Devita Kti Def Akhhh EDITTTTT

7/25/2019 Devita Kti Def Akhhh EDITTTTT

1/132

1

KARY

A TULIS ILMIAH

FORMULASI KRIM DARI VCO (Virgin Coconut Oil)

Diajukan sebagai persara!an

Mene"esaikan pen#i#ikan Dip"$%a III Far%asi

Disusun O"e&'

DFITA SDIA SARI

*+M F ,-./--0

+OLITK*IK KSHATA* +ROVI*SI *1KULU

,-.2

1


2/132

2

2


3/132

3

3


4/132

4

ABSTRAK

VCO (Virgin Coconut Oil)mengandung asam lemak jenuh rantai sedang yaitu

asam laurat dan kapriat yang dapat digunakan untuk mempertahankankelembapan kulit, terutama kulit yang kering. Krim merupakan sediaan setengah

padat berupa emulsi yang dapat digunakan sebagai pembaa !bat, pelembut kulit

dan pelidung bagi kulit. "enelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapakah

VCO (Virgin Coconut Oil)yang menghasilkan si#at #isik dari krim yang palingbaik. $!rmulasi krim dalam penelitian ini dibuat dalam empat #!rmula yaitu $%

tanpa &at akti# (k!ntr!l'. $ dengan kadar (% g', $) (* g', $* (+ g'.

Selanjutnya dilakukan ealuasi selama - minggu meliputi uji !rgan!leptis,

h!m!genitas, p, daya sebar, iritasi kulit dan tipe krim. asil penelitianmenunjukkan adanya k!nsentrasi VCO (Virgin Coconut Oil)yang dapat

menghasilkan si#at #isik krim yang paling bagus adalah $ (% g' karena semakinsedikit VCO (Virgin Coconut Oil)yang diberikan maka semakin bagus hasil

sediaan karena dari hasil uji uji !rgan!leptis, h!m!genitas, p, /aya sebar, iritasi

kulit dan tipe krim telah memenuhi persyaratan.

Ka!a kun3i' Kri% 4 K$nsen!rasi VCO (Virgin Coconut Oil)ang baik4

VCO (Virgin Coconut Oil)

4


5/132

5

ABSTRACT

VCO (Virgin Coconut Oil) containing medium chain saturated fatty acids are

lauric acid and kapriat that can be used to retain moisture especially dryskin ! Cream is a semisolid dosage form of emulsions can be used as drug

carriers skin softener and pelidung for the skin ! This study aims to find out

"hat is the VCO (Virgin Coconut Oil) "hich resulted in the physical

properties of the cream of the nicest! Cream formulation in this study "eremade in four formula that #$ "ithout acti%e substance ( control) ! #& grading

(&$ g) #' (& g) # (& g)! #urther e%aluation for * "eeks co%ering

organoleptic test homogeneity p+ dispersi%e po"er skin irritation and

type of cream ! Results sho"ed that the concentration of VCO ( VirginCoconut Oil ) "hich can produce physical properties of the cream of the

most good is #& ( &$ g ) as fe"er VCO (Virgin Coconut Oil) is gi%en thebetter the results of the preparation because of the test results organoleptic

test homogeneity p+ scatter ,o"er skin irritation and cream type meets

the re-uirements!

Keywords: Cream , Concentration VCO ( Virgin Coconut Oil) was good

VCO (Virgin Coconut Oil )

5


6/132

6

KATA +*1A*TAR

/engan mengu0apkan puji syukur kehadirat Allah S1T, karena berkat rahmat

dan karunia23ya penulis dapat menyusun dan menyelesaikan karya tulis ilmiah

ini dengan judul F$r%u"asi Kri% #ari VCO (Virgin Coconut Oil) yang akan

diajukan guna melengkapi dan memenuhi salah satu syarat dan menyelesaikan

"endidikan /444 $armasi di "!liteknik Kesehatan "r!insi Bengkulu.

Shalaat beriringan salam tidak lupa penulis sampaikan kepada junjungan

3abi 5uhammad SA1 yang telah memberikan 0ahaya yang terang benderang

bagi kita semua. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini peneliti mengu0apkan

terima kasih yang sebesar2besarnya kepada berbagai pihak yang membantu

dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini, terutama kepada6

. 3s. 7usti 5iniarti, S.Kep Sebagai /irektur "!liteknik Kesehatan "r!insi

Bengkulu.

). 3s. 8usran asymi, S.Kep, 5. Kep, S".K5B, sebagai "embantu /irektur 4

"!liteknik Kesehatan "r!insi Bengkulu.

*. 3!ri 1irahmi, 5. $arm, Apt selaku Ketua "r!di $armasi "!liteknik

Kesehatan "r!insi Bengkulu.

-. R!se 4ntan "erma Sari, S.$arm, Apt selaku d!sen "embimbing 4 yang telah

memberikan arahan dan masukan terhadap penyusunan karya tulis ilmiah.9. Sindu Triana Ari#eni, S.$arm,Apt sebagai "embimbing 44 dalam karya tulis

ilmiah ini.+. :lda ;umiati, S.Si, Apt dan 3!elia Cristie, S.$arm, Apt selaku penguji yang

telah memberikan masukan demi kesempurnaan karya tulis ilmiah ini.

6


7/132

7

. Rekan2rekan mahasisa /444 $armasi "!liteknik Kesehatan "r!insi

Bengkulu yang telah memberikan semangat.

"eneliti menyadari baha karya tulis ilmiah yang peneliti susun ini masih

banyak terdapat kekurangan. Oleh karena itu peneliti mengharapkan kritik dan

saran yang bersi#at membangun. Akhirnya berharap sem!ga karya tulis ilmiah

yang peneliti susun ini berman#aat.

Bengkulu, 5ei )%+

"enulis

DAFTAR ISI

Ha"a%an

HALAMA* 5UDUL6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666i

HALAMA* +RSTU5UA*666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666ii

HALAMA* +*1SAHA*666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666iii

7


8/132

8

ASTRAK6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666i7

ABSTRACT.................................................................................................7

KATA +*1A*TAR66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666667i

DAFTAR ISI66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666667iii

DAFTAR TAL6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666668ii

DAFTAR DIA1RAM66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666668iii

DAFTAR LAM+IRA*6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666668i7

A . +*DAHULUA*666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666.

. ?atar Belakang..........................................................................

.) Batasan 5asalah.......................................................................-

.* Rumusan 5asalah.....................................................................-

.- Tujuan "enelitian......................................................................-

.9 5an#aat "enelitian....................................................................-

..9 Bagi Akademik............................................................-

.9.) Bagi 5ahasisa...........................................................9

.9.* Bagi 5asyarakat..........................................................9

A II TI*5AUA* +USTAKA6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666662

). Kajian te!ri ...............................................................................+

).. Kelapa ..................................................................................................+

)..) VCO (Virgin Coconut Oil)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!-

)..) Kulit ...................................................................................................)%

8


9/132

9

)..* K!smetik ............................................................................................)=

)..*. 5enurut "eraturan 5entri Kesehatan R4......)=

)..*.) "engg!l!ngan 5enurut Si#at dan Cara

"embuatan....................................................)>

)..*.* "engg!l!ngan 5enurut Kegunaannya

Bagi Kulit...................................................... .... .*)

)..- Krim...................................................................................................*-

)..9 5!n!gra#i Bahan...............................................................................*+

)..+ :aluasi VCO (Virgin Coconut Oil)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.!*>

)..< :aluasi Krim...................................................................................*>

).) Kerangka K!nsep...................................................................-

A III MTOD +*LITIA*666666666666666666666666666666666666666666666666666666666669,

*. Tempat dan 1aktu "enelitian................................................-)

*.) Alat dan Bahan "enelitian@@@@@@@@@@@@-)

*.). Alat "embuatan VCO (Virgin Coconut Oil)!!!!!!!!!!!!!!!!-)

*.).) Bahan "embuatan VCO (Virgin Coconut Oil)!!!!!!!!!!!!-*

*.).* Alat "embuatan Krim.................................................-*

*.).- Bahan "embuatan Krim..............................................-*

*.* "r!sedur Kerja "enelitian......................................................--

*.*. "engumpulan Bahan....................................................--

*.*.) "ersiapan Sampel.........................................................--

*.- "embuatan Krim....................................................................--

9


10/132

10

*.-. Ran0angan $!rmulasi..................................................-9

*.-.) "r!sedur "embuatan VCO...........................................-+

*.-.* "r!sedur "embuatan Krim...........................................-=?ampiran 9. $!rmulasi ji 4ritasi ..........................................................>>

15


16/132

1

A I

+*DAHULUA*

.6. La!ar e"akang

4nd!nesia merupakan ilayah yang memiliki iklim tr!pis karena

dileati garis khatulistia. 4klim tr!pis itu bersi#at panas dan menyebabkan

mun0ulnya dua musim, yaitu musim hujan dan musim kemarau. Karena

adanya iklim ini pula, matahari menyinari selama ) jam per hari. Sinar

matahari begitu berlimpah, Sehingga udara 0enderung lebih panas dan tingkat

kelembapan udara juga tinggi. K!ndisi sema0am itu menyebabkan

kemun0ulanberbagai permasalahan pada kulitajah ($ina, )%9'.

Kulit ajah adalah !rgan yang langsung terkena trauma dan kerusakan

akibat k!ntak dengan alam sekitarnya, disamping itu kulit ajah sangat

rentan terhadap keadaan yang dapat menimbulkan masalah misalnya kulit

kering. Kulit kering terjadi ketika keseimbangan kadar minyak terganggu,

kulit kering terjadi akibat kekurangan minyak. Kandungan lemak atau sebum

pada kulit kering sangat sedikit sehingga mudah terjadi penuaan dini.

"enuaan dini ditandai dengan kulit kering, bersisik, kasar dan disertai

mun0ulnya keriput dan n!da hitam atau #lek (5ulyaan, )%)'.

1


17/132

2

ntuk memberikan kelembapan pada kulit yang kering, maka

sebaiknya digunakan krim pelembab. Krim pelembab ini biasanya bekerja

untuk menarik air yang ada pada sekeliling kulit dan bisa membantu untuk

men0egah agar tidak terlalu banyak penguapan yang terjadi. "elembab

ber#ungsi dengan maksimal untuk meningkatkan kelembapan. Selain itu,

pelembab juga sebenarnya mempunyai man#aat untuk menjaga kesehatan

kulit ajah se0ara keseluruhan (Arum, )%%='.

Bentuk sediaan krim lebih mudah digunakan dan penyebarannya pada

kulit juga mudah sehingga banyak masyarakat yang lebih memilih pr!duk

k!smetik dalam bentuk krim dari pada pr!duk k!smetik lain. "ada #!rmulasi

krim masing2masing basis memiliki keuntungan terhadap penghantaran !bat.

Krim dapat digunakan pada kulit dengan luka yang basah, karena bahan

pembaa minyak dalam air 0enderung untuk menyerap 0airan yang

dikeluarkan luka tersebut.

Salah satu minyak yang paling berkhasiat untuk ajah adalah VCO

(Virgin Coconut Oil) mengandung senyaa2senyaa !rganik kimia yang

memiliki khasiat yang sangat bagus dalam menjadikan kulit ajah menjadi

lebih sehat. /an mempunyai man#aat untuk memelihara kesehatan kulit.

VCO (Virgin Coconut Oil)mengandung pelembab alamiah dan membantu

menjaga kelembaban kulit serta baik digunakan untuk kulit yang kering,

kasar dan bersisik. VCO (Virgin Coconut Oil)mengandung asam lemak


18/132

3

jenuh rantai sedang yang mudah masuk ke lapisan kulit dalam

mempertahankan kelenturan serta kekenyalan kulit (5isnadiarly, )%%%'.

