologi Baru. PAATP3, Bogor.

Pawito. 2007. Penelitian Komunikasi Kualitatif. Yogyakarta : LKiS.

Poerwajarminta,W.J.S.1998. Kamus Umum Bahasa Indonesia. Jakarta : Balai

Pustaka.

Rogers, Everett M., D. Lawrence Kincaid. 1981. Communication Networks:

Toward a New Paradigm for Research. New York: The Free Press.

Rogers, E.M. 1995. Diffusion of Innovation. 4th ed., The Free Press, New York.

Rogers, Everett M. 1987. Diffusion of Innovations. London: The Free Press.

Rogers, M. Rogers. 1983. Diffusion Of Inbovations. America: Collier Macmillan

Publishing Co.

Saenab, A., Bakrie, B., dan Nasrullah. 2006. Pengaruh pemberian jamu ayam

terhadap kualitas karkas ayam buras. Buletin Ilmu Peternakan dan

Perikanan. Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin Makassar.

Setyabudi, Djoko. 2014. Komunikasi Sosial. Banten: Universitas Terbuka.

Soekanto, Soerjono. 2010. Sosiologi Suatu Pengantar. PT RajaGrafindo Persada.

Jakarta.

Soekartawi, 2005. Prinsip Dasar Komunikasi Pertanian. Penerbit Universitas

Indonesia Press, Jakarta.

Tantalo, S. 2007. Perbandingan Performans Dua Strain Broiler Yang

Mengonsumsi Air Kunyit. Jurnal Ilmiah Fakultas Pertanian Universitas

Lampung.

Vitalaya. S. Hubeis, Aida. 2010. Komunikasi inovasi. Jakarta: Universitas

Terbuka.

Zainuddin, D. & I. W. T. Wibawan. 2007. Biosekuriti dan manajemen

penanganan penyakit ayam lokal. Editor. Dwiyanto, K dan S.T Prijono.

Keanekaragaman sumber daya hayati ayam lokal Indonesia:Manfaat dan

xii

Potensi. Pusat Penelitian Biologi. Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia,

Bogor.

Zainuddin, D. dan Wakradihardja, E. 2001. Racikan ramuan tanaman obat dalam

bentuk larutan jamu dapat meningkatkan kesehatan hewan serta

produktivitas ternak ayam buras. Seminar Nasional Tumbuhan Obat

Indonesia XIX. April 2001. Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat,

Bogor.