• Anno 2014

1

Okkio alla Salute 2014

2

Bambini iscritti 2597

Consensi 2529 (97,4%)

Rifiuti 68 (2,6%)

Presenti

Assenti 114 (4,4%)

Presenti 61 (2,3%)

Assenti 7 (0,3%) 2415 (93,0%)

1,0

67,9

23,1

6,5

1,5

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

Sottopeso Normopeso Sovrappeso Obesi Severamente

obesi

%

Raffronto Marche/Italia 2014

3

Trend Sovrappeso/Obesità anni 2008/2014

nella Regione Marche

4

23,1

8,1

23,0

22,4 22,8

10,0 9,59,4

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

2008/9 2010 2012 2014

sovrappeso

obesità%

Merenda di metà mattina adeguata (contenente circa 100 calorie, che corrispondono in pratica a uno yogurt o a un frutto o a un succo di frutta senza zuccheri aggiunti).

5

2,5

57,4

40,1

0 20 40 60 80 100

No merenda

Merenda inadeguata

Merenda adeguata

Adeguatezza della merenda di metà mattina consumata dai bambini (%)

%

Quanta frutta mangiano i bambini marchigiani? Le linee guida sulla sana alimentazione prevedono l’assunzione di almeno cinque porzioni al giorno di frutta o verdura. Il consumo di frutta e verdura nell’arco della giornata garantisce un adeguato apporto di fibre e sali minerali e consente di limitare la quantità di calorie introdotte. A differenza della prima raccolta dati (2008-09), dal 2010 ad oggi il consumo di frutta e verdura è stato richiesto con due domande distinte, una per la frutta e una per la verdura.

6

2,8

3,3

31,3

22,0

38,9

1,7

0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 100,0

Mai

Meno di 1 volta a sett

Qualche volta a sett

1 al dì

da 2 a 3 al dì

4 o più al dì

Consumo di frutta nell'arco della settimana (%)

%

Piano Sanitario Regionale 2014/2018:

«La giusta Alimentazione ? La trovi a scuola !!!»

-Okkio alla Salute 2016

-E vai con la Frutta !!!

- Il Mercoledì della Frutta

-Poco sale ma jodato 7

• “… e Vai con la Frutta”

«Buone pratiche sull’alimentazione Intervento di promozione di prodotti ortofrutticoli freschi nelle scuole»

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ENTE CAPOFILA PROGETTO

REGIONE TOSCANA DIREZIONE GENERALE DIRITTO ALLA SALUTE E POLITICHE DI SOLIDARIETA’

COORDINAMENTO SCIENTIFICO

UNIVERSITÀ DI SIENA - CREPS

REGIONI PARTECIPANTI

CAMPANIA, MARCHE, PUGLIA, SICILIA, TOSCANA

In collaborazione con

MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI

ISTITUTO SUPERIORE DI SANITA’ – CNESPS

DIREZIONE GENERALE USR DELLE REGIONI PARTECIPANTI

SETTORE AGRICOLTURA DELLE REGIONI PARTECIPANTI

MEDICI MEDICINA GENERALE-PEDIATRI DI LIBERA SCELTA

AGENZIA REGIONALE DI SANITA’ DELLA TOSCANA

AZIENDE USL, USP, SCUOLE, COMUNI

Ministero della Salute - Dipartimento della Prevenzione e della Comunicazione

MIUR - Dipartimento per l’Istruzione – Direzione Generale per lo studente

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FASE 1

DIAGNOSI

SOCIALE

FASE 2

DIAGNOSI

EPIDEMIOLOGICA

FASE 3

DIAGNOSI

COMPORTAMENTALE

E AMBIENTALE

FASE 4

DIAGNOSI

EDUCATIVA

ORGANIZZATIVA

FASE 5

DIAGNOSI

AMMINISTRATIVA

E POLITICA

PRESENTAZIONE DEL PROGETTO

Finalità: promuovere scelte alimentari e stili di vita

sani, favorendo il consumo variegato di prodotti

ortofrutticoli freschi e facilitandone l’acceso negli

ambienti di vita e di studio

DESTINATARI

Studenti delle Scuole primarie

Studenti delle Scuole Secondarie di I° e II° grado

Lavoratori

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Obiettivo

Sperimentare e valutare

interventi per facilitare, nei ragazzi

della scuola primaria e secondaria

e nei lavoratori, scelte consapevoli

che aumentino il consumo di frutta

e verdura fresca e il movimento

quotidiani

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STRUTTURA DEL PROGETTO

Scuole di intervento

In ciascuna Regione sono state individuate casualmente:

10 scuole primarie (classe IV)

L’intervento è stato:

- facilitare la disponibilità della frutta a scuola

- pacchetto formativo/informativo “Forchetta e Scarpetta”

- raccogliere informazioni sulle abitudini pre/post intervento

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STRUTTURA DEL PROGETTO

Scuole di controllo

In ciascuna Regione sono state individuate casualmente:

10 scuole primarie (classe IV)

L’azione nelle scuole di controllo è stata:

raccolta delle informazioni pre/post

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AZIONI Scuola primaria

In ciascuna Regione sono state individuate 10 scuole ( classe IV) di “intervento” e 10 scuole di “controllo”, per un totale complessivo di 100 scuole (50 di intervento e 50 di controllo).

Il campione è stato selezionato dalle scuole di Okkio e Frutta nelle scuole.