5inyak kelapa murni dapat ber#ungsi sebagai pelembab dan

penyembuh berbagai ma0am penyakit kulit. /engan demikian man#aat

minyak kelapa murni untuk kesehatan kulit antara lain men0egah in#eksi

topicalbila di!leskan pada kulit, melembutkan kulit dan mengen0angkan

kulit dan lapisan lemak dibaahnya, men0egah keriput, kulit kend!r dan

ber0ak2ber0ak penuaan. 5en0egah kerusakan yang ditimbulkan radiasi sinar

ultra i!let pada kulit mengatasi jeraat dan lain2lain. Salah satunya untuk

ke0antikan VCO (Virgin Coconut Oil)bisa digunakan untuk mempertahankan

kelembaban kulit, terutama kulit yang kering, gatal atau luka. 3amun minyak

kelapa memiliki tingkat 0!med!geni0 yang tinggi, yang berarti sangat

berp!tensi menyumbat p!ri2p!ri kulit, alaupun VCO (Virgin Coconut Oil)

bagus untuk kulit (1inarn!, )%%+'.

Berdasarkan hal diatas di 4nd!nesia memiliki iklim tr!pis yang dapat

menyebabkan masalah pada kulit ajah yang dapat menyebabkan kulit

kering, sehingga dibuat krim pelembab dari VCO (Virgin Coconut Oil)

yang mempunyai banyak man#aat salah satunya yang dapat melembutkan

ajah dan menjaga kesehatan kulit ajah se0ara keseluruhan.


19/132


20/132

5

.9. Bagi Akademik

Bagi perguruan tinggi, hasil penelitian diharapkan dapat menjadi

d!kumen akademik yang berguna untuk dijadikan a0uan bagi siitas

akademika serta menambah pengetahuan bagi pemba0anya.

.9.) Bagi 5ahasisa

/engan penelitian ini diharapkan dapat menambah pengetahuan bagi

pemba0a. Selain itu dapat menambah pengetahuan dan menjadi re#erensi

bagi peneliti selanjutnya yang tertarik untuk membuat penelitian tentang

#!mulasi #!rmulasi krim dari VCO (Virgin Coconut Oil' dengan

menggunakan met!de yang lain.

.9.* Bagi 5asyarakat

"enelitian ini bertujuan untuk menambah atau membuka aasan

masyarakat tentang VCO (Virgin Coconut Oil', sebagai rujukan bagi

masyarakat yang ingin meman#aatkan khasiat dari VCO (Virgin Coconut

Oil'.


21/132

6

A II

TI*5AUA* +USTAKA

,6. Kajian Te$ri

,6.6. Ke"apa (Cocos nuciera L6)

"!h!n kelapa telah mendampingi kehidupan bangsa 4nd!nesia

sejak &aman nenek m!yang ribuan tahun yang silam. 3enek m!yang

kita juga telah memahami betapa p!h!n kelapa adalah p!h!n yang

memiliki daya guna yang sangat tinggi. Semua bagian p!h!n kelapa

memberikan man#aat bagi kehidupan sehari2hari bagi bangsa

4nd!nesia. "!h!n kelapa juga memiliki berbagai man#aat bagi

kehidupan manusia, mulai bunga, batang, pelepah, daun, buah, bahkan

akarnya pun dapat diman#aatkan (Sutarmi dan artin R!&aline, )%%+'.

Kayu dari batang kelapa atau biasa kita sebut kayu glugu,

digunakan !rang sebagai kayu dengan mutu menengah, serta bisa

digunakan sebagai papan untuk rumah. /aunnya digunakan sebagai

atap rumah sesudah dikeringkan. /aun muda kelapa, dimaksud janur,

digunakan sebagai bahan anyaman didalam pembuatan ketupat atau

beragam ujud hiasan yang amat menarik, terlebih !leh masyarakat

;aa serta Bali di dalam beragam upa0ara, serta diujudkan dalam

kerajinan tangan yang berdiri dengan sendiri (seni merangkai janur'.


22/132

7

Tangkai anak daun yang telah dikeringkan, biasa kita sebut lidi,

dikumpulkan jadi satu untuk dijadikan sapu. Buah kelapa merupakan

bagian yang sangat bernilai ek!n!mi. Sabut, dari bagian yang

berbentuk serat2serat kasar bisa untuk dijual dan diman#aatkan sebagai

bahan bakar tungku api, pengisi j!k kursi, anyaman tali, keset, ataupun

bisa digunakan sebagai media tanam untuk bunga anggrek. Tempurung

atau bat!k, yang sebenarnya yaitu bagian end!karp, digunakan sebagai

bahan bakar tungku (dalam bahasa ;aa disebut pa!n', pengganti

gayung, adah minuman, serta bahan baku beragam kerajinan tangan

(Rahmat, )%%*'.

Kelapa (Cocos nucifera ?.' adalah angg!ta tunggal dalam

margaCocosdari suku aren2arenan atau Are0a0eae. Tumbuhan ini

diman#aatkan hampir semua bagiannya !leh manusia sehingga

dianggap sebagai tumbuhan serbaguna, terutama bagi masyarakat

pesisir. Tumbuhan ini diperkirakan berasal dari pesisir Samudera

indiadi sisi Asia,namun kini telah menyebar luas di seluruh pantai

tr!pikadunia.4nd!nesia merupakan penghasil kelapa terbesar setelah

$ilipina. ampir semua ilayah pesisir di 4nd!nesia banyak ditumbuhi

!leh kelapa. al ini menjadi pemi0u bagi para ahli untuk membuat

!lahan kelapa yang sangat berman#aat agar hasil pr!duksi kelapa

tersebut tidak selalu dieksp!r ke luar negeri.

6

6
https://id.wikipedia.org/wiki/Genushttps://id.wikipedia.org/wiki/Arecaceaehttps://id.wikipedia.org/wiki/Pesisirhttps://id.wikipedia.org/wiki/Samudera_Hindiahttps://id.wikipedia.org/wiki/Samudera_Hindiahttps://id.wikipedia.org/wiki/Asiahttps://id.wikipedia.org/wiki/Asiahttps://id.wikipedia.org/wiki/Tropikahttps://id.wikipedia.org/wiki/Tropikahttps://id.wikipedia.org/wiki/Arecaceaehttps://id.wikipedia.org/wiki/Pesisirhttps://id.wikipedia.org/wiki/Samudera_Hindiahttps://id.wikipedia.org/wiki/Samudera_Hindiahttps://id.wikipedia.org/wiki/Asiahttps://id.wikipedia.org/wiki/Tropikahttps://id.wikipedia.org/wiki/Genus


23/132

8

Tanaman yang bisa beradaptasi dengan baik di area berpasir

seperti pantai memiliki 0iri20iri umum yang mudah dikenali, antara

lain 6

a. "!h!n terdiri dari batang tunggal, akar berbentuk serabut, dengan

struktur yang tebal dan berkayu, berkerumun membentuk b!ngg!l.

b. Batang p!h!n beruas 2 ruas dan bila p!h!n sudah tua, ruas2ruas

tersebut akan berkurang, Batang kelapa merupakan jenis kayu yang

0ukup kuat, tapi sayangnya kurang baik untuk bangunan.

0. /aun kelapa merupakan daun tunggal dengan pertulangan

menyirip.d. Bunga majemuk dan terletak pada rangkaian yang dilindungi !leh

bra0tea, bunga terdiri dari bunga jantan dan betina. Bunga betina

terletak di pangkal karangan, sedangkan bunga jantan di bagian

yang jauh dari pangkal.e. Buah kelapa umumnya besar, dengan diameter sekitar % 0m 2 )%

0m bahkan bisa lebih. 1arna buah kelapa tergantung dari jenis

p!h!nnya (bisa berarna kuning atau hijau', untuk buah yang

sudah tua akan berubah arna menjadi 0!klat (Setiaan, )%%='.

/aging buah kelapa mengandung minyak lemak, karb!hidrat, pr!tein,

stigmasterin, #it!sterin, k!lin, asam undekan!at, asam tridekan!at,

serta itamin A, B, C dan :. 5inyak mengandung stigmastatrien!l,

stigmaster!l, #u0!ster!l. Santan mengandung 7luk!sa, sakar!sa,


24/132

9

#rukt!sa, pr!tein, asam karb!nat, en&im, tanin, air. Air kelapa

mengandung gluk!sa (buah muda', sakar!sa (buah masak', mineral,

en&im. Tempurung mengandung &at kapur, serat, pent!se, dan minyak

atsiri, daun mengandung 0!0!sit!l (Setiaan, )%%='.

3ama daerah6 3yiur (5elayu' baku, krambil, tualah, hauni

harambir, hayu ni halambir, arambir, kelapa, ha2 rambie, nyiui

(Sumatra', kel!p!, kelapa, krambil, eny!r, nyeny!r, nyey!ng (;aa'.

3iu, nyiur, nyir, ni! (3usa Tenggara'. :nyu, ny!h (Kalimantan'.

Bang!, t!nkhulu, b!ng, kaluku, any!r! (Sulaesi'. 3iur, ruhu, nikel,

h!ni, ag! ay! (5aluku'. 3u, n!ur sraknam (4rian' (Setiaan, )%%='.

Kelapa (Cocos nucifera ?.' merupakan salah satu angg!ta

tanaman palmae yang paling dikenal dan banyak tersebar di daerah

tr!pis. /aunnya panjang dapat men0apai sekitar *2- meter lebih

dengan sirip2sirip lidi yang men!pang pada tiap helaian. mumnya

kelapa ditanam di tepi pantai pada tanah yang berp!ri dan kaya humus.

Tanaman ini berubah sampai ketinggian


25/132

10

p!h!n, tersusun dalam karangan berupa t!ngk!l yang ber0abang,

dikelilingi seludang, bunga ke0il2ke0il, berarna kuning putih. Buah

batu berbiji satu, diameter sekitar 9 0m, dengan tiga mata lembaga

dekat batang buah. Buah berbentuk bulat telur sungsang, dengan

diameter sekitar )9 < 0m, terbungkus serabut tebal dengan kulit

dalam keras seperti tulang, berisi air dan daging mengandung santan.

Seluruh bagian tanaman ini dapat digunakan sebagai 0airan in#us

(1inarn!, )%%+'.

1a%bar ,6. ua& ke"apa (Cocos nucieraL6)

Taks!n!mi tanaman kelapa

a. Kingd!m 6 "lantae

b. Subkingd!m 6 Tra0he!bi!nta0. Super diisi 6 Spermat!phyta


26/132

11

d. /iisi 6 5agn!li!phyta

e. Kelas 6 ?ili!psida

#. Ord! 6 Are0alesg. $amili 6 Are0a0eae

h. 7enus 6 C!0!s

i. Spesies 6 Cocos nucifera ?!

K$%p$sisi asa% "e%ak #ari beberapa jenis "e%ak ang #i%akan

5inyak

atau

?emak

Rasi!

tak

;enuhD;enuh

;enuh 5!n

! tak

jenuh

"!ly tak jenuh

Asamkapra

t

Asam

laurat

Asammiristat

Asampalmita

t

Asamsteara

t

Asam!leat

Asamlin!lea

t

Asamalpha

lin!lenat

5inyakalm!nd

>,< 2 2 2 < ) +> < 2

?emaksapi

%,> 2 2 * )- > -* *

5entega(sapi'

%,9 * * )< ) )> )

5entega

(kambing'

%,9 < * > )9 ) )< *

5entega(manusi

a'

,% ) 9 = )9 = *9 >

5inyak

0an!la

9,< 2 2 2 - ) +) )) %

?emak

0!klat

%,+ 2 2 2 )9 *= *) * 2

5inyakhati 0!d

),> 2 2 = < 2 )) 9 2

5inyakkelapa

%, + -< = > * + ) 2

5inyakjagung

+,< 2 2 2 ) )= 9=

5inyakbiji

kapas

),= 2 2 )) * > 9-


27/132

12

5inyak

#laEseed

>,% 2 2 2 * < ) + 9*

5inyakbiji

anggur


28/132

13

Analisis (dalam % g' Buah

muda

Buah

setengah tua

Buah tua

Kal!ri += kal =% kkal *9> kkal

"r!tein g - g *,- g

?emak %,> g * g *-,< mg

Karb!hidrat - g % g - g

Kalsium < mg = g ) mg

$!s#!r *% mg *9 g ) mg

Besi mg ,* g %,% iu

Aktiasi itamin A %,% lu %,% iu %, mg

Thiamin %,% %,9 mg ),% mg

Asam ask!rbat - mg - mg -+,> gAir =*,* g


29/132

14

banyak man#aat karena senyaa2senyaa penyusunnya masih utuh

(1inarn!, )%%+'.

