Découvrez l'intégralité de nos produit dans notre catalogue 2014

13
26 27 Sommaire Table of contents quelle régalade ! ma pâtisserie - It’s all about pastry Roulettes emporte-pièces - Rolling cookie cutters p. 29 Moules à pâtisserie PushPan ® - PushPan ® pastry moulds p. 31 ma chocolaterie - It’s all about chocolate Moulages chocolat - Molding chocolate p. 35 Fontaines à chocolat - Chocolate fountains p. 37 Livres et DVD - Books and DVDs p. 38 Chocolats de couverture - Couverture chocolate p. 40 Coupelles chocolat - Chocolate cups p. 41 Mycryo ® - Mycryo ® p. 42 Cuillère doseuse bambou - Bamboo measuring spoon p. 42 je cuisine avec ma saison - I am cooking with the seasons Portionneuse à glace - Ice cream scoop p. 50 Brosses à légumes - Vegetable brushes p. 51 Peignes à mûres et à myrtilles - Berry pickers p. 51 mes incontournables - My essential kitchen tools Presse-ail - Garlic press p. 46 Planches et billots - Chopping boards p. 47 Bassines et culs de poule - Bowls and mixing bowls p. 48 Maryses et spatules monobloc - Bowl scrapers and one-piece spatulas p. 48 Service du thé - Serving tea p. 49 Pinces à sac - Bag clips p. 49 je pèse, je mesure - I weight and measure my ingredients Spatule thermomètre - Thermometer spatula p. 43 Thermomètres à infra-rouge - Infra red thermometers p. 44 Verre doseur électronique - Measuring cup scale p. 45 Balances électroniques de cuisine - Electronic kitchen scales p. 45

Transcript of Découvrez l'intégralité de nos produit dans notre catalogue 2014

Page 1: Découvrez l'intégralité de nos produit dans notre catalogue 2014

26 27

Sommaire

Table of contents

quelle régalade !

ma pâtisserie - It’s all about pastry

Roulettes emporte-pièces - Rolling cookie cutters p. 29

Moules à pâtisserie PushPan® - PushPan® pastry moulds p. 31

ma chocolaterie - It’s all about chocolate

Moulages chocolat - Molding chocolate p. 35

Fontaines à chocolat - Chocolate fountains p. 37

Livres et DVD - Books and DVDs p. 38

Chocolats de couverture - Couverture chocolate p. 40

Coupelles chocolat - Chocolate cups p. 41

Mycryo® - Mycryo® p. 42

Cuillère doseuse bambou - Bamboo measuring spoon p. 42

je cuisine avec ma saison - I am cooking with the seasons

Portionneuse à glace - Ice cream scoop p. 50

Brosses à légumes - Vegetable brushes p. 51

Peignes à mûres et à myrtilles - Berry pickers p. 51

mes incontournables - My essential kitchen tools

Presse-ail - Garlic press p. 46

Planches et billots - Chopping boards p. 47

Bassines et culs de poule - Bowls and mixing bowls p. 48

Maryses et spatules monobloc - Bowl scrapers and one-piece spatulas p. 48

Service du thé - Serving tea p. 49

Pinces à sac - Bag clips p. 49

je pèse, je mesure - I weight and measure my ingredients

Spatule thermomètre - Thermometer spatula p. 43

Thermomètres à infra-rouge - Infra red thermometers p. 44

Verre doseur électronique - Measuring cup scale p. 45

Balances électroniques de cuisine - Electronic kitchen scales p. 45

Page 2: Découvrez l'intégralité de nos produit dans notre catalogue 2014

29

ma pâtisserie - It’s all about pastry

*PU/UP = Prix unitaire HT/ Unit price excl. tax/vAT - P = Prix HT colisage/ Price per pack excl. tax/vAT - SP = Prix HT super colisage/ Price bulk purchasing excl. tax/vAT - PvP/MSRP = Prix de vente recommandé TTC/ Manufacturer’s suggested retail price

Roulette Petits-BeurrePetits-Beurre rolling cookie cutter

ref. YC71904 24

Carte

3611567190409

Personnalisez votre Petit-Beurre avec la Petite imprimerie! Matière : manche en polypropy-lène / roulette en polystyrène. Taille biscuit : 5 x 6.2 cm. / Personalize your Petit-Beurre bis-cuit with imprinted messages using the «letter + removable base» kit! Material: scroller : mixture PS with Impact resistant PS / handle: PP. Biscuit size: 5 x 6.2 cm.

TVA 20,00% - made in CEE - NEW! - Septembre 2014 - September 2014

Roulette à filetsLattice pastry roller

ref. YC72004 12

Carte

3611567200405

Pour créer facilement les quadrillages de pâte sur les tartes sucrées et salées. Roulez puis écartez la pâte : les losanges se forment ! Matière : manche en polypropylène/roulette en ABS./ Simply roll over the dough to create a perfect lattice design for pies and other pastries. Made of ABS wheel and polypropylene handle.

TVA 20,00% - made in CEE - NEW! - Septembre 2014 - September 2014

28

L’emporte-pièce monté sur le manche découpe

en un passage vos biscuits, petits-beurre ou quadrillages ! La pâtisserie devient facile,

rapide et amusante avec YooCook !

roulez, c’est découpé !roll over to cut out the dough!

The pastry cutter at the end of the handle allows you

to cut out cookie dough or create a lattice design,

all in one swift pass! Making pastry is so easy,

fast and fun with YooCook!

Variez les plaisirs !Pour des apéritifs maison: mini

pizzas, feuilletés aux herbes, crackers, chaussons quadrillés,...Pour des gourmandises sucrées: sablés, lunettes, petits-beurres

personnalisés ou chocolatés, grillés aux pommes,...

Astuce : le bout du manche, creux, sert de découpoir pour créer des biscuits miroirs.

Vary the pleasures! Homemade appetizers: mini pizzas, herb puff pastries, crackers, lattice pies, etc.Sweet treats: shortbread cookies, Linzer sandwich cookies, chocolate petits-beurre biscuits, lattice top apple pies, etc.

Useful tip: use the end of the hollow-handle as a pastry cutter to create round-shaped Linzer

sandwich cookies.

Approximately 60 Petits-Beurre biscuitsPrep time: 30 minutes • Cooking time: 12 minutes • Resting time: 3 hours • Difficulty: easy

Ingredients: - 200 g sugar- 200 g butter - 125 ml water- 2 g salt- 500 g flour- 1/2 yeast sachet

In a saucepan, melt the butter with the sugar, water and salt.Once the butter is completely melted, turn off heat and let stand for 20 minutes, stirring regularly. Let it cool down completely. Mix the flour and the yeast in a mixing bowl then add the butter preparation. Mix with a wooden spoon then knead with your hands until the dough is smooth. Set aside in the fridge for 3 hours.

Cut the dough into 4 pieces to facilitate rolling.Flour your work surface and roll the dough pieces to a thickness of 2-3 mm. Roll the Petits-Beurre cookie cutter over the dough to cut out rectangular-shaped biscuits. Place the biscuits on a non-stick baking sheet lined with parchment paper.Bake in a preheated oven at 356°F/180°C for 12 minutes. The edges should be golden brown.

biscuitspetits-beurre

Pour 60 Petits-Beurre environPréparation : 30 minutes • Cuisson : 12 minutes • Repos : 3 heures • Difficulté : facile

Ingrédients : - 200 g de sucre- 200 g de beurre - 125 ml d'eau- 2 g de sel- 500 g de farine- 1/2 sachet de levure

Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le sucre, l'eau et le sel.Dès que le beurre est complètement fondu, éteindre le feu et laisser reposer 20 minutes en remuant très régulièrement.

Dans un bol cul de poule, mélanger la farine et la levure et ajouter le liquide préalablement refroidi.Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois, puis malaxer avec les mains afin d’obtenir une pâte homogène. Réserver la pâte pendant 3 heures au réfrigérateur.

