Desarrollo de Planes de Negocio

Ing. Fernando Ego Ing. Fernando Ego -- AguirreAguirre

 

I. Los Planes de Negocios en el entorno del Componente C2 “Programa de Asistencia Técnica y Capacitación en Agricultura con Riego Tecnificado”.

II. Ejemplo de un Plan de Negocios desarrollado por el componente C2.

Aspectos analizados

 

1. Mejorar la productividad agrícola mediante la adopción de sistemas de riego tecnificado, con productores agrarios de 18 JU seleccionadas.

2. Promover la asociatividad de productores agrarios a partir de grupos de gestión conformados por 6 agricultores y 24 ha como requisito mínimo.

3. Inclusión del enfoque empresarial promoviendo a productores agrarios articulados con proveedores, fuentes de financiamiento y mercados.

4. Promover uso de servicios de asistencia técnica pagada por productores agrarios integrados a los grupos de gestión conformados.

5. Participar y asesorar la elaboración de perfiles de riego tecnificado.6. Elaborar planes de negocio a cultivos rentables en grupos conformados.7. Promover la conformación de oferta exportable competitiva en los

proyectos productivos instalados con sistemas de riego tecnificado.8. Facilitar escenarios con efecto demostrativo para que otros productores

adopten nuevas tecnologías aplicando criterios de rentabilidad.

Objetivos del componente C2

 

1. Ley que crea el Programa de Riego Tecnificado, Ley Nº 28585 y su Reglamento, DS 004 – 2006 – AG

2. Ley de la Competitividad, DL Nº 1020, para fomentar la reconversión y modernización del sector agrario, promover la organización de los productores agrarios, consolidar la propiedad rural y ampliar el acceso al crédito agrario

3. DL Nº 1077 que crea el Programa de Compensaciones para mejorar la Competitividad, elevar competitividad de la producción agraria de los pequeños y medianos productores a través del fomento de la asociatividad y tecnologías adecuadas.

Soporte Legal para el Desarrollo del Componente C2

 

Concurso Perfiles / Selección del Proveedor / Ejecución de ObrasConsecución del financiamiento Formalización convenios deCompra futura

Formular propuestas según T. de R.Demostrar viabilidad de Proyectos

Asesoramiento al Perfil Técnico, Elaborar Planes de Negocio

Cartas de Intención

PSI – MEF – JBIC / NK PERFIL (EVALUADORES) / NK

Inicio del programa productivoCapacitación Operadores O & M equipos de riego / AgronegociosCosecha y venta de productos

Coordinación JU y CCRR Sensibilización - GI - formación de Grupos de Gestión EmpresarialCapacitación / Selección cultivos

FASE CULTIVOS NKFASE DE CAMPO - NK

EN ACTUAL EJECUCION

1ra fase

EJECUCION DEL PLAN AGRICOLA

2da fase

CONCURSOS, EVALUCIONES Y

EJECUCION DE OBRASFORMULACION

CIRCUITO VIRTUOSO

AVANCES DEL COMPONENTE C2AVANCES DEL COMPONENTE C2

JU Huaura – desde Agosto 2008

256 ha /40 beneficiarios con RP y 159 ha / 396 beneficiarios con RTG 8 GG / 311 ha – 75 beneficiarios RP

3 Perfiles presentados al PSI, 3 en revisión y 2 en elaboración.

Fecha del Concurso : 12.05.2009

JU Cañete – desde Agosto 2008

268 ha / 44 beneficiarios con RP 129 ha / 56 beneficiarios con RTG 3 GG / 128 ha – 31 beneficiarios

1 Perfil revisado y 2 en elaboración Concurso sin fecha definida

JU San Lorenzo – reiniciado 02.2009

1245 ha / 226 beneficiarios con RTG 36 GI / 4 grupos en proceso GG

JU Chicama –desde noviembre 2008

546 ha / 102 beneficiarios con RP 10 GI / 1 GG con Perfil iniciado

JU Ch. Lambayeque –desde 02.2009

540 Ha / 196 beneficiarios con RTG 6 GI / 1 grupo en proceso de GG

JUNTAS DE USUARIOS ATENDIDAS

JU Medio y Bajo Piura / junio 2008

139 ha / 52 beneficiarios con RTG 6 GG / 230.5 ha – 143 beneficiarios

5 Perfiles presentados al PSI y 1Perfil en revisión.

Fecha del Concurso : 12.05.2009

JU Sechura – desde Junio 2008

138 ha / 74 beneficiarios con RTG 2GG / 97.7 ha – 33 beneficiarios / 2 Perfiles presentados al PSI

