Cultivo hidroponico de hortalicas

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Cultivo hidropônico de hortaliças Simone da Costa Mello Departamento de Produção Vegetal, Departamento de Produção Vegetal, ESALQ/USP

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Page 1: Cultivo hidroponico de hortalicas

Cultivo hidropônico de hortaliças

Simone da Costa Mello

Departamento de Produção Vegetal, Departamento de Produção Vegetal, ESALQ/USP

Page 2: Cultivo hidroponico de hortalicas

Histórico

Willian Frederick Gerike (1930) –Willian Frederick Gerike (1930) –termo hidropônico

Inglaterra – 1960- Allen CooperHoagland & Arnon

Page 3: Cultivo hidroponico de hortalicas

Tipos de cultivo hidropônico

• Sem uso de substrato• Sistema NFT• Aeroponia• Solução nutritiva aerada• Solução nutritiva aerada

• Com uso de substrato• Orgânicos, inorgânicos e mistos• Natural ou sintético

Page 4: Cultivo hidroponico de hortalicas

Sistema NFT

Page 5: Cultivo hidroponico de hortalicas

Solução nutritiva aerada

Page 6: Cultivo hidroponico de hortalicas

Solução nutritiva aerada

Page 7: Cultivo hidroponico de hortalicas

Sistema aeropônico

Factor, T.

Page 8: Cultivo hidroponico de hortalicas

Desenvolvimento Inicial Desenvolvimento Inicial

Factor, T.

Page 9: Cultivo hidroponico de hortalicas

Desenvolvimento InicialDesenvolvimento Inicial

Factor, T.

Page 10: Cultivo hidroponico de hortalicas

Tuberização da batataTuberização da batata

Page 11: Cultivo hidroponico de hortalicas

Pleno Desenvolvimento e ProduçãoPleno Desenvolvimento e Produção

Factor, T.

Page 12: Cultivo hidroponico de hortalicas

Com o uso de substratos - areia

Page 13: Cultivo hidroponico de hortalicas

Substrato – lã de rocha

Page 14: Cultivo hidroponico de hortalicas

Cultivo de pimentão – lã de rocha

Page 15: Cultivo hidroponico de hortalicas

Sacolas plásticas – lã de rocha

Page 16: Cultivo hidroponico de hortalicas

Pimentão – lã de rocha

Page 17: Cultivo hidroponico de hortalicas

Substrato - orgânico

Page 18: Cultivo hidroponico de hortalicas

Substrato -orgânico

Page 19: Cultivo hidroponico de hortalicas

Substrato- orgânico

Page 20: Cultivo hidroponico de hortalicas

Sem uso de substrato

• Técnica do fluxo laminar de nutrientes

• Usada por mais de 90% dos produtores

Page 21: Cultivo hidroponico de hortalicas

Vantagens do cultivo hidropônico

• Produto diferenciado• Redução de mão -de-obra• Produto limpo• Maior estabilidade de preço ao longo do ano

quando comparado com o produto de campo• Maior estabilidade de preço ao longo do ano

quando comparado com o produto de campo• Uso racional da água• Praticável em pequenas áreas e áreas

urbanas• Menor perda de matéria prima quando

minimamente processado

Page 22: Cultivo hidroponico de hortalicas

Produto diferenciado

Page 23: Cultivo hidroponico de hortalicas

Produto diferenciado

Page 24: Cultivo hidroponico de hortalicas

Redução de mão-de-obraSistema automatizado

Page 25: Cultivo hidroponico de hortalicas

Sistema automatizado

Page 26: Cultivo hidroponico de hortalicas

Produto limpo

Page 27: Cultivo hidroponico de hortalicas

Menor perda de matéria-prima quando minimamente processado

Page 28: Cultivo hidroponico de hortalicas

Desvantagens

• Dependência maior de energia elétrica

• Necessidade de limpeza do sistema a cadacultivo

• Necessidade de troca da solução nutritiva

• Necessidade de separação da produção porsetor para evitar contaminação de todo osistema

Page 29: Cultivo hidroponico de hortalicas

Principais hortaliças

• Alface• Rúcula• Agrião• Almeirão• Menta• Menta• Salsa• Cebolinha• Manjericão• Tomate• Morango

