Dietoterapia China

Comisin de Investigacin SAME 2004 Sndromes de Hgado y Vescula Biliar

Dietoterapia Autor: Carlos Pomarn Arbus 113

TRATAMIENTO CON DIETOTERAPIA DIFERENCIACIN DE SNDROMES DE HGADO Y VESCULA BILIAR

SNDROMES DE HGADO

1. ESTANCAMIENTO DEL QI DEL HGADO. GAN QI YU JIE. Principio: Drenar el Hgado y Movilizar el Qi.

Evitar: Alcohol, Azucar blanco, Grasas, drogas, medicamentos, comer en exceso cidos y Picantes calientes

Indicar: Dulces Neutros y Frescos Picantes Neutros, Templados y Fros Amargos Neutros, Frescos cidos Neutros, Frescos (moderadamente)

2. INSUFICIENCIA DE SANGRE DE HGADO. GAN XUE XU. Principio: Nutrir la Sangre de Hgado.

X Insuf. Qi Bazo: Indicar: Dulces Neutros y Templados Evitar: Amargos Calientes

Picantes Templados y Calientes Sauna Alimentos Fros de naturaleza y temperatura

X Insuf.Jing de Rin: Evitar: Azucar, Helados, exceso sal, ayuno prolongado.

3. ESTASIS DE SANGRE DEL HGADO. GAN XUE YU. Principio: Drenar el Hgado y Movilizar la Sangre. 4. FUEGO DE HGADO QUE ASCIENDE. GAN HUO SHANG YAN. Principio: Drenar el Hgado y Dispersar el Fuego.

Tto. Diettico: Sedar al Hgado, Calmar el Fuego. Indicar: Fros y Frescos de Naturaleza.

Prohibir: Calientes y Templados 5. VIENTO DE HGADO QUE SE AGITA EN EL INTERIOR. GAN FENG NEI DONG. 5. 1. CALOR EXTREMO QUE PRODUCE (GENERA) VIENTO. RE JI SENG FENG. Principio: Aclarar (Refrescar) el Calor, Drenar el Hgado, Calmar el Viento.

Evitar: Templados y Calientes, sobre todo Dulces y Picantes Indicar: Dulces, Neutros y Frescos (de lista H y R)

Aumentar la produccin de lquidos orgnicos y refrescar el Hgado. 5. 2. ASCENSO DE YANG DEL HGADO QUE PRODUCRE (GENERA) VIENTO. GAN YANG SHENG FENG. Principio: Nutrir el Yin de Hgado, Descender el Yang y Calmar el Viento.



Tto Diettico: Nutrir el Yin de Hgado, Refrescar el Hgado, Calmar el Viento. Dulces Neutros y Frescos (lista H y R) cidos Neutros y Frescos Salados Neutros y Frescos Amargos Frescos (Refrescan el H)

5. 3. INSUFICIENCIA DE SANGRE QUE PRODUCE VIENTO. XUE XU SHENG FENG Principio: Nutrir la Sangre del Hgado y Calmar el Viento.

Insuficiencia de Sangre de Hgado Tto. Diettico: Tonificar el Hgado, Nutrir la Sangre. Dulces Neutros y Templados

Tonifican Qi de Bazo cidos Neutros

Tonifican el Qi de Hgado Color Rojo y Anaranjado

Viento de Hgado Tto. Diettico: Tonificare la Sangre de Hgado, Calmar el Viento Para Calmar el Viento Indicar:

Amargos Frescos, Fros Salados Frescos, Fros Acidos Frescos, Fros

6. ESTANCAMIENTO DE FRO EN EL CANAL DE HGADO. HAN MAI ZHI HAN. Principio: Drenar el Hgado, Eliminar el Fro.

Tto. Diettico: Calentar el canal del Hgado, Dispersar el Fro. Indicar: Tibios y algn Caliente, en especial de sabor Dulce y Picante (tonifican el

Yang) 7. ASCENSO DEL YANG DEL HGADO. GAN YANG SHANG KANG. Principio: Descender el Yang de Hgado y Nutrir el Yin.