Considerando mediamente 20 alunni per classe, sono stati coinvolti in totale circa 2000 studenti.

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differenze osservate nel braccio d’intervento tra le due rilevazioni

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Al Dirigente scolastico

Della Scuola/Istituto ……..

Dott. ……….

Oggetto: “….e vai con la frutta”. Avvio delle attività.

Gentile Dirigente,

come è stato preannunciato dal Referente Regionale di “… e Vai con la Frutta” all’Ufficio Scolastico

regionale , il progetto che le viene sottoposto si pone come obiettivo generale di promuovere scelte

alimentari e stili di vita più sani, sensibilizzando ed educando i bambini, le famiglie e la comunità locale,

attraverso azioni intergrate e differenziate, finalizzate ad un maggiore e più variegato consumo di prodotti

ortofrutticoli freschi, facilitandone l’acceso negli ambienti di vita e di studio ed associando a ciò l'attività fisica.

Le comunico che la scuola da Lei diretta è stata selezionata fra quelle partecipanti e riguarderà la classe IV,

pertanto le comunico le modalità con cui verrà realizzato il progetto che sono le seguenti:

- consegna di strumenti didattici, per la classe e per la scuola, che potranno essere utilizzati con gli alunni

per approfondire le tematiche del progetto;

- possibilità alla classe campionata di partecipare al Concorso Regionale di “E vai con la Frutta” che tanto

successo ha riscosso negli anni precedenti, utilizzando le linee guida progettuali presenti nel materiale

didattico “ L’asino Ettore & Co” per il quale sono stati stabiliti n. 8 premi regionali consistenti in pergamene

di merito .

Per la buona riuscita del progetto nella Sua scuola, abbiamo bisogno della Sua collaborazione per i seguenti

aspetti:

- Individuare un insegnante di riferimento tra quelli della classe selezionata nella Sua scuola

utilizzando l’allegato stampato.

- L’insegnante sarà invitato ad un incontro con personale dello scrivente Servizio, in cui riceverà le

informazioni e il materiale necessario .

- Per eventuali chiarimenti, non esiti a contattarmi al numero di telefono

________________________,o all’indirizzo e-mail __________________________ .

La ringrazio per la cortese collaborazione

Il Referente per l’Area Vasta n.

per il progetto “… e Vai con la Frutta”

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Luogo e data___________________

Gentile Insegnante,

è in corso anche per questo anno scolastico l’iniziativa chiamata BUONE PRATICHE

SULL’ALIMENTAZIONE “…e Vai con la Frutta”, promossa dai Ministeri della Salute e dell’Istruzione e già

coordinata nel 2010/2011 dalla Regione Toscana in collaborazione con le Regioni Campania, Marche,

Puglia e Sicilia, per promuovere il consumo di frutta e verdura fra i bambini delle scuole primarie.

Per favorire l’acquisizione di buone abitudini alimentari, in particolare sul consumo di frutta e verdura e

sull’attività fisica, è stato elaborato materiale didattico specificamente predisposto .

Prossimamente, gli operatori della ASL Le consegneranno:

- Un cofanetto con 25 copie del quaderno interattivo sugli stili di vita “L’Asino Ettore e Co.”, edito dalla casa editrice Giunti più 2 guide per gli insegnanti.

- All’interno di questo kit troverà linee guida per partecipare al concorso Regionale di “… e Vai con la Frutta” che prevede n. 8 riconoscimenti finali di merito con pergamene. Considerando che anche per l’anno scolastico 2015/2016 il Concorso sarà Regionale, gli elaborati prodotti dalle classi verranno inviati al seguente indirizzo:

Asur Marche Area Vasta 2

Dott. Giordano Giostra

Via Colombo 106 60127 Ancona

fino al giorno 24.04.2016 (farà testo il timbro postale).

Questi strumenti didattici, potranno rappresentare un valido supporto educativo per affrontare in classe i temi

relativi a uno stile di vita sano nei bambini, in particolare ad incrementare il consumo quotidiano di prodotti

ortofrutticoli freschi e favorire il movimento giornaliero.

Per pianificare l’intervento e definirne modalità e tempi si richiede un appuntamento. Per contatti: Tel. indirizzo e-mail La ringrazio per la cortese collaborazione.

Il Referente Dell’Area Vasta n.

per il progetto “… e Vai con la Frutta”

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20

21

Allegato A Bando di concorso “ … E vai con la frutta” Progetto educativi sugli stili di vita.

Scheda di Relazione per gli INSEGNANTI

Il bambino ha a disposizione la pag. n. 47 della pubblicazione “ L’Asino Ettore & Co presentano “Il

mondo di……” per rappresentare, in forma grafica, pittorica e descrittiva (poesia, filastrocca), il

percorso individuale attivato durante l’anno relativamente alla parte individuata in classe. Si precisa

che comunque il lavoro presentato da ciascun bambino dovrà inserirsi in un quadro logico

complessivo della classe.

Regione

Istituto scolastico

Indirizzo

Contatti mail

Classe

Insegnanti

Numero alunni

Quale/i

argomento/i sono

stati

prevalentemente

sviluppati

relativamente

alla pubblicazione

L’Asino Ettore

Breve

presentazione del

lavoro di classe

Tecniche usate per

gli elaborati

Breve descrizione

delle competenze

acquisite dai

bambini

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Grazie per l’attenzione