Page 30: Cultivo hidroponico de hortalicas

Hortaliças folhosas

• Ciclo rápido• Maior precocidade• Produto diferenciado• Retorno rápido do investimento• Retorno rápido do investimento• Maior valor agregado do produto• Maior estabilidade de preços

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50

100

150

200

250

300

Núm

ero

de c

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ltas

0

50

Núm

ero

de c

onsu

ltas

alfa

ce

rúcu

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agriã

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alm

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o

chic

ória

tom

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pim

entã

o

pepi

no

mor

ango

sals

a

cebo

linha

coen

tro

mos

tard

a

mud

as ta

baco

Cultura hidropônica

Teixeira, 2008

Page 32: Cultivo hidroponico de hortalicas

Hortaliças de folhas

Page 33: Cultivo hidroponico de hortalicas

Hortaliças de folhas

Page 34: Cultivo hidroponico de hortalicas

Cultivo de hortaliças de frutos

Page 35: Cultivo hidroponico de hortalicas

Fases do cultivo

• Produção de mudasEspuma fenólica Bandeja com substrato

Page 36: Cultivo hidroponico de hortalicas

Fase inicial de desenvolvimento

Page 37: Cultivo hidroponico de hortalicas

Fase final de desenvolvimento

Page 38: Cultivo hidroponico de hortalicas

Produção de mudas

Hortaliça № sementes/célula

Bandeja Período (dias)

Alface 1 (semente peletizada)

288 30-35

Rúcula 15-20 200 25

Salsa 8-12 200 30

Coentro 8-13 200 30

Manjericão 1-2 288 25

Page 39: Cultivo hidroponico de hortalicas

Produção de mudas em espuma fenólica

Page 40: Cultivo hidroponico de hortalicas

Suporte para espuma fenólica

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Page 43: Cultivo hidroponico de hortalicas

Espuma fenólica

Page 44: Cultivo hidroponico de hortalicas

Fibra de coco

A fibra de coco não é liberada na solução nutritiva;

Produção de mudas de alta qualidade;

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Page 48: Cultivo hidroponico de hortalicas
Page 49: Cultivo hidroponico de hortalicas

Muda produzida em Muda produzida em bandeja de isopor

Page 50: Cultivo hidroponico de hortalicas

Instalação do sistema

Page 51: Cultivo hidroponico de hortalicas

Entrada para Perfis

Retorno

Registro

ESQUEMA DE MONTAGEM DO SISTEMAHIDRÁULICO NO RESERVATÓRIO

Bomba

Soluçãonutritiva

Filtro

Saída alternativa

para esvaziamento do tanque

Page 52: Cultivo hidroponico de hortalicas

Sistema hidráulico

• Reservatório– Enterrado (abaixo da tubulação)– Oxigenação da solução– 15°C – 10 ppm– 25°C – 8,5 ppm– 25°C – 8,5 ppm– 35°C – 7 ppm– Filtro no retorno do dreno

• Tubulação– Enterrada

Page 53: Cultivo hidroponico de hortalicas

Conjunto moto-bomba

Page 54: Cultivo hidroponico de hortalicas

Reservatório

Distribuição setorizada (reservatórios menores)

Reposição diária de água e nutrientes

Page 55: Cultivo hidroponico de hortalicas

Bancadas

Page 56: Cultivo hidroponico de hortalicas

CANAIS COM PLANTAS

registros

SISTEMA NFT - CÍCLICO

Tanque Bombad’água

registros

TemporizadorTanque

ÁGUA NUTRIENTES+

Page 57: Cultivo hidroponico de hortalicas

Lençol de polietileno

Canal

Travessa

Suporte da planta

Orificio

Lençol plástico e arame

Orificio

Arame galvanizado

Base

Page 58: Cultivo hidroponico de hortalicas

Telhas de cimento amianto

Suporte das plantas

Orifício

Canal

Telhas sobrepostas

Page 59: Cultivo hidroponico de hortalicas

Tubos de PVC

Fixação dosuporte

Metades de PVC

Suportedas plantasOrificio

Canal

Tubo de PVC

Encaixe de tubos de PVC

Cola de Silicone

Base da mesa

Cano de drenagem

Page 60: Cultivo hidroponico de hortalicas

Canais de polipropileno

Maior area para as folhas

Base

Orificio

Canal hidropônico em posição normal

Canal hidropônicoem posição invertida

Maior area para as raizes

Page 61: Cultivo hidroponico de hortalicas

Canal de coloração clara na parte externa e escura na parte interna

Page 62: Cultivo hidroponico de hortalicas
Page 63: Cultivo hidroponico de hortalicas
Page 64: Cultivo hidroponico de hortalicas