Tto. Diettico: Nutrir el Yin de Hgado, Sedar el Yang Evitar: Calientes y Templados, en especial los Picantes y Dulces que hacen ascender

el Qi. Indicar: Dulces, Acidos, Salados todos Frescos y Neutros (Nutren el Yin de H)

SNDROMES DE LA VESCULA BILIAR

1. HUMEDAD-CALOR EN HGADO Y VESCULA BILIAR. GAN DAN SHI RE. Principio: Eliminar la Humedad, Drenar el Hgado y la Vescula Biliar, Dispersar el Calor.

Tto. Diettico: Eliminar Calor y Humedad, Drenar el Hgado y la Vescula Biliar. Eliminar: Alcohol, Azucar, Grasas, Trigo (harinas), Alimentos Calientes, Huevos,

Lcteos. Indicar: Amargos Frescos (Refrescan y Secan Humedad), Picantes Frescos (Drenan

H y VB)



2. INSUFICIENCIA DE QI DE VESCULA BILIAR. GAN XU. Principio: Calentar y Tonificar la Vescula Biliar.

SINDROMES COMPLEJOS

1. INSUFICIENCIA DE YIN DE HIGADO Y RION. GAN SHEN YIN XU. Principio: Nutrir el Yin de Hgado y Rin. 2. HIGADO QUE INVADE AL BAZO. GAN PI BU HE. Principio: Drenar el Hgado, Tonificar el Bazo

3. HIGADO QUE INVADE EL ESTMAGO. GAN QI FAN WEI. Principio: Drenar el Hgado, Tonificar el Estmago, hacer Descender el Qi contracorriente del Estmago. 4. INSUFICIENCIA DE SANGRE DE CORAZN Y DE HIGADO. XIN GAN XUE XU. Principio: Nutrir la Sangre del Corazn y del Hgado. Nutrir el Yin y vigorizar la Sangre. Disminuir el Yang y Calmar el Shen. 5. EL FUEGO DE HIGADO AGREDE AL PULMON. GAN HUO FAN FEI. Principio: Aclarar el Fuego de Hgado, Drenar el Hgado, Estimular el Descenso de Qi del Pulmn

Indicar: Fros y Frescos de Naturaleza. Prohibir: Calientes y Templados



CARACTERISTICAS DE LOS ALIMENTOS RELACOPNADOS CON HGADO Y LA VESCYLA BILIAR SEGN LA MEDICINA TRADICIONAL CHINA

ALIMENTOS PROCEDENTES DEL MAR - En general los alimentos de origen marino nos aportan una energa Yin, refrescante, aunque algunos como la anguila, el salmn, las gambas, la langosta o el atn tienen naturaleza tibia. - Tonifican pero no excitan; aportan paz, armona. - Refuerzan los tendones y huesos ALMEJA DE AGUA DULCE: Sabor: dulce y salada Naturaleza: fra Lugar de accin: H y R Efecto: - desintoxica - agudiza la visin ANGUILA: Sabor: dulce Naturaleza: tibia/caliente Lugar de accin: H, B y R Efecto: - tonifica el Qi - refuerza los tendones y los huesos - elimina la humedad y el viento til en: - fatiga, debilidad - diarrea crnica - hemorroides sanguinolentas - reumatismo sensible al viento, fro y humedad (sndrome Bi) - fro abdominal, borborismos intestinales Contraindicaciones: - enfermedades producidas por calor interno, fiebre, inflamaciones, etc... BUEY DE MAR: Sabor: salado Naturaleza: fra Lugar de accin: H, E Efecto: - disipa el calor - elimina el estasis de sangre CABALLA: Sabor: dulce Naturaleza: neutra Lugar de accin: H, E