5inyak kelapa murni VCO (Virgin Coconut Oil) merupakan salah

satu hasil !lahan dari buah kelapa (Cocos nucifera?.) Tanaman kelapa

banyak tumbuh di daerah tr!pis sehingga minyaknya disebut juga minyak

tr!pis. 5inyak kelapa sebenarnya memiliki banyak kelebihan, 9%F asam

lemak pada minyak kelapa adalah asam laurat dan


30/132

15

dipisahkan dengan saringan. Bagian padat ini dinamakan dengan

bland!, yang dapat digunakan untuk berbagai ma0am 0ampuran

makanan. 5inyak dikemas dalam b!t!l dan bisa digunakan untuk

berbagai keperluan rumah tangga si pembuat. asilnya sangat

tergantung terhadap #ermentasi alamnya. 5akin lama didiamkan untuk

mengurangi kadar air, hasilnya juga makin berariasi. Terutama

bland!, sering kali berbau busuk, demikian pula minyak kelapanya.

ntuk menghindari ini, petani biasanya hanya mendiamkan beberapa

jam, langsung dibuat minyak. Akibatnya kandungan air masih tinggi

dan pemanasan minyak jadi lama. /engan 0ara ini minyak yang

didapat meskipun tanpa pemanasan disarankan untuk tidak

dik!msumsi sebagai VCO (Virgin Coconut Oil' (1inarn!, )%%+'.

b. 5et!de $ermentasi

Termasuk juga peng!lahan basah. Bedanya hanya pada saat

santan terbentuk, emulsi santan ini ditambahkan ragi. Bisa ragi tape,

ragi r!ti, ataupun ragi tempe. "aling 0epat dan mudah adalah ragi r!ti.

$ermentasi atau pemeraman atau pemeraman 0ukup delapan jam

sampai satu malam saja. asilnya relati# lebih seragam dibanding

dengan met!de pertama. VCO (Virgin Coconut Oil' yang diper!leh

lebih banyak, namun hasilnya tidak selalu maksimal. Kadang2kadang

gagal. Sehingga harus selalu dipanaskan untuk memisahkan

minyaknya. 5inyak pertama tanpa pemanasan yang diper!leh bisa


31/132

16

disebut sebagai VCO (Virgin Coconut Oil', tentunya semua yang

dilakukan harus bersih dan sehat (1inarn!, )%%+'.

0. 5et!de "an0ingan

5et!de pan0ingan ini memiliki tahapan aal yang sama

dengan met!de yang lain, yaitu pembuatan santan. "erbedaannya

terletak pada pr!ses peng!lahan krim. "ada met!de ini, krim yang

sudah jadi di0ampur dengan minyak pan0ingan dengan perbandingan

tertentu. 5inyak pan0ingan adalah minyak kelapa murni hasil

#ermentasi. Campuran antara krim dengan minyak pan0ingan tersebut

diaduk hingga rata dan didiamkan selama


32/132

17

Kanil dipindahkan dalam tempat bersih dan kemudian dilakukan

pemutaran dengan mesin sentri#usepada ke0epatan penuh selama 9

menit. "utaran akan menyebabkan emulsi terdispersi atau terpe0ah.

"ada saat itu udara di sekitarnya bertindak sebagai k!agulan untuk

menarik minyak pr!tein dari minyak dan air. Setelah itu kanil

dididiamkan selama ) 2 - jam sehingga terbentuk tiga lapisan yaitu

VCO (Virgin Coconut Oil), blondho, dan air. VCO (Virgin Coconut

Oil) kemudian diambil dan dijernihkan serta diturunkan kadar airnya

melalui pr!ses penyaringan. /ari praktek di lapang untuk bahan baku

kelapa sebanyak % 2 9 butir kelapa didapatkan VCO (Virgin Coconut

Oil), sebanyak liter (5ulyadi, )%*'.

e. 5et!de "emanasan Terkendali

/engan memilih kelapa se0ara khusus. Buah kelapasegar

dipilih dari p!h!n yang 0ukup tua dan buah kelapa yang benar2benar

0ukup tua bila dibuat bibit. Setelah dipanen, kelapa dibiarkan

ditempat teduh selama dua minggu atau satu bulan. 5aksudnya agar

en&im pembentuk minyak segera terbentuk dan nantinya memisahkan

minyak dari bagian kasar dan padat. Setelah didiamkan, kelapa

diparut kemudian diperas tanpa ditambah air (1inarn!, )%%+'.

Si#at kimia dan #isik dari minyak kelapa murni 6

'. "enampakan 6 tidak berarna, kristal seperti jarum.

)'. Ar!ma 6 ada sedikit berbau asam ditambah harum


33/132

18

*'. Kelarutan 6 tidak larut dalam air, tetapi larut dalam alk!h!l(6'.

-'. p 6 tidak terukur, karena tidak larut dalam air.

9'. "ersentase penguapan 6 tidak menguap pada suhu )GC

Kandungan VCO (Virgin Coconut Oil) banyak mengandung

senyaa2senyaa asam lemak jenuh seperti asam laurat, asam

lin!leat, asam !leat, asam stearat, asam miristat, asam butirat, asam

kapr!at, asam kaprat, asam kaprilat, asam palmintat, asam

palmit!leat, asam a0enat, asam alpha2lin!let, asam gamma

lin!leat, asam ara0hidat, asam gad!leat, asam ara0hid!nat, asam

ei0!sapentan!at, asam behenat, asam eru0at, asam

d!0!saheksaen!at, asam lign!0erat, mempunyai man#aat dari asam

lemak bagi tubuh. /an mengandung itamin A, /, :, K, serta

merupakan anti!ksidan dan senyaa bi!akti# (1inarn!, )%%+'.

Adapun Kegunaan VCO (Virgin Coconut Oil)antara lain6

a. Dengan kua"i!as !erbaik6VCO memiliki kelembaban yang

tinggi untuk dijadikan pelembab terbaik untuk kulit.

Kandungan lemak akan melembutkan kulit.

b. Meng$ba!i %asa"a& ku"i!6 5asalah kulit seperti jeraat akan

sembuh dengan 0epat. 5engatasi masalah kekeringan dan

gatal2gatal. (seperti dermatitis dan ps!ri!sis'


34/132

19

0. Me%beri gi=i pa#a ku"i!5inyak kelapa mengandung asam

lemak rantai menengah yang diserap hingga ke dalam kulit,

yang menutrisi kulit. 5emberikan energi sehingga kulit untuk

menjaga kesehatan, kelembaban dan kelembutan.

d. Terbuk!i bersi


35/132

20

g. Un!uk %en3era&kan >aja& #an %eng&i"angkan jera>a!

#an "ain?"ain6

,6.6/ Ku"i!

Kulit merupkan HselimutI yang menutupi permukaan tubuh

dan memiliki #ungsi utama untuk pelindung dari berbagai ma0am

gangguan dan rangsangan luar. $ungsi perlindungan ini terjadi

melalui sejumlah mekanisme bi!l!gis seperti pembentukan lapisan

tanduk yang terus menerus (keratinisasi dan pelepasan sel2sel yang

sudah mati ', respirasi dan pengaturan suhu tubuh, pr!duksi sebum

dan keringat, pembentukan pigmen melanin untuk melindungi dari

bahaya sinar ultra i!let matahari, sebagai peraba dan perasa serta

pertahanan terhadap datangnya tekanan dan in#eksi dari luar

(Trangg!n! dan ?ati#ah, )%-'.


36/132

21

1a%bar ,6, S!ruk!ur Ku"i!

Kulit terbagi menjadi dua lapisan utama, yaitu6

a. :pidermis (kulit ari', sebagai lapisan yang paling luar

merupakan bagian kulit yang menarik karena pada epidermis

itulah k!smetik dipakaikan.

:pidermis mulai dari bagian terluar hingga kedalam dibagi atas

9 lapisan 6

' ?apisan tanduk ( stratum 0!rneum' terdiri atas beberapa

lapis sel yang gepeng, mati, tidak memiliki inti, tidak

terdapat pr!ses metab!lisme, tidak berarna, dan sangat


37/132

22

sedikit mengandung air. ?apisan ini sebagian besar terdiri

dari keratin, jenis pr!tein yang tidak larut dalam air dan

sangat resisten terhadap bahan2bahan kimia.

)' ?apisan jernih (stratum lu0idum' letaknya tepat dibaah

stratum 0!rneum, merupakan lapisan yang tipis, jernih,

mengandung eleidin, sangat jelas pada telapak tangan dan

telapak kaki. Antara stratum lu0idum dan stratum

gr!nul!sum terdapat lapisan keratin tipis yang bersi#at

ipermaebel.*' ?apisan berbuti2butir (stratum gr!nul!sum' tersusun !leh

sel2sel yang bersi#at p!lig!nal, berbutir kasar, intinya

mengkerut. /idalam butir kert!hyalin itu terdapat bahan

l!gam, khususnya tembaga yang menjadi katalisat!r pr!ses

pertandukan kulit.

-' ?apisan malphigi (stratum spin!sum atau malphigi layer'

memiliki sel yang berbentu kubus dan seperti berduri.

4ntinya besar dan !al. Setiap sel berisi #ilmen2#ilamen ke0il

yang terdiri dari serabut pr!tein. Cairan lim#e masih

ditemukan mengitari sel2sel dalam lapisan malphigi.

9' ?apisan basal (stratum germinatium atau membran basalis'

adalah lapisan terbaah dari epidermis. ?apisan basal

menuju kepermukaan kulit sehingga akhirnya menjadi sel2

sel yang mati, kering dan gepeng dalam stratum 0!rneum.


38/132

23

b. /ermis (k!rium,kutis,kulit jangat'. Terdiri dari bahan dasar

serabut k!lagen dan elastin, yang berada didalam substansi

dasar yang bersi#at k!l!id dan terbuat dari gelatin

muk!p!lisakarida. ?apisan kulit dermis terdiri dari pembuluh

darah, akar rambut, ujung syara#, kelenjar keringat dan kelenjar

minyak. Kelenjar keringat tentunya menghasilkan keringat.

Keringat yang dikeluarkan manusia dapat men0apai ).%%% ml

setiap harinya. 3amun keringat yang dihasilkan tergantung dari

tingkat kebutuhan tubuh dan pengaturan suhu tubuh. Keringat

mengandung air, garam dan urea. $ungsi dari lapisan kulit

dermis ini adalah sebagai !rgan penerima rangsangan,

pelindung terhadap kerusakan #isik, penyinaran dan bibit

penyakit, serta untuk pengaturan suhu tubuh.

Ku"i! #er%is sen#iri %e%i"iki , susunan s!ra!u%4 ai!u

s!ra!u% papi"are #an s!ra!u% re!i3u"ar6

' Stratum papilare, yang merupakan bagian utama dari papila

dermis, terdiri atas jaringan ikat l!nggar. "ada stratum ini

didapati #ibr!blast, sel mast, makr!#ag, dan leuk!sit yang

keluar dari pembuluh (ekstraasasi'.


39/132

24

)' Stratum retikulare, yang lebih tebal dari stratum papilare dan

tersusun atas jaringan ikat padat tak teratur (terutama k!lagen

tipe 4'.

