DE TERROIR VAN RÍAS BAIXAS

Vlaamse Wijngilde Oktober & November’12, België

•LEMBEKE •PUURS •DILBEEK •LEDE •OOSTKAMP

•GROOT-BIJGAARDEN •LIER •WEZEMAAL •MERELBEKE-FLORA •MECHELEN

0.- INTRODUCTION: SPANISH WINE REGIONS

SPANISH MARKET

RÍAS BAIXAS

THE SPANISH MARKET

Evolución de la Participación del Vino con D.O.España (Hostelería + Alimentación)

WINE MARKET

MARKET EVOLUTION OF

RÍAS BAIXAS

Source: ACNielsen

EXPORTS

RÍAS BAIXAS: DISTRIBUTION DES EXPORTATIONS PAR PAYS

1.-Etats Unis

2.-Grande Bretagne

3.-Allemagne

4.-Puerto Rico

5.-Mexique

6.-Suisse

7.-Hollande

8.-Norvège

9.-Belgique

10.-Canada

EXPORTS

Export (hecto)

0

500010000

1500020000

2500030000

3500040000

45000

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25

Export (hecto)

SURFACE VINEYARDS

Surface (Hectares)

0

5001000

15002000

25003000

35004000

4500

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25

Surface (Hectares)

PRODUCTION (Hecto)

Production (hecto)

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25

Production (hecto)

DOMAINES

Domaines

0

50

100

150

200

250

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25

Domaines

RÍAS BAIXAS

RÍAS BAIXAS

• SITUATION

RÍAS BAIXAS

• 5 REGIONS:» SALNÉS

» RIBERA DO ULLA

» SOUTOMAIOR

» O ROSAL

» CONDADO DO TEA

RÍAS BAIXAS

• FIGURES:– ORIGIN: 1.988– HECTARS: 4.000 Has.– VINEGROWERS: 5.500– ALTITUDE VINEYARD: 100 - 300 m.– AV. PRODUCTION: 15 millions Kgs.– MAX. YIELD: 12.000 Kgs/Ha.– COLORS: WHITES, ROSÉS & REDS

RÍAS BAIXAS

• HISTORY

THE TERROIR OF RÍAS BAIXAS

• (I) VARIETIES

WHITES:

ALBARIÑO

CAÍÑO BLANCA

TREIXADURA

LOUREIRA BLANCA

torrontés

godello

REDS:

SOUSON

CAÍÑO TINTA

ESPADEIRO

LOUREIRA TINTA

mencía

brancellao

pedral

THE TERROIR OF RÍAS BAIXAS

• (II) CLIMATOLOGY

»Very Rainy: 1.300mm. / year»T. MAX. 25 ºC»T. MIN. 10 ºC»Σ Light-hours: 2.200 hours

THE TERROIR OF RÍAS BAIXAS

• (III) SOILS– 1.- GENERAL PROFILE:

» SOIL» XABRE» GRANITE (PARENT ROCK

=QUARTZ+FELDSPAR+MICA)

– 2.- IN SOME AREAS: » QUATERNARY PEBBLES + BOULDERS

– 3.- EXCEPTIONALLY:» PRESENCE OF SCHIST

THE TERROIR OF RÍAS BAIXAS

THE TERROIR OF RÍAS BAIXAS

XABRE 1

XABRE 2

XABRE 3

THE TERROIR OF RÍAS BAIXAS

THE TERROIR OF RÍAS BAIXAS

CONDADO

THE TERROIR OF RÍAS BAIXAS

CONDADO

•WINE TASTING

WINE TASTING

• I.- SALNÉS

• II.- O ROSAL

• III.- CONDADO

• IV.- ULLA

• V.- SOUTOMAIOR

• I.- SALNÉS

• II.- O ROSAL

• III.- CONDADO

• V.- SOUTOMAIOR

• IV.- ULLA

I - SALNÉS

1.-PACO & LOLA 2011 albariño

2.-MARTIN CODAX 2011 albariño

3.-EIDOS DE PADRIÑÁN 2011

4.-DO FERREIRO 2011

5.-ALBARIÑO DE FEFIÑANES. 2011

6.-GRAN BAZÁN 2010

I - SALNÉS

7.-AGNUS DEI 2011 albariño

8.-DON OLEGARIO 2011 albariño

9.-SANTIAGO ROMA 2011 albariño

1.-PACO & LOLA 2011 albariño

• SALNÉS• SANDY• 20 years old• 100m.• 8.000kg./Ha.• 200 Has.• 700.000 bot. / 1.000.000• Meaño

2.-MARTIN CODAX 2011 albariño

SALNÉS

SANDY-LOAM

1.500.000 / 4.000.000 BOTTLES

3.-EIDOS DE PADRIÑÁN 2011

• SALNÉS

• ALBARIÑO 100%

• GRANITE

• 45.000 / 60.000 BOTTLES

• SANXENXO

• ON THE LEES

4.-DO FERREIRO 2011

• SALNÉS

• 100% ALBARIÑO

• XABRE & BIG GRANITE ROCKS

• 50 YEARS OLD

• 12 Has.

• 120.000 / 140.000 BOT.