Efecto: - es6timula el Qi - trasporta la humedad til en: - afecciones reumticas CAMARN/GAMBA: Sabor: dulce Naturaleza: caliente Lugar de accin: H, P y C Efecto: - tonifica el Yang del Rin - contrarresta el fro - disuelve la flema - favorece la produccin de leche - promueve la circulacin de la sangre - desintosicante til en: - deficiencia de yang de R - fatiga, debilidad, impotencia, poca lbido - lactancia - oxiuros Contraindicaciones: - alergia cutnea - eyaculacin precoz CANGREJO: Sabor: salado Naturaleza: fra Lugar de accin: H y E Efecto: - tonifica el Yin y los lquido orgnicos - refresca el calor - refuerza los huesos y los tendones - promueve la circulacin de la sangre til en: - problemas seos y tendinomusculares - fornculos y quemaduras - estrs, agitacin, nerviosismo, temperamento Yang - sndromes de calor por deficiencia de Yin Contraindicaciones: - sndromes de fro, vaco, debilidad, hipotensin... MEJILLN: Sabor: salado Naturaleza: caliente Lugar de accin: H y R Efecto:



- tonifica Qi de H y R - trata el bocio simple Util en: - embotamiento - sudoracin nocturna - impotencia PESCADO BLANCO: Sabor. dulce-salado Naturaleza: neutra Lugar de accin: H, P, B y E Efecto: - tonifica el Qi y la sangre - favorece la diuresis - refuerza los tendones - armoniza, seda... OSTRA Sabor: salado-dulce Naturaleza: neutra ligeramente fresca Lugar de accin: H y R Efecto: - tonifica el Yin y la Sangre - calma el Shen - consolida el esperma - seda el exceso de Yang de Hgado til en: - palpitaciones, agitacin, insomnio, nerviosismo. - vrtigo - leucorrea, eyaculacin precoz, infertilidad, espermatorrea - sudoracin nocturna - secuelas de intoxicaciones OSTRA (CONCHA DE): Sabor: salado Naturaleza: fresca Lugar de accin: H y R Efecto: - Apacigua el H y somete el Yang - detiene la sudoracin - tonifica/consolida la Esencia - ablanda las durezas y disgrega los ndulos Util en: - detiene las poluciones nocturnas - detiene las leucorragias Dosis: 15-30 grs./da



SEPIA: Sabor: salada Naturaleza: neutra Lugar de accin: H y R Efecto: - tonifica la sangre - agudiza la visin CARNES - La mayora tienen naturaleza Yang; poseen gran valor energtico y calorfico. - Son acidificantes del organismo - Tonifican los msculos, tendones y huesos. Diferenciacin segn los cinco elementos: Madera Pollo Fuego - Cordero Tierra Vaca Metal Caballo Agua Cerdo CABALLO Sabor: dulce y ligeramente cido Naturaleza: fra Lugar de accin: B,H y R Efecto: - tonifica el Qi de B - genera sangre - refuerza tendones y huesos til en: - constitucin fsica dbil: falta de fuerza en los miembros, agujetas lumbares. - anemia por insuficiencia de sangre RABO DE BUEY : Sabor: dulce Naturaleza: caliente Lugar de accin: R, H Efecto: - nutre la sangre - aumenta la espermatognesis til en: - impotencia TERNERA (HIGADO DE): Sabor: dulce Naturaleza: neutra Lugar de accin: H Efecto: - clarifica la visin



- nutre la Sangre til en: - ceguerra nocturna - mala visin - anemia y debilidad - glaucoma HUEVOS HUEVO DE GALLINA Sabor: dulce Naturaleza: templada(cocido) fresca (crudo) Lugar de accin: P, R, H y E Efecto: - tonifica la sangre - nutre el Yin - calma el viento y la agitacin interna - neutraliza los txicos - aclara la voz CEREALES Diferenciacin segn los cinco elementos: Madera-trigo Fuego-maz Tierra-centeno Metal-arroz Agua-alubias CENTENO: Sabor: amargo Naturaleza: neutra Lugar de accin: H, VB y B Efecto: - seca la humedad (elimina la flema) - diurtico - laxante - mantiene la elacticidad de los vasos sanguneos y fluidifica la sangre til en: - obesidad - HTA - problemas cardiovasculares (arteriosclerosis, sudoracin espontnea por def. de Qi - fatiga TRIGO ENTERO: Sabor: dulce Naturaleza: fresca