Se"ain ke#ua s!ra!u% #i a!as4 #er%is juga %engan#ung

beberapa !urunan epi#er%is4 ai!u


40/132

25

*' Kelenjar keringat ap!krin, memiliki ukuran lebih besar (*29

mm' dari kelenjar keringat mer!krin. Kelenjar ini terbenam di

bagian dermis dan hip!dermis, dan duktusnya bermuara ke

dalam #!likel rambut. Terdapat di daerah ketiak dan anus.

-' Kelenjar seba0ea, yang merupakan kelenjar h!l!krin, terbenam

di bagian dermis dengan jumlah berariasi mulai dari %%2>%%

meter persegi. Sekret dari kelenjar seba0ea adalah sebum, yang

tersusun atas 0ampuran lipid meliputi trigliserida, lilin,

sJualene, dan k!lester!l beserta esternya.

"ada bagian baah dermis, terdapat suatu jaringan ikat l!nggar

yang disebut jaringan subkutan dan mengandung sel lemak yang

berariasi. ;aringan ini disebut juga #asia super#i0ial, atau panikulus

adip!sus. ;aringan ini mengandung jalinan yang kaya akan pembuluh

darah dan pembuluh lim#e. Arteri yang terdapat membentuk dua

pleEus, satu di antara stratum papilare dan retikulare, satu lagi di

antara dermis dan jaringan subkutis. Cabang20abang pleEus tersebut

mendarahi papila dermis. Sedangkan ena membentuk tiga pleEus, dua

berl!kasi seperti arteri, satu lagi di pertengahan dermis. Adapun

pembuluh lim#e memiliki l!kasi sama dengan pembuluh arteri. ntuk

mendukung #ungsi kulit sebagai penerima stimulus, maka terdapat


41/132

26

banyak ujung sara#, antara lain di epidermis, #!likel rambut, kelenjar

kutan, jaringan dermis dan subkutis, serta papila dermis. jung sara#

ini tanggap terhadap stimulus seperti rabaan2tekanan, sensasi taktil,

suhu tinggiDrendah, nyeri, gatal,dan sensasi lainnya. jung sara# ini

meliputi ujung Ru##ini, Vaterpa0ini, 5eissner, dan Krause. "ada suhu

yang terbilang 0ukup panas, kelenjar keringat menjadi lebih akti# dan

pembuluh kapiler di kulit akan melebar. ;ika pembuluh kapiler mudah

melebar akan memudahkan pr!ses pembuangan air dari sisa

metab!lisme dan mengakti#kan kelenjar keringat untuk terus

mengeluarkan keringat ke permukaan kulit dengan 0ara penguapan.

;ika penguapan menyebabkan suhu pada permukaan kulit menurun,

kita tidak akan merasakan lagi. 3amun apabila suhu tubuh tidak

mengalami penguapan yang berarti dan sangat berkurang, maka suhu

tubuh akan tetap dan tubuh tidak mengalami kedinginan (Trangg!n!

dan ?ati#ah, )%-'.

$ungsi #isi!l!gis kulit

a. Sebagai pr!teksi, yaitu men0egah trauma mekanik langsung

terhadap interi!r tubuh,lapisan tanduk dan mantel lemak kulit

menjaga kadar air tubuh dengan 0ara men0egah masuknya air dari


42/132

27

luar tubuh dan men0egah penguapan air ,selain itu juga ber#ungsi

sebagai barrier terhdap ra0un dari luar.b. Sebagai therm!regulasi, kulit mengatur temperatur tubuh melalui

mekanisme dilatasi dan k!nstriksi pembuluh kapiler dan melalui

perspirasi,yang keduanya mempengaruhi sara# !t!n!m.

0. Kulit bertanggung jaab sebagai indera terhadap rangsangan dari

luar berupa tekanan,raba,suhu, dan nyeri.

d. Abs!rbsi kulit masuk kedalam tubuh melalui dua jalur yaitu melalui

epidermis dan melalui kelenjar sebasea.e. Kulit dapat menggambarkan status e!si!nal sese!rang dengan

memerah, memu0at maupun k!ntraksi !t!t penegak rambut

(Trangg!n! dan ?ati#ah, )%-'.

,6.696 K$s%e!ik

K!smetik adalah bahan atau sediaan yang dimaksudkan untuk

digunakan pada bagian luar tubuh manusia (epidermis, rambut, kuku,

bibir dan !rgan genital bagian luar' atau gigi dan membran muk!sa

mulut terutama membersihkan, meangikan, mengubah penampilan

dan memperbaiki bau badan atau melindungi atau memelihara tubuh

pada k!ndisi baik (Trangg!n! dan ?ati#ah, )%-'.

)..-. 5enurut "eraturan 5enteri Kesehatan R4, k!smetik dibagi *

kel!mp!k6


43/132

28

'. "reprat untuk bayi, misalnya minyak bayi, bedak bayi.

)'. "reparat untuk mandi, misalnya sabun mandi.

*'. "reparat untuk mata, misalnya maskara,eye2shado".

-'. "reparat angi2angian, misalnya par#um, toilet "ater.

9'. "reparat untuk rambut, misalnya hair foam hair spay!

+'. "reparat pearna rambut, misalnya 0at rambut.


44/132

29

/iramu dari bahan kimia dan di!lah se0ara m!dern tujuan

utama penggunaan k!smetik pada masyarakat m!dern adalah

untuk kebersihan pribadi,meningkatkan daya tarik melalui

make up, meningkatkan rasa per0aya diri dan perasaan

tenang,melindungi kulit dan rambut dari kerusakan sinar V,

p!lusi dan #akt!r lingkungan yang lain,men0egah penuaan dan

se0ara umum,membantu sese!rang lebih menikmati dan

menghargai hidup.

a' Kelebihan

5engangkat &at &at k!t!r yang men0emari di daerah

kulit, menjaga k!mp!sisi 0airan pada kulit, membuat

perlindungan kulit dari tuturan 0ahaya ultra i!let,

memperlambat mun0ulnya kerutan serta melembutkan

jenis kulit yang kasar.

b' Kekurangan

5enambah resik! penyakit kanker, mengakibatkan alergi

kepada !rang yang memiliki kepekaan yang tinggi,

memi0u masalah sistem repr!duksi, memi0u kekebalan


45/132

30

kuman pada antibi!tik, iritasi mata serta kulit,

ker!nt!kan pada rambut, mun0ulnya ket!mbe.

)'. K!smetik tradisi!nal

a. Betul2betul tradisi!nal minsalnya mangir, lulur, yang

dibuat dari bahan alam dan di!lah menurut resep dan

0ara yang turun2temurun.b. Semi tradisi!nal, di!lah se0ara m!dern dan diberi

bahan pengaet agar tahan lama.

0. anya namanya saja tradisi!nal, tetapi bahan2bahannya

tidak diramu se0ara tradisi!nal dan juga tanpa ada

k!mp!nen yang traisi!nal, melainkan dibentuk

sedemikian rupa sehingga menyerupai k!smetik

berbahan tradisi!nal (Trangg!n! dan ?ati#ah, )%-'.

a'. Kelebihan. ;arang sekali terdapat e#ek samping yang terlalu

beresik!. Karena bahan alami tidak terlalu

memilki kandugan yang berbahaya bagi kulit

maupun kesehatan.). 5enghalangi penuaan dini dengan alami.

"enuaan dapat berlangsung dikarenakan #akt!r

lingkungan, sinar matahari serta p!lusi.

Karenanya butuh k!smetik yang memiliki

kandungan anti!ksidan yang tinggi untuk


46/132

31

men0egah radikal bebas untuk kulit. Tiap2tiap

k!smetik !rganik tentu memiliki kandungan

anti!ksidan.

*. 5enyelamatkan untuk kulit peka. Kulit yang

peka sukar memper!leh k!smetik yang pas.

Kulit peka amat raan mengalami alergi, gatal

serta kemerahan apalagi timbul jeraat. 5aka

amat pas memakai pr!duk bahan alami.

Kandungannya tak lagi menyumbat p!ri2p!ri

sebagai pemi0u jeraat.

-. Turut melestarikan lingkungan. /engan

menggunakan bahan alami maka akan tidak

menyebabkan pen0emaran pada air yang dipakai

untuk men0u0i muka.

9. Aman terhadap !&!n dan lingkungan.+. Kemasan dapat didaur ulang.


47/132

32

alami karena hampir serupa dengan k!smetik bahan

kimia.

)..-.* "engg!l!ngan menurut kegunaannya bagi kulit

' K!smetik peraatan kulit (skin2care cosmetics'

;enis ini perlu untuk meraat kebersihan dan

kesehatan kulit. Termasuk di dalamnya adalah6

a' K!smetik untuk membersihkan kulit (cleanser' 6

sabun, cleansing cream, naight cream anti

"rinkle cream !b) K!smetik untuk melembabkan kulit

(moisturi3er', minsalnya moisturi3ing cream

naigth cream anti "rinkle cream!

c) K!smetik pelindung kulit, minsalnyasunscreen

creamdansunscreen foundation sun block

cream4 lotiond) K!smetik untuk menipiskan atau mengamplas

kulit (peeling'minsalnyascrub creamyang

berisikan butiran2butiran bulat halus yang

ber#ungsi sebagai mengamplas (abrasi%er'.

)' K!smetik riasan (dek!rati# atau make up'

(Trangg!n! dan ?ati#ah,)%-'.

;enis ini diperlukan untuk merias dan menutup

0a0at pada kulit sehingga menghasilkan penampilan

yang lebih menarik serta menimbulkan e#ek

psik!l!gis yang baik, seperti per0aya diri (self


48/132

33

confidance'. /alam k!smetik riasan, peranan &at

pearna dan &at peangi sangat besar (Trangg!n!

dan ?ati#ah,)%-'.

,6.6: Kri%

Krim adalah bentuk sediaan setengah padat mengandung satu atau

lebih bahan !bat terlarut atau terdispersi dalam bahan dasar yang sesuai.

4stilah ini dalam se0ara tradisi!nal telah digunakan untuk sediaan

setengah padat yang mempunyai k!nsistensi relati# 0air di#!rmulasi

sebagai emulsi AD5 atau 5DA (/epkes R4, >>9'.

Tipe Krim ada ) ma0am yaitu6

a. Tipe AD5 yaitu terdispersi dalam minyak, kulit mudah dibersihkan

dengan air, emulsi AD5 (Cold Crem' merupakan sediaan k!smetika

yang digunakan untuk dimaksud memberikan rasa dingin dan

nyaman pada kulit,sebagai krim pembersih , berarna putih dan

bebas dari butiran. Cold Cremmengandung mineral oildalam jumlah

besar.

b. Tipe 5DA yaitu minyak terdispersi dalam air, emulsi 5DA(Vanishing

Cream)adalah sediaan k!smetika yang digunakan untuk maksud

membersihkan, melembabkan dan sebagai alas bedak . Vanishing

Creamsebagai pelembab (moi3turi3ing)meninggalkan lapisan

berminyakD#ilm pada kulit (Kartinah, )%)'.


49/132

34

Kualitas dasar krim, yaitu6

a. Stabil, selama masih dipakai meng!bati. 5aka krim harus bebas

dari ink!mptabilitas, stabil pada suhu kamar, dan kelembaban

yang ada dalam kamar.

b. ?unak, yaitu semua &at dalam keadaan halus dan seluruh pr!duk

menjadi lunak dan h!m!gen.

0. 5udah dipakai, umumnya krim tipe emulsi adalah yang paling

mudah dipakai dan dihilangkan dari kulit.

d. Terdistribusi merata, !bat harus terdispersi merata melalui dasar

krim padat atau 0air pada penggunaan (Kartinah, )%)'.