Couper la pâte en 4 afin de faciliter l’étalage. Fariner votre plan de travail et étaler les pâtes finement (2-3 mm d’épaisseur).Rouler et découper les biscuits à l’aide de la roulette Petits-Beurre. Disposer les biscuits sur une plaque anti-adhésive recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes. Les bords doivent être bien dorés.

biscuits petits-beurre

Made in CEE

Vidéo disponible sur demandedemo video available upon request

ma pâtisserie - It’s all about pastry

Roulette à biscuitsRolling cookie cutter

ref. YC71804 24

Carte

3611567180400

Matière : manche en polypropylène / roulette en polystyrène. Dimensions : 14.5 x 6.8 x 2.5 cm (longueur x largeur x hauteur). Poids : 24 g. Diamètre du disque : 5 cm. Diamètre de l’emporte-pièce : 1.5 cm. / Material: scroller : mixture PS with Impact resistant PS / handle: PP. Size: 14.5 x 6.8 x 2.5 cm (length x width x height). Weight: 24 g. Circle diameter: 5 cm. Cookie cut-ter diameter: 1.5 cm.

TVA 20,00% - made in CEE - NEW! -

Display vide pour roulette à filetsLattice pastry roller empty CDU display

ref. YC72088

Bien exposer pour mieux vendre : pour une mise en avant efficace des produits qui stimule les achats spontanés! Offert pour l’achat de 24 roulettes à losanges. / Good displays sell more! Increase sales through merchandising. Free with purchase of 24 units of lattice pastry rollers.

NEW! - En stock - In stock

Display vide pour roulette Petits-BeurrePetits-Beurre scroller empty CDU display

ref. YC71988

Bien exposer pour mieux vendre : pour une mise en avant efficace des produits qui stimule les achats spontanés! Offert pour l’achat de 24 roulettes Petits-Beurre. / Good displays sell more! Increase sales through merchandising. Free with purchase of 24 units of Petits-Beurre rolling cookie cutters.

NEW! - En stock - In stock

Display vide pour roulette à biscuitsCookie scroller empty CDU display

ref. YC71888

3611567188802

Bien exposer pour mieux vendre : pour une mise en avant efficace des produits qui stimule les achats spontanés! Offert pour l’achat de 24 roulettes à biscuits. / Good displays sell more! Increase sales through merchandising. Free with purchase of 24 units of rolling cookie cutters.

NEW! -

Page 3: Découvrez l'intégralité de nos produit dans notre catalogue 2014

*PU/UP = Prix unitaire HT/ Unit price excl. tax/vAT - P = Prix HT colisage/ Price per pack excl. tax/vAT - SP = Prix HT super colisage/ Price bulk purchasing excl. tax/vAT - PvP/MSRP = Prix de vente recommandé TTC/ Manufacturer’s suggested retail price 30 31

ma pâtisserie - It’s all about pastry ma pâtisserie - It’s all about pastry

Moule à cake PUSHPAN® 28 x 13 cmPUSHPAN® non-stick loaf pan 28 x 13 cm

ref. YC46781 4

Sleeve

3611564678108

Dimensions : 28.2 x 13.1 x 8.5 cm (longueur x largeur x hauteur) - Poids : 506 g / Size: 28.2 x 13.1 x 8.5 cm (length x width x height) - Weight: 506 g

TVA 20,00% - NEW! -

Moule PUSHPAN® 12 muffins Ø 7 cmPUSHPAN® non-stick 12-cup muffin mould Ø 7 cm

ref. YC44212 4

Sleeve

3611564421216

Dimensions : 35,2 x 26,9 x 3,6 cm (longueur x largeur x hauteur) - Poids : 950 g .Idéal pour vos muffins, cupcakes,… mais également tous vos minis gâteaux et tartelettes individuelles. / Size: 35.2 x 26.9 x 3.6 cm (length x width x height) - Weight: 950 g. Ideal for your muffins, cupcakes,... but also all your single-serving cakes and pies.

TVA 20,00% - NEW! -

Moule à manqué carré PUSHPAN® 23 x 23 cmPUSHPAN® square non-stick mould 23 x 23 cm

ref. YC46523 4

Sleeve

3611564652313

Dimensions : 23 x 23 x 6 cm (longueur x largeur x hauteur) - Poids : 720 g / Size: 23 x 23 x 6 cm (length x width x height) - Weight: 720 g

TVA 20,00% -

Moule tartelettes individuelles PUSHPAN® Ø 12 cmPUSHPAN® individual pastry mould Ø 12 cm

ref. YC44581 4

Sleeve

3611564458106

Diamètre : 12 cm - Hauteur : 3 cm - Poids : 180 g / Diameter: 12 cm - Height: 3 cm - Weight: 180 g

TVA 20,00% -

Moule à manqué PUSHPAN® Ø 20 cmPUSHPAN® non-stick mould Ø 20 cm

ref. YC46481 4

Sleeve

3611564648101

Diamètre : 20 cm - Hauteur : 7 cm - Poids : 444 g / Diameter: 12 cm - Height: 7 cm - Weight: 444 g

TVA 20,00% -

Moule à manqué PUSHPAN® Ø 24 cmPUSHPAN® non-stick mould Ø 24 cm

ref. YC46483 4

Sleeve

3611564648316

Diamètre : 24 cm - Hauteur : 6 cm - Poids : 580 g / Diameter: 24 cm - Height: 6 cm - Weight: 580 g

TVA 20,00% - NEW! -

Moule à manqué PUSHPAN® Ø 26 cmPUSHPAN® non-stick mould Ø 26 cm

ref. YC46482 4

Sleeve

3611564648200

Diamètre : 26 cm - Hauteur : 7 cm - Poids : 654 g / Diameter: 26 cm - Height: 7 cm - Weight: 654 g

TVA 20,00% -

Matière : acier revêtu anti-adhérent double couche de qualité professionnelle + joint silicone. Fond amovible étanche : parfait pour les préparations liquides (flans, crumbles, cheese-cakes, clafoutis, fars, …). Démoulage facile. Idéal pour tarte tatin rapide sur induction. / Material: high quality non-stick double coating + silicone ring for a perfect sealing. Waterproof removable bottom: ideally suited for liquid preparations (quiches without pasta, crumbles, cheesecakes, clafoutis, fars,...). Easy unmolding. Perfect for cooking your Tatin apple pie on an induction cooker.

Matière : acier revêtu anti-adhérent double couche de qualité professionnelle + joint silicone. Fond amovible étanche : idéal pour les préparations liquides (flans, crumble, cheese cake, clafoutis, fars, …). Démoulage facile. / Material: high quality non-stick double coating + silicone ring for a perfect sealing. Waterproof removable bottom: ideally suited for liquid preparations (quiches without pasta, crumbles, cheesecakes, clafoutis, fars,...). Easy unmolding.

Pour 1 personne Préparation : 30 minutesRepos : 5 minutesCuisson : 20 minutesDifficulté : facile

Ingrédients 2 pommes Royal Gala 50 g de sucre en poudre10 g de beurre demi-selpâte brisée

Servings: 1 personPrep time: 30 minutesResting time: 5 minutesBaking time : 20 minutes Level: easy

Ingredients:2 Royal Gala apples50 g caster sugar (superfine sugar)10 g slightly salted buttershortcrust pastry

30min

préparation

20min

cuisson

5min

repos

technique

Eplucher, épépiner et couper les pommes en cubes de 2 cm.

Etaler la pâte. Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.

Sortir du four et démouler.

Laisser caraméliser avec le sucre et le beurre dans le moule PushPan® sur plaque à induction. Arrêter la cuisson. Laisser refroidir pendant 5 minutes.

Peel, core and cut apples into 2 cm cubes.

Place the crust dough on top of the apples. Bake in an oven at 355°F (180°C) for 20 minutes.

Remove from oven and unmold.

Place the PushPan® mould over the induction cooker. Cook the apples with butter and sugar until you get caramel. Stop the cooking and let it cool down for 5 minutes.

recette tatin rapide sur induction

fond amovibleétanche

revêtementanti-

adhérent

démoulagefacile

compatible four/plaques à induction

démoulage facileeasy unmolding

Démoulage facile et étanchéité assurés !- Parfaitement adapté aux préparations liquides (quiches sans pâte, fars, clafoutis, crumble,…)- Idéal pour vos cheese-cakes, bavarois, tiramisus, mais également tous vos gâteaux et tartes de hauteur variable- Soignez vos présentations salées (tians, gratin de légumes,...) pour un service chic- Compatible bain-marie

Easy unmolding and guaranteed sealing! - Ideally suited for liquid preparations (quiches without pasta, fars, clafoutis, crumbles, etc.)- Perfect for your cheesecakes, Bavarians, tiramisus, but also all your cakes and pies of varying height- Look after your salty presentations (tians, cheese-topped dish of vegetable, etc.) for a smart service- Compatible bain-marie

Tarte Tatin individuelle /Single-serving Tatin apple pie

Vidéo disponible sur demandedemo video available upon request

Page 4: Découvrez l'intégralité de nos produit dans notre catalogue 2014

32 33

Fabriqués en France et conçus en partenariat

avec l’agence de design CAPPandCO,

les nouveaux moules à chocolat de YooCook

permettent de partager des activités récréatives et gourmandes en famille ou

entre amis.