• MEAÑO

5.-ALBARIÑO DE FEFIÑANES. 2011

• 100% Albariño• Village: Cambados (Val do Salnes)• Ferment. T. 16-17º• Xabre• 40 YEARS OLD• 20m.• 120.000/136.000 BOTTLES• CAMBADOS

6.-GRAN BAZÁN 2010

• SALNÉS• ALBARIÑO 100%• XABRE• 31 YEARS OLD• 70m.• 13+4 Has.• 12.000 / 350.000 BOTTLES• ON THE LEES• VILANOVA DE AROUSA

7.-AGNUS DEI 2011 albariño

• SALNÉS

• 6 YEARS OLD

• 45 Has.

• 150.000 / 500.000 BOTTLES

• CORNAZO

8.-DON OLEGARIO 2011 albariño

• SALNÉS

• SANDY – GRANITE

• 30 YEARS OLD

• 95 m.

• 5 Has.

• 60.000/80.000 BOTTLES

• CAMBADOS

9.-SANTIAGO ROMA 2011 albariño

• SALNÉS

• SANDY – LOAM

• 40 YEARS OLD

• 110 m.

• 12 Has.

• 66.000 / 99.000 BOTTLES

• BESOMAÑO - RIBADUMIA

II – O ROSAL

1.-DAVILA 2011

2.-TERRAS GAUDA 2011

3.-QUINTA DE LA ERRE 2011

1.-DAVILA 2011• O ROSAL• SMALL PEBBLES• ALLUVIAL• 32 YEARS OLD• 800 m.• 3.8 Has.• A80% L15% T5%• 60.000 / 70.000 BOTTLES• ON THE LEES• TOMIÑO

2.-TERRAS GAUDA 2011

• O ROSAL (VILLAGE)• SMALL PEBBLES

• PRESENCE OF SHALE / SLATE• 25 YEARS OLD• 50-150m.• 90 Has.• A 70% L20% CB10%• 1.000.000 / 1.350.000 BOTTLES

3.-QUINTA DE LA ERRE 2011

• O ROSAL• ALBARIÑO 100%• SMALL PEBBLES• 20 YEARS OLD• 800m.• 10 Has.• 37.226 / 40727 BOTTLES• ON THE LEES• EIRAS

III - CONDADO

1.-LEIRA 2011 albariño

2.-PAZO SAN MAURO 2011 albariño

3.-FILLABOA 2011 albariño

III - CONDADO

4.-LUSCO 2011 albariño

5.-SEÑORÍO DE VALEI 2011 albariño

6.-SEÑORÍO DE RUBIÓS 2011 albariño

7.-MORGADÍO 2011 albariño

8.-SEÑOR DA FOLLA VERDE 2010

1.-LEIRA 2011 albariño

• CONDADO

• SANDY – LOAM

• 20 YEARS OLD

• 250m.

• 12 Has.

• 150.000 / 250.000 BOTTLES

• ARBO – PONTEVEDRA

2.-PAZO SAN MAURO 2011 albariño

• CONDADO

• SMALL PEBBLES

• ALLUVIAL

• 30 Has.

• 200.000 / 210.000

• SALVATERRA

7.-MORGADÍO 2011 albariño

• CONDADO• SMALL PEBBLES• SANDY LOAM• 25 YEARS OLD• 125 - 275 m.• 50 Has.• 200.000 / 500.000 BOTTLES• CRECIENTE

3.-FILLABOA 2011 albariño

• CONDADO• XABRE• PEBBLES & SMALL PEBBLES• SANDY – LOAM• 25 YEARS OLD• 200m.• 70 Has.• 240.000 / 250.000 BOTTLES • SALVATERRA

4.-LUSCO 2011 albariño

• CONDADO

• PEBBLES & GRANITE

• 35 YEARS OLD

• 5 Has.

• 45.000 / 64.000 BOTTLES

• ON THE LEES

• SALVATERRA

5.-SEÑORÍO DE VALEI 2011 albariño

• CONDADO

• GRANITE

• 10 YEARS OLD

• 7 Has.

• 50.000 / 100.000 BOTTLES

• ARBO

6.-SEÑORÍO DE RUBIÓS 2011 albariño

• CONDADO• XABRE• SMALL PEBBLES• 25 YEARS OLD• 85-150m.• 35 Has.• 100.000 / 570.000 BOTTLES• AS NEVES - ARBO - SALVATERRA

8.-SEÑOR DA FOLLA VERDE 2010

• CONDADO• GRANITE• 30 YEARS OLD• 450 m.• 38 Has.• A70% T15% L15%• 7.200 / 1.200.000 BOTTLES• ARBO

IV - ULLA

1.-PAZO DE GALEGOS 2011 albariño

1.-PAZO DE GALEGOS 2011 albariño

• ULLA• XABRE• SANDY – LOAM• 30 YEARS OLD• 226m.• 8 Has.• 42.800 / 50.000 BOTTLES• ON THE LEES• VEDRA

“GREAT WINES ARE NOT BORN JUST ANYWHERE, BY ACCIDENT”

Germán Muñoz

german@terroir34.com

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