Canais para cultivo

Bliska, 2008

Page 65: Cultivo hidroponico de hortalicas
Page 66: Cultivo hidroponico de hortalicas

Tamanho dos canais de cultivo

• Rúcula, coentro, salsinha, cebolinha• Perfil de 75 mm

• Alface, escarola, agrião, almeirão• Alface, escarola, agrião, almeirão• Perfil de 100 mm

• Morango, couve, tomate, pimentão, pepino, melão, salsão

• Perfil de 150 mm

Page 67: Cultivo hidroponico de hortalicas

CULTIVO TAMANHO DISTÂNCIA ENTRE

DO CANAL CANAIS PLANTAS

cm

ALMEIRÃO MEDIO 12,5 – 20 12,5 – 20

Dimensionamento dos canais – Hortaliças de folhas

ALMEIRÃO MEDIO 12,5 – 20 12,5 – 20

AGRIÃO MEDIO 12,5 – 25 12,5 – 25

CEBOLINHA MEDIO 12,5 – 25 12,5 – 25

COUVE-FOLHA GRANDE 50 – 100 50 – 100

ALFACE MEDIO 25 – 30 25 – 30

SALSA MEDIO 12,5 – 25 12,5 – 25

RÚCULA MEDIO 12,5 – 20 12,5 – 20

Page 68: Cultivo hidroponico de hortalicas

CULTIVO TAMANHO DISTANCIA ENTREDO CANAL CANAIS PLANTAS

cm

MELÃO GRANDE 75 – 100 50 – 100

Dimensionamento dos canais – Hortaliças de frutos

MELÃO GRANDE 75 – 100 50 – 100

MORANGO GRANDE 25 - 35 25 - 35

PEPINO GRANDE 75 – 100 50 - 100

PIMENTA GRANDE 50 – 100 50 – 100

PIMENTÃO GRANDE 75 – 100 50 – 100

TOMATE GRANDE 75 – 100 50 – 100

Page 69: Cultivo hidroponico de hortalicas

Cultivo № plantas/m2 L min-1

Alface 8-16 1,5-2,0

Agrião 25-64 1,5-2,0

Rúcula 25-100 1,5-2,0

Salsa 22-50 1,5-2,0

Page 70: Cultivo hidroponico de hortalicas

Cultivo № plantas/m2 L min-1

Melão 1-4 2,0-4,0

Morango 8-16 2,0-4,0

Pepino 2-4 2,0-4,0

Tomate 2-4 2,0-4,0

Page 71: Cultivo hidroponico de hortalicas

Arquitetura dos canais de cultivo

Page 72: Cultivo hidroponico de hortalicas

Sistema horizontal

Page 73: Cultivo hidroponico de hortalicas

Sistema piramidal

Page 74: Cultivo hidroponico de hortalicas

Sistema vertical

Bliska, 2008

Page 75: Cultivo hidroponico de hortalicas

Sistema horizontal com andares

Page 76: Cultivo hidroponico de hortalicas

Sistema espiral

Page 77: Cultivo hidroponico de hortalicas

Declividade do canal

• 3-7%• Declividade acentuada:• Menor absorção de água e nutrientes

Page 78: Cultivo hidroponico de hortalicas

Desinfecção do sistema

• Deve ser realizada após cada colheita• Lavagem dos canais de cultivo• Dióxido de cloro (5%) – Tecsa Clor• Dióxido de cloro (5%) – Tecsa Clor

Page 79: Cultivo hidroponico de hortalicas

Temperatura da água

• Ideal entre 22 e 25 °C• Maior que 25 °C:

Favorece o aparecimento de doenças fúngicasfúngicasMenor concentração de oxigênio

Page 80: Cultivo hidroponico de hortalicas

50

100

150

200

250

300

Núm

ero

de c

onsu

ltas

0

Núm

ero

de c

onsu

ltas

Fun

gos

Bac

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s

Vír

us

Pra

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os

Não

diag

nost

icad

o

agente causal

Teixeira, 2008

Page 81: Cultivo hidroponico de hortalicas

Pythium spp.