Kelebihan sediaan krim, yaitu6

a. 5udah menyebar rata

b. "raktis

0. 5udah dibersihkan atau di0u0i

d. Cara kerja berlangsung pada jaringan setempat

e. Tidak lengket terutama tipe mDa

#. 5emberikan rasa dingin (Cold Cream' berupa tipe aDm


50/132

35

g. /igunakan sebagai k!smetik

h. Bahan untuk pemakaian t!pikal jumlah yang diabs!rpsi tidak

0ukup bera0un.

Kekurangan sediaan krim, yaitu6

a. Susah dalam pembuatannya karena pembuatan krim harus dalam

keadaan panas.

b. 7ampang pe0ah disebabkan dalam pembuatan #!rmula tidak pas.

e. 5udah kering dan mudah rusak khususnya tipe aDm karena

terganggu sistem 0ampuran terutama disebabkan !leh perubahan

suhu dan perubahan k!mp!sisi disebabkan penambahan salah

satu #ase se0ara berlebihan(Kartinah, )%)'.

,6.6: M$n$gra


51/132

36

Khasiat dan penggunaan &at tambahan sebagai emulgat!r dalam

#ase minyak (R!e at al, )%%>'.

b. Trietan!lamina (Triaethan!laminum'

"emerian6 0airan kental tidak berarna hingga kuning

pu0at bau lemah mirip am!niak higr!sk!pik sedangkan

kelarutan adalah mudah larut dalam air dan dalam etanol (156)

,7 larut dalam kloroform ,!"enyimpanan dalam adah tertutup

rapat, terlindung dari 0ahaya (/epkes R4, >'. Khasiat sebagai

emulgat!r dalam #ase air (R!e at al, )%%>'.

0. AJuadest (AJua destilata'

"emerian 6 0airan jerih tidak berbau tidak mempunyai rasa,

khasiat sebagai pelarut (/epkes R4, >'.

d. Vaselin alba (Vaselinum album'

"emerian 6 masa lunak, lengket, bening, putih 6 si#at ini tetap

setelah &at dileburkan dan dibiarkan hingga dingin tanpa diaduk.

Ber#lu!resensi lemah ,juga jika dien0erkan 6 tidak berbau 6

hampir tidak berasa. Sedangkan Kelarutan adalah praktis tidak

larut dalam air dan dalam etan!l (156) , 8 larut dalam kl!r!#!rm

", dalam eter " dan dalam eter minyak tanah ", larutan kadang2

kadang ber!palesensi lemah. "enyimpanan dalam adah


52/132

37

tertutup baik (/epkes R4, >'. Khasiat sebagai emollient atau

basis krim (R!e at al, )%%>'.

e. "ara##in liJuid ("ara##inum liJuidum'

"emerian6 0airan kental, transparan, tidak ber#lu!resensi

tidak berarna hampir tidak berbau hampir tidak mempunyai

rasa. Sedangkan kelarutan adalah praktis tidak larut dalam air

dan dalam etanol(156) 7larut dalam kl!r!#!rm ", dan dalam

eter ". "enyimpanan dalam adah tertutup baik, terlindung

dari 0ahaya (/epkes R4, >'. Khasiat sebagai humektan

(R!e at al, )%%>'.

#. 3ipas!l ("r!pylis parabenum'

"emerian 6 serbuk hablur putih tidak berbau tidak berasa.

Sedangkan kelarutan adalah sangat sukar larut dalam air larut

dalam *,9 bagian etanol(156) ,dalam * bagian aseton ,

dalam -% bagiangliserol ,dan dalam -% bagian minyak tanah ,

mudah larut dalam larutan alkali hidr!ksida. "enyimpanan dalam

adah tertutup baik (/epkes R4, >'. Khasiat pengaet anti

jamur (R!e at al, )%%>'.

g. 3ipagin (5ethylis parabenum'


53/132

38

"emerian6 serbuk hablur halus, putih, hampir tidak berbau, tidak

mempunyai rasa, kemudian agak membakar diikuti rasa tebal.

Sedangkan kelarutan adalah larut dalam 9%% bagian air, dalam

)% bagian air mendidih, dalam *,9 bagian etanol (156) ,

dalam * bagian aseton ,7 mudah larut dalameter ,dan larutan

alkali hidr!ksida larut dalam +% bagiangliserol ,panas dan

dalam -% bagian minyak lemak nabati panas, jika didinginkan

larutan tetap jernih. "enyimpanan dalam adah tertutup baik

(/epkes R4, >'. Khasiat sebagai pengaet anti bakteri (R!e

at al, )%%>'.

,6; 7a"uasi VCO (3gatemin. )%-'

).


54/132

39

,6@ 7a"uasi Kri% (Anisa, dkk. )%*'

).=. ji Organ!leptis

"emeriksaan !rgan!leptis meliputi bentuk, arna, bau dan

k!nsistensi yang diamati se0ara isual, dengan

menggunakan indera pada manusia meliputi indera

penglihatan dan indera pen0iuman. 5engamati bentuk,

arna dan k!nsistensi mengggunakan indera penglihatan.

Sedangkan bau diamati dengan indera pen0iuman

).=.) . ji !m!genitas

"emeriksaan dilakukan dengan mengambil %, gram sediaan

krim di!leskan se0ara merata dan tipis pada ka0a transparan

diamati se0ara isual. Sediaan menunjukkan susunan

h!m!gen jika tidak ada butiran atau partikel, maka sediaan

dinyatakan telah h!m!gen.

).=.* ji p/iukur menggunakan kertas indikat!r uniersal. ji ini

dilakukan untuk mengetahui apakah p krim telah

memenuhi syarat sesuai dengan p kulit ajah.

).=.- ji /aya Sebar

Sejumlah &at tertentu diletakkan di atas ka0a yang berskala,

kemudian bagian atasnya diberi ka0a yang sama dan

tingkatkan bebannya dan diberi rentang aktu 2) menit.


55/132


56/132

41

/6. Te%pa! #an ak!u +ene"i!ian

"enelitian dilakukan di ?ab!rat!rium $armasetik "r!di $armasi

"!liteknik Kesehatan "r!insi Bengkulu, "enelitian dilaksanakan pada

bulan 5aret L 5ei )%+.

/6, A"a! #an a&an +ene"i!ian

*.). Alat

Alat yang digunakan untuk pembuatan VCO (Virgin Coconut Oil)!

a. 1ajan

b. Saringan0. Send!k kayu

d. C!r!ng

e. ?emari pendingin#. Send!k

g. 1adah b!t!l

h. Bask!m plastik

i. K!mp!r j. Kain halus

k. Tabung reaksi

l. p meter m. :rlemeyer

n. Bunsen

!. Kaki tigap. Kaat kasa

J. Buret

r. stati# s. "ikn!meter

t. Alat pengupas

kelapau. Alat pemarut

kelap

.

). *.).) Bahan

!

Bahan yang digunakan untuk pembuatan VCO (Virgin Coconut

Oil)-.

a. Kelapa tua + buah9.

b. Kant!ng plastik berukuran ) kg


57/132

42

+. *.).* Alat yang digunakan untuk pembuatn krim

a. 5!rtir b. Stamper

0. Timbangan

analitik

d. Spatel

e. Sudip

#. p meter g. Caan petri

h. Co%er glass

i. Ka0a trnsparan

j. Kain kasak. "lester

l. "ipet tetes

m! 9aterbathn! 7las ukur

o! Kertas perkamen

p! Caan penguap

-! "!t krimr! Anak timbangan

s! Kertas saring

t. *.).- Bahan

u!

Bahan yang digunakan untuk pembuatan VCO (Virgin Coconut

Oil)

.

a. Kelapa tua + buah

.

b. Kant!ng plastik berukuran ) kg

E.

y.

&. *.).9 Bahan yang digunakan pada pembuatan krim yaitu6

a. VCO (Virgin

Coconut Oil)

b. Vaselin alba0. "ara#in 0air

d. Asam stearate. Triethan!lamin

#. AJua destilata

g. 3ipaginh. 3ipas!l

i.


58/132

43

j. /6/ +r$se#ur Kerja +ene"i!ian

k. *.*. "engumpulan bahan

l.

Buah kelapa yang akan di!lah menjadi VCO (Virgin Coconut

Oil) adalah buah yang tua yang diper!leh di ;alan "erumnas

Surabaya "ermai RT R1 %* 3! %* K!ta Bengkulu.

m.

*.*.) "ersiapan sampel

n.

Buah kelapa yang akan di!lah menjadi VCO (Virgin Coconut

Oil) adalah buah yang tua ditandai dengan kulit sabut berarna

0!klat, karena buah kelapa tua akan menghasilkan minayak yang

tinggi.

!.

p6 /69 +e%bua!an Kri%

J.

*.-. Ran0angan #!rmulasi

r.

Adapun ran0angan #!rmulasi yang dibuat !leh peneliti sebanyak

*% gram, terdiri6


59/132

44

s.

t. Tabe" /6. F$r%u"asi Se#iaan Kri% VCO (Virgin

coconut oil)

u6

*$

76 K$%p$sisi >6 F

-

86

(g)

6

F.

=6

(g)

aa6

F,

ab6

(g)

a36

F/

a#6

(g)

ae6

K&asia!

a#.

ag! VCO (Virgin

Coconut Oil)

ah. 2 ai.

% g

aj.

* g

ak.

+ g

al.

Mat akti#

am.

)

an. Vaselin Alba a!. 9

%%

ap.

9%%

aJ.

9%%

ar.

9%%

as.

:mollientdan

Basis Krim

at.

*

au. "ara##in Cair a. )

%%

a.

)%%

aE.

)%%

ay.

)%%

a&.

umektanba.

-

bb. Asam Stearat b0. >

%

bd.

>%

be.

>%

b#.

>%

bg.

:mulgt!r

#ase minyak

bh.

9

bi. Trietan!lamin bj.

%

bk.

%

bl.

%

bm.

%

bn.

:mulgat!r

#se air

b!.

+

bp. 3ipagin bJ. %

,=

br.

%,=

bs.

%,=

bt.

%,=

bu.

"engaet

sebagai anti

bakteri


60/132

45

b.

0k. "eangi 7reen

Tea

0l. *

tetes

0m.

* tetes

0n.

* tetes

0!.

* tetes

0p.

Mat tmbahan

0J.

cr! *.-.) "r!sedur "embuatan VCO (Virgin Coconut Oil)

. Siapkan alat dan bahan terlebih dahulu

). /i peras santan dengan menggunakan saringan dari kain,

sampai mendapat santan kental.

*. Santan selanjutnya dimasukkan kedalam kant!ng plastik

ukuran ) kg.

-. ?alu santan dimasukkan kedalam lemari es (bagianfree3er)

untuk dibekukan.

9. ?alu santan didiamkan selama 9 jam, tergantung kapasitas

lemari es dan banyaknya santan.

+. Setelah santan membeku, keluarkan santan dari lemari es, dan

didiamkan pada suhu ruangan. /an biarkan santan tetap

dikant!ng plastiknya selama )- jam. Sehingga akhirnya

membentuk tiga lapisan yaitu minyak, pr!tein dan air.


61/132

46

=. ?alu tuangkan minyak kedalam adah b!t!l dengan disaring

menggunakan kertas saring.

0s.

0t.

0u. *.-.* "r!sedur "embuatan Krim VCO (Virgin Coconut Oil)

0.

. Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan.

0.

). Timbang bahan yang akan digunakan sesuai dengan #!rmulasi

yang telah ditetapkan.

0E.

*. "anaskan lumpang terlebih dahulu.

0y.-. ?ebur #ase minyak (aselin albaN para##in 0air N asam

stearatN nipas!l NVCO' di dalam 0aan penguap diatas

"aterbathdengan suhu


62/132

47

da.

db.

dc.

/6: 7a"uasi VCO (Virgin Coconut Oil)

dd.

*.9. ji Kejernihan

de.