Lugar de accin: C, H, B y R Efecto: - tonifica el Yin - refresca el calor de insuficiencia de Yin - produce fluidos internos - calma el Shen - nutre la sangre del C - detiene el sudor - favorece la diuresis - refuerza los tendones y msculos til en: - diabetes - diarreas - tumefacciones - traumatismos - quemaduras TRIGO (HARINA DE ): Sabor: dulce, amargo Naturaleza: fra Lugar de accin: P, IG, H, C Efecto: - aclara el calor til en: - sed intensa - diarreas - atona intestinal LEGUMBRES La mayora tienen naturaleza neutra por lo que combinan muy bien con cereales y verduras. SOJA NEGRA: Sabor: dulce Naturaleza: neutra Lugar de accin: H y R Efecto: - tonifica el Yin de H y R - tonifica y mueve la sangre - aclara la vista - calma el Shen til en: - lumbalgia por deficiencia de yin de R - fiebre vespertina (def. de Yin) - enuresis nocturna - anemia.



FRUTOS SECOS AVELLANAS: Sabor: dulce Naturaleza: caliente Lugar de accin: H, B Efecto: - regulan el centro - estimulan el apetito - agudizan la vista CASTAAS: Sabor: dulce Naturaleza: caliente (tibia) Lugar de accin: B, E y R Efecto: - tonifican el Qi y el yang de B y R - favorece la digestin - favorece la circulacin de la sangre - detiene la hemorragia til en: - fatiga fsica y psquica, convalecencia, anciano, astenia - anemia, desmineralizacin COCO: Sabor: dulce Naturaleza: templada Lugar de accin: H y C Efecto: - tonificante cardaco - la leche de coco mata los parsitos intestinales y elimina la sed - muy nutritivo - elimina los edemas - disuelve el estancamiento de sangre GIRASOL (PIPAS DE): Sabor: dulce Naturaleza: neutra (caliente) Lugar de accin: H, P e IG Efecto: - lubrifican los pulmones e intestinos - eliminan los parsitos intestinales - favorecen la diuresis - mejoran la funcin heptica - disminuyen la tensin arterial tiles en: - oxiuros



- vrtigos, cefaleas - HTA - tos seca - etreimiento PIONES: Sabor: dulce Naturaleza: caliente Lugar de accin: P, IG e H Efecto: - lubrifica P e IG - detiene la tos - tonifica Qi, Yang y Sangre - promueve los fluidos - moviliza el estancamiento de Sangre - dispersa el fro y el viento PIPA (SEMILLA GIRASOL): Sabor: dulce Naturaleza: neutra ligeramente templada Lugar de accin:H, P, R Efecto: - lubrifica el pulmn e intestino - elimina los parsitos abdominales - favorece la diuresis - mejora la funcin hepatica - disminuye la HTA - elimina Viento y Humedad - impide las diarreas - reduce el colesterol til en: - oxiuros (tomar 35 a 70 gr. de pipas de girasol crudas durante 1 semana) - vrtigos, cefaleas - HTA - tos seca - estreimiento - hipercolesterolemia SSAMO: Sabor: dulce Naturaleza: neutra (caliente) Lugar de accin: R e H Efecto: - tonifica la sangre - nutre el yin - lubrifica los intestinos, favorece la evacuacin - ayuda a la produccin y subida de leche



- consolidf los tendones y huesos - clarifica la vista y los oidos - ennegrece el pelo cano - tonifica el H y los R y la Sangre til en: - debilidad general, ancianos - encanecimiento prematuro - estreimiento por insuficiencia de sangre (ancianos) - dolor reumtico - problemas de vista - sequedad de piel - debilidad de los cuatro miembros - dolor lumbar y de rodillas - hipogalactia por insuficiencia de Qi o de Yin de Rin - perdida de memoria - esfuerzo fsico o intelectual, embarazo, depresin nerviosa - vrtigos (por insuficiencia de Yin o de Sangre) - hemorroides - prurito vulvar - tos y asma crnicas SSAMO NEGRO: Sabor: dulce Naturaleza: neutra Lugar de accin: R e H Efecto: - tonifica el Yin (sangre, lquidos orgnicos...) - consolida el Jing - refuerza los huesos, el semen y la mdula - clarifica la vista y la visin - calma el Hgado - refresca la sangre, libera los txicos - lubrifica los intestinos FRUTAS La mayoria tienen naturaleza Yin, es decir, refrescan y humedecen el organismo; sin embargo, tambin las hay neutras (uva, higo, papaya...) y templadas (cereza, grosella...) las cuales aportan calor CALIENTES FRAMBUESA : Sabor: dulce y agrio Naturaleza: caliente Lugar de accin: H y R Efecto:



- controla la diuresis - tonifica/consolida la esencia LICHI: Sabor: dulce y cido Naturaleza: caliente Lugar de accin: B y H Efecto: - tonifica Qi, Yang y Sangre - regula Qi y Sangre - seda el Hgado y calma el Shen til en: - dolores por estancamiento de Qi o Sangre - agitacin, irritabilidad, nerviosismo - debilidad general, anemia NEUTRAS CIRUELA: Sabor: dulce y cido Naturaleza: neutra Lugar de accin: H y R Efecto: - seda el Hgado (mejora la funcin heptica) - favorece la diuresis - mejora la digestin - produce fluidos til en: - astenia - anemia - estreimiento - tendinitis, calambre y entumecimientos musculares FRAS LIMN: Sabor: muy cido Naturaleza: fra Lugar de accin: H, VB, R y B Efecto: - astringente - promueve fluidos (favorece la produccin de lquidos orgnicos) - armoniza el E (estimula las secreciones digestivas) - calma la sed - activa la circulacin del Qi y la Sangre til en: - cansancio, astenia



- nerviosismo, ansiedad - anemia - HTA - obesidad, acidez de E, lcera gastroduodenal - enfermedades infecciosas: gripe, anginas, bronquitis.. - sed intensa, boca seca - hemorragias, fragilidad capilar - externamente: aftas, llagas, heridas, sabaones, uas frgiles, prevencin de arrugas, caspa, cicatrices, quemaduras,etc... MORAS: Sabor: cido-dulce Naturaleza: fra Lugar de accin: H y R Efecto: - tonifica los riones - refuerza la sangre - favorece la produccin de lquidos orgnicos - astringente - refresca, alma el Shen - lubrifica los bronquios y los intestinos til en: - irritabilidad, nerviosismo, insomnio - anemia - estreimiento - sequedad de piel y mucosas - diabetes - tos, bronquitis NARANJA: Sabor: dulce y cida Naturaleza: fra Lugar de accin: P Efecto: - diurtica - lubrifica el P - alivia la tos - transforma la Flema El consumo excesivo de naranjas puede daar al H PLTANO: Sabor: dulce Naturaleza: fro Lugar de accin: H y P Efecto: - refresca el calor interno



- humedece los bronquios y los intestinos - detoxificante (neutraliza los txicos del alcohol) - sacia la sed - ayuda a disminuir la tensin sangunea til en: - sndromes de calor interno - estreimiento, hemorroides - intoxicacin alcohlica - HTA - hemorragias - tos seca Deben evitar los ptanos los diabticos, obesos y en todos los sndroes de fro-vaco VEGETALES (VERDURAS, ESPECIAS Y OTROS) CALIENTES CEBOLLA: Sabor: dulce (cocida), picante (cruda) Naturaleza: caliente Lugar de accin: P, IG e H Efecto: - tonifica y regula el fluo de la energa (disuelve los estancamientos por deficiencia de Qi) - tonifica el Qi de P, ayuda a eliminar la flema - elimina el viento-fro patgeno - antisptico, antiinfeccioso - favorece la diuresis - promueve la sudoracin - hipoglucemiante - cicatrizante - afrodisaco til en: - resfriado, tos, bronquitis (ataque de viento-fro en el nivel Tai Yang). En un resfriado crnico por deficiencia de Qi de P se recomienda cebolla + zanahoria dulce para aumentar la energa de P - estreimiento - arteriosclerosis - dolor de cabeza central - dolor abdominal por estancamiento de fro de E (cebolla + hinojo) - agotamiento fsico, psquico - humedad-fra, obesidad, celulitis - diarrea por fro Evitar las cebollas en todas las condiciones de calor CEBOLLA DE PRIMAVERA (CALSOT): Sabor: picante Naturaleza: caliente