Page 82: Cultivo hidroponico de hortalicas

Manejo da solução nutritiva

Page 83: Cultivo hidroponico de hortalicas

Valores máximos na água para fertirrigação

Característica Máximo Característica Máximomg/L mg/L

pH 7 - 7,5 SO4 100 - 250CE, dS/m 0,5 - 1,2 H2S 0,2 - 2Bicarbonatos 60 -120 K 5 - 100Na 50 - 70 P 30Na 50 - 70 P 30Ca 80 - 110 Cl 70 - 100Mg 50 - 110 Fe 0,2 - 1,5N total 5 - 20 Mn 0,2 - 2NO3 5 - 10 Cu 0,2 - 1NH4 0,5 - 5 Zn 1 - 5NO2 1,0 B 0,5 - 1

Page 84: Cultivo hidroponico de hortalicas

SOLO HIDROPONIA

FRAÇOESORGÂNICA E INORGÂNICAS

SAIS INORGÂNICOSLIBERAÇÃO DE MINERAIS

DISSOLVIDOS EM ÁGUADISSOLVIDOS EM ÁGUA DISSOLVIDOS EM ÁGUADISSOLVIDOS EM ÁGUA

SOLUÇÃO NUTRITIVASOLUÇÃO DO SOLO

Page 85: Cultivo hidroponico de hortalicas

Solução nutritiva

Nutriente Solução Nutritiva Solução SoloA B C D E F G H

N-NO3- 207 168 196 168 70 7 44 1057

P-H2PO4- 84 31 31 40 40 0,1 0,1 1,9

S-SO42- 64 112 64 48 112 4,2 8,6 246

K+ 330 270 234 156 156 3,5 10,5 331Ca2+ 168 180 160 160 160 45 133 1116

Ca 168 180 160 160 160 45 133 1116Mg2+ 48 48 48 36 36 6,2 22 67N-NH4

+ -- -- 14 -- 70 -- 1,7 --

SOLUÇÕES NUTRITIVAS: A= COOPER; B= STEINER; C= H OAGLANG & ARNON; D,E= LONG ASHTON; SOLUÇÕES DE SOLO: F= SOLO MINERAL APÓS PASTAGEM ; G= SOLO MINERAL APÓS CEVADA; H= SOLO ORGÂNICO