Fecha del Concurso : 12.05.2009

META AGREGADA 5,277 ha y 1,775 Beneficiarios

 

Promueve el riego tecnificado que, además de incrementar la eficiencia de riego para uso agrícola, mejora la productividad y la rentabilidad e incorpora una fase productiva agrícola con enfoque de mercados y reorientación de cultivos.El trabajo agrícola se sustenta en grupos organizados, requisito indispensable para acceder al riego tecnificado, tomando como referencia la Ley de Asociatividad del pequeño y mediano productor Compromete a las Juntas de Usuarios y Comisiones de Regantes, para que institucionalmente respalden a las asociaciones y financien, eventualmente, parte del costo de formulación de Perfiles técnicos. Esta modalidad permite al productor asumir compromisos razonables con los perfiles y concentrarse en financiar las dos fases del proyecto, sistemas de riego y cultivos.

Enfoque integral del Componente C2

 

Provee asistencia técnica y capacitación al productor vinculándolo con empresas exportadoras, contribuyendo a incrementar oferta exportable competitiva de productos demandados por los mercados externos.Acompaña y asesora a los beneficiarios en la solicitud de financiamiento para el cultivo seleccionado, con un compradores y proveedores de insumo definidos de antemano.Contribuye a formar el circuito virtuoso expuesto anteriormente, lo cual dinamiza y rentabiliza al sector agrario en su conjunto.

Enfoque integral del Componente C2 (II)

Agro

negociosParámetros de Evaluación

EJECU

CIO

N

Cultivos

Rubro

Mercados / venta

Asistencia Técnica

Financiamiento

Perfil

Cartas de intención

ExpedienteTécnico

Cultivos de alta rentabilidad

Cartas de Compromiso

Cartas de Compromiso

Viable

Etapa productiva

Contrato decompra/venta

futuraCartas de

Compromiso

Cartas de intención

Cartas de intención

Contrato con  operador

Contrato con  Entidad 

Financiera

Plan de Negocios

 

Reflexiones para los agronegocios en marchaLos Mercados apuestan por mayor especialización, calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria.Los productores con visión empresarial, deberán buscar los mejores momentos comerciales para ofrecer productos confiables y mejor aún, con VA.Los mercados locales y regionales son cada vez más exigentes y están en pleno desarrollo.La detección de nuevas oportunidades de mercado y aplicación de adecuada tecnología, simplifican la selección de cultivos y garantizan rentabilidad.

 

“ CAPACIDAD DE UNA CADENA PARA ESTAR PRESENTE O

PERMANECER EN EL MERCADO A TRAVES DEL TIEMPO”

Muchas gracias

2 PRODUCCIÓN AGRARIA

3. AGROINDUSTRIA

... Responsabilidad de todala cadena productiva.

5 COMERCIALIZACIÓN Y MERCADOS

AGRONEGOCIOS EXITOSOS

1. PROVEEDOR INSUMOSY FINANCIAMIENTO

4. OPERADORES DE NEGOCIOS

 

Mercados

Gestión  de compras

Capacitación

Gestión de Créditos

Asistencia Técnica

Desarrollo  Agricultor / Proveedor

Incremento de oferta exportable competitiva

Enfoque metodológico

Tecnología

JBIC

.

AGRONEGOCIOS : Ejemplos de Cultivos RentablesFrutales: Banano Orgánico, Mango, Palto, Vid, Cítricos.

Hortalizas: Espárrago, Ají Páprika, Pimiento Piquillo, Cebolla dulce

Criterios: Edafología, clima y especialización local / Demanda externa / Exportaciones

Fuente: Promar International

Marcada preferencia haciafrutas y hortalizas frescas

Principales tendencias de Consumo

CALIDAD y TRAZABILIDAD

Consumidor exige información

Producción mundial 3.40 mill. Tm

Palta o Avocado Merma 0.067 mill.

tons (1.8%)

Industria 0.153 mill. tons (4.5%)

Fresco 3.18 mill. tons

(93.7%)

Valor Agregado

Interés por la conservación del ambiente y uso racional de los recursos naturales.