Made in France and designed in conjunction

with CAPPandCo agency, YooCook new

range of silicone moulds bring some fun and

excitement to eating chocolate.

ma chocolaterie - It’s all about chocolate

*PU/UP = Prix unitaire HT/ Unit price excl. tax/vAT - P = Prix HT colisage/ Price per pack excl. tax/vAT - SP = Prix HT super colisage/ Price bulk purchasing excl. tax/vAT - PvP/MSRP = Prix de vente recommandé TTC/ Manufacturer’s suggested retail price

Moule Tablette ChocolatChocolate tablet mould

ref. YC20613 6

Sleeve + recette + exemples de dessins

3611562061308

Pour personnaliser vos dessins et messages ! Moule en silicone 100% platinium alimentaire de haute qualité. L x l : 266 x 204 mm / To personalize your drawings and messages! High quality platinum food grade silicone chocolate mould. L x l : 266 x 204 mm.

TVA 20,00% - made in France -

Moule Cabosse ChocolatChocolate cacao-pod mould

ref. YC25613 6

Sleeve + recette

3611562561303

Pour confectionner la cabosse originelle avec ses fèves. Moule en silicone 100% platinium alimentaire de haute qualité. Dimensions : 263 x 210 mm / To recreate a three-dimensional cacao-pod filled with beans. High quality platinum food grade silicone chocolate mould. Dimensions : 263 x 210 mm.

TVA 20,00% - made in France -

Moule Touillettes toupie-désSpinning top dice mould

ref. YC20113 6

Sleeve + recettes + jeux inclus

3611562011303

Pour créer des dés, sucettes, diamants, toupies ou des bouchées chocolat ! Moule en silicone 100% platinium alimentaire de haute qualité. 21 empreintes de 9 grammes. Dimensions : 223 x 220 mm / To create dice, lollipops, diamonds, spinning tops or even chocolate bouchées! High quality platinum food grade silicone cho-colate mould. 21 imprints of 9 g each. Dimen-sions : 223 x 220 mm.

TVA 20,00% - made in France -

Lot de 42 bâtons de sucettes en bambouBamboo lollipop sticks - 42 pieces

ref. YC20542 12

Tube cristal brochable

3760197609208

L’indispensable pour réaliser des sucettes et autres bonbons chocolatés…. / Great for crea-ting lollipops, chocolate candies,…

TVA 20,00% -

Modèles déposés. design patented.

Made in France

Moule tablette chocolat : personnalisez votre tablette !Libérez votre créativité et personnalisez à l’envie vos tablettes de chocolat par des dessins ou des messages écrits en toutes lettres. Le moule Tablette Chocolat offre des possibilités de créations originales pour un résultat délicieux à offrir ou à partager. Un pas à pas explicatif et des exemples de dessins et de messages sont fournis.Cette innovation brevetée a été primée au Reddot Design Award 2013.

Add a personal touch to your tablet with the chocolate tablet mould.Unleash your creativity by personalizing your messages to your loved ones. You have unlimited possibilities to write messages translated into graphic characters or drawings and turn your chocolate tablets into unique and original creations that you can share or give. Step by step instructions for use and examples of drawings and messages show you how to get started with your mould.This utility patented has been awarded at the Reddot Design Award 2013.

Moule cabosse chocolat, le retour aux origines !À l’origine du chocolat, il y a la cabosse ! Et YooCook créa… le moule Cabosse Chocolat : un moule en silicone qui permet de confectionner la cabosse originelle avec ses fèves. Une création chocolatée tridimensionnelle plus vraie que nature, digne des plus belles oeuvres des artisans chocolatiers. À l’aide du mode d’emploi complet et des explications détaillées sur la technique de tempérage du chocolat, créer et assembler sa cabosse et ses fèves n’aura jamais été aussi facile.

Chocolate cacao-pod mould, back to the origins of chocolate!Recreate a three-dimensional cacao-pod filled with beans. The instructions for use and in-depth explanation of tempering chocolate make it so easy that you won’t need to be a professional chef to create a chocolate masterpiece just like the master chocolatiers do!

Moule touillettes toupie-dés, quelle régalade !Dés, sucettes, diamants, toupies ou bouchées chocolat... quelle que soit sa forme, prenez plaisir à confectionner votre chocolat. Préparation, moulage, jeux et dégustation : chaque instant est pur un régal ! À utiliser avec du chocolat, du caramel, de la gomme arabique ou des glaçons. Le moule est fourni avec des exemples de recettes et des jeux variés pour faire perdurer le plaisir.

Enjoy the moments of togetherness with the spinning top dice mould.Dice, lollipops, diamonds, spinning tops or even chocolate bouchées… you can have it all! Prepare, mold, play and savor: each and every moment is a pure pleasure. To be used with chocolate, caramel, gum arabic or ice cubes. The mould comes with recipes and games for the entire family.

Dimensions: 266 x 204 mm

Dimensions : 263 x 210 mm

21 empreintes de 9 grammes21 imprints of 9 g eachDimensions: 223 x 220 mm

fabrication française !

ma chocolaterie - It’s all about chocolate

Innovation brevetée - Utility patented

Page 5: Découvrez l'intégralité de nos produit dans notre catalogue 2014

34 35

ma chocolaterie - It’s all about chocolate ma chocolaterie - It’s all about chocolate

*PU/UP = Prix unitaire HT/ Unit price excl. tax/vAT - P = Prix HT colisage/ Price per pack excl. tax/vAT - SP = Prix HT super colisage/ Price bulk purchasing excl. tax/vAT - PvP/MSRP = Prix de vente recommandé TTC/ Manufacturer’s suggested retail price

Moule silicone «Mes barres chocola-tées» - 9 empreintesChocolate bar silicone tray - 9 bars

ref. YC48602 6

Boîte cristal avec recette

3760197608201

Créez vos barres chocolatées et lingots mai-son! Couleur: lin. S’utilise également comme bac à glaçons. Recette incluse. / Make your own chocolate bars at home! Colour: linen. Can also be used as a ice-cube tray. Recipe included.

TVA 20,00% -

Moule silicone «Mes touillettes choco-latées» - 12 empreintesChocolate stirers silicone tray - 12 cubes

ref. YC48709 6

Boîte cristal avec recette

3760197608300

Pour préparer un délicieux chocolat, velouté à boire, comme au salon de thé! Couleur: mar-ron. S’utilise également comme bac à glaçons. Recette incluse. / Ideal for preparing a velvety, smooth liquid chocolate! Colour: brown. Can also be used as a ice-cube tray. Recipe included

TVA 20,00% -

Moule silicone «Mes bouchées choco-latées» -12 demi-sphèresChocolate bonbon silicone tray - 12 semi round

ref. YC24012 6

Boîte cristal avec recette

3760197608003

Pour confectionner vos bouchées garnies en demi-sphères ou en boule de Noël! Couleur: taupe. S’utilise également comme bac à gla-çons. Recette incluse. / Perfect for making cho-colate bouchées! Colour: brownish-grey. Can also be used as a ice-cube tray. Recipe included

TVA 20,00% -

Moule silicone «Dîtes-le avec du choco-lat» - 12 cœursChocolate heart bonbon silicone tray - 12 hearts

ref. YC24104 6

Boîte cristal avec recette

3760197608102

Dites-le avec du chocolat! A garnir de perles ou de pralinés pour un résultat gourmand. Cou-leur: rouge. S’utilise également comme bac à glaçons. Recette incluse. / Say it with choco-late! Colour: red. Can also be used as a ice-cube tray. Recipe included

TVA 20,00% -

Idéal pour mignardises, bouchées chocolat,… Caissettes lavables réutilisables et lavables en machine. Ø 5 cm / Ideal for sweet petit-fours, chocolate mouthfuls,… Reusable and dishwasher safe. Ø 5 cm

Idéal pour mignardises, bouchées chocolat,… Caissettes lavables réutili-sables et lavables en machine. 4 x 4 x 2 cm / Ideal for sweet petit-fours, chocolate mouthfuls,… Reusable and dishwasher safe. 4 x 4 x 2 cm