Page 86: Cultivo hidroponico de hortalicas

Concentrações de micronutrientes

Sol. de Solo Sol. Nutritiva

mg/L

B 0,11 0,22B 0,11 0,22

Cu 0,02 0,04

Fe 0,28 2,80

Mn 0,27 0,38

Mo 0,001 - 0,01 0,07

Zn 0,03 0,05

Page 87: Cultivo hidroponico de hortalicas

O FERRO É ABSORVIDO PELAS RAÍZES NA FORMABIVALENTE

OS SAIS DE Fe2+ APRESENTA UMA SOLUBILIDADE MUITO

BAIXA, E OS DE Fe3+ APÓS DISSOCIAR SOFRERÃO REDUÇÃOBAIXA, E OS DE Fe APÓS DISSOCIAR SOFRERÃO REDUÇÃO

E FORMAÇÃO DE COMPOSTOS POUCO SOLÚVEIS

Page 88: Cultivo hidroponico de hortalicas

Fertilizantes empregados na hidroponia

Page 89: Cultivo hidroponico de hortalicas

Sal ou Fertilizante Nutriente Concentração

%Nitrato de potássio (13-0-44) K 36,5

N-NO3 13

Nitrato de cálcio Hydro Ca 19N-NO3 14,5N-NH4 1

Fosfato monoamônio (MAP) (11-60-0) N-NH4 11P 26

Fosfato monopotássico (MKP) (0-52-34) K 29P 23

Cloreto de potássio (branco) K 52Cl 47

Sulfato de potássio K 41

S 17Sulfato de magnésio Mg 10

S 13Ácido fosfórico 85%, D=1,7 P 27

Page 90: Cultivo hidroponico de hortalicas

Sal ou Fertilizante Nutriente Concentração%

FeEDTA Fe 13

FeEDDHA Fe 6

FeEDDHMA Fe 6

FeDTPA Fe 11

Ácido bórico B 17

Bórax B 11

Sulfato de cobre Cu 23

CuEDTA Cu 14,5

Sulfato de manganês Mn 26

MnEDTA Mn 13

Sulfato de zinco Zn 22

ZnEDTA Zn 14

Molibdato de sódio Mo 39

Molibdato de amônio Mo 54

Page 91: Cultivo hidroponico de hortalicas

Solubilidade em água de alguns adubos usados em hidroponia

Sal Solubilidade (g/mL)Uréia 0,50Nitrato de cálcio 0,50Nitrato de potássio 0,15Nitrato de potássio 0,15Nitrato de magnésio 0,70Fosfato monoamônio 0,20Fosfato monopotássico 0,20Sulfato de magnésio 0,50Sulfato de potássio 0,10

Page 92: Cultivo hidroponico de hortalicas

Potencial salino dos fertilizantes

• Índice salino do adubo (índice global);

• Índice salino por unidade de nutriente (índice parcial); (índice parcial);

Page 93: Cultivo hidroponico de hortalicas

Adubos índice global índice parcial

ADUBOS NITROGENADOSNitrato de amônio(35,0%) 104,7 2,99Sulfato de amônio (21,2%) 69,0 3,25Nitrato de cálcio (11,9%) 52,5 4,41Cianamida cálcica (21,0%) 31,0 1,48Nitrato de sódio(13,8%) 73,6 5,34Nitrato de sódio (16,5%) 100,0 6,06Fosfato monoamônico (12,2%) 29,9 2,45Fosfato diamônico (21,2%) 34,3 1,61Uréia (46,6%) 75,4 1,62ADUBOS FOSFATADOSFosfato monoamônico (61,7%) 29,9 0,49Fosfato monoamônico (61,7%) 29,9 0,49Fosfato diamônico (53,8%) 34,3 0,64Superfosfato simples (16,0%) 7,8 0,49Superfosfato simples (18,0%) 7,8 0,43Superfosfato simples (20,0%) 7,8 0,39Superfosfato triplo (45,0%) 10,1 0,22Adubos patássicosCloreto de potássio (60,0%) 116,3 1,94Nitrato de potássio (44,0%) 73,6 1,58Sulfato de potássio (54,0%) 46,1 0,85Sulfato de potássio + Mg (21,9%) 43,2 1,97OUTROSCarbonato de cálcio (56,6%) 4,7 0,083Calcário dolomítico (19,0%) 0,8 0,042Gesso (32,6%) 8,1 0,247

Page 94: Cultivo hidroponico de hortalicas

Condutividade elétrica

Habilidade de uma solução em permitir a passagem de corrente elétrica

A corrente elétrica é proporcional ao A corrente elétrica é proporcional ao número de íons

Page 95: Cultivo hidroponico de hortalicas

Condutivímetro

Page 96: Cultivo hidroponico de hortalicas

FERTILIZANTE/SAL dS/m

NITRATO DE CÁLCIO 1,2

CONDUTIVIDADES ELÉTRICAS DE SOLUÇÕES DE ALGUNS FERTILIZANTES

USADOS EM HIDROPONIA

NITRATO DE CÁLCIO 1,2NITRATO DE POTÁSSIO 1,3FOSFATO MONOAMÔNIO 1,0FOSFATO MONOPOTÁSSICO 0,7SULFATO DE MAGNÉSIO 0,9

Page 97: Cultivo hidroponico de hortalicas

QUELATOS DE FERRO

FeDTPAFe - DietilenoTriamino Penta Acetato

FeEDTAFe - Etileno Diamino Tetra Acetato

FeEDDHAFe - Etileno Diamino Di-orto Hidroxi fenil Acetato

FeEDDHMAFe - Etileno Diamino Di-orto Hidroxi paraMetilfenilA cetato

Page 98: Cultivo hidroponico de hortalicas

EDTA

40

60

80

100

120%

FO

RM

AD

OFe PO4 Fe EDTA Fe (OH)