Siapkan tabung reaksi alas datar 9 mm L )9 mm, tidak

bearna, transparan dari ka0a netral kemudian masukkan

dalam ) tabung masing2masing sampel VCO (Virgin Coconut

Oil). kemudian banndingkan selama 9 menit dengan latar

belakang hitam tegak lurus ke arah tabung sediaan dinyatakan

jernih jika kejenihan sampel sama dengan pembanding. Syarat

uji kejernihan yaitu tidak berarna.

*.9.) ji p

d#. Siapkan p!t!ngan2p!t!ngan ke0il pita indikat!r uniersal.

?alu timbang % gram VCO (Virgin Coconut Oil) setelah itu

0elupkan pita tersebut ke dalam larutan, lalu angkat dan

0!0!kkan dengan indikat!r uniersal.

*.9.* Bilangan Asamdg. /engan 0ara menimbang % gram sampel VCO (Virgin Coconut Oil)

kedalam erlenmeyer )9% ml dengan 5enambahkan 9% ml alk!h!l >+F


63/132

48

kemudian memanaskan selama % menit. Kemudian menitrasi dengan

menggunakan KO %, 3 dengan indikat!r larutan phen!lphtalein.

Kemudian mengakhiri jika terbentuk atau terlihat arna merah jambu.

Kemudian di0atat !lume KO yang digunakan

dh. Bilangan asam A 39+,

di. 7

dj.

dk.

dl. Keterangan

dm. A jumlah ml KO untuk titrasi

dn. 3 n!rmalitas larutan KO

d!. 7 b!b!t 0!nt!h minyak (gram'

dp. 9+, b!b!t m!lekul KO

dJ. Syarat uji bilangan asam adalah harus lebih ke0il dari %,9

dr.

*.9.- B!b!t ;enis

ds. 5enimbang pikn!meter k!s!ng selanjutnya mengisi pikn!meter

dengan aJuadest sampai meluap dan tidak terbentuk gelembung udara

kemudian menutupnya. ?alu 5enimbang pikn!meter dan isinya setelah

itu mengukur suhu aJuadest. 5elakukan hal yang sama pada 0!nt!h

minyak. Syarat berat jenis yaitu %,==*.

dt. B; ( berat pikn!meter N minyak' L berat pikn!meter grD ml

du. V!lume pada pikn!meter

/62 7a"uasi Kri%


64/132

49

d. *.+. "emeriksaan Organ!leptis

d. "emeriksaan !rgan!leptis meliputi bentuk, arna, bau dan

k!nsistensi dari sediaan krim VCO (Virgin Coconut Oil).

5engamati bentuk, arna dan k!nsistensi menggunakan

indera penglihatan, dan bau diamati dengan menggunakan

indera pen0iuman.

*.+.) ji !m!genitas

dE. "emeriksaan dilakukan dengan mengambil %, g sediaan krim

di!leskan se0ara merata dan tipis pada ka0a transparan, dimana sediaan

diambil * bagian yaitu atas, tengah dan baah kemudian diamati se0ara

isual. Sediaan yang telah h!m!gen ditunjukkan dengan susunan

h!m!gen yang tidak ada butiran atau partikel.

*.+.* ji p

dy. Siapkan p!t!ngan2p!t!ngan ke0il pita indikat!r uniersal lalu

en0erkan krim terlebih dahulu dengan menggunakan aJuadest sebanyak

% ml setelah itu, 0elupkan satu per satu pita tersebut ke dalam larutan,

lalu angkat dan 0!0!kkan dengan indikat!r uniersal.

d&. *.+.- ji /aya Sebar

ea.krim sebanyak %,9 g di letakkan di atas yang berskala 0aan petri,

kemudian bagian atasnya diberi 0aan petri, diukur daya sebarnya pada

permukaan ka0a pada tiap penambahan beban, yaitu sebesar 9% g, %% g,

9% g dan )%% g. Kemudian diberi rentang aktu sampai ) menit

di0atat diameter sediaan yang menyebar, saat sediaan berhenti menyebar

(dengan aktu tertentu se0ara teratur'. Kemudian buat gra#ik daya sebar


65/132

50

yang menunjukkan hubungan antara luas dan beban sediaan yang

tersebar. /aya sebar krim yangsemistiffantara * sampai 9 0m.

eb.

e0. *.+.9 ji 4ritasi Kulit

ed. "engujian ini dilakukan pada sukarelaan selama hari terhadap

9 !rang, dengan 0ara uji tempel tertutup yakni %, gr krim di!leskan

merata ke kulit bagian lengan tangan manusia bagian atas sebelah dalam

dengan diameter *E* 0m, kemudian tutupi dengan plaster atau kasa

selebar !lesan krim yang di berikan, lalu amati reaksi kulit yang terjadi.

*.+.+ ji Tipe Krim

ee. 5embuat kertas dari kertas saring % 0m E % 0m kemudian

di!leskan dengan sediaan krim yang telah dibuat. Amati hasil krim yang

terjadi. Apabila krim tersebut terjadi n!da minyak berarti krim tersebut

tipe AD5, tetapi terjadi air membasah kertas saring berarti emulsi krim

tersebut tipe 5DA.

e#.

eg6 /6; Ana"isa #a!a

eh.

Analisa dari penelitian eksperimen #!rmulasi sediaan krim dari VCO

(Virgin coconut oil) dan kuantitas dan kualitas sediaan krim dilakukan dengan

0ara deskripti# yaitu dengan membandingkan antara perlakuan.

ei.


66/132

51

ej6

ek6A IV

e"6 HASIL DA* +MAHASA*

em.

en. Kelapa (Cocos nucifera ;)! diper!leh di ;alan "erumnas

Surabaya "ermai RT R1 %* 3! %* K!ta Bengkulu. ntuk mengetahui

keaslian dan kebenaran tanaman dilakukan determinasi di ?ab!rat!rim $akultas

Bi!l!gi niersitas Bengkulu. asil determinasi tanaman menunjukkan baha

tanaman yang digunakan dalam penelitian ini benar tanaman kelapa (Cocos

nucifera ?'. /engan Ord! Are0ales, $amilia Are0a0eae. /eterminasi dapat dilihat

dilampiran .

e!. "ada pembuatan VCO (Virgin Coconut Oil)menggunakan met!de

basah karena memiliki keuntungan yaitu kandungan asam lemak dan anti !ksidan

didalam VCO (Virgin Coconut Oil)tidak banyak berubah sehingga khasiatnya

tetap tinggi, tidak mudah tengik karena k!mp!sisi asam lemaknya tidak banyak

berubah, tidak membutuhkan biaya tambahan terlalu banyak, alat dan bahan

mudah didapat, hasil yang diper!leh minyak 0ukup tinggi yaitu dari + butir

kelapa akan diper!leh sekitar P )9% ml. Tujuan dimasukkan santan kedalam

lemari pendingin supaya membeku merata dengan tujuan membentuk tiga lapisan

yaitu lapisan air, pr!tein dan minyak, bagian minyak dipanaskan agar minyak

tersebut benar2benar tepisah dari ampas blondho. /an apabila VCO (Virgin


67/132

52

Coconut Oil' dipanaskan tidak akan terjadi apa2apa. VCO (Virgin Coconut Oil)

tidak akan rusak karena dipanaskan. Struktur 5C$A (medium 0hain #atty a0id'

yaitu berupa minyak jenuh berantai sedang.

ep. Kandungan yang terdapat dalam VCO (Virgin Coconut Oil)untuk

kulit mengandung asam lemak jenuh rantai sedang diantaranya asam laurat dan

kapriat. /alam pemakaian se0ara empiris VCO (Virgin Coconut Oil)yang

digunakan dalam pemakaian tradisi!nal yaitu )2* sed!k makan yang berkhasiat

untuk kulit kering. 5aka )2* send!k VCO ditimbang dan mendapatkan berat

VCO sebesar % g, maka di#!rmulasikan menjadi * #!rmula dengan kelipatan %,

*, + g dengan tujuan supaya sediaan yang mana yang menghasilkan krim yang

bagus.

eJ. "ada pembuatan krim ini ada bahan yang diganti karena bahan

tersebut tidak ada di ?ab!rat!rium $armasetik "r!di $armasi "!liteknik

Kesehatan "r!insi Bengkulu, adapun bahan yang diganti yaitu

Cet!stearylal0!h!l diganti dengan asam stearat yang digunakan sebagai

emulgat!r #ase minyak, 3atriilaurysul#at diganti dengan triethan!lamin yang

digunakan sebagai emulgat!r #ase air. $ase minyak terdiri dari aselin alba

sebagai basis krim dan emollient, para##in 0air sebagai humektan, asam stearat,

VCO (Virgin Coconut Oil)dan nipas!l. Tujuan &at akti# VCO (Virgin Coconut

Oil)dimasukkan diaal atau bersamaan dengan #ase minyak karena VCO tahan

terhadap pemansan. $ase air terdiri dari triethan!lamin, nipagin dan air. "ada

pembuatan krim ini digunakan dua pengaet yaitu nipagin sebagai pengaet

52


68/132

53

antibakteri dan nipas!l sebagai pengaet antijamur karena kedua pengaet

tersebut digunakan bersama untuk meningkatkan e#ekt#itas agar tidak terjadi

k!ntaminasi !leh bakteri dan jamur. "ada pembuatan krim ini menggunakan

peangi green tea , karena berdasarkan $armak!pe 4nd!nesia edisi 444 baha

basis krim dan bahan2bahan pembuat krim ini tidak mempunyai bau. Karena

itulah peneliti menggunakan peangi green tea, agar sediaan dari VCO (Virgin

Coconut Oil) tersebut memiliki bau yang khas dan menutupi bau tengik yang

terdapat pada VCO (Virgin Coconut Oil) dan menambah rasa nyaman ketika

dipakai.

er. "embuatan krim ini dilakukan dengan 0ara melebur #ase minyak

diatas penangas air dan #ase air di larutkan didalam 0aan penguap dengan air

panas. $ase minyak dilebur dengan suhu


69/132

54

dengan ke0epatan k!nstan hingga #ase minyak sedikit mengental kemudian

masukan #ase air kedalam #ase minyak lalu gerus hingga terbentuk basis krim.

?alu masukkan peangi green tea kedalam lumpang gerus ad h!m!gen.

et. Setelah sediaan krim jadi peneliti melakukan ealuasi sediaan selam *

minggu berturut2turut, yaitu antara lain 6 uji !rgan!leptis, uji h!m!genitas, uji

p, uji daya sebar, uji iritasi kulit, dan uji tipe krim. Tujuan dilakukannya

ealuasi adalah untuk melihat sediaan krim yang memenuhi syarat sebagai krim

yang baik.

eu.

-. 5inyak Kelapa 5urnie. /ari hasil penelitian yang telah dilakukan diper!leh data ealuasi

pembuatan VCO (Virgin Coconut Oil) yaitu uji kejernihan, p, b!b!t jenis

da bilangan asam yaitu sebagai berikut6

e. -.. ji Kejernihan

eE. ji kejernihan dilakukan dengan 0ara mengamati langsung, hasil

pemeriksaan uji !rgan!leptis dapat dilihat tabel dibaah ini6

ey.

ez. Tabe" 96, Uji Kejerni&an #ari VCO (Virgin Coconut

Oil)

fa.Sampel

VCO

fb.Bentuk


70/132

55

#0. VCO (diper!leh dipasaran' #d. ;ernih

#e. VCO ) (dibuat !leh

praktikan'

##. Agak

sedikit

jernih

#g.