Idéal pour mignardises, bouchées chocolat,… Caissettes lavables réutili-sables et lavables en machine. 4,6 x 3,2 x 2 cm / Ideal for sweet petit-fours, chocolate mouthfuls,… Reusable and dishwasher safe. 4.6 x 3.2 x 2 cm

Lot de 12 caissettes silicone rondes - couleurs naturelles assorties : lin, taupe, marronSet of 12 round mini muffin cups. Mixed natural colors : flax, mole, brown

ref. YC38600 6

Boîte cristal

3760197607501

TVA 20,00% -

Lot de 12 caissettes silicone rondes - couleurs vives assorties :rose, orange, vert, turquoiseSet of 12 round mini muffin cups. Mixed bright colors : pink, orange, green, blue

ref. YC38693 6

Boîte cristal

3760197607402

TVA 20,00% -

Lot de 12 caissettes silicone cœur - couleurs naturelles as-sorties : lin, taupe, marronSet of 12 heart-shape mini muffin cups. Mixed natural colors : flax, mole, brown

ref. YC38700 6

Boîte cristal

3760197607303

TVA 20,00% -

Lot de 12 caissettes silicone cœur - couleurs vives as-sorties : rose, orange, vert, turquoiseSet of 12 heart-shape mini muffin cups. Mixed bright colors : pink, orange, green, blue

ref. YC38793 6

Boîte cristal

3760197607204

TVA 20,00% -

Lot de 12 caissettes silicone rectangulaires - couleurs naturelles assorties : lin, taupe, marronSet of 12 rectangular mini muffin cups. Mixed natural colors : flax, mole, brown

ref. YC38800 6

Boîte cristal

3760197607709

TVA 20,00% -

Lot de 12 caissettes silicone rectangulaires - couleurs vives assorties : rose, orange, vert, turquoiseSet of 12 rectangular mini muffin cups. Mixed bright colors : pink, orange, green, blue

ref. YC38893 6

Boîte cristal

3760197607600

TVA 20,00% -

Lot de 12 caissettes silicone ovales - couleurs naturelles assorties : lin, taupe, marronSet of 12 oval-shape mini muffin cups. Mixed natural colors : flax, mole, brown

ref. YC38900 6

Boîte cristal

3760197607907

TVA 20,00% -

Lot de 12 caissettes silicone ovales - couleurs vives as-sorties : rose, orange, vert, turquoiseSet of 12 oval-shape mini muffin cups. Mixed bright colors : pink, orange, green, blue

ref. YC38993 6

Boîte cristal

3760197607808

TVA 20,00% -

Page 6: Découvrez l'intégralité de nos produit dans notre catalogue 2014

36 37

ma chocolaterie - It’s all about chocolate ma chocolaterie - It’s all about chocolate

*PU/UP = Prix unitaire HT/ Unit price excl. tax/vAT - P = Prix HT colisage/ Price per pack excl. tax/vAT - SP = Prix HT super colisage/ Price bulk purchasing excl. tax/vAT - PvP/MSRP = Prix de vente recommandé TTC/ Manufacturer’s suggested retail price

Mes fritures de Pâques avec Cookid & CooketteEaster egg hunt with Cookid & Cookette

ref. YC24258

3760197609307

Des œufs de Pâques à confectionner soi-même garnis de fritures : à offrir, à déguster ou à cacher dans le jardin ! / Make your very own Easter egg from chocolate with Cookid and Cookette!

TVA 20,00% - made in France -

Calendrier de l’avent Advent Calendar

ref. YC48559 12

3760197608805

«Mon calendrier de l’avent» signé YooCook, pour un décompte gourmand avec Cookid et Cookette ! / Celebrate the countdown to Christmas with Cookid and Cookette!

TVA 20,00% - made in France -

Fontaine à chocolat rougeRed chocolate foutain

ref. YC61104 2

Boîte quadri

3760197602704

Fonctionne à piles, non fournies. / Works with batteries, not included.

TVA 20,00% - ecotax 0,0504 € -

Avec les kits « Mon œuf de Pâques » et « Mon calendrier de l’avent », quel plaisir de

confectionner en famille de savoureux chocolats maison à Pâques et Noël avec les personnages

Cookid et Cookette !

« Mes fritures de Pâques » YooCook, fabriqué en France, contient :

• 1 plaque réutilisable de 12 empreintes fritures poisson à garnir, en PET 100% recyclable.

• 1 plaque réutilisable de 2 empreintes œuf à garnir, en PET 100% recyclable.

• 1 mètre de ruban rouge.• 1 recette au dos.

« Mon calendrier de l’avent » YooCook, fabriqué en France, contient :

• 1 boîte-étui avec recette et fenêtres prédécoupées et numérotées.

• 1 moule réutilisable de 24 empreintes, en PET 100% recyclable.

320 g de chocolat sont nécessaires pour la réalisation du Calendrier de l’Avent.

YooCook “My Easter eggs” kit is made in France and it contains:

• 1 reusable 12 imprint mould made of 100% recyclable PET.

• 1 reusable 2 imprint egg mould made of 100% recyclable PET.

• 1 meter of red ribbon. • 1 recipe on the back

(easy to follow step by step instructions).

YooCook “My advent calendar” kit is a DIY push window calendar made in France and it contains:

• 1 box with pre-cut and pre-numbered windows.

• 1 reusable 24 imprint mould made of 100% recyclable PET.

320 g of chocolate are necessary to make a whole advent chocolate calendar.

Make your very own chocolate with Cookid and Cookette! “My Easter eggs” and “My advent calendar” are two perfect DIY chocolate kits for family to use together.

Page 7: Découvrez l'intégralité de nos produit dans notre catalogue 2014

La gamme Cacao Barry – Home cooking, une collection créée pour réussir à coup sûr toutes ses créations culinaires. Une gamme de chocolats haut de gamme plébiscitée par les chefs pâtissiers et chocolatiers au service des cuisi-niers amateurs.Cacao Barry propose la première gamme de chocolats pour les desserts bénéficiant de toute l’expertise des chocolats pour professionnels. PistolesTM de chocolat, chocolats résistants à la cuisson, perles au cœur croustillant, Mycryo®,… à chacun de choisir selon ses goûts, ses envies et ses idées créatives pour réaliser, à la maison et en toute simplicité, des recettes à base de chocolat, dignes des grands pâtissiers.

Cacao Barry, la marque de référence des chefs pâtissiers et chocolatiers depuis 1842Depuis 1842, Cacao Barry est le chocolat préféré des créateurs passionnés du monde entier. Leur savoir-faire répond parfaitement aux exigences des artisans en quête d’in-novation et qui attendent de travailler avec les meilleurs produits. Jusqu’alors exclusive-ment réservée aux professionnels, la marque Cacao Barry est enfin à la portée de tous avec la gamme Home Cooking.

Une réponse attendue par des consommateurs de plus en plus nombreux à partager le plaisir du bon « fait maison » !Aujourd’hui la tendance est d’élaborer des recettes en bénéficiant de tout le sa-voir-faire et l’expertise des plus grands professionnels. Pour réussir son dessert, il ne suffit pas d’avoir le bon livre de recettes, il faut également les bons accessoires et une matière première de qualité et adaptée.Cacao Barry répond à cette attente en proposant une gamme de chocolat à pâtisser de très grande qualité qui va faciliter le travail du chocolat tout en garantissant un résultat exceptionnel. Jusqu’à présent travailler le chocolat était affaire de spécialiste, la sélection des matières premières, le dosage, la température, sont autant de paramètres qui nécessitent la plus grande précision et attention.

En collaboration avec Cacao Barry, YooCook vous plonge dans le monde du chocolat à travers sa gamme « Ma Chocolaterie ».

Cacao Barry – the premium chocolate brand, brings gourmet chocolate once available only to professional pastry chefs and chocolate artisans to consumers through its Home Cooking product range. For the first time these high quality chocolates used by premium chocolate professional craftsmen are now available to anyone interested in producing high quality cakes, des-serts and patisserie at home. The range consists of 14 references: chocolate PistolesTM, bake stable chocolate, crunchy pearls coated with chocolate, Mycryo®, etc.

Since 1842, Cacao Barry is a real favourite among the leading chocolate and pastry professionals.Since its creation in 1842, Cacao Barry is associated with innovation and passion among the finest pastry chefs in the world. Finally, quality ingredients used by world class chefs are available to the general public through the Home Cooking product range.

