Diapositivas palma africana

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    30-Apr-2015
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Proyecto para el cultivo de palma africana en el municipio de ciénaga departamento del magdalena - Colombia

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  • 1. TRABAJO FINAL PROYECTO PARA EL CULTIVO DE PALMA AFRICANA Alumnos: Ariel Santos Andrs Felipe Cano Oscar Javier Barrera Elkin Jaramillo Pulgarn TUTOR: Willian Mendoza Galvis UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA 102058 - DISEO DE PROYECTOS BOGOT 2013 1
  • 2. DESCRIPCION DEL PROBLEMA Colombia es uno de los pases con mayores fuentes de recursos naturales en el mundo, su posicin geogrfica y el hecho de no contar con estaciones hace de este un pas con muchas ventajas para el desarrollo de la agroindustria. Sin embargo la falta de planeacin, y la poca inversin por parte de organismos nacionales y extranjeros hace que ciertos proyectos queden estancados. En ese sentido se define el problema como la falta de planeacin e inversin para la implementacin de ideas de desarrollo innovadoras en este caso ESTUDIO DE FABTIBILIDAD PARA LA CRACION DEL UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE PALMA AFRICANA EN EL MUNICIPIO DE CIENAGA MAGDALENA. Conlaimplementacindeesteproyecto,traeragrandesbeneficios,yaquelapalmadeaceiteen Colombia se ha considerado como una de las materias primas en la cadena productiva de las oleaginosas, aceites y grasas dentro del sector de la agroindustria con mayor potencial para la generacin de empresa y el desarrollo de fuentes de empleo, y adems por sus variados usos sobre todo en la produccin de biodiesel la palma africana se constituye en una gran fuente de exportacin. FORMULACION DEL PROBLEMA ConlaimplementacindelproyectodenominadoEstudio de factibilidad para la creacin de una empresa productora y comercializadora de palma africana se podra generar desarrollo, y fuentesdeempleoenelmunicipiodeCinagaMagdalena? 2
  • 3. JUSTIFICACIN LapalmaAfricanaodeaceite,representaunaexcelentealternativaparalaadquisicin derecursosenmateriaeconmicaparaelfuturo.Estecultivoes10vecesmsrentable quelaproduccindeotrosproductosoleaginosos.Desdeelpuntodevistaindustrialla produccindelaceitevegetalextradoseutilizaenlaalimentacin,yenmateriadesalud permitereducirlosnivelesdegrasasnegativasparaelorganismohumano.Tambinse extrae un aceite industrial llamado comnmente aceite de almendra de palma que contieneunaltocontenidodecidoluricoqueseutilizaparalaproduccindejabones deexcelentecalidad.LapropuestafuturistaenlautilizacindelosaceitesdelaPalma Africana est en el uso tcnico de los aceites para fabricacin de los biocarburantes como alternativa de solucin ante la crisis energtica mundial que se avecina, relacionadosconlaextincindelasreservasdepetrleoylacontaminacinambiental queactualmenteamenazaalplanetatantodelacontaminacindelaatmosferacomoel efecto invernadero, en donde se necesita cada vez con ms fuerza la necesidad de produccindecombustiblesrenovablesydeproduccinlimpia. Esuncultivopropiodelastierrasbajasderegionestropicalesporlotantolareginde Cinaga,Magdalenaespropiciaparaestecultivo,porqueseencuentraaniveldelmary esdeclimatropical,portodoloanterioresimportanteevidenciaratravsdeunestudio previo la factibilidad de implementacin de cultivo de la palma africana en el contexto antesmencionado 3
  • 4. OBJETIVO GENERAL Realizar un estudio de factibilidad para determinar la posibilidad de implementar una planta productora y comercializadora de Palma africanaenelmunicipiodeCinagadepartamentodelMagdalenapas Colombia. 4
  • 5. OBJETIVOS ESPECIFICOS Llevaracaboeldesarrollodetodoslosaspectostecnolgicosparalaproduccin dePalmaAfricanaascomolaingenieradelproyecto Realizarunestudiodecarctereconmicoyfinancieroparadeterminarla viabilidaddelproyecto. Realizarunestudiotcnicoparadeterminarlacapacidadinstaladayde produccindelproyecto. Realizarunestudioadministrativoparadeterminarloscargosyelnmerode empleadosrequeridosparaelproyecto. Realizarunestudioambientalparadeterminarlosbeneficiosdeimplementacin deesteproyecto 5
