Daun SujiSenin, 14 April 2008 08:48 administrator Daun Suji (Pleomele angustiIolia) DAUNSU1I NamaIlmiah :Pleomele angustifolia Nama daerah :Suji, hanjuang merak, jingkang ( sunda ), semar ( Jawa) ,bakong (Madura) ANDUNGAN IMIADANEFEFARMAGITumbuhan daun suji memiliki rasa yang tidak pahit, berbau harum dan bersiIat dingin. Beberapa bahan kimia yang terdapat dalam daun suji diantaranya saponin dan Ilavonoid. EIek Iarmakologis akar daun suji diantaranya nyeri lambung dan penawar racun, sedangkan daun untuk antiinIlamasi serta anti disentri. PERBANYAAN DAN PERAWATAN TUMBUHAN Perbanyakan daun suji dapat dilakukan dengan setek, biji, cangkokan, dan okulasi . Namun hasil yang terbaik adalah dengan okulasi. Tumbuhan daun suji dirawat dengan disiram air yang cukup, dijaga kelembaban tanahnya, dan di pupuk dengan pupuk organik . Tumbuhan ini memerlukan tempat yang sedikit terlindungdari sinar matahari. BAGIAN TUMBUHAN YANG DI GUNAAN DANPEMANFAATANNYA Bagian daun, akar dan batang dapat dimanIaatkan untuk mengobati beberapa penyakit sebaagaai berikut : O Disentri dan beri-beri O encing nanah O Nyeri Lambung O Nyeri haid O Penawar racun. O Manfaatdaunkatukbagikesehatandanproduktivitasternakharusdipopulerkan kepadaparapeternaksebabIndonesiadengankekayaankeanekaragamanhayatinya, mempunyaipotensiyangsangatbesaruntukmenyediakanobatalamiuntukternak, mengingatbanyaktumbuhanobatyangtumbuhdenganbaik.Sejakjamandulubangsa IndonesiatelahmengenaltumbuhanobatdanmemanIaatkannyauntukmenjaga esehatan hewan terna dan obat alamipenyait hewan terna seperti ambing dan sapi. PemanIaatantumbuhanobattersebutdiperolehberdasarkanempirikdanpengalaman yang diturunkan dari nenek moyang kita. OO Salahsatutumbuhanobatyangberpotensibesarnamunbelumbanyakdilirikdan dikembangkan sebagai komoditas unggulan adalah daun katuk ($auropus androgynus). O omposisi Gizi Daun atuk O Daun katuk kayaakanbesi, provitaminA dalam bentuk ?-carotene, vitamin C,minyak sayur, protein dan mineral lainnya. O Daunkatuktuaterkandungair10,8,lemak20,8,proteinkasar,15.0,seratkasar 31,2, abu 12,7, dan BETN 10.2. O asilpenelitianmenunjukkanbahwadalamtepungdaunkatukmengandungair12, abu8,91,lemak26,32,protein23,13,karbohidrat29,64,?-carotene(mg/100g) 165,05 dan energi (kal) 134,10. O Daun atuk sebagai Antikuman O asilpenelitianmenunjukkanbahwadaunkatukjugamempunyaisiIatantikumandan antiprotozoa. O Daunkatukdiekstrakdenganairpanasmampumenurunkanjumlah$almonellasp., Escherichiacolidan$treptococcussp,tetapitidakmenurunkanjumlahBacillussubtilis dan Lactobacillus sp. pada kotoran ayam broiler. Bahkan pada level pemberian 1,5 g/l air ekstraktersebutmampumeningkatkanjumlahLactobacillusspdanBacillussubtilis. LactobacillusspmerupakansalahsatumikrobiaeIektiI,yangmempunyaiperanan penting dalam kesehatan baik pada manusia, hewan ternak maupun tumbuhan. O otoran hewan ternak yang banyak mengandung Lactobacillus sp. ini merupakan bahan pupukorganikyangsangatbaiksertadapatmemperbaikistrukturtanah.Merekajuga dapatmemperbaikiproduktivitastanaman.Selainitu,merekamempunyaiperanan