Lugar de accin: H, R, E Efecto: - fortalece el centro - regula el Qi - aumenta el Qi de H - desotruye los estasis de sangre til en: - dolor con tumefaccin - enfriamientos PUERROS: Sabor: picante Naturaleza: caliente Lugar de accin: H, P y R Efecto: - tonifica Qi y Yang - promueve la circulacin de energa; disuelven los estancamientos de Sangre - favorecen la diuresis - dispersa el fro - seda el Yin - aclara el fuego de E til en: - deficiencia de Yang de R - prolapso rectal - diarrea po fro - lumbalgia crnica - obesidad. NEUTROS ACHICORIA Sabor: amargo, dulce, cido Naturaleza: neutra Lugar de accin: H, VB Efecto: - estimula la secreccin biliar - regula el qi de H til en: - ictericia APIO: Sabor: dulce y amargo Naturaleza: neutra Lugar de accin: E e H (la raiz tiene efecto sobre los pulmones) Efecto: - refresca y calma al H - tonifica Qi y Sangre - aclara el Calor



- seda el Yang - seca la Humedad (diuresis) - dispersa el viento - disminuye la tensin arterial til en: - HTA - diabetes - vrtigo, cefalea - edemas, retencin de orina... FRIOS ALCACHOFA: Sabor: dulce, amargo Naturaleza: fresca Lugar de accin: H, C Efecto: - favorece las funciones hepatobiliares (funcin colertica y colagoga: aumenta la secreccin y excreccin biliar) - neutraliza las toxinas - hipoglucemiente - favorece la diuresis - nutritiva, estimulante - calma el Shen, nutre el Yin de Corazn - refrescante - baja las tasas de colesterol - impide la subida de la leche til en: - problemas hepatobiliares - insuficiencias renales: uremia, litiasis, nefritis - reumatismo, rota - diabetes (zumo de alcachofa) - intoxicaciones alimentarias - ansiedad, nerviosismo - arteriosclerosis (las hojas en maceracin toda la noche) - HTA Contraindicaciones: - no abusar en caso de hepatitis pues, aunque refrescan, pueden crear Humedad TOMATE: Sabor: dulce, cido Naturaleza: fra Lugar de accin: C, H Efecto: - produce lquidos - fortalece al Estmago



ESPECIAS y OTROS ALCAPARRAS: Sabor: picante, amargo Naturaleza: caliente Lugar de accin: H, VB Efecto: - expulsa el fro y el viento til en: - reumatsmo agudo o crnico ANIS: Sabor: picante, dulce Naturaleza: caliente Lugar de accin: H, R, B Efecto: - calienta el Yang - refuerza el estmago - regula el flujo de qi - armoniza el estmago - detiene el vmito til en: - hernia - beri-beri - dolor abdominal - distensin y gases - dolor de espalda y frialdad - estmago fro Contraindicaciones: - no se debe utilizar en casos de calor interno ANIS ESTRELLADO: Sabor: picante, dulce Naturaleza: caliente Lugar de accin: H, R, B Efecto: - calienta el Yang - expulsa el fro - regula el qi til en: - hipo y vmitos por fro - dolor abdominal por fro - dolor de espalda AZAFRN: Sabor: dulce



Naturaleza: caliente Lugar de accin: H, C Efecto: - activa y moviliza la sangre - libera el estancamiento de qi de Hgado til en: - estrs emocional - opresin en el pecho - hematemesis - dolor causado por traumatismo

AZUCAR MORENO: Sabor: dulce Naturaleza: caliente Lugar de accin: H, B, E Efecto: - estimula la circulacin sangunea - tonifica el centro - relaja al Hgado til en: - loquios intensos CANELA EN RAMA: Sabor: picante Naturaleza: caliente Lugar de accin: H, R, B, C Efecto: - calienta el interior til en: - reumatismo - diarrea por fro - miccin dificultosa