  • 6. MARCO CONTEXTUAL ENTORNO GEOGRFICO: Este proyecto se desarrollar en el Municipio de Cinaga, Departamento del Magdalena, en un rea de quinientas (500) hectreas, a media hora de la CabeceraMunicipaldeCinaga,ysobreelcostadooccidentaldelatroncal,quedeBarranquilla conduceaSantaMarta. ENTORNO CONMICO: Estaregintienecomocaractersticafundamentalla:Laactividaddel TransportedecargaymercancasbasadosenelPuertoMartimodeSantaMarta;ElDesarrollo AgroindustrialyencualsebasandemaneraconcretaelcultivodePalmaAfricana,elBanano,la Pesca,laGanaderaBovina,yenmenorescalalosCtricos,elCacaoyPlantacionesvarias,las cualesrequierendeunmayorimpulsoporpartedelGobierno. ENTORNO POLTICO: las autoridades locales en Santa Marta, y nacionales como CORMAGDALENA, tratan de imponer un ritmo de orden cumplimiento riguroso a todos los trmitesymanejosquelalegislacinvigenteexige ENTORNOTECNOLGICO: Empresasdegrantrayectoriayproyeccinenelmercadonacional, no ahorran recursos y capacidades tcnicas en impulsar de manera directa, un esquema de produccinconaltosndicesdedesarrollotecnolgico. 6
  • 7. REFERENTES CONCEPTUALES Para la realizacin de este proyecto se han tenido en cuenta algunos conceptos relacionados: La palma africana: (Palma aceitera africana, Coroto de Guinea, Palmera Aabora, Palmera de Guinea)plantatropicalpropiadeclimasclidoscuyoorigenseubicaenla reginoccidentalycentraldelcontinenteafricano El Biodiesel:Elbiodieselesunbiocombustiblelquidoqueseobtieneapartirdelpidos naturales como aceites vegetales o grasas animales, con o sin uso previo, mediante procesos industriales de esterificacin y transesterificacin, y que se aplica en la preparacindesustitutostotalesoparcialesdelpetrodiesel. Cachaza de palma: Lacachazadepalmaeselcontenidoslidodeldecantadorotamiz vibratorioquefiltraelaceitecrudodespusdequestesaledelaprensa.Esdecolor amarillo,deconsistenciafibrosa,deoloragradableygrasosaaltacto Aceite de palma: es unaceite de origen vegetalque se obtiene delmesocarpiode la frutadelapalmaElaeis guineensis 7
  • 8. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO La palma africana: (Palma aceitera africana, Coroto de Guinea, Palmera Aabora,Palmera de Guinea) planta tropical propia de climas clidos cuyo origen se ubica en la regin occidentalycentraldelcontinenteafricano,concretamenteen el golfo de Guinea, de ah su nombre cientficoElaeis guineensisJacq., Tambin es conocida como palma aceitera, porquedeellaseextraeaceitecomestible,perotambintiene diversos usos como por ejemplo para productos alimenticios, medicinales, fabricacin de fibras, produccin de vino, fabricacin de escobas; pero sobre todo su uso ms importante es que esta planta ha sido utilizada como materia prima para la elaboracin de combustible de origen vegetal llamadoBiodiesel. Climasubtropical,humedad80%,temperaturapromedioanual 22-33 grados centgrados, optimo 28 grados centgrados, precipitacin anual 1500 a 3000 mm anuales, altitud 1700- 2500metrossobreelniveldelmar,tipodesuelofrancolimoso o franco arcilloso con buen drenaje, acidez PH 5.8 6.5 no desarrollaensueloalcalino. 8
  • 9. DESCRIPCION DE LOS CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS Debidoaquesevaagenerarelcultivo,siembra,ycosechadelfrutodepalmaafricana, para que este sea procesado por las diferentes plantas de beneficio no solo del Magdalena,sinodelrestodelpas,podemosmanifestarqueelmercadoobjetivosonlas plantas de beneficio o productoras, ubicadas en todo el territorionacional. Estoquiere decir que no se va a generar el proceso de la fase industrial, que es la extraccin y refinacin de los diversos aceites crudos obtenidos en la etapa inicial de cultivo. Las fbricasextractorasyfbricasdeaceitesygrasas,sonnuestromercadoobjetivo. 9
  • 10. ANALISIS DE LA DEMANDA El producto que se espera ofrecer es el fruto de la palma africana, el cual ser vendido a las diferentes compaas procesadoras de fruto que ya se encuentra operando en la regin; los usuarios finales son los consumidoresdelosproductosderivadosdelosbiocombustibles.Inicialmenteelmercadoserlocal. Teniendo en cuenta datos de la Federacin Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, FEDEPALMA, Las ventasalmercadodomsticoointernosedivideencuatro(4)zonas:Costa,Centro,BogotyCali.Elprincipal destino del aceite de palma crudo que se produce en el pas es el mercado interno. En 2010, el 88% de las ventasdeaceitedepalmasehicieronenelmercadointerno,cifraequivalentea661,6miltoneladas.Elmercado 10 externoparticiptanslocon12%delasventastotales,correspondientea91,7toneladasdeaceitedepalma.
  • 11. ANALISIS DE LA OFERTA Colombia es el cuarto productor de palma de aceite en el mundo despues de Indonesia, Malasia y Tahilandia . Actualmente hay sembradas en el mundo cincuenta millones setecientas mil (50'700.000) toneladas