#h. "ada per0!baan ini peneliti telah mengamati perbandingan antara

VCO (Virgin Coconut Oil)yang diper!leh dipasaran dengan VCO

(Virgin Coconut Oil)yang dibuat hasilnya agak sedikit keruh disebabkan

karena VCO (Virgin Coconut Oil)yang diper!leh dipasaran mempunyai

beberapa tahap penyaringan sedangkan VCO (Virgin Coconut Oil)yang

dibuat pada saat penyaringan menggunkan kain halus hasilnya tidak

begitu jernih yang diper!leh di pasaran. Syarat uji kejernihan yang baik

yaitu sediaan larutan tidak ada &at yang terdispersi dalam larutan jernih.

-..) ji Bilangan Asam

#i. "enentuan bilangan asam dipergunakan dengan tujuan untuk

mengukur jumlah asam lemak bebas yang terdapat dalam minyak dan

lemak. hasil pemeriksaan uji bilangan asam dapat dilihat tabel dibaah

ini6


71/132

56

#k.

#l. B!b!

t VCO

#m.

#n. V!lu

me KO

#!.

#p. B5

KO

#J.

#r. V!lu

me titrasiKO

#s.

#t. Bilan

gan asam

#u.

#. % g

#.

#E. 9% ml

#y.

#&. 9+,

ga.

gb. ) ml

g0.

gd. %,9

ge.

g#. VCO (Virgin Coconut Oil)yang dibuat telah dititrasi dengan

KO didapat hasil %,9. Berdasarkan standar standar yang memenuhi

bilangan asam adalah %,9 itu berarti bilangan asam VCO (Virgin

Coconut Oil) yang dibuat memenuhi syarat standar.

gg.

gh.

gi.

-..* ji p

gj. "ada uji p didapat kan hasil p 9 yaitu bersi#at asam. Syarat

standar dari uji p yaitu VCO (Virgin Coconut Oil)termasuk senyaa

asam maka dipastikan memiliki p dibaah < (1inarn!,)%%+'

-..- ji B!b!t ;enis

gk. ji b!b!t jenis untuk menentukan apakah suatu &at dapat

ber0ampur atau tidak dengan &at lain. hasil pemeriksaan uji b!b!t jenis

dapat dilihat tabel dibaah ini6

gl. Tabe" 969 Uji $b$! 5enis #ari VCO (Virgin Coconut Oil)

gm. V!lume gn. "ikn!met g!. "ikn!met gp. Berat


72/132

57

pikn!meter er k!s!ng er N sampel jenisgq. 10 ml gr. 15,10 gs. 23,29 gt. 0,88

gu.

g. asil yang diper!leh dengan menimbang pi0n!meter k!s!ng

yaitu 9,% dan pi0n!meter yang telah diisi sampel yaitu )*,)> jadi hasil

keseluruhannya %,=. Syarat standar uji b!b!t jenis yaitu %,==* itu bearti

telah memenuhi syarat standar (1inarn!,)%%+'.

g.

-.) ji Si#at $isik Krim

gE. /ari hasil penelitian yang telah dilakukan diper!leh data ealuasi

krim yaitu uji !rgan!leptis, h!m!genitas, p, daya sebar, iritasi, tipe krim

yaitu sebagai berikut6

gy. -.). ji Organ!leptis

g&. ji !rgan!leptis dilakukan dengan 0ara mengamati langsung

sediaan selama - minggu berturut2turut, diamati se0ara isual dengan

menggunakan indera penglihatan dan pen0iuman. asil pemeriksaan uji

!rgan!leptis dilihat pada tabel berikut6

!a. Tabe" 96: Hasi" Uji Organ$"ep!is Kri% Tipe MBA

#ari VCO (Virgin Coconut Oil).

hb. h0.

$!

hd.

O

he. 5inggu ke

h#.

hg.

hh. hk. hl. hm. hn.

hr. hs. ht. hu.


73/132

58

hi.

hj.

$%

B

hy.

1

h&. ia. ib.

i#.

B

ig. ih. ii.

ik.

il.

im.

in.

$

i!.

B

ip. iJ. ir.

i.

1

i. iE. iy.

j0.

B

jd. je. j#.

jh.

ji.

jj.

jk.

$)

jl.

B

jm. jn. j!.

js.

1

jt. ju. j.

j&.

B

ka. kb. k0.

ke.

k#.

kg.

kh.

$*

ki.

B

kj. kk. kl.

kp.

1

kJ. kr. ks.


74/132

59

k.

B

kE. ky. k&.

"b6 Keterangan 6

lc! $% 6 Sebagai k!ntr!l tanpa VCO(Virgin Coconut Oil)!

ld. $ 6 /engan k!nsentrasi VCO(Virgin Coconut Oil)% gr

le. $) 6 /engan k!nsentrasi VCO(Virgin Coconut Oil)* gr

l#. $* 6 /engan k!nsentrasi VCO(Virgin Coconut Oil)+ gr

lg. ASK 6 Agak Semi Kaku

lh. AS: 6 Agak en0er

li. : 6 :n0er

lj. " 6 "utih

lk. 7T 6 7reen tea

ll. "ada minggu pertama sediaan $%,$,$),$* bentuk sediaan

pada krim berarna putih, berbau par#um green tea, k!nsistensi semi

s!lid tetapi pada $) bentuk agak sedikit en0er dan $* bentuk nya en0er.

"ada minggu ke ) sampai minggu ke - sediaan tidak terjadi perubahan

arna, bau ataupun bentuk. Syarat standar terdiri dari arna, bau dan

bentuk sediaan krim (/epkes R4, >>9'.

lm. -.).) ji !m!genitas

ln. ji h!m!genitas dilakukan dengan 0ara mengamati

langsung dengan menggunakan indera penglihatan dengan

tujuan apakah sediaan terdapat butiran atau partikel yang

terdapat dikulit. sediaan krim diamati selama - minggu


75/132

60

berturut2turut, hasil pemeriksaan uji h!m!genitas dapat dilihat

pada tabel.

l!.

lp.

lJ.

lr.

ls. Tabe" 962 Hasi" Uji H$%$geni!as Kri% Tipe

MBA #ari VCO (Virgin Coconut Oil)

lt. lu.

$

l. "engamatan !m!genitas

5inggu ke

l.

lE.

ly.

l&.

ma.

mb.

$

m0. md. me. m#.

mi. mj. mk. ml.

m!. mp. mJ. mr.

mu. m. m. mE.

my.

m&.

na.

nb.

$

n0. nd. ne. n#.

ni. nj. nk. nl.

n!. np. nJ. nr.

ns.

nt.

nu.

n.

$

n. nE. ny. n&.

!0. !d. !e. !#.

!i. !j. !k. !l.


76/132

61

!m.

!n.

!!.

!p.

$

!J. !r. !s. !t.

!. !E. !y. !&.p0. pd. pe. p#.

pg.

ph.

pi6 Keterangan6

p

pk. $ 6 /engan k!nsentrasi VCO (Virgin Coconut Oil)% gr

pl. $) 6 /engan k!nsentrasi VCO (Virgin Coconut Oil)* gr

pm. $* 6 /engan k!nsentrasi VCO (Virgin Coconut Oil)+ gr

pn. 6 !m!gen

p!. /ari minggu ke sampai minggu ke - Sediaan

menunjukkan susunan h!m!gen karena jika tidak ada butiran atau

partikel, maka sediaan dinyatakan h!m!gen. Syarat standar uji

h!m!genitas dinyatakan baik bila krim bertekstur rata dan tidak

menggumpal (V!ight, >>-'.

-.).* ji p

pp. ji ini dilakukan dengan 0ara mengamati langsung

dengan menggunakan indera penglihatan dengan tujuan untuk

melihat angka yang ditunjukkan kertas indikat!r yang merupakan


77/132

62

p krim. ji ini dilakukan selama - minggu berturut2turut. asil

pemeriksaan uji p dapat dilihat pada tabel.

pJ.

"r. Tabe" 96; Hasi" Uji pH Kri% Tipe MBA #ari

VCO (Virgin Coconut Oil).

ps6 p!6

F

pu6 +enga%a!an pH Minggu ke

p86 p6 p=6 a

Jb. J0.

$

Jd. Je. J#. Jg

Jh. Ji.

$

Jj. Jk. Jl. Jm

Jn. J!.

$

Jp. JJ. Jr. Js

Jt. Ju.

$

J. J. JE. Jy

J&.

ra6 Keterangan6

rb! $% 6 Sebagai k!ntr!l tanpa VCO (Virgin Coconut Oil)!

r0. $ 6 /engan k!nsentrasi VCO (Virgin Coconut Oil)% g

rd. $) 6 /engan k!nsentrasi VCO (Virgin Coconut Oil)* g

re. $* 6 /engan k!nsentrasi VCO (Virgin Coconut Oil)+


78/132

63

r#.

rg. Diagra% 96;Hasi" Uji pH Kri% Tipe

MBA #ari VCO (Virgin Coconut Oil).

rh.

minggu 1 minggu 2 minggu 3 minggu 4

0

1

2

3

4

5

F0

F1

F2

F0 F1 F2 F3

ri. asil uji dari minggu ke sampai minggu ke -

menunjukkan baha krim yang dibuat memiliki p 9 dan tidak


79/132

64

terjadi perubahan, karena masih dalam rentang p n!rmal yang

sesuai untuk kulit. Krim yang baik seharusnya memiliki rentang p

-,92= untuk bisa diterima dengan baik !leh kulit yang memiliki p

n!rmal -,92+,9. Keempat $!rmula memenuhi persyatan p dalam

sediaan krim. 4tu berarti krim dari VCO (Virgin Coconut Oil)

memenuhi syarat standar.

-.).- ji daya sebar

rj. ji daya sebar dengan menggunakan alat 0aan petri yang

bertujuan untuk melihat apakah krim dapat tersebar merata pada

kulit atau tidak. /engan menggamati se0ara isual yaitu indera

penglihatan. ji ini dilakukan selama - minggu berturut2turut. asil

pemeriksaan dapat diamati dengan tabel.

r#. Tabe" 96@ Hasi" Uji Daa Sebar Kri% Tipe

MBA #ari VCO (Virgin Coconut Oil).

r"6

*$

r%6 F$%

u"a

rn6

r$6

eban

rp6 Minggu ke

r!6 . ru6 , r76 / r>6 9

r86

.

r6 F- r=6 :

- g

sa. *

0m

sb. -

0m

s0. *

,> 0m

sd. -

,- 0m

s


80/132

65

s!6 su6 ,

-- g

s. *

,* 0m

s. -

,) 0m

sE. -

,) 0m

sy. -

,- 0ms=6

,

!a6 F. !b6 :

- g

t0. -

,< 0m

td. 9

,9 0m

te. 9

,- 0m

t#. +

0m

!&6 !i6 .

-- g

tj. -

,= 0m

tk. 9

,+ 0m

tl. 9

,9 0m

tm. +

, 0m

!$6 !p6 .

:- g

tJ. 9

0m

tr. 9

,< 0m

ts. 9

,+ 0m

tt. +

,) 0m

!u6

/

!76 !>6 ,

-- g

tE. 9

, 0m

ty. 9

,= 0m

t&. 9

,< 0m

ua. +

,* 0m

u36 F, u#6 :

- g

ue. 9

0m

u#. 9

, 0m

ug. 9

,< 0m

uh. +

0m

uj6 uk6 .

-- g

ul. 9

, 0m

um. 9

,) 0m

un. 9

,= 0m

u!. +

0m

u6 ur6 .

:- g

us. 9

,) 0m

ut. 9

,* 0m

uu. 9

,= 0m

u. +

, 0m

u86 u6 ,

-- g

u&. 9

,* 0m

a. 9

,- 0m

b. 9

,> 0m

0. +

,) 0m

7#6

9

7e6

7a6 >b6 ,

-- g

0. 9

,- 0m

d. 9

,+ 0m

e. +

,* 0m

#. +

,- 0m

>g6

>&6


81/132

66

>i6

>j6

>k6

>"6

>%6

>n6

>$6

>p6

>6

>r6

>s6

>!6

>u6

. Diagra% 96@ Hasi" Uji Daa Sebar

Kri% Tipe MBA #ari VCO (Virgin

Coconut Oil).