A return to home cooking: Cacao Barry meets the needs of Gourmet conscious consumers willing to cook more at home whilst focusing on quality. Cooking from scratch is the new trend. When it comes to making the perfect dessert, it is important to have a good cookbook, the right utensils and qualitative ingredients. Cacao Barry, a provider of premium high-end chocolates for professionals, now provides amateur cooks with a range of specific products to work with chocolate and create homemade desserts and patisserie just like any other pastry chef.

In collaboration with Cacao Barry, YooCook plunges you into the world of the choco-late through its “Ma chocolaterie” product range.

38 39

ma chocolaterie - It’s all about chocolate ma chocolaterie - It’s all about chocolate

*PU/UP = Prix unitaire HT/ Unit price excl. tax/vAT - P = Prix HT colisage/ Price per pack excl. tax/vAT - SP = Prix HT super colisage/ Price bulk purchasing excl. tax/vAT - PvP/MSRP = Prix de vente recommandé TTC/ Manufacturer’s suggested retail price

Livre «Délices au chocolat»«Chocolate delights» cookbook

ref. YC99901 6

9782362540004

64 pages - 25 recettes. Imprimé en France sur papier 100% recyclé. Avec l’ouvrage «Délices au chocolat», vous naviguez autour de quatre thématiques pour profiter des plaisirs choco-latés en toutes circonstances. / 64 pages- 25 recipes. Printed in France with vegetable ink on 100% recycled paper. Four themes to enjoy cho-colate delights in all circumstances.

TVA 5,50% - made in France -

Livre «Gourmandises enfantines»«Childhood treats» cookbook

ref. YC99902 6

9782362540011

64 pages - 25 recettes. Imprimé en France sur papier 100% recyclé. Retrouvez les recettes aux saveurs d’enfance, confectionnez des goûters gourmands et des friandises faciles. / 64 pages- 25 recipes. Printed in France with vegetable ink on 100% recycled paper. Make your favorite childhood treats.

TVA 5,50% - made in France -

Display Ma chocolaterie h 32 x p 16 x l 16 cmEmpty CDU «Ma chocolaterie» h 32 x d 16 x w 16 cm

ref. YC99700

Bien exposer pour mieux vendre : pour une mise en avant efficace des produits qui stimule les achats spontanés! / Good displays sell mo-re!Increase sales through merchandising.

made in France -

DVD Ma chocolaterie«Ma chocolaterie» DVD

ref. YC99730

Offert pour la mise en place de 32 livres et 6 références Cacao Barry / FREE with purchase of 32 books + 6 Cacao Barry products

made in France -

Page 8: Découvrez l'intégralité de nos produit dans notre catalogue 2014

40 41

ma chocolaterie - It’s all about chocolate ma chocolaterie - It’s all about chocolate

*PU/UP = Prix unitaire HT/ Unit price excl. tax/vAT - P = Prix HT colisage/ Price per pack excl. tax/vAT - SP = Prix HT super colisage/ Price bulk purchasing excl. tax/vAT - PvP/MSRP = Prix de vente recommandé TTC/ Manufacturer’s suggested retail price

Pistoles™ chocolat noir 60% 200 gDark chocolate 60% 200 g

ref. YC00009 8

Sachet alu Cacao Barry refermable

3073416098616

Pour toutes vos pâtisseries, ganaches, fondues, boissons, le Noir 60%, épais, et onctueux, sera apprécié du palais des enfants. / For your pastries, ganaches, fondue, drinks, the dark chocolate 60%, is thick and smooth. Greatly ap-preciated by children.

TVA 5,50% - DLUO 24 mois 24 months - made in France -

Pistoles™ chocolat noir 70% origine Saint Domingue 200 gDark chocolate 70% Saint Domingue 200 g

ref. YC00007 8

Sachet alu Cacao Barry refermable

3073416098623

Voyagez dans un univers chocolaté intense et aromatique avec le chocolat Origine Saint Do-mingue 70% qui vous ravira pour toutes vos pâtisseries, ganaches, fondues, boissons et moulages. / Travel in an intense and aromatic chocolate universe with the Saint Domingue Origine 70%. Ideal for pastries, ganaches, fon-due, drinks and fine molding.

TVA 5,50% - DLUO 24 mois 24 months - made in France -

Pistoles™ chocolat blanc 200 gWhite chocolate 200 g

ref. YC00008 8

Sachet alu Cacao Barry refermable

3073416403199

Idéal pour sauces, fondues, moulages, pâtis-serie, glaces, mousses,… / Professional qua-lity chocolate Pistoles™ for dipping, cakes, mousses, cupcakes, hot chocolate,…

TVA 5,50% - DLUO 12 mois 12 months - made in France -

Pistoles™ chocolat au lait 200 gMilk chocolate 200 g

ref. YC00002 8

Sachet alu Cacao Barry refermable

3073416295152

Idéal pour sauces, fondues, moulages, pâtis-serie, glaces, mousses,… / Professional qua-lity chocolate Pistoles™ for dipping, cakes, mousses, cupcakes, hot chocolate,…

TVA 20,00% - DLUO 18 mois 18 months - made in France -

Pistoles™ chocolat au lait - caramel 200 gCaramel Milk chocolate 200 g

ref. YC00013 8

Sachet alu Cacao Barry refermable

3073416295169

Idéal pour sauces, fondues, moulages, pâtis-serie, glaces, mousses,… / Professional qua-lity chocolate Pistoles™ for dipping, cakes, mousses, cupcakes, hot chocolate,…

TVA 20,00% - DLUO 18 mois 18 months - made in France -

Pépites™ de chocolat noir résistantes à la cuisson 200 gBake stable dark chocolate drops 200 g

ref. YC00109 8

Sachet alu Cacao Barry refermable

3073416098647

Idéal pour cookies, viennoiseries, muffins, cup-cakes, glaces,... / Professional quality chocolate Pistoles™ for cookies, milkbread pastries, muf-fins, cupcakes, ice-creams,...

TVA 5,50% - DLUO 24 mois 24 months - made in France -

Perles croustillantes de céréales enro-bées de chocolat noir 200 gCrunchy pearls coated with dark chocolate 200 g

ref. YC00809 8

Sachet alu Cacao Barry refermable

3073416098630

Apportez du «crunchy» aux mousses, bou-chées, desserts... / Bring some crunchy to your ganaches, pastries, ice creams, desserts,…

TVA 5,50% - DLUO 12 mois 12 months -

Perles croustillantes de céréales enro-bées de chocolat blanc 200 gCrunchy pearls coated with white chocolate 200 g

ref. YC00808 8

Sachet alu Cacao Barry refermable

3073416403205

Apportez du «crunchy» aux mousses, bou-chées, desserts... / Bring some crunchy to your ganaches, pastries, ice creams, desserts,…

TVA 5,50% - DLUO 12 mois 12 months -

Chunks de chocolat au lait résistants à la cuisson (carrés) 200 gBake stable milk chocolate chunks 200 g

ref. YC00202 8

Sachet alu Cacao Barry refermable

3073416295176

Chunks de chocolat au lait résistants à la cuisson pour préparer vos cookies, viennoi-series, muffins, brioches, glaces,… / Bake stable chunks for cookies, muffins, brioches, ice creams,…

TVA 20,00% - DLUO 18 mois 18 months -

Lot de 15 mini-coupes chocolat noir prêtes à garnir Ø4.5 cmSet of 15 ready to fill dark chocolate mini-cups Ø4.5 cm

ref. YC16080 10

Boîte carton Cacao Barry

x 15. Ø4.5 cm / x 15 - Ø4.5 cm

TVA 5,50% - DLUO 24 mois / 24 months -

Lot de 8 coupelles chocolat noir prêtes à garnir Ø6.5 cmSet of 8 ready to fill dark chocolate cups Ø6.5 cm

ref. YC16081 10

Boîte carton Cacao Barry

8711177127507

x 8. Ø6.5 cm / x 8 - Ø6.5 cm

TVA 5,50% - DLUO 24 mois / 24 months -

PLV Chevalet Gamme Cacao BarryCacao Barry POP display

ref. YC99750 Bien exposer pour mieux vendre : pour une mise en avant efficace des produits qui stimule les achats spontanés! / Good displays sell mo-re!Increase sales through merchandising.