CRISANTEMO: Sabor: picante, dulce, amargo Naturaleza: frresca Lugar de accin: H, P Efecto: - disipa el calor en el Pulmn e Hgado - expele el viento y elimina el calor - expulsa toxinas y aclara los ojos - apacigua al Hgado til en: - enfermedades oculares - cefaleas por calor - antrax - tumefaccin



- sind exterior de viento-calor que acompaa de fiebre, cefalea, escalofrios y dolor de garganta. - viento-calor en canal del Hgado o fuego ascendente de Hgado que manifiesta inflamacin y enrojecimiento de los ojos y dolor ocular. - visin borrosa y mareo con insuficiencia de Yin de Hgado - mareo, vrtigo y visin borrosa por hiperactividad del Yang de Hgado HINOJO: Sabor: picante y tibio Naturaleza: caliente Lugar de accin: H, R, B y E Efecto: - expele el fro y frena el dolor - regula el qi y armoniza el estmago - detiene el dolor - estimula la peristalsis til en: - hernia por estancamiento de fro en canal del Hgado - vmitos, distensin y dolor abdominal por fro en el Estmago - dolor de estmago MENTA: (Parecido en accin a 20VB, segn Kirchoff) Sabor: picante Naturaleza: fresca Lugar de accin: H, P Efecto: - dispersa el viento-calor y despeja la cabeza y los ojos - desobstruye y estimula el qi de Hgado - lleva las erupciones cutneas a la superficie - aclara el calor til en: - enfriamiento por viento-calor - estado inicial sarampin - sensacin de opresin en el pecho y en el costado por estancamiento de qi de Hgado - dolor dental - lceras en la boca - conjuntivitis y ronquera VINAGRE Sabor: cido, amargo Naturaleza: caliente Lugar de accin: H, E Efecto: - detiene las hemorragias - desintoxica - elimina parsitos til en:



- colapso tras el parto - ictericia - hematemesis - epixtasis - rectorragia - prrito en la regin genital VINAGRE DE ARROZ Sabor: cido, amargo Naturaleza: caliente Lugar de accin: H, E Efecto: - desintoxica - vigoriza la circulacin de la Sangre - inhibe las bacterias - astringe - cierra los poros til en: - previene los resfriados - malaria - artritis aguda - vmitos y nuseas - lombrices intestinales - HTA - quemaduras - hongos - espinas en la garganta - problemas en las encias - urticaria - hepatitis - tuberculosis - abscesos pulmonares y bronquitis



TABLA DE LOS ALIMENTOS SEGN TROPISMO, TEMPERATURA Y SABOR POR STEFAN KIRCHOFF

HIGADO CALIENTE

ACIDO AMARGO DULCE PICANTE SALADO Canela Canela Ajo

TEMPLADO ACIDO AMARGO DULCE PICANTE SALADO Albaricoques Cebollas Albariques Cebollas Almejas Cerezas Cerdo (hgado) Anguila Crcuma Bacalao Frambuesas Curcuma Azucar moreno Hinojo Gambas Lichis Pistachos Cerezas Puerros Mejillones Pistachos T de Rosas Frambuesas T de Genjibre Vinagre Vinagre Hinojo T de Jazmin Vino Blanco Lichis Mosto Piones Pistachos Pollo (hgado) T de Jazmin Vino Blanco

NEUTRO ACIDO AMARGO DULCE PICANTE SALADO Ciruelas Centeno Ciruela Ostras Melocotn Manzanilla Codorniz Sepia Uva Papaya Manzanilla T de Azahar Melocotn Ostras Pipas de girasol Ssamo Uva Zanahorias

FRESCO ACIDO AMARGO DULCE PICANTE SALADO Fresas Cerveza/Trigo Aceite de Oliva Apio Cerdo Juas Mung Endivias Apio T de menta Moras T Berenjena Naranjas Cerdo (hgado) Conejo Espinacas Fresas Judas Mung Meln Moras Naranjas



T FRIO

ACIDO AMARGO DULCE PICANTE SALADO Lima Achicoria T verde Cangrejos T verde Salsa de Soja

Bibliografa:

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