Diagramas control de calidad
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República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación I.U.P “Santiago Mariño” Escuela de Ingeniería Industrial “45” Extensión Maturín Análisis Estadístico Profesora: Xiomara Gutiérrez Bachiller: Ciro Buitrago CI:19603391 Sección v Maturín, Junio 2014
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República Bolivariana de VenezuelaMinisterio del Poder Popular para la Educación
I.U.P “Santiago Mariño”Escuela de Ingeniería Industrial “45”
Extensión Maturín
Análisis Estadístico
Profesora:Xiomara Gutiérrez
Bachiller:Ciro BuitragoCI:19603391Sección v
Maturín, Junio 2014
Diagrama de Flujo para el proceso de producción de tortas
INICIO
Recepción deMateria Prima
Pesado
Mezcla
Moldeado
Horneado
Enfriamiento SI
NO
Desmoldado
FIN
Recubierto(Crema)
Productoterminado
Almacenamientoy distribución
Diagrama de causa y efecto
La torta se quema en el horno
Medio
Cocinamuy
pequeña
Personas
Medidor malinstalado
Métodos
Pre-calentado por mucho
tiempo
Materiales
Equipo
Mezcla sinrevolver
Horno sin enfriarse del
uso anterior a mayor
temperatura
Recipiente equivocado
Error en el libro de cocina
Instruccionesconfusas
Falla del horno
Termostato roto
Válvula de temperatura errada
No puede entender recetas
Barrera del idioma
Pobre capacidad de lectura