Page 9: Découvrez l'intégralité de nos produit dans notre catalogue 2014

Hygiénique, le système à infra-rouge permet de mesurer la température sans contact avec les aliments. La forme ergonomique du thermomètre YooCook permet une bonne prise en main. Il affiche un résultat en moins de 0,8 secondes et assure une très grande précision, au dixième de degré près.Idéal pour maîtriser parfaitement la température de ses préparations (travail du sucre, préparation du chocolat, élaboration des confitures, …).

thermomètre à infra-rougeinfra red thermometer

spatule thermomètrethermometer spatula

42 43

ma chocolaterie - It’s all about chocolate je pèse, je mesure - i weight and measure my ingredients

Pur beurre de cacao Mycryo® 150 g100% cocoa butter Mycryo® 150 g

ref. YC00602 8

Sachet alu Cacao Barry refermable

3073415310955

Facile à utiliser et à doser, le MYCRYO® est une matière grasse végétale en poudre 100% naturelle au goût neutre.S’utilise pour des ap-plications salées et le tempérage du chocolat : le MYCRYO® conserve la texture et la saveur des aliments. Facilite l’utilisation du chocolat. / Easy to use and dose, MYCRYO® is a 100% na-tural vegetable fat in powder with neutral taste.Can be used in sweet or savory preparations: MYCRYO® preserves the texture and flavor of your food and facilitates the use of chocolate.

TVA 5,50% - DLUO 12 mois 12 months -

PLV Chevalet Tempérage au Mycryo®Mycryo® CDU Display

ref. YC00685 Bien exposer pour mieux vendre : pour une mise en avant efficace des produits qui stimule les achats spontanés! Offert pour l’achat de 8 sachets de Mycryo® / Good displays sell mo-re!Increase sales through merchandising. FREE with purchase of 8 bags of Mycryo®

Cuillère mesureuse bambouBamboo measuring spoon

ref. YC73506 8

0.5 g / 0.5 g

TVA 20,00% -

Le Mycryo®, pure invention Cacao Barry, facilite le tempérage du chocolat pour rendre accessible les recettes les plus délicates. Facile à utiliser et à doser, son goût neutre en fait une matière idéale aussi bien en pâtisserie qu’en cuisson.

Géniale invention des maîtres chocolatiers de Cacao Barry, le Mycryo® facilite la délicate opé-ration de tempérage (indispensable pour une cristallisation des tablettes, moulages, sucettes, plaques, …). Le Mycryo® est également un atout pour réaliser une cuisine savoureuse. Poudre aux propriétés isolantes 100 % à base de beurre de cacao pur, le Mycryo® préserve la texture et le goût naturel des aliments. Elle retient les jus des aliments lors de la cuisson et est idéale pour les aliments riches en eau, poissons, champignons, viandes,…

Mycryo® cocoa butter for savoury applications : the butter for every standard of excellence! Easy to use and measure, save time on preparation. Perfect for tempering chocolate or for pure natural frying.

Mycryo® 100% cocoa butter butter is a powder with insulating properties that bring out the colour, texture and natural taste of every food. Mycryo® butter is a desodorised fat: no taste added to your meal, so that you reveal the natural taste of your product. The heat resistance of Mycryo® butter allows to preserves your ingredients: - Retain natural juices and moisture. Perfect for food rich in water like mushrooms or fish! - Natural tastes are revealed and intensified.

With no direct contact with food, making it very hygienic, this infrared thermometer pro-vides fast (in less than 0.8 se-conds) and accurate temperature results with a 0.1°C graduation. It is an incredibly useful tool in the kitchen allowing you to always cook at the right tempe-rature (sugar, chocolate, jams, etc.).

La spatule thermomètre YooCook, indispensable pour une cuisson de précision. Deux accessoires en un, cette spatule permet, tout à la fois, de mélan-ger et de mesurer constamment, et au dixième de degré près, la température de sa préparation. La spatule, en silicone souple, est ouverte au niveau du capteur de la sonde. C’est l’accessoire idéal pour la confiture, le sirop, ou tempérer le chocolat.

Cook food to the correct temperature with YooCook thermometer spatula. Get two utensils in one! With the thermometer spatula, check temperature while mixing preparations. The flexible silicone spatula has a hole for the probe. Perfect for making jams, syrups or tempering chocolate. Thanks to its high precision sensors it is accurate with tenth of a degree measurement.

spatule silicone amovibleremovable silicone spatula

Mesure instantanée, ergonomique, hygiénique

Accurate instant read, ergonomic, hygienic

chocolatconfituresconfiseries

-50°C+260°C

précision0,1°C

précision0,1°C

-50°C+300°C

Munie de capteurs de haute précision.

Graduation de 0,1°C tous feux (induction : prise de

température hors du feu). Capacité : -50°C / 300°C.

ABS, inox et silicone. Garantie : 1 an.

Dimensions : 95x45x28 mmFonctionne avec 2 piles

LR03 fournies.Garantie 1 an

It features a sensor of high precision. Graduation: 0.1°C on all heat sources (for induction cooktop: remove from heat to take the temperature). Capacity: -58°F / 572°F. ABS, stainless steel and silicone. 1 year warranty.

Dimensions: 95x45x28 mm2 LR03 batteries included. 1 year warranty

Page 10: Découvrez l'intégralité de nos produit dans notre catalogue 2014

44 45

je pèse, je mesure - I weight and measure my ingredients

*PU/UP = Prix unitaire HT/ Unit price excl. tax/vAT - P = Prix HT colisage/ Price per pack excl. tax/vAT - SP = Prix HT super colisage/ Price bulk purchasing excl. tax/vAT - PvP/MSRP = Prix de vente recommandé TTC/ Manufacturer’s suggested retail price

Verre doseur électroniqueMeasuring 1.5L cup scale / 5kg - Red

ref. YC73104 4

Boîte quadri

3611567310401

Volume et poids. Pèse plusieurs ingrédients à la suite. Pichet amovible. Tare automa-tique. Matière : plastique ABS - bol plastique (polypropylène). Dimensions : 23,8 x 15,6 x 15,8 cm(longueur x largeur x hauteur). Poids net : 2 kg. 1 pile CR2032 3V lithium fournie. / Volume and weight. Weights different loads consecutively. Detachable cup. Tare function. Material: ABS plastic - plastic cup (polypropyle-ne).Size: 23.8 x 15.6 x 15.8 cm(lenght x width x height). Net weight: 2 kg. 1 battery CR2032 3V lithium included.

TVA 20,00% - ecotax 0,42 € - NEW! -

Balance électronique inox rondeS/S round electronic scale

ref. YC73205 4

Boîte quadri

3760197600502

g et ml. Précise 1 g. Portée 5 kg. Tare automatique. Mise hors tension automa-tique. Indicateur de batterie faible. Système de capteurs à jauge de contrainte pour une haute précision. 1 pile CR2032 - 3V lithium fournie. Poids net: 444 g. Ø 19,7 cm. / g, ml, oz and lb. Division: 1 g. Capacity: 5 kg. Tare function. Auto power off. Low battery and over load indication. High precision strain gauge sensors system en-sures more accurate weighing results. 1 battery CR2032 - 3V lithium included. Net weight: 444 g. Ø 19.7 cm.

TVA 20,00% - ecotax 0,42 € -

Balance électronique ronde rougeRed round electronic scale

ref. YC73204 4

Boîte quadri

3760197600403

g et ml. Précise 1 g. Portée 5 kg. Tare automa-tique. Mise hors tension automatique. Indica-teur de batterie faible. Système de capteurs à jauge de contrainte pour une haute précision. 1 pile CR2032 - 3V lithium fournie. Poids net: 390 g. Ø 19,7 cm. / g, ml, oz and lb. Division: 1 g. Capacity: 5 kg. Tare function. Auto power off. Low battery and over load indication. High precision strain gauge sensors system ensures more accurate weighing results. 1 battery CR2032 - 3V lithium included. Net weight: 390 g. Ø 19.7 cm.

TVA 20,00% - ecotax 0,42 € -

Lot de 4 balances électroniques rondes couleurs assorties vert, crème, orange rougeSet of 4 round electronic scales mixed colors green, vanilla, orange and red

ref. YC73200 4

Boîte quadri

g et ml. Précise 1 g. Portée 5 kg. Tare automa-tique. Mise hors tension automatique. Indica-teur de batterie faible. Système de capteurs à jauge de contrainte pour une haute précision. 1 pile CR2032 - 3V lithium fournie. Poids net: 390 g. Ø 19,7 cm. / g, ml, oz and lb. Division: 1 g. Capacity: 5 kg. Tare function. Auto power off. Low battery and over load indication. High precision strain gauge sensors system ensures more accurate weighing results. 1 battery CR2032 - 3V lithium included. Net weight: 390 g. Ø 19.7 cm.