0

20

40

4 4.5 5 5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5

pH DA SOLUÇÃO NUTRITIVA

% F

OR

MA

DO

Page 99: Cultivo hidroponico de hortalicas

DTPA

60

80

100

120

% F

OR

MA

DO

Fe PO4 Fe DTPA Fe (OH)

0

20

40

4 4.5 5 5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5

pH DA SOLUÇÃO NUTRITIVA

% F

OR

MA

DO

Page 100: Cultivo hidroponico de hortalicas

EDDHA

40

60

80

100

120% FORMADO

Fe PO4 Fe EDDHA Fe (OH)

0

20

40

4 4.5 5 5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5

pH DA SOLUÇÃO NUTRIT IVA

% FORMADO

Page 101: Cultivo hidroponico de hortalicas

Preparo de soluções concentradas

Solução concentrada AFertilizante Conc. g/20L

Nitrato de cálcio 6200

Nitrato de potássio 2000

Solução de micros em mL 1000

Quelato de Ferro 6% 300

Page 102: Cultivo hidroponico de hortalicas

Formas livres de NO 3 (= Ca, K, Mn), Cu y Zn

80100120

Zn2+ Cu2+ NO3-

SOLUÇÃO CONCENTRADA A

020406080

4 4,5 5 5,5 6 6,5 7 7,5

pH DA SOLUÇÃO NUTRITIVA CONCENTRADA

%

Page 103: Cultivo hidroponico de hortalicas

Quelatização de Fe 3+e de Cu 2+ em função do pH

100

120

% F

orm

ado

EDDHA Fe3+ EDDHA Cu2+

SOLUÇÃO CONCENTRADA A

0

20

40

60

80

4 4,5 5 5,5 6 6,5 7 7,5

pH da solução nutritiva concentrada

% F

orm

ado

Page 104: Cultivo hidroponico de hortalicas

Solução concentrada B

Fertilizante Conc. g/20L

Nitrato de potássio 2000

Fosfato 1200Fosfato monopotássico

1200

Sulfato de magnésio 2000

Page 105: Cultivo hidroponico de hortalicas

FORMAS DE FOSFATO EM FUNÇÃO DO pH

80

100

120

% F

OR

MA

DO

compl. Mg2+ PO4 H+ PO4 solido Mg2+ PO4

SOLUÇÃO CONCENTRADA B

0

20

40

60

80

4 4,5 5 5,5 6 6,5 7 7,5

pH DA SOLUÇÃO NUTRITIVA CONCENTRADA

% F

OR

MA

DO

Page 106: Cultivo hidroponico de hortalicas

FORMAS DE MAGNÉSIO EM FUNÇÃO DO pH

607080

% F

OR

MA

DO

metal livre Mg2+ SO4 Mg2+

compl. PO4 Mg2+ solido PO4 Mg2+

SOLUÇÃO CONCENTRADA B

01020304050

4 4,5 5 5,5 6 6,5 7 7,5

pH DA SOLUÇÃO NUTRITIVA CONCENTRADA

% F

OR

MA

DO

Page 107: Cultivo hidroponico de hortalicas

FORMAS DE POTÁSSIO EM FUNÇÃO DO pH

80

100

120

% F

OR

MA

DO

metal livre K+ SO4 K+

SOLUÇÃO CONCENTRADA B

0

20

40

60

4 4,5 5 5,5 6 6,5 7 7,5

pH DA SOLUÇÃO NUTRITIVA CONCENTRADA

% F

OR

MA

DO

Page 108: Cultivo hidroponico de hortalicas

FORMAS DE SULFATO EM FUNÇÃO DO pH

60

70

80

90

% F

OR

MA

DO

ligante livre SO4 Mg2+ SO4 K+ SO4

SOLUÇÃO CONCENTRADA B

0

10

20

30

40

50

60

4 4,5 5 5,5 6 6,5 7 7,5pH DA SOLUÇÃO NUTRITIVA CONCENTRADA

% F

OR

MA

DO

Page 109: Cultivo hidroponico de hortalicas

Tanque ANitrato de cálcioNitrato de magnésioQuelato de ferro (EDDHA ou EDTA)Sulfato ou Quelato de manganêsSulfato ou Quelato de zinco