82/132

67

.

0

1

2

3

4

5

6

7

min

min

min

min

E.

/ari hasil tabel tersebut dapat dilihat baha diameter penyebaran

bertambah dengan adanya penambahan beban diatas 0aan petri.


83/132

68

ji daya sebar dilakukan untuk melihat kemampuan sediaan

menyebar pada kulit. "enelitian terdahulu menyebutkan daya sebar

yang baik untuk sediaan krim adalah *29 0m. Tetapi diameter

penyebaran krim VCO (Virgin Coconut Oil)berada diluar range

persyaratan daya sebar krim.

y. ;adi dapat disimpulkan baha sediaan yang hampir

mendekati range persyaratan krim adalah $(% g'.

&. -.).9 ji iritasi kulit

Ea. ji iritasi kulit bertujuan untuk mengetahui apakah krim

yang dibuat aman untuk dipakai atau tidak. hasil pemeriksaan dapat

diamati dengan tabel.

$%. Tabe" 960 Uji iri!asi kri% !ipe MBA #ari

VCO (Virgin Coconut Oil).

836 8#6

F

xe.+ene"is

8&6 8i6 8j6 8k6

Em. En.

$

E!. Ep. EJ. Er.

Et. Eu.

$

E. E. EE. Ey.

ya. yb.

$

y0. yd. ye. y#.


84/132

69

yh. yi.

$

yj. yk. yl. ym.

y!.

yp. Keterangan 6

yJ. 2 6 3egati# tidak iritasi

yr. Berdasarkan data ealuasi p masuk kedalam

rentang p kulit dari data uji iritasi didapatkan hasil sediaan krim

tidak mengiritasi kulit karena sesuai uji p. /engan 0ara krim

di!leskan merata kekulit bagian lengan tangan bagian atas sebelah

dalam dengan diameter * E * 0m kemudian tutup dengan plester

atau kasa selebar !lesan krim. Setelah itu dilakukan pengamatan

selama satu hari, hasilnya kelima penelis tidak terjadi iritasi. Syarat

uji standar uji iritasi adalah tidak menimbulkan rasa gatal dan

kemerahan dikulit maka sediaan dinyatakan memenuhi persyaratan

pengujian.

ys. -.).+ ji tipe krim

yt. Bertujuan untuk mengetahui tipe krim dari VCO (Virgin

Coconut Oil)hasil pemeriksaan dapat diamati dengan tabel.

yu.

y&. Tabe" 96.- Hasi" !ipe kri% !ipe MBA

#ari VCO (Virgin Coconut Oil).

yw.

yE. yy. y&. "engamatan 5inggu ke


85/132

70

$ &0. &d. &e.

&g. &h.

$

&i. &j. &k.

&m. &n.

$

&!. &p. &J.

&s. &t.

$

&u. &. &.

&y.

-

&&.

$*

aaa.

mDa

aab.

mDa

aa0.

mDa

aad

mD

aae.

aa#. Keterangan 6

aag! $% 6 Sebagai 0!ntr!l tanpa VCO (Virgin Coconut Oil)!

aah. $ 6 /engan k!nsentrasi VCO (Virgin Coconut Oil) % gr

aai. $) 6 /engan k!nsentrasi VCO (Virgin Coconut Oil) * gr

aaj. $* 6 /engan k!nsentrasi VCO (Virgin Coconut Oil) + gr.

aak. 5DA 6 tipe krim minyak dalam air

aal. AD5 6 Tipe krim air dalam minyak

aam.

aan. ;ika krim diteteskan pada kertas saring tersebut terjadi

n!da minyak, berarti krim tersebut bertipe AD5, tetapi jika terjadi

basah merata berarti krim tersebut bertipe 5DA. asil yang


86/132

71

diper!leh dari sediaan krim adalah bertipe 5DA dan tidak terjadi

perubahan selama - minggu.

aa!.

aap.

aaJ.

aar.

aas.

aat.

aau.

aa.

aa.

aaE.

aay.

aa&.

aba.

abb.

ab0.

abd.

abe6 A V

ab


87/132

72

abh.

9. Kesimpulan

abi. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan baha6

. Krim VCO (Virgin Coconut Oil) dapat di #!rmulasikan menjadi

sediaan krim

). Berdasarkan ealuasi yang telah dilakukan didapatkan #!rmula yang

menghasilkan si#at #isik paling bagus adalah $ dengan k!nsentrasi

% g.abj.

9.) Saran. Bagi peneliti dapat melakukan uji si#at #isik lain seperti uji mikr!ba,

uji isk!sitas, uji daya lekat, uji daya ter0u0i dll). Bagi akademik dapat melengkapi alat yang digunakan untu uji

eluasi

abk.

abl.

abm.

abn.

ab!.

abp.

6


88/132

73

ab6

DAFTAR +USTAKA

abr.

abs.abt. Amalia $. )%9.=era"at >ulit ?i ?aerah Tropis. dalam6 buletin

in#! medis.

abu.

ab.ab. Anisa, dkk. )%*.#ormulasi >rim :kstrak :tanol ?aun ;amun

(Syringodium isoetifolum)! $akultas $armasi. niersits Sam

ratulangi.

abE.

aby.

ab&. Arum. )%%= . Cara =engatasi >ulit 9a.#armakope ndonesia :disi .

;akarta 6 /epartemen Kesehatan R4.

a00.a0d.

a0e. /epartemen Kesehatan R4. >>9.#armakope ndonesia :disi V

;akarta 6 /epartemen Kesehatan R4.a0#.

a0g. Kartinah, 3.)%).Sediaan Krim. /alam6 buletin Sediaan Krim

a0h.

a0i. 3gatemin. )%-.,rosedur penelitian ,embuatan =inyak VCO

(Virgin Coconut Oil). $akultas Tekn!l!gi "angan. niersitas5uhammadiyah Semarang.

a0j.

a0k. 5isnadiarly. )%%%.,edoman ,era"atan >esehatan >ulit dalam

Rangka ,enundaan ,roses ,enuaan dini. ;akarta. /eEa media.

a0l.a0m.

a0n. 5ulyadi. A.$.)%*.,embuatan Virgin Coconut Oil dengan

=etode Sentrifugasi!dalam6 buletin arg!industri.

a0!.


89/132

74

a0p.

a0J. 5ulyaan. )%). >hasiat dan =anfaat ;uar Biasa Virgin

Coconut Oil Bagi >esehatan! /alam6 buletin irgin naturalk!smetik.

a0r.

a0s. Rahmat. )%%*.Aneka Olahan >elapa. 8!gyakarta6 Kanisius.

a0t.

a0u. R!e, C. R. Sheskey, ;. ". And Queen, :. 5. )%%>.+andbook of

pharmaceutichal ecipients! SA.

a0. Setiaan, /. )%%=.Atlas Tumbuhan Obat ndonesia. ;akarta 6

"uspa Sara.

a0.

a0E. Sutarmi dan artin. R. )%%+. Taklukan ,enyakit dengan VCO

(Virgin Coconut Oil)! ;akarta 6 Sadaya.a0y.

a0&. Syamsuni. )%%osmetologi :disi '. ;akarta 6 Sagung Set!.

adb.

ad0. V!ight, R., >>-,Buku Teknologi #armasi :disi V!/iterjemahkanOleh Rernat S!edani, 3ur!n! Suadi, disunting !leh Samhudi R,

niersitas 7ajah 5ada press, 8!gyakarta.

add.

ade. 1inarn!. )%%+ . aya +idup Sehat ?engan Virgin Coconut Oil.

;akarta 6 4ndeks Kel!mp!k 7ramedia.

a#


90/132

75

a#&6a#i6a#j6

a#k6 La%piran . Hasi" De!er%inasi

a#"6

6


91/132

76

a#%6

a#n6

a#$6

a#p6

a#6

a#r6


92/132

77

ads. La%piran ,6 A"a! Un!uk +e%bua!an VCO (Virgin

Coconut Oil).

a#!6

a#u6

ad. Alat "engupas Kelapa

a#>6

a#86

ady. 1ajan

a#=6

aea. 5esin "emarut Kelapa

aeb6

ae0. ?emari "endingin

6


93/132

78

ae#6

aee6

ae#. Send!k

aeg6

aeh. Wada !"#

$Virgin Coconut Oil)

aei6

aej. Bask!m "lastik

aek6

K!

mp!r


94/132

79

ae"6

aem. Saringan Kain alus

aen6

ae!. Kertas 4ndikat!r

niersal

aep6

aeJ. Tabung Reaksi

aer.

aes6 Kaki Tiga

ae!6

aeu. Kaat Kasa

ae76

ae. Spiritus

ae86


95/132

80

ae6

ae&. :rlemeyer

a


96/132

81

a%g. &i'n(meter

a6

a


97/132

82

a'. La%piran /6

a&an +e%bua!an VCO (Virgin Coconut Oil)

aga.

agb6

Kan!$ng +"as!ik

agc.

ag#6

Ke"apa

age.

ag


98/132

83

ag&6

agi6

agj6

agk6

ag"6

ag%6

agn6

ag$6

agp6

ag. La%piran 96

+r$ses +e%bua!an VCO (Virgin Coconut Oil)


99/132

84

agr6

Siapkan kelapa


100/132


101/132

86

agu6

ag76

asil santan yang didinginkan dilemari pendin

"r!ses pengambilan santan menggunaka

mesin


102/132

87

ag>6

ag86

"r!ses pemanasan

"endiaman santan selama 9 jam


103/132

88

ag6

ag=6

asil minyak VCO (Virgin Coconut Oil)

"r!ses pemisahan minyak


104/132

89

a&a6

a&b6

a&36

a

a&e6

a&


105/132


106/132


107/132

92

ai%.


108/132

93

ai36

ai#6

aie.

ai%.

aig.

ai!. La%piran ;6 A"a! Un!uk +e%bua!an Kri% VCO

(Virgin Coconut Oil)

aii.

aij. )im*angan +naliti'

aik.

ail. (rtir dan -tamer

77


109/132

94

aim.

ain. -atel

aio.

ai. -udiaiq.

air. /ertas ndi'at(r

niersal

ais.

ait. /aa )ransaran


110/132

95

aiu.

ai. &iet )etes

aiw.

aix. Waterbath

aiy.aiz.

aja. "aan &etri

ajb.

a. "aan &engua

74


111/132

96

ajd.

ae. /ertas -aring

ajf.

ag. /ertas &er'amenajh.

ai. +na' )im*angan

ajj.

ajk. Beaker glass


112/132

97

ajl.

am. lass 'ur

ajn.

ajo.

ajp.

ajq.

ajr.

ajs.

ajt.

aju.

ajv.

ajw.

ajx.

ajy.

ajz.

aka.


113/132

98

akb.

ak.

akd. !ampiran ". Bahan #embuatan $rim

VCO %Virgin Coconut Oil)

ake.

akf. VCO (Virgin Coconut

Oil)

akg.

a'. !aselin +l*a

75


114/132

99

aki.

a'. &aran "air

akk.

a'l. +sam -tearatakm.

a'n. )rietan(lamin

ako.

a'. iagin


115/132

100

akq.

akr. &ipasol

aks.

akt. 'quadest

aku.

akv.

akw.

akx.

aky.

akz.

ala.

alb.

al.

ald.

ale.

alf.

al(.


116/132


117/132

102

alo.

alp.

alq.

alr.

als.

alt.

"anaskan lumpang terlebih dahulu

5asukkan #ase minyak ke dalam lumpa

gerus

Tambahkan #ase air ke dalam lumpang

gerus ad h!m!gen hingga membentuk b

5asukkan ke dalam p!t krim, lalu beri

etiket dan br!sur

Devita Kti Def Akhhh EDITTTTT

Documents

Transcript of Devita Kti Def Akhhh EDITTTTT