TVA 20,00% - ecotax 1,68 € -

je pèse, je mesure - I weight and measure my ingredients

Retirez la spatule amovible et utilisez le

thermomètre comme une sonde électronique pour vos foies gras, terrines,

pâtés, viandes, confitures, sirops, yaourts…

Remove the spatula and use the thermometer for your meat, foies gras, pâtés, yogurts, etc.

Display vide pour spatule thermo-mètreEmpty display for 12 thermometer spatulas

ref. YC60788

Bien exposer pour mieux vendre : pour une mise en avant efficace des produits qui stimule les achats spontanés! Offert pour l’achat de 24 spatules thermomètres / Good displays sell more! Increase sales through merchandising. FREE with purchase of 24 spatula thermometers

Spatule thermomètre rougeRed thermometer spatula

ref. YC60704 6

Qte SP 36

3760197601608

-50 à +300°C - Précision : 0.10°C - Spatule silicone amovible. La spatule thermomètre offre l’avantage d’allier deux ustensiles en un seul. En restant en contact avec le chocolat que l’on tempère, il simplifie le contrôle de la température. / -58 to +572°F - Accuracy: 0.10°C - Removable silicone spatula. Get two utensils in one! The thermometer spatula combines a spatula and a thermometer.

TVA 20,00% - ecotax 0,08 € -

PLV Chevalet Thermomètre Infra rougeInfra red thermometer CDU display

ref. YC60685 Bien exposer pour mieux vendre : pour une mise en avant efficace des produits qui stimule les achats spontanés! / Good displays sell mo-re!Increase sales through merchandising.

Thermomètre électronique à infra-rougeInfra red thermometer

ref. YC60604 6

Blister

3760197600601

Sa prise de mesure instantanée fait du thermomètre infrarouge YooCook l’ou-til idéal pour maîtriser la température. Egalement indispensable pour le tempérage du chocolat. -50 à +260°C / YooCook infrared thermometer provides an immediate tempera-ture measurement.Perfect for tempering choco-late. -58 to +500°F

TVA 20,00% - ecotax 0,08 € -

spatule thermomètrethermometer spatula

verre doseur électroniquemeasuring cup scale

précision0,1°C

-50°C+300°C

spatule silicone amovibleremovable silicone spatula

balance précise au gramme près !scale is accurate to the nearest gram!

Page 11: Découvrez l'intégralité de nos produit dans notre catalogue 2014

46 47

Mettez de la couleur dans votre cuisine avec cette collection

d’ustensiles fonctionnels, indispensables et innovants. Vos

meilleurs alliés pour des préparations faciles et ludiques

au quotidien.

Add a splash of color to your kitchen with these innovative, functional, must-have kitchen

tools. Preparing food every day is now fun and easy.

mes incontournables - My essential kitchen tools

*PU/UP = Prix unitaire HT/ Unit price excl. tax/vAT - P = Prix HT colisage/ Price per pack excl. tax/vAT - SP = Prix HT super colisage/ Price bulk purchasing excl. tax/vAT - PvP/MSRP = Prix de vente recommandé TTC/ Manufacturer’s suggested retail price

Billot rond noir avec rigole 30 x 2 cmBlack round cutting board with channel 30 x 2 cm

ref. YC91007 3

Etiquette quadri

3760197609505

TVA 20,00% - made in Europe -

Billot rond vert avec rigole 30 x 3 cmGreen round cutting board with channel 30 x 3 cm

ref. YC90901 3

Etiquette quadri

3760197604203

TVA 20,00% - made in Europe -

Billot rond orange avec rigole 30 x 3 cmOrange round cutting board with channel 30 x 3 cm

ref. YC90903 3

Etiquette quadri

3760197604302

TVA 20,00% - made in Europe -

Billot rond noir avec rigole 30 x 3 cmBlack round cutting board with channel 30 x 3 cm

ref. YC90907 3

Etiquette quadri

3760197604401

TVA 20,00% - made in Europe -

Billot PE haute densité vert 30 x 30 x 3 cmGreen chopping board 30 x 30 x 3 cm

ref. YC90601 3

Etiquette quadri

3760197603404

TVA 20,00% - made in Europe -

Billot PE haute densité orange 30 x 30 x 3 cmOrange chopping board 30 x 30 x 3 cm

ref. YC90603 3

Etiquette quadri

3760197603503

TVA 20,00% - made in Europe -

Billot PE haute densité noir 30 x 30 x 3 cmBlack chopping board 30 x 30 x 3 cm

ref. YC90607 3

Etiquette quadri

3760197603602

TVA 20,00% - made in Europe -

Billot PE haute densité vert 20 x 30 x 3 cmGreen chopping board 20 x 30 x 3 cm

ref. YC90701 3

Etiquette quadri

3760197603701

TVA 20,00% - made in Europe -

Billot PE haute densité orange 20 x 30 x 3 cmOrange chopping board 20 x 30 x 3 cm

ref. YC90703 3

Etiquette quadri

3760197603800

TVA 20,00% - made in Europe -

Billot PE haute densité noir 20 x 30 x 3 cmBlack chopping board 20 x 30 x 3 cm

ref. YC90707 3

Etiquette quadri

3760197603909

TVA 20,00% - made in Europe -

Billot PE haute densité parme 20 x 30 x 2 cmPurple chopping board 20 x 30 x 2 cm

ref. YC90824 3

Etiquette quadri

3760197604111

TVA 20,00% - made in Europe -

Billot PE haute densité noir 20 x 30 x 2 cmBlack chopping board 20 x 30 x 2 cm

ref. YC90807 3

Etiquette quadri

3760197604005

TVA 20,00% - made in Europe -

Billot rond avec rigole circulaire: l’accessoire indispensable pour découper de la viande et des produits à jus! Billot fabriqué en polyéthylène haute densité, une matière tendre et durable, qui préserve le fil des couteaux et se lave très facilement. Hygiénique, ultra pratique et esthétique, il se décline en diffé-rentes couleurs pour chaque type d’aliments pour éviter les contaminations croisées.Patins antidérapants. / Butcher block cutting board with a juice groove channel. Perfect for carving juicy steaks and meat! Hygienic. With non-slip pads. Made of HDPE. Easy to wash. The material, soft and durable, is friendly with your kitchen knives

Hygiénique. Patins antidérapants. Polyéthylène haute densité 100% recyclable. Facile à laver. La matière, tendre et durable, préserve le fil des couteaux / Hygienic. With non-slip pads. Made of HDPE. Easy to wash. The material, soft and durable, is friendly with your kitchen knives

Presse-ail Jonas noirBlack Jonas garlic press

ref. YC90507 6

Hang Tag

3760197601103

TVA 20,00% - made in Europe -

Presse-ail Jonas vertGreen Jonas garlic press

ref. YC90501 6

Hang Tag

3760197601301

TVA 20,00% - made in Europe -

Display de 25 presse-ail Jonas couleurs assorties (15 noirs, 5 orange, 5 verts)CDU w/ 25 Jonas garlic press 15 black, 5 orange, 5 green

ref. YC90599 25

TVA 20,00% - made in Europe -

Nettoyage en 1 clic ! / Click and clean garlic press!

mes incontournables - My essential kitchen tools

mes incontournables Placez l’ail / Put

the garlic1.

Pressez l’ail / Press the garlic

2.

Retournez les picots sur la grille / Turn the spikes on the grid

3.

Pressez pour déclipser / Squeeze the handles till they click

Reclipsez / Clip it back into placeRincez / Rinse

4.