SOLUÇÕES CONCENTRADAS

Sulfato ou Quelato de zincoSulfato ou Quelato de cobreÁcido bórico

Tanque BNitrato de potássioFosfato mono potássio ou mono amônioSulfato de potássioMolibdato de sódio ou de amônio

Page 110: Cultivo hidroponico de hortalicas

C C I I I I I I C C Nitrato de cálcio

C C C C I C I C C Nitrato de magnésio

C C C C C C C C Nitrato de potássio

C C C C C C C Sulfato de potássio

C R C I C IFosfato monoamônio (MAP) oumonopotássico (MKP)

C C C C I Sulfato de magnésio

C R C I Ácido fosfóricoC R C I Ácido fosfórico

C C C Sulfatos de ferro, cobre, manganês e zinco

C C Molibdato de sódio ou de amônio

C Quelatos de ferro, cobre, manganês e zinco

Ácido bórico

Compatibilidade entre diferentes fertilizantes: (C – compatível; I – incompatível; R – compatibilidade reduzida).

Page 111: Cultivo hidroponico de hortalicas

Composição das soluções nutritivas

Page 112: Cultivo hidroponico de hortalicas

Concentrações de nutrientes recomendadas por diversos autores para o cultivo de alface

N-NO3 N-NH4

+P K Ca Mg S-

SO4B Cu Fe Mn Mo Zn Refe

rencia

-------------------------------------------------------------g/1000 L------------------------------------------------------------------

86,5 8,7 12 145 45 12 16 0,2 0,01 2,0 0,2 0,005

0,02 1

266 18 62 430 180 24 36 0,3 0,05 2,2 0,3 0,05 0,05 2

156 - 28 252 93 26 34 0,5 0,05 3,0 0,5 0,05 0,1 3

238 - 62 426 161 24 32 0,3 0,05 5,0 0,4 0,05 0,3 4

166 - 30 279 149 46 90 0,5 0,02 2,5 2,0 0,05 0,1 5

206 - 50 211 200 29 38 0,5 0,02 3,0 0,5 0,1 0,15 6

165 - 35 339 78 23 49 0,1 0,1 5,0 0,2 0,03 0,14 7

174 24 39 183 142 38 52 0,30 0,02 2,0 0,4 0,06 0,06 81- Sasaki (1992); 2- Sonneveld & Straver (1994), acrescentar 14 g de Si 1000 L; 3- Muckle (1993); 4- Castellane & Araujo (1994); 5- Lim & Wan (1984); 6- Adams (1994); 7- Carrasco & Izquierdo (1996); 8- Furlani (1998)

Page 113: Cultivo hidroponico de hortalicas

Cálculo da solução nutritiva

Extração de nutrientes pelas plantasRelação entre os nutrientes nas

plantasplantas

Page 114: Cultivo hidroponico de hortalicas

EXTRAÇÃO DE MACRONUTRIENTES POR PLANTAS DE ALFACE HIDROPÔNICA

300.0350.0400.0450.0500.0

AB

SO

ÃO

, mg

por p

lant

a

N

P

K

0.050.0

100.0150.0200.0250.0

0 10 20 30 40

DIAS APÓS O TRANSPLANTE DE MUDAS

AB

SO

ÃO

, mg

por p

lant

a

K

Ca

Mg

S

Page 115: Cultivo hidroponico de hortalicas

EXTRAÇÃO DE MACRONUTRIENTES - ALFACEmg/planta relação

x 100NITROGÊNIO (N) - 400 84

SOLUÇÃO NUTRITIVA - CÁLCULO DAS RELAÇÕES ENTRE OS MACRONUTRIENTES

EXTRAÍDOS

FÓSFORO (P) - 70 15POTÁSSIO (K) 475 100CÁLCIO (Ca) 160 34MAGNÉSIO (Mg) 48 10ENXÔFRE (S) 30 6

(FAQUIN et al, 1996)

Page 116: Cultivo hidroponico de hortalicas

FERTILIZANTES / SAIS QUANTIDADE (mg/L)