penting dalam menurunkan logam berat pada suatu bahan. OO Pemberianekstrakdaunkatuksebesar18g/kgransumjugamenurunkanjumlah $almonella sp dan Escherichia coli pada daging ayam broiler. Penurunan $almonella sp. baikpadadagingdankotoranhewanternamerupakanindikasibahwatingkatkontaminasiproduk olahanhewanterna dapatditekandenganpemberianekstrakdaun atu. Dengan demikian, kemungkinan konsumen terkena penyakit akibat mengkonsumsi daging menjadi berkurang. Pemberian ekstrak daun atu pada ayam petelur juga mampu menekanjumlah $almonellasp.,$taphylococcussp.,Escherichiacolipadakotoran ayam petelur. O atuk Pelancar ASI O Dari pengalaman empirik, daun atu memiliki khasiat memperlancar produksi susu pada hewan. Injeksikan ekstrak daun atu kepada kelinci terbukti meningkatkan produksi air susu.Injeksiekstrakdaunatujugamampumeningkatkanproduksiairsusu pada kambingperahsebesar20.Injeksiekstrakinitidakmengubahkadarlemak,protein danbahankeringtanpalemakairsusukambing.Padaaktivitasmetabolismeglukosa terjadipeningkatansebesarlebihdari50yangberartikelenjarambingbekerjalebih ekstra untuk mensintesis air susu. O lehkarenadaunkatukkayaakanBeta-carotene,makakonsumsidaunatudalam jumlah tertentu diduga akan meningkatkan kadar vitamin A dalam susu. Selain itu dapat memperkaya kadar vitamin C dan mineral terutama zat besi. O Daun atuk sebagai Antilemak O Pemberiantepungdaunsebanyak30g/kgransummemberikanakumulasilemakyang terendah.TurunnyaakumulasilemakolehatudidugadisebabkanolehzataktiIyang adadalamdaunatu.DaunkatukmengandungIlavonoid,saponindantanin.Telah diketahuibahwaketigazattersebutmempunyaikhasiatuntukmenurunkanakumulasi lemak. Pada daging hewan terna O Diperolehhasilbahwa pada ayambroiler pemberian ekstrak daun atu sebesar 18 g/kg ransumselama28harimemberikanakumulasilemakyangpalingrendah.Sementara Gusmawati(2000)menunjukkanbahwapemberianekstrakdaunkatuksebesar18g/kg ransum selama 2 minggu sangat eIektiI untuk meningkatkan eIisiensipenggunaan pakan dan meningkatkan keuntungan peternak. O Peningkatan Performans Ayam Pedaging O Ternyatapemberianekstrakdaunkatukcenderungmeningkatkanpertambahanberat badandanmenurunkankonversipakanpadahewanterna.Penurunankonversipakan danpeningkatanpertambahanberatbadandapatdijelaskanolehkarenadiduga kandungantanindansaponindalamekstrakmenurundikarenakanprosesperebusan dalam air panas. Namun demikian, pada level pemberian tertentu konsumsi pakan hewan terna masih cenderung turun. O Padapenelitianselanjutnyaekstrakdaunatuditambahkankedalampakanhewan ternakomersialsebanyak18g/kgpakan.Pemberianekstrakdaunatuyang disuplementasikedalampakanayambroilersebesar18g/kgpakanmemberikan pertambahanberatbadanoptimaldengankonversipakanterendah.Namun,pemberian ekstraktersebutmenurunkankonsumsipakanhewan terna.Pemberianekstrakdaun atusebesar18g/kgransumselama2minggudariumur28-42haricenderung meningkatkanpertambahanberatbadanayambroilerdanmenurunkankonversipakan atau meningkatkan eIisiensi penggunaan pakan serta memberikan keuntungan yang lebih besar sebanyak RP 278,-/ekor.