6.5.

presse-ailgarlic press

Page 12: Découvrez l'intégralité de nos produit dans notre catalogue 2014

48 49

mes incontournables - My essential kitchen tools mes incontournables - My essential kitchen tools

*PU/UP = Prix unitaire HT/ Unit price excl. tax/vAT - P = Prix HT colisage/ Price per pack excl. tax/vAT - SP = Prix HT super colisage/ Price bulk purchasing excl. tax/vAT - PvP/MSRP = Prix de vente recommandé TTC/ Manufacturer’s suggested retail price

Spatule souple thermoplastique blanche 26 cmThermoplastic white spatula 26 cm

ref. YC63308 10

Hang tag

3760197601905

Fine et ferme, véritable outil des chefs cho-colatiers, cette spatule est idéale pour mé-langer le chocolat au bain-marie ou passé au micro-ondes. Résistante jusqu’à +75°C, sa souplesse vous ravira à chaque préparation. Fabrication européenne. / For spreading or smoothing melted chocolate. Great for scra-ping chocolate molds. Compatible bain-marie and microwave oven +75°C. Made in Europe.

TVA 20,00% - made in Europe -

Spatule raclette rigide en polyamide blanche - 19 cmNylon white scraping spatula - 19 cm

ref. YC63408 10

Hang tag

3760197602001

Fin et léger, tout en restant ferme et coupant, ce couteau-ébavureur permet de racler pro-prement vos moules et découper vos prépa-rations en vous autorisant les formes les plus audacieuses. Fabrication européenne. / Light, flexible yet sturdy and sharp, this scraping spa-tula is perfect for scraping every bit of cake bat-ter and cut through your preparations. Made in Europe.

TVA 20,00% - made in Europe -

Lot de 36 infuseurs à thé coul assorties Set of 36 tea strainers mixed colors

ref. YC83800 36

3760197601578

A chacun son thé ! / Everyone his tea !

TVA 20,00% -

Display de 36 infuseurs à thé coul assorties 12 noirs, 12 orange, 12 vertsCDU w/ 36 tea strainers 12 black, 12 orange, 12 green

ref. YC83899 36

TVA 20,00% -

Display vide pour infuseurs à théEmpty CDU for tea strainers

ref. YC83888

TVA 20,00% -

Bien exposer pour mieux vendre : pour une mise en avant efficace des produits qui stimule les achats spontanés! / Good displays sell more! Increase sales through merchandising.

Lot de 15 pinces à sac Twixit 5 tailles et couleurs assortiesSet of 15 Twixit bag clips 5 sizes, mixed colors

ref. YC76900 6

Micro-ondes - Réfrigérateur - Congélateur / Microwaves - Refrigerator - Freezer

TVA 20,00% - made in Europe - Stock limité! Limited stock! -

Lot de 20 pinces à sac Twixit, 2 tailles (5x11 cm, 15 x 6 cm), couleurs assor-tiesSet of 20 Twixit bag clips, 2 sizes (5x11 cm, 15 x 6 cm), mixed colors

ref. YC76995 6

7391200490436

Micro-ondes - Réfrigérateur - Congélateur / Microwaves - Refrigerator - Freezer

TVA 20,00% - made in Europe -

Display vide pinces à sac TwixitEmpty CDU for Twixit bag clips

ref. YC76988

Bien exposer pour mieux vendre : pour une mise en avant efficace des produits qui stimule les achats spontanés! / Good displays sell mo-re!Increase sales through merchandising.

TVA 20,00% - made in Europe -

Cet infuseur individuel se place au bord de la tasse ;

ses perforations permettront aux feuilles de thés d’être parfaitement

immergées dans l’eau chaude. Chacun peut ainsi déterminer le

temps d’infusion selon la couleur de son thé : noir, vert, rouge ou

parfumé… !

YooCook tea strainer: adjust steep time to meet your personal taste! Place handle on cup edge and wait for tea leaves to brew in hot water according to personal taste buds.

These handy bag clips are designed to tightly close and keep bagged contents fresh for months: coffee bags, gruyere cheese, freezer bags, cookies, crackers,…Sturdy, they have been shown to open and close more than 1,000,000 times in independent tests. Perfect for keeping the pastry bags closed during use.

Conservez facilement vos aliments avec ces pinces : sachets de café, de gruyère râpé, sacs de congélation, gâteaux secs, gâteaux apéritifs, …Robustes, elles ont été testées sur 1 000 000 d’ouvertures/ferme-

tures. Idéal pour maintenir les poches à douilles fermées pendant

leur utilisation.

L’infuseur à thé YooCook, à chacun son nectar !

pinces à sacs Twixit !®Twixit !® bag clips

Bol cul de poule inox couvercle-base taupeSS mixing bowl with mole base-lid

ref. YC62712 4

Boîte quadri

3760197608706

Le couvercle devient la base! Capacité 4 L. Base anti-dérapante. Inclinaison à souhait Bol gradué / Non-slip base is also a lid! Large capacity: 4L. Lid helps you inclining and direc-ting the bowl. Bowl with inside scaling

TVA 20,00% -

baseanti-

dérapante

inclinaisonà souhait

bolgradué

grandecapacité

la base devient couverclenon-slip base is also a lid

bol cul de poulemixing bowl

Page 13: Découvrez l'intégralité de nos produit dans notre catalogue 2014

50 51

je cuisine avec ma saison - i am cooking with the seasons

*PU/UP = Prix unitaire HT/ Unit price excl. tax/vAT - P = Prix HT colisage/ Price per pack excl. tax/vAT - SP = Prix HT super colisage/ Price bulk purchasing excl. tax/vAT - PvP/MSRP = Prix de vente recommandé TTC/ Manufacturer’s suggested retail price

Cuillère pince à glaceIce-cream scoop-tong

ref. YC74001 6

Hang Tag

3760197608508

Réalisez des boules de glace parfaites avec la cuillère pince à glace bicolore YooCook en revêtement anti-adhérent! Pratique, ergono-mique et simple à utiliser: serrez puis desse-rez la pince... et la boule tombe toute seule comme par magie! Mécanisme breveté / Yoo-Cook bicolor with non-stick coating ice-cream scoop-tong cuts perfectly round balls.Ergono-mic and easy to use: hold tight the scoop-tong to form a ball then loosen the scoop-tong: the ice ball falls! Patented mechanism.

TVA 20,00% -

Display vide pour cuillère à glaceEmpty POP CDU for ice-cream scoop tong

ref. YC74088

Bien exposer pour mieux vendre : pour une mise en avant efficace des produits qui stimule les achats spontanés! / Good displays sell mo-re!Increase sales through merchandising.

TVA 20,00% -

Brosse à légumes bois, fibres natu-relles 2 duretésWooden vegetable brush natural bristles 2 hardness

ref. YC90106 10

3760197600861

12.5 cm / 12.5 cm

TVA 20,00% - made in Europe -

Brosse à champignon bois poils naturelsWooden mushroom brush natural bristles

ref. YC90006 22

3760197600762

Ø 4 cm / Ø 4 cm

TVA 20,00% - made in Europe -

Peigne à mûres et à myrtilles rouge grand modèleRed large berry picker

ref. YC90281 12

Etiquette

3760197600908

Peigne métal. / Wire combs for combing off the berries.

TVA 20,00% - made in Europe -

Peigne à mûres et à myrtilles rouge petite tailleRed small berry picker

ref. YC90280 12

Etiquette

3760197601004

Peigne plastique / Plastic comb

TVA 20,00% -

Bien exposer pour mieux vendre : pour une mise en avant efficace des produits qui stimule les achats spontanés! / Good displays sell more! Increase sales through merchandising.

Display bourriche de 10 brosses à légumes bois, poils naturelsCDU w/ 10 wooden vegetable brush, natural bristles

ref. YC90199 10

TVA 20,00% - made in Europe -

Display vide pour brosses à légumesEmpty CDU for vegetable brushes

ref. YC90188

TVA 20,00% - made in Europe -

Display bourriche de 22 brosses à champignon bois poils naturelsCDU w/ 22 wooden mushroom brush natural bristles

ref. YC90099 22

TVA 20,00% - made in Europe -

Display vide pour brosses champignonsEmpty CDU for mushroom brushes

ref. YC90088

TVA 20,00% - made in Europe -

serrez la pince pour former la

boule

hold tight the scoop-tong to

form a ball

deserrez la pince : la boule tombe!

loosen the scoop-tong: the ice ball

falls!

je cuisine avec ma saison - I am cooking with the seasons

Jardinière de légumes nouveaux, sorbets aux fruits

rouges, omelettes aux herbes et aux champignons,… variez vos menus au fil des saisons avec

les accessoires YooCook !

Make mixed vegetables, red berry sorbets, mushroom

and herb omelets and many other dishes. Vary your menus according to the seasons with

YooCook’s accessories.

cuillère pince à glaceice-cream scoop-tong