NITRATO DE CÁLCIO - Ca, N 34 / 0,19 = 179

SOLUÇÕES NUTRITIVAS - FORMULAÇÃO PARA ÁGUA COM pH NEUTRO OU LIGEIRAMENTE ALCALINO

FOSFATO MONOAMÔNIO - P, N 15 / 0,26 = 58

SULFATO DE MAGNÉSIO - Mg, S 10 / 0,09 = 111

NITRATO DE POTÁSSIO - K, N 100 / 0,36 = 278

Page 117: Cultivo hidroponico de hortalicas

CONCENTRAÇÃO DE NITROGÊNIO -SOLUÇÃO COM FOSFATO MONOAMÔNIO

FERTILIZANTES / SAIS NITROGÊNIO (mg/L)

NITRATO DE CÁLCIO - Ca, N 179 * 0,155 = 28

FOSFATO MONOAMÔNIO - P, N 58 * 0,11 = 6

NITRATO DE POTÁSSIO - K, N 278 * 0,13 = 36

TOTAL 70 ( 84 )

A DIFERENÇA ( 84 - 70 = 14 ) via NITRATO DE CÁLCIO = 14 / 0,155 = 90 mg / L

Page 118: Cultivo hidroponico de hortalicas

FERTILIZANTES / SAIS g/L

NITRATO DE CÁLCIO(0,179 + 0,090) 0,269

SOLUÇÃO NUTRITIVA COM FOSFATO MONOAMÔNIO

NITRATO DE CÁLCIO(0,179 + 0,090) 0,269

FOSFATO MONOAMÔNIO 0,058

SULFATO DE MAGNÉSIO 0,111

NITRATO DE POTÁSSIO 0,278

Page 119: Cultivo hidroponico de hortalicas

FERTILIZANTES / SAIS CE, dS/m

NITRATO DE CÁLCIO (0,179 + 0,090) 0,269 * 1,2 = 0,32

FOSFATO MONOAMÔNIO 0,058 * 1,0 = 0,06

CONDUTIVIDADE ELÉTRICA DA SOLUÇÃO NUTRITIVA COM FOSFATO MONOAMÔNIO

FOSFATO MONOAMÔNIO 0,058 * 1,0 = 0,06

SULFATO DE MAGNÉSIO 0,111 * 0,9 = 0,10

NITRATO DE POTÁSSIO 0,278 * 1,3 = 0,36

TOTAL 0,84 dS/m

Page 120: Cultivo hidroponico de hortalicas

SOLUÇÃO NUTRITIVA COM FOSFATO MONOAMÔNIO - CE = 1,50dS/m

fator de correção = 1,50 / 0,84 = 1,786

COMPOSIÇÃO DA SOLUÇÃO NUTRITIVA

g/L

NITRATO DE CÁLCIO 0,269 0,480

FOSFATO MONOAMÔNIO 0,058 0,104FOSFATO MONOAMÔNIO 0,058 0,104

SULFATO DE MAGNÉSIO 0,111 0,198

NITRATO DE POTÁSSIO 0,278 0,497

SOL. DE MICROS 10x, mL 100,0 100,0

QUELATO DE FERRO 6% 30,0 30,0

C.E., dS/m 0,84 1,50

Page 121: Cultivo hidroponico de hortalicas

Solução com 1,5 dS/M

• N = 145,6 mg/L• P = 27 mg/L• K = 178,9 mg/L• Ca = 91 mg/L• Ca = 91 mg/L• Mg = 17,8 mg/L• S = 25,7 mg/L

Page 122: Cultivo hidroponico de hortalicas

SOLUÇÃO NUTRITIVA COM MAP ou MKPCE = 1,50dS/m

fator de correção: 1,50 / 0,84 = 1,786 (MAP) ou 1,50 / 0,86 = 1,744 ( MKP)

COMPOSIÇÃO DA SOLUÇÃO NUTRITIVA

MAP MKP

NITRATO DE CÁLCIO 480 616

FOSFATO MONOPOTÁSSICO 104 119

SULFATO DE MAGNÉSIO 198 194

NITRATO DE POTÁSSIO 497 392

SOL. DE MICROS 10x, mL 100 100

QUELATO DE FERRO 6% 30 30

C.E., dS/m 1 ,50 1,50