 

Crecimiento sostenido de las exportaciones del sector agrario: 15% promedio en los últimos 15 años (de US$ 270’ a US$ 1,966’) y 21% en los últimos 5 añosProductos estrella en el mercado mundial:

Espárragos, alcachofas, páprika, café y banano orgánicos.

Perú podría aprovechar demandas crecientes :474 productos en USA253 productos en la Unión Europea359 productos en China

Fuente: ADEX

Cartera de productos de exportación

 

Evolución de Exportaciones del Sector Agrario

 

Principales Productos Año 2004 1,022.4 millones US$

0.0 50.0 100.0 150.0 200.0 250.0 300.0 350.0

1

CAFÉ 290.00

ESPARRAGO 236.00

CAPSICUM 50.40

MANGO 42.03

LECHE Y DERIV 33.59

HORTALIZAS 32.39

ALCACHOFAS 21.91

UVAS FRESCAS 21.76

MANT. CACAO 20.48

PALTAS 18,71

BANANO 10.55

NUEZ DEL BRASIL 9.85

LOS DEMAS 334.70

 

0.0 100.0 200.0 300.0 400.0 500.0 600.0

1

CAFÉ 419.97

ESPARRAGOS 417.70

CAPSICUM 87.86

ALCACHOFAS 85.76

MANGOS 82.08

LECHE Y DER. 65.49

OTROS CAPSICUMS 66.99

UVAS FRESCAS 58.60

PALTAS 46.81

CACAO 44.62

ALIMENTO P ANIMALS 49.84

CITRICOS 39,08

LOS DEMAS 550.68

Principales Productos Año 2007 2,015.57 millones US$

 

0.0 200.0 400.0 600.0 800.0

1

CAFÉ 644.20

ESPARRAGOS 450.73

CAPSICUM 125.08

ALCACHOFAS 94.11

LECHE Y DER. 90.36

OTROS CAPSICUM 89.83

UVAS FRESCAS 86.09

PALTAS 70.81

CACAO 69.02

ALIMENTO P'ANIMAL 61.52

CITRICOS 56.32

BANANOS 45.77

LOS DEMAS 712.90

Principales Productos Año 2008 2,596.7 millones US$

 

COMPARATIVO PRECIOS : ten top productos

NªPRODUCTOSUS$ / KG.

OCTUBRE 2007 OCTUBRE 2008Miles US$ TM Netas PRECIO Miles US$  TM Netas PRECIO

1  Café 58,232 22,212 2.62 91,304 31,951 2.862  Espárragos 48,926 21,479 2.28 48,636 22,339 2.183  Páprika 7,762 3,502 2.22 7,450 3,243 2.304  Mango 803 814 0.99 1385 885 1.565  Paltas 63 53 1.19 0 0 0.006  Leche 9,489 6,505 1.46 8,134 5,518 1.477  Pimientos 8,763 5,408 1.62 9,608 5,795 1.668  Alcachofas 14,788 6,572 2.25 10,316 4,101 2.529  Cacao 4,815 1,238 3.89 5,127 849 6.0410  Cítricos 403 784 0.51 427 505 0.85

TOTAL 153,241 67,753 181,002 74,301

 

COMPARATIVO PRECIOS : otros productos

NªPRODUCTOSUS$ / KG.

OCTUBRE 2007 OCTUBRE 2008Miles US$ TM Netas PRECIO Miles US$ TM Netas PRECIO

1 Alimentos  para 

animales5,738 8,711 0.66 5,104 6,707 0.76

2  Uvas de mesa 1,486 442 3.36 2,713 1,224 2.223  Bananos 3,134 6,030 0.52 4,133 6,451 0.644  Galletas 2,942 2,197 1.34 3,661 2,214 1.655  Tara 3,402 1,810 1.88 4,025 1,582 0.006  Frejoles 2,996 3,215 0.93 6,319 5,072 1.257  Cebolla dulce 5,526 24,502 0.23 4,737 12,291 0.398  Aceituna 2,617 1,632 1.60 3,363 2,476 1.36

TOTAL 27,989 48,595 34,094 38,026

CARTAS DE INTENCION OBTENIDAS

 

CARTAS DE INTENCION OBTENIDAS

 

 

CARTAS DE INTENCION OBTENIDAS

 

Plan de Negocios – como exigencia del Perfil técnico

 

Plan de Negocios – Requerimiento SNIP

 

Plan de Negocios – Requerimiento SNIP

 

Plan de Negocios – Requerimiento SNIP