Las zonas con alta humedad y presencia de agua presentan mayor cantidad de sepas de hongos.

Para la germinación de las esporas de hongos, es necesario que la humedad sea alta y que haya agua.

La temperatura necesaria para los hongos debe de ser estable no puede ser muy alta ni muy baja.

El Ph también debe de mantenerse en un nivel estable.

El desarrollo de hongos se lleva a cabo en determinadas circunstancias en las que influyen ciertos factores.

Tales como la humedad, el agua disponible en la zona y la temperatura de esta misma, además de las Zonas de microflora, en un silo pueden existir pequeñas zonas del alimento con alto contenido en humedad, un ambiente que permite a las cepas de hongos crecer en abundancia, esto se debe a que cuenta con los factores ya mencionados en cantidades perfectas para su desarrollo.

Para la germinación de las esporas de hongos, es necesario que la humedad sea alta y que haya agua.

La temperatura necesaria para los hongos oscila en un rango aproximado de entre los 4 a los 60ºC.

El Ph también debe de mantenerse en un nivel estable: aproximadamente entre los 4-6

Al juntar estos factores mayoritariamente el clima húmedo es muy probable que las cepas de hongos se generen sin ningún problema, tanto silvestres como los que se llegan a generar en el cuerpo humano y en alimentos.

Mayor humedad, mayor presencia de hongos

A continuación se presentan diferentes especies de hongos de diferentes regiones y con distintas variables.

Todas las variedades de Psilocybe brotan por lo general en tierras altas de 1300-1700 m, especialmente en regiones con rocas calizas; también en forma aislada o muy esparcidas entre el musgo, en prados húmedos y en bosques de pinos y encinos.

Clima

HumedoSeco

Psilocybe mexicana

Los Psilocybe mexicana (pajaritos) constituyen una de las especies más pequeñas de hongos alucinógenos.

Contienen psilocibina y psilocina. Brotan principalmente en el sur y el centro de México.

Alcanzan una altura de 2.5 a 10 cm. El sombrerillo campanulado mide entre 1 y 3 cm de diámetro, tiene un

color paja pálido y una pequeña protuberancia más clara en la punta.

Psilocybe caerulescens

Los Psilocybe caerulescens pueden alcanzar una altura de 8 a 12 cm. Contienen psilocibina y psilocina. Brotan principalmente en Oaxaca y

en todo el Valle de México.

El sombrerillo mide entre 2 y 4 cm de diámetro, tiene un color verde olivo con tintes cafés y es más claro en los márgenes.

"Monguis"

Miden entre 2 y 5 cm de altura. Brotan a partir de los 600

metros de altitud en los montes de la

cornisa cantábrica, en España.

Psilocibe semilanceata

Los Psilocybe hispanica aparecen desde septiembre a noviembre exclusivamente sobre excrementos de caballo en el Pirineo aragonés y el Pirineo central francés, a una altura aproximada de entre 1700 y 2200 metros.

Psilocybe hispanica

En verano y otoño brota sobre tocones de diversos árboles formando grupos densos. En Japón se le denomina "el gran reidor" por los efectos que produce.

Gymnopylus spectabilis

Amanita muscaria, hongo psicoactivo que puede ser mortal en dosis altas

Después he investigado que el Amanita phalloides es mortal sin lugar a dudas consumiendo 50 gramos (sólo un mordizco) y el Amanita muscaria es psicoactivo en dosis bajas, medias y altas y mortal únicamente en verdaderas sobredosis, cercanas a los 5,000 gramos (17); o sea que con los muscaria primero tendrías que sobrevivir al empacho antes de morirte por los efectos de la amatinita que es el alcaloide mortal.

DESARROLLO DE LOS HONGOS EN MÉXICO

Fuentes: SEMARNAT, PROFEPA.

DESARROLLO DE LOS HONGOS EN DIVERSOS PAISES

Chiapas Yucatán Sonora0

1

2

3

4

5

6

PrimaveraVeranoOtoñoInvierno

Fuentes: ONU

Los hongos son organismos lisotróficos, es decir, que absorben sus nutrimentos del medio.

Se reproducen por esporas.

1900 1950 2000 20110

1

2

3

4

5

6

MéxicoArgentinaCanadá

Los hongos requieren de ciertos factores para la regulación de su crecimiento y desarrollo, uno de los más importantes es la humedad del medio en general; sin esta nunca habrá hongos.

La temperatura necesaria para los hongos oscila en un rango de entre los 4 a los 60ºC.

El pH aunque variado en muchas especies, por lo general debe mantenerse entre los 4-6.

Necesitan tener oxigeno, y en este punto también debe mencionarse la relación existente entre el O2 y el CO2; si existe una abundancia de CO2; no habrá crecimiento del cuerpo fructífero.

La luz es medianamente necesaria, para algunos hongos es totalmente innecesaria y para otros es un requisito.